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各縣區(qū)商務(wù)局，有關(guān)企業(yè)：

為認真做好*年中秋節(jié)、國慶節(jié)市場供應(yīng)與服務(wù)工作，確保食品衛(wèi)生質(zhì)量安全，讓全市人民歡度佳節(jié)，現(xiàn)就“兩節(jié)”市場供應(yīng)與食品安全等工作通知如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織

切實做好中秋、國慶市場供應(yīng)與食品安全工作，直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到改革發(fā)展和社會穩(wěn)定的大局,是構(gòu)建和諧社會的重要方面。各單位要積極行動起來，以對黨和人民高度負責的精神，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，扎實地做好*年中秋、國慶市場供應(yīng)和食品安全工作。

二、積極組織貨源，滿足群眾需求

各商業(yè)服務(wù)企業(yè)要進一步完善節(jié)日市場供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，明確責任，切實采取有效措施，認真檢查商品庫存和供貨渠道，保持合理的庫存，并積極把開拓市場與滿足人民群眾的消費需求結(jié)合起來，促進市場的繁榮和穩(wěn)定。同時，要大力開展多種形式的節(jié)假日商品促銷、展銷等活動，最大限度地滿足人民群眾的節(jié)日消費需求。如果發(fā)生生活必需品價格暴漲、群眾搶購等市場異常波動事件，要快速反應(yīng)，妥善處理，并及時報告同級政府和商務(wù)主管部門。

三、嚴格市場準入，確保食品安全

各單位、各部門要進一步健全食品衛(wèi)生質(zhì)量安全工作制度，尤其是對蔬菜、肉類、豆制品、糧油、水產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品，要建立健全食品采購合同、索證索票和商品信息登記臺帳等管理制度，嚴格市場準入，對質(zhì)量不合格、衛(wèi)生不達標的商品杜絕上柜銷售，確保人民群眾購買放心食品。各縣、區(qū)商務(wù)局和市畜禽屠宰管理所要加強肉類市場檢查，嚴厲打擊私屠濫宰和加工、銷售病害肉、注水肉等違法行為，切實保障居民消費安全。

四、強化服務(wù)意識，嚴格安全管理

各商貿(mào)服務(wù)企業(yè)要結(jié)合中秋、國慶市場供應(yīng)，進一步規(guī)范經(jīng)營行為，加強經(jīng)營場所的通風換氣工作，保持公共場所空氣衛(wèi)生清潔，并不斷完善消防安全等設(shè)施和安全檢查防范制度，努力為消費者營造衛(wèi)生、安全、健康的節(jié)日消費環(huán)境。大中型商場和超市嚴格執(zhí)行《零售商促銷行為管理辦法》，加強節(jié)日期間促銷活動的組織管理，認真做好安全和保衛(wèi)工作，防止不安全事件發(fā)生。

四、加強信息溝通，強化市場監(jiān)管

各企業(yè)要加強對消費品市場的監(jiān)測，要按照商務(wù)部《突發(fā)事件生活必需品應(yīng)急管理辦法》，進一步完善市場供應(yīng)和食品安全工作應(yīng)急預(yù)案，對市場出現(xiàn)的異常情況，特別是糧油、食鹽、蔬菜、肉類、食糖、蛋品等重要商品供求異常情況，要及時報市流通主管部門。為確保節(jié)日市場供求平穩(wěn)，市商務(wù)局也將積極會同有關(guān)部門加強市場監(jiān)管，嚴厲打擊不法經(jīng)營行為，確保節(jié)日期間市場繁榮、秩序穩(wěn)定。

合肥市商務(wù)局市場處

*年九月八日