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關(guān)鍵詞:體驗(yàn)經(jīng)濟(jì);生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游;山地產(chǎn)品開發(fā);秦皇島
基金項(xiàng)目:2016年秦皇島市科學(xué)技術(shù)研究與發(fā)展計劃項(xiàng)目課題:“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野中的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)構(gòu)建――以秦皇島為例”(項(xiàng)目編號:201601B041),主持人:王楚鑫
中圖分類號:F59 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
收錄日期:2016年11月29日
引言
近年來,在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響下,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游以其良好的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益以及社會效益?zhèn)涫芡瞥?,并日漸成為推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與旅游經(jīng)濟(jì)雙向發(fā)展的重要動力,未來發(fā)展前景不可限量。在此過程中,產(chǎn)品作為經(jīng)濟(jì)的載體,其有效開發(fā)對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展至關(guān)重要,而這又是一個循序漸進(jìn)、追求創(chuàng)新的過程,受市場需求、物質(zhì)基礎(chǔ)、文化環(huán)境等諸多元素的影響。
一、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)窺探
體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是繼農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)和服務(wù)經(jīng)濟(jì)之后的又一經(jīng)濟(jì)發(fā)展形態(tài),并逐步波及到工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè)以及旅游業(yè)等各個領(lǐng)域,其發(fā)展前景不可估量??v觀社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展歷程,可以總結(jié)為自己做、買來做、請人做、外包做等幾個過程,其分別對應(yīng)著上述幾個經(jīng)濟(jì)時代。因而,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)具有很強(qiáng)的非生產(chǎn)性、不可復(fù)制性、短周期性以及互動性等基本特征。體驗(yàn)是體力、精神以及情緒等多元素重合,并上升到一定程度――人作為主體產(chǎn)生的美好感覺。嚴(yán)格意義上講,體驗(yàn)并非經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出,它也不像其他物品那樣可以以清點(diǎn)的方式量化。而且這種主觀感覺是不可復(fù)制的,世上沒有哪一種人與人、人與物之間的體驗(yàn)是同質(zhì)的。一般情況下,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)到體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)周期依次縮短,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)甚至可以以小時、分鐘來論,例如互聯(lián)網(wǎng)。此外,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的核心是互動,由于個人體驗(yàn)是心智狀態(tài)與籌劃事件互動作用的結(jié)果,所以消費(fèi)者會全程參與整個過程。目前,以美國為代表的歐洲發(fā)達(dá)國家,正隨著信息化時代的步伐大規(guī)模開展體驗(yàn)經(jīng)濟(jì),這也是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主流趨勢。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展背景
產(chǎn)業(yè)融合背景下,根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的若干意見》要求,未來要走圍繞全面建設(shè)小康社會和消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級的核心目標(biāo)走可持續(xù)發(fā)展道路。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游作為生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展的產(chǎn)物,是服務(wù)升級的又一力作,更是兩種產(chǎn)業(yè)走可持續(xù)發(fā)展道路的必經(jīng)路途,滿足了當(dāng)代大眾多元化消費(fèi)的需求。20世紀(jì)90年代初,時值我國旅游經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展時期,人們雖然尚未對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游形成清晰的概念,但是北京、成都等部分大城市的周邊鄉(xiāng)村已然出現(xiàn)了最早形式的農(nóng)業(yè)旅游,如農(nóng)家樂、民俗接待等。歷經(jīng)20多年的發(fā)展,由于農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品及相關(guān)配套設(shè)施過于城市化、單一化、重復(fù)化,難以吸引大批游客或回頭客,農(nóng)村居民參與興致不高,導(dǎo)致我國生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游仍處于“大規(guī)模擴(kuò)張、低水平發(fā)展”的狀態(tài)。如此不僅浪費(fèi)了大量的寶貴土地資源,還遏制了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。盡快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)旅游生態(tài),調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),刺激新的增長點(diǎn),成為了各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重頭戲。
三、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)策略
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)并非一蹴而就,而是需要講求一個循序漸進(jìn)、持續(xù)創(chuàng)新、不斷積累的過程,只有夯實(shí)每一步,才能在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時代有所建樹,并由此走上可持續(xù)發(fā)展的道路。具體而言,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下,秦皇島應(yīng)充分利用地區(qū)優(yōu)勢,擴(kuò)大文化影響,積極開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。筆者結(jié)合上文的分析,有針對性地提出了以下幾種實(shí)踐策略,以供參考和借鑒。
