前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇主題餐飲策劃方案范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

主題餐飲策劃方案范文第1篇

廳的氣氛上要做好相應的布置。

餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

音響。餐廳定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調(diào)節(jié)、預防沖突都將具有重要意義。

布局。餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

2、勞動節(jié)餐廳的服務。促銷活動中人的因素是很重要

的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態(tài)度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。

3、勞動節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。

菜式。勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

制作。讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

觀賞。在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

價格。通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

贈品。提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

促銷活動策劃方案參考一：

團圓五·一黃金周促銷活動即將開始

為了更好的酬謝各位賓客對我店的厚愛“5·1”黃金周期間特推出促銷活動!另外，我店餐飲部自五月起推出“偷得浮生半日閑，團圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴，歡迎您咨詢品嘗!

促銷活動策劃方案參考二：

XX飯店五一黃金周促銷活動

春天已經(jīng)來臨，帶上您的家人來體驗老北京的皇城風范!

北京市XX飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務!

入住商務客房，享用豐盛的自助早餐，免費使用酒店的室內(nèi)

游泳池和健身設備齊全的健身中心。

1.五一假期特惠價格

房價每晚人民幣478元

我們將為您提供精選商務間，完美的服務，店內(nèi)的健身中心。

本項優(yōu)惠有效期由2007年4月28日至2007年5月7日

以上報價均需另加收15%服務費

2.五一假期特惠包價預訂 點擊進入在線預訂…

房價每晚由人民幣588元起

A 人民幣588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)

B 人民幣688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)

C 人民幣738元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網(wǎng)

D 人民幣988元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網(wǎng)

本項優(yōu)惠有效期由2007年4月28日至2007年5月7日 以上報價均需另加收15%服務費

促銷活動策劃方案參考三：

XX飯店官府菜餐廳國慶免15%服務費

活動時間:4月29日至5月10日

位于王府井大街的臺灣飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4款，并有禮品贈送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務費。

促銷活動策劃方案參考四：

某中西餐廳五一路店3周年歡樂慶!

【活動主題】：“打折優(yōu)惠天天有，告知一聲齊擁有” 返現(xiàn)懸賞招募進行中

【參與方式】：1、告知商家本條促銷信息的來源頁面

2、參與商家返現(xiàn)促銷優(yōu)惠活動。

3、享受商家推出促銷優(yōu)惠項目。

【活動時間】：本活動僅限2010-5——1有效

【注意

事項】：1、通過本信息預約無需任何費用，即可享受各項優(yōu)惠活動。

2、消費時請?zhí)崆耙惶祀娫掝A約，活動有效期限繼續(xù)生效。

3、聯(lián)系服務提供商時，請一定要說明是從海峽促銷網(wǎng)看到的。

促銷活動策劃方案參考五：

加勒比海西餐廳國慶節(jié)促銷

活動時間：十一黃金周期間

加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周，推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點等30 種菜品的西班牙風味美食自助午餐。每位78元，需要預訂。

促銷活動策劃方案參考六：

XX餐廳國慶節(jié)期間優(yōu)惠促銷

活動時間：即日起至12月23日

XX餐廳在國慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。

促銷活動策劃方案參考七：

活動主題：入住遠望樓賓館，歡度美好假期

活動日期：2008年4月30日-5月3日

北京XXX賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動

客房優(yōu)惠：

普通標準間 促銷價：￥298元/間夜(凈價)

商務標準間 促銷價：￥380元/間夜(贈送雙人早餐)

商務大床房 促銷價：￥460元/間夜(贈送雙人早餐)

在餐飲方面：

1、推出不同價位的經(jīng)濟“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主

三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶 /人)

八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

2、零點客人將享受折優(yōu)惠(不含酒水)，同時贈送“遠望酸奶”。

在康樂方面：

1、 憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動

2、 營業(yè)時間：15：00-23：00

室內(nèi)游泳(1小時)

美國賓士域保齡球(1局)

落袋式臺球(1小時)

乒乓球(1小時)

健身(1小時)

主題餐飲策劃方案范文第2篇

三八婦女節(jié)即將到來，很多地方也開始圍繞著這個主題而策劃活動，不少商家也開始借此機會大賺一筆。怎樣的婦女節(jié)營銷方案才能吸引到顧客呢?小編在這里給大家?guī)砦櫩偷膵D女節(jié)營銷策劃方案2021模板，但愿對你有借鑒作用!

