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四分之一保健食品為假冒
確認(rèn)產(chǎn)品是否假冒的標(biāo)準(zhǔn)是外包裝上的產(chǎn)品名稱、企業(yè)名稱、保健食品批準(zhǔn)文號(hào)與國家文件內(nèi)容部分或全部不符。
假冒保健食品超過100個(gè)的地區(qū)有9個(gè),其中內(nèi)蒙古、安徽、河南位列三甲;在直轄市和省會(huì)中,北京以68個(gè)假冒產(chǎn)品位居直轄市榜首,呼和浩特則以90個(gè)成為省會(huì)中的重災(zāi)區(qū)。
假冒保健食品主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面,一是普通食品打保健食品的旗號(hào)招搖撞騙;二是個(gè)別保健食品添加了違禁成分,如減肥產(chǎn)品添加西布曲明、免疫調(diào)節(jié)產(chǎn)品添加偉哥粉等。
創(chuàng)業(yè)資本慎入保健品傳統(tǒng)渠道
在市場覆蓋率和廣告投放費(fèi)用居前20位的保健食品中,沒有2003年以后上市銷售的保健食品,也就是說,在最近的兩年多時(shí)間里,在保健食品傳統(tǒng)銷售渠道領(lǐng)域,沒有涌現(xiàn)出新的、形成全國銷售規(guī)模的保健食品。
目前,在市場覆蓋率和廣告投放費(fèi)用方面,位列前三位的保健食品企業(yè)是哈藥集團(tuán)、黃金搭檔生物科技有限公司、太太藥業(yè)股份有限公司,這三家企業(yè)的6個(gè)產(chǎn)品的市場覆蓋率均為100%,按照媒體廣告報(bào)價(jià)計(jì)算,其廣告投放總量超過其余17個(gè)產(chǎn)品的總和。
高廣告投入與高市場覆蓋率的結(jié)合,說明保健品的傳統(tǒng)經(jīng)營渠道經(jīng)營成本與風(fēng)險(xiǎn)之大,已經(jīng)使中小投資者難以承擔(dān)。這一點(diǎn),從最近兩年多時(shí)間里,保健品傳統(tǒng)渠道沒有新的、形成全國規(guī)模的產(chǎn)品出現(xiàn)也可以看出來。
保健品的融資市場上,借助傳統(tǒng)模式招商融資的難度越來越大,對(duì)企業(yè)自有資金規(guī)模的要求越來越高。中國保健協(xié)會(huì)提醒投資者,目前以超市、藥店為主要銷售渠道的傳統(tǒng)經(jīng)營渠道模式存在很高的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),不適合中小資本采用和進(jìn)入。
三分之二獲批品種 沒有生產(chǎn)銷售
截止到2004年6月30日,衛(wèi)生部和國家食品藥品監(jiān)督管理局共批準(zhǔn)了3829家企業(yè)的6009個(gè)保健食品。調(diào)查發(fā)現(xiàn),僅1917個(gè)產(chǎn)品上市銷售,不到總量的三分之一。通過對(duì)企業(yè)的調(diào)查,只有1823家企業(yè)仍然存在,不到原有數(shù)量的50%。
這些數(shù)據(jù),使過去業(yè)內(nèi)流傳的“幽靈產(chǎn)品”(有批號(hào)但沒有生產(chǎn)、經(jīng)營的產(chǎn)品)和“亞死亡企業(yè)”(停產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)或已經(jīng)注銷的保健品企業(yè))的說法,有了最真實(shí)、準(zhǔn)確的數(shù)字。沒有上市銷售的保健食品,除了少部分轉(zhuǎn)入直銷市場外,絕大多數(shù)屬于等待轉(zhuǎn)讓或儲(chǔ)備型產(chǎn)品,估計(jì)數(shù)量在2000個(gè)左右。
目前的保健品申報(bào)制度,導(dǎo)致低水平重復(fù)開發(fā)、重復(fù)申報(bào)現(xiàn)象嚴(yán)重。企業(yè)應(yīng)更多地將目光投向購買、轉(zhuǎn)讓或合作開發(fā)已有保健品上來,緩解重復(fù)申報(bào)問題,同時(shí)可以降低申報(bào)成本和風(fēng)險(xiǎn),避免因漫長的申報(bào)等待期而錯(cuò)失市場機(jī)會(huì)。
