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圍繞轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化推廣所展開的爭(zhēng)論中，食品安全往往是被較多討論、甚至在某些場(chǎng)合中是唯一被討論的問題，即：食用轉(zhuǎn)基因作物是否安全？對(duì)食用者本人乃至下一代的健康是否會(huì)構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)？等等。盡管吃在公眾生活中扮演了重要角色，而且吃得是否安全的確是大多數(shù)公眾在遇到轉(zhuǎn)基因作物相關(guān)問題時(shí)最先可能產(chǎn)生的疑問，而這又因食品安全問題的整個(gè)大環(huán)境而格外突顯，但是當(dāng)過多或僅只關(guān)注某一方面時(shí)，轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化推廣所涉及的其他問題就可能被忽略，而這些被忽略的問題可能有著更重要的意義。因此，本文以詹姆斯•沃森的《DNA：生命的秘密》與瑪麗－莫尼克•羅賓的《孟山都眼中的世界》為樣本，選取其中涉及的兩個(gè)具體個(gè)案進(jìn)行比較分析，對(duì)轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化推廣可能涉及的問題進(jìn)行分析與討論。

一、兩個(gè)樣本基本情況

在對(duì)兩個(gè)文本進(jìn)行比較分析之前，有必要先對(duì)兩個(gè)文本及其作者進(jìn)行一些簡(jiǎn)要的介紹，作為討論的背景。《DNA：生命的秘密》（以下簡(jiǎn)稱《DNA》）一書的構(gòu)思開始于1999年，是作為“紀(jì)念雙螺旋結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)50周年的最佳方法”之一而被提出來的。該書作者之一詹姆斯•沃森（JamesD．Watson）為美國(guó)分子生物學(xué)家，1953年與克里克共同發(fā)現(xiàn)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)，并因此于1962年獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)；曾任紐約冷泉港實(shí)驗(yàn)室主任和美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院人類基因組國(guó)家研究中心第一任主任。按照“作者序”中所說，“從一開始，我們的目標(biāo)就不僅止于重述50年來的事件。起初，DNA只是少數(shù)專家感興趣的深?yuàn)W分子，如今它搖身一變，成為改變我們眾多生活層面的核心科技。無論在實(shí)用、社會(huì)或倫理道德方面，這個(gè)改變所造成的影響，都引發(fā)了許多艱巨的問題。DNA發(fā)現(xiàn)50周年剛好讓我們有機(jī)會(huì)省思現(xiàn)狀，大膽提出我們個(gè)人對(duì)歷史與相關(guān)議題的看法?！保?］1因此可以認(rèn)為，此書的目標(biāo)并不只是對(duì)有關(guān)DNA的知識(shí)本身的普及，而同時(shí)也是“省思現(xiàn)狀”，“提出個(gè)人對(duì)歷史與相關(guān)議題的看法”，而這種“歷史與相關(guān)議題”包括DNA在“實(shí)用、社會(huì)或倫理道德方面”所引發(fā)的問題。《DNA》初版于2003年，即DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)50周年之際。就在這個(gè)時(shí)期，法國(guó)獨(dú)立導(dǎo)演瑪麗－莫尼克•羅賓正在世界各地尋訪與拍攝三部以生物多樣性與生物技術(shù)為主題的紀(jì)錄片《生命世界的掠奪者》、《小麥：被預(yù)言了的死亡之編年史？》和《阿根廷：饑餓的大豆》。“這三部影片呈現(xiàn)了同一個(gè)問題的不同側(cè)面，這個(gè)問題就是生物技術(shù)給世界農(nóng)業(yè)乃至人類食品生產(chǎn)所帶來的后果。為了拍攝這三部影片，我在一年中跑遍了世界：歐洲、美國(guó)、加拿大、墨西哥、阿根廷、巴西、以色列、印度……孟山都公司的威脅飄蕩于世界各地，被視如新的世界農(nóng)業(yè)秩序‘老大哥’以及導(dǎo)致諸多不安的根源”［2］12。2004年，當(dāng)她結(jié)束在印度的拍攝即將回國(guó)之際，印度農(nóng)民聯(lián)盟（BharatiyaKisanUnion）發(fā)言人辛格（YudhvirSingh）向她建議“應(yīng)該做一個(gè)關(guān)于孟山都的調(diào)查。我們都需要了解這家美國(guó)的跨國(guó)公司在攫取種子乃至世界的糧食過程中究竟是何角色……”［2］11。辛格的建議與她在拍攝中的切身體驗(yàn)正好不謀而合，于是在結(jié)束于印度的拍攝工作回到法國(guó)之后，瑪麗－莫尼克•羅賓即著手展開了調(diào)查與拍攝。這也就是2008年播出的紀(jì)錄片《孟山都眼中的世界》。該片的調(diào)查構(gòu)成了《孟山都眼中的世界》（以下簡(jiǎn)稱《孟山都》）一書的主要內(nèi)容。其想法是“講述這家跨國(guó)公司的歷史，并力圖通過其歷史過往盡可能地對(duì)其現(xiàn)時(shí)做法以及它如今的言行做出闡釋”。［2］14通過上述對(duì)比可以對(duì)兩個(gè)文本的典型意義歸納如下：

