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    • 首頁 > 工業(yè)期刊 > 雜志介紹(非官網(wǎng))

      中國食品雜志 部級期刊

      主管單位:中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)  主辦單位:北京食品科學(xué)研究院

      半月刊  審稿周期:預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi)  全年訂價(jià):¥820.00

      《中國食品》由陶震(兼)擔(dān)任主編,創(chuàng)刊于1972年,由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管、北京食品科學(xué)研究院主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評論等,力求及時(shí)、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場及動(dòng)態(tài)。

      • 11-1498/TS 國內(nèi)刊號
      • 1000-1085 國際刊號
      • 13235 發(fā)文量
      • 0.56 影響因子
      • 3659 總被引量
      • 2-441 郵發(fā)代號
      • 1972 創(chuàng)刊時(shí)間

      中國食品期刊信息

      • 出版語言:中文
      • 創(chuàng)刊時(shí)間:1972年
      • 國際刊號:1000-1085
      • 主編:陶震(兼)
      • 紙張開本:A4
      • 國內(nèi)刊號:11-1498/TS
      • 出版地區(qū):北京
      • 發(fā)行周期:半月刊
      • 郵發(fā)代號:2-441

      中國食品期刊榮譽(yù)

      中國食品投稿須知

      1、《中國食品》來稿要求論點(diǎn)明確、數(shù)據(jù)可靠、邏輯嚴(yán)密、文字精煉,每篇論文必須包括題目、作者姓名、作者單位、單位所在地及郵政編碼、摘要和關(guān)鍵詞、正文、參考文獻(xiàn)和第一作者及通訊作者(一般為導(dǎo)師)簡介(包括姓名、性別、職稱、出生年月、所獲學(xué)位、主要從事的工作和研究方向),在文稿的首頁地腳處注明論文屬何項(xiàng)目、何基金(編號)資助,沒有的不注明。

      2、《中國食品》稿件要求具有原創(chuàng)性,不能一稿多投。

      3、《中國食品》稿件字?jǐn)?shù)不限,美食健康類稿件最好提供相應(yīng)的圖片,圖片要求精美、原創(chuàng)、分辨率300dpi。

      4、我們保留對稿件的增刪權(quán)。

      5、我們對有一稿多投、剽竊或抄襲行為者,將保留追究由此引起的法律、經(jīng)濟(jì)責(zé)任的權(quán)利。

      6、凡轉(zhuǎn)載本刊作品,請注明引自《中國食品》等字樣。

      7、本刊稿件一般不退稿,請作者自留底稿。投稿之后,3個(gè)月未見本刊采用或通知,可自行處理。

      8、來稿請注明作者署名(真實(shí)姓名、筆名)、詳細(xì)地址、郵編、聯(lián)系電話、E-mail地址等,以便郵寄稿費(fèi)和樣刊。

      中國食品編輯部聯(lián)系方式

      地址:北京市西城區(qū)祿長街頭條4號

      郵編:100050

      主編:陶震(兼)

      中國食品發(fā)文選摘

      • 1、監(jiān)管政策再加碼保健食品迎來里程碑式發(fā)展

        作者:張衛(wèi)

      • 2、看日本都市農(nóng)業(yè)發(fā)展路子

        作者:方志權(quán); 胡志武

      • 3、注重營養(yǎng)與健康 日本食堂很講究

        作者:李珍

      • 4、禁止外帶食品入園?看國外迪士尼如何兼顧管理規(guī)定與人性化服務(wù)

        作者:孫璐; 滕雪; 李沐航; 何蓓; 鄧圩; 宮欣; 李美玉; 裴埈基; 王泉驕; 賈文婷

      • 5、發(fā)揚(yáng)藥膳功效 助力健康中國——專訪中國藥膳研究會(huì)副會(huì)長焦明耀

        作者:張衛(wèi); 尉露(攝影)

      • 6、走進(jìn)穆赫莊園,領(lǐng)略格魯吉亞葡萄酒的風(fēng)采

        作者:墨菲

      • 7、馳騁興安 揚(yáng)帆青島--興安盟青島推介會(huì)隆重舉行

        作者:石學(xué)慧

      • 8、培養(yǎng)領(lǐng)軍人才 推動(dòng)中國藥膳事業(yè)發(fā)展——第五屆中國藥膳研究會(huì)藥膳評委培訓(xùn)班圓滿結(jié)束

        作者:張衛(wèi); 尉露(攝影)

      • 9、中國首家干邑品牌博物館落戶廣東塘廈

        作者:墨菲

      • 10、新世界葡萄酒生產(chǎn)巨頭鎖定亞洲市場

        作者:墨菲

      中國食品期刊評價(jià)分析

      年發(fā)文量和被引次數(shù)
      影響因子和立即指數(shù)

      中國食品期刊評價(jià)報(bào)告

      年份 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
      被引次數(shù) 0.042 0.022 0.021 0.04 0.048 0.029 0.047 0.07
      影響因子 0.007 0.001 0.015 0.014 0.007 0.015 0.021 0.016
      立即指數(shù) 880 1079 1169 1254 1124 1141 1158 1057
      發(fā)文量 190 184 218 249 269 213 279 290
      被引半衰期 1 1 1 1 0.996 1 1 1
      引用半衰期 0.1 0 0 0 0 0.4 0.2 0
      期刊他引率 3.11 3.54 3.84 2.75 2.59 2.57 2.22 1.57
      平均引文率 5.4 5.5 8.25 -- 13.1 2.17 4.25 --

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