行業(yè)發(fā)展進(jìn)入瓶頸期
保健品市場主要有兩類產(chǎn)品:中藥保健品,洋保健品(如營養(yǎng)補(bǔ)充劑)。原則上,營養(yǎng)補(bǔ)充劑類保健品是方向,但具備運(yùn)作實(shí)力的企業(yè)鳳毛麟角。絕大多數(shù)保健品企業(yè)難以承受這種市場導(dǎo)入成本。新的《保健食品審批管理辦法》將在年內(nèi)出臺(tái),保健品的審批將更加向藥品靠攏,產(chǎn)品開發(fā)的難度肯定會(huì)進(jìn)一步加大。
隨著我國加入WTO,國外著名的保健品正以不同的形式源源不斷的進(jìn)軍中國市場,國內(nèi)保健品正面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn),在相當(dāng)一段時(shí)期內(nèi),國外保健品的經(jīng)營將成為未來保健品行業(yè)的發(fā)展主流。不少外企制藥公司紛紛通過第二渠道強(qiáng)占中國市場,國內(nèi)企業(yè)面臨著比較嚴(yán)峻的競爭。
總的來說,醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)將以良好的勢(shì)頭保持穩(wěn)定發(fā)展。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),2002年中國十大暴利行業(yè)排名中,醫(yī)藥行業(yè)排名第二,2003年中國十大暴利行業(yè)排名中,醫(yī)藥行業(yè)排名到了第八位,短短一年間導(dǎo)致醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)排名落后六位的直接的原因不是藥品市場在下降,而是保健品市場的急劇萎縮。保健品市場從500億回落到200億,只不過是兩三年間的事,令人深刻反省。據(jù)3T團(tuán)隊(duì)認(rèn)為,今年我國醫(yī)藥保健品利潤較往年下降了一半。
與此同時(shí),近年來,中國經(jīng)濟(jì)以每年7%以上的速度高速持續(xù)增長,整體良好的宏觀環(huán)境給國民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)的發(fā)展帶來了很好的機(jī)遇,這給中國的醫(yī)藥保健品行業(yè)快速發(fā)展留下了至少還有5年的發(fā)展空間。我國居民由于人口數(shù)量的增長,人口老齡化和人民生活保健意識(shí)和收入水平的提高,使藥品的增長速度為每年12%,隨著OTC市場的進(jìn)一步開放,消費(fèi)者“小病到藥店,大病到醫(yī)院”的觀念會(huì)不斷的加強(qiáng),藥品仍處在強(qiáng)勁增長之中。國民經(jīng)濟(jì)的高速增長孕育了巨大的醫(yī)藥保健品市場。
3T團(tuán)隊(duì)認(rèn)為,目前市場中高贏利產(chǎn)品主要集中在以下五大種類:
1、 癌癥產(chǎn)品
實(shí)際上,癌癥市場看似偏門,不被人注意,其實(shí)真正是個(gè)驚天富礦。中華靈芝寶的一個(gè)療程就是8000元,賣給1000個(gè)病人就是800萬,而成本是多少業(yè)內(nèi)人都應(yīng)該知道。當(dāng)前我國衛(wèi)生部的統(tǒng)計(jì)資料表明,我國現(xiàn)有癌癥患者450萬人以上,現(xiàn)年新診癌癥患者數(shù)約180萬人,而且腫瘤患者的數(shù)量每年呈較大幅度遞增的趨勢(shì)。癌癥治療涉及人的生死問題,需求自然強(qiáng)烈,市場容量巨大。
癌癥產(chǎn)品高價(jià),符合“抗癌特效藥”的形象定位,符合癌癥患者與其親人家屬的心理屬性與價(jià)值取向:
1)“希望安慰,希望奇跡產(chǎn)生”的心理,恐懼、悲傷、失望、迷惑、不甘心卻又孤獨(dú)無助,是每一個(gè)有癌癥病人的家庭都要經(jīng)歷的。
