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摘要：大學(xué)生因缺乏對(duì)英美文學(xué)作品內(nèi)容的歷史把握，進(jìn)而在閱讀中和聽(tīng)課中也難以發(fā)揮自身的主體性，而更多的體現(xiàn)在了對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的機(jī)械記憶。因此，還需要從學(xué)生所熟悉的文化類(lèi)型中來(lái)入手。為此，探究茶文化在英美文學(xué)教學(xué)中的滲透，便成為了破解當(dāng)前教學(xué)困境的途徑之一。茶文化在英美文學(xué)教學(xué)中的滲透路徑可從：對(duì)英美文學(xué)題材的解構(gòu)、設(shè)計(jì)出前置性預(yù)習(xí)任務(wù)、規(guī)劃英美文學(xué)教學(xué)時(shí)段、合作學(xué)習(xí)下的興趣培養(yǎng)等四個(gè)方面來(lái)構(gòu)建。

關(guān)鍵詞：茶文化；英美文學(xué)；滲透；實(shí)施路徑

英美文化構(gòu)成了大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的重要內(nèi)容，也日益被專(zhuān)業(yè)教師所重視。通過(guò)加強(qiáng)英美文學(xué)教學(xué)，不僅能促進(jìn)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣，也能拓展他們?cè)趯W(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)的視野。在與同行的交流中可以感知到，隨著對(duì)英美文學(xué)教學(xué)的重視，教師在課堂上也能較好的與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)。但隨著教學(xué)實(shí)踐的推進(jìn)，也陸續(xù)出現(xiàn)了一些需要解決的問(wèn)題，如選擇怎樣的英美文學(xué)元素。需要指出的是，大學(xué)生在接觸英美文學(xué)作品時(shí)，往往缺乏對(duì)其內(nèi)容的歷史把握，進(jìn)而在閱讀中和聽(tīng)課中也難以發(fā)揮自身的主體性，而更多的體現(xiàn)在對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的機(jī)械記憶。因此，還需要從學(xué)生所熟悉的文化類(lèi)型中來(lái)入手。為此，探究茶文化在英美文學(xué)教學(xué)中的滲透，便成為了破解當(dāng)前教學(xué)困境的途徑之一。由此，這也就構(gòu)成了本文立論的出

1對(duì)“滲透”二字的內(nèi)涵界定

具體而言，可以從以下三個(gè)方面來(lái)界定“滲透”的內(nèi)涵：

1.1“滲透”的目的滲透的目的直接與英美教學(xué)的目的有關(guān)，英美文化教學(xué)在于培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，以及拓展他們的英語(yǔ)學(xué)習(xí)視野。正因如此，在培養(yǎng)學(xué)生閱讀能力時(shí)在內(nèi)容的選擇上不能超越學(xué)生的認(rèn)知能力，這樣才能促使學(xué)生在閱讀和聽(tīng)課中形成能動(dòng)的反映，進(jìn)而切實(shí)拓展自己的英語(yǔ)學(xué)習(xí)視野。由此，通過(guò)引入茶文化信息便可以起到這樣的作用。具體而言，我國(guó)作為茶文化古國(guó)，茶文化已經(jīng)深入到國(guó)人的日常生活之中。因此，通過(guò)國(guó)別茶文化的比較便能在學(xué)生認(rèn)知能力范疇下，拓展他們的國(guó)別視野。1.2“滲透”的方式滲透方式則是從手段的構(gòu)建上來(lái)進(jìn)行探討，而這也是將茶文化引入到教學(xué)中的關(guān)鍵之處。需要指出的是，英美茶文化只是英美文學(xué)的構(gòu)成要素之一，所以在滲透式需要尋找到恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間和載體。這里的“時(shí)間”主要指向，在日常教學(xué)時(shí)以怎樣的課程時(shí)段來(lái)引入茶文化；這里的“載體”則指向，在教學(xué)中以怎樣的引子來(lái)進(jìn)行教學(xué)。在教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，若要形成有效的滲透方式則需要占到承載茶文化的文學(xué)載體，如詩(shī)歌、散文、小說(shuō)等。1.3“滲透”的結(jié)果正如茶文化在教學(xué)中的滲透要滿(mǎn)足英美文學(xué)教學(xué)的目的那樣，這里也需要建立起與其結(jié)果相匹配的“滲透結(jié)果”。毫無(wú)疑問(wèn)，促使學(xué)生了解英美茶文化，并從整體上把握與茶文化有關(guān)的英美文學(xué)的特點(diǎn)。以上從三個(gè)方面所做的內(nèi)涵界定表明，在茶文化的滲透中需要解決好以上三個(gè)方面的問(wèn)題。

