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校園食堂管理范文第1篇

關(guān)鍵詞：一卡通 高校 食堂 子系統(tǒng)

1.引言

學(xué)生在學(xué)校各處出入、辦事、活動(dòng)和消費(fèi)均只憑這一張校園卡便可進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)“一卡走遍校園”，給學(xué)校管理帶來極大方便。在一卡通系統(tǒng)眾多的管理子系統(tǒng)中以食堂管理系統(tǒng)最具代表性。本文即描述了一卡通系統(tǒng)中食堂管理子系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)過程。

2.系統(tǒng)功能描述

系統(tǒng)由售飯機(jī)及后臺(tái)管理軟件組成，售飯時(shí)售飯員在售飯機(jī)上輸入消費(fèi)金額，消費(fèi)者在售飯機(jī)感應(yīng)區(qū)的有效距離內(nèi)出示卡，售飯機(jī)認(rèn)可后便可完成消費(fèi)。其主要功能有：

2.1 數(shù)據(jù)的采集

對(duì)聯(lián)機(jī)方式下的售飯開始和結(jié)束進(jìn)行控制，并以圖形窗口方式對(duì)整個(gè)售飯過程進(jìn)行實(shí)時(shí)采集和監(jiān)控：對(duì)脫機(jī)方式下的售飯機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集和財(cái)務(wù)結(jié)算，支持動(dòng)態(tài)采集和靜態(tài)采集。

2.2 生成營(yíng)業(yè)報(bào)表

對(duì)每個(gè)食堂進(jìn)行財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)和匯總，生成食堂日?qǐng)?bào)表、食堂月報(bào)表等(包括匯總表、明細(xì)表)會(huì)計(jì)報(bào)表，并可以查詢和打印。

2.3 消費(fèi)查詢

根據(jù)帳號(hào)或有效證件查詢?cè)撚脩舻南M(fèi)明細(xì)表，也可以刷卡查詢。

2.4 數(shù)據(jù)處理

提供數(shù)據(jù)備份和數(shù)據(jù)恢復(fù)功能，使系統(tǒng)有很高的健壯性和安全性。通過數(shù)據(jù)上傳功能將食堂售飯管理系統(tǒng)的所有消費(fèi)明細(xì)和總帳上傳至一卡通中心數(shù)據(jù)庫服務(wù)器。

2.5 系統(tǒng)設(shè)置

可以進(jìn)行售飯機(jī)基本設(shè)置，如售飯機(jī)數(shù)量、編號(hào)以及在各個(gè)食堂中物理分布情況；售飯機(jī)參數(shù)設(shè)置，包括售飯機(jī)時(shí)間、加密參數(shù)、可以使用的卡類等關(guān)鍵數(shù)據(jù)的設(shè)置；售飯機(jī)與管理計(jì)算機(jī)的通訊連接設(shè)置，如com串口的設(shè)置等。

2.6 黑名單下載

提供自動(dòng)定時(shí)更新和手動(dòng)更新兩種下載方式。系統(tǒng)默認(rèn)為定時(shí)下載黑名單，可以將黑名單發(fā)送到指定售飯機(jī)或所有售飯機(jī)。

3.系統(tǒng)操作要點(diǎn)

3.1 售飯機(jī)的使用

售飯機(jī)采用IC卡智能屆4卡消費(fèi)終端，金額存在于持卡者所持的IC卡中，售飯機(jī)通過智能識(shí)別機(jī)制識(shí)別出有效卡，允許進(jìn)行消費(fèi)扣除(如果詼卡是掛失卡則售飯機(jī)會(huì)給出報(bào)警；如該卡不是本系統(tǒng)注冊(cè)的卡，則售飯機(jī)不作響應(yīng))。其過程如下：①消費(fèi)者刷卡―②售飯機(jī)識(shí)別有效卡―③操作員敲入消費(fèi)金額一④終端售飯機(jī)判斷卡中余額是否足夠―⑤扣除(余額足夠)。報(bào)警(余額不足)―⑥消費(fèi)完成，也可以按照③―①―②―④―⑤―⑥的順序。如果發(fā)現(xiàn)扣除錯(cuò)誤，則可以撤消。如何殲機(jī)，進(jìn)入消費(fèi)狀態(tài)：打開售飯機(jī)電源，售飯機(jī)顯示歡迎信息并發(fā)出數(shù)聲嗚叫，幾秒后刷操作員卡，提示可進(jìn)入消費(fèi)扣教處理。工作過程中，如果電源斷開，重新接上電源后．必須再刷操作員卡，才能重新進(jìn)人消費(fèi)扣款狀態(tài)。

3.2 如何扣除消費(fèi)額

方法一：消費(fèi)者刷卡―輸入消費(fèi)金額―確定―完成消費(fèi)

方法二：輸入消費(fèi)金額―消費(fèi)者刷卡―確定―完成消費(fèi)

3.3 如何撤清扣除金額

每個(gè)消費(fèi)者可以撤消最后一筆消費(fèi)。撤消操作如下：功能―回滾―刷操作員卡―刷消費(fèi)者卡―確認(rèn)―撤消完成。這個(gè)過程每進(jìn)行一個(gè)步驟。售飯機(jī)的屏幕都有清楚的提示。如果某消費(fèi)者有多筆消費(fèi)記錄要撤消，只能在現(xiàn)場(chǎng)撤消其最后一筆消費(fèi)記錄，其它消費(fèi)記錄：(1)當(dāng)餐到該食堂的電腦終端進(jìn)行消費(fèi)額沖退；(2)當(dāng)餐后須到結(jié)算中心沖退。

