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低碳酒店對于傳統(tǒng)酒店來說則是新生事物，因此，首先需要在行業(yè)內(nèi)創(chuàng)新觀念，樹立低碳酒店發(fā)展理念，制定低碳飯店發(fā)展策略，改變經(jīng)營方式，強化各級管理人員和員工的節(jié)能意識，樹立全面節(jié)能、全員節(jié)能新理念。其次，要將低碳發(fā)展理念貫穿于飯店經(jīng)營活動和管理工作中，研究和制定有效的低碳節(jié)能管理體系、評價體系、考核制度、獎罰制度等，使管理人員和一般工作人員從思想上自覺地樹立起節(jié)能環(huán)保的低碳意識；再次，對消費者而言，消費觀念和消費方式也需要變革和創(chuàng)新。科學(xué)技術(shù)是生產(chǎn)力，新的生產(chǎn)和生活方式需要科技創(chuàng)新，需要科學(xué)技術(shù)的支持，所謂低碳酒店，就是基于低碳技術(shù)創(chuàng)新的現(xiàn)代酒店業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，即通過低能耗、低污染、低排放為特征的低碳技術(shù)的創(chuàng)新及其運用.

發(fā)展低碳酒店，首先應(yīng)該從建設(shè)酒店的低碳建筑開始，采用先進的設(shè)計和建材，貫徹低碳設(shè)計、低碳用材、低碳構(gòu)造、低碳用能、低碳運營、低碳排放等低碳建筑思想，如，應(yīng)充分考慮建筑的節(jié)能性，運用太陽能、風(fēng)能和生物質(zhì)能源等技術(shù)；采用屋面節(jié)能技術(shù)，外墻及門窗保溫技術(shù)，使用節(jié)能照明系統(tǒng)等；并在可能的條件下，對原有酒店進行必要的技術(shù)和設(shè)施改造以降低能耗和碳排放。酒店行業(yè)是一個能源和資源高消耗的行業(yè)，因此傳統(tǒng)酒店向低碳酒店轉(zhuǎn)型的核心就是如何通過技術(shù)創(chuàng)新采用可再生低碳綠色能源的使用，同時降低資源消耗，這方面國內(nèi)外的一些酒店正在進行探索和嘗試，歸結(jié)起來主要有以下幾方面：

（1）太陽能發(fā)電。中國現(xiàn)在是世界上太陽能電池板最大的生產(chǎn)國，其太陽能光電產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總值更是占世界的30%，

（2）太陽能熱水?，F(xiàn)在，很多酒店都安裝了太陽能熱水設(shè)備，

（3）污水源熱泵中央空調(diào)及熱水系統(tǒng)。城市污水是北方寒冷地區(qū)不可多得的熱泵冷熱源。

（4）地源熱泵工程。地源熱泵系統(tǒng)是一種利用地下淺層地?zé)豳Y源既能供熱又能制冷的高效節(jié)能環(huán)保型空調(diào)系統(tǒng)。

（5）中水回用處理工程。中水回用處理設(shè)備，通過物理、化學(xué)、生物工藝處理，可使各種工業(yè)廢水、生活污水達到生活用水甚至飲用水的指標(biāo)要求。

（6）推廣采用節(jié)能燈具。如，用節(jié)能燈、LED燈替代傳統(tǒng)照明燈具，這方面在絕大多數(shù)酒店已經(jīng)得到了推廣和運用。

通過綜合利用科技創(chuàng)新達到低碳節(jié)能從而初步建成低碳酒店的天津京薊圣光萬豪酒店在“低碳環(huán)保”理念的推廣上受到了社會的普遍關(guān)注與認可。酒店所選用的裝修材料全部為綠色建材，酒店設(shè)置生態(tài)健身跑步機，可將動能轉(zhuǎn)化成電能，運動三十分鐘所產(chǎn)生的電能可供一臺筆記本電腦工作一小時。根據(jù)IPCC國際碳排放標(biāo)準(zhǔn)計算，圣光萬豪酒店一年就可以減少碳排放達2000余噸。在2013年，該酒店獲得全國綠色建筑創(chuàng)新獎。

總之，低碳經(jīng)濟作為一種以低能耗、低污染、低排放和逐漸以綠色可再生能源的使用替代化石能源為基礎(chǔ)的經(jīng)濟模式應(yīng)運而生，并將成為一場涉及生產(chǎn)方式、生活方式和價值觀念的全球性革命，有些專家認為這將是人類的第三次工業(yè)革命的開始。因此，建設(shè)低碳酒店正是順應(yīng)了全球經(jīng)濟發(fā)展的大趨勢，也是二十一世紀(jì)酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢，而觀念和科技創(chuàng)新則是推動低碳酒店發(fā)展的必要條件和必然途徑。

作者：李麗君單位：廣東培正學(xué)院