（1）兩部作品都是面向公眾的傳播文本；

（2）對(duì)于兩部作品來說，“省思”都是目標(biāo)之一；

（3）以作者身份入手加以考察可以認(rèn)為，兩部作品均為其所屬立場(chǎng)與視角中的代表作品。其中《DNA》出自科學(xué)家并且尤其是生物技術(shù)多項(xiàng)研究突破的參與者之手，他在書中所表達(dá)的觀點(diǎn)在轉(zhuǎn)基因生物支持者中具有一定的代表性；《孟山都眼中的世界》則來自記者調(diào)查與觀察，通過對(duì)較為廣泛的人群的調(diào)查對(duì)轉(zhuǎn)基因生物在科學(xué)內(nèi)外所引起的問題進(jìn)行了討論，尤其對(duì)支持者的理由進(jìn)行了有針對(duì)性的反駁，因此書中所反映出的觀點(diǎn)在轉(zhuǎn)基因生物（尤其是轉(zhuǎn)基因生物商業(yè)化）反對(duì)者中具有代表性；

（4）寫作初衷不同決定了作品基調(diào)的差異：《DNA》雖有“省思”之意，但仍是“獻(xiàn)禮”之作；《孟山都》則意在以歷史觀照現(xiàn)在與未來。正是由于這些典型意義以及相互之間的差異，對(duì)兩部作品進(jìn)行比較分析將有助于理解來自不同背景、立場(chǎng)的作者在討論同一個(gè)問題時(shí)的分歧及其原因所在。以下本文將擇取兩個(gè)具體的個(gè)案，即重組牛生長(zhǎng)激素事件和星聯(lián)玉米事件，對(duì)兩書中所表達(dá)的觀點(diǎn)做一對(duì)比。

二、重組牛生長(zhǎng)激素事件：只是一個(gè)科學(xué)問題嗎？

牛生長(zhǎng)激素（BGH）是母牛產(chǎn)下小牛之后牛垂體自然分泌的一種荷爾蒙，可以調(diào)節(jié)牛的生長(zhǎng)和牛乳的生產(chǎn)。1970年代末，受孟山都公司資助的研究者成功分離出能制造激素的基因。通過基因修改方法將它植入一個(gè)大腸桿菌（Escherichiacoli），從而使其大規(guī)模制造成為可能。這種轉(zhuǎn)基因激素被孟山都公司命名為重組牛生長(zhǎng)激素（rBGH）。這是生物技術(shù)首次應(yīng)用于食品生產(chǎn)。1993年，F(xiàn)DA批準(zhǔn)了rBGH的商業(yè)化使用。在歐盟委員會(huì)于2000年1月1日起生效的一份文件中，這種激素已被歐盟委員會(huì)正式禁止。［3］在《DNA》一書中，對(duì)于rBGH的討論并未以專門的章節(jié)出現(xiàn)，而是作為該書第5章“DNA、金錢與藥物：生物技術(shù)的新世界”中用以支持作者觀點(diǎn)的一個(gè)實(shí)例而出現(xiàn)的，而僅從這一章的標(biāo)題已大致可見，對(duì)于這種很有爭(zhēng)議的rBGH，作者抱持一種樂觀的態(tài)度。該書在闡述rBGH所帶來的益處的同時(shí)，也對(duì)生物技術(shù)的反對(duì)者杰里米•里夫金（JeremyRifkin）的論點(diǎn)進(jìn)行了反駁。對(duì)于重組牛生長(zhǎng)激素，《孟山都》一書用了兩章的篇幅進(jìn)行深入細(xì)致的討論，即第5章“牛生長(zhǎng)激素事件

