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職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)范文第1篇

新的管理理念的提出，新的管理方式的出現(xiàn)，使得現(xiàn)代管理越來越精細化、人性化。“細節(jié)決定成敗”已成為職場的一句流行語，人們越來越關(guān)注到細節(jié)對他人、自身和企業(yè)形象的影響。細節(jié)是指細小而又具體的事物、事情、環(huán)節(jié)或情節(jié)。正是因其小而常常被人忽視，因其細而使人感到繁瑣，不能長期堅持?！扒Ю镏?，始于足下”、“千里之堤，潰于蟻穴”，無不向我們昭示著點滴細節(jié)的重要作用。細節(jié)教育是在教育的過程中除傳授給學(xué)生宏觀的、具有普遍性的規(guī)律和技能外，還應(yīng)從職業(yè)角度引導(dǎo)學(xué)生形成對工作過程中細小環(huán)節(jié)的關(guān)注，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)精神和細節(jié)觀念。它是課上與課下、系部與學(xué)校、個體與全員、理論與實踐、學(xué)校與行業(yè)相互努力的過程，是一個系統(tǒng)化工程。

二、行業(yè)特性決定了專業(yè)的細節(jié)教育不可忽視

國內(nèi)著名的金陵酒店管理集團有一句名言，“酒店無小事，做不好小事出大事”，一句話道出了酒店服務(wù)與管理工作的真諦。酒店服務(wù)作為一種客我之間高度接觸性的行業(yè)，服務(wù)人員的一舉一動無不影響著客人的感受，決定著客人對飯店服務(wù)和管理水平的評價。而且因服務(wù)的同步性、不可重復(fù)性、無形性和差異性等特點，決定了飯店從業(yè)人員必須具備時刻為客人著想、為飯店著想的意識，才能在日常的服務(wù)工作中給客人以驚喜，為飯店創(chuàng)造良好的品牌形象。在為客人整理房間的過程中，能從枕頭的折痕中判斷出客人覺得枕頭矮了，再為客人多加一個枕頭；在客人第二次蹋進飯店大門的時候，能準確地叫出客人的名字……，諸如此類的細節(jié)服務(wù)每天在不同的飯店發(fā)生，看似微不足道，但它卻折射出飯店員工至真至誠的服務(wù)精神，以客人需求為中心的服務(wù)理念。作為以培養(yǎng)高素質(zhì)高技能應(yīng)用性人才為主的高職酒店管理專業(yè)來說，如何從細節(jié)入手，在日常的教學(xué)、管理和實踐環(huán)節(jié)中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識，形成良好的職業(yè)素質(zhì)，提高學(xué)生的職業(yè)競爭能力，具有重要的意義。但是，如今下列情景的出現(xiàn)已不足為怪：乘坐電梯時，特別是上下課的高峰期，同學(xué)們一擁而入或而出，絲毫不懂禮讓；見到師長視而不見；進入實訓(xùn)場所，大聲喧嘩，自身物品胡亂擺放；上課遲到時有發(fā)生；從諸多對從事酒店行業(yè)的實習(xí)生和畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查來看，他們在環(huán)境適應(yīng)、服務(wù)意識、心理承受、吃苦耐勞、自我約束等方面與現(xiàn)代酒店的要求還有一定的差距，這些現(xiàn)狀的存在有的看似細節(jié)，不足為道，但是每一個細節(jié)都直接展示了學(xué)生的內(nèi)涵和素養(yǎng)，體現(xiàn)著學(xué)校人才培養(yǎng)水平的高低，影響著學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展。因此，如何主動適應(yīng)行業(yè)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需求，不斷加強人才培養(yǎng)模式改革，關(guān)注細節(jié)教育，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量，是酒店管理專業(yè)實現(xiàn)內(nèi)涵提升的必由之路。

三、如何實施細節(jié)教育

素質(zhì)指勞動者在一定的生理和心理條件的基礎(chǔ)上，通過教育、勞動實踐和自我修養(yǎng)等途徑而形成和發(fā)展起來的，在職業(yè)活動中發(fā)揮重要作用的內(nèi)在基本品質(zhì)，它由思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、專業(yè)技能素質(zhì)、身心素質(zhì)等幾方面構(gòu)成。從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)是企業(yè)競爭制勝的核心要素，是企業(yè)的無形資產(chǎn)和品牌。國家示范院校建設(shè)的實踐證明，僅僅依靠學(xué)校、課堂的實訓(xùn)室，依靠書本知識的學(xué)習(xí)，是無法培養(yǎng)出學(xué)生的實用技能和技術(shù)應(yīng)用能力的。要實現(xiàn)高職教育的培養(yǎng)目標，必須實行開放式教學(xué)，以校企合作為平臺，在專業(yè)教學(xué)中增加具有企業(yè)豐富經(jīng)驗的專家，使行業(yè)企業(yè)直接參與到人才的過程之中，以工學(xué)結(jié)合的途徑造就一大批具有良好職業(yè)道德、創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質(zhì)技能型人才[1]。

