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      國內(nèi)旅游消費(fèi)文化發(fā)展因素

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      國內(nèi)旅游消費(fèi)文化發(fā)展因素

      摘要:消費(fèi)文化在國外旅游業(yè)中非常盛行,但在我國的發(fā)展受到重重阻礙。文章以消費(fèi)文化概念為基點(diǎn),結(jié)合中國現(xiàn)實(shí)及中國旅游消費(fèi)文化發(fā)展的歷程和演變,認(rèn)為國家制度、相關(guān)法律、國民消費(fèi)意識(shí)、民族精神四個(gè)主要因素阻礙了其發(fā)展。

      關(guān)鍵詞:消費(fèi)文化;中國現(xiàn)實(shí);

      消費(fèi)心理和觀念消費(fèi)文化在國外旅游業(yè)中非常盛行,在學(xué)術(shù)界也有不少學(xué)者對(duì)其進(jìn)行了深入研究。例如,Ben-Zion和Karni于1977年第一次從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度運(yùn)用經(jīng)濟(jì)模型研究消費(fèi)存在的條件其功能等;以色列學(xué)者Azar從1981年至2008年發(fā)表了20多篇學(xué)術(shù)論文從商家的角度研究影響消費(fèi)的因素。我國學(xué)者龔斐于2007年對(duì)中西消費(fèi)文化差異進(jìn)行了對(duì)比性的研究。筆者在借鑒前人研究成果的基礎(chǔ)結(jié)合中國現(xiàn)實(shí)對(duì)中國消費(fèi)文化形成的影響因素進(jìn)行分析,來探討其深層次的原因。

      1消費(fèi)文化的概念

      1.1消費(fèi)的概念

      消費(fèi)(tips)可以追溯到十八世紀(jì)的英國,在一些競爭比較充分且門檻較低的服務(wù)性行業(yè),如餐飲、酒店服務(wù)、零星貨物遞送等行業(yè)中為保證客人得到優(yōu)先服務(wù)(toinsurepromptservice),須向客人收取一定金額的報(bào)酬,即消費(fèi),因此這句話的每個(gè)單詞的首字母連起來“tips”就成為消費(fèi)的英文單詞。

      對(duì)消費(fèi)的概念國內(nèi)外許多學(xué)者都進(jìn)行過闡述,例如張五常(Cheung,1969)最早從合同承擔(dān)的角度指出,如果顧主需要很大的成本才能監(jiān)督消費(fèi)合同的執(zhí)行,或服務(wù)質(zhì)量對(duì)消費(fèi)者很重要時(shí),消費(fèi)就是對(duì)高質(zhì)量服務(wù)的一種補(bǔ)償和獎(jiǎng)勵(lì)方式。Schmidt(1985)認(rèn)為:消費(fèi)是顧客保護(hù)自己得到優(yōu)質(zhì)服務(wù)的工具,特別是當(dāng)服務(wù)產(chǎn)品商標(biāo)機(jī)制不健全時(shí)。西方學(xué)者(Bodvarsson,etal,1999;Lynn,2005)認(rèn)為:從本質(zhì)上講,顧客為了遵守社會(huì)習(xí)俗,表達(dá)對(duì)服務(wù)者的感謝,同時(shí)也避免使自己處于尷尬的境地,而按照一定消費(fèi)比例支付給服務(wù)者除消費(fèi)額以外的費(fèi)用。李軍于2007年對(duì)導(dǎo)游消費(fèi)的解釋:導(dǎo)游消費(fèi)是導(dǎo)游與游客之間心理契約的一種價(jià)格,是游客對(duì)遵守心理契約的導(dǎo)游人員付出的報(bào)酬。從以上學(xué)者的闡述中我們可以歸納:消費(fèi)是服務(wù)者與被服務(wù)者之間的關(guān)于保證服務(wù)質(zhì)量的一種心理契約。這種心理契約久而久之就形成了一種社會(huì)習(xí)俗,并且蘊(yùn)涵著一定的經(jīng)濟(jì)意義,消費(fèi)文化因此而形成。