3.4 消費(fèi)方式的設(shè)置

售飯機(jī)有三種消費(fèi)方式：不定值消費(fèi)、定值消費(fèi)、編號(hào)消費(fèi)。

3.4.1 不定值消費(fèi)

操作員在鍵盤上輸入消費(fèi)金額，按確定即可。此模式適合在超市、食堂不定值消費(fèi)的終端中選用。

3.4.2 定值消費(fèi)

事先設(shè)置好每次刷卡扣除的金額，刷卡后，按確定即可扣除該金額。此模式適合在開水房、電影院等固定收費(fèi)的場(chǎng)所中使用。

3.4.3 編號(hào)消費(fèi)

售飯機(jī)可以設(shè)置l一1000個(gè)消費(fèi)編號(hào)，對(duì)應(yīng)不同的消費(fèi)金額，消費(fèi)時(shí)敲入消費(fèi)金額對(duì)應(yīng)的編號(hào)，按確定即可。此模式適合在若干個(gè)固定菜式的場(chǎng)合。定值和編號(hào)的設(shè)置，須在電腦終端中設(shè)置，同時(shí)各個(gè)售飯機(jī)可以個(gè)性化設(shè)置。

3.5 消費(fèi)卡的保證

消費(fèi)卡采用可靠的加密技術(shù)，破譯仿制的概率為l/247，即約10-ll，可讀寫l百萬次，不受電磁、折疊等影響，這些優(yōu)點(diǎn)是磁條卡、物理形狀識(shí)別卡無法比擬的。為最大限度保證消費(fèi)者權(quán)益。體現(xiàn)以人為本，可以設(shè)置每次消費(fèi)的限額。每日消費(fèi)的限額，如超出則須輸入密碼方可繼續(xù)消費(fèi)。消費(fèi)者如果丟失卡，必須及時(shí)報(bào)失，系統(tǒng)及時(shí)進(jìn)行掛失，避免被拾卡者惡意消費(fèi)。

3.6 注意事項(xiàng)

首先，避免湯水滴在售飯機(jī)上，影響售飯機(jī)的正常工作。其次控制電源開關(guān)的次數(shù)，以免影響售飯機(jī)的使用壽命。電源的開關(guān)最好由每個(gè)食堂的控制中心統(tǒng)一管理。再次，消費(fèi)數(shù)據(jù)輸入完后，按“確定”時(shí)注意IC卡與售飯機(jī)的距離，最好讓持卡人把卡放在售飯機(jī)刷卡區(qū)域上面，待扣除成功后才取走。每筆消費(fèi)扣款如果成功，售飯機(jī)會(huì)發(fā)出清脆的嗚叫聲，液晶顯示屏也有醒目的提示。

4.小結(jié)

建設(shè)校園一卡通系統(tǒng)，能夠給高職院校帶來多方面的好處，如簡(jiǎn)化學(xué)校日常管理，提高學(xué)校的管理水平和管理效率；大范圍內(nèi)采用計(jì)算機(jī)設(shè)備，提高了學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)檔次，為學(xué)校樹立了良好的形象；學(xué)生和教師日常接觸高新技術(shù)，能夠形成一個(gè)良好的氛圍，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)當(dāng)今科技的興趣，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí)起到積極的促進(jìn)作用。

參考文獻(xiàn)：

1]盧建鴻,李冰.高校收費(fèi)網(wǎng)絡(luò)化管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)[J].韓山師范學(xué)院學(xué)報(bào),2006,27(6):34-37.

[2]張艦."校園一卡通"對(duì)高校財(cái)務(wù)管理的影響[J].文教資料,2005,(20):75-77.

校園食堂管理范文第2篇

【關(guān)鍵詞】中職院校；代課教師；課堂教學(xué)管理

一、中職院校代課教師課堂教學(xué)管理工作的重要性

代課教師課堂教學(xué)管理工作對(duì)中職院校而言，其重要性非常明顯，從整體上來看主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

1、提高中職院校教學(xué)質(zhì)量的有力措施

課堂教學(xué)是一個(gè)學(xué)校教學(xué)活動(dòng)的核心和靈魂，關(guān)系著學(xué)校的聲譽(yù)和未來的發(fā)展前途。強(qiáng)化代課教師課堂教學(xué)管理工作是提高中職院校教學(xué)工作質(zhì)量的有力措施。一方面，強(qiáng)化代課教師課堂教學(xué)管理工作有利于培育良好的教學(xué)環(huán)境，為師生共同學(xué)習(xí)、尤其是中職院校學(xué)生學(xué)習(xí)創(chuàng)造良好的課堂氛圍。課堂是中職院校師生學(xué)習(xí)的主要場(chǎng)所，積極、良好的學(xué)習(xí)氛圍可以促使學(xué)生更加主動(dòng)、熱情的學(xué)習(xí)，從而提高學(xué)習(xí)效率，保證學(xué)習(xí)質(zhì)量。另一方面，強(qiáng)化代課教師課堂教學(xué)管理有利于建立良好的教學(xué)秩序，使得各項(xiàng)教學(xué)工作能夠穩(wěn)步開展，維護(hù)中職院校教學(xué)工作的平穩(wěn)發(fā)展，進(jìn)而保障課堂教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)定與提升。

2、建設(shè)高質(zhì)量教師隊(duì)伍的重要環(huán)節(jié)

