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國(guó)際工程管理專業(yè)范文第1篇

關(guān)鍵詞：商務(wù)管理專業(yè)；畢業(yè)設(shè)計(jì)；教學(xué)改革

作者簡(jiǎn)介：鐘蘋（1977-）,廣西桂林人，南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，研究方向?yàn)楦呗毥逃芾?、物流管理?/p>

基金項(xiàng)目：本文系2009新世紀(jì)廣西高等教育教學(xué)改革工程“十一五”第五批立項(xiàng)“基于工學(xué)結(jié)合的高職經(jīng)管類人才培養(yǎng)模式研究”（編號(hào)：2009A039）成果之一。

中圖分類號(hào)：G710

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1001－7518（2012）14－0047－02

教育部在《關(guān)于加強(qiáng)普通高等學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作的通知》（教高廳〔2004〕）4號(hào)）明確了畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)的重要性，指出畢業(yè)設(shè)計(jì)是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的很重要教學(xué)環(huán)節(jié)，尤其針對(duì)高職教育提出了明確的指導(dǎo)方針。近年來，由于學(xué)校不斷擴(kuò)招，學(xué)生就業(yè)困難，教學(xué)資源緊缺，部分教師責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)等原因，導(dǎo)致了部分學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）水平降低，甚至出現(xiàn)論文粗制濫造、抄襲、買賣等學(xué)術(shù)腐敗現(xiàn)象，畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量逐年下降，以致有的教師提出取消學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的看法。對(duì)此，我們需要反思高職畢業(yè)論文工作，挖掘問題的根源并找出解決的辦法。

一、高職經(jīng)管類畢業(yè)設(shè)計(jì)存在的主要問題

(一)畢業(yè)設(shè)計(jì)定位不清

最近幾年，人們意識(shí)到職業(yè)教育與普通教育的差異，并在理論和實(shí)踐上進(jìn)行了研究和探索，取得了不少重大成果。然而，高職經(jīng)管類畢業(yè)論文的目標(biāo)、選題、撰寫要求等方面，仍然采用學(xué)科本位下的論文標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)畢業(yè)論文的學(xué)術(shù)性、理論性、創(chuàng)新性。無論是教師指導(dǎo)記錄還是評(píng)閱記錄、答辯記錄，均充斥著“該論文邏輯性強(qiáng)，層次清楚”、“論文的創(chuàng)新程度不夠，深度有待挖掘”、“文字流暢，論據(jù)充分，論證有力”等字眼，無不顯示著學(xué)術(shù)論文觀的理念。

以就業(yè)為導(dǎo)向的高職教育，其課程設(shè)置要求基礎(chǔ)理論必須遵循“實(shí)用為主，必須夠用為度”的原則，不強(qiáng)調(diào)知識(shí)的系統(tǒng)性、邏輯性和完整性而強(qiáng)調(diào)針對(duì)性和實(shí)用性。因此，高職院校很少有學(xué)生對(duì)某一學(xué)術(shù)領(lǐng)域有自己的獨(dú)到見解，即使有，文字表達(dá)又是一大難題。在課程設(shè)置中，并沒有論文寫作這門課程，且課程教學(xué)與實(shí)際的論文寫作有著很大的差距。顯然，讓高職生寫出有獨(dú)立見解的學(xué)術(shù)論文確實(shí)有些勉為其難。

（二）畢業(yè)設(shè)計(jì)選題不當(dāng)

有的教師所提出的畢業(yè)設(shè)計(jì)題目往往不能反映和跟上時(shí)代的需求，不能有效的將畢業(yè)設(shè)計(jì)與市場(chǎng)需求結(jié)合起來，多是一些理論行研究或是學(xué)術(shù)論文題目，造成畢業(yè)設(shè)計(jì)空洞無實(shí)用價(jià)值。而有些教師每年的畢業(yè)設(shè)計(jì)的選題多是與上一屆大同小異，學(xué)生往往隨意找找資料，或是類似論文，就變成了自己的東西。

（三）學(xué)生忙于找工作，無力進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)

幾年來，畢業(yè)生就業(yè)問題已經(jīng)成為社會(huì)的一大問題。面對(duì)嚴(yán)峻的就業(yè)壓力，學(xué)生基本上將精力放在實(shí)習(xí)和找工作上，學(xué)生花在論文寫作上的時(shí)間和精力很少，許多學(xué)生為了找工作，基本上是應(yīng)付了事，質(zhì)量不高。國(guó)家對(duì)畢業(yè)生的就業(yè)形勢(shì)十分重視，經(jīng)常統(tǒng)計(jì)就業(yè)率，以此來確定該校的招生指標(biāo)。在此壓力下，許多學(xué)校為了提高就業(yè)率，允許學(xué)生在第五個(gè)學(xué)期離開學(xué)校開展頂崗實(shí)習(xí)，但是畢業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)也剛好是安排在這個(gè)時(shí)間段，但是往往因?yàn)楣ぷ鞣泵η胰狈Π残淖珜懏厴I(yè)論文的環(huán)境，更何況安排的學(xué)術(shù)論文與他們正從事的工作沒有關(guān)系， 很多學(xué)生視畢業(yè)論文為一種負(fù)擔(dān)。

（四）畢業(yè)指導(dǎo)環(huán)節(jié)松散不利于畢業(yè)設(shè)計(jì)完成

畢業(yè)設(shè)計(jì)的完成離不開老師的有效指導(dǎo)。但是由于教師資源的緊缺，一個(gè)指導(dǎo)教師往往帶15個(gè)甚至20個(gè)以上的畢業(yè)生，老師不僅時(shí)間精力難以保證，也不可能樣樣精通，不能有效地指導(dǎo)每個(gè)論題。加上頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生不能得到教師面對(duì)面的有效指導(dǎo)，教師主要通過電子郵件對(duì)學(xué)生的論文寫作進(jìn)行遠(yuǎn)程指導(dǎo)。一些學(xué)生在做畢業(yè)論文的過程中很少甚至從不主動(dòng)與指導(dǎo)教師聯(lián)系，對(duì)指導(dǎo)教師提出的修改意見也是置若罔聞或不能正確理解，有時(shí)甚至要通過十幾封郵件才能講清一個(gè)問題。

二、基于職業(yè)能力勝任的商務(wù)管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)改革方案

隨著工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的推進(jìn)，高職經(jīng)管類專業(yè)都提出了畢業(yè)論文改革為畢業(yè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)。針對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)工作中出現(xiàn)的問題，在基于職業(yè)勝任要求下，我院商務(wù)管理專業(yè)（連鎖經(jīng)營(yíng)方向）制定出一套改革方案，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為行動(dòng)的主體，以基于職業(yè)情境中的行動(dòng)過程為途徑，以師生及學(xué)生之間互動(dòng)的合作行動(dòng)為方式，運(yùn)用所學(xué)的相關(guān)專業(yè)知識(shí)，通過“信息的獲取與利用、決策與計(jì)劃、實(shí)施、檢查與評(píng)估”四個(gè)環(huán)節(jié)完成畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)。

(一)改變畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的形式

對(duì)畢業(yè)設(shè)計(jì)形式進(jìn)行調(diào)整，將原來只是簡(jiǎn)單提交一份論文文稿的形式變?yōu)樘峤弧罢{(diào)研方案（含調(diào)查提綱、調(diào)查問卷）+市場(chǎng)調(diào)研診斷報(bào)告+可行性報(bào)告（或是商業(yè)企劃書、經(jīng)營(yíng)實(shí)施方案）”的特有畢業(yè)設(shè)計(jì)范式。以基于職業(yè)情境中的行動(dòng)過程為途徑，運(yùn)用所學(xué)的相關(guān)專業(yè)知識(shí)，通過“信息的獲取與利用、決策與計(jì)劃、實(shí)施、檢查與評(píng)估”四個(gè)環(huán)節(jié)完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。

(二)基于工作過程的設(shè)計(jì)任務(wù)內(nèi)容

選題范圍主要是所學(xué)專業(yè)和崗位在學(xué)習(xí)中或是社會(huì)調(diào)查中所涉及的問題，并且針對(duì)不同環(huán)節(jié)有不同針對(duì)性的任務(wù)要求。

1.設(shè)計(jì)調(diào)查方案?？梢跃唧w實(shí)習(xí)單位或是選定企業(yè)為對(duì)象，通過調(diào)研方案組織、調(diào)研問卷設(shè)計(jì)、對(duì)選題對(duì)象企業(yè)在特定業(yè)務(wù)方面的工作進(jìn)行調(diào)查和分析。在這一環(huán)節(jié)可以給出類似“XXX超市柜臺(tái)商品銷售經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)調(diào)查”或是“XXXX企業(yè)客戶滿意度調(diào)查方案”這樣的選題方向做為參考。

