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一、引言
隨著生物科學(xué)的發(fā)展,只有定性的結(jié)論已不能滿足實踐的需要,實現(xiàn)生物科學(xué)結(jié)論定量化是人們長期追求探索的目標;生物統(tǒng)計學(xué)是生物學(xué)科定量化的重要分析理論與方法,生物統(tǒng)計學(xué)是生物學(xué)科應(yīng)具備的基本知識和素質(zhì),與生命活動有關(guān)的各種現(xiàn)象中普遍存在著隨機現(xiàn)象,大到森林陸地生態(tài)系統(tǒng),小至分子水平,均受到許多隨機因素的影響,表現(xiàn)為各種各樣的隨機現(xiàn)象,而生物統(tǒng)計學(xué)正是從數(shù)量方面揭示大量隨機現(xiàn)象中存在的必然規(guī)律的學(xué)科。因此,生物統(tǒng)計學(xué)是一門在實踐中應(yīng)用十分廣泛的工具學(xué)科,它是生命科學(xué)各專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課,對后續(xù)生命科學(xué)課程學(xué)習(xí)和生物科研有重要作用。
同時,生物統(tǒng)計作為數(shù)理統(tǒng)計在生本論文由整理提供物學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用,是教學(xué)難度較大的一門課程。因此,在生物統(tǒng)計學(xué)精品課程建設(shè)過程中,針對各專業(yè)培養(yǎng)目標的定位,因材施教,更新教育理念,加強實踐訓(xùn)練,在教學(xué)方法和教學(xué)手段上進行改革和大膽探索。
二、二十一世紀對生物統(tǒng)計學(xué)課程的重新定位
(一)新世紀對生物統(tǒng)計學(xué)課程提出的新要求。
二十世紀上半葉農(nóng)業(yè)和遺傳統(tǒng)計學(xué)首先獲得了發(fā)展,在其基礎(chǔ)上發(fā)展起來的生物統(tǒng)計學(xué)、統(tǒng)計流行病學(xué)、隨機化臨床試驗學(xué)已經(jīng)成為攻克人類疾病的一個里程碑。這在過去的半個世紀里顯著提高了人類的期望壽命。
21世紀人類基因組,基因芯片等實驗科學(xué)產(chǎn)生出的巨量數(shù)據(jù),需要新工具來組織和提取重要信息。
將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為信息需要統(tǒng)計理論和實踐本論文由整理提供方面的洞察力、技術(shù)和訓(xùn)練。
未來的生物統(tǒng)計學(xué)將會與信息技術(shù)密切結(jié)合,較少側(cè)重傳統(tǒng)數(shù)理統(tǒng)計,而會更多注意數(shù)據(jù)分析,尤其是大型數(shù)據(jù)庫的處理。生物統(tǒng)計學(xué)越來越不同于其它數(shù)學(xué)領(lǐng)域,計算機和信息科學(xué)工具至少和概率論一樣重要。
(二)生物統(tǒng)計學(xué)對大學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)的作用。
生物統(tǒng)計學(xué)的一個重要特點就是通過樣本來推斷和估計總體,這樣得到的結(jié)論有很大的可靠性但有一定的錯誤率,這是統(tǒng)計分析的基本特點,因此在生物統(tǒng)計課程的學(xué)習(xí)中培養(yǎng)了一種新的思維方法———從不肯定性或概率的角度來思考問題和分析科學(xué)試驗的結(jié)果。
生物統(tǒng)計學(xué)是通過個別的試驗研究得出其一般性結(jié)論,屬于歸納推理的范疇。但其有別于簡單枚舉法和科學(xué)歸納法,是一種或然性歸納推理或者概率歸納推理。在生命科學(xué)的研究中絕大多數(shù)涉及到的是隨機事件,因此,生物統(tǒng)計學(xué)不僅是試驗設(shè)計與統(tǒng)計方法的教學(xué),更重要的還是大學(xué)生思維方式的培養(yǎng),這對提高大學(xué)生的素質(zhì)很有必要。
生物統(tǒng)計學(xué)包括試驗設(shè)計和統(tǒng)計方法兩個有機聯(lián)系的組成部分。通過試驗設(shè)計的教學(xué)可提高大學(xué)生設(shè)計研究課題試驗方案的能力,使之明確課題的研究目的、試驗因素與水平以及試驗設(shè)計方法等方面的內(nèi)容。通過統(tǒng)計方法的教學(xué)除讓學(xué)生弄清各種統(tǒng)計方法的內(nèi)涵外,還需要使學(xué)生能夠正確地選擇最適合的統(tǒng)計方法,以揭示資料潛在的信息,達到研究的最終目的,從而提高大學(xué)生科學(xué)研究素質(zhì)。
三、教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革
(一)加強電子課件及網(wǎng)絡(luò)平臺本論文由整理提供建設(shè)。
生物統(tǒng)計學(xué)是應(yīng)用概率論和數(shù)理統(tǒng)計原理研究生物界數(shù)量變化的學(xué)科,而概率統(tǒng)計的理論和思維方法對本科生來說有一定的難度,加之課程學(xué)時的減少(由原來的60-70學(xué)時,降到現(xiàn)在的40學(xué)時左右),如何深入淺出地引導(dǎo)學(xué)生入門,并使學(xué)生在了解概率統(tǒng)計思想的基礎(chǔ)上,掌握常用統(tǒng)計分析方法的應(yīng)用及使用條件是課程的教學(xué)難點。為此,我們利用多媒體技術(shù),制作了與教材配套的課件,通過在課堂上把抽象內(nèi)容形象化與直觀化,收到了良好教學(xué)效果。建設(shè)了一個生物統(tǒng)計學(xué)教學(xué)網(wǎng)絡(luò)支撐平臺,現(xiàn)有課程簡介、教學(xué)大綱、師資力量、授課教案、電子版《生物統(tǒng)計學(xué)》教材、課程錄像、實習(xí)指導(dǎo)、在線測試題、參考文獻、其它教學(xué)資源等欄目,免費向全校師生開放。