      1.2消費(fèi)文化的概念

      廣義的文化是指人類創(chuàng)造的一切物質(zhì)產(chǎn)品和精神產(chǎn)品的總和。文化是共有的,必須為一個(gè)社會(huì)或群體的全體成員共同接受和遵循,它是一定社會(huì)、一定時(shí)代的產(chǎn)物,又是一個(gè)連續(xù)不斷的積累過程。它具有民族性和特定的階級(jí)性。自從民族形成以后,文化往往是以民族的形式出現(xiàn)的。一個(gè)民族使用共同的語言,遵守共同的風(fēng)俗習(xí)慣,養(yǎng)成共同的心理素質(zhì)和性格,此即民族文化的表現(xiàn)。基于以上文化的定義和特征及消費(fèi)的概念,可以得出消費(fèi)文化的概念:消費(fèi)文化是在人類服務(wù)業(yè)發(fā)展的過程中衍生出來的服務(wù)者與被服務(wù)者之間的關(guān)于保證服務(wù)質(zhì)量的一種心理契約,這種契約已經(jīng)被一些民族和社會(huì)接受,并作為習(xí)俗保留下來。

      2中國消費(fèi)文化的發(fā)展及其影響因素分析

      中國消費(fèi)文化的演變與發(fā)展大概分為以下五個(gè)階段,通過對(duì)五個(gè)階段的論述,來探析其影響因素。

      ①古代的“打賞”。中國的消費(fèi)文化古已有之,一些達(dá)官貴人在酒店茶樓會(huì)好友,為了得到熱情的招待,或給自己長臉面,賞賜一些消費(fèi)額外的銀子給老板或小二,這種行為在當(dāng)時(shí)稱作“打賞”。

      ②近代旅游消費(fèi)文化的興盛。1923年8月,北洋政府批準(zhǔn),該旅行部上海商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行旅行部成立,標(biāo)志著我國近代旅游業(yè)的開端。當(dāng)時(shí)的上海有很多高檔的酒店和娛樂場所,聚集了外國的商人和名流,他們將本國的給服務(wù)員消費(fèi)的習(xí)慣帶到中國。在對(duì)外交流當(dāng)中一些中國資本家也深受其影響,慢慢地習(xí)慣了給服務(wù)員消費(fèi)的行為,消費(fèi)行為逐漸在中國形成為一種氛圍。

      ③新中國消費(fèi)被視為不正當(dāng)收入。新中國成立后,我國旅游部門的工作主要是負(fù)責(zé)接待來華國際友人,是作為政治性接待而非經(jīng)濟(jì)性行為。當(dāng)時(shí)我國正大力發(fā)揚(yáng)為人民服務(wù)的精神,“消費(fèi)”被視為資本主義社會(huì)的“陋習(xí)”,并被逐出我國經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活舞臺(tái)。在這種文化氛圍下,我國消費(fèi)者逐漸淡化了付消費(fèi)的意識(shí)和習(xí)慣。

      因此,社會(huì)主義國家的國家制度是影響消費(fèi)文化在我國發(fā)展的根本因素之一。首先,我國本著“友誼為上、經(jīng)濟(jì)受益”的方針發(fā)展旅游業(yè),私受消費(fèi)與我國對(duì)外接待工作的原則和旅游業(yè)發(fā)展方針不一致,認(rèn)為消費(fèi)是不正當(dāng)收費(fèi),有辱國格,損害外國友人對(duì)中國人民的感情。其次,私受消費(fèi)與按勞分配原則不一致,職工私拿工資之外的“報(bào)酬”有不勞而獲之嫌。最后,私受消費(fèi)擾亂社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)秩序,違反了國家稅收制度。

      此外,為人民服務(wù)的大無畏奉獻(xiàn)精神是影響消費(fèi)文化在我國發(fā)展的根本因素之二。首先,消費(fèi)是資本主義社會(huì)拜金主義思潮的產(chǎn)物,它將人與人之間的關(guān)系退化為庸俗的金錢關(guān)系,與我國為人民服務(wù)的觀念格格不入。其次,無私奉獻(xiàn)是中國文化一直所推崇的一種高尚情操,殷勤服務(wù)是服務(wù)人員應(yīng)盡的工作職責(zé),給付消費(fèi)服務(wù)員會(huì)認(rèn)為有辱其良好形象與人格。

