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摘要：本文著重分析了《實(shí)用英語(yǔ)》課實(shí)用、廣博、新穎及有趣等方面的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)了開設(shè)《實(shí)用英語(yǔ)》課的重要性，并就教學(xué)方法提出了參考性建議。

關(guān)鍵詞：應(yīng)用文實(shí)用廣博新鮮趣味

外語(yǔ)作為一種工具、一種手段，人們學(xué)習(xí)它、研究它，最基本的目的還是為了使用、為了交流。這也是大學(xué)英語(yǔ)教育——無(wú)論專業(yè)還是非專業(yè)——的基本目標(biāo)。但是，提到“使用”，這里就存在著一個(gè)問(wèn)題。如劉潤(rùn)清先生所言“學(xué)校里學(xué)的是共核英語(yǔ)。語(yǔ)言一旦在社會(huì)生活中具體運(yùn)用，情況就不同了?！蹦敲?，如何彌合，或者說(shuō)縮小“校園英語(yǔ)”與“社會(huì)英語(yǔ)”之間的這段距離呢？一些大學(xué)里所開設(shè)的《實(shí)用英語(yǔ)》課程——我校現(xiàn)行教材為胡文仲先生的《現(xiàn)代實(shí)用英語(yǔ)例解》，上海外語(yǔ)教育出版社，1982——在這方面就起到了很好的作用。

由于《實(shí)用英語(yǔ)》是一門以講解和練習(xí)英語(yǔ)應(yīng)用文范例為主的課，所以它所包含的范例類型相當(dāng)?shù)脧V泛，從標(biāo)志招牌、告示通知、賀詞請(qǐng)貼、便條信函、評(píng)語(yǔ)履歷，到議程日程、票據(jù)證明、說(shuō)明廣告、菜譜菜單、合同契約，等等等等，涵蓋了英語(yǔ)應(yīng)用文體的方方面面，涉及到社會(huì)生活的各個(gè)層面，因而開設(shè)好《實(shí)用英語(yǔ)》課無(wú)疑對(duì)提高學(xué)生英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用的能力，對(duì)彌合和縮小“校園英語(yǔ)”同“社會(huì)英語(yǔ)”之間的差距起到相當(dāng)大的幫助作用。

下面，我們便依據(jù)《實(shí)用英語(yǔ)》課“用”、“博”、“新”、“趣”、“智”五個(gè)方面的特點(diǎn)，來(lái)簡(jiǎn)要的談一談開設(shè)《實(shí)用英語(yǔ)》這門課的意義以及與之相應(yīng)的教學(xué)手段。

一．用

《實(shí)用英語(yǔ)》是一門直接以“用”為目的和手段的課程，這就決定了實(shí)用性是其最主要的特征。

1．從教學(xué)目的上看，它切實(shí)遵照《英語(yǔ)教學(xué)大綱》的要求，為培養(yǎng)復(fù)合型人才奠定多方面的基礎(chǔ)。

新《大綱》（2000年版）所設(shè)定的英語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是：“具有扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)和廣博的文化知識(shí)并能熟練的運(yùn)用英語(yǔ)在外事、教育、經(jīng)貿(mào)、文化、科技、軍事等部門從事翻譯、教學(xué)、管理、研究等工作的復(fù)合型英語(yǔ)人才?！?/p>

對(duì)應(yīng)《大綱》所列的“外事、教育、經(jīng)貿(mào)、文化、科技、軍事”六個(gè)領(lǐng)域，我們可以從《實(shí)用英語(yǔ)》教材中找到與之密切關(guān)聯(lián)的相應(yīng)單元：外事——請(qǐng)貼，教育——課程介紹，經(jīng)貿(mào)——合同契約，文化——旅游指南，科技——說(shuō)明書，軍事——標(biāo)志，顯見其鮮明的針對(duì)性和高度的綜合性。

畢業(yè)后將在上述領(lǐng)域任職的學(xué)生，如果能在大學(xué)里系統(tǒng)的學(xué)習(xí)這些相關(guān)的應(yīng)用文體，并獲得概括性的認(rèn)識(shí)，哪怕只是粗淺的認(rèn)識(shí)，對(duì)于以后的工作實(shí)戰(zhàn)，也是會(huì)有良好的輔助作用的。從這個(gè)意義上講，《實(shí)用英語(yǔ)》課對(duì)實(shí)現(xiàn)新《大綱》的要求起到了一份難以替代作用。