(二)將多媒體教學(xué)優(yōu)勢與學(xué)生的認知規(guī)律有機結(jié)合,用較少的學(xué)時得到良好的教學(xué)效果。
多媒體具有信息量大、形象化、直觀化的特點。
但是如果不能很好地將多媒體這些特點與學(xué)生的認知規(guī)律相結(jié)合,多媒體教學(xué)就可能會帶來一些弊端諸如:(1)內(nèi)容多,幻燈片變換快,由照本宣科變?yōu)檎掌列?,為新的“滿堂灌”;(2)課件圖片多,內(nèi)容以展示為主,缺乏啟發(fā)性;(3)教學(xué)內(nèi)容常用滿屏的方式顯示(即所謂“死屏”),老師照著屏幕上的內(nèi)容給學(xué)生講解,失去了傳統(tǒng)教學(xué)方法,老師邊講邊板書能給學(xué)生留下比較深刻印象的特點,缺乏吸引力。
而多媒體在教學(xué)中只能充當(dāng)工具的角色,在教學(xué)過程中必須將多媒體信息量大、形象化、直觀化的特點與學(xué)生的認知規(guī)律緊密結(jié)合在一起。在制作課件時,采用啟發(fā)式教學(xué)方式,精煉教學(xué)內(nèi)容,模仿傳統(tǒng)教學(xué)書寫板書的過程,根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的難易程度,采用逐字、逐句、逐段顯示教學(xué)內(nèi)容的動畫方式。在課堂教學(xué)中,老師仍然保持傳統(tǒng)教學(xué)方法的教姿教態(tài),在授課的過程中與學(xué)生保持互動,根據(jù)學(xué)生在課堂上接受知識的能力,掌握屏幕上顯示內(nèi)容的速度,必要時輔以板書進行講解。這樣做既發(fā)揮了多媒體教學(xué)的特點,又充分照顧到學(xué)生的認知規(guī)律,在內(nèi)容沒本論文由整理提供有縮減,學(xué)時減少近三分之一的情況下,仍然取得良好的教學(xué)效果。
(三)長期堅持教育教學(xué)方法及教學(xué)規(guī)律的研究。
生物統(tǒng)計學(xué)的理論基礎(chǔ)是概率論與數(shù)理統(tǒng)計,從這個層面上講,它有非常濃的數(shù)學(xué)味道,但是它又有別于概率論與數(shù)理統(tǒng)計,生物統(tǒng)計學(xué)更主要強調(diào)的是概率論及數(shù)理統(tǒng)計的思想和方法在解決生命科學(xué)中一些具體問題的應(yīng)用。因此在教學(xué)過程中就存在一個“度”的把握問題,如果將概率論及數(shù)理統(tǒng)計的原理講得太多,一是學(xué)時不允許,二是學(xué)生難以消化,得不到好的教學(xué)效果;如果只注重方法的講解,學(xué)生知其然不知其所以然,就會誤入亂套公式的歧途。經(jīng)過將教學(xué)的重點放在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生重點掌握統(tǒng)計方法的功能與用途,方法與步驟,防止各類方法的誤用,淡化定理的證明與公式的推導(dǎo)。在教學(xué)內(nèi)容的安排上采用“保干削枝”,即在學(xué)時減少很多的情況下,將一些次要的統(tǒng)計方法去掉,也要保證有足夠的學(xué)時講授理論分布與抽樣分布、統(tǒng)計假設(shè)測驗等方面的內(nèi)容,讓學(xué)生掌握生物統(tǒng)計學(xué)中所蘊含的概率論及數(shù)理統(tǒng)計的思想精髓,從而避免學(xué)生亂套統(tǒng)計公式。
(四)密切跟蹤生命科學(xué)發(fā)展的前沿動向,探索生物統(tǒng)計學(xué)解決前沿問題的理論與方法。
統(tǒng)計學(xué)在生物學(xué)中的應(yīng)用已有長遠的歷史,本論文由整理提供許多統(tǒng)計的理論與方法也是自生物上的應(yīng)用發(fā)展而來,而且生物統(tǒng)計是一個極重要的跨生命科學(xué)各研究領(lǐng)域的平臺。現(xiàn)在基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)與生物信息學(xué)的蓬勃發(fā)展,使得生物統(tǒng)計在這些突破性生物科技領(lǐng)域上扮演著不可或缺的角色。
在課程建設(shè)中,隨時注意納入生物統(tǒng)計學(xué)在前沿領(lǐng)域研究應(yīng)用的內(nèi)容,增強課程的活力,提高教師和學(xué)生面向生物產(chǎn)業(yè)主戰(zhàn)場解決實際問題的能力。
四、加強實踐教學(xué),注重學(xué)生能力培養(yǎng)
生物統(tǒng)計學(xué)要不要開實驗課,怎樣開實驗課,一直存在爭議,在此認為生物統(tǒng)計學(xué)不僅應(yīng)該開設(shè)實驗課,而且還要將實踐教學(xué)的重點放在計算機技術(shù)和統(tǒng)計軟件的應(yīng)用上,讓學(xué)生不僅掌握統(tǒng)計方法,而且加深對原理的認識,獲得就業(yè)或升學(xué)的必備計算機統(tǒng)計技能,提高解決復(fù)雜問題的能力。
(一)開展統(tǒng)計軟件的實習(xí),擴大學(xué)生的視野,提高學(xué)生素質(zhì)。
20世紀20年展起來的多元統(tǒng)計方法雖然對于處理多變量的種類數(shù)據(jù)問題具有很大的優(yōu)越性,但由于計算工作量大,使得這些有效的統(tǒng)計分析方法一開始并沒有能夠在實踐中很好推廣開來。而電子計算機技術(shù)的誕生與發(fā)展,使得復(fù)雜的數(shù)據(jù)處理工作變得非常容易,所以充分利用現(xiàn)代計算技術(shù),通過計算機軟件將統(tǒng)計方法中復(fù)雜難懂的計算過程屏障起來,讓用戶直接看到統(tǒng)計輸出結(jié)果與有關(guān)解釋,從而使統(tǒng)計方法的普及變得非常容易。在課程體系改革中,各課程的教學(xué)時數(shù)與達到培養(yǎng)目標所需完成的教學(xué)內(nèi)容相比還是不足的。為此,可以通過標準的統(tǒng)計軟件的教學(xué)實習(xí)來達到以點帶面,擴大學(xué)生視野,提高學(xué)生素質(zhì)。超級秘書網(wǎng)
