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摘要：隨著綠色生活理念不斷深入到社會公眾的心里，以及對城市工作壓力的緩解，生態(tài)旅游項目方興未艾的發(fā)展起來。其中，圍繞著茶文化而展開的生態(tài)旅游項目也比比皆是。就茶文化而言，需要大力挖掘茶文化中的顯性層面、隱性層面。通過討論和分析，茶文化融入綠色生態(tài)旅游資源的管理模式包括：規(guī)劃茶文化的融入階段、完成茶文化元素的提煉、創(chuàng)新茶文化的融入模式、控制茶文化融入的效果。

關鍵詞：茶文化；綠色生態(tài)旅游資源；管理模式；分析

綠色生態(tài)旅游資源（下文簡稱：綠色資源）是生態(tài)旅游項目開發(fā)的對象，也是擁有綠色資源區(qū)域的自然比較優(yōu)勢。隨著綠色生活理念不斷深入到社會公眾的心里，以及對城市工作壓力的緩解，生態(tài)旅游項目方興未艾的發(fā)展起來。其中，圍繞著茶文化而展開的生態(tài)旅游項目也比比皆是。那么如何來看待茶文化對綠色資源管理的助力作用呢？筆者認為，這需要結合綠色資源管理職能內容來展開。就茶文化而言，本文將其歸納為兩個層面：顯性層面和隱性層面。顯性層面諸如茶道、茶具等，這些看得見的茶文化元素往往承載了本土文化的基因。而作為隱性茶文化，則主要指向一種圍繞著“茶”而提煉出的精神和民族性的東西?？梢?，將茶文化融入到綠色資源的管理之中，則能提升生態(tài)旅游項目的品味和區(qū)域差異性。為此，筆者將就文章主題展開討論。

1對綠色生態(tài)旅游資源管理的職能分析

從管理學視角，可以從以下三個方面來分析綠色資源管理職能：

1.1計劃職能

計劃職能將其引入到具體的情景中，便是對綠色資源的開發(fā)計劃，以及對未來生態(tài)旅游項目商業(yè)化運作的規(guī)劃?，F(xiàn)實表明，當前生態(tài)旅游項目的數(shù)量繁多，且質量良莠不齊。之所以會存在這一現(xiàn)象歸因于生態(tài)旅游項目所依托的綠色資源在各個地區(qū)都唾手可得。特別在我國的欠發(fā)達地區(qū)，當?shù)氐穆糜钨Y源也主要以“青山綠水”為主線。那么如何提升本地生態(tài)旅游項目的商業(yè)價值，則需要事先完成一系列的計劃和規(guī)劃。因此，這就構成了職能之一。

1.2組織職能

這里的“組織”可作動詞來講，即將各種資源組織起來推動生態(tài)旅游項目的商業(yè)化運營。根據(jù)旅游經濟學原理可知，建立起區(qū)域差異化將提高旅游產品的市場識別度，所以這里就需要圍繞著“突出差異化”來組織各類資源。鑒于各地都在大力發(fā)展自己的生態(tài)旅游項目，并依托本地自然稟賦條件來開發(fā)綠色資源。因此，提煉出具有本土特色的文化元素，以及借助顯性和隱性方式釋放出來，便能增大本地旅游產品的市場識別度。

1.3創(chuàng)新職能

在現(xiàn)代管理學理論中，創(chuàng)新已經成為了管理職能之一。根據(jù)熊彼特對創(chuàng)新的解釋，其不僅體現(xiàn)為舊事物的覆滅和新事物的產生，還體現(xiàn)在創(chuàng)新成果商業(yè)化應用后所帶來的利潤增值。不難發(fā)現(xiàn)，國人關注最多的卻是前者。為此，對綠色資源的管理還在于引入創(chuàng)新職能，促使其在商業(yè)化運營中獲得增值。那么將茶文化融入到綠色資源管理之中，本身就構成了創(chuàng)新.

