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一、切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的緊迫感和使命感

黨中央、國(guó)務(wù)院歷來(lái)高度重視食品安全工作，黨的十八屆三中全會(huì)作出的《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問(wèn)題的決定》，將食品藥品監(jiān)管納入公共安全體系，把食品藥品安全工作的定位提高到了新的高度。市委、市政府和縣委、縣政府對(duì)做好食品安全工作做出了一系列重要部署，新聞媒體對(duì)食品安全問(wèn)題極為關(guān)注，人民群眾對(duì)做好食品安全工作熱切期盼。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和食品安全監(jiān)管部門一定要從維護(hù)廣大人民群眾切身利益和社會(huì)和諧穩(wěn)定大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)做好食品安全工作的極端重要性，不斷增強(qiáng)工作緊迫感和使命感，把做好食品安全監(jiān)管工作擺在更加突出的位置，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰，最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，扎扎實(shí)實(shí)做好食品安全工作，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康和生命安全。

二、進(jìn)一步明確食品安全工作責(zé)任

政府主導(dǎo)，部門監(jiān)管，社會(huì)共治是食品安全工作的基本原則和要求。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和食品安全監(jiān)管部門要牢固樹(shù)立守土有責(zé)、守土盡責(zé)的責(zé)任意識(shí)，切實(shí)履行食品安全工作屬地管理責(zé)任，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各方力量，努力構(gòu)建機(jī)制健全、體系完善、責(zé)任明確、監(jiān)管有力、無(wú)縫銜接、科學(xué)有效的食品安全保障體系，下大力解決本鄉(xiāng)鎮(zhèn)本環(huán)節(jié)食品安全突出問(wèn)題，共同做好食品安全監(jiān)管工作，堅(jiān)決杜絕地方保護(hù)主義。各相關(guān)監(jiān)管部門要勇于擔(dān)當(dāng)、敢于負(fù)責(zé)，切實(shí)履行好各自的監(jiān)管職責(zé)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；要堅(jiān)決克服麻痹思想和畏難情緒，敢于碰硬，迎難而上，毫不松懈地抓好食品安全監(jiān)管工作；要堅(jiān)決防止敷衍塞責(zé)、推諉扯皮、不負(fù)責(zé)任的失職瀆職行為，對(duì)因監(jiān)管工作不力，發(fā)生食品安全事故或重大輿情事件的，要嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。

三、深入開(kāi)展食品安全隱患排查治理整頓

及時(shí)了解和全面掌控食品安全總體形勢(shì)，分析研判食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，采取有效措施解決食品安全突出問(wèn)題；要以風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽檢、媒體監(jiān)督、群眾舉報(bào)等發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患為線索，以問(wèn)題易發(fā)多發(fā)區(qū)域、場(chǎng)所和品種以及食品重點(diǎn)村或食品專業(yè)市場(chǎng)等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，綜合施策，重點(diǎn)治理，堅(jiān)決消除帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”。

四、嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為

各食品安全監(jiān)管部門要進(jìn)一步改進(jìn)執(zhí)法手段，提高執(zhí)法效率，加強(qiáng)執(zhí)法檢查，重拳出擊，重典治亂，繼續(xù)保持嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪活動(dòng)的高壓態(tài)勢(shì)；要立足抓大案、辦要案，抓好源頭治理，強(qiáng)化全程監(jiān)控，對(duì)食品安全違法案件，要依法嚴(yán)厲查處，構(gòu)成犯罪的，要及時(shí)移送公安部門立案?jìng)刹?，追究刑事?zé)任；要按照對(duì)食品安全違法犯罪行為實(shí)施最嚴(yán)厲處罰的原則，在查清違法事實(shí)的基礎(chǔ)上，依法從重頂格處罰，讓違法犯罪分子血本無(wú)歸，傾家蕩產(chǎn)，身敗名裂，付出高昂代價(jià)。

五、努力構(gòu)建社會(huì)共治格局

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和食品安全監(jiān)管部門要推動(dòng)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員法律法規(guī)、職業(yè)道德的培訓(xùn)，督促他們誠(chéng)信守法，自律經(jīng)營(yíng)；要強(qiáng)化社會(huì)動(dòng)員和社會(huì)監(jiān)督，落實(shí)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，充分發(fā)揮村（社區(qū)）食品安全監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員等群眾性自治隊(duì)伍，以及新聞媒體的監(jiān)督作用，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)社會(huì)各方面力量，積極構(gòu)建企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同、公眾參與的共治格局，形成全社會(huì)共同維護(hù)食品安全的強(qiáng)大合力。