(一)找準(zhǔn)優(yōu)勢定位。良好的資源支撐,是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)的根基。我國地大物博,各個地域的氣候條件、自然環(huán)境等存在較大的差異,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)能夠依賴的資源基礎(chǔ)有所不同。因此,秦皇島應(yīng)針對現(xiàn)有的生態(tài)農(nóng)業(yè)資源和山地旅游資源做實(shí)地調(diào)研分析,充分了解當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀,明確可利用物質(zhì)基礎(chǔ),進(jìn)而確定符合自身?xiàng)l件的表達(dá)方式,以為后期山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)提供切實(shí)的理論依據(jù)和借鑒基礎(chǔ)。秦皇島瀕臨渤海灣,境內(nèi)大小河流匯聚,有南戴河、北戴河等水域旅游資源,身處燕山東段,山體、丘陵、盆地等遍布,有都山、祖山等山地旅游資源。隨著時間的綿延,歷史在秦皇島留下的刻度至今依稀可見,是我國政府批準(zhǔn)的第一個中外共享的避暑勝地。此外,秦皇島還是我國唯一一個同時協(xié)辦過北京亞運(yùn)會和北京奧運(yùn)會的地級市。這些都為秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)奠定了良好的資源基礎(chǔ)。同時,秦皇島作為糧食作物的主產(chǎn)區(qū),產(chǎn)出的葡萄、蘋果、櫻桃等盛譽(yù)全國,其農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也是有目共睹?;诖耍鼗蕧u應(yīng)致力于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā),出臺一系列鼓勵和引導(dǎo)政策,調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),豐富服務(wù)產(chǎn)品,從而為廣大游客提供良好的旅游服務(wù)體驗(yàn)。
(二)凸顯地域文化。如上文所述,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的基本特征之一就是互動性,它強(qiáng)調(diào)的是一種主觀感受。文化本身是情感、精神、思想以及意識的交融,其在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品中的滲入,能夠帶給體驗(yàn)者耳目一新的感覺,令人印象深刻;反之,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品含蓄的表達(dá)方式,又能在潛移默化中增強(qiáng)對地域特色文化的領(lǐng)悟。秦皇島應(yīng)理性地研究與分析本地文化類型,包括原生態(tài)文化、移民文化、創(chuàng)新文化或其他文化,找準(zhǔn)切入點(diǎn),對癥下藥,以探尋山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游文化與旅游產(chǎn)品間的最佳融合契機(jī)。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)的價值不僅僅體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)層面,同時還體現(xiàn)在社會公益層面,通過地域特色文化、綠色生態(tài)文化等注入,讓人們體驗(yàn)世間美好,激發(fā)他們的環(huán)保意識。因此,在秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)中,應(yīng)注重融入可持續(xù)發(fā)展思想,為消費(fèi)大眾營造富有參與性、體驗(yàn)性的文化氛圍,增強(qiáng)其教育功能,最大限度地擴(kuò)展價值。
(三)加大技術(shù)支持。秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā),不僅需要良好的物質(zhì)基礎(chǔ),同時還需要先進(jìn)技術(shù)支持,只有這樣暢想才能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。在充分論證了秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品設(shè)計的可行性與實(shí)現(xiàn)程度之后,就現(xiàn)有的技術(shù)環(huán)境進(jìn)行分析,從而匹配符合需求的硬件技術(shù)及軟件技術(shù)。其中,硬件技術(shù)包括山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、制作周期、包裝以及運(yùn)輸途徑等,從各個環(huán)節(jié)保證產(chǎn)品質(zhì)量過硬,以參與激烈的市場競爭,進(jìn)而贏取消費(fèi)、搶占市場。而軟件技術(shù)則是指市場需求,這也是秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)的集中價值體現(xiàn)。信息化時代背景下,秦皇島相關(guān)企業(yè)應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)等媒體,加強(qiáng)對體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)市場需求的分析,并整理成文字、圖形,以作進(jìn)一步的歸納總結(jié),確保山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)的體驗(yàn)價值。在此過程中,山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)公司可以在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)起共享宣傳活動,即將自己成熟的想法及產(chǎn)品設(shè)計在網(wǎng)絡(luò)公眾平臺上,邀請廣大生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游愛好者參與評論,并積極聽取他們的意見,借此做下一步的修整完善工作,保證最后的開發(fā)產(chǎn)品與客戶需求相符,為市場攻堅奠定基礎(chǔ)。
四、結(jié)語
總而言之,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視野下,秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)條件優(yōu)越,前景廣闊。未來隨著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)理念的進(jìn)一步發(fā)展演化,生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游將受到新一輪的追捧,其產(chǎn)品開發(fā)也將迎來新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。由于個人能力有限,本文對秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)做出的相關(guān)研究可能存在不足之處。因此,筆者希望業(yè)界更多學(xué)者關(guān)注體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,結(jié)合秦皇島獨(dú)有的山地、農(nóng)業(yè)、旅游等資源優(yōu)勢,有機(jī)地把這些構(gòu)成元素整合在一起,進(jìn)而從體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的角度出發(fā),提出更多秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)建議。
主要參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:生態(tài)農(nóng)業(yè);經(jīng)濟(jì)學(xué);條件;對策
鑒于二十世紀(jì)以來現(xiàn)代石油農(nóng)業(yè)所所產(chǎn)生的種種嚴(yán)重問題,為了更好地保護(hù)生態(tài)環(huán)境,更好地合理利用各類自然資源,人們只得探求農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新方式,其中生態(tài)農(nóng)業(yè)就是極具代表性與發(fā)展前景的一種全新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。在此,筆者試從經(jīng)濟(jì)學(xué)視角對生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行分析。
1 生態(tài)農(nóng)業(yè)的含義
