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旅游企業(yè)發(fā)展范文第1篇

關(guān)鍵詞：旅游小企業(yè)特征對(duì)比研究中外

近年來旅游小企業(yè)在中國發(fā)展迅速。在國外，旅游小企業(yè)的發(fā)展特征是旅游小企業(yè)的重要研究?jī)?nèi)容，許多學(xué)者，如ShawandWilliams，CressyandCowling等都曾對(duì)這一問題展開研究。而在國內(nèi)，旅游小企業(yè)研究還處于空白狀態(tài)。為此，筆者對(duì)桂林陽朔西街的旅游小企業(yè)進(jìn)行了調(diào)查，并將調(diào)查結(jié)論與S.J.Pager等學(xué)者在新西蘭北部地區(qū)所得出的研究結(jié)論進(jìn)行對(duì)比，以了解中外旅游企業(yè)發(fā)展的異同，進(jìn)而更好地理解中國旅游小企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r與特征，促進(jìn)中國旅游小企業(yè)的發(fā)展。

案例地概況與研究設(shè)計(jì)

陽朔西街

陽朔縣屬于廣西壯族自治區(qū)桂林市管轄，是聞名中外的桂林山水的重要組成。陽朔西街則位于陽朔縣城中心區(qū)，全長(zhǎng)517米，寬8米。早在20世紀(jì)80年代，西街上就已經(jīng)有旅游小企業(yè)產(chǎn)生。目前，陽朔西街已成為在國內(nèi)外享有極高知名度的旅游小企業(yè)的集聚地，享有“酒吧一條街”等稱謂。此外，作為一種獨(dú)特的景觀，西街上旅游小企業(yè)的集聚也已成為陽朔旅游吸引的一個(gè)重要組成，因此完全可將陽朔西街視為中國旅游小企業(yè)發(fā)展的典型區(qū)。

研究于2003、2004年在西街進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。據(jù)實(shí)地統(tǒng)計(jì)，西街上共有各類旅游小企業(yè)157家，占西街店鋪總數(shù)的87.71%。成功對(duì)其中49家旅游小企業(yè)進(jìn)行調(diào)查，其比例為31.21%。這一調(diào)查比率與海外學(xué)者調(diào)查比例相近（Thomas于1997年在英國的調(diào)查比例為31%）。此外，為增強(qiáng)調(diào)查的可信性和科學(xué)性，研究者還從陽朔縣相關(guān)部門獲取部分企業(yè)的相關(guān)材料，與訪談信息進(jìn)行對(duì)比檢驗(yàn)。最終在對(duì)以上信息進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，從企業(yè)概況，從業(yè)人員情況以及企業(yè)經(jīng)營三個(gè)方面對(duì)西街旅游小企業(yè)的特征進(jìn)行總結(jié)。

新西蘭北部地區(qū)

新西蘭北部地區(qū)是新西蘭國內(nèi)休閑旅游和度假旅游重要的旅游目的地，因此成為新西蘭國內(nèi)旅游中小企業(yè)比較集中的地區(qū)(MurrayNorth,1991)。

S.J.Page等學(xué)者于1997年8月，以郵件調(diào)查的方式成功對(duì)該區(qū)域內(nèi)297家旅游小企業(yè)進(jìn)行調(diào)查（比例為37%）。學(xué)者們分別從“企業(yè)概況，人員結(jié)構(gòu)，毛利人的參與，企業(yè)經(jīng)營和企業(yè)營銷”等五方面對(duì)該區(qū)旅游小企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行研究，在此基礎(chǔ)上總結(jié)出該區(qū)旅游小企業(yè)的發(fā)展基本特征(S.J.Page,1999)。

之所以選擇新西蘭北部地區(qū)這項(xiàng)研究作為對(duì)比案例的原因在于：在現(xiàn)有的海外學(xué)者的文獻(xiàn)中，S.JPage的研究是關(guān)于旅游小企業(yè)發(fā)展特征研究中最為完整的研究之一；此外，在對(duì)陽朔西街旅游小企業(yè)的特征研究中，也借鑒了S.JPage的訪談問卷，采取了與此相類似的研究方法和框架。因此，二者更具有可比性。

發(fā)展特征對(duì)比研究

企業(yè)發(fā)展概況對(duì)比

就企業(yè)發(fā)展概況而言，中外旅游小企業(yè)在規(guī)模、空間布局方面都沒有較大的區(qū)別，但在企業(yè)類型構(gòu)成方面有一定的差異。

從陽朔西街的調(diào)查來看，西街旅游小企業(yè)主要的構(gòu)成類型依次為：商品銷售企業(yè)，住宿企業(yè)和餐飲企業(yè)。而S.J.Page的研究表明，新西蘭旅游小企業(yè)的類型主要為住宿設(shè)施（40%）和餐飲設(shè)施（22%），而旅游銷售企業(yè)較少，其比例僅為7%。（見圖1）

從圖1中可看出，住宿設(shè)施在兩地旅游小企業(yè)都占據(jù)相當(dāng)大的比重，這再一次證明住宿設(shè)施是目的地旅游經(jīng)濟(jì)的重要組成（Bull&Church,1994）。而中外旅游小企業(yè)類型差異主要體現(xiàn)在商品旅游銷售企業(yè)。

中外旅游小企業(yè)在類型構(gòu)成上的差異，則與目的地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和游客類型有直接關(guān)系。陽朔是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，當(dāng)?shù)鼐用竦慕?jīng)濟(jì)能力、文化水平有限。由于從事商品銷售所需的資金少，風(fēng)險(xiǎn)小，對(duì)企業(yè)主能力要求也相對(duì)較低，因此從事商品銷售更簡(jiǎn)單。另一方面，海外游客一直是西街的消費(fèi)主體。與國內(nèi)游客相比，海外游客消費(fèi)能力強(qiáng)，是國內(nèi)過夜游客的2-3倍（寧士敏，2003）；加之海外游客對(duì)代表中國傳統(tǒng)文化的旅游商品，如陶瓷，山水畫等商品有著極大的興趣。因此，以上原因造成了西街旅游小企業(yè)中以工藝品店和絲織品為代表的商品銷售類企業(yè)居多的局面。

從業(yè)人員對(duì)比分析

在對(duì)新西蘭旅游小企業(yè)的從業(yè)人員的研究中，S.J.Page側(cè)重對(duì)企業(yè)主的從業(yè)動(dòng)機(jī)和從業(yè)人員的流動(dòng)進(jìn)行了調(diào)查。其研究結(jié)果與陽朔西街研究結(jié)果對(duì)比分析表明：

中外旅游小企業(yè)的從業(yè)人員都表現(xiàn)出較大的不穩(wěn)定性。在新西蘭案例中，S.JPage發(fā)現(xiàn)“淡旺季雇工人數(shù)差距較大”；而在陽朔西街進(jìn)行的調(diào)查顯示，在受調(diào)查人員中工作時(shí)間在3個(gè)月以內(nèi)的約占35%，在4-6個(gè)月之間的為30%，在6-12個(gè)月的為30%，在1年上的為5%，這說明中國旅游小企業(yè)從業(yè)人員也具有流動(dòng)頻繁的特點(diǎn)。

在員工招聘方面，國外小企業(yè)主更為規(guī)范。國外旅游小企業(yè)最主要的招聘方式分別為：口頭廣告，就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，刊登廣告；而中國的旅游小企業(yè)多采用的是粘貼招工告示，口頭廣告和熟人介紹等。在訪談中，中國的旅游小企業(yè)主普遍認(rèn)為，“通過職業(yè)介紹所和在報(bào)紙上登廣告會(huì)花錢”，“在墻上粘貼告示，方便又便宜”。這反映中外企業(yè)主在觀念和習(xí)俗上的差別。

