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關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的市場分析范文第1篇

【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品 渠道 創(chuàng)新

一、前言

農(nóng)產(chǎn)品是我們生存的必須品，而現(xiàn)今社會(huì)越來越多的農(nóng)民外出務(wù)工，這便說明了務(wù)農(nóng)所帶來的效益越來越少，而究其本質(zhì)，并非全歸因于天災(zāi)，更多的問題是出在了渠道上，中間渠道商壓低收購價(jià)的同時(shí)也抬高了售價(jià)，這種行徑不僅僅損壞了農(nóng)戶的利益也造成當(dāng)?shù)厥袌鰞r(jià)格失真，如今我們更應(yīng)該把這個(gè)問題重視起來，不然農(nóng)產(chǎn)品市場將會(huì)崩盤。

二、對各類農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的淺析

（一）銷售公司分析

銷售公司能集中農(nóng)產(chǎn)品，增加農(nóng)產(chǎn)品保險(xiǎn)和加工等增值服務(wù)的可能性并緩解”農(nóng)戶”與“市場”間的矛盾；但從實(shí)際運(yùn)作上卻發(fā)現(xiàn)以下問題：風(fēng)險(xiǎn)高而且存在行政干預(yù)。

（二）專業(yè)市場分析

專業(yè)市場的銷售方式具有以下優(yōu)點(diǎn)：銷售集中，利于分散性和季節(jié)性強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售，為及時(shí)集中分析并處理市場信息提供了條件，并及時(shí)做出反饋；但專業(yè)市場存在著諸如市場管理矛盾突出，市場體系不健全，稅收管理標(biāo)準(zhǔn)不一，市場配套的服務(wù)設(shè)施不夠健全。不能夠有效地去實(shí)現(xiàn)市場功能延伸等方面的問題。

（三）網(wǎng)絡(luò)銷售分析

通過網(wǎng)絡(luò)銷售的渠道可以使更多的人了解到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地區(qū)的供給情況，有著信息傳遞量大、信息交互性強(qiáng)的特性；但從大范圍來看網(wǎng)絡(luò)錆售還有困難，農(nóng)戶的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)薄弱，網(wǎng)絡(luò)知識(shí)普及率低下。

三、對農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道改進(jìn)的幾點(diǎn)看法

（一）利用好“顧客讓渡價(jià)值”

“顧客讓渡價(jià)值”這一概念是指顧客總價(jià)值與顧客總成本之間的差額。每個(gè)顧客在購買任何產(chǎn)品時(shí)，總希望能夠把有關(guān)的成本包括貨幣、時(shí)間、精神和體力等降到最低限度，同時(shí)又希望能夠從中獲得更多的實(shí)際利益，以使自己的需要得到最大限度的滿足。如此看來，將其利用于農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)中來，保證賣場清潔衛(wèi)生，精美的包裝，美觀的店面將能夠更多的吸引到顧客的眼球。

（二）通過連鎖經(jīng)營降低流通成本，提高農(nóng)產(chǎn)品知名度

農(nóng)產(chǎn)品通過農(nóng)戶一專業(yè)市場一批發(fā)市場或者農(nóng)戶一銷售公司一消費(fèi)者的方式銷售，交易環(huán)節(jié)多，流通成本高。相關(guān)資料顯示發(fā)達(dá)國家的水果、蔬菜等新鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)損失率一般在5%以下，而我國新鮮農(nóng)副產(chǎn)品的物流環(huán)節(jié)損失率超過25%。在維護(hù)品牌、爭取消費(fèi)者面前，連鎖專賣把生產(chǎn)者和商結(jié)成利益共同體，這樣倒更利于維護(hù)渠道成員之間和諧關(guān)系。連鎖專賣運(yùn)作相當(dāng)簡單，成本又低，商能根據(jù)市場提供的信息及時(shí)地要求農(nóng)戶做出調(diào)整。

（三）加快農(nóng)貿(mào)市場超市化的步伐

經(jīng)濟(jì)環(huán)境的日新月異客觀上的要求是對現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進(jìn)行更為科學(xué)的整合、改造與完善，農(nóng)貿(mào)市場的衰落是一種必然的趨勢。超市相對農(nóng)貿(mào)市場來說，有著客流量多、銷量大、商品附加值大、獲利空間大的好處。當(dāng)然，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市不能夠一蹴而就，有很多問題需要解決，如食品的質(zhì)量和食品安全問題，在經(jīng)歷蘇丹、三聚氰胺等食品安全事故后，人們的健康意識(shí)和安全意識(shí)開始不斷在提高，只有質(zhì)量和安全都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品才能被消費(fèi)者所接受，如果想進(jìn)入超市，農(nóng)戶們必須拿出質(zhì)量過硬的農(nóng)產(chǎn)品。其次，產(chǎn)品包裝的優(yōu)劣也直接影響著農(nóng)產(chǎn)品是否能夠順利進(jìn)入超市?，F(xiàn)如今小包裝、防污染、較耐用、圖案設(shè)計(jì)精美更能夠吸引消費(fèi)者注意。。

（四）實(shí)體營銷與電子商務(wù)有機(jī)結(jié)合

利用互聯(lián)網(wǎng)開展商務(wù)活動(dòng)，建立農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易平臺(tái)最起碼需要兩個(gè)基本的要素：基礎(chǔ)設(shè)施、市場。從基礎(chǔ)設(shè)施方面來看，全國性的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)初步建成。國家發(fā)改委2004年安排了國債資金4億元人民幣用于支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的基礎(chǔ)建設(shè)，2005年又使用國債資金4億元支持119家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的系統(tǒng)建設(shè)。如此看來，農(nóng)產(chǎn)品采用電子商務(wù)這樣的銷售方式不僅僅是在對傳統(tǒng)交易方式做有益補(bǔ)充，也能夠在一定程度上給供求雙方提供一個(gè)平臺(tái)，借助于網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢，信息能夠以更加快速、直接、有效的方式傳遞，省去了很多不必要的中間環(huán)節(jié)，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，也能促使供求雙方獲得切實(shí)的利益。

四、關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道創(chuàng)新的幾點(diǎn)意見

（一）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場的規(guī)范

市場是任何產(chǎn)品營銷渠道的載體，農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)然也不例外，農(nóng)產(chǎn)品市場的規(guī)范化是農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道創(chuàng)新的重中之重。在市場的投資建設(shè)一開始便應(yīng)該按現(xiàn)代企業(yè)制度的規(guī)范要求進(jìn)行，做到產(chǎn)權(quán)明晰、管理科學(xué)。加強(qiáng)市場信息化管理，促進(jìn)信息的自由流動(dòng)，引入發(fā)達(dá)國家嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入制度，規(guī)范交易程序，保證市場交易公平、公正和有序的進(jìn)行。針對不同的農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)相應(yīng)的產(chǎn)銷、保鮮、包裝、物流運(yùn)輸，將整個(gè)體系完善起來，促進(jìn)整個(gè)渠道組織的整合，實(shí)現(xiàn)銷售渠道的組織化創(chuàng)新。

（二）延伸農(nóng)產(chǎn)品市場的價(jià)值鏈

就當(dāng)今社會(huì)看來，農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)值鏈的延伸，不僅利于尋找農(nóng)產(chǎn)品在營銷渠道中新的利潤增長點(diǎn)，更能有效地去減少銷售渠道的環(huán)節(jié)，穩(wěn)定并降低市場的價(jià)格。這樣更有助于提高農(nóng)產(chǎn)品流通，同時(shí)也降低了由于人為、自然災(zāi)害造成的高成本的風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)了保護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的利益。

（三）擴(kuò)大渠道半徑，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品信息化服務(wù)

通過各項(xiàng)對農(nóng)產(chǎn)品保鮮、運(yùn)送技術(shù)的開發(fā)，延長流通半徑，促進(jìn)不同區(qū)域之間農(nóng)產(chǎn)品的流通，更能夠滿足區(qū)域之間的需求，加上銷售渠道上的調(diào)整，并加以拓寬，擴(kuò)大渠道輻射區(qū)域?qū)⒊蔀榭赡?。同時(shí)，注重先進(jìn)技術(shù)與生產(chǎn)運(yùn)作相結(jié)合，促進(jìn)農(nóng)戶進(jìn)入市場。通過搭建高效且快捷的農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)平臺(tái)，建立能夠緊密聯(lián)接政府、市場、客戶和生產(chǎn)者的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息服務(wù)平臺(tái)，把零散的信息資源有效地整合起來，使市場供求信息能夠快速地傳遞，從而為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、加工、銷售提供全面而持續(xù)的信息。

關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的市場分析范文第2篇

市場人士普遍認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)迎來黃金牛市，而各類農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在未來很長一段時(shí)間內(nèi)的上漲趨勢難以改變，這勢必對相關(guān)上市公司業(yè)績的提升帶來極大幫助。事實(shí)上，這也是今年以來農(nóng)業(yè)股走強(qiáng)的最根本原因。然而，我們不禁要問農(nóng)業(yè)股的牛市格局是剛剛拉開序幕，還是簡單的板塊輪動(dòng)？面對已經(jīng)高高在上的股價(jià)，投資者的熱情是否“好高騖遠(yuǎn)”？