生態(tài)農(nóng)業(yè)作為一種集約化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,是由農(nóng)、林、牧、副、漁等各個行業(yè)加以綜合的大農(nóng)業(yè),而且還是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工與銷售之間彼此銜接,適應(yīng)當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。生態(tài)農(nóng)業(yè)不但繼承了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之中的精華部分,而且還十分注重于對現(xiàn)代科技以及科技成果加以運(yùn)用,側(cè)重于實(shí)施全面規(guī)劃、改善結(jié)構(gòu),做到多業(yè)互補(bǔ),進(jìn)而提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)的能力,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益之間的相互統(tǒng)一。生態(tài)農(nóng)業(yè)注重于生態(tài)系統(tǒng)中各個要素所具有的總體性、綜合性以及協(xié)調(diào)性的相互統(tǒng)一。生態(tài)農(nóng)業(yè)通過保持與改善這一系統(tǒng)之中的生態(tài)動態(tài)平衡規(guī)劃為其指導(dǎo)思想的,通過合理地安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)及其布局,積極提升太陽能固定率以及利用率、提升生物能轉(zhuǎn)化率以及廢棄物所具有的再循環(huán)率,推動物質(zhì)在系統(tǒng)之中的循環(huán)以及利用,用盡量少的燃料、飼料和別的原材料之投入來換取盡量多的農(nóng)產(chǎn)品與加工制品之產(chǎn)出。
2 生態(tài)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)學(xué)相關(guān)理論
(1)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理論
實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之內(nèi)涵在于依據(jù)市場經(jīng)濟(jì)所具有的內(nèi)在需求,以提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益為主體,在橫向?qū)用嫔洗龠M(jìn)資金、技術(shù)以及土地等各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素趨向于集約化。在縱向?qū)用嫔蟿t是以市場為主要導(dǎo)向,以加工或者合作經(jīng)濟(jì)組織為主要依托,以各位農(nóng)戶為前提,以現(xiàn)代科技服務(wù)為方式,運(yùn)用把農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)當(dāng)中的產(chǎn)前、產(chǎn)中以及產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)相互聯(lián)結(jié)成為完整化的產(chǎn)業(yè)體系,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷與農(nóng)工商等的一體化經(jīng)營之中,同時也是積極引導(dǎo)分散化農(nóng)戶小生產(chǎn)轉(zhuǎn)化成為社會化大生產(chǎn)的重要組織形式,也就是系統(tǒng)之中的非市場安排和系統(tǒng)之外的市場化機(jī)制的彼此結(jié)合的一種資源配置方式。商品化農(nóng)業(yè)所實(shí)施的自我積累、自我調(diào)節(jié)的經(jīng)營模式,則是以各位參與主體所具有的共同利益為主要基礎(chǔ)的一種經(jīng)濟(jì)共同體之運(yùn)行。就農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化含義而言,其中心就是經(jīng)營的一體化,而關(guān)鍵則是由龍頭加以帶動,基礎(chǔ)則是農(nóng)戶的積極參與,本質(zhì)為通過有關(guān)方共同組合而成風(fēng)險共擔(dān)與利益共享的新型經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體,讓使各組成主體均可得到整個產(chǎn)業(yè)鏈所具有的平均利潤,進(jìn)一步形成統(tǒng)一化的市場條件之下的同行業(yè)、同產(chǎn)品所產(chǎn)生的利潤。就本質(zhì)而言,這也是發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化在經(jīng)濟(jì)學(xué)上的重要意義。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展下的重要產(chǎn)物,是市場經(jīng)濟(jì)背景下農(nóng)業(yè)開發(fā)的內(nèi)在動力以及自發(fā)性體制的創(chuàng)新。這一體制創(chuàng)新會發(fā)生,主要是由于其能夠積極引領(lǐng)極其分散的中小農(nóng)戶進(jìn)入到社會化大市場之中,從而形成規(guī)?;膬?yōu)勢。
(2)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新理論
生態(tài)農(nóng)業(yè)要想實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新,主要應(yīng)當(dāng)做到:一是實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式之創(chuàng)新。和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同的是,生態(tài)農(nóng)業(yè)和自然之間具備和諧與交融之特點(diǎn),資源的配置一定要具備復(fù)合與循環(huán)之特點(diǎn),生產(chǎn)產(chǎn)品有機(jī)化與無公害之特點(diǎn)。二是要實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)技術(shù)之創(chuàng)新。生態(tài)農(nóng)業(yè)作為一種典型的集約型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,一定要采用更為高效、更加節(jié)約的科技手段,比如,微生物技術(shù)等新技術(shù)。三是要實(shí)現(xiàn)經(jīng)營機(jī)制之創(chuàng)新。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工與銷售之間彼此聯(lián)結(jié),因此,生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系必然和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式之間具有相當(dāng)大的差別。生態(tài)農(nóng)業(yè)運(yùn)行方式具備了市場化的特點(diǎn),在生產(chǎn)與經(jīng)營中具備了專業(yè)化的特點(diǎn),在產(chǎn)品的供給上則具備了品牌化的特點(diǎn)。
3 開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要條件
(1)形成綠色經(jīng)濟(jì)意識
當(dāng)前,全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢是大力實(shí)施以綠色產(chǎn)品、綠色生產(chǎn)以及綠色產(chǎn)業(yè)為主體的綠色經(jīng)濟(jì),這也是積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)對于經(jīng)濟(jì)生活所作出的各項(xiàng)具體要求。如今,環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)已成為我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入到市場之中的一項(xiàng)重要標(biāo)準(zhǔn),而綠色消費(fèi)則已成為現(xiàn)代人消費(fèi)目標(biāo)以及時尚。如今,綠色消費(fèi)的觀念正在不斷地深入人心。面對著這一新的趨勢,深入發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)首先就應(yīng)當(dāng)在思想觀念以及思維方式上進(jìn)行全面調(diào)整。這就需要不斷強(qiáng)化綠色經(jīng)濟(jì)意識之培養(yǎng),并且通過輿論與政策引導(dǎo)、實(shí)施教育培訓(xùn)等多種形式,從而形成包涵各職能部門、各涉農(nóng)業(yè)企業(yè)以及廣大農(nóng)民等的多個群體的綠色經(jīng)濟(jì)觀。要全面打破以前產(chǎn)量型農(nóng)業(yè)發(fā)展的定勢思維,從而形成以講究生態(tài)效益為主要內(nèi)容的質(zhì)量意識,從而切實(shí)引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營者在經(jīng)濟(jì)上的行為。與此同時,應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化法制建設(shè),運(yùn)用更為完善的生態(tài)環(huán)境法律體系、更為嚴(yán)格的執(zhí)法行動等,從而讓各農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的生產(chǎn)經(jīng)營者在生產(chǎn)與經(jīng)營的過程之中能夠更為自覺地保護(hù)好當(dāng)前的生態(tài)環(huán)境,更為合理地利用好農(nóng)業(yè)資源,從而走出經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益之間彼此協(xié)調(diào)的現(xiàn)代生態(tài)化發(fā)展之路。