2.市場(chǎng)調(diào)研診斷。通過調(diào)研數(shù)據(jù)收集、調(diào)研數(shù)據(jù)的整理統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)選題對(duì)象企業(yè)在特定業(yè)務(wù)方面的工作進(jìn)行數(shù)據(jù)整理分析，提出診斷報(bào)告或是意見書。如可以提交“XXXX企業(yè)客戶滿意度調(diào)查報(bào)告”或是“XXX超市柜臺(tái)商品銷售經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)調(diào)查”

3.撰寫可行性報(bào)告（或商業(yè)企劃書或經(jīng)營(yíng)方案）。根據(jù)前一環(huán)節(jié)的“市場(chǎng)調(diào)研診斷報(bào)告”找出來的企業(yè)問題，撰寫解決問題的可行性方案。如“三星品牌手機(jī)在手機(jī)賣場(chǎng)的布局陳列設(shè)計(jì)方案”、“步步高電子產(chǎn)品POP海報(bào)投放方案設(shè)計(jì)”、“童樂乳業(yè)酸奶產(chǎn)品推廣營(yíng)銷方案設(shè)計(jì)”、“領(lǐng)跑體育用品連鎖門店商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃設(shè)計(jì)企劃案”、“南城百貨連鎖超市商品配送優(yōu)化方案設(shè)計(jì)”等企劃書。學(xué)生在撰寫的過程中就需要將商品銷售、消費(fèi)心理分析、商品陳列、門店管理、采購(gòu)配送等等以前所學(xué)的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行綜合的運(yùn)用。

在這一環(huán)節(jié)盡量利用產(chǎn)學(xué)合作形式，做到真題真做，讓學(xué)生參與到學(xué)校、企事業(yè)單位的相關(guān)課題和合作項(xiàng)目，讓可行方案變成操作性的經(jīng)營(yíng)方案。其中的重要環(huán)節(jié)是要學(xué)生提交“企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本分析”，其中主要是圍繞資金籌措、經(jīng)營(yíng)成本費(fèi)用核算、現(xiàn)金流控制、預(yù)期收益值、降低成本費(fèi)用的方法、措施進(jìn)行分析。如果無法結(jié)合真實(shí)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)，也可以自主創(chuàng)業(yè)方案為模板來分析“某店經(jīng)營(yíng)成本費(fèi)用”。

4.成果匯報(bào)與交流。每組學(xué)生將完成的文稿制作成PPT演示稿，推薦代表口頭陳述的方式進(jìn)行成果展示，并對(duì)老師或是同學(xué)的提問進(jìn)行解答。借此機(jī)會(huì)學(xué)生可以相互交流心得體會(huì)。

通過這四個(gè)環(huán)節(jié)的前后銜接，在完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的過程中，學(xué)生從查資料到選題，再到查資料、做設(shè)計(jì)方案，實(shí)際上是一個(gè)非常系統(tǒng)的學(xué)習(xí)檢驗(yàn)過程。可以很好的將學(xué)生三年所學(xué)的專業(yè)課程很好的串聯(lián)在一起，極好的檢驗(yàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)所得，也讓學(xué)生明白了整個(gè)專業(yè)的學(xué)習(xí)目標(biāo)和要求。

(三)改變完成方式

鑒于工作過程的整體性及其所涉及的較寬知識(shí)面，原來單獨(dú)個(gè)體是很難完成任務(wù)的。因此，畢業(yè)設(shè)計(jì)要求團(tuán)隊(duì)合作，一般以6-10個(gè)人為宜，通過分工合作的方式完成畢業(yè)設(shè)計(jì)中的一些綜合性項(xiàng)目。而學(xué)生之間的交流不僅有助于問題的解決，促進(jìn)學(xué)生相互學(xué)習(xí)與提高，而且能增強(qiáng)學(xué)生的合作意識(shí)和合作能力。對(duì)應(yīng)的，指導(dǎo)老師也不再是一對(duì)一的指導(dǎo)，這就需要將3-4名不同專業(yè)教師組成指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)共同指導(dǎo)學(xué)生完成。在時(shí)間上，適當(dāng)提前進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)的布置和安排，統(tǒng)一安排在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)前以4-8周的時(shí)間內(nèi)完成。

（四）改革考核方式

畢業(yè)設(shè)計(jì)完成方式的改變也隨之帶來了考核方式的變化。改革傳統(tǒng)文本閱卷評(píng)價(jià)方式和一般答辯方式，要求學(xué)生將撰寫的畢業(yè)設(shè)計(jì)與專業(yè)、崗位的適用性和可操作性結(jié)合起來，采用“PPT演示+口頭陳述+回答提問”的方式進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)考核?？己顺煽?jī)中“畢業(yè)設(shè)計(jì)完成度”占60%，“PPT演示+口頭陳述”占30%，“回答提問”占10%。通過這種形式的改變能培養(yǎng)和提高學(xué)生對(duì)本專業(yè)理論、實(shí)踐或技術(shù)領(lǐng)域成果的捕捉、提煉、歸納、概括、分析和運(yùn)用能力，訓(xùn)練學(xué)生對(duì)專業(yè)理論或技術(shù)問題的把握能力，提高其文字和口頭表達(dá)能力和技巧。

（五）完善指導(dǎo)和監(jiān)控過程。

畢業(yè)設(shè)計(jì)的執(zhí)行階段是畢業(yè)設(shè)計(jì)質(zhì)量控制的重點(diǎn)。鑒于工作過程的實(shí)踐性、復(fù)雜性，這對(duì)指導(dǎo)教師提出較高要求，需要教師有較強(qiáng)的工作實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。畢業(yè)設(shè)計(jì)開始前將學(xué)生按人數(shù)分成畢業(yè)設(shè)計(jì)小組以便互相學(xué)習(xí)、討論，并且要選出責(zé)任心、強(qiáng)理論扎實(shí)的學(xué)生擔(dān)任小組長(zhǎng)。在指導(dǎo)的過程中需要教師進(jìn)行必要的監(jiān)督和管理，指導(dǎo)教師要嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃，將制度落實(shí)，為學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。要加強(qiáng)學(xué)生考勤，處理好學(xué)生找工作與畢業(yè)設(shè)計(jì)的時(shí)間安排。要對(duì)學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)完成進(jìn)度及時(shí)檢查，督促學(xué)生按要求的時(shí)間完成規(guī)定的設(shè)計(jì)內(nèi)容。及時(shí)解答學(xué)生在設(shè)計(jì)過程中提出的問題，平時(shí)還要注意記錄學(xué)生在完成設(shè)計(jì)過程中的表現(xiàn)。在畢業(yè)設(shè)計(jì)答辯階段，按照統(tǒng)一規(guī)定，嚴(yán)格評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范答辯程序，做好有關(guān)記錄，認(rèn)真填寫各種表格。畢業(yè)設(shè)計(jì)工作完成后，系部和教研室要對(duì)整個(gè)畢業(yè)設(shè)計(jì)過程中存在的問題進(jìn)行全面檢查，找出哪些工作與計(jì)劃相吻合，哪些工作尚有偏差，形成完整的檢查報(bào)告。

參考文獻(xiàn)：

[1]教育部辦公廳.關(guān)于加強(qiáng)普通高等學(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)工作的通知[Z].2004.