2．從教學(xué)對(duì)象上看，它真正迎合學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，對(duì)于學(xué)生以后的工作生活，起到幫助的作用。

我們來(lái)做個(gè)測(cè)試，下面是香港中文大學(xué)英文系2001年研究生招生簡(jiǎn)章的一個(gè)部分：

（AdmissionandApplicationMethods）:

CandidatesfortheM.Phil.inEnglish(LiteraryStudies)shouldnormallypossessanhonoursdegreeinEnglishoraliterature-relatedfield.CandidateswithgoodhonoursdegreesinsubjectsotherthanEnglishmayalsobeconsidered.CandidatesfortheM.Phil.inEnglish(LiteraryStudies)havetwospecialisationoptions:

?EnglishStudies.CandidatesforthisoptionmustsatisfytheGraduatePanelthattheyhaveachievedastrongbackgroundinEnglishlanguageandliterature.

?ComparativeLiterature/CulturalStudies.Candidatesforthisoptionmustsatisfytherequirementsasstatedin(A)andhaveastrongbackgroundinChineselanguageandliterature.

Localapplicantsarerequiredtosubmitan800-wordresearchplanandattendaninterview,duringwhichtheyarerequiredtodescribetheirresearchinterestsandgoalsforpostgraduatestudy.Theinterviewaimsatassessingtheapplicants''''analyticalability,theircommandoftheEnglishlanguage,andtheirknowledgeofbasicconceptsandissuesinliterarystudies.Forapplicantsfromoverseas,PRCandTaiwan,GRE(LiteratureinEnglishTest)scoreispreferred,inadditiontotheresearchplanandTOEFLresults.(Iftestresultsarenotavailable,thenaninterviewand/ortestmayberequired.)

ApplicantsmustalsomeetthegeneralrequirementsasdefinedinthemostrecentGraduateSchoolbrochure,publishedinChineseandEnglish,byTheChineseUniversityofHongKong.

LanguageRequirements

CandidatesareexpectedtohaveagoodcommandofEnglish.KnowledgeofotherEuropeanorAsianLanguagesisrecommended,andmayberequiredifthestudent''''smajorfieldofresearchdemandsit.

全篇共249個(gè)詞，幾乎沒(méi)有生僻詞。程度相當(dāng)?shù)膬蓚€(gè)組，在沒(méi)有學(xué)習(xí)英文簡(jiǎn)歷、課程設(shè)置等英語(yǔ)應(yīng)用文體的組里，學(xué)生平均要用3-4分鐘才能較好的理解其中的意思；而在已經(jīng)學(xué)過(guò)的組里，學(xué)生則平均只需2分鐘就能夠較好的理解。可見《實(shí)用英語(yǔ)》對(duì)訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生處理諸如求學(xué)等涉外事務(wù)方面的能力起到良好的效果。同時(shí)，由于這些方面知識(shí)往往關(guān)乎學(xué)生的切身利益，因而也能激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

此外，廣告、通告、說(shuō)明書、菜譜等的英語(yǔ)應(yīng)用文體也因其與現(xiàn)實(shí)工作生活的密切關(guān)聯(lián)，而引發(fā)學(xué)生較高的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情。

3．從社會(huì)進(jìn)步的角度看，實(shí)用英語(yǔ)的推廣應(yīng)該成為一種發(fā)展的需要。

經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)日益深化，中國(guó)正式加入WTO，大量外商、外資涌入國(guó)內(nèi)已成為必然，走出國(guó)門工作學(xué)習(xí)的人也將越來(lái)越多，能夠以外語(yǔ)作為交流工具的專業(yè)人才的培養(yǎng)就成為一大趨勢(shì)。因此，實(shí)用性外語(yǔ)的突出地位也愈加明顯。求職外企要遞英文簡(jiǎn)歷，閱讀外刊要面對(duì)英文廣告，購(gòu)買外國(guó)商品要閱讀英文說(shuō)明書，方便外賓外商要配備英文標(biāo)識(shí)指南，等等，都使得實(shí)用型英語(yǔ)的推廣成為必需。