(2)創(chuàng)設(shè)較好的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境
農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境作為和農(nóng)業(yè)有關(guān)的全部自然因素以及自然力之總和。生態(tài)系統(tǒng)作為各種自然因素間彼此協(xié)調(diào)和補(bǔ)償?shù)男滦烷_放系統(tǒng)。人類要想生存與發(fā)展,就必須要有比較好的生態(tài)發(fā)展環(huán)境。與此同時,人類在積極開發(fā)與運(yùn)用自然資源的社會生產(chǎn)以及生活活動之中,又會自覺或者不自覺地改變自然因素所具有的現(xiàn)實(shí)狀況,讓生態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)環(huán)境出現(xiàn)新的變化。一旦不自覺地維護(hù)各種自然因素間的平衡狀態(tài),生態(tài)環(huán)境就容易往不利于現(xiàn)代人生存與發(fā)展之方向加以變化。假如這一變化突破了自身的上限,就會面臨極大的危機(jī)。反之,只需更加自覺地維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)之平衡,生態(tài)環(huán)境也就完全能夠逐步地加以優(yōu)化。對于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境所進(jìn)行的保護(hù),主要是對和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有緊密聯(lián)系的土、水以及氣體之保護(hù),通過更加合理地利用,從而防治各類污染。
4 經(jīng)濟(jì)學(xué)視野下的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展對策
(1)努力實(shí)施多目標(biāo)下彼此相容的生態(tài)農(nóng)業(yè)之發(fā)展
通過生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,就能實(shí)現(xiàn)代內(nèi)公平以及代際公平。通過實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會以及生態(tài)效益之間的相互協(xié)調(diào)發(fā)展,能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶之間、企業(yè)與政府之間、人與人之間的利益統(tǒng)一。鑒于我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們所追求的目標(biāo)也具有了越來越大的差異。怎樣合理地處理多個目標(biāo)彼此間的相互關(guān)系,讓其能夠具備相容性,這是實(shí)現(xiàn)我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的十分重要的外部情境。在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程之中,企業(yè)與農(nóng)戶實(shí)施生產(chǎn)之目的完全是為了大力追求經(jīng)濟(jì)的利益,并且實(shí)現(xiàn)利益的最大化, 而政府在確保農(nóng)民群眾收入持續(xù)提升的基礎(chǔ)之上,一定要做到兼顧社會效益以及生態(tài)效益。企業(yè)與農(nóng)戶所實(shí)施的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動屬于短期行為,而環(huán)境保護(hù)與生態(tài)效益之實(shí)施則是一個長期化趨勢下的行為結(jié)果。企業(yè)與農(nóng)戶所開展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動屬于個體的行為,而農(nóng)業(yè)生態(tài)效益之實(shí)現(xiàn)主要是應(yīng)用生態(tài)區(qū)域或者生態(tài)系統(tǒng)之中的總體化、綜合化的全面協(xié)調(diào)發(fā)展。因此,生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)當(dāng)實(shí)現(xiàn)多個目標(biāo)的相互包容,一定要以加大農(nóng)民群眾收入為其基礎(chǔ),從而實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)、社會以及生態(tài)效益之間的相互統(tǒng)一。一定要建立起更加穩(wěn)定、更為長效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展體系,從而實(shí)現(xiàn)短期目標(biāo)與長期目標(biāo)之間的相互統(tǒng)一。一定要依據(jù)生態(tài)區(qū)域之劃分,通過總體規(guī)劃以發(fā)展我國的生態(tài)農(nóng)業(yè),從而實(shí)現(xiàn)個體行為與集體行為之間的和諧統(tǒng)一,這樣一來就能讓生態(tài)農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益能夠得以全面實(shí)現(xiàn)。
(2)合理地發(fā)展我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)
當(dāng)前,我國的農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)模相對較小,市場體系也不夠健全完善,這已經(jīng)成為了我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的最大阻礙。因?yàn)槲覈r(nóng)產(chǎn)品市場體系尚未健全完善,生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品所具有的市場優(yōu)勢也就難以體現(xiàn)出來,其價值自然也就難以真正實(shí)現(xiàn)。生態(tài)農(nóng)業(yè)所實(shí)施的規(guī)?;l(fā)展自然也就無法實(shí)施。因此,在當(dāng)前狀況之下,積極發(fā)展我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)并不是由市場加以引導(dǎo)和發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)形式,而是由我國政府運(yùn)用政策方式來引導(dǎo)自身發(fā)展的一種生態(tài)農(nóng)業(yè)。由于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展尚未完全進(jìn)入到健康實(shí)施的軌道之中。在此情況之下,我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展尚難以實(shí)現(xiàn)全面的規(guī)?;l(fā)展。
(3)實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)之間的相互對立統(tǒng)一
