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      食監(jiān)局食品安全經(jīng)驗(yàn)交流

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      隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展,農(nóng)村食品安全問題日漸凸顯出來,在社會(huì)經(jīng)濟(jì)和國家安全中的位置越來越突出。問題主要表現(xiàn)在農(nóng)村消費(fèi)者食品安全意思薄弱,安全隱患相對較多;食品進(jìn)貨渠道沒有保證,經(jīng)營者往往只考慮進(jìn)貨價(jià)格而忽略食品的安全質(zhì)量問題;廣大農(nóng)村地區(qū)安檢設(shè)備落后,檢測人員總體水平也不高;農(nóng)村的兒童食品問題尤為嚴(yán)重。

      農(nóng)村食品安全問題已經(jīng)引起了人們的高度關(guān)注,成為社會(huì)的熱點(diǎn)問題,引起強(qiáng)烈反響。我國是個(gè)農(nóng)業(yè)人口占多數(shù)的國家,如果該問題不能得到及時(shí)妥善的解決,直接影響到人民群眾的根本利益,必將影響到農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)村社會(huì)的穩(wěn)定,進(jìn)而影響到建設(shè)中國社會(huì)主義新農(nóng)村。

      造成以上原因是多方面的、深層次的,我認(rèn)為主要有以下幾點(diǎn):

      國家財(cái)政投入力度不夠。在農(nóng)村,許多地方監(jiān)管部門的設(shè)備相當(dāng)落后,有的甚至沒有檢測設(shè)備,檢測人員的總體水平較差,缺乏系統(tǒng)培訓(xùn),對許多現(xiàn)代化的高精度儀器操作不熟練。并且,農(nóng)村消費(fèi)者自身對于食品的安全意識不強(qiáng),不知道如何識別。

      法律法規(guī)制度不健全。在農(nóng)村,許多無證無照的地下食品加工廠,衛(wèi)生條件極差,但是仍然在農(nóng)村很有生命力,是因?yàn)閲覍λ麄兊拇驌袅Χ炔粔颍沟眠@些地下作坊得以生存。而對于食品則是檢查力度不夠,周期過長,監(jiān)管空擋過大,使得不少三無產(chǎn)品,過期食品到處流通。

      社會(huì)重視程度不夠。農(nóng)村食品安全問題之所以會(huì)如此嚴(yán)重,有社會(huì)各個(gè)方面的原因的。許多有問題的食品,我們放之任之,無形之中讓這些不合格的生產(chǎn)廠家更肆無忌憚的生產(chǎn)不合格的食品來危害我們的身體健康。

      在此,解決食品安全問題有以下幾點(diǎn)對策:

      第一,健全各項(xiàng)法律法規(guī),做到有法可依,有法必依,對農(nóng)村有安全問題的食品的生產(chǎn)廠家,經(jīng)營者,以及各個(gè)流通環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)單位都要嚴(yán)格按照法律制度予以嚴(yán)厲的制裁和處罰,,嚴(yán)重者要追究其刑事責(zé)任。

      第二,增加財(cái)政投入力度。國家應(yīng)對農(nóng)村資金落后的地區(qū)予以補(bǔ)助,食品檢測設(shè)備落后甚至沒有設(shè)備的地方國家應(yīng)該投入資金以加強(qiáng)硬件上的缺陷,并且,在檢測人員的綜合水平方面,國家應(yīng)該組織各項(xiàng)檢測人員的綜合培訓(xùn),加強(qiáng)對食品安全的知識理解以及對高精密檢測儀器的操作。

      第三,加大執(zhí)法力度,深入開展農(nóng)村食品的安全專項(xiàng)整治活動(dòng),違法必究,執(zhí)法必嚴(yán),嚴(yán)厲查處和懲處責(zé)任人,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)糾正。

      第四,廣泛宣傳食品安全知識。在農(nóng)村積極開展各項(xiàng)有關(guān)食品衛(wèi)生安全知識的活動(dòng),多組織一些宣傳、講演等公益活動(dòng),充分發(fā)揮廣播電視等媒體的輿論導(dǎo)向作用,教育廣大農(nóng)民樹立安全生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的意識,提高安全生產(chǎn)技能。

      第五,加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督和群眾監(jiān)督,可以設(shè)立舉報(bào)熱線,舉報(bào)信箱,實(shí)行社會(huì)共同監(jiān)管,動(dòng)員全體農(nóng)民參與到食品安全監(jiān)管的工作中,遇到生產(chǎn)和經(jīng)營部合格產(chǎn)品的單位和個(gè)人進(jìn)行舉報(bào),農(nóng)村地域廣大,必須依靠廣大農(nóng)民主體共同管理實(shí)行全社會(huì)共同監(jiān)管。

      農(nóng)村食品安全問題的妥善解決與否不僅僅關(guān)系到農(nóng)村消費(fèi)者自身的安全問題,同時(shí)也關(guān)系到我國社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展,全面建設(shè)小康社會(huì)、和諧社會(huì)的大局。我們應(yīng)在黨的正確決策和領(lǐng)導(dǎo)之下,全民社會(huì)共同努力下徹底解決這個(gè)問題。

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