二．博

鑒于《實(shí)用英語(yǔ)》所涉繁多，內(nèi)容風(fēng)格各異，因而學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中能夠大量接觸到英語(yǔ)應(yīng)用文體的真實(shí)范例，這不僅有助于學(xué)生專業(yè)知識(shí)的加強(qiáng)，也有利于學(xué)生知識(shí)面的拓展。

1．通過(guò)廣博的接觸，使得英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)得到精確和深化。

以菜譜菜單為例，通過(guò)對(duì)中西菜譜菜單的學(xué)習(xí)，學(xué)生會(huì)大量接觸到諸如“cabbage（卷心菜）”,“greens（青菜）”,“spinach（菠菜）”,“celery（芹菜）”,“l(fā)eek（韭菜）”,“eggplant（茄子）”,“turnip（蘿卜）”,“carrot（胡蘿卜）”,“potato(馬鈴薯)”,“tomato（西紅柿）”,“marrow（西葫蘆）”,“l(fā)ettuce（萵苣）”,“cucumber（黃瓜）”,“broccoli（西蘭花）”,“mushroom（蘑菇）”,“onion（洋蔥）”等蔬菜的英文名。這些詞都是系統(tǒng)性的大面積、高頻度反復(fù)出現(xiàn)的，并且還是很具體直觀的出現(xiàn)于中西菜名的搭配中——如“EggplantW.MeatGarlicSauce（魚香肉絲）”,“HotandSourCucumber（酸辣黃瓜）”“HashedBrownPotatoes（煎土豆餅）”。

光是中文的“豆”，在《實(shí)用英語(yǔ)》的菜譜菜單里，就反復(fù)出現(xiàn)了“bean（蠶豆）”,“pea（豌豆）”,“l(fā)entil（扁豆）”,“stringbean（四季豆）”,“soybean（黃豆）”和“beancake（豆腐）”等等。

如果能夠把這些詞比較著的聯(lián)系起來(lái)記憶，再不失時(shí)機(jī)的對(duì)照一下《朗文英漢雙解詞典》中關(guān)于果蔬的插圖，這樣一來(lái)，記憶就會(huì)變的富于聯(lián)想性和趣味性，也就更加得深刻。這也是其他類型的專業(yè)課所難于做到的。

2．通過(guò)廣博的接觸，使得整個(gè)知識(shí)面得以多方位多角度的拓展。

在上述的這種比較、聯(lián)想、具象記憶的學(xué)習(xí)過(guò)程中，除了專業(yè)知識(shí)之外，其實(shí)，學(xué)生的整個(gè)知識(shí)面也得到了拓展。例如，前述例詞中的“marrow（西葫蘆）”,“broccoli（西蘭花）”，對(duì)很多人而言，可能并沒(méi)有什么感性的認(rèn)識(shí)。到底它們是什么樣子的一種蔬菜呢？如果看了《朗文英漢雙解詞典》的插圖以后自然就明白了，這應(yīng)是專業(yè)以外的知識(shí)了。對(duì)于21世紀(jì)的的復(fù)合型人才而言，不至于黍稷不分、五谷不識(shí)，恐怕還是必要的吧。

學(xué)習(xí)菜譜菜單利于學(xué)生加強(qiáng)專業(yè)內(nèi)外的知識(shí)，那么學(xué)習(xí)說(shuō)明書時(shí)學(xué)到的科技知識(shí)、學(xué)習(xí)旅游指南時(shí)學(xué)到的地理文化知識(shí)、學(xué)習(xí)合同契約時(shí)學(xué)到的經(jīng)濟(jì)法律知識(shí)，以及學(xué)習(xí)其他《實(shí)用英語(yǔ)》文體時(shí)所學(xué)到專業(yè)內(nèi)外知識(shí)就更是如此了。具體的情況，通過(guò)上述菜譜菜單的例子已作分析，這里不再多述。

三．新

《實(shí)用英語(yǔ)》因其實(shí)用性，密切跟進(jìn)社會(huì)發(fā)展，因而具有很強(qiáng)的時(shí)代性，不同的時(shí)代有著不同的社會(huì)需要，有著不同的新鮮事物，使得《實(shí)用英語(yǔ)》里總會(huì)有些新的詞匯、新的表達(dá)，也折射出西方社會(huì)不同時(shí)期的生活現(xiàn)實(shí)和精神風(fēng)貌。在這一點(diǎn)上，實(shí)用英語(yǔ)的作用可能僅次于報(bào)刊英語(yǔ)。