國(guó)際工程管理專業(yè)范文第2篇

[關(guān)鍵詞]知識(shí)管理過程；工商管理專業(yè)；人才培養(yǎng)模式

[中圖分類號(hào)]G640 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]

2095-3283（2015）09-0144-03

[作者簡(jiǎn)介]陳紅梅（1981-），女，黑龍江齊齊哈爾人，副教授， 博士，研究方向：管理學(xué)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模擬對(duì)抗。

一、研究背景

21世紀(jì)是信息化和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，知識(shí)成為國(guó)家發(fā)展和企業(yè)運(yùn)行的關(guān)鍵性戰(zhàn)略資源，由此產(chǎn)生了知識(shí)管理的需求。知識(shí)管理的理念最早產(chǎn)生于企業(yè)，提出之后受到廣泛認(rèn)同，各個(gè)領(lǐng)域都爭(zhēng)相學(xué)習(xí)。在知識(shí)管理發(fā)展過程中，人們逐步開始探索把知識(shí)管理思想應(yīng)用到教育領(lǐng)域，2002年美國(guó)成立的全美教育領(lǐng)域的知識(shí)管理研究協(xié)會(huì)（ISKME）就是其中的一個(gè)重要標(biāo)志。雖然對(duì)這一領(lǐng)域的研究和應(yīng)用還處于起步階段，但已呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。

教育領(lǐng)域是知識(shí)傳遞的重要組成部門，教育部門是知識(shí)創(chuàng)造、獲取、應(yīng)用和創(chuàng)新的平臺(tái)，其整個(gè)運(yùn)行過程與知識(shí)密不可分。教育部門的主要責(zé)任一方面是對(duì)現(xiàn)有知識(shí)的傳播，另一方面是不斷創(chuàng)新，開拓新的知識(shí)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的增值和完善。素質(zhì)教育是我國(guó)高等教育的重要發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)工商管理類專業(yè)人才培養(yǎng)模式提出了新的要求。經(jīng)過幾年的改革和發(fā)展，我國(guó)工商管理類專業(yè)的教育改革取得了一定的進(jìn)展，但是要真正實(shí)現(xiàn)工商管理類人才培養(yǎng)的重大突破，還存在一些問題需要解決，如專業(yè)定位模糊、辦學(xué)方針不明確，未樹立起高素質(zhì)人才培養(yǎng)觀；培養(yǎng)目標(biāo)定位和規(guī)格趨同，與職業(yè)需求差距大；專業(yè)發(fā)展緩慢、教學(xué)和實(shí)踐脫節(jié)；學(xué)生適應(yīng)性差，缺乏專業(yè)實(shí)踐與開拓創(chuàng)新能力。

在這種形勢(shì)下，在知識(shí)管理思想和理論的指導(dǎo)下進(jìn)行工商管理類專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究具有重要的理論和實(shí)踐意義：有利于豐富工商管理學(xué)科教育理論內(nèi)容；有利于學(xué)科管理和發(fā)展；有利于教師的作用和潛能的發(fā)揮；有利于學(xué)生的實(shí)踐、學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使各類專業(yè)知識(shí)融會(huì)貫通；有利于營(yíng)造一種合作、開放的學(xué)習(xí)氛圍；有利于形成知識(shí)共享與創(chuàng)新的學(xué)科文化與價(jià)值觀念，形成專業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)專業(yè)向?qū)W習(xí)型組織轉(zhuǎn)化，以達(dá)到理想的教學(xué)效果。

二、基于知識(shí)管理過程的工商管理類專業(yè)人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)

知識(shí)管理是各類組織運(yùn)行和管理過程中主動(dòng)實(shí)施的一種策略，通過知識(shí)的搜集整理實(shí)現(xiàn)知識(shí)的有序化、規(guī)范化，通過合適的途徑把系統(tǒng)的知識(shí)傳遞給有需要的主體，實(shí)現(xiàn)資源共享，并應(yīng)用到具體的學(xué)習(xí)和工作過程中，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的價(jià)值，并在整個(gè)知識(shí)管理過程中實(shí)現(xiàn)知識(shí)的不斷創(chuàng)新。在借鑒相關(guān)研究成果的基礎(chǔ)上，筆者將知識(shí)管理劃分為知識(shí)的獲取與創(chuàng)造、知識(shí)的組織與存儲(chǔ)、知識(shí)的傳遞與共享、知識(shí)的應(yīng)用與創(chuàng)新四個(gè)基本過程。

為了設(shè)計(jì)出符合專業(yè)實(shí)際和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求的人才培養(yǎng)模式，首先需要進(jìn)行專業(yè)調(diào)研，對(duì)專業(yè)進(jìn)行準(zhǔn)確定位，分析崗位和專業(yè)能力體系，進(jìn)而設(shè)計(jì)課程結(jié)構(gòu)，明確針對(duì)不同課程的教學(xué)手段和方法，最后對(duì)人才培養(yǎng)模式實(shí)施之后的教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。在此引入知識(shí)管理的理念和相關(guān)理論，基于知識(shí)管理過程設(shè)計(jì)工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，具體設(shè)計(jì)思路見圖1。

把知識(shí)管理思想應(yīng)用于工商管理類專業(yè)人才培養(yǎng)模式的設(shè)計(jì)過程中，根據(jù)專業(yè)需求和人才定位，通過教師團(tuán)隊(duì)實(shí)施知識(shí)管理的過程，完成人才培養(yǎng)的任務(wù)，既實(shí)現(xiàn)了對(duì)顯性知識(shí)的傳播和學(xué)習(xí)，又實(shí)現(xiàn)了對(duì)教師隱性知識(shí)的分享和累積，同時(shí)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程中獲得的隱性知識(shí)進(jìn)行搜集和存儲(chǔ)，不斷豐富專業(yè)知識(shí)庫(kù)和學(xué)習(xí)方法；重視對(duì)教師的知識(shí)管理，鼓勵(lì)學(xué)生培養(yǎng)個(gè)人知識(shí)管理能力，實(shí)施素質(zhì)教育，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)符合時(shí)代需求的應(yīng)用型人才的目的。在知識(shí)管理的四個(gè)基本過程的基礎(chǔ)上，在知識(shí)管理理念的指導(dǎo)下進(jìn)行工商管理類專業(yè)的人才培養(yǎng)模式的設(shè)計(jì)。

（一）基于知識(shí)獲取與創(chuàng)造的專業(yè)能力分析

知識(shí)的獲取與創(chuàng)造是知識(shí)管理的第一階段，是知識(shí)管理的基礎(chǔ)，也是專業(yè)能力分析的基礎(chǔ)。運(yùn)用已有的知識(shí)進(jìn)行專業(yè)能力分析，分析在當(dāng)前的形勢(shì)下對(duì)工商管理類人才能力的需求，準(zhǔn)確地進(jìn)行專業(yè)定位。當(dāng)前對(duì)工商管理類人才能力的需求主要體現(xiàn)在四個(gè)方面（見表1）。

另一方面，在專業(yè)能力體系的指導(dǎo)下，有目的地進(jìn)行知識(shí)的獲取與創(chuàng)造，掌握專業(yè)教育過程中所需要的知識(shí)，并不斷對(duì)現(xiàn)有的知識(shí)進(jìn)行創(chuàng)造和更新。教學(xué)過程中的知識(shí)主要有兩類：一是來源于理論、書本或文獻(xiàn)的經(jīng)過系統(tǒng)歸納和整理的規(guī)范化的顯性知識(shí)；二是專業(yè)人士在學(xué)習(xí)和工作過程中積累的解決問題的具體辦法和個(gè)人經(jīng)驗(yàn)的隱性知識(shí)，具有個(gè)異性、隨意性和模糊性的特征。如何把這部分知識(shí)歸納概括出來，并進(jìn)行系統(tǒng)化闡述是知識(shí)獲取的難點(diǎn)之一，通過對(duì)這兩類知識(shí)的獲取和創(chuàng)新逐步建立起高質(zhì)量的專業(yè)知識(shí)庫(kù)，以供教師教學(xué)和學(xué)生自學(xué)之用，在后續(xù)的教學(xué)和學(xué)習(xí)過程中逐步豐富和完善專業(yè)知識(shí)庫(kù)。因此，教師在教學(xué)過程中除了教授專業(yè)知識(shí)以外還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)獲取和創(chuàng)新能力。

（二）基于知識(shí)組織與存儲(chǔ)的課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

在知識(shí)獲取的基礎(chǔ)上，還需要對(duì)各類顯性知識(shí)和隱性知識(shí)進(jìn)行分析與系統(tǒng)化，建立數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)和知識(shí)倉(cāng)庫(kù)，以助于對(duì)知識(shí)進(jìn)行保存、檢索以及重復(fù)利用。在工商管理類專業(yè)人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)過程中，在崗位能力分析的基礎(chǔ)上，運(yùn)用知識(shí)組織與存儲(chǔ)的思想指導(dǎo)課程結(jié)構(gòu)體系的設(shè)計(jì)，滿足工商管理類專業(yè)教育的需求。

課程模塊的設(shè)計(jì)過程就是對(duì)知識(shí)的系統(tǒng)化組織和存儲(chǔ)過程，根據(jù)知識(shí)管理理論以及工商管理類專業(yè)教育的內(nèi)在目標(biāo)要求，工商管理類專業(yè)的課程體系應(yīng)包含以下幾個(gè)模塊：1.素質(zhì)課程模塊。通過必修課和公共選修課兩類課程向?qū)W生傳授通識(shí)性的知識(shí)，致力于提高工商管理類專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)。2.專業(yè)知識(shí)課程模塊。通過專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)核心課程，圍繞專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和鞏固培養(yǎng)學(xué)生在專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)、工作和創(chuàng)新能力。3.崗位能力課程模塊。通過實(shí)訓(xùn)和實(shí)踐課程方式培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，把所學(xué)的理論知識(shí)再應(yīng)用到實(shí)訓(xùn)和實(shí)踐的過程中，加深對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的理解，并把學(xué)習(xí)和實(shí)踐過程中形成的科研設(shè)想在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行開發(fā)和實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和綜合實(shí)踐能力。4.拓展性課程模塊。通過選修課程、參加課外的實(shí)踐課程以及一些職業(yè)技能競(jìng)賽培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性特長(zhǎng)。