作為現(xiàn)代中職教育教學(xué)工作的重要補(bǔ)充，代課教師已經(jīng)成為中職院校教師隊(duì)伍的重要組成部分，對(duì)中職院校教師隊(duì)伍的整體質(zhì)量有著重大影響。教師隊(duì)伍的質(zhì)量不僅與其能力、理論知識(shí)等方面有著密切聯(lián)系，同時(shí)也與其工作態(tài)度、工作積極性等方面有著緊密關(guān)聯(lián)。加強(qiáng)對(duì)中職院校代課教師課堂教學(xué)管理工作，有助于改善代課教師的教學(xué)態(tài)度，使其能夠在日常教學(xué)中本著“對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)”、“對(duì)工作負(fù)責(zé)”的態(tài)度更加認(rèn)真的開展工作。同時(shí)從整體上促進(jìn)代課教師工作態(tài)度、工作能力的持續(xù)提升，縮減代課教師與專職教師之間的差距，進(jìn)而為中職院校塑造一支高質(zhì)量的教師隊(duì)伍。

二、中職院校代課教師課堂教學(xué)管理工作中存在的問題

1、代課教師課堂教學(xué)態(tài)度有待改善

現(xiàn)在中職院校代課教師多為附近高校的在校本科生、研究生等，其平時(shí)也要接受課堂學(xué)習(xí)任務(wù)，到中職學(xué)校代課除為增加實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)外，很重要的原因是處于經(jīng)濟(jì)考慮，因此其工作態(tài)度有待提高。這些代課教師基本上是在上課前才到教室，下課后立刻離開；在中職院校中沒有或者很少有專門的辦公室供其平時(shí)處理教學(xué)工作中出現(xiàn)的各種問題。同樣他們也很少與學(xué)生交流，學(xué)生們有什么疑問也很難找他們解答，這種情況使得代課教師對(duì)課堂教學(xué)工作的重要性有所輕視乃至忽視，在教學(xué)工作開始后頻繁出現(xiàn)請(qǐng)假、遲到早退甚至是中途不干、找人代課等現(xiàn)象，這些都說明其態(tài)度有待改善。

2、代課教師課堂教學(xué)能力亟需提升

中職院校代課教師大都是在校學(xué)生，正規(guī)教育使其擁有豐富的理論知識(shí)，但同樣使其實(shí)踐教學(xué)技能短缺。課堂教學(xué)工作是一項(xiàng)實(shí)踐型非常強(qiáng)的工作，代課教師僅僅擁有豐富的理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。現(xiàn)在代課教師在課堂教學(xué)過程中基本上從事的都是理論知識(shí)講授，很少有代課教師能夠?qū)咐┎迦虢虒W(xué)過程中；同時(shí)他們也缺乏對(duì)中職院校各專業(yè)實(shí)踐技能的掌握，無法有效通過課堂教學(xué)向?qū)W生深入淺出的講解各種應(yīng)用環(huán)節(jié)及其技能。這樣現(xiàn)象說明目前中職院校代課教師的課堂教學(xué)能力亟需提升。

三、建議與對(duì)策

1、強(qiáng)化代課教師的引入環(huán)節(jié)，提高代課教師教學(xué)素養(yǎng)

今后中職院校領(lǐng)導(dǎo)者和管理人員要一改往日只重視招聘足夠的代課教師以有效彌補(bǔ)教師隊(duì)伍數(shù)量不足并有效降低管理經(jīng)費(fèi)支出的想法和初衷，強(qiáng)化代課教師的引入環(huán)節(jié)，提高代課教師的教學(xué)素養(yǎng)。在招聘代課教師時(shí)，要積極組織代課教師試講，對(duì)其理論知識(shí)和實(shí)踐能力進(jìn)行系統(tǒng)、全面的考察。同時(shí)，還應(yīng)該與代課教師簽訂合同，對(duì)任課條件、要求以及待遇等方面進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定，在有效保障代課教師權(quán)利的同時(shí)，也對(duì)其行為進(jìn)行有效約束。從源頭上保證代課教師能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作，實(shí)現(xiàn)對(duì)其引入環(huán)節(jié)的強(qiáng)化，以有效提高其教學(xué)素養(yǎng)。

2、加強(qiáng)對(duì)代課教師課堂教學(xué)能力的專業(yè)培訓(xùn)，增強(qiáng)其實(shí)踐能力

中職院校除在引入環(huán)節(jié)加強(qiáng)工作之外，還應(yīng)該重視對(duì)代課教師課堂教學(xué)能力進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，以有效提高其實(shí)踐能力。一方面，對(duì)中職院校從事課堂教學(xué)工作的代課教師，要在其進(jìn)入學(xué)校正式工作之前就對(duì)其進(jìn)行必要的崗前培訓(xùn)，使其能夠擁有熟練的教學(xué)技能，將各種知識(shí)以學(xué)生喜聞樂見的形式呈現(xiàn)出來，使學(xué)生能夠認(rèn)真聽講，積極學(xué)習(xí)并尋求進(jìn)步。另一方面，中職院校還應(yīng)該根據(jù)代課教師課堂教學(xué)工作的開展?fàn)顩r，開展積極的在職培訓(xùn)，使其能夠積極有效的應(yīng)對(duì)課堂教學(xué)工作中出現(xiàn)的各種問題，增強(qiáng)其實(shí)踐能力。通過上述兩個(gè)方面的努力，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)中職院校代課教師課堂教學(xué)實(shí)踐能力的有效提升，促進(jìn)其教學(xué)工作的有效強(qiáng)化。

參考文獻(xiàn)：

[1]宋玲珍.淺談中職院校教師的人力資源管理[J].人才資源開發(fā)，2010，（5）.