吸引顧客的婦女節(jié)營銷策劃方案1一、活動時間

_月_日至_月_日

二、活動目的

女性是商場的主流，抓住婦女節(jié)舉行促銷活動，營造賣場氣氛，推動商場銷售。

三、活動范圍

__超市各店

四、活動內(nèi)容

(一)幸運大摸獎

1、在活動期間購物每滿38元，可現(xiàn)場摸獎，凡是摸到帶有數(shù)字3或8的幸運號碼，可在本超市領取價值38元的精美禮品(或購物券);

如果摸到38兩個數(shù)字順序連在一起的幸運號碼，贈送價值38元的購物券。每張小票最多只能摸5次。

2、操作：在38個乒乓球上分別標示1至38個數(shù)字，放入箱子內(nèi)，由顧客自己摸小球，購物滿38元可摸一次，一次摸一個小球，根據(jù)小球上得數(shù)字，現(xiàn)場領獎。

(二)連環(huán)折扣

凡在3月8日一次性購物滿38元者，在3月9日，10日憑3月8日單張購物小票在本超市購買婦女用品可以享受95折特別優(yōu)惠(特價商品除外)。

(三)節(jié)日雙喜

今年38歲的女性朋友，或生日在3月8日的女性朋友，持本人身份證可以免費參加本超市幸運大摸獎活動。

(四)公關活動

1、新女性講座

講座主題可以為個人色彩講座(個人色彩選擇，服飾搭配技巧)，婚姻講座(婚姻質(zhì)量，家庭和諧)，女性和事業(yè)等不同主題。時間為3月9日，凡3月5日至8日購物的顧客都可以獲得講座入場券。

2、畫展/攝影展

和當?shù)貗D聯(lián)聯(lián)系，請其介紹一位當?shù)亟艹龅呐援嫾一驍z影家舉辦展覽，時間為38節(jié)前后，為期一周。地點可在商場入口處或廣場上。

注：活動(一)和(二)不能重復。

吸引顧客的婦女節(jié)營銷策劃方案23月8日，溫馨的日子，美好的日子，婦女也撐起閃亮的半邊天。女人的世界，女人的天堂。如今，女人終于有了自己的天空，能夠自由的飛翔，盡情享受生活的樂趣。為了讓天下女人在緊張的工作及家庭生活中能以充分的放松身心，__特別在三八婦女節(jié)期間，為您傾情打造好環(huán)境，并且在這溫馨、特別的日子里，您將會收到意想不到的驚喜。具體方案如下：

一、活動主題：三八麗人節(jié)養(yǎng)生美顏季

二、活動目的：

以3月8日國際婦女節(jié)為契機，攜手美容機構，鎖定目標客戶群，拉動節(jié)日消費，并回饋酒店高端客人、都市名媛，擴大企業(yè)影響力，提升酒店品牌形象。

三、活動時間：3月8日-3月10日

四、活動地點：一樓__西餐廳

五、活動內(nèi)容：

1、促銷政策：

3月8日-3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐一男帶一女，女士免費;

3月8日-3月10日，酒店西餐廳晚餐女士贈送養(yǎng)顏大菜木瓜燉血蛤一份，男士贈送位上大菜汁淋鮑魚一份。

3月8日-3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐價格維持原價不變。

2、出品調(diào)整：菜式以女士養(yǎng)顏、美容、護膚為主要出品，著重推出野生元貝、大連海膽、大連鮑魚、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希貝類和挪威三文魚等海鮮。

3、客源結構：與美容機構美時慕合作，共享客戶資源;

邀請酒店VIP客戶、會員;每位銷售代表至少邀請五對客戶前來用餐。

4、合作活動：美容機構__公司于3月8日14：30-17：10在酒店五樓國際會議中心舉行“如何做美麗女人”的專題講座，__至少邀請自身會員50名前來參加活動，酒店銷售部邀請客戶參與，免費聽取。

六、推廣渠道：

1、客房預訂部、前臺推介，酒店各營業(yè)點POP促銷廣告;

2、制作宣傳單頁，銷售部及餐飲各營業(yè)點加強推廣促銷;

3、利用酒店網(wǎng)站、微博、微信等促銷信息，推廣婦女節(jié)活動;