（一）在教學(xué)過程中滲透細節(jié)教育

“師者，傳道授業(yè)解惑也”，但是教學(xué)的力量不僅僅在于傳授，更重要的在于鼓勵與引導(dǎo)，如何將細節(jié)的重要性深入學(xué)生思想意識，培養(yǎng)學(xué)生從小事做起，將小事做精的態(tài)度意義重大。在本專業(yè)的教學(xué)中，對學(xué)生儀容儀表的檢查和指導(dǎo)是一項重要的課前教學(xué)內(nèi)容。結(jié)合行業(yè)企業(yè)對員工職業(yè)形象的要求對每位學(xué)生進行檢查和評價，對沒有達到標準要求的學(xué)生按規(guī)定扣除日?？己朔?，并予以正確的指導(dǎo)，限定學(xué)生在規(guī)定時間內(nèi)整改，培養(yǎng)學(xué)生良好的形象管理能力。上課時使用手機在大學(xué)生中非常普遍，這種行為嚴重影響教學(xué)和學(xué)習(xí)效果，因此，借鑒行業(yè)企業(yè)對員工手機的管理辦法，為各班配備“手機保管箱”，課前要求學(xué)生統(tǒng)一將手機放入保管箱，并進行執(zhí)行情況的考核，此舉有效解決了手機困擾問題，受到國內(nèi)多家媒體的報道和家長的肯定。使用電子文件上交作業(yè)，如PPT、WORD文檔等形式在現(xiàn)代教學(xué)中的運用越來越多，但是許多同學(xué)完成的電子作業(yè)在字體、格式、排版、美化等方面的水平良莠不齊，而行業(yè)企業(yè)對文件的規(guī)范化和美觀性要求很高，也兼具節(jié)約的成本意識。所以，每次作業(yè)上交后，任課教師都會有針對性地提出整改意見，逐步提高學(xué)生電子文檔的處理能力和審美意識，為以后的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。正如許多實習(xí)和畢業(yè)生所言“我們對自己制作PPT的水平很有自信，因為在校期間每個人都經(jīng)歷了無數(shù)次的訓(xùn)練和指導(dǎo)，制作水平和表達水平有了很大提高”。類似的例子多不勝舉，細節(jié)教育的理念滲透于每位教師的心中，貫穿于整個教學(xué)活動過程。

（二）在實踐過程中滲透細節(jié)教育

教育部16號文件中明確提出，人才培養(yǎng)模式改革的重點和難點是教學(xué)過程的實踐性、開放性和職業(yè)性，實驗、實訓(xùn)、實習(xí)是三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本專業(yè)構(gòu)建了基于職業(yè)能力提升為主線的雙證課程體系，實訓(xùn)、實習(xí)課程的比例達到60%，學(xué)生許多職業(yè)意識、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)習(xí)慣的養(yǎng)成正是在校內(nèi)外的實踐環(huán)節(jié)中形成的。以校內(nèi)實訓(xùn)為例，學(xué)生進入實訓(xùn)規(guī)定必須按規(guī)定著職業(yè)裝，提前到崗做好實訓(xùn)室的環(huán)境衛(wèi)生和物品準備工作，清點上課人員，完成自查后向?qū)嵱?xùn)老師匯報班前準備情況，教師再進行檢查和考核，與現(xiàn)代酒店業(yè)的班前準備工作和班前會的要求相同。實訓(xùn)過程中，學(xué)生應(yīng)遵守實訓(xùn)室的管理規(guī)定，不得大聲喧嘩，文明操作，安全操作，不得故意損壞和破壞實訓(xùn)用品用具。實訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)生要按照實訓(xùn)室衛(wèi)生清掃的程序和要求做好環(huán)境衛(wèi)生的整理工作，填寫使用記錄表，做到“清潔、有序、定位定量”。在整個實訓(xùn)環(huán)節(jié)的設(shè)計、實施、考核過程中完全從職業(yè)化的角度來培養(yǎng)學(xué)生的相關(guān)技能與綜合素養(yǎng)。校外的專業(yè)見習(xí)、頂崗實習(xí)是學(xué)生直接接觸和感受職業(yè)工作的過程，實踐的效果如何不僅影響到合作企業(yè)的正常經(jīng)營與管理，同時也影響到企業(yè)對學(xué)校人才培養(yǎng)的質(zhì)量的評價和學(xué)生未來職業(yè)發(fā)展的取向。因此，校外實踐環(huán)節(jié)是本專業(yè)人才培養(yǎng)過程中關(guān)注度和投入度最高的部分。新生進校后便邀請行業(yè)專家、技術(shù)精英、實習(xí)生、畢業(yè)生到校開展行業(yè)知識和職業(yè)生涯規(guī)劃；在即將進入實踐崗位前再進行校企對接，讓學(xué)生全面了解實習(xí)單位的企業(yè)文化、崗位要求、配套設(shè)施、管理制度等；學(xué)生實際到崗后開展實習(xí)指導(dǎo)老師和學(xué)生的“一對一”溝通，幫助學(xué)生快速適應(yīng)崗位工作，及時解決崗位實習(xí)中出現(xiàn)的問題。在傳統(tǒng)節(jié)日、寒暑假期間，系部領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)實習(xí)指導(dǎo)老師、班主任等深入實習(xí)基地看望和慰問學(xué)生，用真情去感動和感染學(xué)生，將真情運用到對客服務(wù)過程中，此舉受到了所有合作企業(yè)的贊賞，也增強了企業(yè)對實習(xí)生管理的重視程度。2011年7月份，本專業(yè)派出了20多名學(xué)生到青島海景花園大酒店開展頂崗實習(xí)和畢業(yè)實踐。酒店接待任務(wù)繁重，服務(wù)標準和考核要求非常嚴格，但是所有學(xué)生都能夠在快速適應(yīng)崗位工作要求，用心做事，以情服務(wù)，獲得了酒店與客人的高度認可，在短短的四個月時間內(nèi)，共收到客人的感謝信43封。

