摘要隨著我國的入世，市場經(jīng)濟(jì)在各個行業(yè)深入發(fā)展，酒店業(yè)更是成為我國的朝陽產(chǎn)業(yè)，在此過程中，酒店的財會內(nèi)部控制也愈發(fā)顯得至關(guān)重要。但就我國目前酒店財會內(nèi)部控制的現(xiàn)狀來看，仍存在若干問題。從酒店財會內(nèi)部控制的問題出發(fā)，試圖探討這些問題的對策，以尋求酒店財會內(nèi)部控制水平的提高。

關(guān)鍵詞酒店財會內(nèi)部控制對策

1酒店財會內(nèi)部控制中存在的問題

1．1預(yù)算控制方面

預(yù)算控制是企業(yè)財務(wù)管理中一項重要的管理工具。酒店經(jīng)營采用預(yù)算控制管理企業(yè)的辦法，已普遍在國際酒店內(nèi)實施，國內(nèi)酒店也做計劃，但計劃做的很粗，只不過是在年底根據(jù)上級下達(dá)的客房出租率、利潤指標(biāo)、費(fèi)用水平核算一下，并且接受計劃指標(biāo)的大多是討價還價，盡量壓低計劃指標(biāo)，年終向上級交差了事，實際執(zhí)行起來從不看預(yù)算，使計劃、預(yù)算只是走走形式，到年底多是超額完成任務(wù)。

1．2資金控制方面

黑龍江作為中國最東北的一個省份，與俄羅斯相望。這里冬季氣候寒冷，但室內(nèi)溫度宜人，是賞雪觀燈的好去處，夏季氣候涼爽是避暑的勝地。濃郁的俄羅斯風(fēng)情和豐富的旅游資源也帶動了黑龍江的酒店業(yè)，將黑龍江獨(dú)特的文化融入酒店是黑龍江酒店業(yè)發(fā)展的最大特色。黑龍江酒店業(yè)低碳化發(fā)展必須結(jié)合黑龍江地區(qū)氣候和人文特點(diǎn)以及政策措施，才能更好地推動黑龍江酒店業(yè)的發(fā)展。

（一）硬件方面，實現(xiàn)酒店建筑設(shè)計低碳化酒店規(guī)劃之初，需要考慮到外部因素對能源消耗產(chǎn)生的直接影響。如黑龍江氣候寒冷，采暖費(fèi)用很高。應(yīng)盡量使用具有保溫功能的新型材料，且應(yīng)在人流進(jìn)出頻繁的地方設(shè)計安裝專用設(shè)備，阻斷內(nèi)外氣流交換，以減少能源消耗。另外黑龍江是我國緯度最高省份，晝短夜長的地理位置特征造成照明用電消耗較大的特點(diǎn)，占電力總供應(yīng)量的20%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國內(nèi)12%的平均水平。酒店照明設(shè)施應(yīng)采用LED燈等節(jié)能燈具，有條件的還可以采取聲控?zé)艟呋蚱渌?jié)能的燈具設(shè)施。

（二）軟件方面，打造低碳企業(yè)文化企業(yè)文化是企業(yè)價值觀的體現(xiàn)，它能夠為員工提供共同的企業(yè)理念，指導(dǎo)他們的工作行為。只有先進(jìn)的企業(yè)文化，科學(xué)的管理工作，才能使酒店業(yè)的低碳化有機(jī)延續(xù)。黑龍江酒店業(yè)要打造低碳綠色酒店，就需要在酒店企業(yè)形成低碳企業(yè)文化，用其指導(dǎo)員工思想，并用員工行為引導(dǎo)客人的行為。酒店業(yè)在建立低碳企業(yè)文化時，首先要認(rèn)識到低碳管理與傳統(tǒng)管理思想中的經(jīng)濟(jì)意識是一個有機(jī)的整體，企業(yè)低碳化與經(jīng)濟(jì)效益不僅不相違背，反而能互相促進(jìn)，低碳管理可以降低成本、提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)濟(jì)效益的提高有助于推進(jìn)酒店技術(shù)與管理的低碳化。打造低碳酒店文化應(yīng)首先樹立管理者的低碳管理意識，制定嚴(yán)格的低碳管理制度，以酒店內(nèi)部的制度為保證，在不降低客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下降低能耗，實現(xiàn)低碳管理，把低碳意識真正融入酒店的管理環(huán)節(jié)。如制定嚴(yán)格的節(jié)能降耗實施細(xì)則，規(guī)定人走燈關(guān)、水關(guān)、空調(diào)關(guān)、電腦關(guān)、電視關(guān)等這樣的“一走五關(guān)”措施。員工是酒店生產(chǎn)的主要行為者，也是企業(yè)文化的主要遵循者。企業(yè)低碳文化確立后，要得到真正的實行，就要員工們真正在行為中遵循企業(yè)文化。酒店是一個能耗大戶，資源消耗面廣，因此節(jié)能是一個系統(tǒng)工程，涉及從最高管理層到基層服務(wù)的每一位員工。因此酒店要加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)，加強(qiáng)低碳意識的熏陶，只有每位員工都提高低碳意識，讓低碳意識根植于酒店所有員工的意識之中，才能在每一個崗位上都能夠主動做好節(jié)約資源的工作，實現(xiàn)酒店整體的低碳化。員工的低碳行為和低碳意識可以對客人起到導(dǎo)向作用。通過員工對酒店客人的宣傳，引導(dǎo)客人減少“六小件”的使用，不要求天天換洗床單，減少一次性物品使用等低碳行為。