偶然演繹必然農(nóng)業(yè)迎來大牛市

回到2007年，由于豬肉、糧食等生活資料的大幅上漲直接推動(dòng)了CPI的上漲。盡管農(nóng)業(yè)股一直被看作是抵御通脹的上佳選擇，但事實(shí)上由于長期以來農(nóng)業(yè)板類上市公司的盈利能力相對較低，且受政策、行業(yè)周期性等因素的影響，市場普遍給予農(nóng)業(yè)股較低估值。進(jìn)入2008年，在雪災(zāi)發(fā)生之前農(nóng)業(yè)板塊基本上處于“休眠期”。而恰好是由于雪災(zāi)――這很偶然的因素，農(nóng)業(yè)受到了前所未有的關(guān)注，農(nóng)業(yè)板塊也猶如火山爆發(fā)，扶搖直上。

在此輪農(nóng)業(yè)股行情中，一個(gè)值得關(guān)注的現(xiàn)象就是，除了農(nóng)業(yè)類上司公司其他支農(nóng)行業(yè)也的上市公司股價(jià)也大放異彩，如冠農(nóng)股份、鹽湖鉀肥、敦煌種業(yè)、隆平高科等等。由于生產(chǎn)成本上漲是農(nóng)產(chǎn)品上漲的牢固根基，那么農(nóng)產(chǎn)品商品牛市伴隨的將是生產(chǎn)資料價(jià)格的不斷上升。因此，為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提供配套服務(wù)的生產(chǎn)資料提供商才是農(nóng)產(chǎn)品商品牛市的最大受益者，主要包括動(dòng)植物保健、種業(yè)、獸藥、疫苗、化肥、農(nóng)藥等。這些行業(yè)的商業(yè)化程度一般都很高，能夠擁有高的技術(shù)水平和附加值。農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)帶動(dòng)種養(yǎng)殖的生產(chǎn)積極性提高，直接帶動(dòng)糧食種子、化肥、農(nóng)藥以及疫苗、獸藥等動(dòng)物保健產(chǎn)品需求量的增加。這些細(xì)分的子行業(yè)將因農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格長期上漲價(jià)而持續(xù)獲益，成為資本市場投資的首選。申銀萬國在最近的行業(yè)分析報(bào)告中指出，農(nóng)產(chǎn)品牛市將顯著拉動(dòng)化肥景氣上升，推動(dòng)化肥需求增速提高；全球氮肥、磷肥向資源富集地區(qū)及發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移，中國、中東、北非是主要增產(chǎn)國，美國產(chǎn)量逐年降低，產(chǎn)能轉(zhuǎn)移過程中產(chǎn)能關(guān)閉與新建節(jié)奏不匹配導(dǎo)致供給出現(xiàn)階段性緊張；鉀肥的資源與現(xiàn)有富余產(chǎn)能壟斷、新建產(chǎn)能長周期導(dǎo)致08－09年供應(yīng)仍然偏緊。從一個(gè)較長時(shí)間的趨勢來看，在農(nóng)產(chǎn)品牛市的背景下，國內(nèi)化肥價(jià)格在未來幾年應(yīng)該是一個(gè)上漲的趨勢。因此選擇農(nóng)業(yè)行業(yè)時(shí)，農(nóng)資中化肥、農(nóng)藥等也是不錯(cuò)的投資品種。

再放眼到全球，農(nóng)產(chǎn)品牛市具有長期性。來自國信證券分析師的邱偉、張劍鋒指出，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品牛市主要有三點(diǎn)因素：首先，全球農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)增加潛力有限。糧食的增長是基于種植面積的擴(kuò)大以及單位面積產(chǎn)量的增加。目前來看,全球糧食種植面積的擴(kuò)大并不樂觀，發(fā)達(dá)國家由于開發(fā)已經(jīng)非常充分，耕地面積的擴(kuò)大已經(jīng)非常有限，而新興國家的工業(yè)化和城市化使得耕地面積逐年遞減。其次，農(nóng)產(chǎn)品的能源屬性促進(jìn)需求增長。發(fā)達(dá)國家食品消費(fèi)對于農(nóng)產(chǎn)品的需求已經(jīng)基本飽和，而油價(jià)高漲使得生物質(zhì)能源為代表的替代能源興起，由此拉動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品需求的顯著增長。由于煤炭、石油、天然氣等不可再生能源的日益耗盡及每桶破百美元的高油價(jià)，讓世界不得不探索生物能源、綠色能源等新型能源，而農(nóng)產(chǎn)品的能源化正為解決能源危機(jī)找到了捷徑。據(jù)報(bào)道，全球燃料酒精產(chǎn)量在2002年后出現(xiàn)了“井噴”，以美國為例，燃料酒精產(chǎn)量以超常速度增長，并于2006年超過巴西成為全球第一大酒精生產(chǎn)國。2007年美國為生產(chǎn)1800萬噸燃料酒精消耗了玉米5400萬噸，占其全國玉米總產(chǎn)量的20%，預(yù)計(jì)今年酒精用玉米將達(dá)8400萬噸。而給予燃料酒精生產(chǎn)商、加油站及消費(fèi)者各種稅收、補(bǔ)貼優(yōu)惠的美國，還在2007年底由布什總統(tǒng)簽署新《能源法》，將2022年生物燃料目標(biāo)預(yù)定為1.23億噸。

最后，生物質(zhì)能源緊俏帶動(dòng)全球農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入上升周期。生物質(zhì)能源的興起，使傳統(tǒng)的糧食出口國對糧食的國內(nèi)需求擴(kuò)大，減少了出口量，使得國際市場價(jià)格上升。而生物質(zhì)能源作物收益較高，使得農(nóng)民將更多的土地資源投入到能源作物的生產(chǎn)，使得競爭作物的供給減少，價(jià)格隨之上漲，最終導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的全面上漲，帶動(dòng)全球農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入上升周期。

而從基本面分析，此次農(nóng)業(yè)股集體發(fā)作主要是基于我國農(nóng)業(yè)行業(yè)宏觀基本面已經(jīng)趨于向好。其中聯(lián)合證券的觀點(diǎn)就很具有代表性：08年1號(hào)文件是改革開放以來關(guān)于三農(nóng)問題的第十個(gè)1號(hào)文件，其核心內(nèi)容是鞏固完善強(qiáng)化強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，大幅度增加農(nóng)業(yè)農(nóng)村投入，確保08年農(nóng)產(chǎn)品有效供給，該文件明顯對農(nóng)業(yè)板塊基本面構(gòu)成實(shí)質(zhì)性利好。與此觀點(diǎn)相同，中信證券也認(rèn)為，在政策的大力扶持下，農(nóng)業(yè)中上游各子行業(yè)景氣以及新農(nóng)村建設(shè)相關(guān)子行業(yè)景氣都將繼續(xù)維持高位運(yùn)行。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將步入上升通道：以生物能源為首的工業(yè)需求將拉動(dòng)糧食消費(fèi)大幅增長，發(fā)展中國家的經(jīng)濟(jì)增長也將帶動(dòng)糧食的食用和飼用消費(fèi)持續(xù)增長，導(dǎo)致糧食供求關(guān)系將長期偏緊；而糧食生產(chǎn)的物質(zhì)投入費(fèi)用和人工成本持續(xù)上升。國內(nèi)向農(nóng)業(yè)傾斜的政策也都導(dǎo)致需求及成本的持續(xù)上漲。因此，從長遠(yuǎn)來看，農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)上漲的根基牢固，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢也持續(xù)向好。三元顧問更是旗幟鮮明地指出國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格正處于長期大牛市的開端，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入良性循環(huán)。國內(nèi)國際流動(dòng)性泛濫，國內(nèi)國際農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系緊平衡是重要的推動(dòng)因素，并且這些因素短期內(nèi)難以有大的改觀。當(dāng)今大農(nóng)業(yè)之繁榮局面，與政府的支持、引導(dǎo)甚至調(diào)控作用密不可分。受益于此，該產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入了一個(gè)新的良性、有序的循環(huán)當(dāng)中。政府這只“有形的手”的作用，既體現(xiàn)在對糧食生產(chǎn)大局的保障和支持，也表現(xiàn)于對市場波動(dòng)的平抑與調(diào)控。一個(gè)最新的例證是：農(nóng)業(yè)部近日出臺(tái)《農(nóng)業(yè)生物質(zhì)能產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃2007-2015》，強(qiáng)調(diào)合理利用農(nóng)業(yè)資源發(fā)展新能源，要保障口糧供應(yīng)并注重規(guī)避能源市場風(fēng)險(xiǎn)。該政策導(dǎo)向仍將對我國農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品市場的健康發(fā)展產(chǎn)生積極影響。

高景氣未必高收益 農(nóng)業(yè)股高價(jià)之惑

盡管市場分析人士對農(nóng)產(chǎn)品未來將進(jìn)入長期牛市這一看法達(dá)成一致，但多家機(jī)構(gòu)分析農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)對各子行業(yè)的成本壓力和收入增長影響程度不一，會(huì)使它們的景氣程度出現(xiàn)分化，農(nóng)業(yè)牛市并不會(huì)惠及所有的行業(yè)，更不會(huì)出現(xiàn)農(nóng)業(yè)股都是金股的情況。

