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各鎮(zhèn)政府、街道辦事處，區(qū)食安委各成員單位：

根據(jù)省食安辦《關(guān)于繼續(xù)深化食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》精神，現(xiàn)就繼續(xù)深化我區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作通知如下：

一、正確分析形勢(shì)，強(qiáng)化專項(xiàng)整治責(zé)任意識(shí)

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。近年來(lái)，我區(qū)先后開展了乳制品、“地溝油”、“瘦肉精”、食品非法添加和濫用食品添加劑、塑化劑、酒類、肉類、海參、農(nóng)村假冒偽劣食品、假洋酒等食品安全專項(xiàng)治理和綜合整治工作，對(duì)解決食品安全突出問(wèn)題、提升食品安全保障水平，起到了積極的推動(dòng)作用。但今年下半年以來(lái)，我省部分地區(qū)“地溝油”、農(nóng)村食品安全、“瘦肉精羊”以及有機(jī)蔬菜等食品安全事件被媒體曝光，說(shuō)明當(dāng)前食品安全工作形勢(shì)依然嚴(yán)峻，還需不斷加大整治力度。對(duì)此，各鎮(zhèn)（街道）和有關(guān)部門（單位）要充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前食品安全形勢(shì)和專項(xiàng)整治工作的長(zhǎng)期性、復(fù)雜性，進(jìn)一步強(qiáng)化專項(xiàng)整治的責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真分析形勢(shì)，深刻汲取教訓(xùn)，仔細(xì)查找梳理工作中存在的問(wèn)題和不足，舉一反三，認(rèn)真組織開展專項(xiàng)整治工作“回頭看”活動(dòng)，治隱患、抓反復(fù)、防反彈，居安思危，防微杜漸，不斷加大工作力度，嚴(yán)防類似問(wèn)題再次發(fā)生。

二、落實(shí)工作措施，確保整治工作取得實(shí)效

各鎮(zhèn)（街道）和有關(guān)部門（單位）要認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，針對(duì)食品安全問(wèn)題多發(fā)場(chǎng)所、區(qū)域和監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)以及重點(diǎn)品種，繼續(xù)深化重點(diǎn)整治，堅(jiān)決遏制各類違法違規(guī)問(wèn)題。

一是認(rèn)真梳理，深入查找問(wèn)題和不足。要對(duì)近年來(lái)開展的各項(xiàng)食品安全整治工作進(jìn)行認(rèn)真回顧分析。對(duì)乳制品、海參類產(chǎn)品、食品非法添加和濫用食品添加劑、農(nóng)村食品安全等專項(xiàng)整治，要逐一開展“回頭看”活動(dòng)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找問(wèn)題，深入整改，防止反彈。對(duì)“肉制品”、“地溝油”、“瘦肉精”、假洋酒等整治工作，要認(rèn)真梳理，逐項(xiàng)檢查整治措施落實(shí)情況，認(rèn)真查找是否存在組織領(lǐng)導(dǎo)不力、部署安排不周密、責(zé)任落實(shí)不明確、監(jiān)管措施不到位、工作作風(fēng)不扎實(shí)等情況，并將工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題列入明年工作重點(diǎn)內(nèi)容，逐一整改。

二是突出重點(diǎn)，加大防范打擊力度。各鎮(zhèn)（街道）和有關(guān)部門（單位）要配合公安機(jī)關(guān)正在開展的“打四黑除四害”專項(xiàng)行動(dòng)，針對(duì)“地溝油”、“瘦肉精”、非法添加和濫用食品添加劑、制假售假等違法犯罪行為，集中優(yōu)勢(shì)監(jiān)管資源和監(jiān)管力量，采取更加有力的措施，始終保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)，給不法分子以最大震懾。要深入分析整治工作暴露出來(lái)的問(wèn)題，深入查找工作存在的監(jiān)管空白和盲區(qū)，制定更加具有針對(duì)性的監(jiān)管措施，認(rèn)真進(jìn)行整改。要進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品市場(chǎng)、中小學(xué)食堂、校園周邊餐飲攤點(diǎn)等重點(diǎn)區(qū)域的專項(xiàng)治理工作，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)督檢查措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防發(fā)生食品安全突發(fā)事件。

三是明確責(zé)任，確保措施落實(shí)到位。各鎮(zhèn)（街道）和有關(guān)部門（單位）要加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，進(jìn)一步明確職責(zé)分工，防止互相推諉扯皮，形成監(jiān)管空白和盲區(qū)。各監(jiān)管部門要建立部門間常態(tài)化監(jiān)管信息通報(bào)制度，完善涉嫌違法犯罪案件移交機(jī)制，對(duì)涉嫌犯罪的案件要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)，嚴(yán)禁以罰代刑、有案不移、壓案不報(bào)；同時(shí)，對(duì)司法機(jī)關(guān)在案件審理過(guò)程中征詢檢測(cè)結(jié)論、鑒定結(jié)果、核實(shí)有關(guān)證據(jù)工作，要及時(shí)給予大力支持。對(duì)涉嫌犯罪的案件，公安機(jī)關(guān)要及時(shí)立案?jìng)刹椋_保案件查處及時(shí)、措施有力。監(jiān)察部門要建立嚴(yán)格的食品安全事件責(zé)任追究制度，對(duì)于整治工作開展不力、多次發(fā)生食品安全事件或發(fā)生重大食品安全事件的地區(qū)，要嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)，依法依紀(jì)追究存在失職、瀆職行為人員的相關(guān)責(zé)任。

三、加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，推動(dòng)建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制

各鎮(zhèn)（街道）和有關(guān)部門（單位）要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全整治工作的組織協(xié)調(diào)，堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本”的原則，堅(jiān)持分工負(fù)責(zé)與綜合協(xié)調(diào)相結(jié)合、集中整頓與日常監(jiān)管相結(jié)合、打擊懲處與規(guī)范引導(dǎo)相結(jié)合、加強(qiáng)行政監(jiān)管與落實(shí)企業(yè)責(zé)任相結(jié)合，狠抓監(jiān)管基礎(chǔ)建設(shè)，強(qiáng)化監(jiān)管措施銜接，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)格落實(shí)食品企業(yè)主體責(zé)任，有效遏制食品安全違法犯罪活動(dòng)；要加強(qiáng)對(duì)整治工作的綜合協(xié)調(diào)和督導(dǎo)檢查，嚴(yán)格信息報(bào)送制度，及時(shí)解決食品安全突出問(wèn)題，切實(shí)提高整治實(shí)效。區(qū)食安委各有關(guān)成員單位要對(duì)近年來(lái)開展的各項(xiàng)整治工作進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，開展“回頭看”活動(dòng)；對(duì)正在開展的整治工作，要報(bào)送重點(diǎn)工作進(jìn)展情況；對(duì)已經(jīng)結(jié)束或在年底前完成的整治工作，要報(bào)送匯總的專項(xiàng)整治工作總結(jié)（已單獨(dú)報(bào)送的除外）；對(duì)農(nóng)村食品安全綜合整治工作，要在督導(dǎo)考核的基礎(chǔ)上，單獨(dú)進(jìn)行總結(jié)上報(bào)。有關(guān)整治工作總結(jié)和“回頭看”活動(dòng)開展情況，請(qǐng)于前報(bào)區(qū)食安辦。