（1）：受操縱的食品與藥物管理局”和第6章“牛生長(zhǎng)激素事件

（2）：讓不和諧聲音保持沉默的手段”。僅從這兩章的標(biāo)題來看，作者顯然并不只限于對(duì)rBGH所引起的科學(xué)方面的爭(zhēng)議進(jìn)行討論。雖然兩本書所用篇幅有很大不同，但在rBGH所涉及的一些關(guān)鍵問題，兩本書都分別從不同的立場(chǎng)給予關(guān)注，并給出了截然相反的觀點(diǎn)或評(píng)價(jià)，這使得兩本書在這一事件上具有了可比性。以下結(jié)合兩書中均注意到的一些關(guān)鍵問題進(jìn)行更為細(xì)致的比較分析。僅目前有關(guān)rBGH的爭(zhēng)論中，其焦點(diǎn)主要涉及這樣幾個(gè)問題：

（1）在使用過rBGH與天然牛奶之間是否存在區(qū)別；

（2）使用rBGH是否會(huì)對(duì)乳牛和牛肉及乳制口的消費(fèi)者健康產(chǎn)生影響；

（3）使用rBGH是否會(huì)對(duì)農(nóng)戶和環(huán)境產(chǎn)生影響。首先，兩種牛乳是否存在區(qū)別，這是rBGH的支持者與反對(duì)者之間爭(zhēng)論的最主要焦點(diǎn)之一。在《DNA》一書中，作者認(rèn)為接受BGH補(bǔ)充劑的乳牛“生產(chǎn)的牛乳跟未接受BGH補(bǔ)充劑的牛所生產(chǎn)的牛乳沒有任何差異，兩者都含有同樣微量的BGH”，二者“根本無法區(qū)分”。［1］107在《孟山都》一書中，對(duì)這一問題的解答主要體現(xiàn)在對(duì)牛乳中的組織生長(zhǎng)因子（IGF1）水平來體現(xiàn)的。在注射過轉(zhuǎn)基因生長(zhǎng)激素的乳牛產(chǎn)出的牛乳中，IGF1水平明顯比天然牛乳更高。而該書援引《科學(xué)》雜志上發(fā)表的文章中的數(shù)據(jù)，這一增長(zhǎng)可以高達(dá)75％。［2］111其次，rBGH是否對(duì)乳牛以及牛肉與牛奶制品的消費(fèi)者健康有影響。在這問題上，《DNA》一書針對(duì)里夫金的觀點(diǎn)提出反駁，稱在數(shù)百萬頭乳牛身上實(shí)施9年的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)證明，這對(duì)牛并不會(huì)造成傷害。［1］107在《孟山都》中，對(duì)這個(gè)問題的調(diào)查在三條線索上展開：

（1）孟山都的內(nèi)部實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。據(jù)孟山都公司內(nèi)部在其試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)所作試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，注射rBGH的乳牛在很多方面都出現(xiàn)了重大問題［2］108。

（2）對(duì)支持BGH無害的試驗(yàn)進(jìn)行分析。如書中援引一項(xiàng)英國(guó)蘇塞克斯大學(xué)邁爾斯東教授的研究，他對(duì)8家國(guó)際研究中心受孟山都公司委托所做測(cè)試的原始數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)試驗(yàn)過程中一些發(fā)生異常的乳牛被提前從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中剔除，而這無疑會(huì)使試驗(yàn)結(jié)果發(fā)生偏差。［2］114－115

（3）美國(guó)各地農(nóng)民的一些經(jīng)歷，這來自作者的采訪與實(shí)地調(diào)查。［2］128－129由于使用牛生長(zhǎng)激素對(duì)于乳牛有上述影響，牛肉與牛奶制品的消費(fèi)者也因此受到影響。

這主要表現(xiàn)在兩方面：

（1）由于牛乳中的IGF1水平過高而引起的健康問題。盡管FDA聲稱這一問題只要通過巴氏滅菌法處理后即可解決，但作者調(diào)查得到的一項(xiàng)證據(jù)顯示這一聲稱是靠不住的。①而研究與調(diào)查都顯示，IGF1在人體中的高含量的確給人類健康帶來不良影響［2］111－113。

