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為徹底銷毀年問題乳粉和年9月14日前生產(chǎn)的未經(jīng)檢驗三聚氰胺的乳粉（簡稱問題乳粉），根據(jù)市食品安全委員會辦公室《關(guān)于印發(fā)年問題奶粉銷毀工作監(jiān)督實施方案的緊急通知》及省、市統(tǒng)一安排部署，特制定我區(qū)問題乳粉銷毀監(jiān)督方案。

一、工作安排

問題乳粉銷毀工作分三個階段：

（一）部署實施階段

發(fā)現(xiàn)問題乳粉由區(qū)食安委辦統(tǒng)一負責銷毀工作的協(xié)調(diào)、組織和領(lǐng)導，按此方案要求，迅速安排部署，明確責任分工，協(xié)調(diào)落實并向區(qū)政府上報解決銷毀過程中涉及的人員、場地、方法、資金保障等問題，保證銷毀工作順利進行。

（二）集中銷毀階段

在區(qū)食安委辦的統(tǒng)一領(lǐng)導和組織下，各相關(guān)職能部門按照各自職責和分工，依法監(jiān)督銷毀過程并全程記錄，相關(guān)人員簽字，并保留影像資料。遇到特殊情況，由區(qū)食安委辦報告區(qū)政府，由區(qū)政府負責協(xié)調(diào)解決。

（三）總結(jié)報告階段

由區(qū)食安委辦對此次銷毀工作進行認真全面總結(jié)，銷毀工作完成后立即將銷毀結(jié)果報送區(qū)政府，并做好相關(guān)資料的收集整理工作，迎接國家和省市督查組的檢查。

二、監(jiān)督銷毀的工作要求

區(qū)食安委辦要按照市食品安全委員會辦公室《關(guān)于堅決徹查銷毀年問題奶粉的緊急通知》（衛(wèi)發(fā)密電<>13號文件要求，嚴密組織，精心部署并將徹查結(jié)果報送區(qū)政府和市食品安全委員會辦公室。

問題乳粉監(jiān)督銷毀工作應做好在案登記，對1月31日后按全國食品安全整頓工作辦公室部署開展的專項清查行動中已經(jīng)銷毀的問題乳粉，也要再次進行核查并登記。

三、問題乳粉的銷毀方式

本次銷毀工作要嚴格按照市上安排的年2月26日全部銷毀問題乳粉的時間期限，由生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)和餐飲服務企業(yè)等發(fā)現(xiàn)有問題乳粉的單位擬定銷毀方案，并報送區(qū)食安委辦組織審定，由食安委辦明確銷毀方式、地點和數(shù)量，在區(qū)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導和確定的監(jiān)督部門的監(jiān)管下實施銷毀。

銷毀方式應當首選高溫焚燒方式，對銷毀數(shù)量少的可選生活垃圾填埋場填埋，嚴防因銷毀方式不當污染環(huán)境或流失。

對銷毀的問題乳粉要按照生產(chǎn)者、經(jīng)營者和餐飲服務者分類逐戶登記、逐級匯總，由區(qū)食安委辦匯總上報區(qū)政府。

四、檢查督導

區(qū)食安委辦要認真組織檢查，嚴格落實任務和責任，確保問題乳粉銷毀工作落實到位。本次監(jiān)督銷毀工作由區(qū)食安委辦公室負責協(xié)調(diào)，區(qū)衛(wèi)生局牽頭，質(zhì)監(jiān)分局、工商分局、公安分局、區(qū)監(jiān)察局配合對發(fā)現(xiàn)有問題乳粉經(jīng)營銷售單位嚴格徹查并登記造冊，逐個督辦，確保按照區(qū)政府規(guī)定的時限徹底銷毀問題乳粉。凡對問題乳粉銷毀工作不堅決、不徹底和造成嚴重后果的，區(qū)政府將按照相關(guān)規(guī)定和程序追究有關(guān)人員的責任。