1．在《實(shí)用英語(yǔ)》的學(xué)習(xí)中，學(xué)生能夠接觸到大量新鮮詞匯及表達(dá)。

英文的說(shuō)明書和廣告尤能反映出這一特點(diǎn)。僅就電腦方面而言，學(xué)生就能在關(guān)于電腦的廣告或者說(shuō)明文章里，見到無(wú)數(shù)從前人們難于想象的新鮮詞匯。例如：e-mail（電子郵件）,hyperlink（超級(jí)鏈接）,digiteer(計(jì)算機(jī)高手),netizen（網(wǎng)民）,internot（網(wǎng)盲）,electronicdemocracy（網(wǎng)上言論自由）,infopipeline（信息通道）,mailbomb（郵件炸彈）,etc。如果學(xué)生能夠經(jīng)常接觸各種最新的英語(yǔ)應(yīng)用文，就肯定能夠在這一過(guò)程中，獲得許許多多關(guān)于英語(yǔ)詞匯及表達(dá)的新知識(shí)。

2．不同時(shí)期的應(yīng)用文風(fēng)格與內(nèi)容折射出相應(yīng)時(shí)期的社會(huì)現(xiàn)實(shí)與精神風(fēng)貌。

如50年代前蘇聯(lián)發(fā)射了世界上第一顆人造衛(wèi)星（SputnikISatellite），開辟了人類探索宇宙的新紀(jì)元，一時(shí)舉世翹首，矚望天空。于是英語(yǔ)廣告便頻頻出現(xiàn)“Sputnik”一詞。到了60年代末，美國(guó)阿波羅號(hào)宇宙飛船登月成功，大家做廣告又都開始在“moon（月球）”和“space（太空）”上做文章。90年代信息業(yè)席卷全球，“internet（互聯(lián)網(wǎng)）”也成了商家宣傳戰(zhàn)略的熱選。如此的例子還很多很多。

而下面的幾則廣告則反映出社會(huì)大眾的某種精神需求。

KraftCrackerBarrelNaturalCheddarCheese.

Anheser-BuschNaturalLightBeer.

BatherapyNaturalMineralBath.

All-naturalAminoPeptideShampoo.

盡管宣傳的產(chǎn)品各不相同，卻無(wú)一不帶上“natural（天然）”一詞，為只為跟上大眾回歸自然、追求樸素的心態(tài)，好吸引消費(fèi)者的注意力。這就反映了實(shí)用英語(yǔ)緊跟時(shí)代，折射社會(huì)精神與價(jià)值取向的特點(diǎn)。

學(xué)習(xí)最新的實(shí)用英語(yǔ)，應(yīng)該可以幫助學(xué)生直接或間接的了解到英語(yǔ)國(guó)家現(xiàn)狀，并且接觸到大量新鮮而有活力的語(yǔ)言文化知識(shí)。

四．趣

教育心理學(xué)明確指出，直觀生動(dòng)的感性材料是促進(jìn)理解，促進(jìn)接收極其有效的手段。《實(shí)用英語(yǔ)》課恰恰具備了這一優(yōu)勢(shì)，它不僅直觀生動(dòng)，而且常?；顫娪腥?。在這里，主要從教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)手段兩方面來(lái)講一講。

1．《實(shí)用英語(yǔ)》課內(nèi)容本身即具有一定的趣味性，利于激發(fā)學(xué)生的共鳴。

《實(shí)用英語(yǔ)》的諸多方面，其實(shí)都和學(xué)生的生活緊密相連，例如圣誕賀詞、標(biāo)志廣告、履歷評(píng)語(yǔ)等等，即使老師不強(qiáng)調(diào)，學(xué)生也會(huì)自覺(jué)的提起興趣來(lái)學(xué)。而且《實(shí)用英語(yǔ)》課內(nèi)容風(fēng)格等的活潑多樣能夠較長(zhǎng)時(shí)間的抓住學(xué)生的注意力，而不會(huì)因?yàn)榍宦?，老生常談而使其感到厭煩。下面的幾則國(guó)際著名品牌的廣告語(yǔ)就曾在課堂上引起熱烈的討論。