來自上海證券的農(nóng)業(yè)行業(yè)首席分析師郭昌盛就認(rèn)為，“多數(shù)個(gè)股股價(jià)仍被偏高估。雖然農(nóng)林牧漁類股票的漲勢在2月份有所放緩，但仍未回到合理區(qū)。”他認(rèn)為，該板塊月度漲幅和換手率分別較市場水平高出9.5個(gè)和33.3個(gè)百分點(diǎn)！同樣，食品業(yè)、釀酒業(yè)的走勢雖基本與大盤同步，但股價(jià)水平仍偏高。個(gè)股除了上月已大幅領(lǐng)漲的中糧屯河、冠農(nóng)股份、新農(nóng)開發(fā)、新賽股份、敦煌種業(yè)等繼續(xù)超漲外，糖類股以南寧糖業(yè)為首的個(gè)股也大幅領(lǐng)漲。與其余大多數(shù)同類股有所不同，上述個(gè)股漲幅過多，目前價(jià)格適中或僅略有吸引力。但是，更多的同類股則完全沒有投資吸引力。

聯(lián)合證券在談到該問題時(shí)觀點(diǎn)更為明確，聯(lián)合證券認(rèn)為農(nóng)業(yè)行業(yè)各子行業(yè)的特性差異明顯，而各行業(yè)的景氣程度影響也大不一樣。在選擇機(jī)會(huì)時(shí)投資者應(yīng)該區(qū)分對待。可以關(guān)注以下三類公司：1）擁有稀缺性土地、海洋、林木資源的種養(yǎng)殖業(yè)；2）受下游行業(yè)景氣程度上升帶動(dòng)，需求量和價(jià)格同步提升的農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)；3）具有強(qiáng)大成本轉(zhuǎn)嫁能力的農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)。

農(nóng)業(yè)板塊今年以來上漲近30%。農(nóng)林牧漁板塊的48只成份股中，今年以來處于上漲狀態(tài)的有38只，占80，其中漲幅在50%以上的有10只，資金流入明顯，而同期上證指數(shù)下跌達(dá)1000點(diǎn)。于是我們有投資者不禁有這樣的疑問，如今的農(nóng)業(yè)股是否還會(huì)上漲，還有多大空間？是否可以“好高騖遠(yuǎn)”？

但我們在整理了大多數(shù)機(jī)構(gòu)的觀點(diǎn)后發(fā)現(xiàn)，雖然行業(yè)被長期看好但多數(shù)機(jī)構(gòu)并不愿意給予農(nóng)業(yè)行業(yè)過高估值，認(rèn)為短期農(nóng)業(yè)板塊很可能出現(xiàn)較大幅度的調(diào)整。

關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的市場分析范文第3篇

山西特色農(nóng)產(chǎn)品的范圍及特色。（1）優(yōu)質(zhì)雜糧。山西省素有“小雜糧王國”之稱。主要有山西沁縣的沁州黃小米，“沁州黃”已成為“中國馳名商標(biāo)”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”，可以說“沁州黃”小米產(chǎn)業(yè)已成為山西省小米業(yè)的龍頭老大；馬鈴薯是我國第五大糧食作物，加工用途多，產(chǎn)業(yè)鏈條長，增產(chǎn)增收潛力巨大，因其營養(yǎng)豐富，被譽(yù)之為“地下蘋果”和“第二面包”，近年來，山西相繼培育和引進(jìn)一批早熟品種，于早春種植，夏秋兩季上市和加工，市場供不應(yīng)求，潛力巨大；優(yōu)質(zhì)雜豆主要分布在晉西北、晉東南、晉中東山、臨汾西山及大同盆地，其中，恒山蠶豆集中于渾源的10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，具有一定的規(guī)模；山西忻州的甜糯玉米品享譽(yù)全國，遠(yuǎn)銷海外，近年來通過興龍頭、建基地、創(chuàng)機(jī)制、拓市場等，使得甜糯玉米產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。（2）草食畜。山西省處于牧業(yè)發(fā)展最適宜區(qū)，草食畜特別是奶牛養(yǎng)殖有比較優(yōu)勢，在全國排名前列，屬中原奶牛優(yōu)勢區(qū)之一。（3）干鮮果。近年來，在優(yōu)勢區(qū)帶動(dòng)下中國鮮蘋果出口量和果汁出口量穩(wěn)步增長，出口創(chuàng)匯能力明顯提升。山西是優(yōu)質(zhì)蘋果、紅棗的主要產(chǎn)區(qū)，生態(tài)環(huán)境如黃金緯度和海拔高度非常適合蘋果和紅棗的種植,產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)優(yōu)良，耐運(yùn)輸和儲(chǔ)藏，山西省黎城縣核桃的種植有著悠久的歷史。（4）蔬菜。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局山西調(diào)查總隊(duì)近期調(diào)查結(jié)果顯示，2010年山西蔬菜種植面積為327萬畝。由于海拔高，氣候冷涼，蔬菜特別是茄果類、莖根類蔬菜反季節(jié)優(yōu)勢明顯，市場需求廣泛。（5）中藥材。山西作為中藥材資源大省，全省共有1116種動(dòng)植物和礦物藥材，以黃芪、黨參、生地、柴胡等道地藥材量大質(zhì)優(yōu)，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)，特別是黨參、黃芪、柴胡、遠(yuǎn)志、款冬花被國家科技部評定為道地藥材，最適宜產(chǎn)地，并列入國家“十五”攻關(guān)計(jì)劃。

山西特色農(nóng)產(chǎn)品營銷現(xiàn)狀分析

近年來，山西省立足資源稟賦，重點(diǎn)培育和大力扶持特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，建設(shè)特色農(nóng)業(yè)基地，打造山西特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)立特色品牌，大力促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化，實(shí)行“內(nèi)引外轉(zhuǎn)"。借助“小雜糧王國”之稱的無形影響力，山西省雜糧產(chǎn)業(yè)化之路也在全面的開展，近年來舉辦了多場農(nóng)副產(chǎn)品展銷會(huì)、博覽會(huì)、商貿(mào)洽談等活動(dòng)。像沁州黃、檀山皇、汾州香小米，壽陽、靈丘等地的蕎麥產(chǎn)品都已經(jīng)有著很高的知名度，山西小雜糧也走出國境飄洋過海，出口到日本、歐洲等地。山西省的鮮水果出口則以蘋果和梨為主，品種包括紅富士、金冠、酥梨等，2009年底，山西水果種植總面積817.8萬畝，總產(chǎn)量717.1萬噸。其中，蘋果總面積510.3萬畝，總產(chǎn)量525萬噸，居全國第三位；梨總面積132.5萬畝，總產(chǎn)量92.8萬噸，居全國第四位。之前，山西省蘋果的出口主要面向俄羅斯、東南亞地區(qū)，今年，山西省蘋果出口除面向東南亞地區(qū)外，還將走向美國、加拿大、澳大利亞的高端市場。