為此我們建立了一個專用于實習(xí)教學(xué)的生物統(tǒng)計電腦實驗室?,F(xiàn)共有50余臺電腦,并連接到校園網(wǎng)。實驗室配備有指導(dǎo)教師,負責(zé)對上機的學(xué)生答疑。除按教學(xué)計劃進行的正常實習(xí)教學(xué)外,實驗室還對優(yōu)秀學(xué)生免費開放,鼓勵他們結(jié)合教師的科研活動,應(yīng)用所學(xué)生物統(tǒng)計學(xué)知識,學(xué)習(xí)新的生物統(tǒng)計學(xué)知識,掌握應(yīng)用計算機解決生物統(tǒng)計學(xué)問題的技能。
(二)全方位、多層次的實踐教學(xué)。
為了進一步培養(yǎng)學(xué)生實際動手能力和科學(xué)嚴謹?shù)闹螌W(xué)態(tài)度,必須將本課程的實踐教學(xué)活動延伸到課堂教學(xué)外,開展全方位、多層次的實踐教學(xué)。
在原綿陽農(nóng)專期間,主要在作物育種、作物本論文由整理提供栽培、動物營養(yǎng)等課程實驗與實習(xí)中,根據(jù)相關(guān)內(nèi)容加入了試驗設(shè)計方法以及數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析的相關(guān)內(nèi)容。
組建了西南科技大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院以后,由原來的單一農(nóng)科專業(yè)變成了理、工、農(nóng)三大學(xué)科均有專業(yè)的格局。雖然專業(yè)的學(xué)科歸屬不同,但有一點是相通的,其內(nèi)涵均屬于生命科學(xué)的范疇。以科學(xué)研究的方法進行劃分,均屬于實驗科學(xué)。
掌握正確的實驗設(shè)計方法,從不確定性數(shù)據(jù)中挖掘事物的客觀規(guī)律,是實驗科學(xué)工作者必備的技能。因此,我們將原來只是在農(nóng)科專業(yè)上延伸實踐教學(xué)的作法推廣到全院的所有專業(yè),結(jié)合實驗課教學(xué)的改革,對發(fā)酵工藝學(xué)實驗、植物細胞工程實驗、食用菌實驗、微生物學(xué)實驗等課程的內(nèi)容全部或部分改為用生物統(tǒng)計學(xué)指導(dǎo)學(xué)生自主進行實驗設(shè)計,把過去單一的實驗流程、樣品觀察或檢測實驗改變?yōu)樵囼灄l件的優(yōu)化試驗,提出在不同條件下對樣品測定的比較試驗設(shè)計、單因素試驗設(shè)計、多因素試驗設(shè)計、正交試驗設(shè)計、均勻試驗設(shè)計,對試驗結(jié)果要求學(xué)生使用統(tǒng)計學(xué)的方法對進行分析和討論,最后得出最佳試驗條件。
這樣的實驗教學(xué)改革起到了一箭雙雕的作用,從專業(yè)基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)課的角度看,改驗證性實驗為設(shè)計型、綜合性實驗,增強了學(xué)生解決實際問題的能力,培養(yǎng)了學(xué)生創(chuàng)新思維的能力;從生物統(tǒng)計學(xué)角度看,將課程的教學(xué)實踐延伸到課程外,彌補了學(xué)時的不足,更重要的是學(xué)生將自己學(xué)到的統(tǒng)計學(xué)知識,轉(zhuǎn)化為解決實際問題的能力,知識得到很好的內(nèi)化。
此外,在學(xué)生課外科技活動中指導(dǎo)學(xué)生選用正確的實驗設(shè)計和數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析方法,提升科技作品的檔次;在畢業(yè)論文(設(shè)計)中要求學(xué)生采用恰當(dāng)?shù)纳锝y(tǒng)計學(xué)方法進行設(shè)計與分析,寫出高質(zhì)量的畢業(yè)論文(設(shè)計)。
通過這樣的教學(xué)實踐,訓(xùn)練了學(xué)生的統(tǒng)計思維能力,使學(xué)生充分認識到掌握生物統(tǒng)計學(xué)這一工具的重要性和必要性,增強了學(xué)生學(xué)好用好這門工具的信心,提高了學(xué)生從復(fù)雜的生命現(xiàn)象中挖掘事物客觀發(fā)展規(guī)律的能力。
精品課程是集科學(xué)性、先進性、教育性、整體性、有效性和示范性于一身的優(yōu)秀課程。作為精品課程的載體,應(yīng)具有一流的教師隊伍、一流的教學(xué)內(nèi)容本論文由整理提供、一流的教學(xué)方法、一流的教材、一流的教學(xué)管理等特點。與之相比,我們在生物統(tǒng)計學(xué)精品課程的建設(shè)上,才剛剛起步,今后還要在教材建設(shè)、師資隊伍建設(shè)、科學(xué)研究等方面加大力度,將生物統(tǒng)計學(xué)建設(shè)成體現(xiàn)現(xiàn)代教育教學(xué)思想、符合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和適應(yīng)社會發(fā)展進步的需要、能夠促進學(xué)生的全面發(fā)展而深受學(xué)生歡迎的一門課程。
1.1指示菌的篩選唾液乳桿菌LH1F的新鮮菌液以2%接種量接種于10mLMRS液體培養(yǎng)基中,37℃培養(yǎng)24h,發(fā)酵液4℃下7000r/min離心20min,得發(fā)酵上清液。采用單層瓊脂平板打孔法檢測其抑菌活性:制備金黃色葡萄球菌、大腸桿菌CMCC44102、鼠傷寒沙門氏菌CMCC50115三種常見指示菌菌懸液(濃度為106CFU/mL),在無菌平皿中加入指示菌菌懸液1mL,倒入約20mL營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基,混合均勻,待培養(yǎng)基凝固后,用直徑8mm打孔器均勻打孔,向孔內(nèi)加入發(fā)酵上清液0.1mL,于4°C冰箱中擴散過夜后,37℃培養(yǎng)12h,測量抑菌圈的直徑(mm)。
1.2菌體細胞、有機酸及過氧化氫的排除實驗將唾液乳桿菌LH1F的發(fā)酵上清液用微孔濾膜(孔徑為0.22μm)的細菌濾器過濾去除菌體細胞;將無菌體發(fā)酵上清液用1mol/L的NaOH溶液中和至pH5.0;將無菌體發(fā)酵上清液經(jīng)過氧化氫酶處理(酶濃度為10mg/mL,pH7.0,37℃水浴1h),將上述處理的樣品及唾液乳桿菌LH1F原發(fā)酵上清液、pH5.0的乳酸分別做抑菌實驗[8],比較不同處理抑菌活性的差異。
