春節(jié)是中國(guó)人民的傳統(tǒng)佳節(jié)，為了保障節(jié)日期間食品市場(chǎng)消費(fèi)安全，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，海鹽縣工商局充分履行工商職能，四抓春節(jié)食品市場(chǎng)監(jiān)管，使人民群眾度過(guò)了一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。

一抓部署落實(shí)。為了切實(shí)做好春節(jié)期間食品市場(chǎng)監(jiān)管工作，有效地維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)秩序穩(wěn)定和百姓消費(fèi)安全，該局結(jié)合海鹽實(shí)際，本著立足民生、關(guān)注民生、維護(hù)穩(wěn)定、確保安全、共創(chuàng)和諧的方針，研究制定了《海鹽縣工商局關(guān)于加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間食品市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知》，并召開(kāi)了會(huì)議，部署落實(shí)元旦期間食品安全監(jiān)管工作，明確由局領(lǐng)導(dǎo)親自負(fù)責(zé)，消?？萍跋嚓P(guān)職能科室各司其職，齊抓共管。要求各工商所必須提高思想認(rèn)識(shí)，從全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧社會(huì)和執(zhí)政為民的高度重視節(jié)日市場(chǎng)食品監(jiān)管工作，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任區(qū)監(jiān)管制度，切實(shí)抓好節(jié)日市場(chǎng)監(jiān)管。

二抓專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。圍繞重點(diǎn)商品、重點(diǎn)區(qū)域及重點(diǎn)對(duì)象，認(rèn)真開(kāi)展節(jié)日食品市場(chǎng)各項(xiàng)執(zhí)法檢查。在節(jié)前及節(jié)日期間共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員355人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位1290戶(hù)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)21家。集中開(kāi)展了以食用油、蔬菜、豬肉、糧食、禽蛋、乳制品、糕點(diǎn)、兒童食品、保健食品、酒類(lèi)、醬油、食醋、小食品等與人民群眾密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查和打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治。專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查和整治以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、車(chē)站碼頭和學(xué)校周邊地區(qū)為重點(diǎn)，特別加大了農(nóng)村市場(chǎng)的監(jiān)管力度，以商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和食品經(jīng)營(yíng)單位特別是食品配送中心及放心店為重點(diǎn)場(chǎng)所，以小食雜店、小攤點(diǎn)等為重點(diǎn)對(duì)象。重點(diǎn)檢查國(guó)務(wù)院《特別規(guī)定》執(zhí)行情況、《乳制品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》貫徹情況、商品準(zhǔn)入制執(zhí)行情況，檢查了索證索票及臺(tái)帳記錄和粘貼情況，突出強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)者自律行為，確保節(jié)日期間各項(xiàng)食品制度貫徹落實(shí)到位。

三抓商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)。為確保節(jié)日食品質(zhì)量，節(jié)前及節(jié)日期間加大了食品檢測(cè)力度，主要圍繞關(guān)注民生的大眾消費(fèi)食品及時(shí)開(kāi)展檢測(cè)工作，先后開(kāi)展了豬肉瘦肉精專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)、酒類(lèi)商品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)和節(jié)日食品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)。共計(jì)抽檢了46個(gè)批次，其中豬肉10個(gè)批次，合格率100％；酒類(lèi)12個(gè)批次，主要抽檢了白酒、黃酒和葡萄酒，合格率75％；節(jié)日食品24個(gè)批次，主要抽檢了食用醋、醬油和味精等調(diào)味品及糕點(diǎn)等，合格率80％。對(duì)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的不合格商品及時(shí)予以下架并依法處理。同時(shí)，局檢測(cè)車(chē)、各工商所快速檢測(cè)箱及有關(guān)市場(chǎng)的檢測(cè)點(diǎn)都保持正常運(yùn)作，加大檢測(cè)批次和檢測(cè)品種，節(jié)日期間局檢測(cè)車(chē)及檢測(cè)箱共計(jì)開(kāi)展定性檢測(cè)1139個(gè)批次，不合格1個(gè)批次，合格率99.9％，沒(méi)收銷(xiāo)毀不合格食品3.72公斤。