2)“內(nèi)疚、負(fù)罪”的心理,這在患者的家屬中表現(xiàn)得尤其充分。親人得了癌癥,有多少人還會(huì)吝惜金錢的付出?在這時(shí),告訴你有一支特效藥,可以延長你親人的生命,至少可以減輕他的痛苦,只要有條件,有多少人又會(huì)拒絕?因?yàn)榫芙^的機(jī)會(huì)成本實(shí)在太大了!很可能就是癌癥病人家屬一生的內(nèi)疚與復(fù)罪感,這里的機(jī)會(huì)成本已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了一支藥的代價(jià)。
2、 增高類產(chǎn)品
根據(jù)人口普查的數(shù)據(jù),我國13歲至25歲的青少年所占比例為27.44%,約為3.5億。中國南方人平均身高普遍低于中國人平均身高。2000年中國國民體質(zhì)監(jiān)測公報(bào)透露:山東、北京、天津、內(nèi)蒙古和遼寧等北方地區(qū)的成年男性的平均身高在1.71米以上,而云南、廣西、貴州、海南等南方地區(qū)成年男性的相應(yīng)值在1.68米。如果假設(shè)3.5億的青少年有10%需要進(jìn)行增高,那么購買人群將是3500萬。假設(shè)產(chǎn)品的價(jià)格定為400元/療程,三個(gè)療程見效,每人消費(fèi)1200元,預(yù)測整個(gè)市場容量為420億。 雖然這個(gè)數(shù)字只是一種理論值,但市場需求量之大還是令人咋舌不已。目前,中國增高保健品市場銷售額已經(jīng)在3億元左右。
隨著市場經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,增高類產(chǎn)品(增高保健品、增高鞋、增高器械等)已越來越為人們所接受,增高保健品行業(yè)也逐步成為一個(gè)朝氣蓬勃的產(chǎn)業(yè),并已發(fā)展成一個(gè)利潤較為可觀的行業(yè)。在我國,生產(chǎn)增高產(chǎn)品的廠家大大小小上千家,但在這么多廠家中,并非所有產(chǎn)品都能從中賺取可觀的利潤。自增高鞋在幾年前成功上市以來,曾風(fēng)靡一時(shí),遺憾的是由于產(chǎn)品并沒有給消費(fèi)者帶來顯著效果,增高鞋在風(fēng)光過幾年后就走向衰落。隨后眾多增高保健品品牌迅速跟進(jìn)并演繹著市場風(fēng)云,在市場上熱熱鬧鬧延續(xù)至今。
一般說來,衛(wèi)生部的批文上功能為“促進(jìn)生長發(fā)育”,衛(wèi)生部批準(zhǔn)的22項(xiàng)功能中并未涉及到“增高”概念,要做增高,只有打擦邊球,這是一個(gè)尚未培育成熟的市場,也是中國保健品所剩不多的一塊“肥肉”。增高保健品向來是天價(jià),三四百一個(gè)療程正常,五百多也有,正是如此高的利潤引得各路廠商奮不顧身殺來。隨著科技的發(fā)展,增高保健品的功效將會(huì)越來越顯著,形成市場規(guī)模效應(yīng)。
3、糖尿病產(chǎn)品
據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示:目前全球已確診為Ⅱ型糖尿病患者達(dá)1.3億,我國已超過4000萬人。20世紀(jì)80年代,我國糠尿病發(fā)病率不足0.7%,現(xiàn)在上升到3.5%,增長5倍。21世紀(jì),Ⅱ型糖尿病將在中國、印度等發(fā)展中國家流行,到2025年,全球糖尿病患者將突破3億,中國糖尿病患者將接近1億。由于糖尿病具有難以治愈,需要長期治療的特點(diǎn),調(diào)節(jié)血糖類保健品將會(huì)方興未艾。
其實(shí),早在上世紀(jì)九十年代中期,已有不少保健品殺入糖尿病市場,到2000年左右,市場競爭更加激烈。在眾多廠家前赴后繼的努力下,調(diào)節(jié)血糖保健品終于初步規(guī)模,從市場反饋看,廣州、上海等地一些糖尿病類保健品已經(jīng)嶄露頭角、表現(xiàn)不凡,種種跡象表明,調(diào)節(jié)血糖保健品市場已經(jīng)進(jìn)入收獲期。