山西特色農(nóng)產(chǎn)品市場環(huán)境SWOT分析

通過調(diào)查研究，分析山西特色農(nóng)產(chǎn)品所處的各種內(nèi)外部環(huán)境因素，發(fā)揮優(yōu)勢，克服劣勢，利用機(jī)遇，回避威脅，最終實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品銷售的飛躍。1.優(yōu)勢分析。（1）土地資源潛力大。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)往往具有明顯的地域性，山西省山地占總面積的40％，丘陵占40.3％，平原和臺(tái)地占19.7％，土地資源未來開發(fā)潛力巨大，充分利用現(xiàn)有的土地資源，加大資金、科技投入力度，將山西特色農(nóng)業(yè)的潛力激發(fā)出來。（2）人力資源豐富。據(jù)新華網(wǎng)09年報(bào)道，2008年人口抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)表明：山西省15-64歲人口為2515.35萬人，占73.75％，且與2007年相比較，15-64歲人口比重有所上升，充分說明了山西省勞動(dòng)力資源的豐富現(xiàn)狀。（3）農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，特色農(nóng)業(yè)有明顯的競爭優(yōu)勢。山西省特殊的地域條件孕育了眾多特色農(nóng)產(chǎn)品，谷子、雜豆、莜麥等小雜糧產(chǎn)量在全國名列前茅。大部分果樹類作物和經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)品都具有顯著的出口優(yōu)勢，尤其是蘋果。谷子因其抗旱性強(qiáng)、營養(yǎng)品質(zhì)好、耐儲(chǔ)藏等特性，無論在國內(nèi)還是國際上都具有較強(qiáng)的優(yōu)勢。（4）區(qū)域布局優(yōu)化組合，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)已具一定規(guī)模。根據(jù)山西省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2008—2015年)，提出的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品分兩大類，即大宗優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品。優(yōu)質(zhì)雜糧重點(diǎn)開發(fā)谷子、蕎麥、莜麥3個(gè)優(yōu)勢品種，谷子規(guī)劃為“三帶五區(qū)”，蕎麥規(guī)劃晉北、晉中兩大優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)域，莜麥優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)域包括大同市的新榮、左云，朔州市的右玉、平魯、山陰，忻州市的神池、河曲、五寨、保德、岢嵐、寧武、靜樂、偏關(guān)共13個(gè)縣。根據(jù)優(yōu)勢區(qū)域布局，在重點(diǎn)縣建立良種繁育圃和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，并擇優(yōu)扶持建設(shè)雜糧加工龍頭企業(yè)。中藥材重點(diǎn)規(guī)劃發(fā)展黃芪、黨參、柴胡、生地、遠(yuǎn)志、連翹、黃芩7個(gè)品種等。2.劣勢分析。（1）產(chǎn)品深加工欠缺。雖然近年來山西農(nóng)產(chǎn)品在經(jīng)營、基地建設(shè)、產(chǎn)品增值加工產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程方面都在不斷改善，但仍存在企業(yè)規(guī)模偏小，市場競爭能力不足，農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率不高等問題。又因科技含量低，產(chǎn)品開發(fā)能力弱，加工程度淺，精、特、優(yōu)產(chǎn)品少，產(chǎn)業(yè)鏈條短，市場輻射面小等，導(dǎo)致資源利用率低、產(chǎn)品附加值低、經(jīng)濟(jì)效益低。（2）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場規(guī)模小，問題多。山西省純粹意義上的批發(fā)市場為數(shù)不多，且市場規(guī)模偏小，批發(fā)市場的信息導(dǎo)向作用發(fā)揮的不到位，拿運(yùn)城市的蘋果交易來說，現(xiàn)階段多是傳統(tǒng)的營銷方式，現(xiàn)代意義上的交易方式并未得到廣泛采納，而且由于缺乏科學(xué)的市場分析，很可能誘發(fā)農(nóng)產(chǎn)品“買難賣難”的現(xiàn)象，農(nóng)民這一交易主體較為分散，無法實(shí)現(xiàn)交易的集約化和集中化，很容易將流通風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給農(nóng)民，不利于農(nóng)民生產(chǎn)積極性的培養(yǎng)。（3）品牌問題突出，競爭力差。山西特色農(nóng)產(chǎn)品品牌名稱同質(zhì)化明顯，多地域———產(chǎn)品組合名，一旦受沖擊，往往會(huì)導(dǎo)致信譽(yù)危機(jī)；品牌營銷方式滯后，多采用的是生產(chǎn)者到消費(fèi)者的原始傳遞模式，沒有創(chuàng)新性；沒有明確的定位，顯現(xiàn)不出“賣點(diǎn)”。即使有些創(chuàng)了牌的，由于宣傳力度不夠，知名度很低，產(chǎn)品魚龍混雜，也不能為消費(fèi)者所信服。要培育出高質(zhì)量、高科技含量、高附加值、具有品牌競爭力的名特農(nóng)產(chǎn)品，品牌建設(shè)顯得尤為重要和亟待。（4）農(nóng)民素質(zhì)不高，產(chǎn)品質(zhì)量不到位，營銷觀念淡薄。由于農(nóng)民受自身素質(zhì)及資金、技術(shù)、信息等條件限制，使得營銷信息閉塞，產(chǎn)品銷售缺乏明確的市場定位，組織化程度底，分散化營銷突出。（5）物流體系不健全。農(nóng)產(chǎn)品營銷的物流基礎(chǔ)設(shè)施落后，技術(shù)裝備落后，運(yùn)作成本高，公共的信息平臺(tái)的缺乏，使得物流信息難以被有效的利用，農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等因素制約了山西省農(nóng)產(chǎn)品競爭力上升。目前山西省農(nóng)產(chǎn)品的主要流通渠道有：農(nóng)戶—產(chǎn)地批發(fā)商（販銷戶）—銷地批發(fā)商—零售終端；農(nóng)戶—城市集貿(mào)市場。農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多，使得物流成本較高，約占山西省GDP的23%左右，產(chǎn)品損失較大。3.機(jī)會(huì)分析。（1）政府的政策支持。山西新聞網(wǎng)2009年12月7日報(bào)道:為了促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，省財(cái)政廳制定了一系列政策，以扶持山西省2010年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目。近期山西省人民政府頒布了關(guān)于做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的意見，據(jù)山西省資源稟賦和產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，根據(jù)山西省農(nóng)業(yè)區(qū)域布局和大同、晉中、運(yùn)城三個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)規(guī)劃，重點(diǎn)抓好農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，優(yōu)化資源配置，構(gòu)建山西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)系統(tǒng)。金融部門要對列入農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)“513”工程的企業(yè)，做好金融支持工作，農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品工符合財(cái)政部、國家稅務(wù)總局的《享受企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策的農(nóng)產(chǎn)品初加工范圍（試行）》的，免征企業(yè)所得稅。（2）高品質(zhì)生活追求。。伴隨著人們生活水平的不斷提升，價(jià)值觀也隨之發(fā)生了巨大的變化，不再簡單停留在維持溫飽的層面上，逐漸開始追求產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值，特色農(nóng)產(chǎn)品逐漸受到人們的認(rèn)可和關(guān)注。（3）山西旅游業(yè)發(fā)展迅速。近年來，山西省旅游業(yè)正展開一系列思路調(diào)整：旅游開發(fā)由城市旅游向城市周邊游發(fā)展；從景區(qū)企業(yè)受惠向讓景區(qū)周邊的農(nóng)民受惠發(fā)展。這對于山西特色農(nóng)產(chǎn)品銷售來說意義具大，可借助旅游景點(diǎn)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品展銷。（4）特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)召開。近年來，山西特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)展會(huì)期間，全省11個(gè)市和省農(nóng)業(yè)廳、省商務(wù)廳、省供銷社、省農(nóng)機(jī)局等單位的采購商、供貨商達(dá)到660多家，包括沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)、北京超市發(fā)等國內(nèi)外大型采購商入住山西?？梢娚轿魈厣r(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外市場上有巨大的潛力，市場環(huán)境可觀。4.威脅分析。（1）市場競爭過于激烈。山西玉米雖在國內(nèi)國際市場上具有一定的優(yōu)勢，但與其他省份比卻不具優(yōu)勢，且在國際上的優(yōu)勢有下降的趨勢；谷子和高粱等雜糧是山西的一項(xiàng)優(yōu)勢資源，不僅種類齊全，品質(zhì)好，有些品種如谷子、紅蕓豆、蠶豆等在國際市場上均受歡迎，但品牌建設(shè)不夠，受到國內(nèi)外市場的雙面夾擊；蔬菜、糖油料雖具優(yōu)勢，但技術(shù)含量底，未來受沖擊的可能性很大，需要在現(xiàn)有基礎(chǔ)上不斷的創(chuàng)新，提高競爭力。（2）自然威脅。山西的特色產(chǎn)品由于自身生產(chǎn)的局限性，需要真正突出特色才能有很好的發(fā)展前景。山西沒有大片耕地，不能進(jìn)行規(guī)模種植，無法實(shí)現(xiàn)種植的規(guī)模效益；水資源比較稀缺，水田少，早地多，多種植旱地作物，較高的水電費(fèi)增加了灌溉成本；農(nóng)村交通條件差，運(yùn)輸成本高；更新改造品種、研究創(chuàng)新應(yīng)該是山西農(nóng)業(yè)發(fā)展的遠(yuǎn)期目標(biāo)，但近期實(shí)現(xiàn)的難度較大。（3）環(huán)境污染嚴(yán)重。山西作為中國的煤炭大省，很大程度上造成山西空氣污染嚴(yán)重，尤其是太原市，片面追求煤炭效益，忽視環(huán)境發(fā)展的積累性后果，長期以來山西省缺乏調(diào)整宏觀經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的主動(dòng)性和積極性，特別是面對市場化的壓力，拼資源消耗，致使山西省相當(dāng)可貴的資源遭到破壞和浪費(fèi)，加之地理?xiàng)l件的限制，形成了山西省環(huán)境污染嚴(yán)重的客觀現(xiàn)實(shí)。過度的污染必然會(huì)引起消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的質(zhì)疑，山西省農(nóng)產(chǎn)品自喻的綠色、無公害必然受到很大的負(fù)面影響。長此下去，品牌力必受打擊。（4）綠色貿(mào)易壁壘。發(fā)達(dá)國家憑借其在科技管理、環(huán)保等方面的優(yōu)勢，對我國農(nóng)產(chǎn)品出口設(shè)置了新的門檻，據(jù)聯(lián)合國有關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國每年大概有74億美元的出口農(nóng)產(chǎn)品受到綠色壁壘的影響而遭受巨大損失。這不僅僅增加了中國農(nóng)產(chǎn)品開拓國際市場的難度，同時(shí)由于中國多是勞動(dòng)密集型的農(nóng)產(chǎn)品，有價(jià)格優(yōu)勢，而國外苛刻的技術(shù)要求削弱了農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢，當(dāng)然山西特色農(nóng)產(chǎn)品也受到了限制。5.SWOT分析結(jié)論及發(fā)展戰(zhàn)略。（1）S+O=L戰(zhàn)略選擇。強(qiáng)化政府對農(nóng)業(yè)發(fā)展的支持和領(lǐng)導(dǎo)；充分利用山西省土地資源優(yōu)勢和人力資源優(yōu)勢發(fā)展勞動(dòng)密集型農(nóng)業(yè)；結(jié)合各地區(qū)資源優(yōu)勢，開發(fā)特色農(nóng)產(chǎn)品；利用農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)召開的契機(jī)，加大農(nóng)產(chǎn)品宣傳力度；從消費(fèi)者的健康需求出發(fā)，開發(fā)新的營養(yǎng)產(chǎn)品。（2）W+O=C戰(zhàn)略選擇。培育對農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民受益最有效的農(nóng)產(chǎn)品深加工龍頭企業(yè)；借助政府的扶持，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的配套服務(wù)設(shè)施建設(shè)；樹立品牌意識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品忠誠度；保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，與人們高品質(zhì)生活追求相契合。（3）S+T=V戰(zhàn)略選擇。因地制宜發(fā)展區(qū)域優(yōu)勢，對具有比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)采取積極措施,加快發(fā)展步伐，對于缺乏比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整；推進(jìn)生產(chǎn)者產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，增強(qiáng)食品的安全性。（4）W+T=P戰(zhàn)略選擇。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，摒棄高投入、高耗能、高污染的發(fā)展模式，開發(fā)綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；創(chuàng)造綠色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的良好環(huán)境，積極推進(jìn)綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、認(rèn)證制度、貿(mào)易制度與國際接軌,為綠色產(chǎn)品打入國際市場創(chuàng)造條件；加大科技培訓(xùn)力度，提高農(nóng)民的綜合素質(zhì)，接受現(xiàn)代知識(shí)、技能和信息，以破解綠色農(nóng)業(yè)壁壘。