（2）由于使用牛生長(zhǎng)激素的乳牛乳腺炎的發(fā)病率明顯增高，因此會(huì)更經(jīng)常地使用抗生素來治療，而抗生素會(huì)以殘留的形式進(jìn)入牛奶中，相應(yīng)地，食用牛奶的消費(fèi)者也因此而對(duì)抗生素產(chǎn)生耐藥性。對(duì)于這一點(diǎn)，該書也提供了相應(yīng)的研究與調(diào)查結(jié)果。［2］113－114

第三，牛生長(zhǎng)激素對(duì)環(huán)境和農(nóng)戶的影響方面，《DNA》一書認(rèn)為，“由于BGH讓農(nóng)民可以在飼養(yǎng)較少乳牛的情況下，達(dá)到相同的牛乳產(chǎn)量，因此基本上這是有利于環(huán)境的事，因?yàn)檫@可以減少乳牛的數(shù)量。由于牛產(chǎn)生的甲烷氣體是造成溫室效應(yīng)的主要物質(zhì)之一，因此減少牛應(yīng)該會(huì)對(duì)全球變暖的情況有長(zhǎng)期的改善效果。甲烷留存熱的有效性比二氧化碳高25倍，而一頭放牧的牛平均每天制造600公升的甲烷———足以替40個(gè)氣球充氣”。而且，“跟許多新技術(shù)的情形不同，BGH不需要預(yù)先付費(fèi)，資金壓力不大，因此小農(nóng)夫不會(huì)居于劣勢(shì)”。［1］107在《孟山都》一書中，對(duì)這一問題的調(diào)查來自全美各地，其中很多來自全國(guó)農(nóng)民協(xié)會(huì)熱線中小農(nóng)戶們所講述的經(jīng)歷。從這些經(jīng)歷中可以看到，因BGH而給小農(nóng)戶帶來的影響來自兩個(gè)方面：

（1）因使用BGH而使乳牛健康嚴(yán)重受損，小農(nóng)戶不得不處理掉病牛，因此而受到很大損失；

（2）因?yàn)橄M(fèi)者不愿意購買使用過BGH的乳牛所產(chǎn)的牛奶，小農(nóng)戶便希望以停用該激素來盡量挽回，但由于BGH的使用使得乳牛產(chǎn)生藥物依賴，因此停用該激素的乳牛健康同樣會(huì)嚴(yán)重受損，這同樣給小農(nóng)戶帶來極大損失。①以下通過表格的形式對(duì)兩種書中的觀點(diǎn)做出直觀對(duì)比，同時(shí)也將美國(guó)食品與藥品監(jiān)督管理局（FDA）官方文件中的觀點(diǎn)列出作為一個(gè)參照。結(jié)合上述分析可以對(duì)作為樣本的兩部作品在有關(guān)牛生長(zhǎng)激素事件上的觀點(diǎn)做出小結(jié)。

就文本來看，《DNA》一書用以支持作者觀點(diǎn)的論據(jù)（或論證）大致具有三個(gè)特點(diǎn)：

其一，與官方的正式文獻(xiàn)表述基本相合。例如在兩種牛乳是否存在區(qū)別以及使用牛生長(zhǎng)激素是否對(duì)乳牛以及牛肉與牛奶制品的消費(fèi)者健康有影響的問題上，經(jīng)查閱FDA的官方文件就會(huì)發(fā)現(xiàn)，相同的表述也出現(xiàn)在這些正式的官方文件中。例如：在FDA于1994年2月10日的“使用rBGH的乳牛之牛奶與牛奶制品自愿貼標(biāo)簽的臨時(shí)指導(dǎo)準(zhǔn)則”中寫道：“FDA經(jīng)過全面評(píng)估已確定rBST（recombinantbovinesomatotropin）對(duì)于奶牛是安全有效的，使用過rBST的奶牛所產(chǎn)的牛奶對(duì)人類消費(fèi)是安全的，該產(chǎn)品的使用對(duì)環(huán)境并無顯著影響，因此FDA批準(zhǔn)了該產(chǎn)品。此外，F(xiàn)DA發(fā)現(xiàn)在使用和不使用該產(chǎn)品的奶牛之間并無顯著差異，因此得出結(jié)論認(rèn)為，在此種情況下，根據(jù)《聯(lián)邦食品、藥品與化妝品法案》（Food，Drug，andCosmeticAct），本局并無理由對(duì)使用過rBST的乳牛所產(chǎn)牛奶做出特殊要求。”［4］而在FDA獸醫(yī)藥中心（CVM）2000年4月20日對(duì)一份署名羅伯特•科恩（RobertCohen）的公民請(qǐng)?jiān)笗幕貜?fù)中，針對(duì)科恩提出的“IGF－I的安全性”、“rbGH的制造程序”、“rbGH在牛奶中的影響”等三個(gè)要點(diǎn)做出回復(fù)，并稱：“我們?nèi)嬖u(píng)估了你在請(qǐng)?jiān)笗兴岢龅膯栴}。我們認(rèn)為你在請(qǐng)?jiān)笗刑岢龅恼摀?jù)并未證實(shí)任何與Posilac的使用有關(guān)的人類食品安全問題?！保?］