4、利用短信平臺針對酒店VIP客戶及會員，推介促銷活動。

吸引顧客的婦女節(jié)營銷策劃方案3一、活動目的

為了更好傳遞品牌文化，增進顧客對鑫萬源美譽度和忠誠度，以活動帶動銷售，提高品牌的知名度及顧客的購買率。對于接受贈品的消費者登記個人信息，為穩(wěn)定消費群體，儲備VIP打下基礎。

二、活動主題

感恩心，珠寶情

三、活動時間

3月7日-11日

四、活動內(nèi)容

1、舊飾換新顏活動期間進店女性免費提供清洗飾品服務。

2、鮮花贈佳人活動當天進店消費女性前38位贈送康乃馨一束。

3、超值換購活動當天購買鉆石系列+38元可以獲得__吊墜或戒指(注意控制換購產(chǎn)品的成本)

4、良金美玉活動當天進店消費女性購買翡翠可享受3.8折優(yōu)惠，黃金享受每克優(yōu)惠十五元，

5、380系列針對三八期間推出380元、1380元、2380元一口價產(chǎn)品，有針對性的380專柜(專柜主要放置彩金、鉑金)。

6、歡樂主婦大禮包凡在活動期間，購買任何珠寶飾品滿一定價位，均有大禮包相贈送：滿1888元，送精美雨傘一把+舒膚佳香皂一塊滿3888元，送食用油一瓶+精美雨傘一把+舒膚佳香皂一塊滿5888元，送千足金鑄金擺件一件(小)一件+精美雨傘一把滿7888元，送千足金鑄金擺件一件(小)+食用油一瓶+精美雨傘一把滿9888元，送千足金鑄金擺件一件(大)+食用油一瓶+精美雨傘一把。

五、活動宣傳

1、展架放置分店門口，主要進店人流通道

2、4臺牌放置柜臺

3、吊旗懸掛商場(由經(jīng)銷商與商場溝通)

4、在當?shù)匕l(fā)行量的日報或晚報刊登活動宣傳廣告，主題是《__珠寶感恩心珠寶情》，內(nèi)容包括舊飾換新顏、鮮花贈佳人、超值換購、良金美玉、380專柜、歡樂主婦大禮包活動的參與細則。

5、信息群發(fā)：向VIP會員手機號發(fā)送活動詳情短信。

6、廣播廣告投放：交通廣播FM90.8、音樂廣播FM96.1私家車主收聽最多的頻道。

文案：

短信文案：感恩心珠寶情!迎接三八節(jié)，鑫萬源珠寶精美推出專柜、舊飾換新顏、鮮花贈佳人、超值換購、良金美玉等活動，購物同時獲取歡樂主婦大禮包!

六：活動評估

1、在活動中做好顧客咨詢，人流量、購買率、客單價、消費者年齡段、銷售額等詳細記錄

2、活動后期做好商反饋意見、消費者的意見反饋、同期銷售額對比等總結以便提供更好的營銷服務給加盟伙伴。

吸引顧客的婦女節(jié)營銷策劃方案4活動背景：三月份，萬物復蘇，大地回春。經(jīng)過了寒假的洗禮，被壓抑的消費欲望，在春節(jié)過后，重新的高漲起來。特別是過年期間，很多女性朋友作息紊亂，熬夜、暴飲暴食、嗜酒讓皮膚狀況不容樂觀。而開年上班后，愛美的女性急著去美容院、養(yǎng)生會所做護理，補救下黑眼圈、痘痘和暗黃的肌膚。所以三月份是開發(fā)新客源，提升美容院銷售額的好季節(jié)哦!各大中小型美容院加盟店，一定要把握良機，一戰(zhàn)到底!

活動主題：三月做幸福女人

活動時間：三月八日----三月十五日

活動目的：誘導刺激新老顧客的消費，提升中小型美容院加盟店的銷售額;營造溫馨喜慶的節(jié)日氛圍，打造美容院良好形象;趁著女性重要節(jié)日，推出新產(chǎn)品和項目，吸引不同層次的顧客群體;中大型美容院加盟店促銷活動，可以宣傳和推廣美容院品牌，提升美容院的知名度。

