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摘要：

茶在中國(guó)有著數(shù)千年的歷史，茶文化亦隨其發(fā)展而衍生。隨著茶文化的不斷發(fā)展，其內(nèi)涵亦越來(lái)越豐富和深刻，所涉及到的領(lǐng)域亦越來(lái)越多。其中，茶文化的德育功能是不容忽視的，在大學(xué)生思想教育中，茶文化德育不同于普通德育課程，其內(nèi)容更豐富，也更會(huì)激發(fā)學(xué)生的興趣。在大學(xué)思想教育中開(kāi)展茶文化課程，既是豐富德育課程的體現(xiàn)，也是推廣、繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化的最佳途徑。

關(guān)鍵詞：

茶文化；德育；大學(xué)思想教育；影響

中國(guó)的茶文化蘊(yùn)含很深厚的哲學(xué)思想和人文思想，并且還囊括了中國(guó)傳統(tǒng)文化眾多內(nèi)涵，可謂包羅萬(wàn)象，博大精深。于歷史而言，茶文化因歲月的沉淀而彰顯出厚重的歷史感；于大眾而言，茶文化影響了中國(guó)一代又一代。不管是對(duì)誠(chéng)信等優(yōu)秀品質(zhì)的影響，還是基于高雅的藝術(shù)與人們的精神追求，茶文化既有不可替代的文化價(jià)值和藝術(shù)魅力，又有德育的作用。通過(guò)茶文化中的德育作用對(duì)大學(xué)生進(jìn)行思想教育，是一種十分有效的教學(xué)手段，也是培養(yǎng)人格、形成優(yōu)秀品質(zhì)的理想途徑。在大學(xué)教學(xué)中，常常會(huì)以茶文化作為選修課程，將茶文化教學(xué)充分融入到大學(xué)生思想教育之中，以潛移默化的形式進(jìn)行德育工作。

1茶文化的德育功能對(duì)大學(xué)思想教育的影響

中國(guó)的茶文化蘊(yùn)含著豐富的德育教學(xué)資源。唐代陸羽的《茶經(jīng)》就有記載，茶因其“性儉”而適宜“精行儉德”的人。在《茶十德》中，也有關(guān)于茶的功德記載，其中包含著茶禮、茶道等博大精深的學(xué)問(wèn)。自古以來(lái)，無(wú)數(shù)文人騷客以茶寄情，修身養(yǎng)性，不斷完善自身人格。品茶既是一種高雅的消遣方式，也是一種對(duì)于人生的態(tài)度，即以茶明志，彰顯茶德。關(guān)于茶文化的德育作用，主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。

1.1傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化

茶文化之所以博大精深，源于其悠久的歷史。歷經(jīng)歲月的打磨后，今天的茶文化已經(jīng)成為世界文化中的瑰寶。許多人研究茶文化，深深被茶文化所吸引，在茶文化的領(lǐng)域里，探索各種各樣的哲理、知識(shí)、藝術(shù)以及文化，挖掘中華民族傳統(tǒng)文化的精髓。茶文化的理論具有廣泛的淵源，而且包含多種自然科學(xué)知識(shí)和人文科學(xué)知識(shí)，并且在文學(xué)、音樂(lè)等藝術(shù)領(lǐng)域內(nèi)均有諸多滲透，提升了人們的審美意識(shí)。茶文化中的茶道和茶人精神則更加適合現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，值得人們?nèi)ダ^承和發(fā)揚(yáng)。在大學(xué)思想教育中普及茶文化，則可以培養(yǎng)學(xué)生傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化的使命感。

1.2激發(fā)民族自豪感

茶是中國(guó)的國(guó)飲，中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，從最初的發(fā)現(xiàn)一路走到今天，茶早已走向世界，成為世界各地人最喜歡的飲品之一。許多國(guó)家的茶文化都是通過(guò)中國(guó)的茶葉流傳至世界而逐漸形成的，因此，茶在世界范圍內(nèi)具有重要的地位。西方人由于酷愛(ài)喝茶，因此大大減少了酗酒的幾率，身體更加健康，茶的保健功效亦毋庸置疑。中國(guó)的茶葉種類甚多，而且口味地道，質(zhì)量上乘，多遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，受到了許多人的歡迎。世界因茶而精彩，中國(guó)因茶而自豪。