職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)范文第2篇

本文對檔案館員職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)進行了分析，從檔案館員職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)目標與培養(yǎng)策略兩個方面進行了闡述，為新時期檔案館員職業(yè)素質(zhì)的提高提供了參考與借鑒。

關(guān)鍵詞：

檔案館員；職業(yè)素質(zhì)；培養(yǎng)策略

檔案是人類文明智慧的結(jié)晶，對社會、經(jīng)濟、文明的發(fā)展都有著非常重要的作用。當(dāng)前，人們對檔案的利用愈加頻繁，更多的人開始關(guān)注與重視檔案文獻資源。檔案館功能的拓展使檔案館員從檔案資料保管者逐漸轉(zhuǎn)化為知識管理者，需要對檔案信息進行采集、加工、存儲、檢索與利用等，對檔案館員的職業(yè)素質(zhì)提出了更高的要求。

一、檔案館員的職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)目標

新時期檔案館員的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)應(yīng)該抓住實踐能力培養(yǎng)與創(chuàng)新能力培養(yǎng)兩條主線，促進檔案館員思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)與身心素質(zhì)的全面發(fā)展，成為檔案管理的專業(yè)人才。

1、復(fù)合型檔案館員培養(yǎng)目標

檔案館員一方面需要對傳統(tǒng)的檔案管理的理論、方法等進行掌握，另一方面需要對網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的檔案管理的理論、方法等進行掌握。在檔案館員培養(yǎng)的過程中，要注重其知識與能力的并重，理論與實踐的結(jié)合，不僅要掌握檔案管理的專業(yè)內(nèi)容與實踐能力，還要對圖書、經(jīng)濟管理等相關(guān)學(xué)科的知識進行涉獵與了解。在培養(yǎng)的過程中注重館員的一專多能，成為復(fù)合型檔案人才。

2、學(xué)術(shù)型檔案館員的培養(yǎng)目標

學(xué)術(shù)型檔案館員指的是館員一方面具有非常扎實的檔案理論基礎(chǔ)，另一方面注重學(xué)術(shù)研究與科研創(chuàng)新。學(xué)術(shù)型檔案館員是檔案信息化建設(shè)中的中堅力量，通過對檔案管理新理論、新技術(shù)等內(nèi)容的研究與拓展，為檔案信息化發(fā)展奠定堅實的理論與實踐基礎(chǔ)。

3、應(yīng)用型檔案館員的培養(yǎng)目標

應(yīng)用型檔案館員在業(yè)務(wù)技能方面非常突出，能夠有效的對檔案信息進行處理、分析、檢索與利用，通過對檔案的加工與整理形成高質(zhì)量的檔案信息產(chǎn)品。應(yīng)用型檔案館員不僅熟練掌握了檔案管理的專業(yè)知識與計算機知識，還對辦公軟件、檔案管理軟件、網(wǎng)絡(luò)檢索技術(shù)等知識與技能較為熟悉。

二、新時期檔案館員職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)策略

1、制定合理的檔案館員職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)目標

隨著信息時代的到來，各級檔案館為了謀求檔案事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，在自身的長遠發(fā)展規(guī)范中都非常重視檔案館員職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。在檔案館員職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的過程中，首先就是要制定合理的培養(yǎng)目標，注重館員檔案信息資源規(guī)劃與管理等宏觀知識層面的能力培養(yǎng)與提高，同時注重館員對相關(guān)學(xué)科理論知識的了解與掌握，注重對館員知識結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促進館員視野的開闊，培養(yǎng)滿足檔案管理發(fā)展的復(fù)合型、學(xué)術(shù)型、應(yīng)用型檔案人才。檔案館在進行檔案館員職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的過程中，要注重創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，履行自身人才培養(yǎng)與社會服務(wù)的職能。

2、選擇正確的檔案館員職業(yè)素質(zhì)