活動內(nèi)容：

1、“做精致美麗小女人”——在三月八日當天，凡是到店消費的顧客，都可以八折的超低優(yōu)惠。

另外消費滿二百元的顧客，可以獲得美容院免費贈送的肌膚美白護理套盒，而消費滿伍佰元的顧客，可以獲得免費的一次臉部護理機會。

2、“__美容院關注女性健康”——在三月八號活動當天，美容院可以去社區(qū)、商場和寫字樓派發(fā)關于美容護膚的宣傳冊子，上面標明美容院正在熱銷的產(chǎn)品項目。另外，還可以邀請專業(yè)講師，開設美容健康的講座，讓新老顧客齊聚一起，學習美容護膚與健康保養(yǎng)的知識。

3、“女人懂得愛護自己”——凡是在三月八號到本店的顧客，都可以領取節(jié)日禮品一份，另外在美容院購買任何一款美容產(chǎn)品，都可以享受低折扣的優(yōu)惠。

中小型美容院加盟店三八活動短信：

1、三八幸福女人style!__美容院特推出各項優(yōu)惠活動，會員持卡就能夠領取豐厚禮品哦，詳情請到店咨詢!

2、因為有你，世界如此美麗!__美容院祝您三八節(jié)日快樂，幸福美滿!

3、迎三八婦女節(jié)!凡是到__美容院消費的朋友，均可享受八折超低優(yōu)惠，咨詢電話____。

吸引顧客的婦女節(jié)營銷策劃方案5一、活動時間

__年3月8日

二、活動地點

__美食城、__海鮮城、__美食海鮮廣場、__法爾春天

三、活動主題

美麗女人節(jié)，__喜相約

四、活動內(nèi)容

活動一：各店根據(jù)自己的實際情況，活動期間主推春季養(yǎng)顏養(yǎng)生菜品三至五款，列展臺展示。

活動二： 3月8日當天，前__名到本店消費的女顧客，各店可根據(jù)自店條件免費贈送小禮品、養(yǎng)顏湯等，各店做好登記，財務備存。

活動三：利用短信平臺發(fā)__餐飲三八婦女節(jié)活動信息，穩(wěn)定維護老客戶，短信內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，__喜相約!在這溫馨的節(jié)日里，__餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節(jié)!各種養(yǎng)生美容套餐，精彩呈現(xiàn)。”

活動四： 各店門口懸掛橫幅，內(nèi)容：“美麗女人節(jié)，__喜相約”

五、注意事項

1、各店對員工進行相關知識的培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節(jié)日祝福。

2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。

六、相關要求

1、企劃部負責制作橫幅于3月7日前送至各店。

主題餐飲策劃方案范文第3篇

20xx酒店最新圣誕節(jié)活動策劃方案(一)

20xx年圣誕節(jié)即將來臨，為了讓人們體會到品牌的輝煌氣勢和我們酒店獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。

初擬策劃及布置方案如下：

一、酒店布置

1、今年的酒店布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進行的方式來操作。

2、今年的酒店布置及裝飾以大廳，大廳外，各前臺營業(yè)點，四樓晚會現(xiàn)場做重點，其他地方為輔。

3、今年的酒店布置及裝飾具體細則和費用另呈領導批示。

二、活動安排

1、平安夜、圣誕節(jié)自助大餐

內(nèi)容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)

氣氛布置：熱烈、明亮、歡快。

票價：xx元/張兒童票半價、xx元/張(兩大一小)。

節(jié)目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。

2、 燭光晚宴

規(guī)模：xx人。

內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。

氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。

票價：xx元/張兒童票半價、xx元/張(兩大一小)。

三、酒樓整體氣氛布置

1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人服務，給小朋友發(fā)禮品。

2、整個酒樓安排四名圣誕老人發(fā)禮品。

3、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節(jié)日氣氛布置。

4、酒店提供照相留影服務。

四、廣告宣傳

1、在電視臺，交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預算中);

2、印制宣傳單1000份(費用財務另呈領導批示);

3、印刷賀卡送客戶(費用銷售部另呈領導批示);

4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。

20xx酒店最新圣誕節(jié)活動策劃方案(二)

在20xx年末，xx國際大酒店將為您帶來一個精彩絕倫的圣誕狂歡夜。雪花飛舞中，燈光繚繞的圣誕外景將酒店的夜色勾勒得絢爛多彩，門口處夢幻的藍色系裝飾將整個大堂映襯得妖嬈而神秘。大堂內(nèi)，身穿紅袍的圣誕老人帶著夢想中的禮物與歡樂悄悄的降臨您的身邊。柔美孩童的歌聲;華麗的色調(diào)，浪漫的氣氛;空氣中甜蜜的味道，圣誕節(jié)獨有的浪漫與溫馨;每一處，都帶給您無盡的驚喜。我們精心籌備圣誕狂歡活動，將激情點燃，將歡樂釋放，帶上你的朋友，一起來加入吧，讓我們帶您走進圣誕的華麗樂章。