一個(gè)好的概念是建立在產(chǎn)品的成分功效及患者的心理上的,并要有一定的科技含量,并盡最大程度地防止后者跟進(jìn)。要不概念推廣難、防守難,生命周期必然很短,難以做大。
很多企業(yè)在糖尿病市場歷經(jīng)十年,前仆后繼的工作,終于完成了市場教育工作,隨著市場人口不斷擴(kuò)大、患者發(fā)病年齡的不斷下移、人們的消費(fèi)能力提高,糖尿病市場已經(jīng)進(jìn)入井噴階段。眾多品牌群雄并起的局面將馬上成為現(xiàn)實(shí),而二三個(gè)品牌瓜分天下的局面,將在今后兩到三年內(nèi)形成。
毫無疑問,調(diào)節(jié)血糖產(chǎn)品已經(jīng)成為市場新熱點(diǎn),新品牌如何從眾多競品中間突出?在競爭日趨激烈的今天,需要產(chǎn)品在功能、概念、述求、療效、策劃等諸多方面,全面整合優(yōu)勢(shì),方能取得良好表現(xiàn)。
4、 腦血管類產(chǎn)品
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)分析表明,在我國,心腦血管病在人口死亡中平均約占40%,總死亡人數(shù)每年在200萬以上,在人口死亡原因中占第一位。另有數(shù)據(jù)也表明,中國現(xiàn)有高血脂患者約8000萬,據(jù)估算調(diào)節(jié)血脂類產(chǎn)品市場需求潛力在100億人民幣以上。當(dāng)絕大多數(shù)功能產(chǎn)品的市場被開發(fā)完畢時(shí),調(diào)節(jié)血脂類產(chǎn)品無疑將成為極具誘惑的市場之一。
來自衛(wèi)生部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,到2002年底,在我國已批準(zhǔn)的近3000種保健食品中,主打調(diào)節(jié)血脂功能的有1000多種,還有OTC及處方類市場降血脂類藥品大約200多個(gè),同時(shí)加上一些洋保健品,據(jù)估算大約有700個(gè)左右。這樣算來,我國目前市場中大約有2000種左右調(diào)節(jié)血脂的保健產(chǎn)品。
當(dāng)醫(yī)藥保健品市場經(jīng)歷了“包治百病”大戰(zhàn)、補(bǔ)鈣大戰(zhàn)、補(bǔ)血大戰(zhàn)、減肥大戰(zhàn)、補(bǔ)腦大戰(zhàn)、維生素大戰(zhàn)、等等“戰(zhàn)爭”之后,更多的商家正在謀略“血脂大戰(zhàn)”,雖然這一戰(zhàn)在大眾的眼前尚未浮出現(xiàn),然而不少商家已經(jīng)初嘗個(gè)中滋味,可以說味道有點(diǎn)澀。不過今年的降血脂市場競爭開始變的激烈起來,史玉柱手下的新巨人推出“黃金血康”產(chǎn)品在無錫進(jìn)行試點(diǎn)營銷,估計(jì)很快會(huì)蔓延全國,傅山藥業(yè)的張華通過“會(huì)議營銷”方式運(yùn)做“天曲益脂康”,還有依靠報(bào)紙廣告硬打的“今脂善”。可見。降血脂市場真是一塊大蛋糕,這么龐大的市場,這么多的產(chǎn)品,到目前為止,尚沒有一個(gè)全國性品牌,如何成功運(yùn)作調(diào)節(jié)血脂類保健品,成了眾多商家苦苦尋找的金鑰匙。
5、 肝病類產(chǎn)品
肝藥類產(chǎn)品目前的市場狀況:
1)市場規(guī)模
A.市場龐大,2003年用于肝膽治療的中成藥銷售額達(dá)18.5億元,且每年以4.3%的速度增長,預(yù)計(jì)2004年肝膽用藥市場容量有望突破20億元。
B.我國乙肝攜帶者達(dá)1.2億,約占總?cè)丝诘?0%,目前有癥狀的慢性乙肝患者約3000萬人。
2) 市場特征
A.競爭日益激烈,產(chǎn)品同質(zhì)化,促銷活動(dòng)四處充斥,炒作產(chǎn)品營銷模式亦日趨同質(zhì)化。
B.藥品管理法規(guī)的深入實(shí)施,嚴(yán)格限制了炒作產(chǎn)品的自由操作空間,廣告宣傳受限,大型活動(dòng)外聯(lián)吃緊。