培養(yǎng)路徑檔案館員在知識結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)水平方面存在一定的差異，要依據(jù)館員的實際情況選擇正確的培養(yǎng)路徑，從而促進培養(yǎng)效果的提高。職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)路徑多種多樣，主要包括以下幾種類型：第一，科班出身的檔案館員較少，大部分館員都是其他專業(yè)畢業(yè)的，缺乏檔案管理的理論基礎(chǔ)，針對這種類型的館員要加強其檔案管理理論知識的進修學(xué)習(xí)，確保其能夠勝任業(yè)務(wù)工作。第二，檔案館聘請相關(guān)的專家、技術(shù)人員等具備培訓(xùn)班、專題講座等，通過這種方式促進館員科技水平的快速提高。第三，充分利用先進的計算機技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，通過遠程教育與網(wǎng)絡(luò)教育的方式為館員提供學(xué)習(xí)平臺，館員可以依據(jù)自身的實際情景有目的的選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容與學(xué)習(xí)途徑。第四，檔案館崗位輪換是對館員業(yè)務(wù)能力提高的一種激勵，同時也為館員創(chuàng)造了非?？少F的實踐機會，有利于一專多能人才的培養(yǎng)。第五，與其他檔案館之間、各個部門之間進行定期的學(xué)術(shù)交流，促進館員業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高。

3、研究創(chuàng)新的檔案館員職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)模式

檔案館員的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)應(yīng)該適應(yīng)新形勢的發(fā)展，注重各種開放機制的引進，樹立創(chuàng)新意識與開放意識。首先，注重館員能力素質(zhì)的培養(yǎng)，培養(yǎng)館員的開放思維、專業(yè)技能、創(chuàng)新能力、開發(fā)能力，提高館員的綜合素質(zhì)。其次，強化檔案館員在研究中的思想開放性，對各種先進的研究成果與方法進行吸收與借鑒。最后，對檔案館員的探索精神與創(chuàng)新精神進行激發(fā)，敢于超越傳統(tǒng)，對檔案工作的新思路與新模式進行積極的探索。

4、組建科學(xué)的檔案館員職業(yè)素質(zhì)知識模塊

注重培養(yǎng)館員的實踐性能力與創(chuàng)新性能力，提供檔案學(xué)理論與實踐的多種路徑，對檔案學(xué)研究理論中的知識等進行明確，為館員提供相關(guān)知識獲取的方法與途徑。培養(yǎng)館員的批判性生思考和知識管理決策的技能，培養(yǎng)獨立與合作開展學(xué)術(shù)研究的能力以及必要的道德修養(yǎng)和法律知識。

三、總結(jié)

職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)范文第3篇

職業(yè)經(jīng)理人的素質(zhì)是綜合性的。

首先，要具備出色的決策能力。職業(yè)經(jīng)理人常常被大公司和新興高技術(shù)公司所聘用，這些公司面對復(fù)雜的市場環(huán)境和紛繁復(fù)雜的問題，因此，職業(yè)經(jīng)理人只有具備出色的決策能力，才能做出正確的決策，領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)走向成功。導(dǎo)致企業(yè)毀滅性的失誤，不是某一項經(jīng)營上的失誤或管理上的不足，而是決策上的失誤。決策能力要通過綜合素質(zhì)的提高來培養(yǎng)，決策不是簡單的事，要能做到傾聽大多數(shù)人的意見，特別是來自反面的意見，這是防止決策失誤的最有效方法。版權(quán)所有

其次，要有識別、選拔、任用、考核評價和激勵人才的能力。無論職業(yè)經(jīng)理人多么出色，都不是全才，需要有一批杰出的人才在其周圍擔(dān)任高級經(jīng)營和管理職位，這些人才是否具有與其配合做好工作的能力，則取決于職業(yè)經(jīng)理人的識別和選拔能力。如果人才選，不能知人善任，人盡其才，讓其在能力最大化發(fā)揮的位置上，既浪費人才，又會造成工作的失誤。能夠識別、選拔、任用人才，而不會評價和激勵，也會造成人才流失，或使人才的積極性受到壓抑。人是有感情的，情緒高漲，有利于超水平發(fā)揮創(chuàng)造力；情緒低落，易造成工作的失誤，而人的情緒調(diào)動是通過科學(xué)準確地評價和適度激勵實現(xiàn)的。知人善任，心胸開闊，親和力強，能發(fā)現(xiàn)和挖掘人的潛質(zhì)并加以培養(yǎng)和使用，是提高這方面能力的主要途徑。

第三，要有戰(zhàn)略規(guī)劃設(shè)計和組織實施能力。企業(yè)戰(zhàn)略就是圍繞企業(yè)發(fā)展方向和所要實現(xiàn)的目標，進行優(yōu)化配置資源，以及與此相適應(yīng)的經(jīng)營管理體制的設(shè)計。企業(yè)的戰(zhàn)略要通過戰(zhàn)略規(guī)劃設(shè)計來體現(xiàn)，職業(yè)經(jīng)理人要有戰(zhàn)略規(guī)劃設(shè)計和組織實施的能力，這是確保企業(yè)長期發(fā)展的必備素質(zhì)之一。

戰(zhàn)略規(guī)劃能力要通過長期的企業(yè)管理經(jīng)驗積累。職業(yè)經(jīng)理人要親自主持企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃設(shè)計而不是讓下屬越俎代庖，要準確把握外部經(jīng)營環(huán)境現(xiàn)狀及對未來變化準確預(yù)測。組織實施能力實際上取決于職業(yè)經(jīng)理人的意志力，如果確認所設(shè)計的戰(zhàn)略是正確的，就要堅定不移地去推進，不會因為一時的挫折、一些人的不理解而影響戰(zhàn)略推進和實施的速度。