一、活動目的

通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民及各單位的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。

二、活動內(nèi)容

(一)大堂內(nèi)活動

1、活動時間：20xx年12月24日至12月26日。

(1)節(jié)日頌歌

酒店上空飄揚著優(yōu)美的圣誕頌歌，溫馨祥和，12月10日開始全天播放，按照時段播放不同的圣誕歌曲。

24日26日于每天11：0013：30、17：00至1930每隔15分鐘，客人將在酒店大堂聆聽小朋友演奏歡快音樂，享受圣誕老人帶來的祝福。

演職人員：由xx活動中心提供。

(2)圣誕派送

圣誕老人、小天使背跨一個禮品包，禮品包內(nèi)放滿繽紛的糖果、巧克力，巡游于酒店各處，帶給客人無限的歡樂和驚喜。

要求：圣誕老人、小天使由人力資源綜合部負責選擇4名人選，根據(jù)時間調(diào)配各區(qū)域。

圣誕老人：xxx 小天使：xxx

時間安排：12月xx日至26日早8：30 17：00大堂及各區(qū)域輪流派送。

(3)圣誕銷售

在酒店大堂圣誕區(qū)域內(nèi)，準備琳瑯滿目的圣誕禮品。包括設計精美的圣誕飾品，糕點師精心制作的巧克力、糖果、糕點等。還有更多的圣誕傳統(tǒng)禮品供客人選擇。

要求：圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財務部負責購買，餐飲部負責制作圣誕糕點，四季廳提供展柜，禮品、糖果、糕點等由四季廳工作人員負責出售。

(4)圣誕募捐

在酒店大堂放置一棵圣誕樹，邀請來賓購買精美裝飾品及許愿卡，許愿卡售價x元，將其懸掛在圣誕樹上，并許下來年美好的愿望。活動所得款項將全部贈予xx敬老院的老人們，用以幫助弱示群體(讓孩子親自掛上自己的心愿卡，并當場將錢投入捐贈箱)。

要求：希望之樹介紹由營銷部制作(活動期間營銷部人員機動，在樹下引領客人上樓及介紹圣誕樹)。許愿卡由房務部準備，出售由大堂經(jīng)理負責。

(二)酒店大型主題活動

1.激情舞動平安夜

12月24日，盛大的狂歡之夜星光璀璨，各種娛樂節(jié)目紛至沓來;幸運大抽獎，豐盛自助大餐及傳統(tǒng)圣誕美食、無限量軟飲、精彩的歌舞表演，給來賓帶來整夜的狂歡。

(1)活動時間

20xx年12月24日 17：00-21：00。

(2)活動內(nèi)容

xx大酒店將繽紛呈現(xiàn)奢華盛宴帶來的圣誕魔力。唇齒留香的圣誕火雞、融會傳統(tǒng)及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕點、美味醇香的特釀啤酒，如此奢華的圣誕盛宴，配上絢麗開敞的界江堂及經(jīng)典高雅的現(xiàn)場演出，將一份濃濃的圣誕氣氛氤氳在香飄四溢的美食中。同時，酒店還為來賓精心準備了令人心動的超眩大獎。請加入狂歡人群，在夢幻般誘人的圣誕氣氛中盡情享用圣誕晚餐。

(3)活動售票：大堂搭建圣誕票銷售臺由營銷部人員負責售票。

2、活動地點：本酒店xx堂

(1)門票：成人xx元/位，兒童xx元/位。工程部負責在xx堂休息廳入口處設置1.4米身高線。

(2)餐桌布置：乳白色的臺布、擺放著圣誕蠟燭，鮮花，閃耀的燭光，無不烘托出濃郁的節(jié)日氣氛。(xx堂門口設簽到處，桌上擺有簽到牌，由營銷部人員負責簽到)。餐飲部負責布置。

(3)用餐形式：按照自助餐、提前設定桌號。此次活動宴會自助餐標準為xx元，xx元/位，兒童1.4米以下xx元/位。

3、流程安排

(1)16：30-17：00 在晚宴開始前播放圣誕歌(輕音樂)，服務人員頭戴圣誕帽，給予每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，周圍擺上各式各樣的糖果。

