前言：本站為你精心整理了蠶沙提取物的醫(yī)學(xué)運(yùn)用范文，希望能為你的創(chuàng)作提供參考價(jià)值，我們的客服老師可以幫助你提供個(gè)性化的參考范文，歡迎咨詢。

1蠶沙的組成

蠶食桑葉后消耗了桑葉中的部份蛋白質(zhì)、糖類和脂肪類物質(zhì),而大部分有效成份隨糞便排泄到體外。干燥的蠶沙呈圓柱型小粒,微有青草氣,色黑、堅(jiān)實(shí),均勻。據(jù)四川大學(xué)葉綠素課題組測(cè)定,經(jīng)風(fēng)干后的春蠶沙(四川金堂產(chǎn))組成為:含水9•9%(濕基,下同),干物質(zhì)90•1%(粗蛋白13•6%,粗脂肪3•7%,粗纖維12•5%,無(wú)氮浸出物48•7%,灰份12•6%,鈣3•2%)。在蠶沙中還含有豐富的葉綠素、低甲氧基果膠、植物醇、β—胡蘿卜素、三十烷醇等珍貴的成份。

2蠶沙及其提取物在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用

2•1蠶沙在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用蠶沙作為傳統(tǒng)中藥,可煎湯內(nèi)服,也可入丸散內(nèi)服或炒熨、煎水、研末調(diào)敷外用。蠶性燥,無(wú)毒,燥能勝風(fēng)去濕,故蠶沙主療風(fēng)濕之病[1]。臨床上,具有祛風(fēng)除濕、活血定痛之功能,治風(fēng)濕痹痛、風(fēng)疹瘙癢、頭風(fēng)頭痛、皮膚不仁、關(guān)節(jié)不遂、急劇吐瀉轉(zhuǎn)筋、腰腳冷痛、爛弦風(fēng)眼等癥[1]?！爸髂c鳴,熱中,消渴,風(fēng)痹,隱疹”(《別錄》),“炒黃,袋盛浸酒,去風(fēng)緩諸節(jié)不隨,皮膚頑痹,腹內(nèi)宿冷,冷血,瘀血,腰腳疼冷;炒令熱,袋盛熱熨之,主偏風(fēng)筋骨癱緩,手足不隨,及腰腳軟,皮膚頑痹”(《本草拾遺》),“治消渴,癥結(jié),及婦人血崩,頭風(fēng),風(fēng)赤眼,去風(fēng)除濕”(《綱目》),“治風(fēng)濕遏伏于脾家,筋骨疼痛,皮膚發(fā)腫,腰腿疼痛,血瘀血少,痘科漿不起,亦宜用之”(《本草再新》),“治風(fēng)寒感冒,偏頭痛”(《泉州本草》)。蠶沙為老年人常備藥,可預(yù)防中風(fēng),又是強(qiáng)壯劑[2]。

2•2蠶沙提取物在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用從蠶沙的組成可以看出,蠶沙中含有的粗蛋白高于谷類植物,而葉綠素、胡蘿卜素、低甲氧基果膠的含量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于所有的綠色蔬菜及其它綠色植物數(shù)倍,甚至數(shù)十倍。換句話說(shuō),就是蠶食桑葉后將桑葉中的這些有效成份濃縮了。加之蠶糞的粒度處于萃取過(guò)程最宜粒徑范圍內(nèi),這使得我們較易對(duì)物料進(jìn)行處理、加工、提取、分離純化而得到蠶沙中的各種有效成份,使其物盡其用。應(yīng)用于醫(yī)藥方面的蠶沙提取物主要有葉綠素及其衍生物、β-胡蘿卜素、植物醇及低甲氧基果膠。

2•2•1提取蠶沙有效成份的工藝流程用有機(jī)溶劑(丙酮或乙醇)對(duì)蠶沙進(jìn)行萃取,便可得到含有葉綠素的萃取液,將萃取液濃縮、純化便可得到葉綠素。將葉綠素皂化可得到可溶性的葉綠素鈉鹽,同時(shí)游離出甲醇及植物醇,若酸化可得葉綠酸,再將葉綠酸與金屬離子(鐵、鈷、銅、鋅)作用二次成鹽可得到較穩(wěn)定、易溶于水的葉綠素銅鈉鹽(鐵鈉鹽、鈷鈉鹽、鋅鈉鹽)。

