課堂演示實驗化學工程論文
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在當今多媒體教學盛興的時代，課堂演示實驗仍然是一種不可缺少的教學手段。其根本原因，是它具有較強的真實感。這種特性對于科學實驗尤為重要。多媒體教學手段雖有很多優(yōu)點，但屏幕上顯示的形象，畢竟與現(xiàn)實的事物或現(xiàn)象有差異，如果不與生活中已經(jīng)熟悉的對象相比較，就難以感知事物的真實形象。因此，學生還要進一步開動腦筋，去再現(xiàn)視頻形象與真實事物或現(xiàn)象之間那些缺少了的環(huán)節(jié)。課堂演示實驗可以直接感知真實的形象，這正是它同多媒體教學手段相比，所具有的突出特點之一。但實驗裝置或模擬實驗設備與工業(yè)規(guī)模的化工設備相比畢竟有所不同，還需要實物教具、幻燈片、電視錄像或是電影等手段來補充。這正好說明，不可能存在一種在任何條件下都適用的，盡善盡美閱讀教學的教學手段和教學方法，而是根據(jù)學科性質(zhì)、教學內(nèi)容和教學環(huán)境等具體條件，選擇采用，或者多種手段配合使用，以各展其長。課堂演示實驗與實驗室教學實驗，各有其不同的目的。如上所述，課堂演示實驗是課堂教學的一種手段，旨在提高課堂教學的效率。實驗室的實驗教學則是教學過程的一個重要環(huán)節(jié)，或可作為一門獨立開設的課程，其主要目的是讓學生初步掌握一些有關(guān)化學工程的實驗研究方法和實驗技術(shù)，培養(yǎng)學生從事科學實驗的實踐能力。因此，兩者對于實驗裝置的要求，以及實驗的能容和方法都有所不同。對于學生來講，某些實驗訓練價值不大的項目，例如雷諾實驗、流體阻力測定、流體機械能轉(zhuǎn)換實驗等這一類實驗，作為課堂演示實驗是必要的，而作為實驗室教學的意義就不是很大。對于既有作為演示實驗的必要，又有實驗訓練價值的某些實驗項目，在實驗內(nèi)容和方法上，應盡可能使兩者在小型化的基礎上結(jié)合起來。在設計時，盡量考慮到教學實驗的需要，以提高實驗設備的利用率。自然，課堂演示實驗與實驗室教學實驗的目的要求不同，期望所有裝置都能通用也是不現(xiàn)實的。
2化學工程演示實驗需要注意的幾個問題
化學工程演示實驗最大的特點是工程實踐性。它不同于化學類實驗課程，實驗對象從燒瓶、酒精燈、玻璃棒變?yōu)閷嶋H生產(chǎn)的模型設備，具有顯著地工程實踐性，而學生的實踐經(jīng)驗往往非常匱乏，這就要求教師把握化工實驗的特點，注重研究性教學模式，在課堂演示實驗中采取教師為主導，學生為主體的形式，盡量讓所有學生都參與演示課程，并且盡可能的引用一些與實際生產(chǎn)緊密聯(lián)系的工程問題進行演示。在演示過程中，教師要鼓勵學生積極主動思考，勇于提出自己觀點，敢于創(chuàng)新。課堂演示實驗是一種很好的教學手段，這種手段的合理運用，則是一種教學藝術(shù)。如果運用得法，與教學內(nèi)容配合緊密，視聽結(jié)合得巧妙，就一定能發(fā)揮它應有的效能，否則就會事倍功半?；瘜W工程的課堂演示實驗，能否達到提高課堂教學效率的目的，演示實驗裝置的性能也尤為重要。為此，在實驗裝置方面至少要達到如下一些基本要求:①實驗裝置應盡可能做到小型化和儀器化;②演示實驗裝置盡可能做到直觀、生動、形象;③演示實驗裝置應做到穩(wěn)定、快速、準確、合乎科學;④演示裝置需盡最大努力消除噪音和其他污染。此外，在實驗物系的選擇上，也需綜合考慮原料價格、氣味、毒性等要求，一般以空氣、水等價廉易得且環(huán)保原料為佳。課堂教學中演示實驗側(cè)重點不同，大致可分為:①展示現(xiàn)象，該類演示實驗通過學生觀察實驗，了解現(xiàn)象，進而驗證并鞏固所學知識;②展現(xiàn)概念，該類演示實驗通過化抽象為具體，從而實現(xiàn)抽象概念直觀化、具體化;③獲得規(guī)律，該類演示實驗通過顯現(xiàn)的結(jié)果，通過觀察分析并進一步歸納演繹從而得出其中的規(guī)律。這就需要教師準備多套課堂演示實驗，從而根據(jù)情況有選擇的開展相應課堂演示實驗工作。
3結(jié)語
通過初步的教學實踐，所采取的措施較好的實現(xiàn)了課程的教學目的，顯著提高了絕大多數(shù)學生的學習興趣與熱情，調(diào)動了學生學習積極性，同時培養(yǎng)了學生觀察能力與思維能力，有效提高了本課程的教學質(zhì)量。化學工程理論課與課堂演示實驗相結(jié)合是一項長期而艱巨的任務，教師只有通過長期不懈的鉆研，針對課程的特點，在教學實踐中不斷積累和總結(jié)經(jīng)驗，才能真正充分提高課堂教學的水平與質(zhì)量。
作者：許立信葉明富伊廷鋒陳啟厚雷智平萬梅秀單位：安徽工業(yè)大學湖南人文科技學院