1.3修身養(yǎng)性

人們喜歡品茶，不僅是由于茶的味道，而且還因?yàn)椴杩梢蕴嵘瘢谷丝梢愿泳Τ渑?。茶本源于自然，品茶則是一種與自然的交流。中國(guó)的茶道十分受到道家推崇，講究天人合一，飲一杯茶，感悟人生。人生亦如這一杯茶般，有從熱轉(zhuǎn)涼的過(guò)程，也如這茶葉般起起伏伏，蕩氣回腸。許多失敗都是暫時(shí)的，“天生我材必有用”，人要有成功的信念和奮斗的意識(shí)。這就是茶的修身養(yǎng)性，也十分適合在大學(xué)教育中開(kāi)展，使大學(xué)生在潛移默化之間堅(jiān)定意志，對(duì)人生的感悟更加深刻。

1.4陶冶情操

茶作為大眾喜歡的飲品，其意義已不單單是一種飲品或保健品，而是以一種更加高級(jí)的形式出現(xiàn)。通過(guò)品茶來(lái)陶冶情操，追求更高的精神追求，擁有更高的品味，無(wú)疑是很多人的向往。實(shí)際上，茶與中國(guó)的諸多領(lǐng)域?qū)W科息息相關(guān)，四通八達(dá)。君子飲茶，更能彰顯翩翩君子之風(fēng)；認(rèn)真品茶，細(xì)細(xì)回味，亦能擁有良好的心態(tài)和健康的心靈。品茶即品人生，締造精彩的人生與高尚的人品分不開(kāi)，茶之美德，恰恰是人之品德的最佳體現(xiàn)。因此，大學(xué)生的思想教育離不開(kāi)茶文化，通過(guò)茶文化陶冶情操，形成純潔、高尚的人性。

1.5養(yǎng)成講文明懂禮貌的習(xí)慣

中國(guó)是禮儀之邦，講究“禮多人不怪”。茶文化中的茶禮是一門(mén)學(xué)問(wèn)，也是禮儀中的精髓。以茶待客是中國(guó)人的好客之道，表達(dá)主人對(duì)客人的尊敬。關(guān)于泡茶有許多禮數(shù)，水好、茶好是關(guān)鍵，奉茶的茶具也通常十分精美，與茶葉的質(zhì)量相得益彰。而且，如何端茶，倒茶也關(guān)系到禮貌。中國(guó)的茶禮是一種人情往來(lái)，也是修養(yǎng)的體現(xiàn)，與做人息息相關(guān)。在大學(xué)生思想教育中開(kāi)展茶文化教育，是提倡大學(xué)生講文明、懂禮貌的有效途徑。通過(guò)學(xué)習(xí)端茶、泡茶等一系列知識(shí)，使學(xué)生逐步養(yǎng)成謙謙君子作風(fēng)，文明有禮。

2茶文化的德育功能在大學(xué)思想教育中的應(yīng)用

通過(guò)茶文化的德育功能對(duì)大學(xué)生的影響，我們不難發(fā)現(xiàn)，茶文化包羅萬(wàn)象，如何有效促進(jìn)思想教育，尚需要有針對(duì)性進(jìn)行開(kāi)展，方能逐漸形成效果?，F(xiàn)代大學(xué)生很有主見(jiàn)，而且十分有個(gè)性，在追求夢(mèng)想的過(guò)程中，他們擁有屬于自己的想法與行為，但如果缺乏良好的德育教育，則會(huì)很容易走彎路。因此，在大學(xué)生思想教育中，將茶文化中的德育功能充分發(fā)揮，有效開(kāi)展，方可見(jiàn)效。

2.1設(shè)置茶文化課程

在高校教學(xué)之中，可以設(shè)置茶文化課程，以選修的方式供學(xué)生學(xué)習(xí)與參考。教師在課堂之中，不可能將所有的茶文化知識(shí)一一陳述，因此，為了使學(xué)生盡快對(duì)茶文化課程充滿興趣，教師可以從茶的起源講解，沿著歷史的脈搏一一進(jìn)行。當(dāng)學(xué)生對(duì)茶有了初步了解后，教師可以通過(guò)多種途徑使學(xué)生對(duì)茶有進(jìn)一步的了解，比如推薦學(xué)生看與茶有關(guān)的典故，文學(xué)作品，詩(shī)歌，茶葉知識(shí)等等，使學(xué)生掌握更多歷史知識(shí)和人文知識(shí)。