[2]黃海.關(guān)于中職院校班級(jí)管理的幾點(diǎn)看法[J].中國(guó)科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2009，（27）.

校園食堂管理范文第3篇

關(guān)鍵詞: 歷史課堂提問 “六性”原則 有效性

隨著新課程改革的不斷深入,教學(xué)的有效性問題引起人們的普遍關(guān)注。提高課堂教學(xué)的有效性是當(dāng)前深化課程改革的關(guān)鍵和根本要求,也是大面積提高教學(xué)質(zhì)量的保證。課堂提問是教學(xué)過程中師生之間常用的一種相互交流的教學(xué)形式。適當(dāng)、必要的課堂提問,可以實(shí)現(xiàn)師生之間的互動(dòng)對(duì)話,引導(dǎo)學(xué)生思考和探究。但長(zhǎng)期以來,由于受應(yīng)試教育的影響,課堂教學(xué)中存在著以教師為中心、以課本為中心的傾向,課堂提問也是由教師牽著學(xué)生的鼻子走,缺乏啟發(fā)性。另外,課堂提問也遠(yuǎn)離學(xué)生的生活世界和學(xué)習(xí)的內(nèi)在需求,大部分從課本中找答案,壓抑了學(xué)生的個(gè)性發(fā)展,扼殺了學(xué)生與生俱來的好奇心和探究欲望,束縛了學(xué)生的思維,以致學(xué)生得了“集體失語癥”。在這樣的課堂,當(dāng)然不可能出現(xiàn)學(xué)生主動(dòng)向老師質(zhì)疑問難了。我從事初中歷史教學(xué)多年,現(xiàn)結(jié)合平時(shí)教學(xué)實(shí)踐從有效提問的角度提出一些看法。下面,我試圖從六個(gè)方面探討歷史課堂的有效提問。

一、開放性

開放對(duì)應(yīng)于封閉,生成對(duì)應(yīng)于預(yù)設(shè),教學(xué)是預(yù)設(shè)與生成、封閉與開放的矛盾統(tǒng)一體。傳統(tǒng)教學(xué)過于強(qiáng)調(diào)預(yù)設(shè)和封閉,從而使課堂變得機(jī)械、沉悶,缺乏生氣和興趣,更缺乏對(duì)智慧的挑戰(zhàn)和對(duì)學(xué)生好奇心的刺激,使師生的生命力在課堂中得不到充分的發(fā)揮。開放,從教學(xué)角度講,要鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)課本的自我理解,使學(xué)習(xí)過程成為一個(gè)富有個(gè)性化的過程。課堂提問中的所謂開放性問題,是指問題的答案或解答方案有多個(gè)。

如在歷史教學(xué)七(下)第1課《隋的統(tǒng)一與大運(yùn)河》中,大運(yùn)河開通的作用是本課的一個(gè)難點(diǎn)。如果只是提出“大運(yùn)河的開通有什么作用?”這一問題,學(xué)生就很容易在教材中找到答案,且是唯一的答案。這樣的提問不僅學(xué)生不感興趣,而且不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維。如果換成這樣的問題:“大運(yùn)河的開鑿是隋唐時(shí)期規(guī)模最大、耗時(shí)最長(zhǎng)的工程建設(shè)項(xiàng)目,對(duì)隋唐后的中國(guó)歷史產(chǎn)生了較大的影響。但對(duì)大運(yùn)河的開通歷來褒貶不一:有人認(rèn)為大運(yùn)河開通以后,南北交通方便多了,它的開通是件好事;也有人認(rèn)為開通大運(yùn)河對(duì)當(dāng)時(shí)勞動(dòng)人民而言不是什么好事,是沉重的徭役負(fù)擔(dān)。上述兩種觀點(diǎn)哪點(diǎn)是對(duì)的?你又是怎么評(píng)價(jià)的?”這樣的問題能緊緊圍繞教學(xué)難點(diǎn),同時(shí)具有較強(qiáng)的開放性。學(xué)生在爭(zhēng)辯的過程中,培養(yǎng)了從特定歷史條件下觀察歷史事件和全面分析、評(píng)價(jià)歷史事件的能力。

二、參與性

學(xué)生學(xué)習(xí)的過程不是學(xué)生被動(dòng)地吸收課本上現(xiàn)成的結(jié)論,而是每個(gè)學(xué)生都自覺參與的、豐富生動(dòng)的思維過程,經(jīng)歷著一個(gè)實(shí)踐、創(chuàng)新的過程。課堂提問應(yīng)創(chuàng)設(shè)情境,做好鋪墊,充分激發(fā)學(xué)生的興趣,促進(jìn)學(xué)生廣泛參與。

如在歷史教學(xué)七(下)第23課《從鄭和下西洋到閉關(guān)鎖國(guó)》時(shí),我利用多媒體,選擇體驗(yàn)探究的教學(xué)方式,先將學(xué)生帶入到15世紀(jì)初的歷史情境中,通過不斷地設(shè)問,引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)當(dāng)時(shí)的歷史條件,去充分想象鄭和七下西洋途中所遇到的問題和困難。課堂上,學(xué)生的思維異常活躍,踴躍參與,紛紛把自己的想象展示出來:有的想到在茫茫大海中食物和淡水是個(gè)大問題,有的想到航海動(dòng)力問題,還有的想到方向、安全問題,想到語言交流問題等。教師不斷地鼓勵(lì)學(xué)生想象,然后通過豐富的材料來層層設(shè)問,引導(dǎo)學(xué)生探究鄭和的船隊(duì)是怎樣解決這些問題與困難的。從學(xué)生的課堂表現(xiàn)來看,他們的積極性被充分地調(diào)動(dòng)起來了,激情參與,師生共同探究。這一過程使學(xué)生體會(huì)到我國(guó)勞動(dòng)人民的智慧與開拓進(jìn)取的勇氣,既有利于學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng),又有利于激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。課堂充滿趣味、智慧和生氣。