其二，從作者行文中的邏輯來看，其在書中表達(dá)的觀點(diǎn)是基于一種理想化狀態(tài)下的，根據(jù)已有科學(xué)論證做出的推理判斷，而并未顧及現(xiàn)實(shí)情況可能與這種理想化狀態(tài)存在差異。最明顯的例子就是書中有關(guān)BGH對(duì)環(huán)境和農(nóng)戶的影響這一問題的觀點(diǎn)，從前面引述的文字來看，當(dāng)作者得出結(jié)論說BGH“基本上是有利于環(huán)境的事”，且使用BGH的“小農(nóng)夫不會(huì)居于劣勢(shì)”，其所提出的論證正是這種理想化狀態(tài)下推理判斷的一個(gè)典型實(shí)例。

其三，在討論安全性等問題時(shí)，仍然僅僅把它視為一個(gè)“科學(xué)”問題，這一點(diǎn)可以視為是第二個(gè)特點(diǎn)的延伸，即在一種理想化狀態(tài)下討論科學(xué)引出的問題，而并未顧及可能與這種“科學(xué)”關(guān)系緊密的其他問題。在作為對(duì)比的另一個(gè)文本，即《孟山都》一書，作者提出的論證以及具體的論據(jù)所具有的特點(diǎn)則正好與《DNA》一書相反。其一，作者對(duì)FDA的官方文件的研究并不僅僅局限于引用具體的條文，而是對(duì)這些條文產(chǎn)生的過程，尤其是其所依據(jù)的試驗(yàn)完成的過程進(jìn)行了深入的調(diào)查。

調(diào)查結(jié)果表明FDA在有關(guān)BGH的安全認(rèn)證方面存在這樣幾個(gè)問題：

（1）FDA在做出BGH安全認(rèn)證時(shí)，其所依據(jù)的不是試驗(yàn)的原始數(shù)據(jù)，而是孟山都公司所提供的對(duì)相關(guān)試驗(yàn)的概述。

（2）FDA在明知rB－GH有可能給乳牛帶來副作用的情況下仍然對(duì)其大開綠燈———在FDA批準(zhǔn)該產(chǎn)品上市的同時(shí)，對(duì)其唯一限制是“使用說明書必須指出該產(chǎn)品可能會(huì)對(duì)奶牛造成的副作用”［2］116－117

（3）FDA所提供的研究數(shù)據(jù)涉嫌欺詐，例如前述提到的有關(guān)巴氏滅菌法的研究就是一個(gè)實(shí)例。其二，在對(duì)BGH這樣一種不僅停留在實(shí)驗(yàn)室中而是被其制造者推向市場(chǎng)的產(chǎn)品，在對(duì)其安全性問題的討論中，不僅引用到一些相關(guān)的研究，也對(duì)研究開展乃至發(fā)表的過程細(xì)節(jié)進(jìn)行了考察。正是通過這些調(diào)查，作者因此發(fā)現(xiàn)了圍繞BGH的研究造假行為、“旋轉(zhuǎn)門”現(xiàn)象（即私人企業(yè)的雇員被政府機(jī)構(gòu)雇用，或者反之）以及在加拿大為使BGH獲準(zhǔn)投放市場(chǎng)而行賄等，這些都影響了研究結(jié)果的可靠性。除研究數(shù)據(jù)之外，還有對(duì)BGH使用者的實(shí)地調(diào)查與訪談。這與《DNA》一書中僅僅基于理想化狀態(tài)、根據(jù)已有科學(xué)論證做出推理判斷的做法形成明顯的對(duì)照。其三，正是通過具有上述特征的調(diào)查與分析的開展，其所揭示的事實(shí)表明，BGH安全性不再僅僅是一個(gè)科學(xué)問題。而書中所呈現(xiàn)的一些事實(shí)也恰恰印證了這一點(diǎn)。