2茶文化的功能分析

在這里，主要從以下三點(diǎn)來(lái)分析茶文化在教學(xué)中的功能：2.1適應(yīng)認(rèn)知能力的功能這里所提到的大學(xué)英語(yǔ)屬于公共英語(yǔ)范疇，所以針對(duì)那些非英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生而言，需要考慮到他們對(duì)英美文學(xué)的認(rèn)知能力，因?yàn)檫@直接影響到他們的興趣使然。由于茶文化在我國(guó)存在著悠久的歷史，所以學(xué)生在接受以茶文化在要素的英美文學(xué)時(shí)，并不會(huì)感到陌生。再者，在教學(xué)中通過(guò)形成比較視野，則可以使學(xué)生在自己的認(rèn)知范圍下，能動(dòng)的進(jìn)行比較分析和比較記憶。而且最為重要的是，在比較分析和記憶過(guò)程中，會(huì)因國(guó)別茶文化的差異性而激發(fā)起他們的興趣來(lái)。2.2培養(yǎng)閱讀興趣的功能上文已經(jīng)提到了“興趣”問(wèn)題，對(duì)此筆者在教學(xué)中深有體會(huì)。包括筆者在內(nèi)的不少任課教師，在公共英語(yǔ)教學(xué)中時(shí)常引入較為專(zhuān)業(yè)的英美文學(xué)素材，這樣就難以在課堂上形成共鳴，進(jìn)而不但打壓了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也挫傷了教師的教學(xué)激情。因此，圍繞著茶文化的英美文學(xué)教學(xué)，能夠在專(zhuān)業(yè)中引起學(xué)生的共鳴。另外，在當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代學(xué)生也能在網(wǎng)絡(luò)上了解英美文化信息，而他們幾乎不關(guān)注茶文化，所以引入茶文化還能彌補(bǔ)他們的認(rèn)知缺陷。2.3拓展文化視野的功能拓展文化視野的目的在于增強(qiáng)他們的修養(yǎng)，進(jìn)而在今后的職業(yè)生涯中能保持一種思想格局，也能較好的助力今后的英語(yǔ)學(xué)習(xí)。對(duì)于學(xué)生而言，最為熟悉便是中國(guó)茶文化，而對(duì)于英美茶文化則幾乎是一無(wú)所知。但隨著中國(guó)國(guó)際化進(jìn)程的加速，以及作為第二大經(jīng)濟(jì)體的現(xiàn)實(shí)要求，大學(xué)生群體需要通過(guò)一點(diǎn)帶面來(lái)拓展自己的文化視野，進(jìn)而以一種更為開(kāi)放的心態(tài)來(lái)面對(duì)世界。