（三）充分利用政府資金支持和市場融資解決低碳化的資金問題低碳酒店的建設(shè)成本比傳統(tǒng)酒店要高，傳統(tǒng)酒店轉(zhuǎn)變?yōu)榈吞季频暌残枰罅康馁Y金用于酒店設(shè)施和技術(shù)的升級，資金瓶頸成為許多傳統(tǒng)酒店不愿轉(zhuǎn)型的重要因素。為解決這一問題，可靈活利用政府資金支持和市場融資這些手段，為低碳酒店籌得資金支持。

1.政府資金支持我國政府從減免所得稅、財政補(bǔ)貼等方面給予了低碳企業(yè)大量政策資金支持。2007年3月，我國第十屆全國人代會第五次會議通過《企業(yè)所得稅法》，該法自2008年1月1日起實施，該法規(guī)定凡從事符合條件的環(huán)保、節(jié)能節(jié)水項目的所得可減免企業(yè)所得稅。凡企業(yè)購置用于環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)、節(jié)能節(jié)水等專用設(shè)備的投資額可以按照一定比例實行稅額抵免。2008年1月10日，財政部、國家發(fā)改委聯(lián)合《高效照明產(chǎn)品推廣財政補(bǔ)貼資金管理暫行辦法》。該辦法規(guī)定，國家采取財政補(bǔ)貼的辦法支持廣大大宗用戶和城鄉(xiāng)居民使用高效照明產(chǎn)品，如LED燈等，以替代在用的白熾燈等低效照明產(chǎn)品。該辦法規(guī)定，大宗用戶采購高效照明產(chǎn)品，中央財政按中標(biāo)協(xié)議供貨價格給予30%的財政補(bǔ)貼。這一系列政策均可以降低酒店企業(yè)的低碳投入和運(yùn)營成本。

2.市場融資除獲取政府支持外，酒店業(yè)還可向金融市場尋求資金支持。2006年興業(yè)銀行率先推出“能源效率貸款”系列產(chǎn)品；農(nóng)業(yè)銀行2008年4月推出國內(nèi)首張環(huán)保主題貸記卡“金穗環(huán)?？ā?；浦發(fā)銀行、光大銀行等金融機(jī)構(gòu)也開始嘗試為低碳概念的企業(yè)提供貸款等融資服務(wù)。

1．C語言程序設(shè)計》多媒體教學(xué)課件的制作

2．《成績管理系統(tǒng)》設(shè)計（用C語言實現(xiàn)）

3．軟件設(shè)計：超級商場進(jìn)銷存管理系統(tǒng)（可選：基于WEB網(wǎng)絡(luò)版、基于COM+網(wǎng)絡(luò)版、S/C網(wǎng)絡(luò)版）

4．VB專題網(wǎng)站的建設(shè)

5．《信息技術(shù)教育》多媒體教學(xué)課件制作

6．《數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)》多媒體教學(xué)課件制作

一年的時間很快就要過去了，在這一年里我在工作中能夠做到堅持原則、踏實務(wù)實、勇于創(chuàng)新，而且工作勤勤懇懇，任勞任怨，能以一名共產(chǎn)黨員的身份以身作則，現(xiàn)將一年來的思想、工作情況總結(jié)如下：

一、注重政治、業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，以學(xué)習(xí)提高素質(zhì)公務(wù)員之家版權(quán)所有