三、星聯(lián)玉米事件：對(duì)監(jiān)管機(jī)構(gòu)與監(jiān)管機(jī)制的質(zhì)疑

星聯(lián)（StarLink）玉米是由安萬特（Aventis）公司生產(chǎn)的。為了增加其殺蟲功能，該公司在玉米中嵌入一種Bt蛋白（Cry9C）。該蛋白質(zhì)特別難消化而且穩(wěn)定。由于這些原因，美國(guó)環(huán)保署（EPA）禁止將星聯(lián)玉米用于人類消費(fèi)，而只能用于動(dòng)物飼料或乙醇制品。2000年9月18日，地球之友新聞公報(bào)援引美國(guó)生態(tài)學(xué)協(xié)會(huì)宣布，在對(duì)從超市中購買的玉米樣本（炸土豆片、墨西哥玉米面烙餅、玉米粒、玉米粉、玉米羹、烘餅）進(jìn)行了分析，其測(cè)試顯示其中存在有星聯(lián)玉米的痕跡。隨后，卡夫食品公司從市場(chǎng)上收回被認(rèn)為受到污染的玉米制品，安萬特公司開始向購買種子的農(nóng)戶買回所有的種子。但是仍然還是有消費(fèi)者因食用可疑的玉米食品而出現(xiàn)過敏問題。在《DNA》和《孟山都》兩本書里，有關(guān)星聯(lián)玉米事件的討論都只是作為一個(gè)實(shí)例出現(xiàn)的，而非專門的個(gè)案分析；同時(shí)，兩書對(duì)事件的評(píng)價(jià)都集中在對(duì)監(jiān)管機(jī)構(gòu)與監(jiān)管機(jī)制的質(zhì)疑，但由于二者的視野存在較大差異，因此最終所看到的問題也有很大的不同。在《DNA》一書中，作者對(duì)星聯(lián)玉米事件的評(píng)價(jià)主要集中在其中一段文字中，這里將其引述如下：“這場(chǎng)慘敗只能歸咎于熱心過頭、判斷力又差的環(huán)保局。他們準(zhǔn)許將玉米用于動(dòng)物飼料，卻又不準(zhǔn)把它用于人類消費(fèi)，然后又規(guī)定食品必須保持百分之百純正，現(xiàn)在看來，這是很荒謬的事。更明確地說，如果‘污染’的定義是，只要含有外來物質(zhì)的一個(gè)分子，就算是污染，那么我們的每一口食物都已經(jīng)被污染，被鉛、DDT、細(xì)菌毒素和許多其他可怕的物質(zhì)所污染。從公共衛(wèi)生的觀點(diǎn)來看，真正重要的是這些物質(zhì)的濃度，有些濃度微不足道，有些則足以致命。此外，也應(yīng)該考慮至少要在有一定程度的證據(jù)，證明某物的確會(huì)危害健康時(shí)，才可以將這個(gè)物質(zhì)貼上‘污染物’的標(biāo)簽。從來沒有證據(jù)顯示星聯(lián)曾對(duì)任何人，甚至實(shí)驗(yàn)鼠造成傷害。這次令人遺憾的事件所帶來的唯一正面的結(jié)果，是美國(guó)環(huán)保局終于改變政策，廢除了先前那種‘分裂’的核準(zhǔn)制度。此后，一項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品若獲得核準(zhǔn)，將可用于所有與食品有關(guān)的用途，反之則是全面禁絕”。［1］123－124從這一段文字可以看到，作者認(rèn)為星聯(lián)玉米所反映出的監(jiān)管問題主要體現(xiàn)在這樣幾個(gè)方面：

（1）環(huán)保局對(duì)星聯(lián)玉米的“分裂”式核準(zhǔn)制度是荒謬的，由于“污染”是不可避免的，星聯(lián)分子出現(xiàn)在食物中也是在所難免的，因此環(huán)保局的要求是不可能實(shí)現(xiàn)的。

（2）環(huán)保局對(duì)“污染”“零容忍”的判斷標(biāo)準(zhǔn)是不合理的，對(duì)于是否受到“污染”應(yīng)以相應(yīng)的濃度作為判斷標(biāo)準(zhǔn)。

