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編者按：本文主要從指導(dǎo)思想；工作重點(diǎn)這兩個方面進(jìn)行講述。其中，主要包括：認(rèn)真貫徹黨的十七大精神，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀；繼續(xù)完善食品綜合監(jiān)管機(jī)制；農(nóng)貿(mào)市場要嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入制，票物一致；各社區(qū)要與轄區(qū)單位、食品經(jīng)營戶、學(xué)校、工地等簽訂食品安全責(zé)任書；各社區(qū)要積極配合區(qū)、街道和各職能部門的食品安全整治工作；積極做好食品安全信息報道；加大考核力度等，具體材料請詳見下文：

各社區(qū)、企業(yè)、學(xué)校及有關(guān)單位：

為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)省、市、區(qū)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定有關(guān)要求，強(qiáng)化各級政府食品安全的監(jiān)管責(zé)任，不斷提高食品安全意識和自我保護(hù)意識，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，為創(chuàng)造和諧的社會環(huán)境和平安*作出貢獻(xiàn)，特制定工作意見如下：

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹黨的十七大精神，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照國務(wù)院和省、市、區(qū)關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的要求，進(jìn)一步落實(shí)“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機(jī)制，堅持集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)、失信懲戒與正面引導(dǎo)相結(jié)合的工作原則，以實(shí)施“食品放心”工程為重點(diǎn)，以創(chuàng)建食品安全示范街道為抓手，高標(biāo)準(zhǔn)地做好食品安全監(jiān)管工作，最大限度地確保人民群眾飲食安全，為建設(shè)“和諧社區(qū)，打造品質(zhì)示范*作出成績”。

二、工作重點(diǎn)

1、繼續(xù)完善食品綜合監(jiān)管機(jī)制。各社區(qū)和各有關(guān)單位要進(jìn)一步明確食品安全的監(jiān)管責(zé)任、監(jiān)管范圍、監(jiān)管重點(diǎn)和監(jiān)管內(nèi)容，落實(shí)一名食品安全監(jiān)管員，具體負(fù)責(zé)日常的檢查和巡查。

2、農(nóng)貿(mào)市場要嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入制，票物一致；農(nóng)藥殘留量檢測制，每天不少于10個批次檢測和登記；食品安全檢查制，每日專人負(fù)責(zé)檢查。從而使農(nóng)貿(mào)市場日常管理規(guī)范化、衛(wèi)生秩序超市化、崗位職責(zé)企業(yè)化、執(zhí)行制度自覺化，爭創(chuàng)一流農(nóng)貿(mào)市場。

3、各社區(qū)要與轄區(qū)單位、食品經(jīng)營戶、學(xué)校、工地等簽訂食品安全責(zé)任書，單位、學(xué)校、幼兒園配備食堂的要與食堂簽訂食品安全責(zé)任書，責(zé)任書簽訂要橫向到邊、縱向到底，不留空白。

4、各社區(qū)要積極配合區(qū)、街道和各職能部門的食品安全整治工作，督促無證經(jīng)營戶到有關(guān)部門辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等，并且積極向上級職能部門反映或舉報地下食品加工場和假冒偽劣的產(chǎn)品，確保本地區(qū)食品安全。

5、積極做好食品安全信息報道。每個社區(qū)每年不少于兩篇報道，同時要充分利用社區(qū)櫥窗、黑板報、市民學(xué)校等深入開展食品安全宣傳。

6、加大考核力度。各社區(qū)必須把食品安全工作納入社區(qū)重要議事

日程，街道對各社區(qū)食品安全管理工作納入年終整體考核內(nèi)容。如發(fā)生食品安全重大事件，實(shí)行一票否決。