(2)17：00(由營銷部人員及大堂副理及領位負責引領客人)參加活動人員進場就餐。

(3)18：00餐飲工作人員擺放圣誕蠟燭同時將宴會廳內(nèi)燈光關閉。等待由工作人員扮演的圣誕老人、天使出場。圣誕老人、小天使分別站于xx堂主席臺兩側后方，待圣誕音樂響起后隨著音樂伴著舞蹈蹦蹦跳跳的奔向觀眾同時將手中小禮品拋向觀眾，把觀眾參與活動的激情調(diào)動起來。

(4)18：00-18：05圣誕老人、小天使發(fā)放禮品及由主持人講述圣誕節(jié)的來歷同時宣布晚宴開始，并介紹酒店圣誕節(jié)特色活動，主持人介紹時需將燈光開啟。

(5)18：05-21：00 晚會表演。

(6)20：52-21：00 抽獎加互動游戲。

(7)21：10-21：20 全體員工表演相親相愛一家人。

(8)21：20-21：25 圣誕老人派發(fā)圣誕禮物并與賓客合影。

注：節(jié)目未定節(jié)目時間會有所調(diào)整。獎品如下：

一等獎：價值xxx元圣誕大餐 (x名)。

二等獎：商務套房1間夜價值xx元(x名)。

三等獎：商務標準間1間夜價值xx元(x名)。

四等獎：洗浴中心浴卷xx張(x名)。

注：1、此次活動參加人員較多各崗位需按照所負責區(qū)域明確分工指定專職負責人員。

2、工作人員均頭戴圣誕帽及身配圣誕裝飾物為客人服務。

3、兒童視情況免費(需經(jīng)部門經(jīng)理或營銷部經(jīng)理同意)

4、財務部經(jīng)理負責將重獎者票上簽字蓋章。

(三)餐飲包房活動

1.活動時間：12月24日26日17：3022：00。

2.活動方案：晚包房實行買斷消費，普通包房與豪華包房制定不同的消費價位，大包xx元/桌(不含酒水)，中包xx元/桌(不含酒水)，小包房不設最低消費。

3.定餐贈送禮品：預定大包、中包均按照房間贈送圣誕禮物。

4.凡當晚到我酒店大包、中包消費者均按照房間贈送自釀葡萄酒和鮮花祝福，每桌客人都免費贈送葡萄酒或啤酒x大扎，并由身著天使裝工作人員送上一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：感謝你們光臨，我代表xx大酒店祝你們圣誕快樂，這種意外的禮物和暖融融的話語會使每一位消費者都倍感親切和激動，也能和我酒店的距離一下拉近。消費的激情也就會被充分地調(diào)動起來。因為在這里給自己帶來的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，消費者會獲得意外驚喜。

注：玫瑰花由餐飲部負責申請，財務部負責購買。包房放置精致菜單(大廚特別推薦)、圣誕套餐，能讓客人感受到物有所值。

20xx酒店最新圣誕節(jié)活動策劃方案(三)

一、酒店的布置及裝飾

物品所需：

1、前廳所需：一顆大型圣誕樹，圣誕掛件。

2、一樓宴會廳：兩棵圣誕樹、彩色氣球若干、圣誕小禮品。

3、其他地區(qū)以圣誕畫貼、圣誕海報、掛飾。小型圣誕樹、彩色氣球為主。

4、外圍安排工程部將噴水池及生態(tài)園正對門燈飾亮化。

5、其他：每名女員發(fā)放圣誕帽一頂、并選2名男員工裝扮圣誕老人并發(fā)放圣誕老人裝一套。

二、圣誕主題活動安排

1、 圣誕節(jié)大餐：時間地點：20xx年12 月25 日18：0021：00，地點：一樓宴會廳，規(guī)格：xx人/場。

2、 內(nèi)容：大型自助餐及酒水，大型抽獎活動。票價： xx元/張 (1.4米兒童半價)

3、氣氛布置：以熱烈歡快為主題。

4、整個酒店安排兩名圣誕老人給各區(qū)發(fā)放禮物。

三、KTV 狂歡圣誕平安夜

時間：20xx年12月24-25日 18點開始。

地點：酒店一側某某KTV。

內(nèi)容：包房價格下降，全天唱歌免費，免受包廂費。

1、達到最低消費標準可送精美果盤一份。

2、各類啤酒買兩打送一打，紅酒買三瓶送一瓶。

3、現(xiàn)場派送爆米花一份。

四 、客房禮品放送

圣誕節(jié)當晚給?？停匾虅湛腿?送圣誕禮物、用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間，給客人驚喜。

五、主題活動

1、 主題為你今天圣誕了嗎?

