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本文作者：牟杰1鄭光輝1范遠豐2黃河2作者單位：1.廣東省茂名市茂南區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心2.茂名市茂南區(qū)農(nóng)業(yè)局

辣椒系茄科辣椒屬一年生或多年生草本植物，全國各地均有栽培，是我國傳統(tǒng)蔬菜[1]。辣椒在粵西茂南區(qū)栽培面積較大，是當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的拳頭產(chǎn)品，但是辣椒病蟲害嚴重影響辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，要想大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，病蟲害防治工作應(yīng)貫穿播種至果實收獲期整個辣椒種植過程，應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，制訂科學(xué)合理的病蟲害防治方法，加大生產(chǎn)管理力度，改變耕作方式，改善栽培條件，才能保障辣椒產(chǎn)業(yè)較好的經(jīng)濟效益。現(xiàn)簡要介紹辣椒病蟲害的防治技術(shù)，以為種植戶提供參考。

1合理輪作

合理輪作是病蟲害防治的有效措施，辣椒種植時苗床和大田均應(yīng)選擇3年未種過茄科蔬菜（如辣椒、番茄、茄子）的土壤，或選用水旱輪作、不同科作物輪作的土壤，由于茂南區(qū)地處粵西，屬亞熱帶氣候，全年可種植作物。因此，在當?shù)乜刹捎玫尽尽匪递喿鞣绞?，以降低土壤中病原物殘留量，減輕病害發(fā)生[1-2]。

2因地選種

品種選擇不僅要考慮辣椒自身的生理特性，也要考慮市場需求。15～30℃是辣椒生長的適宜溫度范圍，如果過早播種，過高的氣溫條件不利于辣椒的生長和坐果，同時市場需求也不旺盛；如果過遲播種，寒潮則會對辣椒的產(chǎn)量造成影響。因此，根據(jù)茂名市茂南區(qū)的實際情況，應(yīng)選擇中椒5、中椒105等園椒品種，在中秋節(jié)前后10d播種，可在元旦至春節(jié)期間銷售。

3消毒處理

3.1種子消毒

選用福爾馬林300倍液或1%高錳酸鉀浸種20～30min，撈出后清水洗凈，再用光合菌劑30倍液浸種4～6h，后放于25～30℃條件下催芽，每隔4～6h翻動1次，同時清水濕潤為宜，待種子萌齊時即可播種[3]。

3.2土壤消毒

可用硫磺37.5～45.0kg/hm2于前作晚稻黃熟期均勻撒施，再用生石灰750kg/hm2＋碳銨225～375kg/hm2于晚稻收獲后撒施，后犁漚田達到土壤消毒的目的。

4農(nóng)業(yè)防治

4.1培育壯苗

選用塘底泥或火燒土作為苗床泥，并做好上述的種子和土壤消毒工作。當幼苗長至2葉時用土壤活化細菌菌劑30倍液噴施1次；移植前5d，用光合細菌劑噴施1次；在幼苗6片葉時進行帶土移植，以免傷害植株根系。注意移植前6～8d要控制水肥進行煉苗[4]。

4.2合理定植

園椒雙行種植行株距為40cm×25～27cm，栽植6萬株/hm2左右；尖椒雙行種植行株距為40cm×30cm，栽植4.8萬～5.1萬株/hm2。種植時用竹棍打孔植苗，栽植后要隨即移回稻草將種植膜孔蓋住，以免地膜溫度過高灼燒幼苗。

4.3重施基肥

根據(jù)目標產(chǎn)量確定辣椒的施肥量，一般目標產(chǎn)量為75t/hm2需施純N375kg/hm2、P2O5450kg/hm2、K2O450kg/hm2，并注意重施基肥，基肥施用量占總施肥量的60%～80%，且應(yīng)注意多用有機肥，少用化學(xué)肥料。

4.4地膜覆蓋

于包溝起畦后覆蓋塑料地膜，地膜寬度1.2～1.3m，移植時在地膜上打直徑6cm的小孔，以利于保水、保肥、保溫，同時也有防止雜草滋生的作用。在寒潮來臨時，可在地膜上覆蓋一層稻草。

4.5田間管理

（1）當溝內(nèi)雜草長至22cm左右時噴施草甘膦，并定期進行，一般30d左右化除1次。（2）為防止椒苗早衰，可于第2、3、4批椒果拇指大時進行追肥，用優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥150～300kg/hm2結(jié)合灌水進行。（3）辣椒生長最適宜的土壤濕度為最大持水量的50%～70%，當持水量高于80%時注意排水，當持水量低于40%時注意灌水，平時要做到畦溝暢通，確保雨天不漬水。

5物理防治

根據(jù)害蟲的趨光性采用高壓汞燈、黑光燈進行誘殺，根據(jù)害蟲的趨色性采用楊樹枝把、機油黃色板進行誘殺，根據(jù)害蟲的趨味性采用性誘劑進行誘殺。物理防治方法具有經(jīng)濟、有效、安全等特點[5-6]。

6化學(xué)防治

辣椒病蟲害種類很多，藥劑防治應(yīng)針對不同的病蟲種類，選用不同的藥劑類型和施藥方法進行防治。辣椒病害主要有疫病、枯萎病、白粉病、炭疽病、病毒病等，蟲害主要有小地老虎、蚜蟲等[2]。

6.1蟲害防治

用10%吡蟲啉3000倍液、50%抗蚜威3000倍液噴霧防治蚜蟲；用90%敵百蟲800倍液、2.5%溴氰菊酯、50%辛硫磷800倍液于1～3齡幼蟲期噴霧防治小地老虎[7-8]。

6.2病害防治

用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治炭疽??；分別用15%粉銹寧可濕性粉劑、47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑、60%防霉水溶性粉劑1500～2000、600、1000倍液于發(fā)病初期噴霧防治白粉??；用72%克露700～800倍液、72.2%普力克800倍液、64%殺毒礬500倍液+85%乙磷鋁500倍液噴霧防治疫病，每隔5～7d噴施1次，連用2～3次；用綠亨2號600倍液、綠亨8號1500～2000倍液噴霧或灌根防治枯萎?。环謩e用20%病毒A可濕性粉劑、1.5%植病靈乳劑、抗毒劑1號500、1000、300倍液，或用2%菌克毒克水劑加300倍液加有機絡(luò)合肥噴施防治病毒病，每隔7～10d噴1次。同時，也可選擇蕓苔等抗病毒藥物。