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【摘要】菊花在我國種植廣泛,使用歷史悠久,是藥食兼優(yōu)的代表性植物，為藥食同源的常用中藥,其主要成分為黃酮、三萜類等菊花具有多種藥理作用,本文概述了中國藥用菊花主產(chǎn)地及品種及藥理活性研究進(jìn)展。

【關(guān)鍵詞】菊花；品種；產(chǎn)地；藥理作用

菊Dendranthemamorifolium（Ramat.）Tzvl.的藥用類群經(jīng)過長期人工栽培選育和不同的生態(tài)環(huán)境,加之特殊的加工方法,形成了各具特色的藥用品種,如滁菊、亳菊、懷菊、濟(jì)菊、杭菊、貢菊等。菊花是菊科植物菊的干燥頭狀花序,為多年生草本,性味甘苦,涼。具有疏風(fēng)、清熱、明目、解毒的功效,主治頭痛、眩暈、目赤、心胸?zé)?、疔瘡、腫毒。下面就其品種、產(chǎn)地及藥理作用方面的研究進(jìn)展介紹如下。

1菊花的品種及主產(chǎn)地

1.1貢菊貢菊又稱徽菊,是作為茶菊發(fā)展起來的，主產(chǎn)于安徽歙縣。貢菊于清·光緒22年（公元1896年）由徽商從浙江德清引入［1］,后逐漸形成了具有特色的地道藥材。

1.2杭菊杭菊有黃菊與白菊之分,黃者習(xí)慣于藥用,白者原供茶用,隨著近代中醫(yī)藥發(fā)展,已成茶藥兼用之品。浙江黃茶菊記載最早,為明萬歷年間,距今400年上下。杭菊主產(chǎn)桐鄉(xiāng),在桐鄉(xiāng)形成了全國規(guī)模最大的藥茶兩用菊花種植基地。

1.3滁菊滁菊以藥用聞名。1862年《本草害利》［2］就有記載,可見滁菊出名至少有150年左右的歷史。建國前,滁菊的主產(chǎn)地在安徽的滁縣、定遠(yuǎn)一帶,建國初,全椒的復(fù)興、西王盛行栽種滁菊,隨之主產(chǎn)區(qū)又南移至馬廠、三合一帶。20世紀(jì)60年代全椒的滁菊產(chǎn)量超過了滁縣,以后全椒一直是滁菊的主產(chǎn)區(qū)。

1.4亳菊亳菊是藥菊中佳品。1760年《百草鏡》［3］載有亳州產(chǎn)有白色的菊花,據(jù)此,亳菊栽培至少有240年。亳菊產(chǎn)地在亳州東南沿渦河兩岸。20世紀(jì)90年代后,亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一帶,以大寺的懷樓栽培最為集中。

1.5懷菊懷菊是“四大懷藥”之一,產(chǎn)于河南沁陽（懷慶）、博愛、武陟、溫縣一帶。古代本草多認(rèn)為河南是藥用菊花的地道產(chǎn)地,河南的藥用菊花可能栽培最久,早期的鄧州黃、鄧州白可能是藥用菊花后期選育出來的品種的始祖。

1.6濟(jì)菊產(chǎn)山東嘉祥縣,又稱“嘉菊”,以前通過濟(jì)寧經(jīng)過運(yùn)河運(yùn)往外地,所以稱為“濟(jì)菊”,主產(chǎn)嘉祥縣南部馬集、紙坊一帶。據(jù)調(diào)查嘉菊是清朝時從亳州引種,經(jīng)過長期栽培,形成地道藥材。

1.7祁菊祁菊主產(chǎn)河北安國,據(jù)有關(guān)學(xué)者［4］考察其品種與“亳菊”一致。

1.8川菊川菊主產(chǎn)四川中江,近年來已失種。

2菊花的藥理作用

現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明,菊花的主要成分為揮發(fā)油、黃酮類及氨基酸、微量元素等,具有擴(kuò)張冠狀動脈、降低血壓、預(yù)防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多種生理活性，現(xiàn)將其藥理作用總結(jié)如下.

2.1抗炎作用早在1950年,王鳳蓮就發(fā)現(xiàn)菊花提取物能影響小鼠毛細(xì)血管的通透性,增加毛細(xì)血管抵抗力,從而具有抗炎作用。近年來,國外學(xué)者［5］經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)從菊花中分離得到的三萜烯二醇、三醇及其相應(yīng)的棕櫚酸酯和肉豆蔻酸酯對由12-O-十四酰大戟二萜醇-13-酰（TPA）誘發(fā)的小鼠耳水腫具有明顯的抗炎作用。

2.2抗病毒作用國外研究發(fā)現(xiàn)［6］,菊花對單純皰疹病毒（HSV-1）、骨髓灰質(zhì)炎和麻疹病毒具有不同程度的抑制作用,高濃度時對流感病毒（PR8株）也有抑制作用。另外,菊花具有抗艾滋病作用,能抑制逆轉(zhuǎn)錄酶和HLV復(fù)制的活性,從其中分離得到的金合歡素-7-O-β-D吡喃半乳糖苷是抗HIV的新活性成分,且毒性相當(dāng)?shù)停?］。

