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2007世界衛(wèi)生日主題

春節(jié)期間，肉食比世界秘書網(wǎng)版權(quán)所有平時要多得多，極易導(dǎo)致脾胃積食、消化不良?，F(xiàn)介紹二則節(jié)日消食藥粥處方，供您參考選用。

山楂粥：山楂30克、大米100克、砂糖10克（糖尿病人也可不加）。將山楂煮水后取汁適量，加入大米煮粥，待熟時調(diào)入砂糖煮沸即成。

功效：春節(jié)期間因肉食過多而食積不化、噯腐吞酸、胃脘飽脹、腹痛瀉痢等，有很好療效。

陳皮粥：陳皮15克（鮮者加倍），大米50克。將陳皮水煎取汁，加大米煮為稀粥；或?qū)⒏申惼ぱ心?，每次?～5克調(diào)入稀粥中服食，每日1劑。

功效：可順氣健胃、化痰止咳；適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等癥狀。

特別提示：

中國人有喝粥的習(xí)慣，它作為一種保持健康的方式被廣為推崇。但中國有句古話——過猶不及，即便再營養(yǎng)美味的食品，食用過量也會有不妥。

研究表明，在其他配菜完全相同的情況下，糖尿病人早餐進食稀飯后，第30分鐘、60分鐘、120分鐘的血糖含量，都比世界秘書網(wǎng)版權(quán)所有進食以等量大米煮成的干飯高出約1/3，幾乎和進食用溫開水沖開的相同能量的葡萄糖水平差不多。因此，糖尿病人喝粥應(yīng)當(dāng)適量。