（三）基于知識(shí)傳遞與共享的教學(xué)方法與手段的選擇

結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，在知識(shí)的組織與存儲(chǔ)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)工商管理類專業(yè)的課程體系，選擇合適的方法和手段把知識(shí)傳遞給學(xué)生，實(shí)現(xiàn)不同主體之間的信息共享。教學(xué)活動(dòng)是基于特定目標(biāo)開展的知識(shí)整合和傳遞的活動(dòng)，在教學(xué)活動(dòng)過程中，根據(jù)知識(shí)的特征和性質(zhì)有差別地進(jìn)行知識(shí)的整合和傳遞。結(jié)合工商管理類專業(yè)的專業(yè)需求，在教學(xué)過程中應(yīng)根據(jù)課程類型特點(diǎn)，選擇合適的教學(xué)方法與手段，在整體教學(xué)活動(dòng)中，綜合運(yùn)用各種教學(xué)方法和手段，如體驗(yàn)、交流、解讀、反思等教學(xué)手段，針對(duì)不同的課程模塊進(jìn)行具體的教學(xué)方式的選擇（見表2）。

根據(jù)專業(yè)需求和專業(yè)知識(shí)的性質(zhì)，針對(duì)不同的課程模塊選擇合適的教學(xué)手段，對(duì)各種教學(xué)手段進(jìn)行綜合運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的傳遞和共享，培育滿足社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求的工商管理類專業(yè)人才。

（四）基于知識(shí)應(yīng)用與創(chuàng)新的教學(xué)效果評(píng)價(jià)

知識(shí)管理過程的最后一個(gè)階段是對(duì)知識(shí)的應(yīng)用和創(chuàng)新，并需要對(duì)知識(shí)應(yīng)用和創(chuàng)新之后的效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，即對(duì)人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)實(shí)施之后的教學(xué)質(zhì)量和效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。結(jié)合知識(shí)管理過程和知識(shí)管理的目的，建立能夠反映出工商管理類專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的考核機(jī)制。首先，改革傳統(tǒng)的考試制度，注重對(duì)過程的考核，側(cè)重對(duì)學(xué)習(xí)能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的評(píng)價(jià)；其次，建立主體多元化的評(píng)價(jià)機(jī)制，打破傳統(tǒng)的教師和學(xué)校作為主要考核主體的評(píng)價(jià)機(jī)制，引入企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)和專業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)等評(píng)價(jià)主體。企業(yè)提出人才要求，教師和學(xué)校根據(jù)企業(yè)的人才需求進(jìn)行人才培養(yǎng)，并進(jìn)行過程考核。企業(yè)提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，與學(xué)校共同完成學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)和考核，由行業(yè)協(xié)會(huì)和專業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)對(duì)學(xué)生的專業(yè)能力和資質(zhì)進(jìn)行考核和鑒定，為企業(yè)選用人才提供參考。

三、結(jié)論

在知識(shí)管理過程理論的指導(dǎo)下，探索工商管理類專業(yè)人才的培養(yǎng)模式對(duì)于工商管理類專業(yè)人才培養(yǎng)具有重要意義。知識(shí)管理的過程是一個(gè)動(dòng)態(tài)循環(huán)過程，人才培養(yǎng)模式的設(shè)計(jì)和實(shí)施也是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程?；谥R(shí)管理的過程進(jìn)行人才培養(yǎng)模式的設(shè)計(jì)和實(shí)施，應(yīng)根據(jù)社會(huì)的需求和專業(yè)的要求，不斷地對(duì)現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行改革和創(chuàng)新，在動(dòng)態(tài)的人才培養(yǎng)模式設(shè)計(jì)和實(shí)施過程中達(dá)到理想的教學(xué)效果，為社會(huì)提供合格的工商管理類人才。

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國(guó)際工程管理專業(yè)范文第3篇

（一）培養(yǎng)目標(biāo)定位不準(zhǔn)確，高職特色不明顯

高職酒店管理教育的目標(biāo)要求其課程設(shè)置以職業(yè)崗位能力為基礎(chǔ)，使學(xué)生獲得的知識(shí)和技能適應(yīng)職業(yè)崗位（群）的需求，進(jìn)而提高學(xué)生上崗和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。由于很多高職院校對(duì)高職教育內(nèi)在本質(zhì)和所培養(yǎng)人才的性質(zhì)認(rèn)識(shí)還不夠到位，甚至有部分高職專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和普通高校相同或相近專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)沒有區(qū)別，這種培養(yǎng)目標(biāo)定位上的不準(zhǔn)確反映在其課程設(shè)置上就是帶有普通高等教育學(xué)科式課程設(shè)置的影子，或者僅僅是對(duì)本科課程設(shè)置的簡(jiǎn)單壓縮，不利于形成高職教育高技能應(yīng)用型人才的培養(yǎng)特色。[1]

（二）與企業(yè)的互動(dòng)不足，職業(yè)性缺失

企業(yè)直接參與是高職課程開發(fā)的一大特色，一些高職院校的酒店管理專業(yè)在人才培養(yǎng)計(jì)劃的制定和課程設(shè)置的構(gòu)建過程中，對(duì)于來自行業(yè)的專業(yè)建設(shè)委員的作用發(fā)揮還有待提高，對(duì)于校企互動(dòng)開發(fā)課程的模式、機(jī)制構(gòu)建等深層次的問題則缺乏認(rèn)識(shí)和實(shí)際行動(dòng)，使得專業(yè)課程設(shè)置的職業(yè)性特色表現(xiàn)得不夠明顯，多數(shù)課程的開設(shè)缺乏明確的職業(yè)指向性和工作的完整性，使得課程內(nèi)容和企業(yè)崗位實(shí)際任務(wù)脫節(jié)，無法實(shí)現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)后的零距離上崗。以《飯店前廳客房服務(wù)與管理》為例，有些教材與實(shí)際并不相符，如果單純按照課本教學(xué)，不和企業(yè)實(shí)際崗位任務(wù)相結(jié)合，那么學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后會(huì)感到困惑，甚至根本無法上崗操作，那么這門課程的開設(shè)就沒有起到作用。

（三）結(jié)構(gòu)不合理，課程設(shè)置寬而不深

受傳統(tǒng)學(xué)科式課程設(shè)置的影響，高職酒店管理專業(yè)的課程設(shè)置一味追求“大而全”，課程的設(shè)置看似廣泛，實(shí)則寬而不深。由于缺乏對(duì)課程間相互關(guān)系的科學(xué)梳理和有機(jī)整合，使得諸如教學(xué)內(nèi)容雜亂而重復(fù)、課程重點(diǎn)模糊等問題十分突出。一些學(xué)校對(duì)課程結(jié)構(gòu)改革的認(rèn)識(shí)不夠深刻，還停留在對(duì)原有學(xué)科式課程設(shè)置的簡(jiǎn)單壓縮或者改變理論課和實(shí)踐實(shí)訓(xùn)課的學(xué)時(shí)比例的層面上，顯然沒能涉及課程設(shè)置改革的本質(zhì)層面。以《飯店前廳客房服務(wù)與管理》為例，其教學(xué)內(nèi)容與《飯店管理概論》、《飯店人力資源管理》、《飯店?duì)I銷》都有重復(fù)之處，這樣不僅是課程設(shè)置與教學(xué)內(nèi)容資源的不協(xié)調(diào)，更加會(huì)使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中感到內(nèi)容重復(fù)過多而造成聽課率下降，從而失去學(xué)習(xí)的激情。

二.基于工作過程的高職酒店管理專業(yè)課程開發(fā)

根據(jù)教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高[2006]16號(hào)）的要求，本文以《飯店前廳客房服務(wù)與管理》課程開發(fā)為例，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容，建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求，提高課程教學(xué)質(zhì)量。改革教學(xué)方法和手段，融“教、學(xué)、做”為一體，強(qiáng)化學(xué)生能力的培養(yǎng)。[2]