C.雖然多數(shù)患者服藥時(shí)間較長,說服難度增加,但患者有治愈的強(qiáng)烈的主觀愿望,對(duì)新產(chǎn)品需求迫切,這一點(diǎn)決定肝藥市場仍有很大的操作價(jià)值。
3)市場發(fā)展趨勢(shì)
A.肝藥銷量持續(xù)增長,順應(yīng)國家醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)快速增長趨勢(shì)。
B.在肝病研究領(lǐng)域,短期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)替代品,療效好的產(chǎn)品不可能很快出現(xiàn)。
C.消費(fèi)者日趨理性,促銷活動(dòng)魅力日減,零售終端日趨活躍,但營銷模式仍將是競爭制勝的關(guān)鍵。
縱觀中國保健品行業(yè)發(fā)展歷史,也曾經(jīng)出現(xiàn)了一些曾經(jīng)可歌可泣的企業(yè),比如:太陽神、三株、紅桃K、巨人等,年度銷售額達(dá)到十多億、數(shù)十億,但現(xiàn)在這些企業(yè)的現(xiàn)狀是不言自明。為什么保健品行業(yè)的市場營銷足以成為各行各業(yè)的樣板,但卻沒有誕生具有市場影響力的品牌。
筆者認(rèn)為,保健品企業(yè)普遍存在“先天不足,后天失調(diào)”的問題。
一、 保健品的“先天不足”
建設(shè)品牌首先是品牌管理者希望目標(biāo)消費(fèi)者如何看待品牌,即品牌建設(shè)者希望創(chuàng)造和保持的,能引起人們對(duì)品牌美好印象的聯(lián)想物。這些聯(lián)想物暗示著企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的某種承諾。換句話說, 品牌就是一套承諾。對(duì)于保健品來講,這個(gè)承諾的中心是健康的承諾,無論是調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞、延緩衰老等,以及由此演化而來的心腦血管、糖尿病、腎虛、缺鈣等。
打造品牌的第二步兌現(xiàn)承諾,簡單的講就是要“言而有信”,我們認(rèn)為兌現(xiàn)承諾的主要載體就是產(chǎn)品,產(chǎn)品或服務(wù)本身對(duì)消費(fèi)者的品牌體驗(yàn)、品牌口碑效應(yīng)及品牌傳播具有重要影響。也就說,偉大的品牌中心必定是個(gè)偉大的產(chǎn)品。
研發(fā)并制造能滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品,是成功建設(shè)品牌的前提,一個(gè)品牌的強(qiáng)勢(shì)程度取決于消費(fèi)者在其生活消費(fèi)經(jīng)歷中,對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的所知、所見、所聞和所感。
當(dāng)前保健品行業(yè)中有一個(gè)令人汗顏的現(xiàn)實(shí)就是產(chǎn)品科技含量不足,行業(yè)研發(fā)力量薄弱,所謂的“高科技產(chǎn)品”無非就是“假大虛空”的說辭而已,當(dāng)年的**口服液,和現(xiàn)在超市里銷售的雙歧酸奶又有什么質(zhì)的不同。誠然,雙歧桿菌、乳酸菌對(duì)人體健康有益,但這些有益能有多大厚度?再比如,“**金”,醫(yī)學(xué)證明,無非就是松果體和褪黑素,諸如此類的,魚油、螺旋藻、靈芝、大蒜油、海參、鈣片、核酸等等。難道都是“高科技產(chǎn)品”嗎?業(yè)內(nèi)人士都明白,保健品的“科技屬性’是策劃出來的,策劃是對(duì)產(chǎn)品的一種詮釋,是對(duì)產(chǎn)品符號(hào)的延伸。策劃只能改變消費(fèi)者看待產(chǎn)品的“角度”,它并不能提高產(chǎn)品的科技屬性。
科技含量先天不足,是保健品打造品牌的一大硬傷,就相當(dāng)于一個(gè)身體虛弱的嬰兒,其呱呱墜地后,等待他的命運(yùn)是怎樣的呢?
