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各地級(jí)以上市動(dòng)物衛(wèi)生（防疫）監(jiān)督所：

為保證我省涉奧動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，按照省農(nóng)業(yè)廳《奧運(yùn)期間動(dòng)物衛(wèi)生及動(dòng)物產(chǎn)品安全監(jiān)管工作方案》（粵農(nóng)〔*〕174號(hào)）的要求，現(xiàn)就進(jìn)一步組織實(shí)施監(jiān)管工作方案有關(guān)事宜通知如下：

一、及時(shí)做好涉奧養(yǎng)殖基地、冷庫(kù)、屠宰加工企業(yè)的信息登記管理工作

各地要及時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的涉奧養(yǎng)殖基地、冷庫(kù)、屠宰加工企業(yè)相關(guān)信息進(jìn)行備案登記，并實(shí)施監(jiān)管。對(duì)涉奧動(dòng)物規(guī)模養(yǎng)殖基地、冷庫(kù)的監(jiān)管每周至少2次，每次至少2人；對(duì)動(dòng)物屠宰加工企業(yè)要派駐專(zhuān)人監(jiān)管。請(qǐng)將涉奧養(yǎng)殖基地、冷庫(kù)、屠宰加工企業(yè)相關(guān)信息和派駐監(jiān)管人員名單，于6月中旬前報(bào)我所監(jiān)督科，聯(lián)系電話(huà)：

二、全面加強(qiáng)涉奧養(yǎng)殖基地、冷庫(kù)、屠宰加工企業(yè)的監(jiān)督管理

對(duì)涉奧養(yǎng)殖基地，所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要與養(yǎng)殖基地逐一簽訂監(jiān)管責(zé)任書(shū)，明確相關(guān)職責(zé)和任務(wù)。要派專(zhuān)門(mén)的監(jiān)管人員對(duì)養(yǎng)殖基地開(kāi)展疫病免疫、監(jiān)測(cè)、日常消毒、動(dòng)物標(biāo)識(shí)、無(wú)害化處理及養(yǎng)殖檔案建立等工作，特別要做好禽流感、豬瘟、口蹄疫、豬藍(lán)耳病等重大動(dòng)物疫病的強(qiáng)制免疫工作，對(duì)出欄動(dòng)物實(shí)施產(chǎn)地檢疫，出具檢疫證明，對(duì)染疫或病死動(dòng)物一律進(jìn)行無(wú)害化處理。

對(duì)涉奧動(dòng)物產(chǎn)品冷庫(kù)，要加大監(jiān)督檢查力度，督促冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者做好涉奧動(dòng)物產(chǎn)品專(zhuān)區(qū)存放、分類(lèi)管理、動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)出庫(kù)登記、冷庫(kù)消毒等工作，對(duì)不符合規(guī)定的動(dòng)物產(chǎn)品要嚴(yán)格依法處理。

對(duì)涉奧屠宰加工企業(yè)，要派駐檢疫人員嚴(yán)格按照檢疫標(biāo)準(zhǔn)和要求實(shí)施屠宰檢疫，所有屠宰加工的動(dòng)物必須來(lái)自備案養(yǎng)殖場(chǎng)，動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品相關(guān)信息應(yīng)錄入動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯系統(tǒng)。對(duì)無(wú)檢疫證明和未按規(guī)定佩戴動(dòng)物標(biāo)識(shí)的動(dòng)物，一律不準(zhǔn)進(jìn)廠(chǎng)屠宰加工。

三、切實(shí)強(qiáng)化涉奧動(dòng)物及其產(chǎn)品的流通監(jiān)管

要按照《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于整頓和規(guī)范活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序加強(qiáng)高致病性禽流感防控工作的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)〔*〕89號(hào)）要求，與工商等部門(mén)密切配合，進(jìn)一步強(qiáng)化活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)禽流感防控工作，嚴(yán)格索證索票制度、進(jìn)貨臺(tái)帳制度和定期抽檢制度，指導(dǎo)活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)內(nèi)水禽和其他家禽分區(qū)經(jīng)營(yíng)，依法監(jiān)督活禽及其產(chǎn)品憑檢疫證明、檢疫標(biāo)志上市銷(xiāo)售，加強(qiáng)定期休市、消毒和無(wú)害化處理等工作。

要做好涉奧動(dòng)物及其產(chǎn)品運(yùn)輸環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。各公路動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查站要嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班制度，規(guī)范執(zhí)法程序，認(rèn)真落實(shí)產(chǎn)地準(zhǔn)出、銷(xiāo)售地準(zhǔn)入制度，對(duì)運(yùn)輸環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的染疫動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品，一律依法進(jìn)行無(wú)害化處理。

各地務(wù)必提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，采取有力措施，全力保障我省涉奧動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全。我所將適時(shí)對(duì)各地有關(guān)工作開(kāi)展情況進(jìn)行督查。