1.3蛋白酶的敏感性將經(jīng)胰蛋白酶(酶濃度為10mg/mL,pH7.0,37℃水浴2h)、胃蛋白酶(酶濃度為10mg/mL,pH3.0,37℃水浴2h)處理后的無菌體發(fā)酵上清液以及未經(jīng)蛋白酶處理的無菌體發(fā)酵上清液檢測其抑菌活性的差異。
1.4唾液乳桿菌LH1F生理曲線測定唾液乳桿菌LH1F新鮮菌液以2%的接種量接種于150mLMRS培養(yǎng)基中,每隔2h(0~36h)取1mL發(fā)酵液置于離心管中,以MRS培養(yǎng)基作為空白對照,測量OD600nm值和pH,用各個培養(yǎng)時間的發(fā)酵上清液做抑菌實驗,測量抑菌圈的直徑。
1.5唾液乳桿菌LH1F產(chǎn)細菌素的初步純化向無菌體發(fā)酵上清液分別經(jīng)30%,40%,50%,60%,70%,80%飽和度硫酸銨沉淀,4℃靜置過夜,4℃、7000r/min離心30min,收集沉淀,將沉淀重懸于原體積1/10的pH5.0,0.1mol/L的檸檬酸酸鹽緩沖液中,檢測鹽析上清液與沉淀復(fù)溶液的抑菌活性。將抑菌活性最高的沉淀復(fù)溶液經(jīng)截留分子質(zhì)量3ku的超濾離心管超濾[9](5000×g,4℃)得濃縮液(M>3ku)及超濾液(M<3ku),分別取原液、濃縮液及超濾液測定抑菌活性。
1.6唾液乳桿菌LH1F產(chǎn)細菌素的生物學(xué)特性
1.6.1熱穩(wěn)定性細菌素粗提液樣品分別于60℃、80℃、100℃、121℃條件下熱處理30min(121℃處理樣品置于烘箱,其余溫度置于電熱恒溫水槽),冰浴冷卻后,以未經(jīng)熱處理的樣品為對照,進行抑菌實驗,比較抑菌活性的變化情況,確定該細菌素的溫度穩(wěn)定性。
1.6.2pH穩(wěn)定性分別取0.5mL的細菌素粗提樣品于離心管中,用1mol/LHCl和1mol/LNaOH分別調(diào)pH至2.0、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0和8.0,37℃水浴2h后,調(diào)pH至5.0,以MRS培養(yǎng)基用1mol/LHCl和1mol/LNaOH調(diào)至相應(yīng)pH作為對照,做抑菌試驗檢測抑菌活性的變化。
1.6.3蛋白酶敏感性細菌素粗提樣品用1mol/LHCl和1mol/LNaOH分別調(diào)至各酶的最適pH(胃蛋白酶pH調(diào)至3.0,胰蛋白酶、蛋白酶KpH調(diào)至7.0),加入酶的終濃度為10mg/ml,以同比稀釋的細菌素粗提樣品作為對照,37℃水浴2h,然后將pH調(diào)回至初始的pH,以未加入酶的發(fā)酵上清液作對照,分析該細菌素粗提樣品以不同蛋白酶處理后抑菌活性的變化。
1.6.4抑菌譜選取金黃色葡萄球菌、蘇云金芽孢桿菌、雞大腸桿菌O-78、大腸桿菌CMCC44102、雞白痢沙門氏菌C-79、鼠傷寒沙門氏菌CMCC50115、黑曲霉、根霉、青霉、啤酒酵母、紅酵母11株菌為指示菌,采用單層瓊脂平板打孔法分別對供試的菌株做抑菌試驗,測試細菌素粗提樣品的抑菌活性。
2結(jié)果與分析
2.1指示菌的篩選通過單層瓊脂平板打孔法檢測到唾液乳桿菌LH1F的發(fā)酵上清液對三種常見病原指示菌均有一定的抑菌性,結(jié)果見表1,金黃色葡萄球菌作為指示菌培養(yǎng)12h的抑菌效果最為明顯,但與大腸桿菌CMCC44102及鼠傷寒沙門氏菌CMCC50115的抑菌效果差異不明顯,因此以下抑菌實驗革蘭氏陽性菌采用金黃色葡萄球菌,革蘭氏陰性菌采用大腸桿菌CMCC44102作為指示菌,培養(yǎng)觀察時間為12h。
2.2抑菌物質(zhì)性質(zhì)的確定不同處理對唾液乳桿菌LH1F發(fā)酵上清液抑菌活性的影響結(jié)果如圖1所示:去除菌體細胞后,該發(fā)酵上清液的抑菌作用與原發(fā)酵上清液差別不大,說明發(fā)酵上清液中的抑菌性不是菌體細胞作用的結(jié)果;排酸作用后,該發(fā)酵上清液抑菌活性降低,但仍有一定的抑菌作用,而相同pH值的乳酸無抑菌活性,說明發(fā)酵上清液中還有其他抑菌物質(zhì)存在;發(fā)酵上清液經(jīng)過氧化氫酶37℃水浴1h處理后,抑菌活性比處理前的原發(fā)酵上清液小,但仍保留了較強的抑菌作用,說明發(fā)酵上清液中過氧化氫不是主要的抑菌物質(zhì),還有其他的抑菌物質(zhì)存在。發(fā)酵上清液經(jīng)過胃蛋白酶處理后,抑菌活性下降22.22%,發(fā)酵上清液經(jīng)過胰蛋白酶處理后,抑菌活性下降了19.44%,抑菌物質(zhì)對蛋白酶較敏感,說明抑菌物質(zhì)為蛋白質(zhì)類物質(zhì),初步確定為肽類細菌素。
2.3唾液乳桿菌LH1F生理曲線的測定將唾液乳桿菌LH1F的新鮮種子液按2%的體積比接種于MRS培養(yǎng)基中,37℃培養(yǎng)后每隔2h取樣,測定OD600nm值,pH和上清液的抑菌活性,該菌株的生理曲線(0~36h)的測定結(jié)果如圖2,菌株置于37℃培養(yǎng),2~6h即進入對數(shù)生長期,12h左右進入穩(wěn)定期。發(fā)酵上清液的pH在發(fā)酵2h后開始發(fā)生變化,2~8hpH迅速下降,從4.8降至3.5,8~20hpH緩慢下降,從3.5降至3.0,12h后恒定在pH3.0。在對數(shù)期生長前期(4h)開始產(chǎn)生細菌素,進入對數(shù)生長期(4~12h)后細菌素產(chǎn)量持續(xù)增加,培養(yǎng)16h的細菌素產(chǎn)量達到最大值,此時抑菌活性達到最高,隨后保持穩(wěn)定,整個過程受pH的影響較小,結(jié)果表明唾液乳桿菌LH1F在對數(shù)生長前期就產(chǎn)生細菌素。