（3）環(huán)保署對(duì)污染物的判定是缺乏事實(shí)依據(jù)的，因?yàn)椴]有證據(jù)表明星聯(lián)對(duì)人或?qū)嶒?yàn)鼠造成傷害。綜上，無論是安全認(rèn)證方式，還是對(duì)污染物的判斷標(biāo)準(zhǔn)，在《DNA》作者看來，問題主要出在環(huán)保局的身上。與《DNA》一書形成對(duì)照的，《孟山都》一書作者的視野并未局限于環(huán)保局一家機(jī)構(gòu)，因此發(fā)現(xiàn)了監(jiān)管機(jī)構(gòu)與監(jiān)管體制的更深層的問題；同時(shí)，對(duì)于環(huán)保局在星聯(lián)玉米監(jiān)管中所存在問題，兩本書所得出的結(jié)論也截然不同?？偨Y(jié)該書要點(diǎn)，這些問題體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

（1）監(jiān)管架構(gòu)不當(dāng)導(dǎo)致星聯(lián)玉米未能依食品標(biāo)準(zhǔn)受到監(jiān)管。按照作者在書中的分析，“在了‘轉(zhuǎn)基因生物管制指導(dǎo)準(zhǔn)則’之后，共和黨政府將管理權(quán)限分派給三個(gè)主要管理部門：食品與藥品監(jiān)督管理局（FDA）負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)基因食品，環(huán)保局（EPA）負(fù)責(zé)具有殺蟲功能的轉(zhuǎn)基因生物，農(nóng)業(yè)部（USDA）負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)基因作物”［2］250－251。因此，按照這種管理架構(gòu)，星聯(lián)玉米被劃歸環(huán)保局管理，因?yàn)楸M管它可能有朝一日混入食品，但卻被看作是殺蟲劑。這也就導(dǎo)致了對(duì)星聯(lián)玉米的管理被置于食品管理之外。

（2）監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)被監(jiān)管企業(yè)的依賴，導(dǎo)致該機(jī)構(gòu)難以實(shí)施有效監(jiān)管。在《孟山都》一書中，作者注意到當(dāng)環(huán)保局要對(duì)星聯(lián)玉米進(jìn)行檢測(cè)，以測(cè)定Bt蛋白的過敏性時(shí)，其測(cè)試所依據(jù)的分子樣本來自星聯(lián)玉米的制造商，即安萬特公司。“最終，該公司推說不能分離出足夠的作物中表達(dá)的蛋白質(zhì)，因此提供了一種在大腸桿菌中合成的替代品。專家們強(qiáng)調(diào)檢測(cè)會(huì)出現(xiàn)偏差，因?yàn)椤嗤牡鞍踪|(zhì)在不同的品種中未必完全相同’”［2］252。正是由于這種樣本乃至數(shù)據(jù)上的依賴，使得環(huán)保局幾乎不可能獲得其進(jìn)行合理監(jiān)管所依據(jù)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

（3）與《DNA》一書的作者一樣，《孟山都》一書的作者也指出環(huán)保局的“分裂”式核準(zhǔn)制度存在的問題，但是兩書明顯的差別在于：在《DNA》一書看來，由于“并沒有證據(jù)表明星聯(lián)對(duì)人或?qū)嶒?yàn)鼠造成傷害”，且污染是不可避免的，因此，這種“分裂”式核準(zhǔn)制度既不合理，也不可行，而從這些論證中似乎透露出的一個(gè)信息就是，環(huán)保局在監(jiān)管星聯(lián)玉米一事上表現(xiàn)出其能力不足、判斷失誤；而在《孟山都》一書中，作者看到的是“在被警告說星聯(lián)玉米是一種可能的變應(yīng)原之后，環(huán)保局不是無條件地禁止該產(chǎn)品，而是決定限定它只能用于動(dòng)物消費(fèi)”［2］251，因此環(huán)保局在星聯(lián)玉米的安全認(rèn)證中是失責(zé)的。

四、討論通過上述兩個(gè)個(gè)案的對(duì)比分析，對(duì)轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化時(shí)代的科學(xué)傳播對(duì)策所涉及到的問題進(jìn)行一些初步的討論。