2、 抽獎活動

a、客人憑餐票號碼進行抽獎;

b、抽獎由兩名圣誕老人進行;

c、設一等獎一名、二等獎兩名、三等獎五名、幸運獎十名。

六、廣告宣傳

1、在出租公司、公交公司、及交通頻道做廣告宣傳;

2、印制宣傳單xx份(聯(lián)系報社派發(fā)各個企業(yè))、以及周邊的廠礦企業(yè);

3、印制圣誕自助晚宴打折餐票，贈送給前半月達到消費標準的客戶及與酒店有長期合作的企事業(yè)單位;

4、印制的自助晚宴的餐票全額派發(fā)給長期與我們酒店合作的供貨商;

4、LED滾動播出酒店圣誕節(jié)目宣傳、在生態(tài)園大門橫幅。

七、活動注意

1、 整個營銷活動中，節(jié)日氛圍很重要，采購質(zhì)量稍好的布置材料，做好布置準備工作;

2、 在活動過程中，要注意保證菜肴質(zhì)量口感，也推出節(jié)日實惠菜一同參與活動，用實力贏得客人，留住客人;

3、 在活動期間，保證人力資源充足，跟上服務質(zhì)量和速度，不掉服務;

4、 對于臺歷設計盡量做得簡潔美觀大方，同時進行成本核算，在成本控制下保證臺歷的質(zhì)量;

主題餐飲策劃方案范文第4篇

活動方案 活動方案指的是為某一次活動所指定的書面計劃，具體行動實施辦法細則，步驟等。對具體將要進行的活動進行書面的計劃，對每個步驟的詳細分析，研究，以確定活動的順利，圓滿進行。[sup]引[/sup] 格式 1.活動標題[1] 2.活動時間 3.活動的目的及意義 4.活動參加人員,具體負責組織人員 5.活動內(nèi)容概述 6.活動過程 7.活動對象意見(如社區(qū)意見等) 8.結果與討論 9.結論與建議 2詳細 主題：(大標題)[1] 前言：(概述) 開展活動意義：(為什么開展活動) 活動內(nèi)容：(詳情講述該項活動的步驟及活動項目) 活動執(zhí)行時間：(包括時間段) 活動范圍：(活動所針對的對象、區(qū)域) 人員配置：(按職就分，所有的工作任務細分至每位工作人員身上) 前期準備：(做好對活動前期的調(diào)查、宣傳推廣、活動設備的安排等) 工作內(nèi)容：(提出工作要求，細分工作任務以及提出所完成要求) 活動目的：(做出所想達到的效果) 效果評估(效益分析)：(預想活動后所得到的反應及達到的效果) 物料清單：(對所有用到的宣傳材料、物品等做好登記) 3建議編輯 一、活動方案名稱[1] 盡可能具體的寫出方案名稱，如“2012年6月25大學晚會活動方案”，置于頁面中央，當然可以寫出正標題后將此作為副標題寫在下面。 

