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一、指導(dǎo)思想

依托近郊區(qū)位、交通便捷和基礎(chǔ)良好的優(yōu)勢，面向省城長沙市和港澳等國際市場，加大投入，整合產(chǎn)業(yè)資源和技術(shù)優(yōu)勢，以擴大加工為重點，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建優(yōu)勢和特色產(chǎn)業(yè)群體，推進產(chǎn)業(yè)升級，提升產(chǎn)業(yè)整體效益和農(nóng)民收入水平；以興建畜禽專業(yè)化市場為突破口，引進資金、技術(shù)和投資商，形成以市場帶基地，以加工帶養(yǎng)殖規(guī)?；a(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，提高產(chǎn)業(yè)的國內(nèi)外競爭力；以加強疫病防治和藥殘監(jiān)控為保障，注重產(chǎn)品質(zhì)量，高度重視飼料安全、食品安全和生態(tài)安全，推行綠色技術(shù)，實行清潔化和標準化生產(chǎn)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)效益提升和環(huán)境保護持續(xù)發(fā)展的和諧格局，努力實現(xiàn)生豬品種良種化、生產(chǎn)方式規(guī)?；⑸a(chǎn)過程標準化、進入市場組織化。

二、戰(zhàn)略目標

到2012年，全縣出欄肉豬240萬頭，飼養(yǎng)奶牛1萬頭，水產(chǎn)品產(chǎn)量達2.0萬噸，養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達30億元。

三、主要措施

1、依據(jù)我縣區(qū)位優(yōu)勢、資源條件和現(xiàn)有基礎(chǔ)，合理布局

①以雙江、暮云等為大圍子豬資源保護和生產(chǎn)基地。加強大圍子豬的保種和提純復(fù)壯，向周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)供應(yīng)約圍、長圍等優(yōu)質(zhì)二元豬母本，生產(chǎn)內(nèi)三元商品豬，供應(yīng)本地市場；以黃花、路口、福臨、干杉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為外來良種豬制種和生產(chǎn)基地，加強種源基地建設(shè)，扶持擴建現(xiàn)有五個種豬場。在安沙建一個生豬人工授精中心（種公豬站），開展優(yōu)良種公豬精液配送服務(wù)，并完善全縣的生豬人工授精網(wǎng)。全縣統(tǒng)一進行種豬測定，建立系譜檔案，生豬生產(chǎn)實現(xiàn)規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化，依托種豬場向周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)供應(yīng)長大、大長二元雜交母本，生產(chǎn)杜長大三元商品豬。

②建設(shè)高效生豬養(yǎng)殖帶。以春華、路口、白沙、金井、開慧、福臨、雙江、青山鋪、高橋為重點區(qū)域，發(fā)展高效生豬養(yǎng)殖業(yè)。這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)歷來就是長沙縣養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展最為穩(wěn)定的地域，廣大農(nóng)民在生豬飼養(yǎng)上具有豐富的實踐經(jīng)驗，農(nóng)民積極性高。加上養(yǎng)殖業(yè)收入在當?shù)剞r(nóng)民收入中占有很大的比重，通過建立產(chǎn)業(yè)協(xié)會、生豬養(yǎng)殖合作社、發(fā)展養(yǎng)殖示范戶和加強生豬疫病防治，實施標準化生產(chǎn)等一系列工程，解決養(yǎng)好、賣好的矛盾，積極開展生豬保險服務(wù)，提高養(yǎng)豬農(nóng)戶的經(jīng)濟效益，降低養(yǎng)殖風險，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，良性發(fā)展。

2、大力引導(dǎo)和扶持規(guī)模養(yǎng)殖，集約化發(fā)展。

養(yǎng)殖業(yè)歷來是農(nóng)民種糧以外的主要副業(yè)，是我縣農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，國家對生豬生產(chǎn)越來越重視，連續(xù)出臺了能繁母豬補貼、能繁母豬保險、生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項目、生豬調(diào)出大縣獎勵等多項政策，鼓勵生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。因此，我們要特別注重引導(dǎo)和扶持農(nóng)民發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖，進行標準化生產(chǎn)，因為標準化規(guī)模養(yǎng)殖已成為當前和今后農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向和必然趨勢。對規(guī)模養(yǎng)殖戶在發(fā)展和擴大養(yǎng)殖規(guī)模時應(yīng)從政策上給予扶持，幫助他們解決具體困難，如建欄舍的用地問題、擴大規(guī)模的貸款問題，以及幫助與市內(nèi)外、省內(nèi)外的食品加工企業(yè)建立市場購養(yǎng)合作關(guān)系降低市場風險問題，解除規(guī)模養(yǎng)殖戶的后顧之憂。

3、全力提升畜禽產(chǎn)品加工業(yè)，促進產(chǎn)品增值。

發(fā)展畜禽產(chǎn)品加工業(yè)是促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，提高養(yǎng)殖業(yè)附加值，促進傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變的重要途徑，也是應(yīng)對加入WTO挑戰(zhàn)和提高肉類產(chǎn)品市場競爭力的客觀要求。要加大招商引資力度，引進先進的加工技術(shù)和設(shè)備，生產(chǎn)各類冷藏冷卻肉品和加工品，促進肉類產(chǎn)品的消費，促進肉類產(chǎn)品加工業(yè)向規(guī)?；?、系列化、集團化方向發(fā)展，并培養(yǎng)集養(yǎng)豬、飼料、屠宰、加工于一體的一條龍企業(yè)集團。大力開發(fā)分割肉、冷鮮肉、小包裝及快餐食品，促進肉類上市產(chǎn)品多樣化。把中國傳統(tǒng)風味肉制品的生產(chǎn)工藝與西式肉制品的生產(chǎn)機械緊密結(jié)合，實現(xiàn)肉類加工現(xiàn)代化。

4、建設(shè)山塘水庫水產(chǎn)精養(yǎng)基地

長沙縣是省會近郊縣，近幾年垂釣休閑漁業(yè)發(fā)展較快，全縣養(yǎng)殖水面實際放養(yǎng)率達93.6%，要充分利用省會近郊信息便捷，技術(shù)力量雄厚的優(yōu)勢，大力發(fā)展名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖，提高單位面積產(chǎn)出效率，突出發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖、休閑、游樂于一體的城郊休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)。

加大水產(chǎn)種苗基地建設(shè)。長沙縣名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模較小，其制約因素就是缺乏種苗基地。種苗基地投入大，投資回收周期長，一般不愿投資開發(fā)，宜采用多種途徑增加投入，加大種苗基地建設(shè)力度。進一步完善全縣7個魚苗孵化場的建設(shè)，新建一個名特優(yōu)水產(chǎn)苗種繁育場，采用先進技術(shù)和設(shè)備，融入現(xiàn)代管理，向社會提供優(yōu)質(zhì)種苗和優(yōu)良服務(wù)，促進水產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

5、加大依法治牧工作力度，保障畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全

全縣要進一步加大畜牧業(yè)法律法規(guī)的宣傳貫徹力度，為依法治牧營造良好的社會環(huán)境。精心組織，認真部署，舉辦各種形式普法學習和對外宣傳活動，要在深入貫徹落實《中華人民共和國動物防疫法》、《漁業(yè)法》、《種畜禽管理條例》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)，努力把這些配套法規(guī)的精神落到實處，全面推進依法治牧工作，確保畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全。