與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)比較起來,生態(tài)農(nóng)業(yè)具備相當(dāng)高的經(jīng)濟(jì)、社會以及生態(tài)效益,對于我國生態(tài)環(huán)境的極大改善能夠形成十分積極的影響。與此同時,生態(tài)農(nóng)業(yè)之發(fā)展也要求以某種生態(tài)環(huán)境條件為其重要保障。傳統(tǒng)意義上農(nóng)業(yè)的發(fā)展尤其是一部分掠奪式開發(fā)方式,對于我國的生態(tài)環(huán)境具有相當(dāng)大的不利影響,但是,我們不能完全簡單地把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式歸于生態(tài)環(huán)境惡化這一影響因素上。這是因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境之惡化是多種不同因素相互作用之結(jié)果。因此,積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)并非是唯一能夠解決生態(tài)問題的重要途徑。生態(tài)環(huán)境之改進(jìn)應(yīng)當(dāng)從多方面入手加以實(shí)施,從而促進(jìn)我國生態(tài)農(nóng)業(yè)取得更好發(fā)展。
5 結(jié)束語
總的來說,生態(tài)農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)的重要發(fā)展模式之一,其主要特點(diǎn)是能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展,在維護(hù)與發(fā)展良好生態(tài)環(huán)境的背景下,實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高產(chǎn)化、優(yōu)質(zhì)化以及高效化之目的。生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠極大地緩解人地之間的矛盾,提升自然資源的利用率,強(qiáng)化農(nóng)業(yè)勞動力的就業(yè)工作,進(jìn)而增加農(nóng)民群眾的收入。這對于調(diào)整我國的農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)的良性循環(huán)以及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展顯得極為重要。
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Abstract: The planning and design of Tangshan town, Jiangning district agricultural ecology park considers the construction of modern sustainable development of ecological agriculture garden as the goal, uses the planning structure of "one district, two-axis, three clock, six park, more attractions", and makes the park into a modern agriculture comprehensive development zone integrating ecology, economy and tourism.
關(guān)鍵詞:湯山;生態(tài)農(nóng)業(yè)園;規(guī)劃設(shè)計
Key words: Tangshan town;agriculture ecological park;planning and design
中圖分類號:TU986 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1006-4311(2010)23-0068-02
1現(xiàn)有基本條件
1.1 人文歷史條件湯山是南京的東大門,素有“金陵東花園”之美稱。同時湯山也是聞名于世的溫泉之鄉(xiāng),為全國溫泉之一。湯山地區(qū)民風(fēng)淳樸,文化燦爛,旅游資源豐富,還有礦產(chǎn)資源。著名的陽山(羊山)大石碑就在羊山北側(cè),享譽(yù)海內(nèi)外的寶華山隆昌寺位于湯山鎮(zhèn)北。尚有先生溫泉別墅位于湯山鎮(zhèn)溫泉路3號,1992年發(fā)現(xiàn)的距今35萬年南京人頭骨的遠(yuǎn)古人類遺址―葫蘆洞,還有樺墅村廟山附近的石佛崖洞,吸引眾多中外人士到湯山旅游。
1.2 地理位置湯山地處江寧區(qū)東北端,距江寧東山主城30km。2006年3月與麒麟鎮(zhèn)、上峰鎮(zhèn)合并,設(shè)立新的湯山街道,轄區(qū)面積223km2,人口8.62萬,管理23個居委會。南有直通祿口國際機(jī)場的湯銅公路,北有直達(dá)新生圩港口的湯龍公路,滬寧高速公路和寧杭公路由西向東穿鎮(zhèn)而過。
1.3 氣候湯山鎮(zhèn)屬北亞熱帶季風(fēng)氣候,總的氣候特點(diǎn)是季風(fēng)明顯,四季分明,雨量集中;冬冷夏熱,春溫多變,秋高氣爽;光能充足,熱量富余,雨熱同季;災(zāi)害性天氣頻繁。降水豐沛而集中。年平均降水量為1072.9mm,主要集中在夏季,一般可達(dá)506.2mm,占全年降水量的一半左右。此時,雨量大,雨日多,日照少,濕度大。特別是初夏副熱帶高壓北上過程中冷暖空氣交匯于長江流域和江淮之間,這一帶進(jìn)入梅雨期,天氣陰雨連綿,暴雨頗多。最冷月是一月份,平均月氣溫2.8℃,累年最低氣溫的極值為-13.3℃,最熱月是七月,平均月氣溫是27.9℃,極端最高氣溫為40.4℃。全年太陽總輻射量在4600MJ/m2左右,太陽總輻射量以夏季最多,冬季最少,春秋介中,尤其是在作物生長的季節(jié),能提供充足的光能。
1.4 地形地貌湯山地區(qū)屬低山丘陵地貌,自北向南有東西向的射烏山―陡山,中部為北東東向的青龍山―黃龍山―孔山―狼山―白露頭山,向南是北東東向的湯山,海拔標(biāo)高一般在200-300m。規(guī)劃區(qū)域所在地地形起伏多變,總體四周為起伏丘陵,中間為洼地,坡度約為15-30℃之間。地面海拔高度不一,差距比較懸殊。
1.5河道水系規(guī)劃區(qū)域南臨湯泉湖,區(qū)域內(nèi)還零星分布一些大大小小的水塘。具有天然獨(dú)特的水資源環(huán)境。
2規(guī)劃思路
2.1 規(guī)劃指導(dǎo)思想
2.1.1 建設(shè)“可持續(xù)發(fā)展”生態(tài)農(nóng)業(yè)園在經(jīng)濟(jì)社會的可持續(xù)發(fā)展中,農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展占有極重要的地位[1]。然而,目前我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面的問題仍相當(dāng)嚴(yán)重。因此,湯山生態(tài)農(nóng)業(yè)園規(guī)劃必須把“可持續(xù)發(fā)展”作為首要的指導(dǎo)思想。按照“可持續(xù)發(fā)展”的理念,對規(guī)劃的各類項(xiàng)目進(jìn)行科學(xué)配置。
2.1.2 “生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、文化”三方面相協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展系統(tǒng)包括生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、文化三個子系統(tǒng),要實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)園可持續(xù)發(fā)展,就要保證這三個方面相協(xié)調(diào)。生態(tài)是建立園區(qū)之基本,經(jīng)濟(jì)是增強(qiáng)園區(qū)實(shí)力的保障,而文化則是園區(qū)經(jīng)久不衰的關(guān)鍵。①生態(tài)立園。保護(hù)第一,開發(fā)第二。湯山生態(tài)農(nóng)業(yè)園以“白茶種植”、“有機(jī)蔬菜種植”、生態(tài)蔬菜種植”與“生態(tài)林果種植”等為主題營造生態(tài)環(huán)境,種植特色茶葉蔬菜果木,開發(fā)有經(jīng)濟(jì)效益的本地特色水生植物。在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時,達(dá)到保護(hù)生態(tài)環(huán)境,美化自然景觀的目的。②經(jīng)濟(jì)強(qiáng)園。觀光旅游與生態(tài)農(nóng)業(yè)相協(xié)調(diào)發(fā)展。遵循“市場導(dǎo)向,政府引導(dǎo)”原則[2],提升和改造傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),以生態(tài)蔬菜種植與生態(tài)林果種植為核心,實(shí)施生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新模式,促進(jìn)園區(qū)周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。③文化興園。文化與自然、生態(tài)的交映。以地域文化、農(nóng)業(yè)生態(tài)文化為核心,打造“生態(tài)牌”和“湯泉湖牌”,使之成為江寧區(qū)中現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的窗口,展現(xiàn)江寧區(qū)休閑勝地的風(fēng)貌,借文化的提升促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