山西特色農(nóng)產(chǎn)品營銷策略選擇及創(chuàng)新

鑒于山西特色農(nóng)產(chǎn)品存在的種種問題，有針對性的進(jìn)行營銷策略的選擇和創(chuàng)新，旨在推進(jìn)山西特色農(nóng)業(yè)的快速、更好發(fā)展。1“.4P+2P”策略。菲力浦•科特勒根據(jù)國際市場及國內(nèi)市場貿(mào)易保護(hù)主義抬頭，出現(xiàn)封閉市場的情況，提出了大市場營銷理論，即6P戰(zhàn)略：原來的4大策略(產(chǎn)品、價(jià)格、分銷及促銷)加上兩個(gè)P———政治權(quán)力及公共關(guān)系。（1）4P營銷組合策略。在產(chǎn)品策略方面，山西特色農(nóng)產(chǎn)品多處于成長期，開發(fā)新產(chǎn)品，擴(kuò)大產(chǎn)品組合，提升品牌，加大優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的深加工，在研究消費(fèi)者心理的基礎(chǔ)上進(jìn)行特色包裝。在價(jià)格策略上，針對不同的目標(biāo)市場進(jìn)行差別定價(jià)，或以文化為載體進(jìn)行定價(jià)。在渠道策略上，主要利用好信息平臺(tái)，培育農(nóng)民中介組織，努力發(fā)展并規(guī)范農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，不斷地完善批發(fā)市場。在促銷策略上，多在國內(nèi)外舉行一些農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)，擴(kuò)大影響力，加大宣傳力度，或進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)促銷。（2）利用政府與公共關(guān)系進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品營銷。政府對出口農(nóng)產(chǎn)品的支持，對提高農(nóng)產(chǎn)品的競爭力具有不可忽視的作用，政府應(yīng)切實(shí)加大對農(nóng)業(yè)的扶持力度，充分發(fā)揮財(cái)政資金的引導(dǎo)作用，加大金融支持力度，落實(shí)稅收優(yōu)惠政策，切實(shí)保障農(nóng)民的利益得以實(shí)現(xiàn)，進(jìn)一步改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，加大對農(nóng)業(yè)科研的投入，傳播新產(chǎn)品種植技術(shù)和有關(guān)知識(shí)，深化流通體制改革，促進(jìn)全國統(tǒng)一市場的形成，最終保證山西農(nóng)特產(chǎn)品能夠真正的“走出去”。公共關(guān)系是一個(gè)組織與其相關(guān)公眾之間的傳播管理，公共關(guān)系在營銷傳播常用的一個(gè)手段是利用媒介關(guān)系，可以利用一些偶發(fā)事件和突發(fā)事件制造新聞事件，創(chuàng)造轟動(dòng)效應(yīng)，或以一些公益活動(dòng)為切入點(diǎn)，提升產(chǎn)品的影響力，提升產(chǎn)品形象。2.綠色營銷策略。（1）發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。積極引導(dǎo)山西優(yōu)質(zhì)小雜糧、草食畜、干鮮果、各類蔬菜等特色產(chǎn)業(yè)成為綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，促進(jìn)全省綠色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群化和專業(yè)化產(chǎn)業(yè)區(qū)的形成，努力提高綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場占有率和競爭力。（2）克服綠色貿(mào)易壁壘，減少農(nóng)產(chǎn)品污染。出口貿(mào)易中新的非關(guān)稅壁壘的凸顯，使出口貿(mào)易受到了嚴(yán)重威脅，農(nóng)產(chǎn)品銷售應(yīng)分析國際貿(mào)易技術(shù)壁壘和綠色壁壘，密切跟蹤，建立預(yù)警機(jī)制，適時(shí)防御。（3）建立健全并強(qiáng)化綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量安全一直是食品行業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)，對于山西特色農(nóng)產(chǎn)品來說，要生產(chǎn)出合格的農(nóng)產(chǎn)品，就必須有健全的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測體系，從生產(chǎn)源頭嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。依法做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作,以強(qiáng)化環(huán)保職能,樹立農(nóng)產(chǎn)品形象。（4）強(qiáng)化消費(fèi)者綠色消費(fèi)意識(shí)。消費(fèi)過程中選擇未被污染或有助于公眾健康的綠色無公害產(chǎn)品，注重對垃圾的處置，不造成環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)消費(fèi)。也就是說，在社會(huì)消費(fèi)中，不僅要滿足我們這一代人的消費(fèi)需要和安全、健康，還要滿足子孫后代對商品和服務(wù)的需求。3.體驗(yàn)營銷策略。將農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)劣完整的展現(xiàn)在消費(fèi)者面前，通過觀、聞、品、驗(yàn)等手段，讓消費(fèi)者選擇符合自己需求的產(chǎn)品，拉近消費(fèi)者感官識(shí)別，建立消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任感。首先要設(shè)定一個(gè)主題，是感官體驗(yàn)還是思維體驗(yàn)，或是文化體驗(yàn)，都要有嚴(yán)格的計(jì)劃、實(shí)施和控制管理過程。比如某一種特色農(nóng)產(chǎn)品背后有一段軼事，那我們可以此為導(dǎo)向，在營銷活動(dòng)中以文化造勢，將產(chǎn)品需求與文化需求相關(guān)聯(lián)。其次體驗(yàn)要情感化，以情感訴求為依托，觸動(dòng)消費(fèi)者的內(nèi)心世界，且訴求點(diǎn)必須與主題相一致。最后不斷地進(jìn)行美譽(yù)度和忠誠度的積累，在后續(xù)階段不斷地在不同地點(diǎn)，進(jìn)行不同形式的體驗(yàn)促銷，充實(shí)其內(nèi)涵，最終打開知名度。4.差異化營銷策略。一方面向消費(fèi)者提供與競爭對手不同的產(chǎn)品，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的差異化，結(jié)合山西資源、氣候、市場、區(qū)位和消費(fèi)群體發(fā)展反季節(jié)綠色蔬菜和豆類、雜糧等特色農(nóng)產(chǎn)品；另一方面可以采取與競爭對手不同的形式或程序，即營銷過程的差異化，即強(qiáng)調(diào)的是農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)作程序、營銷手段、服務(wù)形式等方面，做到比對手更周到地為消費(fèi)者服務(wù)；比對手更具創(chuàng)意；比對手更快。5.品牌化營銷策略。實(shí)施“大品牌”戰(zhàn)略，以名創(chuàng)牌，以質(zhì)創(chuàng)牌。對在山西地區(qū)具有優(yōu)勢的產(chǎn)品，要對品牌進(jìn)行整合，以優(yōu)勢企業(yè)為依托，形成具有本地特色的大品牌，從整體上提升市場競爭力，提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平；要對現(xiàn)有產(chǎn)品優(yōu)勢進(jìn)行鞏固，同時(shí)依托優(yōu)勢產(chǎn)品積極開發(fā)新產(chǎn)品、打造新品牌；要注重山西“特色品牌”、“生態(tài)品牌”和“原產(chǎn)地品牌”的建設(shè)和保護(hù)，把主要精力放在培育無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品等方面；要加大廣告的投入和宣傳的力度，擴(kuò)大綠色農(nóng)產(chǎn)品的品牌知名度；爭創(chuàng)山西省著名商標(biāo)和國家、省級(jí)名牌產(chǎn)品、中國“馳名商標(biāo)”；要疏通銷售渠道，支持農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)具有品牌優(yōu)勢的企業(yè)建立和完善市場營銷體系，開拓國內(nèi)外市場。6.其他創(chuàng)新策略。（1）運(yùn)用電子商務(wù)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷。利用網(wǎng)上新聞的方式將農(nóng)產(chǎn)品的信息傳遞給消費(fèi)者，或廣告贊助等方式，網(wǎng)上，網(wǎng)下交易，加快農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代化營銷步伐。（2）優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。樹立標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)觀念，加大科技支持力度改變以往以初級(jí)產(chǎn)品投放市場的形式，加大力度扶持龍頭企業(yè)努力實(shí)現(xiàn)“精品化”，爭取做到讓消費(fèi)者過目不忘。同時(shí)建立統(tǒng)一高效的批發(fā)市場，避免經(jīng)營者分散。（3）兌換營銷。當(dāng)農(nóng)民手中的產(chǎn)品賣不出去時(shí)，可以與商家協(xié)議進(jìn)行商品兌換，這樣可以解決商家賣難的問題，又可以互通有無，以物換物。（4）打破傳統(tǒng)傳播方式。通過事件營銷、新聞營銷、公關(guān)營銷打開市場，找到突破點(diǎn)，達(dá)到低成本傳播的目的。（5）外向營銷?？鐕?，參與大市場流通，組建行業(yè)協(xié)會(huì)，創(chuàng)辦農(nóng)貿(mào)市場，搭建以縣農(nóng)貿(mào)市場為中心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場為支點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)，拓展市場。

關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的市場分析范文第4篇

關(guān)鍵詞:土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn);農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化;影響