企業(yè)經(jīng)營能力對(duì)比分析

企業(yè)經(jīng)營能力與目的地的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平有關(guān)，難以單純地從經(jīng)營業(yè)績(jī)進(jìn)行對(duì)比，因此中外旅游小企業(yè)的經(jīng)營狀況對(duì)比主要是從企業(yè)投資計(jì)劃，經(jīng)營障礙，新技術(shù)的使用等方面進(jìn)行對(duì)比分析。

據(jù)對(duì)西街旅游小企業(yè)主的調(diào)查，國內(nèi)的旅游小企業(yè)對(duì)企業(yè)的發(fā)展普遍缺乏規(guī)劃。97%的企業(yè)主在創(chuàng)辦旅游小企業(yè)之前沒有進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)分析和可行性分析；84.6%的企業(yè)主在對(duì)未來規(guī)劃一項(xiàng)的調(diào)查中的回答是沒有。此外，87.3%的企業(yè)主在近兩年都沒有追加投資的計(jì)劃或行動(dòng)。與此相反，在新西蘭43%的旅游小企業(yè)主在近兩年內(nèi)對(duì)企業(yè)增加投資，其主要用途包括：用具更新，設(shè)施的增加，環(huán)境的改造等方面，且大多數(shù)企業(yè)主（58%）對(duì)企業(yè)未來的發(fā)展都有一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃。

在企業(yè)的經(jīng)營障礙方面，過高的租金、來自小企業(yè)內(nèi)部和大中型旅游企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)以及游客需求的下降是海內(nèi)外企業(yè)主共同面臨的難題。其具體表現(xiàn)為：通貨膨脹、勞動(dòng)力成本、高租金、缺少相關(guān)的企業(yè)發(fā)展指引、當(dāng)?shù)赝信c大企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)、缺少有技術(shù)的員工、顧客量、政府政策、缺少資金等。

與國外旅游小企業(yè)相比，缺乏足夠的資金是國內(nèi)旅游小企業(yè)經(jīng)營和發(fā)展的一個(gè)突出的經(jīng)營障礙。這除了與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平有關(guān)，更多的是與國內(nèi)小企業(yè)主獲取資金的途徑過于狹窄有關(guān)。在中國，私人儲(chǔ)蓄和向親朋好友借款則是企業(yè)資金主要來源，而在新西蘭，私人儲(chǔ)蓄（67%），銀行（42%）和投資公司（10%）是小企業(yè)主獲取資金的主要渠道。

在以網(wǎng)絡(luò)為代表的高新技術(shù)的運(yùn)用方面，國外旅游小企業(yè)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于中國的旅游小企業(yè)。S.T.Page的研究顯示，在新西蘭，計(jì)算機(jī)已經(jīng)廣泛用于服務(wù)預(yù)定，財(cái)務(wù)結(jié)算，顧客資料儲(chǔ)存等領(lǐng)域，甚至可用于制定企業(yè)的相關(guān)商業(yè)計(jì)劃。

對(duì)經(jīng)營能力的對(duì)比分析表明，在經(jīng)營能力方面國內(nèi)旅游小企業(yè)主與海外旅游小企業(yè)還存在較大的差異。這種差異與企業(yè)主的能力，經(jīng)營理念以及相關(guān)配套制度有關(guān)。

此外，為了便于更好的理解中外旅游小企業(yè)的發(fā)展特征差異，在對(duì)海外相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，對(duì)中外旅游小企業(yè)的發(fā)展特征的異同進(jìn)行了一個(gè)總結(jié)。（見表2）

通過以上對(duì)中外旅游小企業(yè)發(fā)展特征的對(duì)比分析，可以得出：就整體而言，中國的旅游小企業(yè)在從業(yè)人員結(jié)構(gòu)，經(jīng)營方式等方面都表現(xiàn)出與國外旅游小企業(yè)相同的特征；只是由于目的地社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的差異，文化背景的差異以及游客類型的差異，中外旅游小企業(yè)在諸如企業(yè)的類型構(gòu)成，經(jīng)營方式，經(jīng)營理念等方面有所不同。

此外，通過本文的研究，可得知相對(duì)于大中型旅游企業(yè)而言，由于旅游小企業(yè)明顯具有投資小、門檻低、經(jīng)營靈活的特點(diǎn)，并對(duì)當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c旅游目的地發(fā)展具有積極影響，因此旅游小企業(yè)必將在未來中國旅游的發(fā)展，特別是西部旅游業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮重要作用。

參考文獻(xiàn)：

1.鄧曉強(qiáng).陽朔天上人間旅游鄉(xiāng).廣西：廣西美術(shù)出版社，2000

旅游企業(yè)發(fā)展范文第2篇

關(guān)鍵詞：旅游企業(yè)；人才流失；策略

中圖分類號(hào)：F590 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

一、引言

套用葛優(yōu)先生的一句經(jīng)典名言：“21世紀(jì)什么最貴？答曰：人才?！比绾问蛊髽I(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地？人們長(zhǎng)久以來一直在尋求答案。伴隨科技飛速發(fā)展的今天，人們終于找到了，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的終極目標(biāo)無過于人才的競(jìng)爭(zhēng)。旅游企業(yè)作為一個(gè)新興的行業(yè)要實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略性的發(fā)展，就必須在人才的問題上給予高度的重視和充分的肯定。如今我們身邊這樣的例子屢見不鮮：旅行社的導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、接待人員像割韭菜一樣，割了一茬又一茬；酒店的服務(wù)人員上任不到一個(gè)月又調(diào)換到一家新的酒店，酒店的經(jīng)理也是常換常新。眾所周知，這種頻繁更換新人的背后，旅游企業(yè)將要付出多大的代價(jià)。因此，如何更好地選人和用人，為員工創(chuàng)造舒心的生活工作環(huán)境，想方設(shè)法留住優(yōu)秀的員工、真正地使他們?cè)趦?nèi)心深處與企業(yè)融為一體是值得我們探討的焦點(diǎn)問題。本文即是從這個(gè)角度出發(fā)，結(jié)合實(shí)際的案例展開分析并提出相應(yīng)的解決策略。

二、案例解讀

某知名飯店集團(tuán)非常重視員工培訓(xùn)，并成立了員工培訓(xùn)中心，新招來的員工一到飯店就被送到了培訓(xùn)中心接受長(zhǎng)達(dá)1年的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，全部費(fèi)用由飯店承擔(dān)。到2009年該培訓(xùn)中心已先后培訓(xùn)了五屆員工。然而，由飯店花大本錢培訓(xùn)的員工，特別是核心員工在近兩年內(nèi)先后跳槽。在問及其離職原因時(shí)，員工普遍認(rèn)為：自身價(jià)值得不到體現(xiàn)，缺乏晉升機(jī)會(huì)，績(jī)效與薪酬不掛鉤，工資和福利待遇差等。面對(duì)大量的人才流失現(xiàn)象，飯店現(xiàn)在已無心再培訓(xùn)員工，害怕培訓(xùn)后員工翅膀硬了，飯店留不住，白白為別人裁制嫁衣。于是取消了員工培訓(xùn)中心，員工服務(wù)技能每況愈下，飯店口碑大不如前，致使人才流失更為嚴(yán)重，飯店經(jīng)營陷入危機(jī)。而與此相反的是某旅行社員工李明，2009年大學(xué)畢業(yè)后就在一家知名的旅行社做總經(jīng)理助理。期間，有不少公司想挖他，而且薪水開得很高，但是都遭到了他的拒絕。這么好的機(jī)會(huì)，他為什么放棄呢？原來，早在2008年，李明曾向旅行社主動(dòng)提出辭職，當(dāng)他臨走前，總經(jīng)理對(duì)他說：“你是名優(yōu)秀的員工，只要你想回來，我們永遠(yuǎn)歡迎你，以后若有什么困難，盡管來找我?！边@些話，使李明備受感激。第二年，他又回到了該旅行社，并且比以前更加努力地投入到工作中去。他常常對(duì)這里的同事說，他喜歡這里的工作環(huán)境?？偨?jīng)理待人和氣，對(duì)于下屬的工作從來不多加指責(zé)，給員工的承諾也能一一兌現(xiàn)；公司的同事非常熱情，如果在工作中遇到困難，他們都盡心盡力地提供幫助。在這種良好的環(huán)境中工作，誰又愿意離開呢？

