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一、市場(chǎng)狀況分析
由及省都不適合葡萄種植,所以就沒有地產(chǎn)葡萄酒了。市場(chǎng)中的葡萄酒產(chǎn)品主要有四種,一是純進(jìn)口的國(guó)外原產(chǎn)地葡萄酒;二是進(jìn)口國(guó)外的葡萄酒原汁在國(guó)內(nèi)灌裝的國(guó)外品牌;三是國(guó)內(nèi)其他地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)品,除了三大主流品牌之外,還有等二、三線品牌以及諸多的和主流品牌近似的擦邊球產(chǎn)品。此外,這里更是包括了幾乎全國(guó)所有葡萄酒產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品,如等地區(qū)的品牌;四是省本地的商家在上述各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的貼牌產(chǎn)品。
在市場(chǎng)份額中,國(guó)產(chǎn)品牌與進(jìn)口品牌比例相近。而在國(guó)產(chǎn)品牌中,品牌因體系中成員眾多,如等,在市場(chǎng)中占據(jù)了相對(duì)較高的市場(chǎng)份額。
此外依靠多年市場(chǎng)培育形成的品牌知名度和美譽(yù)度使其成為市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)品牌。目前,進(jìn)口葡萄酒還難以與國(guó)產(chǎn)知名品牌在量上相抗衡,一個(gè)重要的原因就是進(jìn)口葡萄酒大多產(chǎn)自國(guó)外酒莊,規(guī)模和產(chǎn)量有限,很難大力度進(jìn)行品牌宣傳,更多依靠口碑等小眾傳播。這就造成了眾多消費(fèi)者面對(duì)幾十、上百個(gè)國(guó)外葡萄酒品牌,不知道依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選*。
另外,中高檔葡萄酒品牌已成主流消費(fèi)。除了國(guó)外的純進(jìn)口品牌外,國(guó)內(nèi)的年份酒也受到最大限度的追捧,被認(rèn)為是選*紅酒的首要參考因素,如葡園A區(qū)、·卡斯特酒莊等高端產(chǎn)品正在受到更多國(guó)內(nèi)消費(fèi)者青睞。
各類商超和B、C類及以下的餐飲店、煙酒專賣店等是各類國(guó)產(chǎn)葡萄酒的主要銷售渠道,而四星級(jí)以上的酒店、酒吧和夜總會(huì)迪廳、A類餐飲店、進(jìn)口葡萄酒酒莊(專賣店)、俱樂部等則是進(jìn)口葡萄酒的主要銷售渠道。
二、消費(fèi)人群
由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展及現(xiàn)代文化環(huán)境的影響,葡萄酒影響力主要集中在以高薪水、高知識(shí)、高品位為代表的都市白領(lǐng)一族,如對(duì)外貿(mào)易、創(chuàng)意等人群,并成為主要的消費(fèi)力量,尤其是在中高端葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒方面成為了主力。
另外,由于長(zhǎng)期普及的作用,越來越多的普通消費(fèi)者包括本地的中老年人在日常生活中也開始消費(fèi)葡萄酒,產(chǎn)品主要是以價(jià)格在25-50元之間的國(guó)產(chǎn)葡萄酒為主。
在進(jìn)口葡萄酒方面,各個(gè)國(guó)家都競(jìng)相在進(jìn)行著頻繁且頗具規(guī)模的品酒、推廣活動(dòng),而這些品酒會(huì)的參加者,一般都為相關(guān)國(guó)家的使館工作人員、政府工作人員、特殊經(jīng)銷商或消費(fèi)者、酒類協(xié)會(huì)以及一些專業(yè)媒體人士等,他們的宣傳更加側(cè)重國(guó)家及產(chǎn)地文化,而不急于招商銷售,其看重的是未來中國(guó)的潛在市場(chǎng)。
目前,他們多采取小規(guī)模推廣,選*社會(huì)中各行業(yè)的領(lǐng)袖級(jí)人物作為文化推廣和銷售目標(biāo)。
三、銷售推廣方式
國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌因?yàn)槿狈φ谔厣钠咸丫莆幕钠放浦?,在市?chǎng)推廣上沿襲了傳統(tǒng)白酒的市場(chǎng)做法,如區(qū)域招商、進(jìn)店買店促銷等,現(xiàn)在幾乎市所有的大型商超的紅酒貨架前都有一些品牌的促銷人員,這也是國(guó)產(chǎn)葡萄酒在中低端市場(chǎng)打價(jià)格戰(zhàn)的市場(chǎng)表現(xiàn)之一。采用此類促銷方式的多是新的中小品牌,而如、、等三大品牌則依靠在終端的特色專柜堆頭的品牌形象及免費(fèi)品嘗試飲等聯(lián)合促銷。
而進(jìn)口葡萄酒,除了如酒業(yè)等的專賣店形象,其余大多數(shù)進(jìn)口葡萄酒則是以俱樂部會(huì)員制式定期開展品酒會(huì)等公關(guān)活動(dòng),借助葡萄酒文化的溝通作用,成為白領(lǐng)一族溝通的一道風(fēng)景,也成為了會(huì)員們之間一種增值人脈關(guān)系的商務(wù)活動(dòng)。
上述對(duì)葡萄酒市場(chǎng)的概要分析,主要是對(duì)目前市場(chǎng)銷售中渠道模式和市場(chǎng)格局的分析,面對(duì)這樣一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)、一個(gè)城市,葡萄酒企業(yè)應(yīng)依據(jù)企業(yè)的資源及品牌特性的不同,選*更宜于企業(yè)操作的渠道模式。