2•2•2葉綠素及其衍生物在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用

2•2•2•1葉綠素的分子結(jié)構(gòu)葉綠素(chlorophyll)是存在于植物葉中的綠色色素,是植物賴以進(jìn)行光合作用的部份。葉綠素分子由四個(gè)吡咯環(huán)構(gòu)成分子骨架,稱卟啉,中心的原子鎂與吡咯中的氮形成四配位絡(luò)合鍵,R為CH3基的稱葉綠素a、R為CHO基的稱葉綠素b,蠶沙葉綠素以葉綠素a、葉綠素b為主,兩者比例為3∶1。葉綠素及其衍生物在醫(yī)藥上的應(yīng)用葉綠素衍生物主要是指葉綠酸及各種葉綠素鹽(銅鈉鹽、鈷鈉鹽、鐵鈉鹽、鋅鈉鹽等)。葉綠素不溶解于水,對(duì)熱不穩(wěn)定,而葉綠素鹽易溶于水,也較穩(wěn)定,也是唯一使用的天然綠色色素。它們均具有優(yōu)良的著色效果,獨(dú)特的藥理性能,易被人體吸收,無(wú)毒、無(wú)副作用,對(duì)機(jī)體細(xì)胞有賦活作用,促進(jìn)血紅蛋白的合成,促進(jìn)新陳代謝,防止白細(xì)胞下降及護(hù)膚、潔齒、除臭、抑菌作用而廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、日用化工及臨床應(yīng)用。葉綠酸(Chlorophylline)是一種抑制膜損傷的高效抗氧劑,可保護(hù)線粒體免受各類ROS的誘導(dǎo)而發(fā)生氧化破壞[3]。J.P.卡馬特等人的研究證明[4~6]:CHL即使在線粒體濃度低于10um時(shí)仍是一種有效的膜保護(hù)劑。其抗氧能力在當(dāng)量濃度下,明顯優(yōu)于一些已知的抗氧劑,如抗壞血酸、甘露糖醇、叔丁醇等。

葉綠素銅鈉鹽(Sodiumcopperchlorophyllin)可制成葉綠素軟膏、肝寶片、胃甘綠及各種片劑及針劑治療燒傷、燙傷、皮膚病、皮炎、肝炎、胰腺炎、腸炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍以及慢性再生障礙性貧血[7]。葉綠素鐵鈉鹽(Sodiumironchlorophyllin卟啉鐵)具有同人體血色素同樣的分子結(jié)構(gòu)而作為治療缺鐵性貧血的特效藥物[8,9]。由于食物結(jié)構(gòu)的局限性在我國(guó)缺鋅病率高達(dá)50%(學(xué)齡前兒童60%缺鋅)[10]。國(guó)際上由于鋅在人體內(nèi)的重要作用而將鋅稱為生命之花或智慧素,但常用的補(bǔ)鋅劑硫酸鋅及氯化鋅對(duì)人體腸胃有極強(qiáng)的腐蝕作用與毒性。而葉綠素鋅鈉鹽(Sodiumzincchlorophyllin)對(duì)腸道完全沒(méi)有刺激性,同時(shí)還含有合適的油水分配系數(shù)(既有親脂性,又有親水性)更有利于吸收[10],可望作為新型補(bǔ)鋅劑成為硫酸鋅、氯化鋅的換代藥品[11]。近年來(lái)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們將葉綠素衍生物用于對(duì)惡性腫瘤的診斷、治療和防治的研究,取得了重大突破,特別是對(duì)惡性腫瘤的早期診斷[12,13,14,15]。用于對(duì)癌癥的治療[16],如對(duì)鮮紅斑痣[17,18]的治療、對(duì)膀胱癌的治療[19,20]以及舌癌治療[21]、直腸腺癌治療[22]、胃癌治療[23]、宮頸癌手術(shù)用藥[24]等方面的研究工作取得了良好的效果。葉綠素鈷鈉鹽(Sodiumcobaltchlorophyllin)具有抗癌、抗過(guò)敏、抗毒素作用,臨床上用作放療、化療病人抑制白細(xì)胞下降的藥物。