從以上兩則案例中，我們不難看出同樣是兩家旅游企業(yè)，第一家飯店花費(fèi)的成本也不低，但是收效甚微，而另一加旅游企業(yè)的員工卻是和睦相處，經(jīng)營得如魚得水，這些不能不引發(fā)我們的思考，究竟在現(xiàn)代的企業(yè)管理中我們應(yīng)該怎樣對(duì)員工進(jìn)行管理，才能使我們的企業(yè)能以最小的投入獲得最大的產(chǎn)出呢？筆者認(rèn)為，當(dāng)前在我國大多數(shù)的旅游企業(yè)中存在這樣的問題，這些問題的存在嚴(yán)重阻礙了企業(yè)效益的增長(zhǎng)，因此找出這些問題癥結(jié)的所在，再有針對(duì)性地予以攻克是迫在眉睫的大事。

三、旅游企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中人才流失存在的突出問題

（一）缺乏完善的人事管理機(jī)制，出現(xiàn)盲目用人現(xiàn)象?，F(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大背景下，企業(yè)的最終目標(biāo)是如何通過恰當(dāng)?shù)慕?jīng)營管理獲得可觀的收益，一部分企業(yè)的管理者在選聘人員這一問題上顯得“格外小心翼翼”。生怕一不小心，增加自己的經(jīng)營成本。據(jù)筆者所知，在商丘市的40多家旅行社企業(yè)和部分大酒店當(dāng)中，有大部分的企業(yè)為了降低管理成本，就直接任用自家的親朋好友管理，這些選用的“親朋好友”中，有些是對(duì)企業(yè)管理略略知曉，有的甚至是沒有一點(diǎn)管理經(jīng)驗(yàn)的新手，可想而知，當(dāng)這些人員上升到管理崗位的時(shí)候，他們手中的指揮棒將會(huì)指向何方。很多應(yīng)屆的畢業(yè)生存在強(qiáng)烈的自尊心和滿腔的熱情，當(dāng)他們投身企業(yè)，想為企業(yè)提出一些新的看法時(shí)，這些手持指揮棒的管理人員是否有遠(yuǎn)見的卓識(shí)去恰當(dāng)?shù)靥幚韱栴}，給員工自我才華釋放的空間。

（二）績(jī)效與薪酬不掛鉤，缺乏應(yīng)有的量化考評(píng)制度。我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的分配制度中強(qiáng)調(diào)，多勞多得，少勞少得，不勞不得，這一原則在今天旅游企業(yè)的管理中同樣發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。而在目前的企業(yè)管理中，由于企業(yè)缺乏應(yīng)有的合理的量化考評(píng)細(xì)則和制度，不能夠定期對(duì)員工的業(yè)績(jī)進(jìn)行摸底盤查，這樣就大大降低了原本表現(xiàn)良好員工的積極性，長(zhǎng)期下去，磨洋工的現(xiàn)象在所難免，企業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略性發(fā)展乃是空中樓閣。

（三）缺乏一定的上升通道和平臺(tái)。每個(gè)員工都愿意選擇一個(gè)具有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)，這里所謂的發(fā)展有潛力即企業(yè)有著良好的企業(yè)文化，能夠?yàn)閱T工提供成長(zhǎng)和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的平臺(tái)。當(dāng)今許多應(yīng)屆畢業(yè)的大學(xué)生出現(xiàn)頻頻跳槽的現(xiàn)象，問及跳槽的原因多種多樣，談及最多的是沒有上升的空間，企業(yè)缺乏新鮮血液的注入，往往使年輕的從業(yè)人員感到力不從心，欲罷不休。

（四）缺乏全員公關(guān)的理念。有人曾經(jīng)這樣評(píng)價(jià)美國、日本和中國的企業(yè)管理：日本的管理像打橋牌，每出一張牌都要考慮到同伴的情況，充分展示了戰(zhàn)略管理的重要性；美國的管理像下圍棋，每落一棋都考慮到這粒棋子對(duì)將來的影響，充分展示了戰(zhàn)略管理的重要性；中國的管理像打麻將，每打出一張牌，看看上家，盯住下家，我不和你也不和，大家黃莊，這說明中國企業(yè)缺乏合作性。由于企業(yè)缺乏清晰明確的目標(biāo)，使得一部分員工的工作自由散漫。沒有將個(gè)人的得失與企業(yè)的利益掛起鉤，缺乏主人翁的意識(shí)，致使企業(yè)的經(jīng)營效益不佳。

四、旅游企業(yè)人才流失解決策略

（一）充分了解員工心理需求，樹立以人為本的管理理念。要實(shí)現(xiàn)旅游企業(yè)的人本化管理，就要充分了解到企業(yè)員工現(xiàn)在所處境況。據(jù)一家非權(quán)威雜志介紹的企業(yè)員工的需求層次，諸如基礎(chǔ)層的要定期發(fā)工資，給員工創(chuàng)造便利舒適的工作和生活環(huán)境，在條件允許的情況下，冬天配暖氣，夏天裝空調(diào)和配送冷飲等；其次，要敢于放權(quán)，授予員工一項(xiàng)特權(quán)去做某事，職位上的晉升，加薪等環(huán)節(jié)，結(jié)合這一層次示意圖了解員工所處的位置，有針對(duì)性地予以滿足，并不斷結(jié)合員工自身的表現(xiàn)，及時(shí)對(duì)他們表現(xiàn)優(yōu)秀的地方給予肯定，而非是一個(gè)只有“大棒子”，沒有“胡蘿卜”的企業(yè)。

（二）給員工塑造自我成長(zhǎng)的平臺(tái)。據(jù)筆者所在的商丘市天禧嘉福餐飲店每年都要定期派送領(lǐng)班和管理人員輪換到廣東大酒店學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，員工們反映良好，極大地調(diào)動(dòng)了廣大員工的積極性。鄭州大河錦江酒店每年對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的中層人員和服務(wù)員都要給予一周出國學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，一切費(fèi)用由飯店出資。還有些酒店定期聘請(qǐng)社會(huì)上知名的經(jīng)營學(xué)者介紹成功的管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工工作過程中出現(xiàn)的問題給予及時(shí)梳理、排憂解難，員工們看到了前進(jìn)的希望，工作士氣和動(dòng)力高漲。

（三）建立健全完善的績(jī)效考評(píng)制度?？?jī)效考核是每個(gè)員工在工作中都要面對(duì)的，涉及到了員工的切身利益，為了使員工得到公正評(píng)價(jià)的愿望，發(fā)揮績(jī)效考核的積極作用，在績(jī)效考核工作中應(yīng)當(dāng)遵循以下基本原則：

1、明確化、公開化原則?？?jī)效考評(píng)工作中，考評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)、程序和責(zé)任都應(yīng)當(dāng)有明確的規(guī)定，并且在考評(píng)過程中要嚴(yán)格遵守這些規(guī)定。同時(shí)，考評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)、程序和責(zé)任還應(yīng)當(dāng)向全體員工公開，這樣才能使員工對(duì)考評(píng)工作產(chǎn)生信任感，理解、接受考評(píng)的結(jié)果，也只有這樣，才能保證考評(píng)的權(quán)威性。