二、后天失調(diào)
對(duì)待一位先天虛弱的嬰兒,如果父母心中有數(shù),及時(shí)對(duì)嬰兒進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng)、自淡而濃,循序漸進(jìn),嬰兒尚可以健康成長。再看看保健品的做法,一個(gè)保健品一旦費(fèi)盡周折拿到批號(hào),很快就會(huì)被冠以“劃時(shí)代產(chǎn)品”、“里程碑產(chǎn)品”、“開創(chuàng)了健康新紀(jì)元”等大帽子,“家長們”的舐犢之情可見一斑,好在家長們都是營銷高手、策劃高手,宣傳高手,愣是能將孩子培養(yǎng)成為“武林高手”,這讓我想起了《鹿鼎記》里描寫的歸辛樹夫婦和歸鐘,歸新樹夫婦都是武林中一等一高手,雖然歸鐘存在智力障礙,先天不足,但歸鐘也練就了一身功夫。但這樣的孩子根本無法獨(dú)立生活,父母一旦有所變故,歸鐘也就死于非命了。
先天不足的保健品問世后,有沒有得到適宜的進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng),而是在幾副猛藥的作用下,變得強(qiáng)大無比,但是自身增值能力虛弱不堪,根本無法獨(dú)自的進(jìn)行吸引客戶、留住客戶、倍增客戶。保健品能夠瞬間輝煌,無法長久生存,三五年的功夫就會(huì)煙消云散。
1990年,美國企業(yè)營銷專家勞特明教授提出了整合營銷理論,強(qiáng)調(diào)用4C組合來進(jìn)行營銷策略安排,4C即消費(fèi)者的欲望和需求(Consumer wants and needs),消費(fèi)者獲取滿足的成本(Cost),消費(fèi)者購買的方便性(Convenience),企業(yè)與消費(fèi)者的有效溝通(Communications)。他的整合營銷理論主張重視消費(fèi)者導(dǎo)向,其精髓是由消費(fèi)者定位產(chǎn)品。
整合營銷,就是企業(yè)由內(nèi)向外,以整合內(nèi)部、外部的資源為手段,以消費(fèi)者為中心,對(duì)企業(yè)所有可利用資源的重新排列組合,然后使產(chǎn)品在營銷中獲得最大的利潤空間和最大的利潤值。
隨著經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展,無論是產(chǎn)品、技術(shù)、營銷、制造都存在著“同質(zhì)化”問題,因而,未來的市場之爭,不僅僅是企業(yè)技術(shù)、產(chǎn)品、營銷手段競爭,更是企業(yè)整合資源能力的競爭。而“整合”的關(guān)鍵在于能否將其建立在“動(dòng)態(tài)細(xì)分”系統(tǒng)上。
善于市場細(xì)分,即贏家
加入WTO,洋保健品搶灘中國市場,無疑刺激了國內(nèi)的保健品行業(yè)。該是時(shí)候重新審視自己了!在一場又一場的保健品大戰(zhàn)中,消費(fèi)者變得更加理性;夸大宣傳、過度透支市場,使國家對(duì)保健品查處越來越嚴(yán)格。更重要的是,在整合營銷時(shí)代,保健品企業(yè)利用“炒概念、依靠廣告大投入”的老套路已無法拉動(dòng)市場,必須對(duì)渠道、價(jià)格、廣告、產(chǎn)品、技術(shù)等等一切內(nèi)部、外部的資源先進(jìn)行有效的分析,排列組合,進(jìn)而市場細(xì)分,重新自我定位,選擇可進(jìn)入的領(lǐng)域。況且,關(guān)于市場細(xì)分這一概念,人們并不陌生。目標(biāo)市場的選擇和市場定位,即STP (Segmentation Targeting and Positioning) 是市場營銷中的核心內(nèi)容。市場是一個(gè)綜合體,是多層次、多元化的消費(fèi)需求的集合體,任何企業(yè)都不能滿足所有需求。企業(yè)根據(jù)不同需求、購買力等因素把市場分為由相似需求構(gòu)成的消費(fèi)群,即若干子市場,這就是市場細(xì)分。市場細(xì)分給企業(yè)帶來的好處有以下幾方面:
一、有利于企業(yè)明確自己的目標(biāo)市場
二、有利于企業(yè)發(fā)現(xiàn)市場機(jī)會(huì)