3茶文化在滲透中的思路

這里所要討論的問(wèn)題便是，怎樣建立起適合的茶文化滲透之路。對(duì)此，筆者提出以下三個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)：3.1話(huà)題的鋪墊這里需要注意一點(diǎn)的是，茶文化在向英美文學(xué)教學(xué)進(jìn)行滲透時(shí)，往往是以茶文化作為內(nèi)容的題材選擇和教學(xué)，若是在向?qū)W生進(jìn)行傳遞時(shí)沒(méi)有足夠的鋪墊，則難以引起學(xué)生的重視，而且在學(xué)生缺少對(duì)英美茶文化擁有足夠儲(chǔ)備的情況下，則無(wú)法實(shí)現(xiàn)興趣引導(dǎo)下的視野拓展目標(biāo)。因此，這里話(huà)題的鋪墊則主要指向，通過(guò)布置預(yù)習(xí)任務(wù)，來(lái)促成學(xué)生自主、自覺(jué)的完成相關(guān)茶文化信息的搜集工作。通過(guò)對(duì)這樣任務(wù)的履行，來(lái)加強(qiáng)他們對(duì)茶文化主題的探究意識(shí)。3.2載體的找尋前面已經(jīng)提到了載體問(wèn)題，即英美文學(xué)題材。在英美文學(xué)中存在著與茶有關(guān)的詩(shī)歌、散文和小說(shuō)。它們作為一種載體各具特色，并且也都蘊(yùn)含了豐富的英美文化積淀。但在實(shí)際操作中則需要思考一個(gè)老問(wèn)題，那就是那種題材更能適合學(xué)生的認(rèn)知能力。不難看出，詩(shī)歌和散文存在著翻譯上的難度，在翻譯上往往需要意譯，而且其中所蘊(yùn)含的內(nèi)容較為晦澀，需要專(zhuān)業(yè)人士在足夠的英美文學(xué)修養(yǎng)下來(lái)解讀。因此，這里應(yīng)以小說(shuō)為載體來(lái)進(jìn)行滲透。3.3興趣的培育興趣的培養(yǎng)在于激發(fā)起學(xué)生自主探究英美文學(xué)的意愿，而這也是促使他們?cè)诮窈蟛粩嗤卣棺陨韲?guó)際視野的必要之路。興趣培育的關(guān)鍵在于，英美茶文化本身的新奇性和人文性，為此在完成英美文學(xué)教學(xué)時(shí)，還可以在課堂教學(xué)上單獨(dú)就英美茶文化進(jìn)行教學(xué)。