四抓節(jié)日維權(quán)值班。在做好節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)管工作的同時(shí)，局機(jī)關(guān)與各工商所都加強(qiáng)了值班工作，每天配足值班人員。充分發(fā)揮12315網(wǎng)絡(luò)舉報(bào)投訴作用，暢通舉報(bào)投訴渠道。認(rèn)真做好消費(fèi)維權(quán)工作，凡有投訴、舉報(bào)的都及時(shí)處理。節(jié)前及節(jié)日期間12315中心接聽(tīng)電話咨詢(xún)102起，接受消費(fèi)者申訴10件，其中涉及食品類(lèi)投訴3件，均當(dāng)天辦結(jié)，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失2100余元。

摘要：為了解決當(dāng)前精準(zhǔn)食品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題，筆者在此進(jìn)行了針對(duì)性分析。其中包括加大互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式、開(kāi)拓第三方平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)模式以及外部資源整合模式，精準(zhǔn)食品行業(yè)只有通過(guò)更多的銷(xiāo)售渠道以及資金的注入，才能促進(jìn)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：精準(zhǔn)食品；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)；互聯(lián)網(wǎng)；資源整合

原有企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)模式上存有一定缺陷，其中包括的問(wèn)題有：第三終端開(kāi)拓問(wèn)題、渠道攔截問(wèn)題、人力資源問(wèn)題、外部資源整合問(wèn)題等。但通過(guò)現(xiàn)有模式的改進(jìn)，使其解決了困擾因素?，F(xiàn)如今，在營(yíng)銷(xiāo)模式方面組建新型產(chǎn)業(yè)鏈，將實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)的發(fā)展。

一、精準(zhǔn)食品的概念及發(fā)展趨勢(shì)

1.精準(zhǔn)食品的概念

隨著當(dāng)前科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們已經(jīng)清晰了解食物精準(zhǔn)調(diào)控人體健康的復(fù)雜機(jī)制，針對(duì)癌癥等疾病的早預(yù)防、早診斷、早干預(yù)、早治療的新方法———精準(zhǔn)食品，也躍到消費(fèi)者眼前。原有疾病的預(yù)防、診斷、干預(yù)和治療都是依靠藥物進(jìn)行的，但一般情況下，藥物副作用強(qiáng)，往往會(huì)給病人的身體健康帶來(lái)遺留問(wèn)題。但利用現(xiàn)有的高科技手段檢測(cè)并研發(fā)的精準(zhǔn)食品，不但沒(méi)有副作用，反而還能達(dá)到預(yù)防、干預(yù)甚至徹底根治疾病的目的。同時(shí)，不同個(gè)體之間的遺傳（基因決定）特異性也可以導(dǎo)致其對(duì)食物反應(yīng)的明顯不同，適合人群中某個(gè)個(gè)體的最佳食物卻不一定適合其他人，更甚者會(huì)引起疾病。將食物本身的特性與人體數(shù)字化信息相結(jié)合的精準(zhǔn)食品時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。精準(zhǔn)食品通過(guò)多組學(xué)分析，開(kāi)發(fā)出有針對(duì)性的靶向食品，這種食品可從基本膳食中調(diào)節(jié)人體的基本功能，以調(diào)節(jié)為主，改善人體膳食結(jié)構(gòu)，并且主攻方向?yàn)榘兄委?，攻擊靶向目?biāo)，不會(huì)傷害人體的正常結(jié)構(gòu)。