（一）通過對(duì)酒店典型工作任務(wù)研究，改革酒店管理專業(yè)課程設(shè)置

通過對(duì)湘潭各大酒店和我校以往畢業(yè)生的調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)，酒店管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后在酒店主要在前廳部、客房部、餐飲部三大業(yè)務(wù)部門工作，而酒店人才缺口最大的也正是這三個(gè)業(yè)務(wù)崗位，由此我們認(rèn)為酒店管理專業(yè)應(yīng)根據(jù)酒店這三個(gè)典型工作任務(wù)，所需的主要職業(yè)能力，調(diào)整課程設(shè)置。如將原有的《飯店管理概論》、《飯店人力資源管理》、《飯店?duì)I銷》三門課程總和為一門基礎(chǔ)理論課，在《飯店前廳客房服務(wù)與管理》、《飯店餐飲管理》二門課中融入對(duì)應(yīng)基礎(chǔ)內(nèi)容，一方面避免課程內(nèi)容的重復(fù)，同時(shí)，突出酒店職業(yè)能力的培養(yǎng)。其中，《飯店前廳客房服務(wù)與管理》由“前廳服務(wù)”、“客房服務(wù)”、“銷售業(yè)務(wù)”三部分組成，分別安排在第2、3、4學(xué)期授課。

（二）根據(jù)各典型工作任務(wù)職業(yè)能力要求，調(diào)整課程學(xué)習(xí)情境

根據(jù)基于工作過程的課程開發(fā)理論，每一個(gè)典型工作任務(wù)都應(yīng)該是一個(gè)完整的工作過程，而根據(jù)此工作過程科學(xué)、正確地設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境是基于工作過程課程改革的關(guān)鍵。[3]以《飯店前廳客房服務(wù)與管理――前廳服務(wù)》為例，根據(jù)完成前廳服務(wù)崗位實(shí)際工作任務(wù)所需要的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求，選取教學(xué)內(nèi)容，將前廳服務(wù)工作的基本內(nèi)容、基本操作方法和工作程序貫穿其中，在客房預(yù)訂、禮賓服務(wù)、入住登記、應(yīng)求服務(wù)、離店結(jié)賬、VIP接待6個(gè)學(xué)習(xí)情境的任務(wù)驅(qū)動(dòng)下，使學(xué)生掌握前廳服務(wù)主要業(yè)務(wù)技能并能將其靈活應(yīng)用于工作實(shí)踐，為學(xué)生將來進(jìn)入酒店實(shí)踐和可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。學(xué)生通過對(duì)基于工作過程課程的學(xué)習(xí)，應(yīng)達(dá)到畢業(yè)后不僅能完成職業(yè)的某一崗位的工作，而且可以從事多個(gè)崗位的工作；不僅能適應(yīng)某一企業(yè)的需要，而且能適應(yīng)不同企業(yè)的需要；不僅能完成當(dāng)前的崗位工作任務(wù)，而且具有完成未來崗位工作任務(wù)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

國(guó)際工程管理專業(yè)范文第4篇

關(guān)鍵詞：工商管理專業(yè)；可雇傭性能力；教學(xué)過程

工商管理專業(yè)本科培養(yǎng)模式在這一領(lǐng)域是越來越受到關(guān)注的研究熱點(diǎn)。本研究依據(jù)高等教育發(fā)展規(guī)律，從微觀角度作為出發(fā)點(diǎn)，為市場(chǎng)上的“客戶”和“產(chǎn)品”進(jìn)行調(diào)查，從而解決“客戶”需求和特殊“產(chǎn)品”的要求，為工商管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)的方向和目標(biāo)提供理論依據(jù)。同時(shí)，工商管理專業(yè)學(xué)生市場(chǎng)需要量是很大的，“市場(chǎng)”上的“產(chǎn)品”需求非常強(qiáng)勁，甚至迫切需要。目前各組織對(duì)人力資源的需求，營(yíng)銷運(yùn)作，生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行平穩(wěn)等需要大量工商管理人才。這項(xiàng)研究是根據(jù)目前工商管理畢業(yè)生面臨的困難：行業(yè)困難，就業(yè)后工資低，難以適應(yīng)工作環(huán)境，出現(xiàn)工作任務(wù)完成困難和職業(yè)發(fā)展瓶頸。為了能夠有效地提高甚至部分解決我們大學(xué)工商管理學(xué)生就業(yè)能力培養(yǎng)的問題，有效提高工商管理畢業(yè)生的素質(zhì)和技能，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，改善就業(yè)困境和職業(yè)發(fā)展困境。

一、相關(guān)理論

工商管理專業(yè)是工商企業(yè)在經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論和一般學(xué)科方法的研究，包括業(yè)務(wù)戰(zhàn)略發(fā)展和內(nèi)部行為管理兩個(gè)方面。該專業(yè)應(yīng)用非常強(qiáng)大，專業(yè)范圍比較廣泛，課程更多，涵蓋了經(jīng)濟(jì)，管理多門課程。個(gè)人可以根據(jù)自己的興趣選擇專業(yè)方向。如企業(yè)管理，營(yíng)銷，人力資源，財(cái)務(wù)管理，會(huì)計(jì)，企業(yè)投資。工商管理專業(yè)的顯著特點(diǎn)在于其具有很強(qiáng)的應(yīng)用性和實(shí)踐性。

（1）可雇傭性理論。二十世紀(jì)初在英國(guó)發(fā)起的可雇傭性能力能力概念是獲得初次就業(yè)，維持就業(yè)和獲得新工作的能力。對(duì)于個(gè)人來說，如知識(shí)，技能和態(tài)度；因此在面對(duì)雇主時(shí)將這些資本提供給雇傭人員。從小學(xué)到高中，大學(xué)階段是培養(yǎng)和加強(qiáng)就業(yè)能力的好時(shí)機(jī)。

（2）就業(yè)力理論。英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Beveridge（Beveridge）在1909年歷史性地對(duì)就業(yè)能力作出了定義，在他的理解中，“就業(yè)能力”等同于“就業(yè)”，即為個(gè)人尋求及維持工作的能力。20世紀(jì)80年代后期，美國(guó)的一些學(xué)者修改了就業(yè)是獲得初次就業(yè)，維持就業(yè)和重新選擇和獲得新工作的動(dòng)態(tài)過程的概念。在強(qiáng)調(diào)就業(yè)，就業(yè)市場(chǎng)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)政策等宏觀方面的就業(yè)能力的同時(shí)，更全面地解讀了就業(yè)概念。2005年，美國(guó)教育和就業(yè)委員會(huì)再次界定了就業(yè)概念?！熬蜆I(yè)能力”是指獲得和維護(hù)工作的能力。勞動(dòng)力不僅包括在狹義上找工作的能力，而且包括繼續(xù)工作和實(shí)現(xiàn)良好職業(yè)發(fā)展的能力。

（3）有效教學(xué)理論。教學(xué)的有效性是20世紀(jì)上半葉的教學(xué)思想和理論的代表，其核心是教學(xué)的有效性。關(guān)注點(diǎn)核心在教師的教學(xué)效率，關(guān)注學(xué)生的進(jìn)步和成績(jī)，老師要有效率觀念?！坝行Ы虒W(xué)”是一套教學(xué)策略，要求教師掌握相關(guān)戰(zhàn)略知識(shí)，做出具體決策，及時(shí)做出決策。

（4）認(rèn)知結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)理論。布魯納認(rèn)為，學(xué)習(xí)是一個(gè)積極的過程，教育者的任務(wù)是將知識(shí)轉(zhuǎn)化為適應(yīng)系統(tǒng)發(fā)展的一種形式，將發(fā)展秩序描述為教學(xué)設(shè)計(jì)模式，使學(xué)生知道學(xué)習(xí)。所謂的發(fā)現(xiàn)當(dāng)然不僅限于人們不了解的事物的發(fā)現(xiàn)，而且還以自己的想法獲得所有形式的知識(shí)。

（5）建構(gòu)主義理論。建構(gòu)主義是一種認(rèn)知理論。建構(gòu)主義教育理論的核心可以歸結(jié)為：以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)學(xué)生積極探索知識(shí)，積極發(fā)現(xiàn)和建構(gòu)知識(shí)對(duì)于人生的意義。主張以學(xué)習(xí)者為中心的學(xué)習(xí)，認(rèn)為教師的教學(xué)是“為每個(gè)學(xué)生的發(fā)展”。

二、在課堂教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)中貫穿可雇傭性

作為人才培育及增強(qiáng)學(xué)生可雇傭性的重要環(huán)節(jié)，課堂和實(shí)踐教學(xué)兩者要互相滲透，在理解理論概念的同時(shí)，也應(yīng)不斷進(jìn)行實(shí)踐驗(yàn)證工作，以此提升教育效率。