2、客觀考評(píng)的原則?？荚u(píng)應(yīng)當(dāng)依據(jù)明確規(guī)定的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)客觀考評(píng)資料進(jìn)行評(píng)估，盡量避免摻入主觀因素和感彩。也就是說，首先一定要把考評(píng)建立在“以客觀事實(shí)說話”的基礎(chǔ)上；其次要把“客觀事實(shí)”與既定的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，而不是在員工之間進(jìn)行比較。

3、差別化原則。差別化原則主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是考核標(biāo)準(zhǔn)的不同等級(jí)之間應(yīng)當(dāng)有鮮明的差別界限；二是針對(duì)不同的考評(píng)結(jié)果，在今后的晉升、工資、使用等方面要體現(xiàn)明顯的差異，即考評(píng)結(jié)果要與員工的發(fā)展前途掛鉤，要能鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭笞落后、帶動(dòng)中間。

（四）實(shí)施待遇留人、感情留人的用人機(jī)制。企業(yè)花費(fèi)大量的精力、物力和財(cái)力去招聘一批員工，進(jìn)而對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)、管理、引導(dǎo)、進(jìn)行企業(yè)文化的灌輸?shù)戎T多培養(yǎng)環(huán)節(jié)，一旦員工對(duì)某一工作崗位的工作勝任熟悉之后，有利于員工在本工作崗位上發(fā)揮創(chuàng)造性的見解。有利于企業(yè)長(zhǎng)期的發(fā)展和穩(wěn)定。在第一則案例中，我們不難發(fā)現(xiàn)，飯店雖然花費(fèi)相當(dāng)一部分費(fèi)用培訓(xùn)員工，但最終的效果并不理想，留不住人，與此形成鮮明對(duì)比的是，在第二則案例中的李明這位員工，別人支付高額工資都挖不走，這些不得不能引起我們的思考，同樣是旅游服務(wù)企業(yè)，差別是如此之大。案例二也指出了，人才穩(wěn)定的原因是，這里的軟工作環(huán)境好，總經(jīng)理能夠很好地尊重每位員工，待人和氣，積極地采納下屬的意見。所以，作為酒店的管理者再用待遇留住員工的同時(shí)，用一顆熱心去感動(dòng)員工。

（五）嚴(yán)把服務(wù)人員的準(zhǔn)入關(guān)。服務(wù)行業(yè)是面對(duì)面與人打交道的行業(yè)，旅游企業(yè)需要的是有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的樂觀積極的人才。在員工的挑選過程中，要注重親和力、愛心、對(duì)工作有著強(qiáng)烈的熱情的要作為首選。對(duì)于符合條件的員工進(jìn)行培訓(xùn)，在培訓(xùn)的過程中，重新發(fā)現(xiàn)招聘到的員工是否是酒店所需要的。對(duì)于不符合企業(yè)需要的員工要及時(shí)的請(qǐng)出去。

（六）注重員工的培訓(xùn)工作。美國的經(jīng)濟(jì)學(xué)家舒爾茨提出：“人類的未來不取決于空間、能源和耕地，它取決于人類的智力開發(fā)。實(shí)踐證明，教育培訓(xùn)會(huì)給企業(yè)帶來豐厚的回報(bào)，對(duì)旅行社員工提供崗前培訓(xùn)和繼續(xù)培訓(xùn)，將能得到許多收益。經(jīng)過培訓(xùn)，員工將掌握做好本職工作所需的方法和程序，工作起來更富有成效。很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，許多旅行社的決策層把教育培訓(xùn)等支出當(dāng)作純成本，覺得自己培訓(xùn)員工既耗時(shí)又費(fèi)錢，總有一種劃不來的感覺。但實(shí)際上，大多數(shù)員工把他們能否享受到企業(yè)提供的培訓(xùn)作為決定他們是否跳槽的一個(gè)重要因素。據(jù)行業(yè)研究表明，受過培訓(xùn)的員工隊(duì)伍將更加穩(wěn)定。

（作者單位：商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

主要參考文獻(xiàn)：

[1]楊雷，戴衛(wèi)東.旅行社經(jīng)營與管理[M].北京：電子工業(yè)出版社，2008.

旅游企業(yè)發(fā)展范文第3篇

關(guān)鍵詞：旅游城鎮(zhèn)化；小企業(yè)；對(duì)策；可持續(xù)發(fā)展

中圖分類號(hào)：F592.65

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：16749944（2016）07019102

1 研究區(qū)域

黃水鎮(zhèn)位于石柱縣東北部，毗鄰湖北省利川市，302國道穿境而過，距滬渝高速公路冷水互通26 km，距石柱縣城63 km。全鎮(zhèn)幅員面積158.7 km2，平均海拔1551 m，轄8個(gè)村，總?cè)丝?2865人。黃水鎮(zhèn)擁有良好的生態(tài)和旅游資源，以森林生態(tài)、休閑度假、避暑納涼為特征的旅游業(yè)發(fā)展迅速，對(duì)鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率達(dá)到70%以上。鎮(zhèn)域內(nèi)現(xiàn)有4A級(jí)景區(qū)1個(gè)、3A級(jí)景區(qū)2個(gè)。城鎮(zhèn)常住人口8600人，城鎮(zhèn)化率67%，夏季旅游高峰期常住人口3萬人。每年接待游客240萬人左右，年均實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入約12億元。

2 研究方法

黃水鎮(zhèn)旅游小企業(yè)經(jīng)營者調(diào)查共計(jì)6 d，主要通過走訪各個(gè)旅游小企業(yè)，對(duì)其店主進(jìn)行結(jié)構(gòu)化訪談，以獲得對(duì)黃水鎮(zhèn)旅游小企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基本認(rèn)識(shí)，調(diào)查共獲得有效問卷調(diào)查108份。

3 黃水鎮(zhèn)旅游小企業(yè)分析

3.1 旅游小企業(yè)概況

旅游城鎮(zhèn)化離不開旅游市場(chǎng)的主體―旅游小企業(yè)，旅游小企業(yè)是旅游業(yè)發(fā)展的生力軍，是旅游行業(yè)中最為重要的要素之一。黃水鎮(zhèn)旅游小企業(yè)的微型和零雇工型旅游小企業(yè)占到了很大的比例。旅游小企業(yè)營業(yè)面積較小，被調(diào)查的黃水鎮(zhèn)92家旅游企業(yè)的營業(yè)面積在500 m2及以下，500～3000 m2的旅游小企業(yè)只有16家，占調(diào)查總數(shù)的14.9%。旅游小企業(yè)的類型為賓館、餐飲、酒店和土特產(chǎn)店。空間分布上，呈現(xiàn)沿黃水鎮(zhèn)主干道集聚分布，內(nèi)部全面發(fā)展、并向外輻射的特點(diǎn)。

3.2 旅游小企業(yè)經(jīng)營情況

黃水鎮(zhèn)接受調(diào)查的旅游小企業(yè)均為私營企業(yè)。在經(jīng)營方式上，以家庭經(jīng)營為主。2010年后為旅游企業(yè)的增長(zhǎng)高峰期。黃水鎮(zhèn)旅游經(jīng)營者認(rèn)為一年中的旺季是7、8月，旺季經(jīng)營、淡季歇業(yè)的較多。在初始投入方面，20萬元以下的旅游小企業(yè)占75%。在企業(yè)規(guī)模計(jì)劃上，黃水鎮(zhèn)旅游小企業(yè)基本維持原狀，被調(diào)查的旅游小企業(yè)中有30家想要擴(kuò)大規(guī)模。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，57.4%的旅游小企業(yè)沒有任何形式的廣告促銷等營銷活動(dòng)，主要是靠客人的口碑。46家有用到營銷手段的旅游小企業(yè)，他們的廣告促銷方式主要有網(wǎng)絡(luò)、折扣價(jià)格和廣告。在新技術(shù)如電腦和網(wǎng)絡(luò)的使用上，有50%的旅游小企業(yè)配備電腦及網(wǎng)絡(luò)，其用途主要是上網(wǎng)、在線交易、記賬和網(wǎng)絡(luò)宣傳，其中上網(wǎng)所占的百分比32.3%，主要是自己上網(wǎng)和為顧客提供上網(wǎng)服務(wù)，與小企業(yè)經(jīng)營沒有直接關(guān)系。