2.4唾液乳桿菌LH1F細菌素的初步純化硫酸銨沉淀后,分別用鹽析上清液和沉淀復(fù)溶液作抑菌試驗,結(jié)果如圖3所示,硫酸銨飽和度為30%及40%時鹽析所得的上清液均有抑菌效果,30%飽和度的抑菌效果比40%的好,而且30%飽和度鹽析所得的上清液抑菌效果比沉淀復(fù)溶液要好,說明30%飽和度硫酸銨不能較好地沉淀唾液乳桿菌LH1F所產(chǎn)的細菌素。隨著硫酸銨鹽飽和度的增大,沉淀復(fù)溶液抑菌效果增強并在60%時達到最佳,70%,80%飽和度時沉淀復(fù)溶液抑菌效果有所下降。因此,可以進一步確定抑菌物質(zhì)主要為蛋白質(zhì)類物質(zhì),鹽析的硫酸銨飽和度為60%時效果最佳。將所得的沉淀復(fù)溶液經(jīng)截留分子量為3ku的超濾離心管超濾后,取原液、濃縮液及超濾液分別測定其抑菌活性。結(jié)果顯示,濃縮液的抑菌活性比原液(粗提液)強,而超濾液僅具有微弱的抑菌圈,表明絕大部分細菌素能被3ku截留分子量的超濾管截留。
2.5唾液乳桿菌LH1F產(chǎn)細菌素的特性研究
2.5.1熱穩(wěn)定性唾液乳桿菌LH1F所產(chǎn)細菌素在不同的溫度下進行處理,檢測抑菌活性,熱穩(wěn)定性實驗結(jié)果表明(圖4),隨著溫度的升高,細菌素的殘余活性有所降低,但抑菌活性變化不是很大,樣品經(jīng)60~80℃處理30min,抑菌活性保留95.9~91.8%之間;經(jīng)100℃處理30min后,抑菌活性保留87.8%,而經(jīng)121℃處理30min后,其抑菌活性仍保留在75.5%,該細菌素表現(xiàn)出良好的熱穩(wěn)定性,與文獻報道[7]的唾液乳桿素均屬于第Ⅱ類細菌素(分子量小于10ku的小分子熱穩(wěn)定肽)相符。食品加工中常用的巴氏殺菌條件為65~80℃15min,而此細菌素在巴氏殺菌的條件下仍保持90%以上的高活性,顯示出其在食品加工中的廣泛應(yīng)用前景。
2.5.2pH穩(wěn)定性pH穩(wěn)定性實驗結(jié)果表明(表2),唾液乳桿菌LH1F所產(chǎn)細菌素在偏酸的環(huán)境中有較強的抑菌性,活性pH范圍為2.0~5.0,pH越低,活性越強,pH為2.0時抑菌活性最強,當(dāng)pH>6.0時,細菌素基本沒有抑菌性,說明所產(chǎn)細菌素在酸性條件下有較好的穩(wěn)定性,,而在中性或堿性條件下即會失活。
2.5.3對蛋白酶的敏感性唾液乳桿菌LH1F所產(chǎn)細菌素樣品分別經(jīng)不同的酶在37℃條件下處理2h,檢測抑菌活性,以確定該細菌素的蛋白酶敏感性。結(jié)果表明(圖5),樣品產(chǎn)生的細菌素對蛋白酶敏感,經(jīng)胃蛋白酶處理后抑菌活性下降約35%,經(jīng)胰蛋白酶處理后抑菌活性下降約30%,經(jīng)蛋白酶K處理后抑菌活性下降約21%,說明該抑菌物質(zhì)是蛋白類物質(zhì),可被蛋白酶降解而不會在體內(nèi)殘留,作為食品防腐劑使用安全性相對較高。
2.5.4抑菌譜的測定用粗提樣品分別對供試的G+菌株、G-及部分真菌做抑菌實驗,結(jié)果表明(表3),唾液乳桿菌LH1F所產(chǎn)細菌索不僅對供試的1株金黃色葡萄球菌、1株蘇云金芽孢桿菌等革蘭氏陽性菌有較強的抑制作用,對2株大腸桿菌、2株沙門氏菌等革蘭氏陰性菌也有較強的抑制作用,但是對酵母菌及曲霉、青霉、根霉等霉菌未見有抑制作用。該細菌索有較寬的抑菌譜,不僅對芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌等革蘭氏陽性菌有明顯抑制作用,同時對大腸桿菌、沙門氏菌等革蘭氏陰性菌也表現(xiàn)抑菌活性,可廣泛用于食品的防腐殺菌處理。
3結(jié)論
自主的學(xué)習(xí)能力就是學(xué)生開始主動地去嘗試著學(xué)習(xí)新的知識,這主要是靠學(xué)生在平時的學(xué)習(xí)中,根據(jù)自己的思考,形成的一種能力.學(xué)生只要積極主動地思考學(xué)習(xí)過程中遇到的各種問題,就會表現(xiàn)出很強的上進心和探究精神.高中物理新課標強調(diào),教師在教學(xué)過程中要注重學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng),這也是素質(zhì)教育的要求.具有自主學(xué)習(xí)能力的學(xué)生,才能更加適應(yīng)社會發(fā)展的需要.在這樣的要求下,教師要不斷地創(chuàng)新自己的課堂教學(xué)方式,拋棄傳統(tǒng)的舊的教學(xué)理念,把學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)體現(xiàn)在物理課堂教學(xué)中,讓每個學(xué)生都掌握一種適合自己的自主學(xué)習(xí)方法,促進學(xué)生個性的發(fā)展.在高中物理教學(xué)中,教師要不斷地引導(dǎo)學(xué)生進行獨立思考和主動探究,鼓勵他們進行自主創(chuàng)新.物理是一門比較接近實際的自然學(xué)科,教師要引導(dǎo)學(xué)生把學(xué)習(xí)放在生活當(dāng)中,學(xué)會自主探究生活中的物理現(xiàn)象.
二、營造教學(xué)情境,激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣
自主學(xué)習(xí),更多的是一種興趣的引導(dǎo)下的主動學(xué)習(xí).學(xué)生要具有自我管理、自我監(jiān)督的能力.主動學(xué)習(xí)是學(xué)生學(xué)習(xí)的一種重要的品質(zhì).“知之者不如好之者,好之者不如樂知者”.自主學(xué)習(xí)就是一種樂知的學(xué)習(xí)過程.學(xué)生主動要求去學(xué)習(xí),就會對學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣,能夠有效地促進學(xué)生的學(xué)習(xí).在高中物理課堂教學(xué)中,教師要根據(jù)自己的教學(xué)安排創(chuàng)造適合課堂教學(xué)的情境,喚起學(xué)生的自主學(xué)習(xí)的思想動機,讓學(xué)生在教學(xué)情境當(dāng)中,發(fā)現(xiàn)自己感興趣好奇的問題,并產(chǎn)生解答問題、解除疑惑的動力.這樣教學(xué),就會在一定程度上促進學(xué)生的學(xué)習(xí),從而培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力.
