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本文作者：丁小濤1許真2金海軍1張紅梅1余紀(jì)柱1作者單位：1上海市設(shè)施園藝技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室2鶴壁技術(shù)職業(yè)學(xué)院食品系

各組合開(kāi)花情況

試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，參試組合各小區(qū)達(dá)到初花期、盛花期的時(shí)間基本一致，綜合得出各組合開(kāi)花情況如表1所示。達(dá)到初花期和盛花期最早的均為碧玉2號(hào)，其次為11CP-1和11CP-3，11CP-2、11CP-4、11CP-5初花期最晚，均為4月22日；11CP-4、11CP-5盛花期最晚，均為4月26日；雌化節(jié)率、全雌株率各組合均為1，全雄株率均為0，碧玉2號(hào)、11CP-1、11CP-3第1雌化節(jié)位均為第2節(jié)，其他雜交組合第1雌化節(jié)位在2~3節(jié)，各雜交組合每節(jié)雌化數(shù)量均為1朵，但是11CP-4有個(gè)別出現(xiàn)2朵的情況。

各組合植株性狀

各組合子葉大小、葉片大小、莖粗度差異不大，子葉顏色均為綠色。11CP-1、11CP-4、11CP-5的節(jié)間長(zhǎng)度較長(zhǎng)，在0.9cm及以上，碧玉2號(hào)、11CP-3、11CP-2節(jié)間長(zhǎng)度依次縮短；各組合側(cè)枝發(fā)生均為早或中早；分枝性以11CP-1表現(xiàn)為強(qiáng)，其他均為中；碧玉2號(hào)、11CP-1、11CP-2、11CP-3、11CP-5幼瓜表面僅有軟毛，11CP-4幼瓜表面為刺稀疏；各組合葉片形狀除11CP-3在心形五角和近圓形之間外，其他均為心形五角；葉色除11CP-4為綠外，其他均在綠和濃綠之間；霜霉病抗性11CP-1表現(xiàn)為中抗，11CP-3為高抗，其他為抗病，各組合白粉病抗性均為高抗；各組合主蔓絨毛密度、葉裂、葉毛和生長(zhǎng)勢(shì)相同（表2）。

各組合果實(shí)性狀

果實(shí)考種情況顯示，各組合單果質(zhì)量110~130g，瓜長(zhǎng)以碧玉2號(hào)的17.7cm最長(zhǎng)，11CP-3的16.8cm為其次，11CP-5最短；果形指數(shù)同樣以碧玉2號(hào)的5.61最大，11CP-3的5.49其次，11CP-5的4.83最小；各組合除11CP-4一些瓜略有瓜把（略尖）外，其他均無(wú)瓜把；瓜色、瓜刺、瓜瘤、瓜表黃線、橫斷面、果實(shí)端部形狀、肉色各組合均表現(xiàn)相同；11CP-1瓜棱表現(xiàn)明顯；11CP-3果實(shí)肉質(zhì)很脆，其他均為脆；各組合果實(shí)風(fēng)味均為略甜，且無(wú)空洞，無(wú)苦味（表3）。

各組合產(chǎn)量分析

試驗(yàn)結(jié)果（表4）顯示，初瓜期碧玉2號(hào)、11CP-1、11CP-3產(chǎn)量最高，顯著高于其他3個(gè)雜交組合；盛瓜期和末瓜期產(chǎn)量除11CP-4明顯較低外，其他組合產(chǎn)量差異不顯著；總產(chǎn)量和平均單株產(chǎn)量均為11CP-4最低，顯著低于其他組合，其次為11CP-5，11CP-3最高，顯著高于其他組合，其次為碧玉2號(hào)，11CP-1、11CP-2總產(chǎn)量和平均單株產(chǎn)量低于11CP-3和碧玉2號(hào)，但是差異不顯著。從各組合每次采收的總體變化趨勢(shì)看，均呈現(xiàn)“V”字形變化，即采收時(shí)產(chǎn)量一般是高1次便略低1次。

生產(chǎn)及育種上對(duì)水果黃瓜的主要性狀要求有開(kāi)花時(shí)間早、第1雌花節(jié)位低、雌花節(jié)率高、果形指數(shù)大、內(nèi)徑小、單果質(zhì)量適當(dāng)、單株產(chǎn)量高、667m2產(chǎn)量高和抗性強(qiáng)等[6-9]。對(duì)照和5個(gè)雜交組合雌化節(jié)率、全雌株率均為1，且雌化節(jié)位均較低，每節(jié)雌花數(shù)量均為1，這些性狀都非常符合生產(chǎn)栽培的要求；但是花期以碧玉2號(hào)表現(xiàn)最好，最早達(dá)到初花期和盛花期，其次為11CP-1和11CP-3，表現(xiàn)最差的為11CP-4、11CP-5，達(dá)到初花期和盛花期的時(shí)間最晚，且初花期和盛花期時(shí)間間隔較長(zhǎng)。

植株性狀上11CP-1、11CP-2、11CP-5側(cè)枝發(fā)生早，尤其是11CP-1同時(shí)表現(xiàn)為分枝性強(qiáng)，這可能增加栽培管理的勞動(dòng)量。顧興芳等[10]研究表明，控制病害發(fā)生最有效的措施是選育和應(yīng)用抗病品種。本試驗(yàn)中，白粉病抗性各雜交組合均表現(xiàn)高抗，說(shuō)明歐洲迷你型黃瓜在抗白粉病的表現(xiàn)上較好；霜霉病抗性11CP-3表現(xiàn)最好，為高抗，葉片上基本沒(méi)有霜霉病病斑，試驗(yàn)中未發(fā)現(xiàn)較重病害，這可能一方面和歐洲型黃瓜特性有關(guān)，另一方面也和栽培管理有關(guān)。

果實(shí)考種發(fā)現(xiàn)，11CP-3和碧玉2號(hào)表現(xiàn)最好，其單果質(zhì)量、瓜長(zhǎng)（目前市場(chǎng)上瓜長(zhǎng)在16~18cm的較為缺乏）均為目前水果黃瓜育種中缺乏的，并且其果形指數(shù)較大，尤其是11CP-3肉質(zhì)很脆，內(nèi)徑最小，品質(zhì)好。11CP-1、11CP-4、11CP-5表現(xiàn)相對(duì)略差。11CP-1在整個(gè)果實(shí)采收過(guò)程中，瓜棱均表現(xiàn)明顯，嚴(yán)重影響其外觀商品性；11CP-4一些瓜略有瓜把且瓜把略尖，商品性也受到影響；11CP-5果實(shí)略短，內(nèi)徑略大且果形指數(shù)最小，也不是栽培的理想選擇。產(chǎn)量是衡量一個(gè)雜交組合好壞的重要指標(biāo)。

11CP-3盛瓜期與末瓜期產(chǎn)量、總產(chǎn)量和平均單株產(chǎn)量最高，都超過(guò)了對(duì)照碧玉2號(hào)，且初瓜期和碧玉2號(hào)產(chǎn)量差異也不明顯。總產(chǎn)量高說(shuō)明黃瓜豐產(chǎn)性強(qiáng)，所以11CP-3在產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)上表現(xiàn)明顯。

因此，從以上各雜交組合的主要性狀綜合表現(xiàn)看，雜交組合11CP-3和對(duì)照碧玉2號(hào)比較表現(xiàn)最好，可以作為下一步比較試驗(yàn)研究的重點(diǎn)進(jìn)行考察，同時(shí)可繼續(xù)進(jìn)行生產(chǎn)示范試驗(yàn)，以期篩選出適合設(shè)施生產(chǎn)需要的水果黃瓜優(yōu)良新品種。