2.2規(guī)劃原則①生態(tài)優(yōu)先,保護(hù)環(huán)境。園區(qū)規(guī)劃堅持貫徹運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理,實(shí)施保護(hù)性規(guī)劃,對水、植被、土壤、人工設(shè)施等進(jìn)行有機(jī)布局與合理安排,以實(shí)施資源再利用,形成良性生態(tài)循環(huán)[3]。生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)嚴(yán)格按照生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求進(jìn)行生產(chǎn),只允許殘留有害物質(zhì)規(guī)定在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)適量的使用化肥、農(nóng)藥,其產(chǎn)品必須是無公害的,安全、營養(yǎng)的綠色食品;大量減少對環(huán)境的污染,確保環(huán)境生態(tài)優(yōu)美,生物多樣性在這里得到充分體現(xiàn);植被覆蓋率也大大高于一般農(nóng)業(yè)。②因地制宜,體現(xiàn)特色。發(fā)展白茶種植、生態(tài)蔬菜種植與生態(tài)林果種植必須根據(jù)區(qū)域的資源條件、生產(chǎn)條件和季節(jié)特點(diǎn),充分考慮其區(qū)位條件和交通條件,因時、因地制宜,突出區(qū)域特點(diǎn)。規(guī)劃過程中,結(jié)合園區(qū)基地現(xiàn)有的生產(chǎn)及資源條件,并對周邊區(qū)域的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行研究,合理定位,制定切實(shí)可行的規(guī)劃目標(biāo)。遵循這一原則,搞好相應(yīng)的交通、水電、飲食、住宿等基礎(chǔ)設(shè)施。③綜合生產(chǎn),兼顧科學(xué)實(shí)驗(yàn)。湯山農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)是以蔬菜與水果生產(chǎn)為主的,所以園內(nèi)的主要部分是蔬菜與水果的生產(chǎn)區(qū)、推廣區(qū)和示范區(qū),在這些區(qū)域的規(guī)劃中結(jié)合道路及生產(chǎn)區(qū)的周邊環(huán)境進(jìn)行適當(dāng)?shù)木G化,使之有景可觀。并且在規(guī)劃過程中堅持科技生產(chǎn)與新品種試驗(yàn)的原則。④市場導(dǎo)向,注重效益。以市場為導(dǎo)向,以經(jīng)濟(jì)效益為核心是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的顯著特點(diǎn)[4]。園區(qū)規(guī)劃建設(shè)一方面要研究江蘇省農(nóng)業(yè)市場的需要,開發(fā)具有良好市場潛力的生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。另外,還要放眼周邊地區(qū)市場,以生態(tài)農(nóng)業(yè)園為依托,打造園區(qū)的知名品牌。不斷將園區(qū)品牌向縱深拓展,爭取更大的經(jīng)濟(jì)效益。⑤總體規(guī)劃,分期實(shí)施。整體進(jìn)行規(guī)劃,合理安排地塊的使用性質(zhì),并嚴(yán)格控制各功能區(qū)域的用地范圍,科學(xué)地將各大功能區(qū)域、各景觀點(diǎn)、各小項(xiàng)用地進(jìn)行規(guī)劃布局,保證園區(qū)整體規(guī)劃的合理性[5]。在此基礎(chǔ)上根據(jù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及園區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益狀況分期分批進(jìn)行建設(shè)。
3規(guī)劃布局
3.1總體規(guī)劃湯山生態(tài)農(nóng)業(yè)園總體規(guī)劃結(jié)構(gòu)為“一區(qū)二軸三脈六園多景點(diǎn)”。一區(qū):生態(tài)農(nóng)業(yè)園中的綜合管理區(qū)。二軸:指生態(tài)農(nóng)業(yè)園中的道路軸與景觀軸。三脈:憑借園區(qū)彰顯的生態(tài)之脈、科技之脈與文化之脈。六園:生態(tài)農(nóng)業(yè)園規(guī)劃為六個功能園區(qū)。多景點(diǎn):各個功能區(qū)域由若干個自成體系又相互關(guān)聯(lián)的景點(diǎn)組成,每一個景點(diǎn)表現(xiàn)一個主題。
3.2功能分區(qū)整個園區(qū)共分為生態(tài)蔬菜園、生態(tài)果園、生態(tài)茶園、奇花異草園、水生植物園、優(yōu)質(zhì)水稻試驗(yàn)園與綜合管理區(qū)。
3.2.1生態(tài)蔬菜園①工廠化育苗區(qū)。建設(shè)2500m2加溫玻璃溫室,進(jìn)行工廠化育苗,形成年產(chǎn)值達(dá)250萬株蔬菜苗的能力。主要生產(chǎn)番茄、辣椒、茄子、黃瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、西蘭花、甘藍(lán)及豆類常見蔬菜苗,供應(yīng)園區(qū)蔬菜園及周邊農(nóng)戶種植。②新技術(shù)示范觀光區(qū)。建成28000m2玻璃溫室一座,主要進(jìn)行基質(zhì)栽培、水培和立體栽培。種植蔬菜種類包括水果黃瓜、櫻桃番茄、彩色辣椒、珍稀甜瓜、小型西瓜、觀賞南瓜、紫背天葵、蛇豆、草莓及生菜等是用兼觀賞性蔬菜,形成蔬菜新技術(shù)示范觀光園。③大棚有機(jī)蔬菜生產(chǎn)區(qū)。建設(shè)鋼架大棚100座,占地面積81.58畝。主要進(jìn)行常見茄果類、葉菜類、瓜類和豆類等蔬菜反季節(jié)栽培,產(chǎn)品供應(yīng)市場和游客采摘及選購。④防蟲網(wǎng)室有機(jī)蔬菜生產(chǎn)區(qū)。建設(shè)防蟲網(wǎng)室45.88畝,主要進(jìn)行春季及夏季各種綠葉菜類、豆類、白菜類等蔬菜的有機(jī)栽培。產(chǎn)品供應(yīng)市場和游客采摘及選購。
3.2.2 生態(tài)果園①桃園。7.25畝,主要有菊黃、華光等品種。桃園與天然的水體相得益彰,輔之于其它植物材料,營造“忽逢桃花林,夾岸數(shù)百朵,中無雜樹,芳草鮮美”的意境。②梨園。28.36畝,以新優(yōu)品種黃金梨、水晶梨為主,在保證梨果正常成長情況下,體現(xiàn)出“梨花爛漫”、“梨白柳青”的景觀效果。③甜柿園。14.45畝,以新品種新次朗為主,規(guī)劃式栽培形成森林,平面式修剪易于采摘。④葡萄園。28.6畝,以具有觀賞和食用價值的夏黑葡萄為主體材料,采用各式的園林小品(如葡萄架、立柱、廊、水池),巧妙結(jié)合,力求做到布局精巧,構(gòu)圖生動,層次豐富,意境分明。⑤樹莓園。25.87畝,品種有紅莓、黑莓。樹莓漿果柔嫩,色澤宜人,風(fēng)味獨(dú)特,具有多種利用途徑和很高的利用價值。
3.2.3 生態(tài)茶園①茶樹良種繁育區(qū)。主要任務(wù)是收集國內(nèi)外茶樹優(yōu)良品種,采用常規(guī)育苗技術(shù)和現(xiàn)代容器育苗技術(shù)相結(jié)合方式,使之成為江蘇省茶樹良種最大的繁育基地與推廣中心。②茶園設(shè)施栽培區(qū)。以早生的優(yōu)良茶樹品種為基礎(chǔ)進(jìn)行設(shè)施化栽培與管理,滿足消費(fèi)者嘗新、嘗早的品茶習(xí)慣,在全省優(yōu)質(zhì)、高效種植農(nóng)業(yè)中起引導(dǎo)作用。③良種栽培示范區(qū)。選擇適于蘇南丘陵地種植的茶葉良種,以有機(jī)茶園的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植、栽培與管理,形成良好的園相、樹相。同時,對機(jī)采茶園進(jìn)行試驗(yàn)與研究,為節(jié)省茶葉采摘成本,提高茶葉生產(chǎn)效率奠定基礎(chǔ)。
3.2.4 奇花異草園主要種植各種觀賞價值較高的花卉和草坪品種,花草品種主要有以下幾種:①觀花類:茶花、月季、郁金香、非洲菊、三色堇、類等;②觀葉類:龜背竹、花葉萬年青、變?nèi)~木等;③觀果類:冬珊瑚、觀賞辣椒、佛手、金橘等;④觀莖類:仙人掌、文竹等;⑤新品種:紅掌、秋海棠、花葉芋、小花矮牽牛、羽狀雞冠花等;⑥草坪品種:加拿大早熟禾、多年黑麥草、紫羊茅、細(xì)葉結(jié)縷草、地毯草、彎葉畫眉草等。
