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摘要：以建構主義理論為指導的教學改革已逐漸成為國際教育界的發(fā)展趨勢。鑒于此，對傳統(tǒng)教育進行反思，以建構主義理論為基礎，將項目研究模式、問題解決模式、情景教學模式等教學方法應用于旅游管理專業(yè)的教學中，對旅游管理專業(yè)的教學改革意義重大，可有效提升學生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能。

關鍵詞：旅游管理專業(yè)；建構主義；教學模式

1建構主義理論及教學模式的具體含義

興旺發(fā)展的旅游產業(yè)不僅促使旅游設施迅速完善，同時也要求高職院校加快旅游管理專業(yè)教學改革步伐。目前高職院校開始在旅游管理專業(yè)教學方面逐步探索高效的教學模式，以培養(yǎng)高素質技能型旅游管理人才。要想跟上當前旅游業(yè)迅猛發(fā)展的腳步，旅游管理專業(yè)教學就必須注重實踐，培養(yǎng)解決實際問題能力?；诖?，就建構主義教學模式在旅游管理專業(yè)中的應用進行探討。建構主義是通過在教學認識論、教學觀等方面提出較為獨特新穎的觀點，使教學實踐者和教學研究者都能夠加深對與教學實踐意義的認識。同時建構主義的提出，也為相關教學理論形成與教學實踐實施提供了指導。建構主義在教學上觀點鮮明，強調學生的主動性與相關學習場景的搭建。首先建構主義理論提出釋放學生學習的主動性，在主動探尋過程中領會知識要點與學習知識的重要性，并對知識進行較好的搭建，還原知識的本真面貌，更好地掌握和消化知識。其次在場景搭建上，建構主義理論強調通過特定學習場景的搭建來實現知識的傳播。同時對教學環(huán)節(jié)中的教師角色重新定位，認為教師應是學生學習的輔助者，通過引導學生主動學習來實現相應的教學任務。

2旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標及建構主義實踐

旅游管理專業(yè)在高職院校眾多學科中具有較為明顯的實踐性與應用性特點。旅游作為一項娛樂活動，要求實踐者親身體會，這就要求學生在學習過程中能較好地提升專業(yè)實踐能力，并提升自身綜合素質。在實際工作中，旅游從業(yè)人員還需具備文化知識、管理應用知識、突發(fā)事件處理知識及急救知識等?？梢哉f，當前旅游管理需要培養(yǎng)綜合能力強、具有較好適應性與可塑性、高層次全面發(fā)展的人才。建構主義教學模式在旅游管理專業(yè)教學中的應用，正符合旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標。一是建構主義教學模式能鍛煉旅游管理人才的能力與素質，通過各種教學場景的搭建與設計，不僅鍛煉學生對實踐環(huán)境的適應能力，也提升學生的綜合管理能力。二是建構主義教學模式完全符合旅游管理專業(yè)實踐性強的特點，能夠為旅游管理專業(yè)提供很好的實踐機會與實踐場景;高素質的旅游人才必須具備很強的實踐性、綜合性和崗位適應性等基本特征。三是為實現旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標，教學必須應用較為多樣化的教學情景模式，在教學過程中積極采用項目研究、問題解決、情景教學等建構主義教學模式，提升學生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能。

3建構主義模式在教學中的具體應用

（1）項目研究模式。

項目研究模式是通過在課堂上設定某個項目或課題來實現對應的情景設定建構，項目任務或課題任務是此種教學模式的驅動所在。學生作為項目研究模式運用的主要對象，在這個過程中所發(fā)揮的主要作用是完成各項學習任務、學習內容。在項目教學法實施過程中，包括項目設計、項目準備、項目實施、項目評價等方面，要想實踐運用好它，必須加強教學內容教學中實際項目的訓練。

（2）問題解決模式。

通過提出一個或若干個問題，并以解決問題作為課堂教學驅動，教師作為課堂的輔助者，幫助學生主動探究相關教學過程出現或是由課堂參與者提出的問題。旅游專業(yè)課程教學目的就是要培養(yǎng)學生的綜合運用專業(yè)知識能力和處理實際問題能力，因此問題解決教學模式非常符合旅游專業(yè)的課程教學要求。該教學模式一般包括：設置問題、小組討論、合作交流、總結評價等。在這個流程中建立設置問題、小組討論、合作交流、總結評價這四個主要步驟，將旅游管理實際運作過程中出現的各種問題以再現的方式傳遞給學生，增強學生將理論應用于實踐、具體問題具體分析的能力。

（3）情景教學模式。

情景教學模式通過在課堂教學過程中設定情景的方式引導學生融入情景之中，嘗試通過情景模式的設定來實現對應的知識傳遞學習。在情景教學模式過程中，情景推動仍是教學模式發(fā)展的首要驅動。學生仍作為情景模式推進的主體，是情景模式發(fā)展變化的主要實施者與感受者。教師作為情景模式的發(fā)展過程中輔助、引導者，可以參與情景模式的創(chuàng)建與運用，并作為啟發(fā)學生學習旅游管理知識的客體，為情景模式的發(fā)展做出屬于教師教學的貢獻與助力推動。可以采用情景教學，讓學生扮演相關角色，通過現場模擬、扮演角色來學習相關的專業(yè)知識。通過選擇分析確定對應的情景設定，并對旅游管理過程中的角色分配，要求學生按照具體的旅游管理角色分配來推動情景展現，通過旅游管理情景模式中所包含的相關管理知識來作為情景模式中的知識傳遞內容。

參考文獻

［1］蔡曉梅.建構主義學習理論對旅游管理專業(yè)教學的啟示［J］.河北職業(yè)技術學院學報，2008，（1）.

［2］楊春玲.基于建構主義理論的旅游管理專業(yè)教學模式研究［J］.時代教育，2013，（11）.

作者：王春麗 單位：湖南財經工業(yè)職業(yè)技術學院經濟貿易系