1相關(guān)概述

1．1土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)的基本概念

土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)指農(nóng)戶將自己的一項(xiàng)重要的權(quán)益———土地的經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓給其他農(nóng)戶等方式而讓他人耕種，但這是需要建立在土地承包權(quán)不變的前提下進(jìn)行的，即他們保留著對土地的承包權(quán)，而轉(zhuǎn)讓其使用權(quán)。這種土地經(jīng)營權(quán)的流轉(zhuǎn)不是隨意進(jìn)行的，是建立在一定原則的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，包括有雙方平等的協(xié)商和自愿有償進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)的原則、不改變土地的所有權(quán)和土地的用途等原則［1］。

1．2農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的基本概念

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是將工業(yè)和商業(yè)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)當(dāng)中，即把市場看作主導(dǎo)因素，將效益放在中心位置，以此推動(dòng)龍頭企業(yè)的發(fā)展，從而積極帶動(dòng)農(nóng)業(yè)的進(jìn)步、促進(jìn)科技的進(jìn)步，主要表現(xiàn)為將農(nóng)產(chǎn)品不斷加工和再加工，使之精細(xì)再精細(xì)，體現(xiàn)出產(chǎn)品的專業(yè)化特征。同時(shí)，通過合理的區(qū)域布局，將農(nóng)業(yè)向農(nóng)業(yè)、工業(yè)和商業(yè)相結(jié)合的一體化方向發(fā)展。把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)緊密結(jié)合，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)系統(tǒng)，提高農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場的競爭力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的市場化進(jìn)程，這樣既可以提高農(nóng)民的生活水平，增加農(nóng)村的就業(yè)機(jī)會(huì)，又能夠提高農(nóng)民的素質(zhì)，推動(dòng)農(nóng)村體制創(chuàng)新［2］。

1．3我國土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)現(xiàn)狀

1．3．1土地流轉(zhuǎn)規(guī)模小我國農(nóng)村土地資源流轉(zhuǎn)的實(shí)施已經(jīng)有一段時(shí)間了，但是其規(guī)模還比較小，而且發(fā)展還不夠完善，并不能將土地流轉(zhuǎn)的作用很好地表現(xiàn)出來。主要原因是農(nóng)民向承包戶索要的租地費(fèi)用很高，再加上承包戶種植的農(nóng)作物特色少，以及農(nóng)民的利潤收入不穩(wěn)定等。還有一種影響土地流轉(zhuǎn)規(guī)模的因素是國家對農(nóng)業(yè)的扶持比較少，不能調(diào)動(dòng)雙方的積極性，而且流轉(zhuǎn)的土地不集中，有的承包戶承包的土地分布比較零散，給管理帶來不便。1．3．2土地流轉(zhuǎn)形式單一我國土地流轉(zhuǎn)的形式過于簡單而且大致都一樣。大部分以轉(zhuǎn)包和轉(zhuǎn)讓的流轉(zhuǎn)形式為主，因此，難以更大范圍地實(shí)現(xiàn)農(nóng)村土地的流轉(zhuǎn)以及土地資源的配置。再加上土地流轉(zhuǎn)的不規(guī)范性，使得土地在農(nóng)村的流轉(zhuǎn)成為一種口頭的協(xié)議，甚至沒有書面合同，這樣導(dǎo)致農(nóng)民和承包者之間的承包關(guān)系很不清晰，容易造成土地流轉(zhuǎn)過程中的糾紛增多。1．3．3土地流轉(zhuǎn)占有率不高我國有67%的農(nóng)戶從來沒有進(jìn)行過土地轉(zhuǎn)讓。而在那些將土地曾轉(zhuǎn)讓給其他人的農(nóng)戶中，有65%的農(nóng)戶只將自己的一部分農(nóng)田進(jìn)行轉(zhuǎn)讓，有35%的農(nóng)戶把自己的全部土地進(jìn)行了轉(zhuǎn)讓。但這35%的農(nóng)戶中，雖然將自己土地全部進(jìn)行轉(zhuǎn)讓，其形式也僅僅是口頭上轉(zhuǎn)讓給同村的親戚，并沒有支付過租金。所以，不能被看作是一種市場間的土地流轉(zhuǎn)交易。1．4土地流轉(zhuǎn)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)系土地流轉(zhuǎn)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的前提，土地流轉(zhuǎn)能夠集中分散的土地進(jìn)行耕種，這樣能夠極大地促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展反過來又能帶動(dòng)土地流轉(zhuǎn)的發(fā)生。所以，他們的關(guān)系可以歸結(jié)為土地流轉(zhuǎn)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是相輔相成、相互促進(jìn)的關(guān)系，而他們又能相互制約、相互依賴［3］。一方面，土地流轉(zhuǎn)化解了家庭分散經(jīng)營和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的沖突，不僅提高了產(chǎn)品的競爭力，也提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，并且將土地逐漸實(shí)行集約化管理，擴(kuò)大了生產(chǎn)的規(guī)模。然而，有促進(jìn)作用的同時(shí)，也有制約作用。土地流轉(zhuǎn)發(fā)展的不成熟會(huì)使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化缺乏龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，會(huì)使農(nóng)產(chǎn)品市場的競爭能力比較弱，加之土地流轉(zhuǎn)處于初步形成時(shí)期，農(nóng)民不了解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的真正內(nèi)涵。另一方面，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展能夠豐富土地流轉(zhuǎn)的形式，讓土地流轉(zhuǎn)能夠更加專業(yè)化、合理化，并且能夠讓更多的土地進(jìn)行集中管理，形成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條。但是，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的不穩(wěn)定會(huì)導(dǎo)致土地流轉(zhuǎn)過程中糾紛較多，而且會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品種類減少，并且使土地流轉(zhuǎn)沒有一個(gè)好的服務(wù)平臺(tái)作為依托。因此，積極處理好兩者之間的關(guān)系，發(fā)揮出兩者相互促進(jìn)作用的最大效果，認(rèn)識(shí)到它們的制約因素，才能將消極影響最小化，使它們更好地推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

2土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的積極影響

2．1化解家庭分散經(jīng)營和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的沖突

我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營存在一定的問題，比如經(jīng)營比較分散、土地規(guī)模比較小以及農(nóng)作物加工效率低等，這使得農(nóng)產(chǎn)品與現(xiàn)代市場之間存在比較大的沖突。在農(nóng)村，農(nóng)業(yè)經(jīng)營缺乏勞動(dòng)力，以及足夠的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)支持，所以，無論在國內(nèi)還是在國外的比較大的市場需要下是很難運(yùn)作的。因此，需要解決由于土地分配所造成的土地規(guī)模過小的問題，把在家庭承包責(zé)任制下沒有大規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的、比較分散的、農(nóng)產(chǎn)品缺少市場競爭力的和沒有區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)的單個(gè)農(nóng)戶生產(chǎn)單位進(jìn)行統(tǒng)一，在有償?shù)那闆r下將其交給有條件經(jīng)營的農(nóng)業(yè)合作組織進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)是有必要的，并對農(nóng)村土地的要素進(jìn)行合理分配，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)朝全面化方向發(fā)展，進(jìn)而推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品基地的建設(shè)，使之在本地區(qū)進(jìn)行推廣，最終發(fā)展成具有區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，這樣既帶動(dòng)龍頭企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中發(fā)展，也化解分散經(jīng)營和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之間的沖突。

2．2推動(dòng)農(nóng)工商一體化發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力

土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)就是將生產(chǎn)規(guī)模比較小且比較分散的土地集中在一起，把工業(yè)手段利用到農(nóng)產(chǎn)品中，這樣可以更好地把農(nóng)產(chǎn)品銷售出去，再將商業(yè)加入進(jìn)去，進(jìn)行相互融合，這樣不僅能夠提高農(nóng)產(chǎn)品在市場中的競爭力，而且還有利于促進(jìn)農(nóng)工商一體化的發(fā)展。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中，其表現(xiàn)形式是將農(nóng)工商3個(gè)行業(yè)進(jìn)行一體化發(fā)展，以形成生產(chǎn)－加工－銷售一條龍，即用合同或協(xié)議把生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)融為一體，互幫互助、共同承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，而且互利互惠。到目前為止，農(nóng)戶對農(nóng)作物的原料還是處在對其進(jìn)行買賣的現(xiàn)狀，而直接買賣農(nóng)作物獲得的利潤非常少，而且沒有市場競爭力［4］。如果發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，就可以游刃有余地突破這種機(jī)制，農(nóng)戶可以利用農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展將農(nóng)作物制作加工成農(nóng)產(chǎn)品，再進(jìn)行銷售，這樣可以獲得更多的利潤。同時(shí)，可以借鑒一些農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的國家的經(jīng)驗(yàn)，重視對農(nóng)業(yè)機(jī)制的調(diào)控，給農(nóng)民提供更多的優(yōu)惠政策，并以調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的穩(wěn)定性來保護(hù)農(nóng)民利益，從而防止農(nóng)民利益受到損害。

2．3擴(kuò)大土地經(jīng)營規(guī)模，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)集約化發(fā)展