3.2.5 水生植物園水生植物不僅可以凈化水質(zhì),調(diào)節(jié)氣候,還在園林景觀上起到重要作用。品種主要有:苦草、竹葉眼子菜、黑藻、水鱉、鳳眼蓮、花葉蘆竹、慈姑、黃菖蒲、千屈菜等。
3.2.6 優(yōu)質(zhì)水稻試驗(yàn)園農(nóng)業(yè)園擁有水稻試驗(yàn)園25.81畝,重點(diǎn)試驗(yàn)水稻兩段式育苗和水稻新基質(zhì)育苗兩項(xiàng)水稻育苗新技術(shù)。
3.2.7 綜合管理區(qū)①園區(qū)主入口。該入口不僅起到迎接游客的作用,同時也向過往于滬寧公路的人宣傳了湯山生態(tài)農(nóng)業(yè)園。大門設(shè)計為一個高8米的四方體構(gòu)架,在構(gòu)架的三面寫上“湯山生態(tài)農(nóng)業(yè)園”。在宣傳的同時不失質(zhì)樸的風(fēng)格。②綜合辦公樓。該樓是對園區(qū)管理的主要地點(diǎn),是一棟兩層的建筑,面積1000m2,主要提供日常辦公、管理、接待的要求。③生態(tài)停車場。用草坪做停車場,用行道樹將車位隔離,樹隙停車,樹蔭遮陽。
4總結(jié)
生態(tài)農(nóng)業(yè)園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新思路,屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的體制創(chuàng)新。它的顯著特點(diǎn)是以金融資本為基礎(chǔ),以科技為先導(dǎo),以市場為導(dǎo)向,以高效為目的,重點(diǎn)突出參與性、觀賞性和娛樂性,充分體現(xiàn)農(nóng)游合一性。湯山生態(tài)農(nóng)業(yè)園有較好的發(fā)展前景和市場潛力,但為了實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,仍需注意以下方面:突出特色、制定科學(xué)的發(fā)展規(guī)劃;保護(hù)環(huán)境,嚴(yán)格管理;加強(qiáng)政府主導(dǎo)作用,保障健康發(fā)展;加大宣傳力度,大力開發(fā)市場,擴(kuò)大市場覆蓋面吸引更多客源,獲取更大效益。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:林地果場;生態(tài)養(yǎng)雞;雞肉雞蛋;綠色食品
中圖分類號:F307.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B 文章編號:1007-273X(2013)06-0066-02
1 林地果場生態(tài)養(yǎng)雞的概念
林地果場生態(tài)養(yǎng)雞是將傳統(tǒng)的養(yǎng)雞方法和現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)雞技術(shù)相結(jié)合,利用林地果場進(jìn)行規(guī)模養(yǎng)雞,讓雞只以自由覓食林地果場里的各種昆蟲、青草、早子腐殖質(zhì)和礦物質(zhì)等為主,輔助人工補(bǔ)喂飼料,實(shí)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理和嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫措施,并在整個飼養(yǎng)過程中嚴(yán)格限制化學(xué)藥品和飼料添加劑及抗生素的使用,以提高雞蛋、雞肉風(fēng)味和品質(zhì)。
2 佛岡縣發(fā)展林地果場生態(tài)養(yǎng)雞的自然資源條件
佛岡縣地處粵北山區(qū),擁有豐富的林地果場資源。近年來,佛岡縣沙糖桔種植業(yè)發(fā)展很快,近八成的農(nóng)戶種植沙糖桔,部分農(nóng)戶擁有大量林地,具有進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)雞的自然資源條件。
3 發(fā)展林地果場生態(tài)養(yǎng)雞的優(yōu)點(diǎn)
3.1 飼料投入較少
林地果場里的食物資源比較豐富的。雞只可以自由采食林地果場里的青草,草子等植物性飼料和昆蟲、蟲卵等動物性飼料,而且還可以從土壤中獲取礦物質(zhì),僅在晚上補(bǔ)喂飼料即可,可以節(jié)約飼料。林地果場生態(tài)養(yǎng)雞,一般可以減少飼料成本10%~30%,使養(yǎng)雞效益得以提高。
3.2 藥物費(fèi)用低
林地果場空氣新鮮、光照充足,飼養(yǎng)密度小,環(huán)境安靜,應(yīng)激因素減少,雞到處覓食,抗病力較強(qiáng),用藥少,能節(jié)省藥物費(fèi)用。
3.3 養(yǎng)雞設(shè)備投入較少
雛雞在雞舍內(nèi)飼養(yǎng),需要雛雞舍。林地果場放養(yǎng)后夜間休息,搭建簡易棚舍即可,不需要雞籠,可以減少雞舍建設(shè)費(fèi)用。
3.4 市場價格高于普通肉雞、雞蛋
由于雞只在林地果場里的生長環(huán)境優(yōu)越,養(yǎng)殖時間較長,雞肉、雞蛋品質(zhì)好,無污染、無藥物殘留,味道鮮美。如果按照無公害、綠色食品的生產(chǎn)要求進(jìn)行飼養(yǎng),出售時更比普通的雞肉、雞蛋價格高很多。據(jù)筆者調(diào)查,佛岡縣石角市場普通雞蛋的價格0.65~0.70元/只,而林地果場放養(yǎng)雞的雞蛋價格為1.30~1.50元/只,林地果場放養(yǎng)的雞比普通的肉雞高出8~12元/kg。
3.5 增加生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟(jì)效益
利用林地果場進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)雞正是既合理利用了林地果場自然資源,又解決了傳統(tǒng)養(yǎng)雞占地多、雞病多、對環(huán)境造成污染等制約常規(guī)舍內(nèi)飼養(yǎng)時的問題,這種因地制宜利用林地果場發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞的模式,實(shí)現(xiàn)了資源的綜合利用,體現(xiàn)了雞群與自然生態(tài)環(huán)境的和諧。在林地果場里生態(tài)養(yǎng)雞,林地果場里的青草、草子、蟲子為雞群提供了天然的飼料,雞群的糞便為樹林果林的生長提供了良好的有機(jī)肥,雞吃蟲子后減少了樹林果林的病蟲害,減少了拔除雜草的費(fèi)用、噴灑農(nóng)藥的成本和對環(huán)境的污染,也能為生產(chǎn)無公害水果提供條件,起到既保護(hù)生態(tài)環(huán)境,又增加農(nóng)民收入的作用,實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的統(tǒng)一,是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要方式。
4 佛岡縣發(fā)展林地果場生態(tài)養(yǎng)雞的幾個關(guān)鍵問題
4.1 需要科學(xué)的配套技術(shù)支持
林地果場生態(tài)養(yǎng)雞并不是簡單、粗放的散放養(yǎng),需要科學(xué)、規(guī)范的養(yǎng)殖技術(shù)。在營養(yǎng)、飼養(yǎng)、管理、雞場規(guī)劃建設(shè)、雞病防治等方面要嚴(yán)格按照科學(xué)的配套養(yǎng)殖技術(shù),才能保證林地果場生態(tài)養(yǎng)雞的整個飼養(yǎng)過程的成功,才能養(yǎng)出規(guī)模,養(yǎng)出效益。
佛岡縣生態(tài)養(yǎng)雞需要科學(xué)的配套技術(shù)主要有幾方面;(1)場址的選擇;(2)雞場(舍)的規(guī)劃、設(shè)計和建造;(3)生態(tài)養(yǎng)雞的育雛技術(shù);(4)生態(tài)養(yǎng)雞的營養(yǎng)與飼料配合;(5)生態(tài)養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理和疫病防治技術(shù)。
4.2 選擇優(yōu)良雞品種
清遠(yuǎn)麻雞是廣東省的優(yōu)質(zhì)地方品種,在粵港澳享有較高的知名度。清遠(yuǎn)麻雞頭細(xì)腳細(xì),皮薄肉嫩,味道鮮美,深受粵港澳消費(fèi)者的歡迎。清遠(yuǎn)麻雞野外生活力較強(qiáng)、耐粗食、覓食能力好,非常適合林地果場養(yǎng)殖,是佛岡縣發(fā)展林地果場生態(tài)養(yǎng)雞的優(yōu)質(zhì)品種。
4.3 要突出生態(tài)養(yǎng)殖,形成特色,創(chuàng)出品牌
林地果場生態(tài)養(yǎng)雞要在選用優(yōu)質(zhì)品種的基礎(chǔ)上,通過科學(xué)的飼養(yǎng)管理,發(fā)展特色生態(tài)養(yǎng)殖,打造無公害、綠色品牌,以優(yōu)質(zhì)、特色品牌產(chǎn)品贏得市場。