2•2•3蠶沙果膠在醫(yī)藥上的應(yīng)用蠶沙果膠是蠶沙中體現(xiàn)藥理作用的主要成份之一,它是一種低甲氧基果膠(Ami-datedpectin)。在食品工業(yè)中作為增稠劑、膠凝劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、松化劑。作為藥品它有良好的降血脂、降膽固醇、防止動(dòng)脈硬化和抑菌作用。可促進(jìn)人體氮的代謝,治療腸道失常、胃炎和胃潰瘍、止血,作為重金屬中毒的解毒劑和排毒劑、預(yù)防劑,并可作為治療糖尿病用藥和作為殺滅革蘭氏陰性細(xì)菌的特效藥。近年來(lái)果膠在防止冠心病、肥胖病、動(dòng)脈硬化、高血脂等方面的應(yīng)用特別是在癌癥治療的臨床應(yīng)用方面受到醫(yī)學(xué)界的高度重視[25,26]。

2•2•4β-胡蘿卜素在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用天然的β-胡蘿卜素(β-Carotene)是一種生物效價(jià)極高的生理活性物質(zhì)，一分子的β-胡蘿卜素在人體內(nèi)可分解為兩分子維生素A并被吸收利用。而且β-胡蘿卜素能較多的貯存在肝臟內(nèi),不會(huì)因?yàn)檫^(guò)量服用維生素A而引起中毒。因此β-胡蘿卜素又被稱為無(wú)毒維生素A,FAO及WHO推薦并認(rèn)為β-胡蘿卜素是A類營(yíng)養(yǎng)素。作為維生素A的前體,β-胡蘿卜素在醫(yī)學(xué)上常用來(lái)治療缺乏維生素A所引起的各種疾病,如上皮細(xì)胞角質(zhì)化引起的皮膚干燥,表皮組織改變而受到的病菌侵襲,胃腸粘膜受損引起的腹瀉,淚腺分泌障礙而引起的干眼病、夜盲癥等疾病,因此有人估計(jì)β-胡蘿卜素將可能占領(lǐng)50%的維生素A的市場(chǎng)份額。β-胡蘿卜素還能參與視網(wǎng)膜內(nèi)桿狀紫質(zhì)的合成,能增強(qiáng)細(xì)胞間隙的聯(lián)絡(luò)通訊,增強(qiáng)人體特異、非特異免疫功能,有效抑制膜、皮膚和腺體的腫瘤生長(zhǎng),阻止惡性腫瘤的轉(zhuǎn)移,特別是對(duì)乳腺癌、肺癌、胃癌、食道癌、前列腺癌[27]、腸癌、鱗癌和小細(xì)胞癌[28]等有顯著的預(yù)防和改善作用。β-胡蘿卜素還能清除體內(nèi)自由基并具有抗氧化、抗尼古丁和清除體內(nèi)垃圾作用,提高心臟血液流量和耐缺氧能力,從而表現(xiàn)出抗衰老的功能[28]。在食品工業(yè)中β-胡蘿卜素可作為著色劑和強(qiáng)化劑。

2•2•5植物醇在醫(yī)藥上的應(yīng)用植物醇是一種高級(jí)不飽和醇,存在于葉綠素分子之中,因此又稱葉綠醇,無(wú)色或淡黃色油狀,不溶于水易溶于乙醇、丙酮,沸點(diǎn)202℃/10mmHg。在醫(yī)藥工業(yè)中是合成維生素E及維生素K1的重要原料。維生素E可預(yù)防生殖機(jī)能的衰退,防止不飽和脂肪酸的氧化及油脂過(guò)氧化物的形成,保護(hù)細(xì)胞膜不受氧化破壞。維生素K1有促進(jìn)氧化還原代謝、促進(jìn)血漿凝血因子的形成,從而有止血的功能。3結(jié)束語(yǔ)栽桑養(yǎng)蠶、繅絲織綢這是我國(guó)幾千年來(lái)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),也是我國(guó)的一大資源優(yōu)勢(shì)。蠶沙一身都是寶,由于行業(yè)局限,長(zhǎng)期以來(lái)該資源優(yōu)勢(shì)并未轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)力優(yōu)勢(shì)。將先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)方法、手段引入到天然植物素的提取與研究,開(kāi)展對(duì)蠶沙有效成份的提取,使其物盡其用,造福人類是一種合理、最節(jié)約的利用資源的方式和途徑。不僅可變廢為寶,出口創(chuàng)匯,富國(guó)利民,提高全民生活水平與健康水準(zhǔn),還可保護(hù)廣大蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶的積極性,具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。