中秋將至，我市重拳整治節(jié)前食品市場(chǎng)，從今年8月份開(kāi)始，由市食品安全辦公室牽頭，聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、工商行政管理局組成4個(gè)檢查組，對(duì)全市食品生產(chǎn)、流通、餐飲領(lǐng)域集中開(kāi)展節(jié)前食品市場(chǎng)聯(lián)合檢查整治行動(dòng)，確保節(jié)日期間食品消費(fèi)安全。

一、檢查整治工作主要突出三個(gè)工作重點(diǎn)

一是突出重點(diǎn)食品。鎖定節(jié)日期間的市場(chǎng)熱銷(xiāo)食品，以糧、油、肉、奶制品、豆制品、調(diào)味品、白酒、飲料、兒童食品和營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和過(guò)期食品的違法行為；

二是突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)。以食品流通、食品餐飲服務(wù)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)業(yè)戶(hù)為重點(diǎn)，嚴(yán)格整治證照不全、經(jīng)營(yíng)管理不規(guī)范、食品加工不符合衛(wèi)生要求等問(wèn)題；

三是突出重點(diǎn)區(qū)域。以市區(qū)食品銷(xiāo)售和消費(fèi)相對(duì)集中單位，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的區(qū)域?yàn)闄z查和整治重點(diǎn)，對(duì)食品原輔料采購(gòu)、配送、包裝、加工、銷(xiāo)售、儲(chǔ)存每一個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)拉網(wǎng)過(guò)塞式排查，杜絕監(jiān)管死角。

二、此次整治行動(dòng)檢查

摘要:本文探討和分析了我國(guó)綠色食品市場(chǎng)發(fā)展中存在的問(wèn)題,提出了加快發(fā)展綠色食品市場(chǎng)的對(duì)策,為綠色食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展指出了方向。

關(guān)鍵詞:綠色食品;市場(chǎng);現(xiàn)狀;發(fā)展對(duì)策

綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式,經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品商標(biāo)的無(wú)污染的安全優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品。發(fā)展綠色食品,對(duì)于保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量,增強(qiáng)人民身體健康,增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展具有非常重要的意義。

1、我國(guó)綠色食品市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀

我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)十幾年發(fā)展,已奠定了良好的發(fā)展基礎(chǔ),目前已進(jìn)入快速發(fā)展的新階段,面臨著難得的發(fā)展機(jī)遇。近年來(lái),在市場(chǎng)需求的拉動(dòng)下,我國(guó)綠色食品產(chǎn)品開(kāi)發(fā)以年均37%的速度遞增,1999年產(chǎn)品總數(shù)1360個(gè),2000年產(chǎn)品總數(shù)為1831個(gè),2007年達(dá)到15238個(gè),截止去年底,全國(guó)共有5740家農(nóng)業(yè)和食品加工企業(yè)的15238個(gè)產(chǎn)品有效使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo),綠色食品生產(chǎn)總量達(dá)到8300萬(wàn)噸,出口創(chuàng)匯21.4億美元?，F(xiàn)已開(kāi)發(fā)的綠色食品產(chǎn)品涵蓋了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)中的7大類(lèi)、29個(gè)分類(lèi),包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海產(chǎn)品、酒類(lèi)、飲料類(lèi)等,其中初級(jí)產(chǎn)品占37.24%,許多企業(yè)是大型知名企業(yè),如運(yùn)城市的胃樂(lè)食品有限責(zé)任公司、維之王食品有限公司、珊瑚紅果業(yè)有限公司等,都是中國(guó)名牌產(chǎn)品。目前北京、上海、天津、哈爾濱、南京、西安、深圳等國(guó)內(nèi)大中城市相繼組建了綠色食品專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)和流通渠道,綠色食品以其鮮明的形象、過(guò)硬的質(zhì)量、合理的價(jià)位贏得了廣大消費(fèi)者的好評(píng),相當(dāng)一部分已成功進(jìn)入了日本、美國(guó)、歐洲、中東等國(guó)家和地區(qū),展示了綠色食品的廣闊前景。