2茶文化的功能解析

將茶文化融入到綠色資源管理之中，意味著茶文化具有使用價值，進而具有自身的功能屬性。那么在茶文化的功能主要體現(xiàn)在哪些方面呢？為此，筆者從以下三個方面進行功能解析：

2.1提升品質的功能

相對于傳統(tǒng)的景點游，生態(tài)旅游項目本身就上升到了更高的層次，而且該項目更能適應目前消費者文化層次、家庭收入的群體。那么在數(shù)量龐大的生態(tài)旅游項目中，通過引入茶文化元素便能提升整體旅游項目的品質。不難發(fā)現(xiàn)，茶文化本身所含有的清風雅致便能對現(xiàn)階段浮躁的社會環(huán)境帶來“清涼”，從而這就具備了提升品質的功能。

2.2滿足偏好的功能

與西方經濟學將消費者的偏好做同質化處理不同，現(xiàn)實中的消費者群體具有不同的消費偏好，而消費者個體在不同的時間維度、空間緯度上也可能會改變原有的偏好。對于旅游產品來說，其就是要滿足消費者多樣性的需求。通過融入茶文化，茶文化的顯性元素和隱性元素，便能覆蓋不同消費者的需求偏好。事實表明，如何滿足消費者多樣性的旅游消費需求，一直是困擾綠色資源開發(fā)者的難題。通過融入茶文化，便能在一定程度上解決這一難題。

2.3增強識別的功能

我國作為產茶大國，產茶地都擁有屬于本區(qū)域的茶文化。如，四川的峨眉地區(qū)，其茶文化就與佛教文化聯(lián)系起來；四川的青城山，其茶文化就與道教文化聯(lián)系起來。再如，云南和貴州的少數(shù)民族地區(qū)，當?shù)氐牟栉幕闩c其民族性聯(lián)系起來?？梢?，這就體現(xiàn)了茶文化增強市場識別的功能。

3茶文化與綠色資源開發(fā)融合的切入點

如何將茶文化融入其中，涉及到實施的問題。對此，筆者從以下四個方面來闡述：

3.1茶文化與茶葉生態(tài)觀賞相融合

茶葉生態(tài)觀賞在許多產茶地區(qū)已經得以商業(yè)化推廣，觀賞的載體一般為生態(tài)茶園，這樣消費者就能在相對完善和集中的場地內感受到茶葉種植的自然之美。那么茶文化與之相融合的切入點是什么呢？從域外經驗中可以獲知，消費者最為感興趣的便是茶葉的品種、功效、種植歷史、典故等方面的信息，所以這也就構成了切入點。

3.2茶文化與茶葉生產制作相融合

從產業(yè)鏈的視角來看待綠色資源開發(fā)，茶葉生產制作構成了其中的一環(huán)。在突出生態(tài)主題下，手工制茶應成為消費者所感興趣的地方。那么此時茶文化的融合切入點又在哪里呢？不難發(fā)現(xiàn)，將茶文化中的茶道和茶具融入其中，使之承接已經制作好的茶葉，那么將能提升消費者的飲茶欲望?？梢姡@也是生態(tài)旅游所要達到的效果。

3.3茶文化與茶葉休閑品茗相融合

茶葉休閑品茗本身就構成了茶葉的消費環(huán)節(jié)，而該環(huán)節(jié)也可以出現(xiàn)在消費者的休息、閑暇之時。因此，茶文化在這一環(huán)節(jié)的融入可以設計在中途休息期間，也可以作為一種專門項目而存在。那么此時的茶文化應更多包含其隱性的元素，如具有哲理性的文化元素。

3.4茶文化與農家休閑娛樂相融合

筆者認為，綠色資源在開發(fā)中還應考慮到拉動區(qū)域經濟，特別是帶動當?shù)剞r戶家庭經濟。為此，在這里提出了茶文化與農家休閑娛樂相融合的議題。那么這里的切入點便可以定位于提煉出具有本土、農家特色的區(qū)域文化。