職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)范文第4篇

一、職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)涵

職業(yè)素質(zhì)是勞動者對社會職業(yè)了解與適應(yīng)能力的一種綜合體現(xiàn)，構(gòu)成主要包括：職業(yè)興趣、職業(yè)能力、職業(yè)個性及職業(yè)情緒等。一般而言，勞動者能否順利就業(yè)并取得成就，其本人的職業(yè)素質(zhì)發(fā)揮著重要作用。職業(yè)素質(zhì)越高的人，獲得成功的機會就越多。同時一個行業(yè)要保持持續(xù)、穩(wěn)定、健康的發(fā)展，從業(yè)者的素質(zhì)尤其是職業(yè)素質(zhì)起著舉足輕重的作用。職業(yè)素質(zhì)可以分為三個層次：第一層次是職業(yè)道德，具體地說是敬業(yè)樂業(yè)、刻苦耐勞、一絲不茍、遵紀守法、恪守信用等品德；第二層次是通用的職業(yè)能力，具體是交往溝通能力、組織管理能力、團結(jié)協(xié)作能力、戰(zhàn)略策劃能力、語言文字能力等?，F(xiàn)代的職業(yè)還要求從業(yè)者必須具備外語能力和計算機操作能力等；第三層次是專門的職業(yè)能力，是各自的職業(yè)或崗位特殊要求所決定的專業(yè)知識和專業(yè)技能。目前，一些普通高校往往只注意通用知識和能力的培養(yǎng)，忽視了職業(yè)素質(zhì)中職業(yè)道德和專門職業(yè)能力的培養(yǎng)；而不少高職院校往往較重視專業(yè)技能培訓(xùn)，即第三層次職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，專業(yè)設(shè)置的口徑過窄，專業(yè)群打造不足，造成學(xué)生的初次就業(yè)能力強，但畢業(yè)后的轉(zhuǎn)崗發(fā)展與持續(xù)就業(yè)的能力較弱。

在人才培養(yǎng)過程中應(yīng)強調(diào)對學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)能力的培養(yǎng)，特別是對學(xué)生進行職業(yè)興趣、職業(yè)能力、職業(yè)個性及職業(yè)情緒方面能力的培養(yǎng)，并把這些職業(yè)素養(yǎng)教育納入教學(xué)計劃，進行系統(tǒng)化設(shè)計，在人才培養(yǎng)方案中系統(tǒng)體現(xiàn)。從而使高等職業(yè)教育中能力本位教育與素質(zhì)教育緊密結(jié)合并形成互補。通過培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，使之具備良好的職業(yè)意識，扎實的專業(yè)理論和嫻熟的操作技能；通過引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的職業(yè)道德意識，培養(yǎng)良好的敬業(yè)精神，良好的心理素質(zhì)，增強服務(wù)意識，注意儀容儀表，說話文明禮貌，培養(yǎng)吃苦耐勞的品德和較強的組織紀律性。強調(diào)學(xué)生職業(yè)道德的培養(yǎng)，以職業(yè)道德提升促進職業(yè)綜合素質(zhì)的整體提升。職業(yè)素養(yǎng)提高了，行業(yè)必然會持續(xù)、穩(wěn)定、健康的發(fā)展，繼而旅游院校教育與旅游活動會相互促進，達到雙贏。

二、職業(yè)素養(yǎng)教育的目標

酒店管理專業(yè)及其專業(yè)群職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)目標是：培養(yǎng)具有從事本專業(yè)及專業(yè)群相關(guān)領(lǐng)域工作的基本能力、可持續(xù)發(fā)展能力和創(chuàng)新能力，適應(yīng)現(xiàn)代旅游酒店及相關(guān)行業(yè)經(jīng)營管理和接待服務(wù)工作第一線需要的高技能人才。具體目標是：將職業(yè)道德和職業(yè)精神的教育融進整個職業(yè)教育之中，將教學(xué)計劃、教材內(nèi)容、教學(xué)案例、實習(xí)實訓(xùn)和社團活動等充分融進職業(yè)道德的教育內(nèi)容，做到專業(yè)知識與技能教育、通用知識與技能教育和職業(yè)道德教育三位一體，相互依存，擴大目前酒店管理專業(yè)及其專業(yè)群專業(yè)設(shè)置的口徑，加強學(xué)生的初次就業(yè)能力與轉(zhuǎn)崗發(fā)展和可持續(xù)就業(yè)的能力；改變酒店（旅游）專業(yè)畢業(yè)生“有業(yè)不就”和行業(yè)認同感逐漸走弱的特點；改變酒店和旅游企業(yè)急需人才缺乏、人才外流嚴重的不穩(wěn)定現(xiàn)象的特點。