MildSeven:TheMomentYou’veWaitedFor.（柔和七星/香煙）

PHILIPS:Let’smakethingsbetter.（菲力浦/小家電）

NOKIA:ConnectingPeople.（諾基亞/通訊器材）

MAZDA:Itjustfeelsright.（馬自達(dá)/汽車）

Xerox:TeamXerox.WeDocumenttheWorld.（施樂(lè)/靜電復(fù)印機(jī)）

Pepsi:GiveupmyPepsi?Don’teventhinkaboutit!（百氏/飲料）

這些耳熟能詳?shù)膹V告語(yǔ)自然是學(xué)生所喜聞樂(lè)見的。不光光廣告，其他履歷、評(píng)語(yǔ)、標(biāo)志、說(shuō)明書、旅游手冊(cè)等英語(yǔ)應(yīng)用文體的學(xué)習(xí)，也能在課堂上引起學(xué)生的強(qiáng)烈共鳴。最主要就是因?yàn)檫@些都是真實(shí)的材料（authenticmaterial），源自生活，又是通過(guò)精挑細(xì)選而來(lái)，所以很能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，達(dá)到很好的教學(xué)效果，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。

2．《實(shí)用英語(yǔ)》課豐富的題材，便于老師選取趣味性的手段輔助教學(xué)。

《實(shí)用英語(yǔ)》的材料既然是源于生活，那么作為老師，要選取現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)用英語(yǔ)材料就相對(duì)比較容易。例如在教學(xué)的過(guò)程中，講到圣誕祝詞就找?guī)讖埻鈬?guó)友人寄來(lái)的賀卡，講到說(shuō)明書就找?guī)准Ｍ庑∩唐返陌b，講到廣告就找一兩本印有一些廣告的英美雜志，講到旅游指南時(shí)就找?guī)妆竞⑽慕榻B的中外名勝旅游手冊(cè)，適時(shí)的展示給學(xué)生，對(duì)于收到良好的教學(xué)效果有很大幫助作用。尤其象

“AtChristmasandalways,maypeacefillyourheart,beautyfillyourworld,andcontentmentfillyourdays.”

“Mayyoucomeintoagoodfortune!”

“ReturningwithawishforyourmerriestChristmasever!”

這樣課內(nèi)課外的圣誕賀詞，如果能安排到12月圣誕節(jié)的前夕來(lái)講解，學(xué)生們更是會(huì)十分留心的。

五．智

這一功能往往是《實(shí)用英語(yǔ)》課最被大家所忽視的特點(diǎn)。其實(shí)，《實(shí)用英語(yǔ)》對(duì)于培養(yǎng)外語(yǔ)思維能力，了解外國(guó)文化，提高個(gè)人修養(yǎng)，也是有許多裨益的。學(xué)習(xí)英文的說(shuō)明書、簡(jiǎn)歷無(wú)疑有助于我們外語(yǔ)思維的培養(yǎng)，學(xué)習(xí)英文旅游手冊(cè)難免會(huì)觸及到歐美歷史文化，學(xué)習(xí)優(yōu)秀的廣告、賀詞必然會(huì)提升我們鑒賞的能力，諸如此類都會(huì)在“智”這一方面給我們以啟迪。關(guān)于這一點(diǎn)，前四點(diǎn)都可以直接或間接的說(shuō)明，這里不再展開論述了。

由此可見，《實(shí)用英語(yǔ)》在整個(gè)的英語(yǔ)的教學(xué)中，有著其獨(dú)特的地位和魅力。尤其是在我們今天這個(gè)講求實(shí)際、講求效率的21世紀(jì)，在我們這個(gè)日益融入國(guó)際大家庭、日益積極參與國(guó)際間合作與競(jìng)爭(zhēng)的中國(guó)，在我們要培養(yǎng)具有熟練使用英語(yǔ)工具進(jìn)行實(shí)際工作的復(fù)合型人才的教育目標(biāo)之下，在這里突出強(qiáng)調(diào)一下《實(shí)用英語(yǔ)》這門課的重要性應(yīng)該是有必要的。