實(shí)行土地經(jīng)營流轉(zhuǎn)可以把比較分散的土地進(jìn)行整合，擴(kuò)大土地經(jīng)營規(guī)模，而且便于進(jìn)行機(jī)械化的大規(guī)模生產(chǎn)以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。將現(xiàn)代化科技以及管理方法運(yùn)用到農(nóng)業(yè)當(dāng)中，能夠提升農(nóng)業(yè)給農(nóng)民所帶來的利潤和效益?，F(xiàn)如今，土地集中規(guī)模運(yùn)營的前提是促進(jìn)農(nóng)業(yè)的機(jī)械化和集約化，但是小規(guī)模的運(yùn)營對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)來說是一種阻礙，其技術(shù)的發(fā)展速度緩慢，而集約化生產(chǎn)能夠?qū)⑼恋氐睦寐拾l(fā)展到最大程度，能夠根據(jù)不同的季節(jié)和時(shí)間種植更多的農(nóng)作物，而小規(guī)模的生產(chǎn)則會(huì)使土地?zé)o法發(fā)揮其自身的優(yōu)勢，甚至有人認(rèn)為土地太小，種植某種農(nóng)作物不劃算。因此，實(shí)現(xiàn)集約化發(fā)展和農(nóng)業(yè)機(jī)械化就要利用土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)真正的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

2．4提高勞動(dòng)生產(chǎn)率

發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是在實(shí)行土地規(guī)模經(jīng)營的條件下進(jìn)行的。隨著農(nóng)村大量的勞動(dòng)力外出務(wù)工，農(nóng)村一家一戶的生產(chǎn)經(jīng)營模式已經(jīng)不再適應(yīng)優(yōu)化資源配置和發(fā)展高效產(chǎn)業(yè)的需要，適度規(guī)模的土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)能夠提高農(nóng)業(yè)市場競爭能力。通過實(shí)行針對農(nóng)業(yè)進(jìn)行專業(yè)化的生產(chǎn)模式，對每個(gè)區(qū)域進(jìn)行合理的布局以及規(guī)?；陌l(fā)展，能提高土地資源合理有效的利用以及提升勞動(dòng)生產(chǎn)率［5］。土地流轉(zhuǎn)可以很好地對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本、勞動(dòng)力以及土地等因素進(jìn)行整合和調(diào)整，并將技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，有助于合理分配土地資源，進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率，推進(jìn)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和市場化的進(jìn)步以及規(guī)?；陌l(fā)展，對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的增加和農(nóng)民收入的增加具有很大的意義。

3土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的消極影響

3．1農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營缺乏龍頭企業(yè)的帶動(dòng)

我國龍頭企業(yè)的發(fā)展處于剛剛起步的階段，土地流轉(zhuǎn)的規(guī)模較小，導(dǎo)致龍頭企業(yè)的發(fā)展規(guī)模也小，并且沒有高科技人才的參與，創(chuàng)新能力不足。盡管對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工的產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度比較快，但其中的客觀問題還是存在的。例如，對農(nóng)業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)能力不足，很多加工企業(yè)沒有先進(jìn)的設(shè)備和儀器作支撐，加之缺乏人才等，導(dǎo)致其創(chuàng)新能力嚴(yán)重不足。如果能很好地發(fā)展龍頭企業(yè)，就可以有效解決農(nóng)產(chǎn)品難賣的問題，并且不要只關(guān)注于出售農(nóng)作物，而應(yīng)該將農(nóng)作物進(jìn)行加工，使其變成農(nóng)產(chǎn)品來增加產(chǎn)品附加值，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。就目前的情形來看，從某種程度上說，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的國家級(jí)龍頭企業(yè)確實(shí)推動(dòng)了中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，但是，除了這些國家級(jí)的龍頭企業(yè)，我國絕大多數(shù)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)還存在規(guī)模小、帶動(dòng)能力弱的問題。而且農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)大多數(shù)沒有和農(nóng)民建立一種相對穩(wěn)定的互利共贏的長期關(guān)系，只是買賣關(guān)系，并非合作關(guān)系，農(nóng)民的利益因而得不到切實(shí)的保障，這樣會(huì)影響農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的積極性［6］。

3．2農(nóng)產(chǎn)品市場競爭能力弱

由于土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)規(guī)模小，土地流轉(zhuǎn)制度不健全，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在現(xiàn)代市場中的競爭能力遠(yuǎn)比不上其他商業(yè)化較高的產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量上也滿足不了現(xiàn)代市場需求的變化，表現(xiàn)為所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品比較多，質(zhì)量好的新產(chǎn)品比較少;質(zhì)量一般的產(chǎn)品比較多，針對性強(qiáng)的產(chǎn)品比較少。我國農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值與加工業(yè)的產(chǎn)值之比為1:0．6［7］，而歐美國家在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值不變的情況下，比我國高5倍。說明我國農(nóng)產(chǎn)品精加工和深加工存在嚴(yán)重不足。比如，在對小麥的加工上，發(fā)達(dá)國家可以將小麥通過加工轉(zhuǎn)變?yōu)?000多種產(chǎn)品，而在我國只有幾百種。這說明在很大程度上我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和發(fā)展嚴(yán)重不足，無法與進(jìn)口商品競爭。這些都是由于沒有將科學(xué)技術(shù)引入到農(nóng)業(yè)應(yīng)用當(dāng)中，沒有充分發(fā)揮科學(xué)技術(shù)對農(nóng)業(yè)的推動(dòng)作用，尤其沒有把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場銷售進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪B接。

3．3農(nóng)民對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營認(rèn)識(shí)不足

土地流轉(zhuǎn)的表現(xiàn)形式是將土地集中而進(jìn)行生產(chǎn)的，這會(huì)使一些農(nóng)民認(rèn)為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是搭建幾個(gè)大棚或者是建幾個(gè)農(nóng)貿(mào)市場，導(dǎo)致在推行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的實(shí)踐中有一定的偽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)象出現(xiàn)。如他們建了幾個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場，蓋了幾個(gè)大棚進(jìn)行農(nóng)作物耕種，就稱之為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，這說明農(nóng)戶還是不了解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的真正含義。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，不僅包括農(nóng)產(chǎn)品市場的建設(shè)，還要將先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用到其中，并且土地也要形成大規(guī)模經(jīng)營。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中，生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)，加工是農(nóng)產(chǎn)品附加值增值和市場開拓的重要手段，銷售是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值的一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，而不是單純處理種什么、種多少以及養(yǎng)什么、養(yǎng)多少的問題，更不是簡簡單單地辦幾個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工廠或是建幾個(gè)農(nóng)貿(mào)市場，而是要把農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量、生產(chǎn)和加工、加工和銷售緊緊聯(lián)系在一起來考慮，要有全局的觀念。

4推動(dòng)土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)和完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的措施

4．1推動(dòng)龍頭企業(yè)發(fā)展

積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，合理發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶頭作用。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營離不開農(nóng)業(yè)加工業(yè)的發(fā)展，要合理分析農(nóng)業(yè)發(fā)展的各個(gè)要素。政府要發(fā)揮其職能作用，需要提供資金和優(yōu)惠政策支持農(nóng)業(yè)發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也要進(jìn)行市場調(diào)查，合理分析市場需要哪些東西，從而確定產(chǎn)品生產(chǎn)方向，使產(chǎn)品與銷售對接，而不是盲目銷售。與此同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要積極利用好現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，將科技應(yīng)用到其中。還要積極推動(dòng)并加強(qiáng)大型龍頭企業(yè)對農(nóng)戶的帶動(dòng)和引導(dǎo)，進(jìn)行更專業(yè)的市場分析，以減少生產(chǎn)的盲目性。農(nóng)民從小農(nóng)生產(chǎn)者逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榈刈獾氖找嬲?，能夠有效促進(jìn)農(nóng)民收入增加［8］。

4．2進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品深加工，提高農(nóng)民競爭力

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展在客觀上要求建設(shè)好生產(chǎn)基地。如何建設(shè)好生產(chǎn)基地，這需要根據(jù)不同地點(diǎn)不同環(huán)境做不同的規(guī)劃，而且既要考慮到當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，又要考慮市場需求，使其凸顯出不同的區(qū)域特色。推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展的重要因素在于是否樹立了具有當(dāng)?shù)靥厣凝堫^企業(yè)形象。因?yàn)辇堫^企業(yè)是連接農(nóng)戶和市場的一個(gè)重要橋梁，只有積極鼓勵(lì)其發(fā)展，才能不斷完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，并實(shí)時(shí)保障農(nóng)民的利益。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)能夠集中資金技術(shù)和人才，并進(jìn)行合理的配置，能夠引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行大規(guī)模的專業(yè)化生產(chǎn)，以便更好地將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進(jìn)行合理的規(guī)劃和發(fā)展。同時(shí)，當(dāng)?shù)卣e極發(fā)揮龍頭企業(yè)對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的帶動(dòng)作用，不斷對龍頭企業(yè)進(jìn)行優(yōu)化重組，還要積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)發(fā)展，并使其與農(nóng)村合作社進(jìn)行合作，與農(nóng)戶建立相對穩(wěn)定的互利互惠關(guān)系，提高農(nóng)民收入。

4．3提高農(nóng)村教育水平

努力提高農(nóng)民素質(zhì)，讓農(nóng)民主動(dòng)并積極領(lǐng)會(huì)科學(xué)技術(shù)對農(nóng)業(yè)的促進(jìn)作用。農(nóng)業(yè)科技實(shí)施的主體就是農(nóng)民，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度取決于農(nóng)民文化程度的高低。因此，有必要建立一個(gè)以教育為依托的教育體系，提高農(nóng)民的文化程度，普及并推廣領(lǐng)先的科學(xué)技術(shù)，培養(yǎng)一批高素質(zhì)新型農(nóng)民。與此同時(shí)，要統(tǒng)一思想，提高農(nóng)民的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對農(nóng)民的領(lǐng)導(dǎo)。推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展是一項(xiàng)很艱難的工程，如果只通過一部分人來完成這個(gè)工程，難以達(dá)到合理的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的目的，所以，必須通過激勵(lì)社會(huì)各界的力量來實(shí)現(xiàn)。