3.3 旅游小企業(yè)從業(yè)人員

黃水鎮(zhèn)旅游小企業(yè)的經(jīng)營者主要來源地為黃水鎮(zhèn)，被調(diào)查的經(jīng)營者，有84位為當(dāng)?shù)鼐用瘛｜S水鎮(zhèn)108家旅游小企業(yè)的營業(yè)用房有52家為私人擁有，其余56家為租賃。旅游小企業(yè)主中男性占主要優(yōu)勢(shì)，且以中青年為主。從文化程度來看，經(jīng)營者以初、高中為主，受教育水平在高中及以下的占到88.9%，文化程度普遍較低。在行業(yè)背景上，絕大部分經(jīng)營者之前從事的都是與旅游服務(wù)無關(guān)的行業(yè)。經(jīng)營者的經(jīng)營動(dòng)機(jī)多種多樣，其中“賺更多的錢”“旅游業(yè)前景好”“喜歡黃水的生活”、“照顧家庭”、“做自己的老板”為最主要的經(jīng)營動(dòng)機(jī)，還有一些原因比如“為了生存和生活”、“沒辦法”、“本地人”、“移民”等。

黃水鎮(zhèn)旅游小企業(yè)規(guī)模小，雇員人數(shù)淡旺季差別顯著，旺季雇員數(shù)也在20人及以下。雇員多集中于夏季，黃水鎮(zhèn)的夏季為旺季，放暑假的學(xué)生來此尋找工作機(jī)會(huì)。暑假工的工資較低，一般是1000～1500元，常年工作的雇員工資相對(duì)較高。旺季雇員的工作時(shí)間一般為2個(gè)月。雇員全部是通過招工告示、熟人介紹、自己尋找這3種方式招聘的。

3.4 旅游小企業(yè)經(jīng)營障礙

3.4.1 旅游產(chǎn)品缺乏特色，無競(jìng)爭(zhēng)力

隨著黃水鎮(zhèn)旅游業(yè)的發(fā)展，黃水鎮(zhèn)各類小企業(yè)數(shù)量越來越多，街道、巷內(nèi)處處蔓延。在這些旅游小企業(yè)中，為數(shù)眾多的還要數(shù)各類餐館、賓館、酒店、家庭旅館、土特產(chǎn)店，但所售的產(chǎn)品缺乏特色。一位商品銷售類經(jīng)營者表示店里有些具有土家特色的產(chǎn)品不是本地生產(chǎn)，而是從重慶甚至上海進(jìn)貨，本地的產(chǎn)品賣不出去。旅游小企業(yè)經(jīng)營的同質(zhì)性高，競(jìng)爭(zhēng)壓力大，不利于旅游小企業(yè)的健康發(fā)展。

3.4.2 季節(jié)性太強(qiáng)，淡旺季差異過大

黃水鎮(zhèn)數(shù)量眾多的旅游小企業(yè)能滿足旺季超大的游客量，旺季客源充足，黃水鎮(zhèn)一片熱鬧繁忙的景象。可旺季一過，將是相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)段的淡季，被調(diào)查108家黃水鎮(zhèn)旅游小企業(yè)中，有52家旅游小企業(yè)的營業(yè)用房屬于私人擁有，而另外56家旅游小企業(yè)的營業(yè)用房則是租賃，租金3～10萬元不等。住宿類旅游小企業(yè)面積較大，承受昂貴的租金。再加上淡季沒有游客上門，這更加影響了小企業(yè)的經(jīng)營狀況。一戶因移民從太陽湖搬遷到黃水鎮(zhèn)洋洞街經(jīng)營家庭旅館的“黃水人家”，他們的顧客是針對(duì)來此避暑的游客，顧客在這兒住2個(gè)月，1個(gè)月幾百塊錢，自己可以買菜回來做飯。每年旺季可以掙3萬多元，淡季就歇業(yè)。房子是自己修的，旺季經(jīng)營，淡季該干嘛還干嘛。而承租型旅游小企業(yè)淡季沒生意，由此產(chǎn)生機(jī)會(huì)成本，且照顧不了家庭。淡旺季游客量差異會(huì)對(duì)黃水鎮(zhèn)的旅游小企業(yè)產(chǎn)生巨大的影響，尤其是對(duì)外來的經(jīng)營者。

3.4.3 經(jīng)營成本上漲，市場(chǎng)監(jiān)管不力

經(jīng)營戶表示經(jīng)營成本上漲的百分比為15.6%，旅游小企業(yè)普遍反映黃水鎮(zhèn)物價(jià)越來越高，房?jī)r(jià)不斷攀高，來黃水鎮(zhèn)避暑的游客需要買房子或是租房子，經(jīng)營者需要經(jīng)營空間，這就拉高了黃水鎮(zhèn)的房?jī)r(jià)。到了旺季，肉、菜、氣等費(fèi)用升高，肉56元/kg，黃水鎮(zhèn)餐飲類旅游小企業(yè)沒辦法，只好相應(yīng)地提高菜品的價(jià)格，這勢(shì)必會(huì)降低游客對(duì)來黃水鎮(zhèn)旅游的滿意度。住宿類旅游小企業(yè)到了旺季，有的漫天要價(jià)，擾亂了正常的市場(chǎng)價(jià)格和競(jìng)爭(zhēng)秩序。物價(jià)得不到及時(shí)有效地調(diào)控，致使黃水鎮(zhèn)旅游小企業(yè)經(jīng)營者喪失了經(jīng)營的信心。川鄂街的一位經(jīng)營者表示，由于黃水鎮(zhèn)的物價(jià)太貴，對(duì)餐飲類旅游小企業(yè)尤為不利，有的餐館就開車到鄰近的其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)或石柱縣城去購買原材料，而像他們這種缺人手或是沒車的，就只好薄利多銷了。

3.4.4 游客數(shù)量減少，過于依賴氣候條件

國慶節(jié)等黃金周假期較長(zhǎng)，黃水鎮(zhèn)主要客源的出行距離拉長(zhǎng)，氣候條件也成為游客數(shù)量減少的原因。黃水鎮(zhèn)還面臨著和其他景區(qū)競(jìng)爭(zhēng)的壓力，吸引力的分散，也是游客數(shù)量減少的一大原因。黃水鎮(zhèn)旅游小企業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)十分單一，主要涉及旅游6要素中的“食、住、購”3個(gè)方面，而涉及“行、游、娛”3個(gè)方面的小企業(yè)極少。近年來，旅游企業(yè)不斷發(fā)展，數(shù)量不斷增加，卻缺乏新型經(jīng)營業(yè)態(tài)，市場(chǎng)活力不足。黃水鎮(zhèn)沒有留得住游客的娛樂休閑設(shè)施和活動(dòng)，為了吸引更多的游客到來，縮小淡旺季游客量差異，應(yīng)增加其他類型的旅游業(yè)態(tài)。

3.4.5 基礎(chǔ)設(shè)施仍然滯后

盡管近年來黃水鎮(zhèn)的基礎(chǔ)設(shè)施有了明顯改善，但與快速發(fā)展的旅游城鎮(zhèn)建設(shè)和旅游高峰期需求還有較大差距。一是根據(jù)規(guī)劃，還有5.6 km市政道路和12 km市政管網(wǎng)亟待建設(shè)和配套。二是現(xiàn)有污水處理廠處理能力不足，且因地形制約部分區(qū)域管網(wǎng)無法接入，亟待新建一個(gè)污水處理廠。三是圍繞旅游旺季需求，亟待新建一批生態(tài)停車場(chǎng)、廣場(chǎng)、公園、文體設(shè)施、游樂設(shè)施等，同時(shí)需延伸和拓展中心衛(wèi)生院和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等公共服務(wù)設(shè)施。