      ④改革開放,消費(fèi)文化再次滲入中國。改革開放后出入境市場逐漸發(fā)展,當(dāng)時(shí)我國旅游法規(guī)很不完善,對(duì)如何管理消費(fèi)及收取消費(fèi)的行為并沒有明文規(guī)定,因此許多旅游從業(yè)人員為了獲取消費(fèi)常常通過明示或暗示的方式向國外或國內(nèi)游客索要消費(fèi),從而有損國家形象。鑒于這一現(xiàn)實(shí)情況,1987年8月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn),由國家旅游局實(shí)施的《關(guān)于嚴(yán)格禁止在旅游業(yè)務(wù)中私自收授回扣和收取消費(fèi)的規(guī)定》,規(guī)定中指出旅游系統(tǒng)職工在工作中,不得向旅游者索要、收受消費(fèi),也不得接受旅游者主動(dòng)付給的消費(fèi),違反規(guī)定者由旅游行政部門予處罰。1999年10月1日國家頒布了《導(dǎo)游人員管理?xiàng)l例》,其中第十五條規(guī)定“導(dǎo)游人員進(jìn)行導(dǎo)游活動(dòng),不得向旅游者兜售物品或者購買旅游者的物品,不得以明示或暗示的方式向旅游者索要消費(fèi)?!钡诙龡l規(guī)定:“導(dǎo)游人員進(jìn)行導(dǎo)游活動(dòng),向旅游者兜售物品或者購買旅游者的物品的,或者以明示或者暗示的方式向旅游者索要消費(fèi)的,由旅游行政部門責(zé)令改正,處1000元以上3萬元以下的罰款。”為了加強(qiáng)對(duì)員工收受客人消費(fèi)的管理,我國有的飯店曾采取強(qiáng)行沒收,或扣工資、獎(jiǎng)金等措施。因此,消費(fèi)文化在我國再次滲入但遭遇國家法律禁止,這是消費(fèi)文化在我國難以發(fā)展的根本因素之三。

      ⑤現(xiàn)階段,部分旅游企業(yè)主張實(shí)行消費(fèi)制,但遭遇滑鐵盧。從上世紀(jì)90年代開始,我國進(jìn)入了旅游業(yè)全面發(fā)展階段并逐漸成為國際旅游業(yè)中的重要角色。部分旅游企業(yè)為了更好地與國際接軌,主張學(xué)習(xí)西方國家實(shí)行消費(fèi)制,并試圖以法律的形式維護(hù)消費(fèi)行為的合法性,期望在國內(nèi)形成消費(fèi)文化。例如2004年廣東中旅將“消費(fèi)制”引入國內(nèi)游,向游客建議:“如果您感到服務(wù)滿意,請(qǐng)支付每天20元消費(fèi)給導(dǎo)游”,這一舉措沒有引起國內(nèi)消費(fèi)者的認(rèn)同。2008月6月初,山西省政府法制辦將《山西省導(dǎo)游人員管理辦法》(征求意見稿)掛在其網(wǎng)站上,其中有一條明確將“消費(fèi)”納入導(dǎo)游的合法勞動(dòng)報(bào)酬。但據(jù)網(wǎng)易新聞中心評(píng)論頻道統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示,有70.69%的人反對(duì),認(rèn)為這樣“會(huì)讓導(dǎo)游更勢利”,僅有29.31%的人表示贊同,在來勢洶洶的質(zhì)疑聲中,山西省政府法制辦行政法規(guī)處某工作人員表示,在即將出臺(tái)的辦法中將刪除有關(guān)條文。因此,消費(fèi)文化遭遇了我國消費(fèi)者意識(shí)形態(tài)的抵制,這是消費(fèi)文化在我國難以發(fā)展的根本因素之四。

      通過對(duì)中國旅游消費(fèi)的起源與演變的了解可以總結(jié)出,阻礙中國消費(fèi)文化艱難發(fā)展的根本因素是:社會(huì)主義國家的國家制度、為人民服務(wù)的大無畏奉獻(xiàn)精神、國家相關(guān)法律、消費(fèi)者意識(shí)形態(tài)的抵制。至于消費(fèi)文化能否在中國健康發(fā)展還有待進(jìn)一步研究。

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