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為深入貫徹國(guó)家《食品安全宣傳教育工作綱要》，廣泛開(kāi)展面向全社會(huì)的食品安全宣傳培訓(xùn)活動(dòng)，切實(shí)增強(qiáng)食品安全宣教工作的系統(tǒng)性和實(shí)效性，進(jìn)一步提升社會(huì)各界食品安全意識(shí)和食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的工作水平，根據(jù)我區(qū)實(shí)際情況，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照區(qū)委、區(qū)政府構(gòu)建和諧社會(huì)的總體部署，建立健全我區(qū)食品安全宣傳教育工作機(jī)制，增強(qiáng)食品安全宣傳教育工作系統(tǒng)性和實(shí)效性，堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向，大力宣傳黨和政府加強(qiáng)食品安全工作的政策、措施、成效以及食品安全工作的先進(jìn)典型和經(jīng)驗(yàn)，弘揚(yáng)安全健康的食品消費(fèi)理念，增強(qiáng)消費(fèi)者的信心，通過(guò)深入開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和誠(chéng)信責(zé)任，廣泛普及食品安全科普知識(shí)，提高食品安全的辯假識(shí)假和預(yù)防應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，提高監(jiān)管人員責(zé)任意識(shí)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平，營(yíng)造人人關(guān)心、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。

二、工作目標(biāo)

（一）轄區(qū)內(nèi)居民對(duì)食品安全核心知識(shí)的知曉率達(dá)50%以上；對(duì)本轄區(qū)內(nèi)食品安全工作的滿意度達(dá)90%以上。

（二）轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)相關(guān)課程中滲透食品安全教育內(nèi)容，中小學(xué)對(duì)食品安全核心知識(shí)知曉率達(dá)60%以上，行為形成率達(dá)55%以上。

（三）各部門(mén)食品安全監(jiān)管人員每人每年接受不少于40小時(shí)的食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)。

（四）各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人每人每年接受不少于40小時(shí)的食品安全法律法規(guī)、科學(xué)知識(shí)和行業(yè)道德的集中培訓(xùn)；主要從業(yè)人員每人每年接受不少于40小時(shí)的食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)。

（五）對(duì)我區(qū)鎮(zhèn)、街道、園區(qū)內(nèi)所有設(shè)置的食品安全義務(wù)監(jiān)督員和聯(lián)絡(luò)員每年暑期前進(jìn)行統(tǒng)一的知識(shí)培訓(xùn)。

（六）各中小學(xué)要在暑期前集中組織1—2次規(guī)模比較大的宣教活動(dòng)，增強(qiáng)飲食安全。

（七）每個(gè)村居要積極宣傳我區(qū)食品安全工作取得的成效和食品安全科普知識(shí)的宣傳，每季度組織一次集中宣傳活動(dòng)。

（八）轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、居民小區(qū)及公共場(chǎng)所均應(yīng)將食品安全投訴舉報(bào)方式于明顯處所公示。

（九）報(bào)刊、廣播、電視等媒體及地方政府網(wǎng)站開(kāi)設(shè)食品安全專欄、專版、專題等宣傳欄目，逐步做到食品安全專題報(bào)道經(jīng)?；?/p>

三、宣傳培訓(xùn)內(nèi)容

（一）宣傳食品安全法律法規(guī)知識(shí)。各有關(guān)部門(mén)要積極宣傳《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)及國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全治理整頓、規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、提高食品行業(yè)自律能力、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管和執(zhí)法、推進(jìn)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)、建立健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制等方面的方針政策，使食品安全法律法規(guī)深入人心。

（二）宣傳我區(qū)加強(qiáng)食品安全工作的各項(xiàng)舉措。各有關(guān)部門(mén)要積極宣傳我區(qū)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，深入宣傳我區(qū)各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治工作取得的成效，動(dòng)員全社會(huì)積極關(guān)注和參與食品安全工作。

（三）積極宣傳食品安全正面典型案例。各有關(guān)部門(mén)對(duì)監(jiān)管執(zhí)法先進(jìn)集體或個(gè)人以及誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)的優(yōu)秀企業(yè)等正面典型，要協(xié)調(diào)主流媒體積極宣傳報(bào)道，發(fā)揮典型榜樣作用，弘揚(yáng)依法監(jiān)管正氣，展現(xiàn)我區(qū)食品行業(yè)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)的正面形象。對(duì)其中成績(jī)突出、影響廣泛的優(yōu)秀典型和事跡，區(qū)食安辦協(xié)調(diào)有關(guān)方面予以宣傳表彰。

（四）開(kāi)展典型案例警示教育。各有關(guān)部門(mén)要注意收集整理、深入剖析典型案例，通過(guò)編寫(xiě)案例分析材料和制作電視專題片等方式，對(duì)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，包括小作坊、小攤販、小餐飲從業(yè)人員，大力開(kāi)展警示教育。曝光食品違法典型案件，揭露不法分子的違法違規(guī)行為，宣傳對(duì)不法分子的嚴(yán)厲處罰，展示政府堅(jiān)決打擊食品安全違法犯罪行為的決心，增強(qiáng)廣大人民群眾參與監(jiān)督和抵制制售劣質(zhì)食品、有害食品意識(shí)，提高公眾參與食品安全監(jiān)督的積極性、主動(dòng)性。

（五）宣傳食品安全科普知識(shí)。各有關(guān)部門(mén)、鎮(zhèn)、街道、園區(qū)可以采取多種形式、積極開(kāi)展食品安全科普知識(shí)宣傳、倡導(dǎo)科學(xué)、合理、健康的餐飲方式，增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，提高食品監(jiān)管人員和企業(yè)從業(yè)人員的食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)水平，促進(jìn)食品企業(yè)食品安全自控能力的不斷提高。