4實(shí)施路徑

根據(jù)以上所述，實(shí)施路徑可從以下四個(gè)方面來(lái)構(gòu)建：

4.1對(duì)英美文學(xué)題材的解構(gòu)盡管在上文的討論中找到適合承載茶文化的題材，但作為公共英語(yǔ)教學(xué)而言，則無(wú)法以小說(shuō)作為整體來(lái)面向?qū)W生。因此，這里需要根據(jù)教學(xué)需要對(duì)小說(shuō)進(jìn)行章節(jié)選擇。從教學(xué)實(shí)踐中可以知曉，這里的選擇需要注意這樣幾個(gè)問(wèn)題：第一，小說(shuō)整體的難度，這里的難度包含翻譯和文中思想兩個(gè)要素；第二，小說(shuō)所蘊(yùn)含內(nèi)容的豐富性和趣味性。若是長(zhǎng)篇作為景物描寫(xiě)，也難以滿(mǎn)足教學(xué)的需要。因此，教師在集體備課中可以圍繞著以上問(wèn)題的破解，來(lái)進(jìn)行章節(jié)選擇。4.2設(shè)計(jì)出前置性預(yù)習(xí)任務(wù)為了實(shí)現(xiàn)話(huà)題的有效鋪墊，這里就需要設(shè)計(jì)出前置性的預(yù)習(xí)任務(wù)。在設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)任務(wù)時(shí)需要從這樣幾個(gè)方面來(lái)展開(kāi)：第一，給出學(xué)生明確的中心任務(wù)，這是任務(wù)設(shè)計(jì)的原則；第二，向?qū)W生介紹茶文化搜集的有效途徑；第三，在小組合作學(xué)習(xí)模式下，引導(dǎo)學(xué)生在組內(nèi)進(jìn)行分工協(xié)作。第四，在線(xiàn)上建立信息反饋通道，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與教師之間的時(shí)時(shí)互動(dòng)。筆者在按照以上方式設(shè)計(jì)出前置性預(yù)習(xí)任務(wù)后，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在聽(tīng)課和閱讀過(guò)程中能帶著已有的經(jīng)驗(yàn)來(lái)展開(kāi)，這樣就促進(jìn)了他們文化視野的拓展。4.3規(guī)劃英美文學(xué)教學(xué)時(shí)段這里所涉及的問(wèn)題便是，如何在正常的英語(yǔ)教學(xué)中植入茶文化教學(xué)。筆者認(rèn)為，這里可以通過(guò)兩個(gè)途徑來(lái)實(shí)施：第一，從正常閱讀材料的選擇上，來(lái)引入茶文化的思想內(nèi)容，這樣就能在拓展視野的基礎(chǔ)上提升學(xué)生的閱讀能力。第二，在章節(jié)教授完畢之后，以1-2節(jié)課的時(shí)間來(lái)開(kāi)設(shè)茶文化專(zhuān)題講座。通過(guò)進(jìn)行中外茶文化的比較，來(lái)促使學(xué)生能區(qū)別記憶英美茶文化的特點(diǎn)。這樣一來(lái)，實(shí)則就如同上文所提到的那樣，能顯著培育學(xué)生的興趣。4.4合作學(xué)習(xí)下的興趣培養(yǎng)在上文中已經(jīng)就小組合作學(xué)習(xí)進(jìn)行了闡述，而在合作學(xué)習(xí)下才能真正培養(yǎng)學(xué)生的興趣。這里的合作學(xué)習(xí)不僅反映在英語(yǔ)文學(xué)學(xué)習(xí)中的相互討論，也反映在完成前置性預(yù)習(xí)任務(wù)上。通過(guò)充分發(fā)揮學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性，來(lái)促使學(xué)生獲得英美文學(xué)的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。另外，在英語(yǔ)文化教學(xué)中，還需要重視以下兩個(gè)方面的問(wèn)題：（1）為何英美人具有直線(xiàn)思維的特質(zhì)，并反映在閱讀材料上具有“是什么就是什么”的特征，這與國(guó)人的喜歡繞圈子不同。其原因就在于他們?cè)谔囟ǖ恼軐W(xué)意識(shí)下，所逐漸形成的民族特性。如，在日常交往中的原則性極強(qiáng)，并尊重制度安排。由此，使學(xué)生明白這一點(diǎn)將有助于他們?cè)谏嫱鈲徫簧希苓m應(yīng)英美人士的行為習(xí)慣，而不至于陷入中國(guó)人臆斷的尷尬之中。（2）價(jià)值觀(guān)念的不同也充分體現(xiàn)在中美文化的差異中，而美國(guó)人的價(jià)值觀(guān)念又受到移民文化的深刻影響。眾所周知，移民文化所推崇的競(jìng)爭(zhēng)、自由、平等，深深影響著美國(guó)社會(huì)，并植入到了每一位美國(guó)人的意識(shí)形態(tài)中，這就使“自信”、“創(chuàng)新”、“冒險(xiǎn)”的特質(zhì)植根于美國(guó)人的行為習(xí)慣里。在語(yǔ)言邏輯上則表現(xiàn)在，如面對(duì)需要冒險(xiǎn)的事宜，國(guó)人常常從消極的一面進(jìn)行表達(dá)，而美國(guó)人則從積極的一面進(jìn)行表達(dá)。

5小結(jié)

本文認(rèn)為，英美文化構(gòu)成了大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的重要內(nèi)容，也日益被專(zhuān)業(yè)教師所重視。通過(guò)加強(qiáng)英美文學(xué)教學(xué)，不僅能促進(jìn)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣，也能拓展他們?cè)趯W(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)的視野。但在實(shí)踐中，也面臨著各種各樣的困境。探究茶文化在英美文學(xué)教學(xué)中的滲透，應(yīng)成為了破解當(dāng)前教學(xué)困境的途徑之一。茶文化在英美文學(xué)教學(xué)中的滲透路徑可從：對(duì)英美文學(xué)題材的解構(gòu)、設(shè)計(jì)出前置性預(yù)習(xí)任務(wù)、規(guī)劃英美文學(xué)教學(xué)時(shí)段、合作學(xué)習(xí)下的興趣培養(yǎng)等四個(gè)方面來(lái)構(gòu)建。

參考文獻(xiàn)

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作者:崔勇 單位:呼和浩特職業(yè)學(xué)院