在這一年中，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了集團(tuán)相關(guān)財務(wù)政策和工作思路，提高認(rèn)識，在思想上和行動上始終與集團(tuán)公司要求保持一致。另外，我清楚地認(rèn)識到，作為一名財務(wù)管理人員，任務(wù)重大，唯恐辜負(fù)組織的培養(yǎng)和群眾的信任，因此我更加自覺刻苦地學(xué)習(xí)政治理論和業(yè)務(wù)知識，努力提高自身政治水平和各種能力。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)馬列主義、思想和小平理論，特別是認(rèn)真學(xué)習(xí)同志的“三個代表”重要思想，明確“三個代表”的科學(xué)內(nèi)涵，理解“三個代表”的精神實質(zhì)，同時，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策，掌握其精神實質(zhì)。尤其是結(jié)合保持黨員先進(jìn)性教育活動，重新系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了二是認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識。通過參加大專課程學(xué)習(xí)以及平時的自學(xué)，加強(qiáng)了財務(wù)知識和管理知識的學(xué)習(xí)，補(bǔ)上自己比較薄弱的一面。三是學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)和方法藝術(shù)。認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)方法藝術(shù)方面的書籍，從中學(xué)習(xí)決策方法，組織協(xié)調(diào)、執(zhí)行藝術(shù)、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，從而增強(qiáng)自己的領(lǐng)導(dǎo)能力。（套話太多）在理論學(xué)習(xí)的同時，我又虛心地向一些老同志學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們良好的工作方法和扎實的工作作風(fēng)，并做到學(xué)以致用，把學(xué)到的本領(lǐng)運(yùn)用到工作之中，通過學(xué)習(xí)改進(jìn)了工作方法，（實在，能夠通過談話解決，多做思想工作，不是簡單的處罰，實員工能夠在理解的基礎(chǔ)上進(jìn)一步改正錯誤，提高積極性）提高了工作效率，為較好地履行各項任務(wù)打下了良好的基礎(chǔ)，取得了一些成果。

三、工作方面

1、嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)財務(wù)、會計制度及集團(tuán)公司有關(guān)規(guī)章制度和規(guī)范性文件，規(guī)范核算，確保了酒店資金安全。日常按照財務(wù)要求，我不定期認(rèn)真組織了對各部門管錢、管物重點(diǎn)崗位的崗位責(zé)任制度、資金管理、業(yè)務(wù)規(guī)章制度、核算程序等執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查，并且通過一系列整改措施，使制度真正落到了實處。

2、(少)在日常財務(wù)工作中，我深刻認(rèn)識到內(nèi)部控制的重要性，加強(qiáng)了財務(wù)稽核和部門內(nèi)部業(yè)務(wù)審核程序的完善，在財務(wù)安全方面，又完善了《財務(wù)經(jīng)營部安全規(guī)程》，保證了酒店財、物的安全。我作為酒店合同員，在簽訂各種經(jīng)濟(jì)合同時，能夠做到考慮周到、手續(xù)健全，履行至今未發(fā)生一起爭議，酒店也未因此受損失。

摘要：進(jìn)入新時期以后，酒店行業(yè)獲得了較快的發(fā)展，但是也面臨著來自各個方面的挑戰(zhàn)，基于此，很多酒店在經(jīng)營管理過程中開始有意識地引入管理會計，以此來激發(fā)管理活力、創(chuàng)造力，強(qiáng)化酒店的預(yù)算管理、數(shù)據(jù)分析與績效考核評價手段等，使得酒店能夠最大程度地規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險，表現(xiàn)出較大的競爭力，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)酒店服務(wù)與產(chǎn)品的同時，為酒店創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益。本文就管理會計在現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理中的應(yīng)用可行性、途徑進(jìn)行了論述與分析。

關(guān)鍵詞：管理會計；現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理；應(yīng)用

管理會計是會計學(xué)的重要內(nèi)容與分支，其主要用于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的內(nèi)部管理，借助各種信息的有效應(yīng)用，融合業(yè)務(wù)與財務(wù)活動，在企業(yè)經(jīng)營規(guī)劃、控制、決策、評價等諸多方面起到重要意義。而酒店經(jīng)營屬于以服務(wù)為核心的產(chǎn)業(yè)，面對相對復(fù)雜多變的市場環(huán)境，多數(shù)酒店經(jīng)營過程中表現(xiàn)出成本上升與利益下降，在此環(huán)境下，實現(xiàn)管理會計的應(yīng)用以增強(qiáng)盈利能力已經(jīng)勢在必行。

一、管理會計在現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理中應(yīng)用可行性

管理會計應(yīng)用可行性可從以下三個方面進(jìn)行分析論述。

（一）酒店各分部職責(zé)功能明確