（六）食品安全輿情處置結(jié)果。各有關(guān)部門(mén)要建立食品安全輿情監(jiān)測(cè)制度，對(duì)媒體報(bào)道和互聯(lián)網(wǎng)論壇、博客、微博、新聞評(píng)論、即時(shí)通訊等信息實(shí)施監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)社會(huì)輿論關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，盡快核實(shí)處置的權(quán)威信息，特別是對(duì)冠以致癌、致命、毒藥等名稱的食品安全信息，要及時(shí)組織專家解釋疑惑，消除公眾疑慮，正確引導(dǎo)輿論。

（七）加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)。食品安全監(jiān)管部門(mén)要把食品安全監(jiān)督管理人員的培訓(xùn)納入年度監(jiān)管工作計(jì)劃。按照“分類培訓(xùn)”的原則，對(duì)各食品安全監(jiān)督管理人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)。

（八）加強(qiáng)對(duì)食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的教育培訓(xùn)。各監(jiān)管部門(mén)對(duì)監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)所有食品從業(yè)人員開(kāi)展食品安全法以及相關(guān)法律法規(guī)、食品安全相關(guān)知識(shí)、相關(guān)生產(chǎn)質(zhì)量的安全知識(shí)和操作細(xì)則、從業(yè)道德等培訓(xùn)，同時(shí)應(yīng)進(jìn)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)方面的專業(yè)培訓(xùn)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法制意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)和從業(yè)素質(zhì)。

（九）開(kāi)展對(duì)中小學(xué)食品安全的教育宣傳活動(dòng)。教育部門(mén)將食品安全宣傳教育工作列入年度教學(xué)計(jì)劃，組織編寫(xiě)食品安全知識(shí)相關(guān)教學(xué)教案或者活動(dòng)教案，可以通過(guò)夏令營(yíng)、冬令營(yíng)、知識(shí)競(jìng)賽、演講比賽、征文比賽、文藝演出等多種形式的課外活動(dòng)，開(kāi)展食品安全科普宣傳。各中小學(xué)要在月下旬集中組織1—2次規(guī)模比較大的宣教活動(dòng)，加強(qiáng)暑期前學(xué)生的食品安全教育，增強(qiáng)飲食安全。

（十）加強(qiáng)對(duì)村居居民的食品安全宣傳教育活動(dòng)。將食品安全宣教工作融入文化、科技、衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)內(nèi)容。充分發(fā)揮農(nóng)村基層組織作用，積極推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊建立食品安全宣傳櫥窗，采用張貼宣傳畫(huà)、舉辦知識(shí)講座等群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式普及食品安全常識(shí)，提示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見(jiàn)的食品安全隱患，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。每個(gè)村居每季度組織一次集中宣傳活動(dòng)。

四、宣傳培訓(xùn)進(jìn)度安排

（一）工作部署階段。自即日起至前，各有關(guān)部門(mén)、鎮(zhèn)街、園區(qū)結(jié)合實(shí)際和本部門(mén)職責(zé)，制定具體的宣傳培訓(xùn)工作實(shí)施方案，明確年食品安全宣傳培訓(xùn)工作重點(diǎn)內(nèi)容，宣傳培訓(xùn)的次數(shù)、方式等，于前將方案報(bào)區(qū)食安辦。

（二）工作實(shí)施階段。自，各有關(guān)單位要認(rèn)真組織實(shí)施宣傳培訓(xùn)工作，按照計(jì)劃安排開(kāi)展宣傳教育培訓(xùn)工作。各有關(guān)單位將工作的經(jīng)驗(yàn)及存在的問(wèn)題及時(shí)報(bào)區(qū)食安辦。

（三）工作總結(jié)階段。自，各單位對(duì)全年食品安全宣傳教育工作開(kāi)展情況取得的成效進(jìn)行全面總結(jié)，于前將總結(jié)報(bào)區(qū)食安辦。

五、工作要求

（一）緊緊圍繞月“食品安全宣傳月”開(kāi)展宣傳活動(dòng)。各單位要開(kāi)展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)，特別是在食品安全宣傳月中，要舉辦1—2次規(guī)模比較大的宣傳教育活動(dòng)，可以通過(guò)舉辦講座、文藝演出、知識(shí)問(wèn)答、送法律法規(guī)進(jìn)基層等活動(dòng)呈現(xiàn)，并通過(guò)新聞媒體進(jìn)行報(bào)道，使群眾科學(xué)認(rèn)知食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力得到提升。

（二）繼續(xù)開(kāi)展“四進(jìn)”活動(dòng)。各有關(guān)部門(mén)要在開(kāi)展食品安全工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)開(kāi)展“四進(jìn)”活動(dòng)，即食品安全宣教活動(dòng)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)，充分發(fā)揮鎮(zhèn)、街道、園區(qū)及食品生產(chǎn)企業(yè)的積極作用，不斷擴(kuò)大宣傳力度和范圍，最終達(dá)到動(dòng)員全社會(huì)積極關(guān)注、參與、維護(hù)食品安全活動(dòng)，共建我區(qū)人人關(guān)心食品安全的大環(huán)境。

（三）充分利用各類媒體資源。各單位要充分發(fā)揮新聞媒體的主渠道作用，及時(shí)宣傳教育活動(dòng)，引導(dǎo)和提示公眾安全消費(fèi)。