三、教育性

所謂教育性是指歷史教育在培養(yǎng)學(xué)生文化素質(zhì)、人文素養(yǎng)和科學(xué)精神方面肩負(fù)著重大的社會(huì)責(zé)任,具有不可替代的教育作用。僅僅進(jìn)行歷史知識(shí)的傳授和一般性的教學(xué)活動(dòng)是無法自然而然地完成上述教育功能的。因此要求教師在課堂提問中要關(guān)注學(xué)生的情感、態(tài)度與價(jià)值觀,充分挖掘蘊(yùn)藏在歷史過程和歷史知識(shí)中的巨大的精神財(cái)富,采取一切有效的手段,使其變成有效的教育資源。

如在教學(xué)七(上)第18課《昌盛的文化》中“司馬遷與《史記》”內(nèi)容時(shí),適當(dāng)延伸,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生珍愛生命的教育。先聯(lián)系當(dāng)前極少數(shù)中小學(xué)生盲目輕生自殺的現(xiàn)象,然后與司馬遷的事跡進(jìn)行比較,再請(qǐng)學(xué)生談?wù)勛约旱母邢?使學(xué)生加深對(duì)司馬遷人格精神的感悟和理解,對(duì)學(xué)生進(jìn)行很好的人生觀、價(jià)值觀的教育。再如在七(上)第13課《秦帝國(guó)的興亡》中“楚漢相爭(zhēng)”的教學(xué)中,對(duì)于項(xiàng)羽和劉邦兩個(gè)人物,我向?qū)W生提問:“大家喜歡哪一個(gè)?為什么?”然后鼓勵(lì)學(xué)生暢所欲言。有的同學(xué)說喜歡項(xiàng)羽,因?yàn)樗袀€(gè)性,真誠(chéng)坦蕩,輸?shù)帽瘔?死得有尊嚴(yán)。還有的同學(xué)說喜歡劉邦,因?yàn)閯畹男愿耠m然不如項(xiàng)羽,但善于用人,適合做皇帝……學(xué)生的回答讓人耳目一新,學(xué)生在討論中表現(xiàn)出的智慧和思想讓人驚訝。

四、聯(lián)系性

所謂聯(lián)系性,即要體現(xiàn)歷史與現(xiàn)實(shí)的聯(lián)系。歷史與現(xiàn)實(shí)是不可分割的:歷史是過去的現(xiàn)實(shí),現(xiàn)實(shí)是歷史的延續(xù)。歷史學(xué)習(xí)并不只是了解古人的陳年舊事,而是在認(rèn)識(shí)過去的過程中學(xué)會(huì)觀察人類社會(huì),觀察現(xiàn)實(shí)世界。新課標(biāo)要求反映學(xué)生經(jīng)驗(yàn),努力體現(xiàn)時(shí)代特點(diǎn),有效地改變學(xué)生學(xué)習(xí)生活和現(xiàn)實(shí)世界相脫節(jié)的狀況,在課堂提問中拉近學(xué)生與社會(huì)、歷史與現(xiàn)實(shí)的距離。歷史課堂提問要加強(qiáng)歷史與現(xiàn)實(shí)的聯(lián)系,善于捕捉歷史與現(xiàn)實(shí)的連接點(diǎn),貫徹“古為今用”的原則,通過歷史與現(xiàn)實(shí)的聯(lián)系,達(dá)到從古察今、以古知今、以古鑒今的目的。

如在教學(xué)七(下)第20課《統(tǒng)一多民族國(guó)家的鞏固和發(fā)展》中“駐藏大臣與將軍、參贊”時(shí),我就指導(dǎo)學(xué)生將視野拉回到現(xiàn)實(shí),聯(lián)系2008年3月14日拉薩“燒”事件。簡(jiǎn)單介紹事件之后,要求學(xué)生用所學(xué)的歷史知識(shí)證明是中國(guó)不可分割的一部分,駁斥和批判勢(shì)力分裂祖國(guó)的罪行。這樣就可使學(xué)生感到歷史學(xué)習(xí)并不是那么枯燥無味的,它與現(xiàn)實(shí)緊密相連,并能為現(xiàn)實(shí)服務(wù)。

五、生活性

新一輪課程改革把“改變課程內(nèi)容繁難偏舊和過于注重書本知識(shí)的現(xiàn)狀,加強(qiáng)課程內(nèi)容與學(xué)生生活和現(xiàn)代社會(huì)科技發(fā)展的聯(lián)系”作為重要的改革目標(biāo)之一。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā),密切聯(lián)系生活內(nèi)容。課堂提問也應(yīng)充分體現(xiàn)這一原則。