3.5 旅游小企業(yè)可持續(xù)發(fā)展對(duì)策研究

3.5.1 改善旅游基礎(chǔ)配套設(shè)施，滿足旺季需求

在旺季特別是高峰時(shí)段，過量用電、用水、用氣；游客數(shù)量急劇增加，有更多的垃圾需要處理；自駕游游客較多，停車場(chǎng)不夠用。所以，生態(tài)停車場(chǎng)的要盡可能滿足游客。有小企業(yè)主反映，到了旺季，游客無處停放車輛，就將其停在了門口，影響了生意。還有的車主在小企業(yè)主的帶領(lǐng)下將車輛停放在一個(gè)地方，可車輛受到了損壞，引起一場(chǎng)糾紛，嚴(yán)重影響了游客的滿意度和旅游小企業(yè)的經(jīng)營效益。夏季，餐館停氣、斷電，賓館斷水的狀況時(shí)有發(fā)生。所以，輸變電改造工程，自來水廠技改擴(kuò)容建設(shè)，垃圾處理廠正常運(yùn)行，都要準(zhǔn)備好為旅游旺季做準(zhǔn)備，一定要完善水、電、氣、通訊方面保障。

3.5.2 加強(qiáng)民族文化與旅游小企業(yè)的融合

將旅游小企業(yè)與民族文化結(jié)合起來，融民族文化于旅游小企業(yè)，賦予旅游小企業(yè)深刻內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)。推廣普及土家民俗文化，開發(fā)特色旅游產(chǎn)品，積極開發(fā)旅游工藝品、紀(jì)念品等小而精的特色旅游商品，大力開發(fā)和創(chuàng)新土家菜品、文化產(chǎn)品，引導(dǎo)現(xiàn)有土特產(chǎn)商品提檔升級(jí)。挖掘本地特色商品，形成以土家商業(yè)步行街為紐帶的特色服飾，特色工藝品金音石硯、根雕木藝、石藝石器，特色食品莼菜、蕨根、蕨苔、腌臘制品、野生菌類、銀杏、咂酒，地道藥材黃連、杜仲、黃檗、五倍子的銷售特色商品產(chǎn)業(yè)鏈。打造具有土家建筑特色的旅游小企業(yè)，不斷挖掘土家民居、川東民居、巴渝新居的優(yōu)秀建筑元素，讓旅游小企業(yè)富有民族色彩。

3.5.3 提高旅游市場(chǎng)管理水平

政府部門需伸出“看不見的手”，宏觀調(diào)控與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)雙管齊下，共同發(fā)揮作用。旺季物價(jià)上漲離譜，必須加以管制，完善最高限價(jià)制度，這關(guān)系到多方面參與者的利益。努力提升軟實(shí)力，提高行業(yè)管理水平。以提高旅游管理水平和服務(wù)質(zhì)量為根本，加強(qiáng)對(duì)旅游行業(yè)管理，大力整頓旅游市場(chǎng)，規(guī)范旅游小企業(yè)經(jīng)營行為。

3.5.4 實(shí)施旅游職業(yè)技能培訓(xùn)

采取系列講座、崗位練兵、以賽促訓(xùn)等形式，按照不同崗位要求對(duì)旅游從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)技能培訓(xùn)，著實(shí)提升旅游從業(yè)人員素質(zhì)。采取“淡季聽課、旺季實(shí)踐”的培訓(xùn)方式，把教學(xué)活動(dòng)與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合起來，形成旅游培訓(xùn)長(zhǎng)效機(jī)制提高旅游小企業(yè)從業(yè)人員的服務(wù)水平和經(jīng)營質(zhì)量。

3.5.5 提高信息化水平，創(chuàng)建智慧旅游小企業(yè)

依托現(xiàn)代信息技術(shù)，建設(shè)由門戶網(wǎng)站、咨詢服務(wù)臺(tái)和信息服務(wù)終端機(jī)組成的黃水鎮(zhèn)旅游小企業(yè)綜合信息平臺(tái)。開通賓館、酒店網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂和在線支付功能，引導(dǎo)土特產(chǎn)小企業(yè)運(yùn)用信息平臺(tái)開展網(wǎng)絡(luò)直銷，收集整理游客建議及評(píng)分反饋。全面提高旅游小企業(yè)信息化水平，保證服務(wù)質(zhì)量。

3.5.6 旅游產(chǎn)品多樣化，提升旅游景區(qū)質(zhì)量

積極探索各具特色的農(nóng)業(yè)觀光和體驗(yàn)性旅游活動(dòng)，在妥善保護(hù)自然生態(tài)、原居環(huán)境和歷史文化遺存的前提下，大力發(fā)展休閑度假旅游，引導(dǎo)城鎮(zhèn)周邊休閑度假帶建設(shè)，重點(diǎn)打造“冷黃”沿線休閑度假帶。推進(jìn)生態(tài)旅游、森林旅游、商務(wù)旅游、體育旅游、醫(yī)療健康旅游、郵輪游艇旅游等發(fā)展形式。做好黃水鎮(zhèn)旅游節(jié)事活動(dòng)的宣傳工作，積極籌劃如農(nóng)耕文化體驗(yàn)、釣魚大賽、登山運(yùn)動(dòng)會(huì)、山地自行車大賽等戶外旅游活動(dòng)，培育新的旅游消費(fèi)熱點(diǎn)，擴(kuò)大旅游消費(fèi)，使黃水旅游發(fā)展逐步走向“四季化”，從而增加黃水鎮(zhèn)旅游小企業(yè)的客源。

參考文獻(xiàn)：

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旅游企業(yè)發(fā)展范文第4篇

 

旅游業(yè)作為一款高度集成的工業(yè)，受到各種限制，并面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，不僅是個(gè)別地區(qū)，個(gè)別企業(yè)、還有旅游產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)，只有在旅游企業(yè)的旅游產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上進(jìn)行行業(yè)合作，才會(huì)找到一個(gè)生存的席位。作為現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)重要組成部分，我國的旅游業(yè)雖然發(fā)展迅速，它也面臨著各種挑戰(zhàn)。經(jīng)濟(jì)和文化和旅游企業(yè)的生存和發(fā)展密切相關(guān)，在網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代的今天，旅游管理的發(fā)展有了更高的要求，擺在旅游企業(yè)管理面前的是一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)。所以，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)大背景下，研究旅游企業(yè)管理的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)旅游企業(yè)管理發(fā)展創(chuàng)新水平提高，有著重大意義。

 

1.研究現(xiàn)狀

 

因?yàn)槁糜螌W(xué)科是一門新的學(xué)科，雖然國內(nèi)旅游企業(yè)在管理上做了許多創(chuàng)新，學(xué)科體系到目前為止還不成熟，因此，我國旅游企業(yè)管理創(chuàng)新的研究還處于起步階段。20世紀(jì)以來，針對(duì)此方面的國內(nèi)研究才越來越多，而且越來越多的企業(yè)家認(rèn)識(shí)到管理創(chuàng)新的重要性。但到目前為止，這方面的學(xué)術(shù)研究仍然是比較少，在目前的這些研究結(jié)果中，主要集中在研究的概念、理念研究較多，而在其他方面是明顯不足的，因此研究相對(duì)缺乏系統(tǒng)性。研究方法也主要是傳統(tǒng)的研究方法，現(xiàn)代科技管理創(chuàng)新模式研究是罕見的。定性研究一些問題，定量研究就相對(duì)較少，可操作性的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系也相對(duì)缺乏。具體到基于服務(wù)的旅游企業(yè)，如何激發(fā)創(chuàng)新的理念，如何克服管理創(chuàng)新過程中的各種障礙，旅游企業(yè)在管理創(chuàng)新中如何靈活地運(yùn)用創(chuàng)新理念，這些問題都是值得好好的思考。