三、職業(yè)素養(yǎng)教育的實施方案

（一）制定針對職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的教學(xué)計劃

酒店管理專業(yè)及其專業(yè)群大膽改革現(xiàn)有教學(xué)計劃，制定職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)教學(xué)計劃。專業(yè)在制定一份學(xué)校統(tǒng)一要求的教學(xué)計劃的基礎(chǔ)上進行改革創(chuàng)新，緊密結(jié)合本專業(yè)特色和要求，制定一份專門針對學(xué)生職業(yè)道德教育和學(xué)生綜合素質(zhì)提升的職業(yè)素質(zhì)教育教學(xué)計劃，在教學(xué)中實施“雙教學(xué)計劃”，即：一份針對專業(yè)能力培養(yǎng)，另一份針對道德修養(yǎng)培養(yǎng)，并使二者有機結(jié)合：第一學(xué)年職業(yè)素養(yǎng)能力培養(yǎng)突出“職業(yè)興趣”和“職業(yè)道德”。通過“職業(yè)生涯教育”、“校友講座”、“參觀企業(yè)”、“企業(yè)人員講座”、“主題演講”、“專業(yè)歷史展”、“禮儀與形體訓(xùn)練”，提高學(xué)生對職業(yè)的認同感；第二學(xué)年職業(yè)素養(yǎng)突出職業(yè)能力的培養(yǎng)。通過“公共關(guān)系與實務(wù)”、“酒店（旅游）法規(guī)”、“中國飲食文化”、“酒店（旅游）服務(wù)心理”、“校內(nèi)實訓(xùn)”、“校外頂崗心得交流”、“戶外拓展訓(xùn)練”、“課外實踐”、“社會實踐”等課程與形式提高學(xué)生的職業(yè)通用能力；第三學(xué)年通過到企業(yè)頂崗實習(xí)提高學(xué)生的專門職業(yè)能力，從而提高學(xué)生在崗位特殊要求下所需要的專業(yè)知識和專業(yè)技能，從而提高學(xué)生的持續(xù)就業(yè)能力。見下圖1。

（二）設(shè)置旅游酒店職業(yè)道德教育課程

在酒店管理專業(yè)及專業(yè)群的課程設(shè)置中開設(shè)專門的酒店旅游職業(yè)道德教育課程，同時在各門專業(yè)課程中相應(yīng)滲透職業(yè)素養(yǎng)教育知識，開展系統(tǒng)全面的職業(yè)素養(yǎng)理論教育，從新生入學(xué)開始貫穿全程解決專業(yè)認同感的問題。如在酒店管理專業(yè)開設(shè)的《酒店經(jīng)營管理》、《禮儀與形體訓(xùn)練》、《前廳服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、《客房服務(wù)與管理》等相關(guān)科目的教學(xué)中進行愛護旅游酒店資源、提供“微笑服務(wù)、禮貌服務(wù)、酒店服務(wù)”、明確服務(wù)人員的職責(zé)與素質(zhì)、強調(diào)服務(wù)質(zhì)量等教育；在專業(yè)群的《旅游酒店法規(guī)》和《酒店員工管理實務(wù)》中進行旅游酒店職業(yè)活動中所應(yīng)遵守的相關(guān)法律法規(guī)的教育等，讓職業(yè)素養(yǎng)知識滲透到每一門課程中，促使學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)在潛移默化中不斷加強。同時在教學(xué)方法與手段上結(jié)合具體案例進行分析，并運用角色扮演、情景模擬等手段讓學(xué)生掌握在實踐中如何才能具備良好的職業(yè)道德，為學(xué)生提供具體的行為模式，使學(xué)生牢固地樹立起愛崗敬業(yè)、誠實守信、文明有禮、服務(wù)顧客、奉獻社會的旅游酒店職業(yè)道德。課程結(jié)構(gòu)見表1。

（三）實踐教學(xué)過程中滲透職業(yè)素養(yǎng)教育

在實踐教學(xué)過程中，根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方案及職業(yè)素養(yǎng)課程教學(xué)安排表，制定“學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)方案”，具體設(shè)置為：在第一、二學(xué)期考查學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)第一層次的職業(yè)道德，即敬業(yè)愛崗、刻苦耐勞、一絲不茍、遵紀守法、恪守信用等品德，考查應(yīng)納入專業(yè)的課程過程化考核評價體系之中；第三、四學(xué)期考查學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)第二層次的通用職業(yè)能力，即交往溝通能力、組織管理能力、團結(jié)協(xié)作能力、戰(zhàn)略策劃能力、語言文字能力等，并不斷完善專業(yè)課程過程化考核體系及內(nèi)容；第五、六學(xué)期考查學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的第三層次職業(yè)精神，主要針對學(xué)生在頂崗實習(xí)中的表現(xiàn)進行過程化考核。同時，職業(yè)素養(yǎng)的過程化考核評價還應(yīng)包括學(xué)生考勤、禮儀儀表、校園文化活動、宿舍文明建設(shè)等內(nèi)容。此外，高職院校學(xué)生必須參加兩個暑假的社會實踐活動應(yīng)結(jié)合專業(yè)情況，讓學(xué)生在實踐期間能到酒店或相關(guān)旅游企業(yè)參加大型活動服務(wù)、帶旅游團等，通過這些相關(guān)活動給予學(xué)生形成旅游酒店職業(yè)素養(yǎng)的實踐機會。