（一）在課堂教學(xué)中貫穿可雇傭性

在高等教育中，以課堂教學(xué)作為培育人才的主要渠道。借助一系列合理、高效的方法，在所有教學(xué)活動(dòng)中注入可雇傭性的培養(yǎng)環(huán)節(jié)，比方說課堂上的引導(dǎo)、互動(dòng)環(huán)節(jié)、第二課堂教學(xué)等，這些都能夠保證較高的教學(xué)質(zhì)量。第一，應(yīng)該把課上教學(xué)活動(dòng)與可雇傭性技能的培養(yǎng)結(jié)合起來，在教材中添加此類技能的具體內(nèi)容，在課堂教學(xué)中借助一系列高效的方法，積極培養(yǎng)該類技能，另外應(yīng)該注意的是，此類技能需要與其他學(xué)科進(jìn)行貫通性的學(xué)習(xí)，它脫離不開當(dāng)今時(shí)事政治與經(jīng)濟(jì)等現(xiàn)狀。第二，研究在課上教學(xué)中，實(shí)踐技能的高效培養(yǎng)模式。探尋更好的教學(xué)組織結(jié)構(gòu)與該類技能的練習(xí)方式，推動(dòng)師生關(guān)系的發(fā)展，增近雙方友誼，促使兩者成為合作伙伴，擯棄掉傳統(tǒng)守舊的教育模式，給予學(xué)生更多的主導(dǎo)權(quán)，激發(fā)他們的自主性。轉(zhuǎn)變?yōu)閱l(fā)、互動(dòng)、合作型的模式，在保證可雇傭技能教育質(zhì)量前提下，積極探究更高效的理論教學(xué)模式。第三，想要保證實(shí)踐技能的高效引導(dǎo)及訓(xùn)練，就應(yīng)該積極促進(jìn)合作教學(xué)模式的優(yōu)化及健全。同時(shí)積極借鑒各領(lǐng)域相關(guān)學(xué)者的實(shí)用性建議，投身于課程體系的規(guī)劃活動(dòng)中。以課程特征與具體內(nèi)容作為重點(diǎn)參考，給專業(yè)人士布置一些專業(yè)性較高的授課任務(wù)。積極和企業(yè)達(dá)成教育層面的合作伙伴關(guān)系，尋求一種更合理的企業(yè)、雇主參與課程規(guī)劃的合作方式，教材內(nèi)容應(yīng)注重理論與實(shí)踐的貫通，讓理論知識(shí)更貼近于具體發(fā)展現(xiàn)狀，創(chuàng)造出更富有生命力的教學(xué)體系。

（二）在實(shí)踐教學(xué)中貫穿可雇傭性

想要有效提升專業(yè)能力，就必須有系統(tǒng)的實(shí)踐課程，專業(yè)性人才的誕生離不開系統(tǒng)化的實(shí)踐培訓(xùn)。面向社會(huì)的服務(wù)模式，決定了學(xué)校開放式的教學(xué)形式，想要充實(shí)同學(xué)們的經(jīng)驗(yàn)，就應(yīng)該讓他們充分與社會(huì)接軌。而實(shí)現(xiàn)這方面的重點(diǎn)就在于實(shí)踐教學(xué)，老師需要根據(jù)具體情況，在遵循現(xiàn)代化教學(xué)理論的前提下，借助不同的教學(xué)形式，尤其是案例、演示法，讓同學(xué)們吃透教學(xué)內(nèi)容，借助實(shí)戰(zhàn)以及模擬實(shí)戰(zhàn)的方式，充實(shí)它們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)他們的遇到困難時(shí)的克服能力，真正做到對(duì)應(yīng)用型人才的高效培育，可謂是高等教育深化改造的核心突破口。以增強(qiáng)可雇傭性為初衷的高效實(shí)踐教學(xué)模式有很多種，比方說學(xué)院內(nèi)的課程實(shí)驗(yàn)、作業(yè)、畢業(yè)論文、社團(tuán)組織活動(dòng)等，還有實(shí)習(xí)考察作業(yè)、調(diào)研工作、畢業(yè)實(shí)習(xí)等。借助上述形式，能夠激發(fā)同學(xué)對(duì)實(shí)踐活動(dòng)、實(shí)習(xí)工作等的參與積極性；積極尋求且建立“強(qiáng)化技能訓(xùn)練—理論教學(xué)實(shí)踐—綜合運(yùn)用培養(yǎng)”的多層級(jí)、進(jìn)階型的教導(dǎo)架構(gòu)，將實(shí)踐、實(shí)習(xí)作為教學(xué)活動(dòng)的核心部分，樹立可雇傭性能力的重要性。

三、提高工商管理專業(yè)學(xué)生可雇傭性技能的措施

（一）提高教師的實(shí)踐教學(xué)能力素質(zhì)

學(xué)院應(yīng)該將工作重點(diǎn)放在對(duì)雙師型組織的創(chuàng)建及完善工作上，借助一些辦法，大力促進(jìn)教育者自身實(shí)踐教學(xué)水平的提升。第一，對(duì)所有老師，尤其是骨干型教育工作者進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)工作，比方說進(jìn)行相關(guān)能力的評(píng)估測(cè)試，以期提升教育者的綜合素養(yǎng)與實(shí)戰(zhàn)教學(xué)能力；第二，讓更多具備較高專業(yè)能力的人士參與相關(guān)教學(xué)活動(dòng)，積極推崇廣大企事業(yè)部門的相關(guān)技術(shù)人才，到校上任一系列輔導(dǎo)工作。增加校內(nèi)專業(yè)人士的數(shù)量；第三，應(yīng)該建立起“校企互通、動(dòng)態(tài)組合”的師資團(tuán)隊(duì)，為兼職教育者提供更多的應(yīng)職渠道，形成外界兼職人才庫(kù)存。

（二）分層次培養(yǎng)學(xué)生可雇傭性技能

此類技能被劃分成多個(gè)層級(jí)，即核心、基本以及高層次技能，第一級(jí)技能即為人處世、企業(yè)管理方面的能力，具備這種技能能夠有效提升就業(yè)能力，并能夠保證自身的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，這一技能的培養(yǎng)應(yīng)該滲透于整個(gè)四年的教學(xué)體系中；第二級(jí)技能作為工商管理工作中必須掌握的內(nèi)容，是第三級(jí)技能的發(fā)展前提，具體內(nèi)容即對(duì)理論知識(shí)的實(shí)踐操控能力；第三級(jí)技能即管理、創(chuàng)新的能力。

（三）建立工商管理專業(yè)學(xué)生的可雇傭性技能發(fā)展檔案

創(chuàng)建相關(guān)檔案是以熟練該類技能為初衷的。同學(xué)借助具體化的數(shù)據(jù)檔案，便能夠更加客觀、全面地認(rèn)識(shí)到自己的現(xiàn)狀，清楚現(xiàn)階段自身的優(yōu)勢(shì)與不足，在今后的訓(xùn)練中便有了更為清晰的方向，進(jìn)行針對(duì)性的訓(xùn)練，為自己做出更為客觀的規(guī)劃。創(chuàng)建檔案、隨時(shí)保持與學(xué)生的聯(lián)系，創(chuàng)造出評(píng)估體系，為今后教學(xué)方案的修整及優(yōu)化，提供了珍貴的資料。

（四）建立多種職業(yè)生涯規(guī)劃體系，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)生涯意識(shí)

通過職業(yè)生涯干預(yù)，使學(xué)生努力充實(shí)自身的科學(xué)知識(shí)，為自己制定合理的職業(yè)計(jì)劃，掌握高效的求職方式。今后用人單位的很多聘用標(biāo)準(zhǔn)與條件，都可以作為學(xué)生發(fā)展的主要方向，所以同時(shí)也可以作為高校培養(yǎng)可雇傭性的具體方針。因此，借助合理、科學(xué)的職業(yè)規(guī)劃引導(dǎo)，能夠在早期為學(xué)生樹立起可雇傭能力的重要性的意識(shí)，讓他們對(duì)相關(guān)培訓(xùn)活動(dòng)重視起來，激發(fā)其參與主動(dòng)性。

四、工商管理專業(yè)學(xué)生可雇傭性能力培養(yǎng)實(shí)例研究———以長(zhǎng)春理工大學(xué)為例

一直以來，長(zhǎng)春理工大學(xué)管理系始終把學(xué)生可雇傭性能力培養(yǎng)作為核心內(nèi)容，工商管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)率多年保持在90%以上。