2.2設(shè)立茶文化實(shí)踐基地

通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)后，學(xué)生對(duì)于茶文化已有了一定的了解，理論知識(shí)得到了豐富與完善，那么就要做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，通過(guò)設(shè)立實(shí)踐基地，使學(xué)生對(duì)茶文化的掌握更加深刻。高?？梢栽O(shè)立茶藝培訓(xùn)中心，或開(kāi)設(shè)茶館，學(xué)生以勤工助學(xué)的方式在茶館中一邊工作，一邊學(xué)習(xí)，使其實(shí)踐能力得到充分施展。在純凈的校園中開(kāi)設(shè)茶館比較創(chuàng)新，既有利于茶文化的傳播普及，又可以使更多學(xué)生得到鍛煉。

2.3大學(xué)生開(kāi)展茶文化的調(diào)查和研究

學(xué)校要鼓勵(lì)大學(xué)生開(kāi)展茶文化的調(diào)查和研究。不同專業(yè)的學(xué)生可以考慮不同層次的茶文化調(diào)查研究。如有的學(xué)生可以針對(duì)茶文化對(duì)文學(xué)的影響，有的可以針對(duì)茶品牌推廣，有的可以針對(duì)茶文化的風(fēng)俗習(xí)慣，有的可以針對(duì)茶中國(guó)茶文化對(duì)世界造成的影響等研究。不管是何種專業(yè)的學(xué)生，在進(jìn)行茶文化調(diào)查研究時(shí)，都可以結(jié)合專業(yè)的特點(diǎn)與自身感興趣的領(lǐng)域進(jìn)行。

2.4組織茶文化社團(tuán)表演

為了豐富校園生活，使大學(xué)生對(duì)于茶文化領(lǐng)悟得更加深刻，學(xué)?？梢越M織各種各樣的茶文化社團(tuán)和表演，以豐富多彩的方式活躍校園文化，鼓勵(lì)學(xué)生參與其中，在活動(dòng)和表演中掌握茶文化，熟練運(yùn)用茶文化。關(guān)于表演，可設(shè)定茶藝表演，學(xué)生身著漂亮的茶藝服飾，進(jìn)行茶藝表演，既可以展現(xiàn)自身才華，還可以使學(xué)生對(duì)茶文化的探索與追求更加執(zhí)著。

2.5設(shè)立校園茶文化周

在校園中積極推行、普及茶文化的最好方式就是使茶文化常態(tài)化。在校園中設(shè)立茶文化周，使大學(xué)生可以學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)，為學(xué)生開(kāi)展豐富多彩的茶文化活動(dòng)，講座，培訓(xùn)，加深學(xué)生對(duì)茶文化的理解。了解茶文化的輝煌歷史與現(xiàn)狀，以及茶文化在世界的位置，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。通過(guò)宣傳茶的保健知識(shí)，使學(xué)生養(yǎng)成品茶的好習(xí)慣，樹(shù)立正確的人生觀和價(jià)值觀，使身體更加健康。組織學(xué)生參與到各種各樣的茶文化社團(tuán)中，通過(guò)表演或?qū)嵺`的方式使學(xué)生親自體會(huì)到茶文化的巨大魅力。組織學(xué)生進(jìn)行品茶活動(dòng)，使學(xué)生感受到茶之修身養(yǎng)性，在博大精深的茶文化中尋找品茶的意義，感悟人生真諦。通過(guò)品讀茶文學(xué)作品和音樂(lè)，提升學(xué)生的審美意識(shí)，陶冶情操。

3結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，茶文化中的德育功能可以使學(xué)生擁有優(yōu)秀的品質(zhì)和高尚的人格。在提倡素質(zhì)教育的今天，如何將學(xué)生培養(yǎng)成德、智、體全面發(fā)展的人才是需要各位教師認(rèn)真思考的問(wèn)題。而在眾多教育中，“德”無(wú)疑是最重要的。傳統(tǒng)的德育教育往往是在課堂中機(jī)械灌輸，鮮有能收到良好的效果，而且學(xué)生往往缺乏興趣。而茶文化課程卻可以使大學(xué)生的思想教育得到新的詮釋，其中的德育功能既豐富又新穎，而且博大精深的茶文化可以使學(xué)生對(duì)茶文化充滿濃厚的興趣和探索欲望。學(xué)校在大力弘揚(yáng)茶文化的過(guò)程中，不僅要加強(qiáng)茶文化理論知識(shí)的培養(yǎng)，還要通過(guò)多種途徑為學(xué)生創(chuàng)造實(shí)踐的機(jī)會(huì)。通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)踐的方式使大學(xué)生真正得到教育，修身養(yǎng)性，傳承文化。

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作者:劉愛(ài)萍 許建寶 單位:河北科技大學(xué)