4茶文化融入的管理模式構建

根據(jù)上文所述，茶文化融入的管理模式可從以下四個方面展開構建：

4.1規(guī)劃茶文化的融入階段

規(guī)劃茶文化的融入階段構成了管理的計劃職能內容，而本文也將茶文化界定為綠色資源開發(fā)的組成部分。根據(jù)以上切入點分析可知，融入階段包括：生態(tài)茶園觀賞階段、茶葉生產制作階段、消費者空閑品茗階段、農家樂階段。為了增強區(qū)域差異性，應重點規(guī)劃第一和第四個階段的融入途徑。究其原因在于，第一個階段受到自然稟賦條件的決定，各地區(qū)是具有差異性的。同樣，農家樂承載了當?shù)氐拿耧L，而這也是具有區(qū)域差異性的。

4.2完成茶文化元素的提煉

這里體現(xiàn)為管理的組織職能，那么要完成茶文化元素的提煉工作，則需要從人力資源和物力資源兩個方面進行組織。首先提煉茶文化元素一定要建立起區(qū)域植根性的效果，那么可以將民俗專家、茶葉種植專家、綠色資源開發(fā)主體組織起來，圍繞著本區(qū)域的生態(tài)游項目商業(yè)化的具體目標，來分別開展顯性和隱性文化元素的提煉。那么就物力資源而言，目前應在“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略下充分挖掘線上資源，并在線上建立起組織學習系統(tǒng)。

4.3創(chuàng)新茶文化的融入模式

毫無疑問，這里構成了管理的創(chuàng)新職能。而如何創(chuàng)新茶文化的融入模式，則成為當前綠色資源管理的難點。筆者建議，創(chuàng)新的思路可圍繞著：觀摩與游客體驗相結合的模式來展開。具體而言，在觀賞茶園時可以設計出消費者動手采茶或培植茶樹的環(huán)節(jié)，這樣能提高消費者的參與。在生產制茶環(huán)節(jié)，可以設計出消費者親自動手炒茶的環(huán)節(jié)，并將消費者炒好的茶折價銷售給他們。如此種種，都是緊密抓住了提高消費者的個體體驗感來進行創(chuàng)新的。

4.4控制茶文化融入的效果

控制職能也是管理職能的構成部分，在對綠色資源進行管理時需要控制茶文化的融入內容和程度。即，對于那些具有大眾化的茶文化內容則需要給予盡可能的規(guī)避；同時，對于那些過度融入的問題也需要給予控制。

5展望

今后還須夯實以下管理內容：

5.1充分利用現(xiàn)有茶園資源

開設茶園生態(tài)旅游項目的優(yōu)勢在于可以借助現(xiàn)有的茶園資源，而且茶園中植被的生長也有較長的周期性需求，從而也使得利用現(xiàn)有茶園資源成為必然。從開設生態(tài)旅游的案例中可以知曉，茶園生態(tài)旅游項目無論在規(guī)模、項目內容設計、路線規(guī)劃上都比普通旅游項目要廣博和復雜。因此，農業(yè)發(fā)展管理部門在充分利用現(xiàn)有茶園資源時，也應考慮到不同資源之間的空間距離和其它關聯(lián)效應。當然，做好這項工作的第一步，便是深入到茶園基地去調研。

5.2合理規(guī)劃整合茶園資源

由于茶園生態(tài)旅游項目應植根于當?shù)貍鹘y(tǒng)茶文化之中，所以合理規(guī)劃整合茶園資源的重心便在于將茶葉種植、茶葉制作、茶道等要件整合在旅游項目之中。從管理學原理可知，這里整合的本質在于對相關專業(yè)人才進行整合，因此，農業(yè)發(fā)展管理部門應根據(jù)項目實施的人才需求，在域內和域外引進相關專業(yè)人員?？傊?，合理規(guī)劃整合茶園資源，應重視發(fā)揮人的主體作用。

6小結

本文認為：就茶文化而言，需要大力挖掘茶文化中的顯性層面、隱性層面。在討論和分析的基礎上，茶文化融入綠色生態(tài)旅游資源的管理模式可圍繞著：規(guī)劃茶文化的融入階段、完成茶文化元素的提煉、創(chuàng)新茶文化的融入模式、控制茶文化融入的效果等四個方面下功夫。

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作者：朱龍鳳 單位：中山火炬職業(yè)技術學院