 

2.旅游企業(yè)發(fā)展創(chuàng)新趨勢(shì)

 

2.1實(shí)現(xiàn)信息化管理

 

信息化已經(jīng)遍布社會(huì)的各個(gè)行業(yè)，隨著信息技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代旅游企業(yè)的管理模型，管理思想以及管理方法都發(fā)生了巨大的變化，主要有以下幾個(gè)方面：

 

1 ) 信息社會(huì)該旅游企業(yè)帶來新的旅游競(jìng)爭(zhēng);

 

2 ) 要成功使用信息技術(shù)，管理和組織的創(chuàng)新是旅游企業(yè)必須做的改變;

 

3 )建立信息為中心的旅游企業(yè)，將是旅游企業(yè)管理創(chuàng)新的新模式。

 

2.2 實(shí)現(xiàn)人本管理

 

一人為本，人的創(chuàng)造力是無窮的，充分發(fā)揮的人的潛能為人服務(wù)是旅游企業(yè)的宗旨，旅游企業(yè)應(yīng)該，充分發(fā)揮創(chuàng)造力和素質(zhì)是提供優(yōu)質(zhì)旅游服務(wù)質(zhì)量的保證。相對(duì)其他行業(yè)，旅游產(chǎn)品是無形的，以一種服務(wù)的形式體現(xiàn)出來，人的服務(wù)水平直接影響到旅游產(chǎn)品的好壞。因此，旅游企業(yè)應(yīng)該注重人本管理，而人本管理應(yīng)該注重有更多深刻的探索和更豐富的內(nèi)容。人本管理應(yīng)該注重和激勵(lì)理論對(duì)接，注重物質(zhì)激勵(lì)和懲罰并重的方法，根據(jù)物質(zhì)需求原理，物質(zhì)是人生存最基本的保障，由于管理企業(yè)的特點(diǎn)，管理企業(yè)的管理者跟外界接觸的機(jī)會(huì)更過，因此，對(duì)物質(zhì)的要求也就提高了，滿足他們的物質(zhì)要求成了企業(yè)管理的最為有效的方式。然而獎(jiǎng)勵(lì)能夠起到激勵(lì)作用，但也可能導(dǎo)致沒有獎(jiǎng)金就不干的思想，因此，相應(yīng)的懲罰措施也是必要的。賞罰并重才可以產(chǎn)生比較良好的激勵(lì)效果。其次還應(yīng)該注重精神情感方面的鼓勵(lì)，當(dāng)物質(zhì)等到了滿足，人的精神需求就上來了。旅游企業(yè)和別的企業(yè)的員工一樣，都希望被尊重，被認(rèn)可。對(duì)員工精神上的鼓勵(lì)，可以給員工帶來情緒上的好轉(zhuǎn)，而情緒的好轉(zhuǎn)可以對(duì)員工服務(wù)質(zhì)量的提高起著直接的作用。情感方面，旅游企業(yè)應(yīng)該關(guān)系員工的生活、教育、子女、家庭等等問題，一個(gè)不通人情的管理者絕對(duì)不是一個(gè)好的管理者。

 

2.3管理無形資產(chǎn)

 

以前我們專注于旅游企業(yè)內(nèi)部的管理。降低成本，服務(wù)質(zhì)量，改善設(shè)施是旅游企業(yè)長(zhǎng)期應(yīng)該注重的問題。但是隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，給旅游企業(yè)贏得核心競(jìng)爭(zhēng)力的已經(jīng)不完全是完善的基礎(chǔ)設(shè)施及其他有形資產(chǎn)了。無形資產(chǎn)的管理成了，旅游企業(yè)凝聚長(zhǎng)期核心競(jìng)爭(zhēng)力的保障。旅游企業(yè)核心在于無形資產(chǎn)的管理和運(yùn)營。旅游企業(yè)的無形資產(chǎn)管理包括人力資本管理、組織資本管理、關(guān)聯(lián)資本管理。人力資本管理是旅游企業(yè)能夠提供旅客滿意的產(chǎn)品的保障，組織資本管理是管理企業(yè)的學(xué)習(xí)、組織、產(chǎn)品和服務(wù)的傳遞能力。關(guān)系資本管理是管理旅游企業(yè)利益相關(guān)者的創(chuàng)造力。無形資產(chǎn)的管理將成為現(xiàn)代旅游企業(yè)管理的重要內(nèi)容。

 

2.4旅游企業(yè)管理組織將網(wǎng)絡(luò)化、柔性化、扁平化

 

在旅游全球化、信息化、市場(chǎng)化的時(shí)代背景下，旅游企業(yè)的組織環(huán)境出現(xiàn)了復(fù)雜局面，旅客多樣化、個(gè)性化、旅游企業(yè)的社會(huì)環(huán)境也負(fù)責(zé)化，傳統(tǒng)的管理模式受到了極大的挑戰(zhàn)，網(wǎng)絡(luò)化、柔性化、扁平化成了旅游企業(yè)管理的趨勢(shì)。這種管理方式，一方面計(jì)算機(jī)將取代傳統(tǒng)管理中許多人工監(jiān)督活動(dòng)，加大管理層和執(zhí)行層的直接溝通，另一方面，各管理小組將直接成為管理單位，變成了參與層。企業(yè)要促進(jìn)旅游企業(yè)發(fā)展;面對(duì)專注于高等教育、個(gè)性化和靈活性較強(qiáng)的旅游接待任務(wù)時(shí)，傳統(tǒng)的管理方式顯示出它的弊端。只有減少管理層級(jí)，適應(yīng)新的形勢(shì)，并實(shí)行綜合管理，才能夠?qū)崿F(xiàn)管理組織的扁平化，體現(xiàn)出網(wǎng)上組織和協(xié)調(diào)部門之間的溝通。

 

3.小結(jié)

 

中國旅游企業(yè)的經(jīng)營管理經(jīng)過了一個(gè)長(zhǎng)期發(fā)展的過程，管理水平也有了不斷地提高。和其他行業(yè)相比，旅游企業(yè)管理的現(xiàn)代化進(jìn)程中體現(xiàn)了三個(gè)特點(diǎn)：(1)較早開放，旅游企業(yè)管理水平快速增長(zhǎng)是由于較高的整體開放性管理的引進(jìn)和推廣;(2)在旅游行業(yè)廣泛使用信息技術(shù)使得旅游企業(yè)管理呈現(xiàn)了創(chuàng)新性趨勢(shì);(3)到面前為止，中國旅游企業(yè)技術(shù)普遍含量低，所以要提高人力資源的質(zhì)量。一些旅游企業(yè)存在“弱、小、差、散” 的狀態(tài)，在某種程度上制約了現(xiàn)代旅游企業(yè)管理發(fā)展的步伐?？傮w而言，雖然很多旅游企業(yè)付出了較多的努力也富有創(chuàng)新精神，但企業(yè)的管理水平仍然參差不齊，有很大的提高空間，管理的現(xiàn)代化水平與國外相比有很大的差距，進(jìn)一步提高旅游企業(yè)管理水平還有待提高。