（四）師生全程參與旅游酒店文化氛圍建設(shè)，潛移默化的進行職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)

教師是學(xué)生道德修養(yǎng)培養(yǎng)的實施者。在實施專業(yè)能力培養(yǎng)與道德修養(yǎng)相結(jié)合的教學(xué)過程中，要注重全體教師道德的修養(yǎng)和心理素質(zhì)的提升，激發(fā)全體教師的高度責(zé)任心，課堂教學(xué)充分體現(xiàn)“教書”與“育人”的高度融合。并且，要加強對企業(yè)兼職教師“教書育人”精神的培養(yǎng)和提升。同時，要求教師在教學(xué)中把“人際交往”、“學(xué)習(xí)態(tài)度”、“服務(wù)理念培養(yǎng)”、“建立個人誠信”、“團隊精神”、“工作責(zé)任心”、“職業(yè)態(tài)度”、“情緒管理”、“心態(tài)調(diào)整”等素質(zhì)教育內(nèi)容融入專業(yè)課程教學(xué)中，使職業(yè)道德教育貫穿教學(xué)全過程，時刻環(huán)繞在師生周圍，潛移默化的提升學(xué)生的道德修養(yǎng)和綜合素質(zhì)。最終實現(xiàn)教師全員參與、教學(xué)全程貫穿、校企高度交融的素質(zhì)教育模式，使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到全面提高。

四、職業(yè)素養(yǎng)教育的實施途徑

（一）專業(yè)人才培養(yǎng)方案為主體

以酒店管理專業(yè)及其專業(yè)群人才培養(yǎng)方案的建設(shè)與改革為主體內(nèi)容，加大實踐教學(xué)環(huán)節(jié)改革力度，提高學(xué)生的實踐能力，進一步促進學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的提高。例如經(jīng)過學(xué)校批準可在學(xué)習(xí)期間到酒店或旅游及會展企業(yè)參加大型活動服務(wù)、幫工等短期實習(xí)、帶旅游團、在寒/暑假期間為學(xué)生提供見習(xí)或?qū)嵙?xí)機會以及頂崗實習(xí)等均是學(xué)生形成旅游酒店職業(yè)素養(yǎng)的實踐機會。

（二）校外實習(xí)基地為依托

高職院校必須以校企合作為基礎(chǔ)，選擇合適的企業(yè)作為合作伙伴，廣泛建立本專業(yè)及所在專業(yè)群校外實習(xí)基地，與實習(xí)基地的中高層管理人員開展定期或不定期的研討，在職業(yè)素養(yǎng)能力分析上廣泛聽取企業(yè)專家的意見；同時，以校外實習(xí)基地為依托，讓學(xué)生全面進入基地開展實訓(xùn)，提高職業(yè)素養(yǎng)，實現(xiàn)理論與實踐相結(jié)合。

（三）工學(xué)結(jié)合核心課程為示范

以酒店管理專業(yè)及其專業(yè)群的工學(xué)結(jié)合核心課程為示范建設(shè)模板，將微笑服務(wù)、禮貌服務(wù)、服務(wù)理念培養(yǎng)、工作責(zé)任心、職業(yè)態(tài)度等職業(yè)素質(zhì)滲透到核心課程教育中，在核心課程的建設(shè)成果上再進一步把職業(yè)素養(yǎng)教育參透到各個相關(guān)的專業(yè)課程，逐步形成各專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)結(jié)構(gòu)體系。在此過程中，還可充分發(fā)揮各專業(yè)精品課程、優(yōu)質(zhì)課程、核心課程、平臺課程等的帶動作用。

職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)范文第5篇

高職院校開設(shè)的旅游專業(yè)課程中，要求該專業(yè)學(xué)生應(yīng)該具備的職業(yè)素養(yǎng)具體表現(xiàn)在如下幾個方面:

(1)良好的職業(yè)道德和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識:旅游從業(yè)人員的行為和品德往往被視為旅游企業(yè)或城市形象的縮影，導(dǎo)游人員一定要有正確的思維方式，不要受各種不良思想和思潮的影響要具備良好的職業(yè)道德，有愛心、有耐心，幫助游客解決各種難題，成為游客的知心人和好朋友;這要求從事旅游行業(yè)的職業(yè)人員需要有良好的溝通能力，語言表達能力。

(2)嫻熟的職業(yè)技能:旅游業(yè)是一個綜合性的行業(yè)，包括吃、住、行、游、購、娛、等6個行業(yè)，每個行業(yè)中各自分工又不一樣，對于服務(wù)技能的要求又各不相同。因此要想成為一名優(yōu)秀的旅游從業(yè)人員，熟練掌握多種職業(yè)技能是必不可少的。

(3)良好的心理素質(zhì):作為旅游業(yè)從業(yè)人員，在職業(yè)生涯中難免不會遇到一些素質(zhì)低下、無理取鬧的游客，在加上其他方面的影響，旅游從業(yè)人員通常要承受較多的壓力，也更容易出現(xiàn)一些心理問題，也需要靈活處理旅游途中所面臨的各種突發(fā)問題，從容面對各種形色游客的要求，因此良好的心理素質(zhì)是不可或缺的。