如在教學(xué)七(上)第14課《秦始皇建立中央集權(quán)的措施》中“車同軌,書同文”時(shí),對(duì)于秦始皇統(tǒng)一貨幣的原因,如果教師的提問平鋪直敘,學(xué)生難以理解。我嘗試從“貨幣不統(tǒng)一為什么會(huì)影響各地交流?”來提問。先指導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活,創(chuàng)設(shè)情境:“秦始皇統(tǒng)一六國(guó)后,假如你是生活在原來齊國(guó)的一個(gè)商人,準(zhǔn)備到原來的楚國(guó)去買一批貨,你用原來的貨幣去付款,對(duì)方會(huì)接受嗎?”這個(gè)問題學(xué)生很容易回答出來,“肯定不會(huì)接受,因?yàn)閮蓚€(gè)地方的貨幣不一樣?！蓖ㄟ^這樣的提問分析,學(xué)生很容易理解“貨幣不統(tǒng)一會(huì)影響各地的經(jīng)濟(jì)交流”。歷史的課堂提問應(yīng)關(guān)注學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn),引導(dǎo)學(xué)生從已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)去體驗(yàn)和感悟,從而得出結(jié)論,為學(xué)生架起“書本―生活”的橋梁。

六、思維性

一些教師在課堂所提的問題不少,但真正有思維價(jià)值的問題卻不多。在初中歷史教學(xué)中貫徹思維性的原則。所謂的思維性,就是能夠引起學(xué)生認(rèn)知沖突的問題,否則教師所設(shè)計(jì)的問題很難激發(fā)學(xué)生思考、探究的興趣。教師的課堂提問要善于敏銳地捕捉隱含在教學(xué)內(nèi)容中的多種矛盾沖突,使學(xué)生心中有疑,因疑而問。

如在教學(xué)九(上)第15課《決定美利堅(jiān)命運(yùn)的內(nèi)戰(zhàn)》的開頭,如提問“美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)爆發(fā)的原因是什么?”“美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)有什么意義?”這一類問題,學(xué)生容易厭煩,難以調(diào)動(dòng)學(xué)生思維的興趣與積極性。但是,如果一反常規(guī)地問:“為什么說美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)的爆發(fā)是南北兩種經(jīng)濟(jì)制度矛盾發(fā)展的必然結(jié)果?”“為什么說美國(guó)內(nèi)戰(zhàn)掃清了美國(guó)資本主義發(fā)展的又一障礙?”這樣的提問,學(xué)生似懂非懂、新鮮有趣,學(xué)生思維的波瀾因之而被激起;這樣的提問,使學(xué)生認(rèn)識(shí)到內(nèi)戰(zhàn)是南北矛盾雙方對(duì)立斗爭(zhēng)的結(jié)果,提高了辯證思維的能力,增強(qiáng)了分析、歸納、解決問題的能力。

當(dāng)然,初中歷史課堂提問還應(yīng)注意啟發(fā)性、實(shí)際性等原則。要做到有效提問,就要求教師提出的問題要能引起學(xué)生的回應(yīng)和回答,且這種回應(yīng)和回答能讓學(xué)生更積極地參與學(xué)習(xí)過程。另外,在教學(xué)中,教師要善于提問,學(xué)會(huì)傾聽,充分尊重學(xué)生的個(gè)性自由。相信經(jīng)過我們的不懈努力和不斷探索,初中歷史教學(xué)會(huì)走得更遠(yuǎn)、更好。

參考文獻(xiàn):

校園食堂管理范文第4篇

[關(guān)鍵詞] 基層社區(qū)醫(yī)院；糖尿病患者；規(guī)范化管理；臨床效果

[中圖分類號(hào)] R587 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1672-4062（2016）12（a）-0069-02

糖尿病是一種慢性終身性質(zhì)疾病，主要表現(xiàn)為患者脂肪代謝異常、機(jī)體糖蛋白代謝紊亂及慢性高血糖等，主要治療手段為運(yùn)動(dòng)療法、飲食控制等[1]。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，我國(guó)人均生活水平不斷提高，糖尿病發(fā)生概率在全球范圍內(nèi)明顯提高，有關(guān)調(diào)查顯示，我國(guó)糖尿病患病率為9.6%，糖尿病前期患病率為15.6%，我國(guó)這一數(shù)據(jù)已證實(shí)我國(guó)成為糖尿病患病人數(shù)穩(wěn)居第一位，因此，有效控制糖尿病患病人數(shù)繼續(xù)上升，同時(shí)提升糖尿病臨床治療效果成為我國(guó)一項(xiàng)嚴(yán)峻課題[2]。從有關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果來看，社區(qū)糖尿病規(guī)范管理可有效控制糖尿病患病人數(shù)繼續(xù)上升，提升患者用藥依從性，避免盲目攀比，同時(shí)能夠提升臨床治療效果，基層社區(qū)醫(yī)院規(guī)范管理已成為首選方案。該實(shí)驗(yàn)選取該院2014年3月―2016年3月收治患有糖尿病患者共100例，分析基層社區(qū)醫(yī)院對(duì)糖尿病患者實(shí)施規(guī)范化管理的臨床效果，現(xiàn)報(bào)道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取該院2014年3月―2016年3月收治患有糖尿病患者共100例作為實(shí)驗(yàn)研究對(duì)象，所有患者均符合世界WHO糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)，將患者按照隨機(jī)分配法分成實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組中男性患者27例，女性23例，患者年齡38～71歲，平均年齡（51.2±1.5）歲，體質(zhì)指數(shù)22～30 kg/m2，平均體質(zhì)指數(shù)25.7 kg/m2，病程0.5～11年，平均病程（5.4±1.2）年，對(duì)照組中男性患者30例，女性20例，患者年齡37～72歲，平均年齡（53.2±1.9）歲，體質(zhì)指數(shù)21～30 kg/m2，平均體質(zhì)指數(shù)26.1 kg/m2，病程0.5～12年，平均病程（5.8±1.9）年，所有患者均排除嚴(yán)重心肺疾病及腦血管疾病，比較兩組患者中性別、年齡、體質(zhì)指數(shù)及病程等一般資料，差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05），具有可比性。