三、明確學(xué)生自主學(xué)習(xí)的目的
高中物理教師,在課堂上除了要注意培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力之外,也要時刻記得學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)的目的和意義.教師應(yīng)該結(jié)合學(xué)生的情況,合理地制定教學(xué)的目標,要將教學(xué)目標貫穿到教學(xué)過程中.例如,在講“閉合電路的歐姆定律”時,教師要按照教學(xué)的具體要求,讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)明白電源電動勢及電路的路端電壓的不同測量方法.在進行教學(xué)準備時,教師要準備幾個電源和不同的閉合電路,盡可能讓學(xué)生能夠通過自己的摸索和動手操作來理解這節(jié)課的主要內(nèi)容.這樣才是真正將自主學(xué)習(xí)應(yīng)用到教學(xué)過程中.
四、勇于創(chuàng)新,把學(xué)生作為課堂教學(xué)的中心
在傳統(tǒng)的教學(xué)模式下,教師一個人掌控課堂的一切,學(xué)生只是一味地接受教師講解的內(nèi)容,很少會真正參與到教學(xué)活動中.這樣的“填鴨式”教學(xué),學(xué)生只是課堂上的配角,在學(xué)生的心目中,自己的學(xué)習(xí)就是為了教師而學(xué)的.又因為高中生的心理原因,有時,教師越是要求他們學(xué)習(xí),他們就越是不想去學(xué)習(xí),教師越是想讓他們認真完成任務(wù),他們就越是應(yīng)付性地做一些工作.這樣的教學(xué)是很難取得想象中的教學(xué)效果的.根據(jù)新課改的要求,課堂教學(xué)要以學(xué)生為主體,教師在旁邊做適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和幫助,讓學(xué)生能夠主動去學(xué)習(xí),熱愛學(xué)習(xí),并以學(xué)習(xí)知識、獲得知識為自己的樂趣.在物理教學(xué)中,教師要讓學(xué)生意識到自主學(xué)習(xí)的重要性,讓他們嘗試著去做課堂的主人,從而轉(zhuǎn)變學(xué)生的被動學(xué)習(xí)的心理,這對于學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的養(yǎng)成非常重要.在高中物理課堂教學(xué)中,教師要以培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力為教學(xué)中心,突出學(xué)生的主體作用.同時,教師要在思想上充分認識學(xué)生的主體作用.在高中物理教學(xué)過程中,教師要盡量地讓學(xué)生進行動手操作,促使學(xué)生積極參與教學(xué)活動.教師可以在學(xué)生動手進行實驗的同時,將知識貫穿到其中,這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣就會得到激發(fā),然后學(xué)生懷著濃厚的學(xué)習(xí)興趣,根據(jù)教師的引導(dǎo),去發(fā)現(xiàn)實驗中的規(guī)律,再將自己的理解和課本上的總結(jié)進行比對,找到自己的不足之處.這樣教學(xué),學(xué)生就能深刻理解教學(xué)內(nèi)容,認識物理學(xué)科中的一些思想和規(guī)律,學(xué)習(xí)效率自然得到提高.
五、結(jié)語
首先,我們要培養(yǎng)學(xué)生敢于提問的勇氣。在教學(xué)過程中,可以介紹一些物理學(xué)家(如哥白尼、伽利略等)懷疑前人的事跡,從而激勵學(xué)生要有質(zhì)疑的勇氣,對前人尚未揭示的事物和規(guī)律要有勇氣發(fā)展的精神;并且要注意培養(yǎng)學(xué)生問問題的興趣,消除學(xué)生“懶得問,怕問”的傾向,鍛煉學(xué)生敢問的勇氣。教師對學(xué)生的問題要認真對待,態(tài)度要和藹。提出的問題———不論多膚淺、異想天開,或者有些提法是錯誤的,某些探索是失敗的,我們也要對積極方面加以鼓勵、幫助學(xué)生分析錯誤和失敗的原因,杜絕從語言或行動上挫傷學(xué)生的積極性。教師應(yīng)以“問題”為突破口。捕捉學(xué)生創(chuàng)新思維的“火花”“靈感”,推動學(xué)生不斷發(fā)現(xiàn)和提出新問題,最終達到創(chuàng)新的目的。其次,教師要給學(xué)生提供一個輕松的環(huán)境,讓學(xué)生沒有壓力地進行提問。教師應(yīng)該與學(xué)生建立平等的伙伴性的師生關(guān)系,才能理解學(xué)生、尊重學(xué)生,做到真正的教學(xué)民主。當(dāng)教師給學(xué)生提供一個輕松、溫馨、活力、民主的環(huán)境時,學(xué)生的思維是活躍的;參與和融入的熱情是高漲的;想法是有創(chuàng)意的。這使我們更加認識到尊重學(xué)生、了解學(xué)生、主動親近學(xué)生的重要性。最后讓學(xué)生懂得“盡信師不如無師”,教師也可能出錯,教師也不能面面俱全。所以一定要帶著思量、考究的心態(tài)去聽教師講課。讓學(xué)生認識到學(xué)術(shù)研究沒有貴賤之分,不要迷信權(quán)威。有時盡管教師講了很多道理,學(xué)生也能理解,但提問時并不如人愿,這就要求教師對問問題的學(xué)生加以鼓勵。對比較怕羞的學(xué)生敢于舉手了,對于初次或極少回答問題的學(xué)生可以鼓勵說:“學(xué)習(xí)上的東西只要你肯下工夫去研究它,沒有神秘的。”猶豫不決的學(xué)生起來了,可以鼓勵說:“看準了的東西就應(yīng)該把握機會,提出自己的見解。”對那些提出問題,特別是有代表性的,要當(dāng)堂表揚鼓勵,保護他下次提問的積極性。對于提出的問題比較膚淺的,也應(yīng)該耐心地給他講解。對于那些敢于對教師的觀點提出反對意見,對于教師的某些提法進行質(zhì)疑的學(xué)生,特別要大力表揚。表揚他并不一定是因為他提的問題如何好,而是在表揚他的勇氣,在保護他再次提問的積極性。長此以往,會回答問題的學(xué)生就會爭著回答問題,原來不愛提問的學(xué)生也會躍躍欲試了。