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二、 活動背景 ： 這部分內(nèi)容應根據(jù)策劃書的特點在以下項目中選取內(nèi)容重點闡述，具體項目有：基本情況簡介、主要執(zhí)行對象、近期狀況、組織部門、活動開展原因、社會影響、以及相關目的動機。其次應說明問題的環(huán)境特征，主要考慮環(huán)境的內(nèi)在優(yōu)勢、弱點、機會及威脅等因素，對其作好全面的分析(SWOT分析)，將內(nèi)容重點放在環(huán)境分析的各項因素上，對過去現(xiàn)在的情況進行詳細的描述，并通過對情況的預測制定計劃。如環(huán)境不明，則應該通過調(diào)查研究等方式進行分析加以補充。 三、 活動目的、意義和目標： 活動的目的與意義應用簡潔明了的語言將其要點表述清楚。在陳述目的要點時，該活動的核心構成或策劃的獨到之處及由此產(chǎn)生的意義(經(jīng)濟效益、社會利益、媒體效應等)都應該明確寫出。活動目標要具體化，并需要滿足重要性、可行性、時效性等。 四、資源需要： 列出所需人力資源、物力資源、使用的地方(如教室或使用活動中心)都要詳細列出?？梢粤袨橐延匈Y源和需要資源兩部分。 五、活動開展： 作為策劃的正文部分，表現(xiàn)方式要簡潔明了，使人容易理解，但表述方面要力求詳盡，寫出每一點能設想到的東西，沒有遺漏。在此部分中，不僅僅局限于用文字表述，也可適當加入統(tǒng)計圖表等。對策劃的各工作項目，應按照時間的先后順序排列，繪制實施時間表有助于方案核查。人員的組織配置、活動對象、相應權責及時間地點也應在這部分加以說明，執(zhí)行的應變程序也應該在這部分加以考慮。 這里可以提供一些參考方面：會場布置、接待室、嘉賓座次、贊助方式、合同協(xié)議、媒體支持、校園宣傳、廣告制作、主持、領導講話、司儀、會場服務、電子背景、燈光、音響、攝像、信息聯(lián)絡、技術支持、秩序維持、衣著、指揮中心、現(xiàn)場氣氛調(diào)節(jié)、接送車輛、活動后清理人員、合影、餐飲招待、后續(xù)聯(lián)絡等。請根據(jù)實情自行調(diào)節(jié)。 六、經(jīng)費預算： 活動的各項費用在根據(jù)實際情況進行具體、周密的計算后，用清晰明了的形式列出。 七、活動中應注意的問題及細節(jié)： 內(nèi)外環(huán)境的變化，不可避免的會給方案的執(zhí)行帶來一些不確定 性因素，因此，當環(huán)境變化時是否有應變措施，損失的概率是多少，造成的損失多大，應急措施等也應在策劃中加以說明。 八、活動負責人及主要參與者： 注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位(如果是小組策劃應注明小組名稱、負責人)。 注意： 

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1、 本方案提供基本參考方面，小型方案可以直接填充;大型方案可以不拘泥于表格，自行設計，力求內(nèi)容詳盡、頁面美觀; 2、 可以專門給策劃書制作封頁，力求簡單，凝重;策劃書可以進行包裝，如用設計的徽標做頁眉，圖文并茂等; 3、 如有附件可以附于策劃書后面，也可單獨裝訂; 4、 策劃書需從紙張的長邊裝訂; 5、 一個大策劃書，可以有若干子策劃書。 6、XXXX團日活動的策劃方案活動時間：XXX活動地點：XXX活動人物：XXX活動主題：明責任 找差距活動內(nèi)容：1、主持人(班委)開場介紹本團日活動的意義及大概環(huán)節(jié)。2、XXX節(jié)目表演吉他彈奏、唱歌、跳舞等節(jié)奏感強的節(jié)目，以調(diào)動全場氛圍以及全體人員對活動的關注和參與性。3、集體之星評選如學習時間之星(名字可以再想，就是指上課不遲到早退、珍惜學習時間的優(yōu)秀學生)，現(xiàn)場同學主動報名，如果報名人數(shù)過多，進行相應篩選后，再現(xiàn)場全體人員舉手投票，票數(shù)最高的為最終得主。得主上臺發(fā)言并獲得相應獎品。同樣的方法，選出責任之星(班委責任心最強的人)、關愛之星(熱心幫助他人的人)等等。此形式，呼應了主題“明責任 找差距”，參與性也極高4、XXX節(jié)目表演小品、話劇等時間稍長的節(jié)目5、抽獎環(huán)節(jié)準備小禮品6、集體唱歌全體一起唱歌，加強團體凝聚度，在歌聲中，活動也畫上句號。

主題餐飲策劃方案范文第5篇

時間:2009年6月30日—7月8日

地點：李滄區(qū)少山路步行街

活動背景：

為響應2007中國青島賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于2009年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標志和象征，展示李村商圈的嶄新風貌，擴大其對青島市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

本屆美食節(jié)在總結上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應，突出青島、李滄特色小吃文化。

二、展位及展銷時間

按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、青島特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為2009年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

三、運作模式

匯聚青島及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以青島本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位；其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

青島地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：青島王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關中涼面等。

四、活動系列

1、于2009年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領導及區(qū)有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設紅地毯。

9：30—10：00領導到場。

10：00—10：15領導講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。

10：15之后各位領導參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。

2、安排專區(qū)重點展示青島、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。

五、宣傳形式及方式