(4)語言表達能力:旅游行業(yè)是需要和各色游客打交道的行業(yè)，需要從業(yè)人員擁有較強的人際交往能力和語言表達能力。作為旅游從業(yè)人員，要求能夠熟練的說流利的普通話，能夠利用周圍環(huán)境和自己的特點組織語言解說景點。形象的說:景點美不美，全靠導(dǎo)游的一張嘴。如果導(dǎo)游的語言表達能力不夠強，也就無法有效完成旅游中的各項任務(wù)。

(5)良好的溝通素質(zhì):從事旅游行業(yè)涉及到方方面面的溝通，需要有效良好的溝通，就需要旅游從業(yè)人員具備良好的溝通能力和良好的心理素質(zhì)，能夠有效、機智的進行各類溝通，順利完成旅游途中的各類工作。

二、高職院校旅游專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)教育存在的問題

(1)以知識技能為本位的教育理念的偏頗:高職院校在學(xué)生的培養(yǎng)過程中，緊緊圍繞學(xué)生的知識和技能，而忽視了學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。強調(diào)對課本內(nèi)容以及實踐操作技能的培養(yǎng)，對職業(yè)素養(yǎng)中的心理健康素質(zhì)、文化素質(zhì)等方面的教育不夠重視。

(2)課程設(shè)置與實際需求的差距:目前雖然大多數(shù)高職院校已經(jīng)將偏理論的教學(xué)進行了調(diào)整，邊學(xué)習(xí)邊實踐，但總體說，旅游專業(yè)的教學(xué)依然偏重理論部分，未能很好的和實踐鍛煉相結(jié)合，不能根據(jù)市場和企業(yè)需求進行設(shè)置;在教學(xué)模式方面，師資力量較為單一，大多數(shù)老師缺乏實際企業(yè)實踐的經(jīng)歷，在教學(xué)過程中，過多的，一味的依賴教材，最終導(dǎo)致學(xué)生所學(xué)內(nèi)容與市場變化和市場要求相脫節(jié)，導(dǎo)致高職院校培養(yǎng)的學(xué)生所具備的能力與企業(yè)崗位需求不適應(yīng)。

(3)培養(yǎng)模式陳舊，考核方式不能保證職業(yè)素質(zhì)的實現(xiàn):當(dāng)前高職院校將培養(yǎng)方式逐漸走向了實習(xí)實踐，但是大多數(shù)院校還是采用教師講解，然后集中組織學(xué)生實習(xí)的培養(yǎng)模式。這種模式在實習(xí)中由于缺乏教師的具體針對性的指導(dǎo)，學(xué)生對所學(xué)課程的綜合運用較少，致使學(xué)和用在實際操練中相互脫節(jié)。高職院校對學(xué)生進行考核時，基本上以課程考核為主，從而不可避免的出現(xiàn)了高分低能的現(xiàn)象。

三、高職旅游專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)的途徑

(一)以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)為核心，將職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)貫穿于教學(xué)中高等職業(yè)院校旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)目的是為了實現(xiàn)旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，而職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成要以就業(yè)工作為指導(dǎo)，圍繞當(dāng)今的就業(yè)形式和就業(yè)情況開展教學(xué)工作。高職教師在教學(xué)中應(yīng)該靈活地采用各種教學(xué)方法，不必拘泥于課內(nèi)、課外、課堂教學(xué)和實訓(xùn)基地教學(xué)，只要能完成課程目標，能夠讓學(xué)生掌握到相關(guān)理論知識和必備的職業(yè)能力，幫助學(xué)生提高職業(yè)素質(zhì)能力即可。

(二)在校內(nèi)進行旅游職業(yè)意識養(yǎng)成的教育采取“請進來、走出去”的方式，學(xué)校聘請業(yè)內(nèi)專家或者企業(yè)家來校介紹旅游業(yè)的發(fā)展和人才需求情況，或者請優(yōu)秀畢業(yè)生介紹自己的成長經(jīng)歷，讓學(xué)生了解旅游行業(yè)對人才的特殊要求;同時讓帶領(lǐng)學(xué)生走出去，讓學(xué)生到知名的企業(yè)或者景點進行認識性實習(xí)，增強旅游專業(yè)學(xué)生對將來工作的直觀認識，同時也是對教材內(nèi)容的一種實際指導(dǎo)和修正。

(三)引進企業(yè)的最新技術(shù)手段，改進課程培養(yǎng)方法引進當(dāng)今企業(yè)運營過程中的最新手段，如酒店的預(yù)定和退房系統(tǒng)，讓學(xué)生在校內(nèi)實習(xí)基地進行實際的學(xué)習(xí)。在理論教學(xué)過程中，能最大限度的與企業(yè)實際相結(jié)合。高職學(xué)院與企業(yè)達成合作項目。企業(yè)為學(xué)校提供專業(yè)的最新技術(shù)，而學(xué)校向企業(yè)輸送有著實際工作經(jīng)驗的畢業(yè)生，這樣省去了企業(yè)培養(yǎng)實習(xí)生的一部分費用，學(xué)生在實習(xí)完畢后到企業(yè)能夠直接上手工作。