（一）以就業(yè)為導(dǎo)向建立實(shí)習(xí)基地

我校工商管理專業(yè)傳統(tǒng)的教學(xué)實(shí)習(xí)基地，主要是以一汽集團(tuán)、可口可樂、蒙牛乳業(yè)等為代表的當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，然而，隨著工商管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域的廣泛化，過去的實(shí)習(xí)基地教學(xué)素材，已經(jīng)無法順應(yīng)當(dāng)下的職場(chǎng)環(huán)境，那么此專業(yè)就需以就業(yè)作為主要發(fā)展目標(biāo)，不斷尋求、創(chuàng)建各個(gè)領(lǐng)域、職位的實(shí)踐基地。所以，該校此專業(yè)的實(shí)踐基地建立，應(yīng)該充分借助相關(guān)部門的力量，在當(dāng)?shù)毓ば艡C(jī)構(gòu)的幫助下，積極與周邊企業(yè)達(dá)成合作關(guān)系，為學(xué)生提供更大的就業(yè)市場(chǎng)。

（二）采取多種實(shí)習(xí)方式

我校工商管理專業(yè)實(shí)習(xí)的組織和安排，完全采取“雙向選擇”模式，在企業(yè)和學(xué)生雙方之間做出合適的匹配調(diào)整。有聚集型實(shí)習(xí)，有分散實(shí)習(xí)的，有輪崗實(shí)習(xí)的、有只是參觀聽講座的。

（三）構(gòu)建特色實(shí)踐體系，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)與課堂教學(xué)良性互動(dòng)

把同學(xué)的培育和企業(yè)發(fā)展進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，促成“雙贏”的形成。學(xué)校外界實(shí)習(xí)規(guī)劃體系具體涵蓋：認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、自由實(shí)習(xí)以及畢業(yè)實(shí)習(xí)等環(huán)節(jié)。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)涉及自我、社會(huì)、企業(yè)組織等層面的認(rèn)知，這一環(huán)節(jié)多針對(duì)低年級(jí)的同學(xué)。專業(yè)實(shí)習(xí)以“走出去”與“引進(jìn)來”作為主要形式，讓學(xué)生更高效地掌握專業(yè)知識(shí)。自由實(shí)習(xí)即為倡導(dǎo)同學(xué)們?cè)陂e時(shí)積極參加社會(huì)實(shí)踐。畢業(yè)實(shí)習(xí)即為綜合型實(shí)習(xí)，同校外實(shí)習(xí)極為相似，都需在外界創(chuàng)建基地，將學(xué)生分配至基地，為其匹配比較對(duì)口的職位進(jìn)行實(shí)習(xí)，通過實(shí)踐鍛煉其綜合能力。

（四）以專業(yè)性學(xué)生社團(tuán)為載體，深化可雇傭性能力培養(yǎng)

現(xiàn)在學(xué)校各種社團(tuán)很多，鼓勵(lì)學(xué)生參與，納入創(chuàng)新學(xué)分，并配備了相應(yīng)指導(dǎo)教師。發(fā)展專業(yè)性活動(dòng)，以引起外界相關(guān)領(lǐng)域的響應(yīng)，召集相關(guān)企事單位來參與活動(dòng)，將就業(yè)與實(shí)習(xí)融為一體，拓展社團(tuán)活動(dòng)領(lǐng)域。

結(jié)語

工商管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)尤其強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性和可雇傭性，這種轉(zhuǎn)變要求該專業(yè)的培養(yǎng)模式應(yīng)做出全新的調(diào)整。把在可雇傭性能力培養(yǎng)貫穿學(xué)生的整個(gè)培養(yǎng)過程中。從理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)等各個(gè)方面，結(jié)合自己的優(yōu)勢(shì)和特色，探索更豐富的路徑。

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國(guó)際工程管理專業(yè)范文第5篇

關(guān)鍵詞：教學(xué)模式；專業(yè)教學(xué)；應(yīng)用

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）27-0249-02

“以工作過程為導(dǎo)向”的教學(xué)模式是由德國(guó)著名教育學(xué)家Rauner教授及其團(tuán)隊(duì)所提出的，他針對(duì)傳統(tǒng)職業(yè)教育和與實(shí)際工作要求的差距問題，提出必須要將工作過程融于教師的教育教學(xué)中。

一、實(shí)行以工作過程為導(dǎo)向的教學(xué)模式的必要性

1.與時(shí)俱進(jìn)，專業(yè)人才的培養(yǎng)才能符合企業(yè)需求。飯店業(yè)的發(fā)展日新月異，喜達(dá)屋飯店集團(tuán)實(shí)現(xiàn)用手機(jī)替代房卡開門已不是什么新鮮事，在美國(guó)庫(kù)比提諾和硅谷的雅樂軒酒店，你可以看到機(jī)器人送餐或送物品，甚至在喜達(dá)屋部分飯店里還能享受Oculus Rift虛擬健身服務(wù)，能讓客人在鍛煉的同時(shí)觀賞城市風(fēng)景。美國(guó)萬豪集團(tuán)在招聘時(shí)專門開發(fā)了一個(gè)工作職位的粉絲頁(yè)面和一個(gè)名為“My Marriott”的應(yīng)用程序，以便向員工展示在經(jīng)營(yíng)廚房或餐廳時(shí)涉及到哪些工作，或是組織打掃幾百個(gè)房間是件多么不容易的事。

在飯店業(yè)科技迅猛發(fā)展的同時(shí)，不少學(xué)校的專業(yè)理論教學(xué)仍局限于課本知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，雖然學(xué)生也能較好地掌握課本知識(shí)點(diǎn)，但由于沒有與時(shí)俱進(jìn)，學(xué)生在進(jìn)入崗位時(shí)表現(xiàn)得無所適從，認(rèn)為學(xué)校所學(xué)知識(shí)無法應(yīng)用于實(shí)際工作中。以《前廳服務(wù)與管理》和《計(jì)算機(jī)應(yīng)用》課程為例，大部分的高星級(jí)飯店，尤其是國(guó)際連鎖品牌飯店已經(jīng)廣泛運(yùn)用0pera、Dlphi等軟件系統(tǒng)，系統(tǒng)均以全英文為界面進(jìn)行操作，但由于受到各方面條件所限，能使用這些類型的飯店軟件系統(tǒng)進(jìn)行教學(xué)的學(xué)校是極為少數(shù)的。部分學(xué)校的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)仍停留在簡(jiǎn)單的中文點(diǎn)餐系統(tǒng)、登記入住，更有甚者，學(xué)生所學(xué)習(xí)的還是基礎(chǔ)的WORD、EXCEL等OFFICE軟件，以致不少學(xué)生在進(jìn)入企業(yè)應(yīng)聘時(shí)，無法達(dá)到企業(yè)對(duì)崗位招聘的要求。

2.以工作過程為導(dǎo)向的教學(xué)模式更接地氣。課堂所學(xué)的專業(yè)理論，是經(jīng)過梳理的服務(wù)基本程序，是較為系統(tǒng)和全面的。通過課堂的學(xué)習(xí)，學(xué)生能更加系統(tǒng)地了解飯店的運(yùn)作，但具體的運(yùn)用，就要根據(jù)所在飯店的實(shí)際情況去應(yīng)變。以《客房服務(wù)與管理》這門課程為例，“查房”這一步驟是指客人在離店時(shí)客房服務(wù)員需要去檢查客房設(shè)施設(shè)備的完好性、客房物品是否有被帶走，這是客房工作的一項(xiàng)內(nèi)容。不過如今在大部分高星級(jí)的飯店中，基本已經(jīng)省略了這一步驟，飯店經(jīng)營(yíng)管理者認(rèn)為省去查房這步的好處很多，例如可以讓客人覺得得到充分的信任，獲得尊重感；減少客人等待時(shí)間；減輕服務(wù)員工作量等。可是在經(jīng)濟(jì)型飯店，由于房費(fèi)本來就比較便宜，客房利潤(rùn)較低，如果還出現(xiàn)物品丟失和設(shè)備損壞，則經(jīng)濟(jì)上就會(huì)有較大損失。因此，客人離店時(shí)是否查房，是因飯店而異，或因住客身份（例如貴賓或長(zhǎng)住客）而異，不能一概而論。而有些學(xué)生在飯店見習(xí)或?qū)嵙?xí)時(shí)，牢記所學(xué)知識(shí)點(diǎn)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)程序執(zhí)行，未能根據(jù)飯店現(xiàn)時(shí)情況靈活應(yīng)變，由此引起的投訴屢見不鮮。如果我們能根據(jù)實(shí)際情況設(shè)置不同工作場(chǎng)景，就能讓學(xué)生有不同的體驗(yàn)，在實(shí)際工作中就能隨機(jī)應(yīng)變，避免被投訴。