旅游企業(yè)發(fā)展范文第5篇

隨著改革開放的不斷深入和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，特別是國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策的進(jìn)一步調(diào)整，為＊的新一輪創(chuàng)業(yè)帶來了機(jī)遇，也提出了挑戰(zhàn)。面對(duì)如何進(jìn)一步啟動(dòng)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)消費(fèi)，擴(kuò)大內(nèi)需，保持社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、快速、穩(wěn)步發(fā)展，年月，市委九屆三次會(huì)議確立了實(shí)施“兩區(qū)三鄉(xiāng)一軍”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，明確把建設(shè)＊旅游之鄉(xiāng)、大力發(fā)展旅游重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)作為新一輪發(fā)展中市委、市政府的工作重點(diǎn)，為我市充分利用獨(dú)特的自然地理?xiàng)l件和豐富有歷史人文優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展旅游業(yè)，營造了良好的宏觀環(huán)境。一年來，市委、市政府以強(qiáng)烈的機(jī)遇意識(shí)和發(fā)展意識(shí)，解放思想，精心組織，把旅游業(yè)列為全市優(yōu)先發(fā)展的龍頭產(chǎn)業(yè)，成立了建設(shè)＊“旅游之鄉(xiāng)”領(lǐng)導(dǎo)小組，下發(fā)了加強(qiáng)＊市各景區(qū)、景點(diǎn)管理的有關(guān)規(guī)定，系統(tǒng)編制了全市旅游業(yè)五年發(fā)展規(guī)劃，先后出臺(tái)了《＊市人民政府關(guān)于建設(shè)旅游之鄉(xiāng)實(shí)施方案》、《＊市旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》和《＊市人民政府關(guān)于加快建設(shè)旅游之鄉(xiāng)發(fā)展步伐的若干規(guī)定》等一系列方案、辦法和措施，加大了市政府主導(dǎo)旅游業(yè)發(fā)展的力度。經(jīng)過一年多的努力，集人文景觀和自然景觀于一身的＊旅游區(qū)初步形成，旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步顯現(xiàn)，龍頭產(chǎn)業(yè)的作用開始啟動(dòng)。今年上半年，全市旅游總收入達(dá)億元，創(chuàng)匯萬美元，科技境外游客萬人次、國內(nèi)游客萬人次，一個(gè)新興的沿海旅游城市正在加速形成。

發(fā)展旅游業(yè)，既是世界發(fā)展的大趨勢(shì)，也是我市增創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展上臺(tái)階的客觀要求。當(dāng)前我市既具備發(fā)展旅游業(yè)的優(yōu)勢(shì)條件，同時(shí)也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。為了確保既定目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，必須進(jìn)一步樹立“大旅游、大產(chǎn)業(yè)、大市場(chǎng)”的觀念，在具體工作中著力推進(jìn)四項(xiàng)工程（旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工程、客源市場(chǎng)開拓工程、旅游商品開發(fā)工程、旅游人才培養(yǎng)工程），兼顧經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)三方面效益，實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)由粗放型向集約型、由傳統(tǒng)型向現(xiàn)代型轉(zhuǎn)變，全面抓好市場(chǎng)開拓、產(chǎn)品開發(fā)、經(jīng)營管理，使旅游業(yè)真正成為我市的龍頭產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。為此，今后我們將切實(shí)抓好以下幾項(xiàng)工作。

一是樹立大旅游觀念，依靠各方面力量辦旅游。要進(jìn)一步解放思想轉(zhuǎn)變觀念，充分認(rèn)識(shí)發(fā)展旅游業(yè)對(duì)促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)乃至整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的積極作用。作為一項(xiàng)繁雜的、牽涉面廣的產(chǎn)業(yè)體系，必須在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，走旅游發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合的路子，不斷提高社會(huì)各界和人民群眾對(duì)發(fā)展旅游的認(rèn)識(shí)，切實(shí)把旅游業(yè)作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)給予更多的關(guān)心和支持，共同做好旅游發(fā)展這篇大文章。特別是要注重調(diào)動(dòng)各方面的力量，鼓勵(lì)集體、個(gè)人、私營、外資等各種經(jīng)濟(jì)成份參與旅游的開發(fā)和建設(shè)，多渠道、多形式地吸引社會(huì)資金發(fā)展旅游業(yè)。

二是加大市場(chǎng)開拓力度，豐富宣傳促銷形式。發(fā)展旅游業(yè)，宣傳促銷是關(guān)鍵。首先是加快旅游宣傳品的制作，積極利用高新技術(shù)進(jìn)行宣傳，開展“網(wǎng)上宣傳”攻勢(shì)。其次，要推出面向大眾的旅游項(xiàng)目，炒熱本市萬人口的潛在客源市場(chǎng)。第三要加強(qiáng)重點(diǎn)宣傳，把拳頭產(chǎn)品打出去，走好引進(jìn)客源這步棋。第四要充分認(rèn)識(shí)整體宣傳和企業(yè)個(gè)體宣傳的關(guān)系，既要組織發(fā)支略旅游企業(yè)積極參加各種形式的境外促銷活動(dòng)，又要充分發(fā)揮企業(yè)的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，鼓勵(lì)和指導(dǎo)企業(yè)開展個(gè)體宣傳。

三是加大旅游招商引資，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。積極實(shí)施政府主導(dǎo)型戰(zhàn)略，充分調(diào)動(dòng)各方面積極性發(fā)展大旅游，堅(jiān)持“積極、合理、有效”的方針，加強(qiáng)結(jié)構(gòu)和投向引導(dǎo)，爭(zhēng)取“外引內(nèi)聯(lián)”都有新突破。重點(diǎn)抓好雪峰植物園、鄭成功史跡景觀、蔡氏古民居、山外山生態(tài)旅游區(qū)、黃巢自然風(fēng)景區(qū)的單體規(guī)劃和投資說明，加大項(xiàng)目準(zhǔn)備，建設(shè)項(xiàng)目信息庫。同時(shí)，盡快出臺(tái)旅游業(yè)投資優(yōu)惠政策，注重利用現(xiàn)代化手段開展招商引資工作，重點(diǎn)加大對(duì)臺(tái)、港、澳及東南亞的招商引資力度，做到招商引資與優(yōu)化結(jié)構(gòu)相結(jié)合，引資數(shù)量、規(guī)模與質(zhì)量、效益相結(jié)合，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與產(chǎn)品開發(fā)相結(jié)合，努力提高工作質(zhì)量和水平。

四是搞好基礎(chǔ)設(shè)施配套，提高綜合接待能力。在堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)劃的原則下，實(shí)行“誰投資、誰得益，誰經(jīng)營、誰受益”的優(yōu)惠政策，積極籌措資金，實(shí)行多元化投資旅游產(chǎn)業(yè)，積極開發(fā)新的景區(qū)、景點(diǎn)。同時(shí)，積極協(xié)調(diào)社會(huì)各方面力量，改進(jìn)和完善現(xiàn)階段發(fā)展旅游業(yè)所需的食、住、行、游、購、娛等方面配套，充實(shí)、完善各類檔次的飯店、餐館，調(diào)整我市各區(qū)域飯店的比例。繼續(xù)完善交通、環(huán)衛(wèi)等設(shè)施，增加娛樂設(shè)施項(xiàng)目，建設(shè)旅游購物、美食街等。

五是合理開發(fā)旅游產(chǎn)品，完善旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。首先要搞好規(guī)劃，分步實(shí)施，選準(zhǔn)突破口，優(yōu)先建設(shè)投入少、見效快、有特色的精品項(xiàng)目。其次，充分重視不同層次的消費(fèi)需求，建設(shè)和改造有旅游產(chǎn)品和旅游線路，完善產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，開發(fā)面向大眾的旅游項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)品由參觀型向參與型發(fā)展。第三，在規(guī)劃和建設(shè)中做到三個(gè)“避免”，即避免不顧需求，盲目上項(xiàng)目，造成投入與產(chǎn)業(yè)脫節(jié)；避免雷同，造成近距離低水平的重復(fù)；避免粗制濫造，急功近利的短期行為。