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各旅游飯店：

為確保宜昌市第四屆旅游飯店員工服務(wù)技能大賽隆重、熱烈、公平、圓滿(mǎn)，現(xiàn)制定大賽開(kāi)幕式、閉幕式及裁判工作實(shí)施方案，請(qǐng)各參賽代表隊(duì)及相關(guān)人員按方案要求嚴(yán)格執(zhí)行。

一、開(kāi)幕式方案

大賽開(kāi)幕式8月18日上午8：00在桃花嶺飯店三樓桃?guī)X春會(huì)議室舉行，電視錄播。

1、8月17日下午15：00各參賽隊(duì)領(lǐng)隊(duì)在桃花嶺飯店大堂報(bào)到，查看大賽賽事安排，16：00領(lǐng)隊(duì)、裁判員及工作人員會(huì)議，會(huì)上各領(lǐng)隊(duì)代表所在代表隊(duì)選手抽簽，確定選手比賽順序。

2、8月18日上午8：00前全體選手、領(lǐng)隊(duì)、裁判員著工裝（正裝）、佩戴參賽證進(jìn)入開(kāi)幕式場(chǎng)地指定位置，在40名禮儀小姐的帶領(lǐng)下組成方陣參加開(kāi)幕式。

二、閉幕式方案

8月19日晚上在葛洲壩賓館香格里拉廣場(chǎng)舉行隆重的大賽閉幕式（頒獎(jiǎng)晚會(huì)），宜昌三峽電視臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)直播。

1、8月19日上午賽事完畢，單項(xiàng)獎(jiǎng)前三名選手、團(tuán)體獎(jiǎng)前十名領(lǐng)隊(duì)下午17：00到葛洲壩賓館香格里拉廣場(chǎng)排練。

2、下午17：30各飯店總經(jīng)理、選手、領(lǐng)隊(duì)、裁判員、工作人員、領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓到葛洲壩賓館香格里拉廣場(chǎng)參加招待晚宴。

3、18：50晚宴結(jié)束開(kāi)始布置晚會(huì)會(huì)場(chǎng)，19：30選手、領(lǐng)隊(duì)、各飯店總經(jīng)理、裁判員及觀眾到指定區(qū)域就坐。

4、20：00頒獎(jiǎng)晚會(huì)開(kāi)始，文藝節(jié)目、技能表演、頒獎(jiǎng)儀式穿插進(jìn)行，宜昌三峽電視臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)直播。

三、裁判工作規(guī)定

本次大賽規(guī)模空前，各家飯店都極其重視，大賽組委會(huì)特采取一系列措施，以確保大賽裁判工作公平、公正、公開(kāi)。

1、《裁判工作規(guī)定11條》（詳見(jiàn)大賽競(jìng)賽規(guī)則）。

2、所有操作項(xiàng)目一張?jiān)u分表，裁判員現(xiàn)場(chǎng)公開(kāi)集體評(píng)判，統(tǒng)一打分。所有理論項(xiàng)目裁判員獨(dú)立打分，凡超過(guò)平均分3分以上的評(píng)分表作廢。

3、大賽組委會(huì)對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀、考核合格的裁判員頒發(fā)《裁判員證書(shū)》，對(duì)不稱(chēng)職的裁判員予以辭退，對(duì)違規(guī)違紀(jì)的裁判員予以嚴(yán)肅查處。

四、幾點(diǎn)具體要求

1、比賽期間（8月16日——20日），城區(qū)各飯店要在飯店內(nèi)外顯眼位置懸掛宣傳橫幅，為本次大賽營(yíng)造良好的環(huán)境氛圍。

2、各參賽飯店領(lǐng)隊(duì)為大賽協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)人，比賽期間要保持通訊工具24小時(shí)暢通。

3、各旅游飯店總經(jīng)理參加8月19日晚上頒獎(jiǎng)晚會(huì)。

4、各參賽飯店和選手要顧全大局，服從指揮，尊重裁判，尊重對(duì)手，尊重觀眾，發(fā)揚(yáng)風(fēng)格，展示風(fēng)采，以確保大賽圓滿(mǎn)成功。