三、可使企業(yè)集中人、財(cái)、物和信息等資源條件投入到目標(biāo)市場,形成經(jīng)營上的規(guī)模效應(yīng)。
傳統(tǒng)意義上的市場細(xì)分是市場調(diào)研后的一個(gè)步驟,而整合營銷中的市場細(xì)分是基于資源分析后的步驟,所以更有指向性。
“做本領(lǐng)域的第一品牌”
有關(guān)專家預(yù)言:加入WTO后,國外的大型醫(yī)藥企業(yè)憑借自身的資金、技術(shù)優(yōu)勢(shì)可以對(duì)中國醫(yī)藥保健品市場造成極大沖擊,國內(nèi)企業(yè)要想保住大部分的市場份額,就必須善于抓住一切市場機(jī)遇、穩(wěn)扎穩(wěn)打,在所涉領(lǐng)域內(nèi)樹立自身的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),即在細(xì)分市場下下功夫。因?yàn)椋谄髽I(yè)資源及資金有限情況下,瞄準(zhǔn)市場的空缺,見縫插針,拾遺補(bǔ)缺,變整體優(yōu)勢(shì)為局部優(yōu)勢(shì),使產(chǎn)品在該本領(lǐng)域中具有不可壓倒的強(qiáng)勢(shì),對(duì)自身在競爭中不斷發(fā)展和壯大具有重要意義。
海王集團(tuán)的一個(gè)重要營銷理念就是新產(chǎn)品一上市就應(yīng)成為該領(lǐng)域的第一品牌,比如海王金樽、海王牛初乳的上市。金樽是護(hù)肝類保健品,海王在開拓這一產(chǎn)品的市場時(shí),沒有廣撒網(wǎng)而是選擇金樽的醒酒護(hù)肝功能作為突破口,將產(chǎn)品推向飲酒人群。中國有著悠久的酒文化,醉酒被看成人生樂事。但是,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),過量飲酒給人體健康所帶來的危害性非常巨大。通過調(diào)查驗(yàn)證,海王集團(tuán)發(fā)現(xiàn)這個(gè)市場潛力巨大,極具開發(fā)意義。海王金樽在廣告宣傳方面,從倡導(dǎo)健康的飲酒,保護(hù)肝臟入手;渠道方面,直接針對(duì)目標(biāo)人群經(jīng)常出沒的場合,開拓酒樓、賓館終端,這些無一不突出產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn)。一年的時(shí)間,海王金樽在護(hù)肝醒酒領(lǐng)域取得了不容置疑的壟斷地位。
國家倡導(dǎo)“白色革命”,改良飲食結(jié)構(gòu),補(bǔ)鈣概念也深入人心。天時(shí)地利人和,一時(shí)之間幾業(yè)的競相逐鹿,國內(nèi)的乳品市場急劇升溫。而海王牛初乳在順應(yīng)消費(fèi)大潮的同時(shí),避開乳品市場競爭的鋒芒,針對(duì)牛初乳獨(dú)有的提高免疫功能,獨(dú)辟蹊徑切入市場,將奶制品由普通的營養(yǎng)品升華為功能食品。
筆者認(rèn)為:善于市場細(xì)分、善于整合資源者就是未來的保健品贏家。
順應(yīng)趨勢(shì),選擇可進(jìn)入領(lǐng)域
放眼世界,全球保健食品不但已占整個(gè)食品銷售的5%,達(dá)上千億美元,而且每年都以相當(dāng)速度增長。美國目前的保健食品銷售額達(dá)750億美元,占食品銷售額的1/3;日本近兩年的保健品銷售額為15000億日元,年產(chǎn)保健品3000多種;歐洲的保健食品也有2000余種,銷售額以每年17%的速度遞增。
我國目前人均31元的保健品消費(fèi)水平,僅僅是日本的1/12和美國的1/17。這些都足以證明,國內(nèi)保健品市場有著不容忽視的巨大潛力。而且,隨著保健意識(shí)的加強(qiáng),潛在市場一旦被“激活”,其釋放的“價(jià)值”能量將是幾何數(shù)的。毋庸置疑,保健品行業(yè)是朝陽行業(yè)。
溫員凱在《大趨勢(shì)》中,對(duì)保健品行業(yè)未來趨勢(shì)做了以下預(yù)測:
(一)食品功能更加專一;
(二)開發(fā)生產(chǎn)保肝、護(hù)腎、養(yǎng)筋骨的“邊緣”保健食品定然大有作為;