2、我國(guó)綠色食品市場(chǎng)發(fā)展中存在的問(wèn)題

為嚴(yán)厲打擊我市農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部屢禁不止的假劣食品，維護(hù)農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，保障農(nóng)村食品安全，根據(jù)國(guó)務(wù)院食安辦《關(guān)于嚴(yán)厲打擊假劣食品進(jìn)一步提高農(nóng)村食品安全保障水平的通知》號(hào)）要求，結(jié)合我市農(nóng)村食品市場(chǎng)和食品安全實(shí)際，制定本《實(shí)施意見(jiàn)》。

一、提高認(rèn)識(shí)，建立長(zhǎng)效機(jī)制

嚴(yán)厲打擊農(nóng)村假劣食品，確保農(nóng)村食品安全是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，實(shí)現(xiàn)好、發(fā)展好、維護(hù)好人民群眾切身利益的重要舉措。市政府要統(tǒng)籌管理轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村食品市場(chǎng)建設(shè)布局，探索建立統(tǒng)籌管理、屬地負(fù)責(zé)、部門(mén)履職、聯(lián)防聯(lián)控的農(nóng)村食品安全工作機(jī)制。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道，各有關(guān)部門(mén)要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)，堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、重在治本”的工作原則，按照“政府領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)指導(dǎo)、各方聯(lián)動(dòng)、社會(huì)參與”的工作要求，嚴(yán)厲查處農(nóng)村假劣食品，加快農(nóng)村食品流通體系建設(shè)，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化政府監(jiān)管和市場(chǎng)引導(dǎo)，暢通食品物流供銷(xiāo)渠道，為我市廣大農(nóng)村提供數(shù)量充足、質(zhì)量可靠、價(jià)格合理的食品，以適應(yīng)農(nóng)村多層次的消費(fèi)需求，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和合法權(quán)益。

二、各方聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)化部門(mén)監(jiān)管

1．強(qiáng)化銷(xiāo)售領(lǐng)域監(jiān)管。工商行政管理部門(mén)要加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)檢查力度，嚴(yán)把市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入。全面審查農(nóng)村食品市場(chǎng)批發(fā)、零售主體資格，依法查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，監(jiān)督食品批發(fā)、零售進(jìn)貨關(guān)，督促做到不進(jìn)、不存、不銷(xiāo)假冒、仿冒和偽劣食品。對(duì)銷(xiāo)售假冒、仿冒和偽劣食品的，依法嚴(yán)厲查處。要以農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小賣(mài)部、城鄉(xiāng)結(jié)合部、車(chē)站、學(xué)校周邊、旅游景區(qū)等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，在節(jié)假日、農(nóng)村大集等重點(diǎn)時(shí)段，對(duì)特殊人群食品、節(jié)日性食品進(jìn)行重點(diǎn)管控，要將監(jiān)管重心下移，落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和抽樣檢驗(yàn)制度，切實(shí)加大打擊銷(xiāo)售假劣食品的工作力度。

2．強(qiáng)化生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。質(zhì)監(jiān)部門(mén)要嚴(yán)格審批食品企業(yè)的生產(chǎn)許可條件，對(duì)不具備與生產(chǎn)品種、數(shù)量相適應(yīng)的堅(jiān)決不予許可，對(duì)不能持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件的，要責(zé)令限期整改，情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)整頓。要加強(qiáng)日常檢查，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)原料進(jìn)貨、生產(chǎn)過(guò)程、出廠記錄等制度落實(shí)情況，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。要加大監(jiān)督抽查，對(duì)安全隱患嚴(yán)重、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及超范圍、超限量使用食品添加劑的產(chǎn)品和企業(yè)，要公開(kāi)曝光，依法從嚴(yán)查處；對(duì)使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的，要堅(jiān)決吊銷(xiāo)相關(guān)生產(chǎn)許可證，切實(shí)加大打擊生產(chǎn)假劣食品的工作力度。