二、要指導(dǎo)學(xué)生提問的方法與技巧
課堂上經(jīng)常出現(xiàn)一種情況,學(xué)生敢問、愛問了,但提的問題卻抓不住要領(lǐng)、提不到點子上,這就需要我們及時指導(dǎo)學(xué)生提問的方法,做好問問題的示范,要站在學(xué)生的角度去問問題,教師也可以用“以問代講”的方式進行教育。例如,在講授定滑輪的時候,我沒有直接告訴學(xué)生什么是定滑輪,而是問學(xué)生:我們參加升旗儀式時,國旗是如何升上去的?學(xué)生很快回答利用滑輪。然后,我用一個模型讓學(xué)生模擬了整個過程。接著提問:利用這個模型有什么好處?我引導(dǎo)學(xué)生:旗往上升,你往下拉,這樣……,學(xué)生很快回答:改變了力的方向。緊接著,我讓一個學(xué)生在空中稱了兩鉤碼的重力,又讓他繞過滑輪進行測量,問他:兩示數(shù)有什么關(guān)系?他說:“相等”。“也就是說這個滑輪是省力還是費力?”“不省力也不費力”。又問他:“這個滑輪是杠桿嗎?”他想了一下告訴我:“是的,因為它能繞過定點轉(zhuǎn)動,動力臂和阻力臂是他的半徑,因為力臂是支點到力的作用線的距離。”又問他:“你們學(xué)了三種杠桿,它屬于那種?”“等臂杠桿。”“省力不省力?”“不省力也不費力。”于是順勢請他總結(jié)這種滑輪的特點:1.改變了力的方向。2.等臂杠桿,不省力也不費力。最后我說:這種滑輪就叫定滑輪。通過示范,學(xué)生在今后學(xué)習(xí)時就知道怎樣問問題了。學(xué)生提問一般都有一個從敢問到善問的過程,這也是一個飛躍的過程,只有多問、勤問,才能實現(xiàn)這個飛躍。
三、巧妙設(shè)問,激活學(xué)生思維
在教學(xué)過程中,教師要善于把需要解決的新問題,有意識地、巧妙地寓于各種各樣符合學(xué)生實際情況的舊知識中,在他們心理造成一種懸念,從而引發(fā)他們的好奇和思考,激發(fā)他們的認識、興趣和求知欲,培養(yǎng)他們進行創(chuàng)新學(xué)習(xí)。學(xué)生只有處于一種“心求通而未得”的境地,才能產(chǎn)生求知欲,才能產(chǎn)生認知沖突,才能促使學(xué)生積極主動地思考。因此,問題是提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力的基礎(chǔ),是創(chuàng)新學(xué)習(xí)的關(guān)鍵,所以教師要巧妙設(shè)問,激活學(xué)生的思維。例如,我們在學(xué)習(xí)了機械能的轉(zhuǎn)化后,用什么辦法把雞蛋從三樓扔下來不破碎?學(xué)完壓強和浮力后,將來人會不會像魚一樣在水里生活?學(xué)了能量與可持續(xù)發(fā)展后,能不能直接將地球的內(nèi)能轉(zhuǎn)化為電能供人類使用?講到杠桿的平衡條件時提出“為什么秤砣雖小壓千斤”?并進一步提出,有的小商小販”扣稱”通常用那些手段?利用了什么原理?接著引導(dǎo)學(xué)生列出杠桿的平衡條件表達式,畫出桿秤杠桿示意圖。
四、結(jié)語
小學(xué)升初中是一個角色的轉(zhuǎn)變,初一進入初二是知識又上了一個新臺階,他們將接觸一門新的學(xué)科——物理。如何吸引學(xué)生,培養(yǎng)其學(xué)習(xí)物理的興趣?某些老師認為樹立威信最重要,因此在第一節(jié)師生見面的開場白上,多數(shù)老師都宣布了“鐵”的課堂紀律,課堂上的要求,以及學(xué)習(xí)物理的重要性,和對將來中考的影響,也許這種方法保證了以后的課堂紀律,但這樣必然對學(xué)生心理產(chǎn)生負面影響,也不利于學(xué)生發(fā)展,學(xué)生處處小心,擔(dān)心自己出錯或?qū)W不好物理影響將來中考,不利于發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。更不能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因此,第一堂課的第一印象非常重要,老師應(yīng)該是和藹可親的,而不是又兇又惡的“老虎”。師生之間應(yīng)建立“平等對話,共同發(fā)展”的關(guān)系,這樣才能激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣。在第一堂師生見面課的時候應(yīng)從以下幾個方面講起。如作一些簡要的自我介紹;簡要的紀律說明,強調(diào)作業(yè)要求等;特別是介紹有關(guān)物理的一些趣事,例如筷子放入裝有水的碗中看起來是彎折的,這是光的折射;“天狗吃月”是光在同一種均勻介質(zhì)中沿直線傳播;我國的萬里長城以及埃及的金字塔的修建是用什么工具來運輸此龐大的石頭;死海不死的原因;第一次世界大戰(zhàn)期間,一名法國飛行員在2000m高空飛行的時候,發(fā)現(xiàn)臉旁有一個小東西,以為是一只小昆蟲,敏捷地把它抓了過來,令他吃驚的是抓到竟是一顆德國的子彈。為什么飛行員能抓住一顆子彈呢,你學(xué)了運動的相對性后,你也能像飛行員一樣抓住一顆子彈的。軍事上上使用的核潛艇,宇宙飛船,過山車等與物理有關(guān)的知識。上知天文,下曉地理??梢灾v到下課鈴響,讓學(xué)生感到一游未盡。一節(jié)課下來,會讓學(xué)生認識到老師知識淵博,同時對老師產(chǎn)生敬佩心理。自然會對物理學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣,覺得物理非常有趣,一心的想要學(xué)物理?!叭f事開頭難”,好的開頭已成功了一半。
二,上課之門