(三)新資源保健食品受寵。隨著科技的不斷創(chuàng)新和人類認(rèn)知程度的不斷深入,利用新資源,開發(fā)新的保健食品以滿足人們追求高質(zhì)量飲食的需要,將是21世紀(jì)保健食品的一大趨勢(shì)。這主要表現(xiàn)在:昆蟲、海洋生物和中藥三個(gè)方面。
(四)功能食品是主導(dǎo)。
(五)基因食品將成為未來保健品的主流。
(六)中醫(yī)藥保健品將繼續(xù)保持其獨(dú)有的魅力。
一、強(qiáng)化宣傳,提高知曉率。為了使此次保健食品專項(xiàng)整治行動(dòng)做到家喻戶曉,我們利用 “全國化妝品宣傳周”等活動(dòng)發(fā)放宣傳單近750份等形式進(jìn)行宣傳。張貼如何正確選購保健食品的宣傳畫。通過宣傳,提高了群眾對(duì)保健食品的認(rèn)知能力,增強(qiáng)了經(jīng)營企業(yè)依法經(jīng)營的觀念,為開展保健食品工作營造了很好的社會(huì)氛圍。
二、整理保健食品經(jīng)營企業(yè)信息,責(zé)任到人。根據(jù)保健食品經(jīng)營企業(yè)分布情況及經(jīng)營的主要品種,明確了重點(diǎn)監(jiān)管經(jīng)營戶,將案件查辦工作責(zé)任到人,各自對(duì)負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的保健食品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行摸底檢查,對(duì)檢查情況負(fù)責(zé)。強(qiáng)化了企業(yè)和廣告承辦單位的法律意識(shí),責(zé)任意識(shí),使虛假違法違規(guī)保健品廣告的現(xiàn)象在我縣得到有效遏制。截止目前,已出動(dòng)檢查人員1004人次,檢查保健食品經(jīng)營企業(yè)682余家次,下發(fā)責(zé)令整改通知書27份,檢查中發(fā)現(xiàn),多數(shù)保健食品經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品符合要求,但有部分保健食品經(jīng)營企業(yè)存在索取產(chǎn)品資料不全、未按規(guī)定對(duì)購進(jìn)產(chǎn)品進(jìn)行查驗(yàn)并登記等行為,均已要求企業(yè)進(jìn)行了整改,并已整改到位。
三是執(zhí)法人員對(duì)非法經(jīng)營、宣傳保健食品的進(jìn)行暗訪。利用早晨、傍晚、節(jié)假日等休息時(shí)間對(duì)我縣各大賓館酒店、公園、廣場、禮堂等易被不法分子利用進(jìn)行非法保健食品宣傳、銷售的場所進(jìn)行積極開展專項(xiàng)行動(dòng)。按照整頓和規(guī)范相結(jié)合,專項(xiàng)行動(dòng)和日常監(jiān)管相結(jié)合的原則,立足建立長效監(jiān)管機(jī)制,加強(qiáng)制度建設(shè)。此次專項(xiàng)整治在市監(jiān)局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,采取了分工負(fù)責(zé)、相互協(xié)作的方式進(jìn)行。由市監(jiān)局牽頭,公安局、商務(wù)局等配合,重點(diǎn)對(duì)新聞媒體保健食品廣告的監(jiān)督檢查,查看了保健食品廣告審查相關(guān)資料,核對(duì)了保健食品廣告播出內(nèi)容,對(duì)沒有依法取得廣告批準(zhǔn)文號(hào)、廣告審查資料不齊全的予以了取締,通過此次保健食品廣告專項(xiàng)整治行動(dòng),強(qiáng)化了企業(yè)和廣告承辦單位的法律意識(shí),責(zé)任意識(shí),使虛假違法違規(guī)保健品廣告的現(xiàn)象在我縣得到有效遏制。
四是加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營許可審查,規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為和營銷行為。加強(qiáng)保健食品標(biāo)簽說明書管理。