3.考核形式的多樣性更體現(xiàn)“以能力為本位”的教學(xué)目標(biāo)。考核的目的是為了檢驗(yàn)學(xué)生掌握知識(shí)和靈活應(yīng)用程度。飯店專業(yè)的考核除了客房中式鋪床、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、調(diào)酒、咖啡制作等技能是通過實(shí)操進(jìn)行考核，其他考核基本以試卷考核為主。這種考核方式只能考核學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握、操作技能的熟練程度，忽略了對(duì)學(xué)生表達(dá)能力、應(yīng)變能力的綜合考查，使學(xué)生在見習(xí)、實(shí)習(xí)時(shí)出現(xiàn)了由于詞不達(dá)意引起的誤會(huì)、投訴等現(xiàn)象。世界技能大賽飯店服務(wù)賽項(xiàng)采用了模擬情境的考核方式，評(píng)委擔(dān)任客人，選手作為服務(wù)人員現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)解決問題，較好的從各方面考核了選手的綜合能力，也實(shí)現(xiàn)了“以工作過程為導(dǎo)向”的考核。

二、以工作過程為導(dǎo)向的教學(xué)模式應(yīng)用

1.對(duì)教學(xué)體系進(jìn)行流程再造，構(gòu)建新的教學(xué)模塊。在示范校推進(jìn)的過程中，各教育學(xué)專家不斷強(qiáng)調(diào)，職業(yè)教育應(yīng)該是以工作過程為導(dǎo)向，以任務(wù)引領(lǐng)教學(xué)，要擯棄無用的知識(shí)點(diǎn)，讓學(xué)生覺得能學(xué)以致用。廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校在重新設(shè)立飯店專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，聘請(qǐng)了行業(yè)內(nèi)的企業(yè)專家進(jìn)行探討，這些企業(yè)專家是從酒店專業(yè)畢業(yè)后，進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行磨煉，進(jìn)而得到提升的高層管理人員。因?yàn)樗麄儾皇前肼啡胄械娜藛T，所以對(duì)課程體系學(xué)習(xí)是否有用深有體會(huì)，他們認(rèn)為像《飯店管理概論》、《飯店公共關(guān)系》這些課程過于理論化，在剛進(jìn)入企業(yè)時(shí)用不上這樣的理論知識(shí)，也不知道要如何將這些理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐中，但他們經(jīng)常有機(jī)會(huì)接觸活動(dòng)策劃，例如員工技能競(jìng)賽、員工文體活動(dòng)策劃等，可是卻苦于無從入手。在他們的建議下，我們整合了《飯店管理概論》、《飯店公共關(guān)系》等課程，以中職高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)技能的學(xué)習(xí)夠用為原則，結(jié)合飯店業(yè)不斷發(fā)展變化以及對(duì)飯店從業(yè)人員的新要求，設(shè)置了《飯店服務(wù)活動(dòng)策劃》這門新課程，將課程教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)融為一體，把教材中的內(nèi)容拓展到課外，強(qiáng)化探究性學(xué)習(xí)氣氛，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力以及其他學(xué)科交叉、與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系的學(xué)習(xí)能力。

2.根據(jù)以工作過程為導(dǎo)向的要求，采用多種教學(xué)方法。在高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)中最常見的教學(xué)方法是情境模擬和角色扮演法，這些方法能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也能較好的讓學(xué)生在一定程度上貼近實(shí)際工作。此外，還可以采用翻轉(zhuǎn)課堂、微課等形式，設(shè)立適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生在實(shí)際工作環(huán)境中拍攝小視頻應(yīng)用于課堂教學(xué)。這些方法具有以下幾方面地優(yōu)勢(shì)：一是可以解決實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地有限的問題。部分學(xué)校實(shí)訓(xùn)室場(chǎng)地有限，無法讓所有班級(jí)都進(jìn)入模擬實(shí)訓(xùn)室學(xué)習(xí)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中缺少了直觀的學(xué)習(xí)情境，而這種方式較好地解決了這一問題。二是能較好地培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自主探究的能力，達(dá)到學(xué)生由“學(xué)會(huì)”到“會(huì)學(xué)”的目的。三是可建立豐富的教學(xué)資源庫(kù)，以供學(xué)生課后學(xué)習(xí)，達(dá)到資源共享的目的。

3.引企入校，建立企業(yè)課堂。建立企業(yè)課堂，可以是企業(yè)管理人員走進(jìn)校園，也可以是把學(xué)生帶入企業(yè)學(xué)習(xí)。2015年4～5月期間，廣州麗思卡爾頓飯店與廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校聯(lián)合開展了“服務(wù)締造成功”的一系列活動(dòng)。在活動(dòng)的第一階段，企業(yè)老總親臨學(xué)校講解企業(yè)文化，讓學(xué)生了解作為酒店人的要求。第二階段，企業(yè)帶學(xué)生進(jìn)入社區(qū)服務(wù)，讓學(xué)生感受如何做一名酒店人，作為酒店人應(yīng)如何履行企業(yè)的社會(huì)使命。第三階段，學(xué)生參觀企業(yè)，了解企業(yè)運(yùn)作，了解工作流程。在這一階段，學(xué)生是學(xué)習(xí)者，同時(shí)也是作為客人來到酒店，感受作為“紳士和淑女”的麗思卡爾頓酒店人的熱情好客。學(xué)生感同身受，獲得了直觀的體驗(yàn)，增強(qiáng)了職業(yè)意識(shí)。

三、以工作過程為導(dǎo)向在教學(xué)實(shí)施中的注意事項(xiàng)

以工作過程為導(dǎo)向的教學(xué)模式是以專業(yè)理論知識(shí)為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)為目標(biāo)，在教學(xué)實(shí)施中任務(wù)重，難度較大，因此需注意以下事項(xiàng)。

1.設(shè)置明確的教學(xué)目標(biāo)。在以學(xué)生為主體的課堂中，能較好地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與自主性，但也會(huì)有不可控因素，會(huì)出現(xiàn)教師被學(xué)生節(jié)奏帶跑，甚至是偏離主題的情況。因此，每一次的教學(xué)任務(wù)，教師都應(yīng)明確教學(xué)目標(biāo)，設(shè)立適合的教學(xué)情境，合理控制教學(xué)時(shí)間，梳理出正確的服務(wù)規(guī)范，以便讓學(xué)生能夠掌握本節(jié)知識(shí)點(diǎn)。切忌課堂上熱鬧，下課后不知所學(xué)。

2.做好充分的課前準(zhǔn)備工作。無論是采用情境教學(xué)、角色扮演，還是微課、翻轉(zhuǎn)課堂，都需要學(xué)生課前做好準(zhǔn)備工作，這就要求教師合理分配任務(wù)，并跟進(jìn)學(xué)生準(zhǔn)備工作，才能避免課堂上學(xué)生臨時(shí)準(zhǔn)備或隨意應(yīng)付的情況。

3.課后反饋跟進(jìn)。課堂上的小結(jié)是對(duì)知識(shí)點(diǎn)的一個(gè)歸納，但是否所有的學(xué)生都掌握了知識(shí)點(diǎn)，這就需要課后對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的信息進(jìn)行收集。反饋信息的收集可采用課后作業(yè)或要求學(xué)生在學(xué)習(xí)系統(tǒng)上完成任務(wù)等形式。廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校建設(shè)了高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理一體化實(shí)訓(xùn)室數(shù)字化課程學(xué)習(xí)系統(tǒng)，完善了教學(xué)資源的可視化及交互性，相關(guān)素材結(jié)構(gòu)優(yōu)化設(shè)計(jì)，完成了教學(xué)資源導(dǎo)入，實(shí)現(xiàn)了在線運(yùn)行，支持核心課程的在線學(xué)習(xí)，使高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)的學(xué)生在校內(nèi)能真正做到“做中學(xué)、學(xué)中做，邊做邊學(xué)”，把理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)從空間、系統(tǒng)、信息上有機(jī)地融為一體，實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程內(nèi)容與酒店職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)過程與酒店服務(wù)管理過程對(duì)接。更重要的是，通過該學(xué)習(xí)系統(tǒng)，能夠真正實(shí)現(xiàn)以學(xué)生個(gè)體為本，充分照顧到每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度和學(xué)習(xí)習(xí)慣，保證每個(gè)學(xué)生都能完成課程學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)到學(xué)習(xí)效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]澹臺(tái)林琳，杲昌杰.以工作過程為導(dǎo)向的高職酒店英語課程教學(xué)模式探析[J].國(guó)家林業(yè)局管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)，2015，（2）.