1.2 方法

對(duì)照組患者采取常規(guī)降糖藥物治療，建立個(gè)人檔案，不進(jìn)行一對(duì)一治療及健康教育表調(diào)查，以患者血糖達(dá)到《中國(guó)糖尿病防治指南》中標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。

實(shí)驗(yàn)組患者在常規(guī)降糖治療基礎(chǔ)上增加規(guī)范化管理措施，其中包括：建立糖尿病健康檔案，詳細(xì)記錄患者家族史、生育史、各項(xiàng)體檢指標(biāo)、生活習(xí)慣等一般情況，特別重視患者用藥情況、并發(fā)癥及血糖情況等數(shù)據(jù)。將上述記錄信息詳細(xì)錄入電腦進(jìn)行管理；通知糖尿病患者定期體檢，包括血壓、血糖、體重等基本檢查，并由專業(yè)醫(yī)師每月定期上門檢查，解答關(guān)于運(yùn)動(dòng)、飲食及患者用藥等相關(guān)問題；對(duì)患者實(shí)行梯度用藥法，根據(jù)不同治療階段使用不同劑量藥物；詳細(xì)觀察患者用藥產(chǎn)生不良情況，并記入患者檔案內(nèi)，為后期治療工作提供依據(jù)；每月在社區(qū)內(nèi)開展糖尿病健康教育講座，向患者及時(shí)傳輸糖尿病相關(guān)預(yù)防及治療知識(shí)，并督促患者相互交流治療心得體會(huì)；建立糖尿病健康教育表，其中包括患者飲食規(guī)律、運(yùn)動(dòng)指標(biāo)、并發(fā)癥治療、血糖控制、疾病診斷及自檢等基本內(nèi)容，責(zé)任醫(yī)生定期上門隨訪，并實(shí)施一對(duì)一治療方案；詳細(xì)記錄患者內(nèi)心變化，一旦發(fā)現(xiàn)患者出現(xiàn)焦慮抑郁等情緒及時(shí)進(jìn)行疏導(dǎo)，督促患者按醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療，規(guī)律服藥、定期體檢復(fù)診，隨時(shí)與醫(yī)務(wù)人員溝通，以便及時(shí)調(diào)整治療目標(biāo)與治療措施；避免患者產(chǎn)生盲目攀比用藥思想，一味追求使用高檔藥而忽略臨床治療效果。

1.3 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

觀察兩組患者管理前后糖化血紅蛋白值、早餐前后兩小時(shí)血糖值、身體指數(shù)、糖尿病相關(guān)知識(shí)認(rèn)知程度、平均治療費(fèi)用、服藥依從性及患者服藥規(guī)律性。

1.4 統(tǒng)計(jì)方法

采用SPSS 15.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，計(jì)數(shù)資料用[n（%）]表示，采用χ2檢驗(yàn)，計(jì)量資料用（x±s）表示，組間比采用t檢驗(yàn)，P

2 結(jié)果

2.1 兩組患者管理后各項(xiàng)指標(biāo)比較

經(jīng)過為期1年管理工作，實(shí)驗(yàn)組患者糖化血紅蛋白值、早餐前后兩小時(shí)血糖值、身體指數(shù)、糖尿病相關(guān)知識(shí)認(rèn)知程度、患者服藥規(guī)律性與對(duì)照組患者比較，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

2.2 兩組患者治療費(fèi)用對(duì)比

實(shí)驗(yàn)組人均治療費(fèi)用為（3 640±550）元，對(duì)照組人均治療費(fèi)用（5 800±430）元，兩組費(fèi)用比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

2.3 兩組患者服藥依從性及盲目追求新藥比較

實(shí)驗(yàn)組患者遵照醫(yī)囑規(guī)律服藥，且注重臨床效果，不盲目攀比追求新藥、昂貴藥物，對(duì)照組患者僅注重使用新型藥物，服藥依從性較低，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

3 討論

糖尿病、冠心病及高血壓為我國(guó)多發(fā)性慢性非傳染性疾病，目前臨床控制效果極為不容樂觀，存在控制率較低、患病率及死亡率較高的特點(diǎn)，糖尿病并發(fā)癥容易導(dǎo)致患者發(fā)生心血管病、失明甚至截肢等并發(fā)癥，危害患者身心健康，經(jīng)試驗(yàn)調(diào)查顯示，我國(guó)糖尿病患病率為9.6%，糖尿病前期患病率為15.6%，我國(guó)這一數(shù)據(jù)已證實(shí)我國(guó)成為糖尿病患病人數(shù)穩(wěn)居第一位[3]。糖尿病患者因其反復(fù)發(fā)作、難以治療，因此患者經(jīng)常出現(xiàn)盲目攀比、追求高新藥物而忽略臨床治療效果，且患者服藥依從性較差。因此，預(yù)防并控制糖尿病已成為我國(guó)首要難題，社區(qū)糖尿病規(guī)范管理可有效提升臨床治療效果[4]?；鶎由鐓^(qū)醫(yī)院實(shí)施糖尿病規(guī)范化管理是一種新型醫(yī)學(xué)臨床管理模式，主要對(duì)糖尿病患者實(shí)行干預(yù)管理模式，對(duì)患者進(jìn)行健康教育、飲食控制、自我監(jiān)測(cè)、藥物輔助治療等，有效改善患者臨床服藥依從性及患者攀比思想，糾正患者對(duì)糖尿病治療錯(cuò)誤認(rèn)知。因此，該組實(shí)驗(yàn)選取100例糖尿病患者進(jìn)行研究，分別采用規(guī)范化管理及非規(guī)范化管理措施，經(jīng)過為期一年管理工作，實(shí)驗(yàn)組患者糖化血紅蛋白值、早餐前后兩小時(shí)血糖值、身體指數(shù)、糖尿病相關(guān)知識(shí)認(rèn)知程度、患者服藥規(guī)律性與對(duì)照組患者比較，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