2.3抗寄生蟲作用研究表明,亳菊乙醇提取物及氯仿分離物能明顯抑制紅內(nèi)期瘧原蟲的生長發(fā)育,亳菊乙酸乙酯提取物能抑制惡性瘧原蟲的生長。

2.4抗菌作用李英霞等［8］發(fā)現(xiàn),菊花揮發(fā)油對金葡菌、白色葡萄球菌、變形桿菌、乙型溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌均有一定的抑制作用,尤其對金葡的抑制效果最明顯。談宇武等發(fā)現(xiàn),鮮菊花水煎劑對革蘭陽性菌（金葡菌、β-溶血性鏈球菌）、多種致病性桿菌有抑制作用；其水浸劑（1:4）對某些常見皮膚致病性真菌亦有抑制作用。

2.5抗氧化作用張而賢等［9］研究了菊花不同提取物的抗氧化活性,結(jié)果表明,菊花黃酮類化合物有清除自由基、超氧陰離子的能力。另有研究表明［10］,菊花水提液能增強(qiáng)機(jī)體對自由基的清除作用,減輕超氧陰離子對生物膜的損傷,延緩衰老進(jìn)程。還有報道認(rèn)為,菊花水提物中有效成分是作為自由基清除劑、活性氧清除劑、金屬螯合物發(fā)揮作用的［11］。

2.6抗腫瘤作用從菊花中分離得到的蒲公英賽烷型三萜烯醇類對由TPA引起的小鼠皮膚腫瘤有較顯著的抑制作用［12］；另外，從菊花中分離得到的15個三萜烯二醇及三醇對由TPA誘發(fā)產(chǎn)生的BV2EA早期抗原均具有明顯的抑制作用,其中6個化合物對常見腫瘤如肺癌、結(jié)腸癌、腎癌、卵巢癌、腦癌、白血病等60種人類腫瘤細(xì)胞進(jìn)行體外細(xì)胞毒活性實(shí)驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)化合物amidiol對白血病HL260細(xì)胞具有極其顯著的細(xì)胞毒活性［13］。

2.7抗誘變作用菊花對環(huán)磷酰胺誘變的小鼠骨髓PCE微核率有明顯的抑制作用,平板摻入法實(shí)驗(yàn)也證實(shí),菊花對由2-氨基芴誘發(fā)的TA98或TA100菌株的回復(fù)突變有明顯的抑制作用。也有研究報道,菊花黃酮對黃曲霉毒素B1等影響肝臟代謝酶的物質(zhì)及放射引起的基因突變有抑制作用。

2.8對心血管系統(tǒng)的作用菊花的酚性部位可以增加豚鼠離體心臟冠脈流量,提高小鼠對減壓缺氧的耐受能力,并對家兔的心、肝、腎功能無明顯毒性作用。菊花的總提取物對離體心臟、心肌細(xì)胞均顯示具有正性肌力作用,杭白菊具有抗烏頭堿誘發(fā)的大鼠心律失常,以及氯仿誘發(fā)的小鼠心律失常作用［14］。

2.9驅(qū)鉛作用馮昶等［15］實(shí)驗(yàn)研究表明將鉛染毒的小白鼠給予菊花茶灌胃有明顯的驅(qū)鉛作用,且具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2.10對膽固醇代謝的影響菊花水煎劑能抑制大鼠肝微粒體中的羥甲基戊二酰輔酶A還原酶（HMGR）的活力,激活膽固醇7-2-羥化酶,起到加快膽固醇代謝的作用。菊花提取物對大鼠血清膽固醇的升高有明顯改善作用,對于正常的基礎(chǔ)飼料組大鼠,菊花提取物能保持血清總膽固醇基本不變,而提高有保護(hù)作用的HDL濃度,降低有危害作用的LDL濃度,在高脂膳食情況下具有抑制血膽固醇和甘油三酯升高的作用［16］。

2.11免疫調(diào)節(jié)作用有人發(fā)現(xiàn),菊花提取物在增強(qiáng)抗炎作用的同時,能顯著增加小鼠脾細(xì)胞抗體的產(chǎn)生；在綿羊血紅細(xì)胞反應(yīng)中,能夠增加小鼠血清的IgG、IgA水平,揭示其具有細(xì)胞免疫調(diào)節(jié)活性和增強(qiáng)單核吞噬細(xì)胞的活性。

3結(jié)語

菊花在臨床上使用十分廣泛,用于多種疾病的治療。其所含化學(xué)成分復(fù)雜,具有多種生物活性,國內(nèi)外學(xué)者對其化學(xué)成分和藥理作用不斷地深入研究,進(jìn)一步闡明了化學(xué)成分與其藥理活性之間的聯(lián)系,但是對菊花的研究仍然存在著以下問題:有關(guān)藥理活性的物質(zhì)基礎(chǔ)不甚明確,有效成分及作用機(jī)制未能揭示。以上問題仍需更加深入的探索。

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