4.4 建立完善的生產(chǎn)與銷售產(chǎn)業(yè)鏈
林地果場生態(tài)養(yǎng)雞的產(chǎn)品安全、風(fēng)味獨(dú)特,比規(guī)?;醿?nèi)飼養(yǎng)的其市場競爭力強(qiáng)、價格高,但是佛岡縣目前林地果場養(yǎng)殖主要是以小商販銷售為主,沒有形成自己的特有品牌,市場競爭力不強(qiáng)。要形成強(qiáng)有力的競爭力,就要建立完善的佛岡生態(tài)養(yǎng)殖的生產(chǎn)與銷售產(chǎn)業(yè)鏈。
5 佛岡縣林地果場生態(tài)養(yǎng)雞的發(fā)展前景
關(guān)鍵詞:平山縣;休閑農(nóng)業(yè);
1平山縣地理位置
平山縣地處河北省西部,太行山中段東麓,地理坐標(biāo)為北緯38°09′—38°45′,東經(jīng)113°31′—114°15′,東臨獲鹿縣,南連井陘縣,北靠靈壽縣,西與西北靠山西省盂縣??h城位于縣境東南部的平山鎮(zhèn),是全縣政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心,距離省會石家莊40公里,距離首都北京325公里。
2平山發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的意義
休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的一種產(chǎn)業(yè)類型,因?yàn)樗抢棉r(nóng)業(yè)景觀和生產(chǎn)條件來發(fā)展旅游、觀光、休閑等一系列的活動。在這里,人們可以在旅游中體會到“農(nóng)家樂”。每一種產(chǎn)業(yè)的誕生都要有其必然的要素,而這種產(chǎn)業(yè)則是因?yàn)樯鐣?jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平的提高,由之前的溫飽型變成了現(xiàn)在的娛樂享受型。目前這個階段,我國的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展得越來越好,當(dāng)然了,休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)也可以促進(jìn)我國農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,也是縮小城鄉(xiāng)的差距的重要保障措施。[1]平山原本就是一個吸引游客的旅游勝地。該地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以帶動周邊地區(qū)的發(fā)展,促進(jìn)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變,同時加快我省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級,構(gòu)建出符合河北實(shí)際的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系、培育新的增長點(diǎn)。使其成為產(chǎn)業(yè)特色鮮明的文化創(chuàng)意中心城市,可以充分地發(fā)揮對全省文化產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勁輻射和帶動作用。把休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展起來了,有利于城鄉(xiāng)人民對信息、科技、觀念的相互交流,正是有了休閑農(nóng)業(yè)這個中介,讓城市人可以了解和體驗(yàn)農(nóng)村的好處,也可以讓農(nóng)民改變對城里人的看法和提高自身的素質(zhì),有了這些前提,城鄉(xiāng)才能更好的溝通,協(xié)調(diào)發(fā)展;休閑農(nóng)業(yè)也可以保護(hù)和傳承關(guān)于農(nóng)業(yè)的文化,并且能夠挖掘更深層次的農(nóng)業(yè)文化,把這些事做好了還可以實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[2]。不僅如此,休閑農(nóng)業(yè)還為游客提供了旅游休閑、娛樂、度假和身心放松的場所。
3平山休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況
當(dāng)前階段,平山縣在120多個的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)中有15個規(guī)模較大且有一定的知名度,在這15家中,一家在河北省的名叫名東方巨龜苑的休閑觀光農(nóng)業(yè)被評為全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn),有劉家被評為省級農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn),它們分別是滾龍溝觀光采摘園、攔道石農(nóng)業(yè)觀光園、北馬冢農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園、紫云山休閑度假村、沕沕水生態(tài)觀光園、佛光山生態(tài)園,最近還有很多生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)都發(fā)展起來了,且被人們所熟知,代表性的有葫蘆峪、生態(tài)谷、泓潤莊園等,這些休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展,為平山縣的觀光旅游奠定了一個良好的基礎(chǔ)。由于這些旅游業(yè)的崛起,帶動了我國購物店、土特產(chǎn)零售攤點(diǎn)、農(nóng)家樂、旅游飯店這些服務(wù)性的企業(yè)的發(fā)展,且數(shù)量也越來越多,有旅游項(xiàng)目的村莊高達(dá)128個,比較有代表的是黃安村、東冶村、北馬冢、柏樹莊等,而從事農(nóng)業(yè)旅游的人員也有6萬多人,在一定程度上提高了我國的就業(yè)率。從這方面來講,休閑農(nóng)業(yè)在平山縣在其發(fā)展中扮演著極其重要的色。[3]
4平山發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)存在的問題和發(fā)展前景
4.1存在的問題
最近這些年來,我國休閑農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展,得到了一個很好的結(jié)果,可是我國畢竟是新手上路,難免會有不正確的指導(dǎo)方針,該地區(qū)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)也存在著一系列的問題。工作人員的素質(zhì)低下而且服務(wù)態(tài)度不好。因?yàn)楝F(xiàn)在的休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者大部分是原來從事農(nóng)業(yè)的農(nóng)民,缺乏管理經(jīng)驗(yàn)怎么可能管理的好這個產(chǎn)業(yè)呢?因?yàn)闆]有培訓(xùn)加上大多是農(nóng)民,整體的素質(zhì)肯定不會高到哪里去,可能是跟他們之前的工作有關(guān)所以缺乏服務(wù)的意識[4]。休閑農(nóng)業(yè)是以鄉(xiāng)村企業(yè),農(nóng)民自主創(chuàng)辦,缺少專業(yè)的培訓(xùn)和整體的規(guī)劃,而且大多數(shù)都是與其他市面上的設(shè)計差不多,農(nóng)民大部分知識文化都不高,就想不到什么好點(diǎn)子,都是一些簡單的,模仿性的成分居多,在開發(fā)建設(shè)上比較隨意,有一定的盲目性和不正確性。休閑農(nóng)業(yè)得以發(fā)展最主要的原因是因?yàn)樗纳鷳B(tài)環(huán)境,而有一些經(jīng)營者不在乎這點(diǎn),只顧大規(guī)模、豪華的建設(shè),嚴(yán)重的破壞了大自然的環(huán)境。還有的人,砍伐樹木,破壞農(nóng)田,隨意的改變土地的形態(tài),把原來的生態(tài)平衡全都破壞了,這樣做容易造成水土流失甚至是土地沙化,可是捫心自問我們當(dāng)時發(fā)展農(nóng)業(yè)就是為了這個嗎?有的游客在參觀旅游景點(diǎn)的時候不注重保護(hù)生態(tài)環(huán)境,亂丟垃圾,還有的故意破壞農(nóng)業(yè)的環(huán)境,再加上清潔人員不及時清理這些垃圾,會導(dǎo)致這些地方被垃圾侵蝕,不利于休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
4.2發(fā)展前景
生態(tài)理論 生態(tài)農(nóng)業(yè) 生態(tài)園林論文 生態(tài)文明 生態(tài)安全論文 生態(tài)環(huán)境 生態(tài)旅游論文 生態(tài)旅游 生態(tài)園林 生態(tài)學(xué)論文 紀(jì)律教育問題 新時代教育價值觀