在教學(xué)過程中不僅要教書,還要注意育人。而有些教師只注重了知識的傳受,忽約了對學(xué)生的思想教育。利用物理課本上編寫的一些科學(xué)家好學(xué)的精神對學(xué)生進行教育,既可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又達到教育學(xué)生的目的。如法國科學(xué)家安培好學(xué)的故事:有一次,他在路上邊走邊思考問題,猛一抬頭,發(fā)現(xiàn)前面有一塊黑板,不由喜上心頭,馬上掏出一支隨身攜帶的粉筆,把腦袋中的問題計算起來,這塊黑板向前移動了,安培一邊跟著前移,一邊計算著。漸漸的黑板移動更快了,這位專心的計算者也跟著跑起來。當(dāng)他實在跑不動而停下來時,發(fā)現(xiàn)這并不是什么黑板,而是馬車的后背。他望著車背上的公式漸漸遠去,懊喪地嘆了一口氣“唉!可惜還沒有算完?!碑?dāng)然課堂教學(xué)是完成教學(xué)內(nèi)容的重要手段,教學(xué)“六認真”是必不可少的。除做好常規(guī)的教學(xué)外,針對整體基礎(chǔ)水平差的學(xué)生,還應(yīng)注意以下方面:
第一方面,上課前盡量了解學(xué)生情況,針對性備課,立足于課本,講解盡量淺顯易懂。課堂氣氛要活躍,語言要風(fēng)趣,幽默,提倡輕松愉快教學(xué)法。如以故事導(dǎo)學(xué):用“猴子撈月”的故事引入平面鏡成像;用“阿基米德鑒定黃冠”的故事引入密度的測量實驗。課堂偶發(fā)事件的處理還要講究藝術(shù),注意隨機應(yīng)變,臨變不慌,因勢利導(dǎo)。有的老師遇類似情況就過于緊張,方寸大亂,不知如何是好,往往含糊其辭,敷衍搪塞,要么置之不理,消極回避:要么大動肝火,怒斥學(xué)生。轉(zhuǎn)嫁危機,這些非但無助于問題的解決,反倒使問題復(fù)雜化,并影響老師在學(xué)生心目中的威信。如一位老師在連電路時,連好后燈泡不亮,下面的同學(xué)都在嘀咕,而這為老師沒有慌,而是說前面我們已經(jīng)學(xué)過電壓表檢驗電路的故障,下面我們就用學(xué)過的知識來檢查是那里出了問題。結(jié)果這位老師熟練的找出了毛病,同學(xué)們也佩服的笑了。由于老師的冷靜而生智及時調(diào)整了教學(xué)過程,不僅沒有影響教學(xué)進度,反而在學(xué)生頭腦中鞏固了用電壓表檢查電路故障這一技能。
第二方面,做好書上的演示實驗,提高學(xué)生的興趣。如人們拿著雞蛋的時候都小心謹慎的,但如果將雞蛋握在手中即使用較大的勁也壓不壞。在演示的時,可以叫一位力氣較大的同學(xué)來完成,讓學(xué)生覺得實驗的真實性。再解釋其中的道理是因為在壓力一定時,受力面積越大,壓強越小的原因。再比如說,講蒸發(fā)吸熱時,讓學(xué)生自己在手臂上涂上酒精親身體驗蒸發(fā)吸熱的感覺,讓他們身臨其境。再發(fā)兩支溫度計給學(xué)生,將其中的一支涂上酒精,待一會后,對比兩支溫度計的示數(shù),讓學(xué)生自己得出結(jié)論,驗證蒸發(fā)是一個吸熱的過程。
第三方面,對于學(xué)生實驗更應(yīng)該認真對待,讓學(xué)生親自參與,親自動手,培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。如在上串并聯(lián)電路時學(xué)生就很感興趣。老師在演示的時候,就伸長脖子在觀察,如果讓他們自己去連接電路,則一定會有很高的興趣,因此,我們在講解后應(yīng)該放手讓學(xué)生自己去完成實驗。如在研究凸透鏡成像的特點時,一些老師是先總結(jié)了透鏡成像的特點,再讓學(xué)生去做實驗,這樣學(xué)生帶著結(jié)論去完成實驗不利于發(fā)揮學(xué)生的探究能力。在上這一內(nèi)容時可以調(diào)整一下,先讓學(xué)生去完成實驗,再和老師一起總結(jié)。這樣更利于發(fā)揮學(xué)生的探究能力,也充分調(diào)動了學(xué)生的興趣。我們還可以利用生活中常見的物品來做一些有趣的小實驗,激發(fā)學(xué)生的興趣。如用廢牙膏皮來完成“核潛艇”浮沉實驗。用
氣球來演示力的作用效果實驗等。
第四方面,還要注意曉之以理,動之以情。莎士比亞說過“贊美是照在人心靈的陽光,沒有陽光,我們就不能生產(chǎn)”。廉姆杰爾說過“人性最深切的需求就是渴望別人的欣賞”所以對于差生,我們應(yīng)該善于發(fā)現(xiàn)他們的閃光點并及時加以表揚鼓勵,增強他們的自信心。如我校某班有一位成績差的學(xué)生,但對體育特別愛好,在一次運動會上為班上奪得了多項第一,老師發(fā)現(xiàn)后給與他肯定并說如果他把這種勇于拼搏,不怕吃苦的精神放到學(xué)習(xí)上,那你的成績一定會提高,一定會迎得老師和同學(xué)的贊揚。結(jié)果這位同學(xué)受到老師的贊揚和鼓勵后,刻苦學(xué)習(xí),成績一直上升,后來考入了某重點體院。教師一句贊揚的語言,一個鼓勵的眼神,一次頷首的微笑,一個肯定的動作,一次低難度的考試,都可以使差生體會到鼓勵,信賴,滿意的情感,從而樹立起學(xué)好物理的自信心,促使他們逐步轉(zhuǎn)化。
三:課后作業(yè)處理
在新課程標準背景下,布置作業(yè)不能僅限于書本知識或理論知識,必須加強課程內(nèi)容與學(xué)生生活以及現(xiàn)代社會發(fā)展的聯(lián)系。減少死記硬背,機械訓(xùn)練。我在我校06級二班試著這樣實驗了一個月,同時進行了一次檢測,從分析看,根據(jù)我校情況,不能完全丟掉死記硬背機械訓(xùn)練,因為有一部分學(xué)生的基礎(chǔ)太差,還不能完全丟掉課本,相反的在這方面還應(yīng)加強。因此在布置作業(yè)時應(yīng)從以下方面著手。為了避免出現(xiàn)優(yōu)生“吃不飽”,學(xué)困生“吃不了”,采取分層次布置作業(yè),向不同層次的學(xué)生推薦作業(yè)范圍,讓學(xué)生在不同范圍內(nèi)自由選擇,只限最少題量,而不作同一要求,分選做題和必做題。讓有精力的學(xué)生做更富有個性的作業(yè)。要求基礎(chǔ)差的同學(xué)記住書上的公式,定義等知識點。
針對整體基礎(chǔ)差的學(xué)生,從以上方面進行加強,多花精力,曉之以理,動之以情,激之以行,一定能啟發(fā)學(xué)生強烈的求知欲望,提高學(xué)生對物理的學(xué)習(xí)興趣,從而提高他們的學(xué)習(xí)成績,全面完成義務(wù)教育的教學(xué)任務(wù)。