綜上所述，基層社區(qū)醫(yī)院規(guī)范化管理能夠有效提升糖尿病臨床治療效果，且費(fèi)用較低，具有臨床推廣價(jià)值。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 劉虹麗，張帆，戴亞麗，等.糖尿病患者社區(qū)醫(yī)院規(guī)范化管理的療效觀察[J].中國(guó)實(shí)用醫(yī)藥，2010，5（20）：253-255.

[2] 楊嘉慧，王琦.中醫(yī)特色糖尿病健康教育對(duì)社區(qū)2型糖尿病患者自我照顧行為的影響[J].中國(guó)全科醫(yī)學(xué)，2010，13（2）：411.

[3] 宋曉敏，金其林，王新巧.糖尿病醫(yī)院社區(qū)一體化防治模式的初探[J].中國(guó)慢性病預(yù)防與控制，2005，13（5）241-243.

校園食堂管理范文第5篇

[摘要]目的：了解牡丹江市學(xué)校食堂管理人員的食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)基本知識(shí)知曉狀況，為量化分級(jí)培訓(xùn)工作提供依據(jù)，方法：對(duì)牡丹江市直屬46家學(xué)校食堂管理人員48人進(jìn)行問卷調(diào)查。結(jié)果：?jiǎn)雾?xiàng)知曉率分別為54.35％、93.48％、71.74％、76.09％、60.87％、86.96％、71.74％、76.09％；總知曉率為84.8％。結(jié)論：牡丹江市學(xué)校食堂衛(wèi)生管理人員對(duì)食品量化分級(jí)管理知識(shí)的知曉率較高，但對(duì)個(gè)別知識(shí)點(diǎn)還需加強(qiáng)培訓(xùn)。

[關(guān)鍵詞]食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)；知曉率；調(diào)查

食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，是根據(jù)我國(guó)食品衛(wèi)生監(jiān)督工作現(xiàn)狀，由衛(wèi)生部推出的一種全新食品衛(wèi)生監(jiān)督管理模式，牡丹江市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所自2003年10月起對(duì)市直屬學(xué)校食堂開展了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，為了解食堂管理人員對(duì)食品衛(wèi)生量化分級(jí)基本知識(shí)的知曉狀況，現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果分析如下。

1　對(duì)象與方法

1.1　對(duì)象：牡丹江市直屬46家學(xué)校食堂48名食品衛(wèi)生管理人員。

1.2　方法：依據(jù)2003年版《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指南》和多年量化工作經(jīng)驗(yàn)，制做成統(tǒng)一格式的調(diào)查問卷，問卷共有8道題，由調(diào)查員對(duì)學(xué)校食堂管理人員一對(duì)一逐題調(diào)查收錄。

1.3　資料分析：用Excel進(jìn)行調(diào)查問卷資料的錄入，對(duì)所得的計(jì)量數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性分析。

2　調(diào)查結(jié)果

調(diào)查發(fā)出問卷48份，收回有效問卷46份，有效率95.67％。

2.1　單項(xiàng)知曉率：食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理中分有幾個(gè)等級(jí)，答對(duì)者有25個(gè)，知曉率為54.35％，哪一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)最小、信譽(yù)度最高，答對(duì)者43個(gè)，知曉率為93.48％。實(shí)施量化分級(jí)的目的，答對(duì)者33個(gè)，知曉率為71.74％，取得衛(wèi)生許可證最低要達(dá)到哪一個(gè)級(jí)別，答對(duì)者35人，知曉率為76.09％，食品衛(wèi)生量化分級(jí)是通過哪個(gè)量化表進(jìn)行評(píng)分，答對(duì)者28人，知曉率為60.87，量化分級(jí)結(jié)果是否向社會(huì)公示，答對(duì)者40人，知曉率為86.96％，食品量化分級(jí)是否終身制，答對(duì)者33人，知曉率為71.74％，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人是誰，答對(duì)者35人，知曉率為76.09％。

2.2　總知曉率：每份問卷答對(duì)5題以上(含5題)者為知曉。總知曉人數(shù)為39，總知曉率為84.80％。

3　結(jié)論

通過調(diào)查顯示牡丹江市直屬學(xué)校食堂衛(wèi)生管理人員對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)知識(shí)的知曉率較高，但個(gè)別問題如“食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理中分有幾個(gè)等級(jí)”、“食品衛(wèi)生量化分級(jí)是通過哪個(gè)量化表進(jìn)行評(píng)分”等的知曉率相對(duì)較低，對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)衛(wèi)生監(jiān)督部門在宣傳培訓(xùn)時(shí)應(yīng)注意重點(diǎn)加強(qiáng)。

參考文獻(xiàn)