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為加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理,規(guī)范自行消毒餐飲單位消毒制度的建立,保障人民群眾身體健康,食品藥監(jiān)局對(duì)全區(qū)所有餐飲單位開展了為期一個(gè)半月的餐飲具安全集中整治活動(dòng)。
本次整治內(nèi)容主要包括餐飲服務(wù)單位是否委托符合法定條件的集中消毒單位清洗消毒,是否查驗(yàn)集中消毒餐具的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、索取消毒合格證明和票據(jù),是否使用不合格消毒單位的產(chǎn)品;自行消毒餐飲單位消毒制度的建立情況、消毒和保潔設(shè)施的運(yùn)行情況、餐飲具消毒方法、流程等是否符合規(guī)范要求等。
同時(shí),為大力宣傳專項(xiàng)整治工作,督促轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位整改,我局印發(fā)了關(guān)于《餐飲具安全集中整治行動(dòng)方案》的公告,并張貼在各個(gè)餐飲單位內(nèi),歡迎廣大消費(fèi)者積極舉報(bào)違法行為,發(fā)現(xiàn)餐館提供不合格餐飲具的,可撥打電話舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),按規(guī)定予以獎(jiǎng)勵(lì)。