1．轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化推廣并不只是食品安全性問題，也不只是一個(gè)科學(xué)問題轉(zhuǎn)基因作物一旦離開實(shí)驗(yàn)室進(jìn)入商業(yè)化環(huán)節(jié)，其所形成的影響是多方面的，涉及到現(xiàn)代社會(huì)生活的各個(gè)層面與環(huán)節(jié)，從上述圍繞兩個(gè)個(gè)案展開的分析即可大致看到，這些可能的問題包括：監(jiān)管機(jī)構(gòu)的公信力、監(jiān)管制度的合理性、安全認(rèn)證程序的透明度、科學(xué)研究與利益集團(tuán)之間的關(guān)系等。因此，僅以科學(xué)（甚或僅以有利于科學(xué)的證詞）作為判斷的依據(jù)是不夠的。而將轉(zhuǎn)基因作物是否可以進(jìn)行商業(yè)化推廣僅僅歸于科學(xué)問題或“科學(xué)之爭(zhēng)”“學(xué)術(shù)之爭(zhēng)”，一方面可能會(huì)對(duì)公眾產(chǎn)生誤導(dǎo)；另一方面則會(huì)將公眾對(duì)于程序的知情權(quán)的要求簡(jiǎn)化為公眾對(duì)科學(xué)技術(shù)的敵視。

2．科學(xué)技術(shù)以及與之有關(guān)的事務(wù)在今天正面臨著巨大的信任危機(jī)，尤其在生物技術(shù)領(lǐng)域更是如此這種巨大的信任危機(jī)一方面來自科學(xué)技術(shù)本身的不確定性，特別是“當(dāng)科學(xué)投入應(yīng)用時(shí)，不確定性問題會(huì)因?yàn)榕c倫理、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)影響和公眾承受能力等問題混在一起而變得更加復(fù)雜”［6］；另一方面則來自公眾對(duì)于科學(xué)共同體與監(jiān)管機(jī)構(gòu)的誠(chéng)信度與公信力的拷問。避而不談無益于信任危機(jī)的消除，而更可能使之加劇，上世紀(jì)90年代的瘋牛病事件及其所引發(fā)的巨大信任危機(jī)就是一個(gè)實(shí)例。在這種背景下，與轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化有關(guān)的科學(xué)傳播活動(dòng)不僅要對(duì)所涉及的具體研究及其成果以及相關(guān)的管理?xiàng)l例做出講解與說明，更重要的是繞到事件的背后去調(diào)查這些研究與管理?xiàng)l例產(chǎn)生的過程（或程序）。與傳統(tǒng)意義上旨在促使公眾接受的科普不同，這種科學(xué)傳播活動(dòng)的意義在于支持公眾的知情權(quán)以及基于知情條件下的意見表達(dá)。

3．基于調(diào)查的實(shí)證研究，在有關(guān)轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化推廣問題的討論中扮演著不可缺少的重要角色從前述分析可以看到，《DNA》一書對(duì)作者親身參與其中的重要科學(xué)事件提供了一份當(dāng)事人的證詞；同時(shí)，在回溯歷史事件的過程中提出了一種來自當(dāng)事人角度的思考與觀點(diǎn)。這是《DNA》相比于其他生物技術(shù)科普作品具有優(yōu)勢(shì)之處。但是在就與生物技術(shù)有關(guān)的公共事務(wù)發(fā)言時(shí)，盡管作者也對(duì)這種技術(shù)對(duì)于農(nóng)戶以及環(huán)境的影響有所考慮———這也許正是該書中譯本前言中所說“一位人文主義者對(duì)人類的關(guān)懷”的一個(gè)例證，但由于其所依據(jù)的信息并不完整，且其判斷過程主要是一種基于理想狀態(tài)下的“科學(xué)”推理，因此導(dǎo)致其判斷出現(xiàn)較大偏差。法國(guó)環(huán)保人士尼古拉•雨洛（NicolasHulot）在為《孟山都》所作的序中評(píng)論說，“瑪麗－莫尼克•羅賓的調(diào)查嚴(yán)密，觀察犀利，事實(shí)在此，無可懷疑：豐富且相互吻合的證據(jù)，被披露的文件以及被解讀的檔案。她的書并不是一部充滿空想或流言的小冊(cè)子。它呈現(xiàn)的是一個(gè)可怕的現(xiàn)實(shí)”［2］

9。這既是對(duì)《孟山都》一書的評(píng)價(jià)，其實(shí)也可以認(rèn)為是圍繞轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化推廣展開的科學(xué)傳播活動(dòng)所需要的特質(zhì)：在有關(guān)轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化的討論中，需要的不是“空想與流言”，也不是情緒化的宣泄，而是基于調(diào)查與實(shí)證的分析與多角度的思考。動(dòng)手動(dòng)腳找證據(jù)，《孟山都》一書提供了一個(gè)可供借鑒的樣本。