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關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的市場分析范文第5篇

關(guān)鍵詞：特色農(nóng)產(chǎn)品；江山獼猴桃產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；SWOT分析

一、引言

黨的十七大報(bào)告首次提出必須把解決"三農(nóng)"問題始終作為全黨工作的"重中之重"，并將"中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路"作為中國特色社會(huì)主義道路的五條具體道路之一。在該政策背景下，衢州市也先后了《衢州市人民政府關(guān)于印發(fā)衢州市"345"特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2006－2010年）的通知》和《衢州市人民政府關(guān)于全面提升特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平的若干意見》，為衢州市特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化和特色化發(fā)展提供了政策支持。

獼猴桃作為"水果之王"①，消費(fèi)潛力巨大。近年來，獼猴桃的消費(fèi)量每年以20%的比例遞增，市場發(fā)展和需求潛力在不斷擴(kuò)大。

獼猴桃產(chǎn)業(yè)是江山市的果品支柱產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是江山特色農(nóng)產(chǎn)品的代表。優(yōu)越的自然條件為獼猴桃的種植提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，但是分散化經(jīng)營的困境仍然存在，江山獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還有一些瓶頸尚未突破，江山市沒能把獼猴桃這一特色產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益實(shí)現(xiàn)最大化。

二、江山獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

江山市位于浙閩贛三省交界處，是浙江省的西南大門，也是華東沿海地區(qū)與中部地區(qū)的交通節(jié)點(diǎn)，"長三角"和"珠三角"輻射內(nèi)陸的"橋頭堡"。境內(nèi)自然環(huán)境優(yōu)越、地理位置顯著，自然資源豐富。

江山市至今已有25年的獼猴桃栽培歷史。經(jīng)"九五"期間大發(fā)展后，獼猴桃種植面積曾達(dá)41716畝，產(chǎn)量最高時(shí)達(dá)8500多噸，成為我國南方最大的獼猴桃生產(chǎn)基地，同時(shí)也是全國五大獼猴桃基地之一，更被稱為"中國獼猴桃之鄉(xiāng)"。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)整體效益有所顯著。獼猴桃平均單產(chǎn)提高到840公斤，鮮果商品果率達(dá)80%以上，中華系列品種價(jià)格從一般1.2元/公斤左右提高到2.0元/公斤，美味系列品種從一般3.4元/公斤左右提高到6.0元/公斤，種植效益大幅提高，2009年產(chǎn)值達(dá)到1500萬元。

但由于江山獼猴桃尚未形成完全專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)經(jīng)營模式，存在著特色未突出、技術(shù)推廣不到位、采后處理加工能力薄弱等問題，加上近幾年實(shí)施的"下山脫貧"工程和平原地區(qū)由于氣候不適宜造成原有園地荒廢等原因，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到了很大影響。

三、江山獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的SWOT分析

SWOT分析法是基于對分析主體內(nèi)部優(yōu)勢、劣勢和外部競爭中的機(jī)會(huì)、威脅，進(jìn)行全面系統(tǒng)分析，將資源和行動(dòng)聚集在分析主體強(qiáng)項(xiàng)和有最多機(jī)會(huì)的地方，為制定提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略提供清晰思路的一種分析方法。本文利用SWOT分析模型，著手從優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)和威脅四個(gè)方面，對江山獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行分析，探究適合江山獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑選擇。

（一）優(yōu)勢分析（S）

1、自然條件優(yōu)越

江山市位于浙江省西南部，毗鄰江西、福建；海拔一般在200-1000米之間，無霜期250天左右，年降雨量1650-1850毫米，日照時(shí)數(shù)2000多小時(shí)，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候。四季分明，光照充足，雨量充沛；土壤有機(jī)質(zhì)含量高，適宜獼猴桃種植。

2、種植歷史悠久，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，具有明顯的比較優(yōu)勢

經(jīng)過江山人民26年的不懈努力，為今天的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，也為江山獼猴桃打響了一定的品牌知名度。

3、交通便利

江山市地處浙、閩、贛三省交界處，境內(nèi)浙贛鐵路、黃衢南、杭金衢高速公路、205國道橫貫而過。境內(nèi)建有浙西最大的鐵路貨運(yùn)場，與上海、杭州、寧波、溫州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市的時(shí)空距離在5小時(shí)以內(nèi)，為獼猴桃鮮果的運(yùn)輸提供了極為有利的運(yùn)輸條件與基礎(chǔ)保證。

4、基地規(guī)模較大，產(chǎn)量較高

江山市現(xiàn)有基地面積1.5萬畝，產(chǎn)量達(dá)1.2萬噸。栽種基地主要分布在塘源口鄉(xiāng)、雙溪口鄉(xiāng)、廿八都鎮(zhèn)、峽口鎮(zhèn)大巒口片。獼猴桃已成為江山市山區(qū)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民收入的重要組成部分。

5、栽培技術(shù)日益成熟

自獼猴桃商品生產(chǎn)基地建立以來，先后與國內(nèi)多家科研單位建立起較為密切的技術(shù)攻關(guān)、引進(jìn)、協(xié)作關(guān)系。江山市于1998年制訂了《江山獼猴桃》省級(jí)地方系列標(biāo)準(zhǔn)（DB/T226-1998）②，2003年，為適應(yīng)市場需求，修訂成《無公害獼猴桃》省級(jí)地方系列標(biāo)準(zhǔn)（DB33/226-2004），實(shí)施了無公害獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化高效栽培技術(shù)，使江山獼猴桃的生產(chǎn)和管理逐步走上標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的道路。

6、銷售已形成一定的渠道

江山市現(xiàn)有100多獼猴桃販銷戶，隊(duì)伍比較穩(wěn)定，同時(shí)周邊的玉山、廣豐、上繞、義烏等地客商紛紛上門收購鮮果，產(chǎn)品銷往上海、寧波、杭州等我國大中城市及金華、義烏及江西等地。

7、擁有一定的品牌優(yōu)勢

江山獼猴桃曾榮獲全國第二屆星火計(jì)劃成果展覽會(huì)銀獎(jiǎng)、全國第八屆農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)金獎(jiǎng)、全國"七五"星火計(jì)劃成果展覽會(huì)銀獎(jiǎng)、浙江省首屆優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品展銷產(chǎn)品獎(jiǎng)、二次浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、浙江省精品水果展示會(huì)一等獎(jiǎng)、一次國家名牌產(chǎn)品、二次省名牌產(chǎn)品，先后被認(rèn)定為綠色食品、浙江省森林食品和浙江省綠色農(nóng)產(chǎn)品。2011年1月19日經(jīng)核查審定，江山市被評為"中國獼猴桃無公害科技創(chuàng)新示范市"。

8、有機(jī)肥資源優(yōu)勢

江山市是中國白菇之鄉(xiāng)、浙江省畜牧大市，發(fā)展中的食用菌產(chǎn)業(yè)平均每年可產(chǎn)2.5萬噸菌渣，發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)平均每年可產(chǎn)畜禽糞便70萬噸以上，為獼猴桃生產(chǎn)提供了豐富的有機(jī)肥料保障。

（二）劣勢分析（W）

1、江山市特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)未突出地方特色

江山市現(xiàn)有特色農(nóng)產(chǎn)品有蜜蜂、白菇、生豬、蔬菜、水果等。水果產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，多年來在農(nóng)民增收方面發(fā)揮了重要作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年全市水果種植面積82333畝，產(chǎn)量68740噸，總產(chǎn)值近億元，在全市種植業(yè)中占有較大比重。其中，柑桔面積5.2萬畝，產(chǎn)量4.5萬噸；獼猴桃面積1.5萬畝，產(chǎn)量8000噸。

表1 2008年江山市水果種植情況一覽表

資料來源：江山市農(nóng)業(yè)局文件

水果生產(chǎn)以柑桔為主，面積和產(chǎn)量占水果面積產(chǎn)量的63.2%和65.5%，2008產(chǎn)值達(dá)3720萬元，在干鮮果生產(chǎn)中居于老大地位。此外，還有其他水果種類。獼猴桃作為江山市的特色產(chǎn)業(yè),面積和產(chǎn)量卻僅占水果面積產(chǎn)量的13.3%和13.6%，而其產(chǎn)值達(dá)到了3200萬元，占水果當(dāng)年產(chǎn)值的1/3。

由此可見，江山市特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)不合理狀，作為特色的果品，獼猴桃具有極大的產(chǎn)值和經(jīng)濟(jì)效益，而特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分布的不合理限制了其種植規(guī)模，嚴(yán)重阻礙了獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2、從獼猴桃本身來看，主導(dǎo)品種不明顯，品種種植比例欠合理產(chǎn)銷矛盾突出

其一，江山獼猴桃主要有軟毛中華獼猴桃、毛花獼猴桃（硬毛）兩大類。其中軟毛中華獼猴桃又有四個(gè)變種。各種變種在當(dāng)?shù)鼐蟹N植，主導(dǎo)品種不明顯。

其二，中華系列品種以"早鮮"（79-5）、"金豐"（79-3）為主，種植面積有870畝，占實(shí)際總面積的73%。美味系列品種以"海伍德"、"徐香"為主，種植面積為312畝，占實(shí)際總面積的26%。由于中華系列品種（特別是中熟品種金豐）不適應(yīng)市場需求，而美味系列品種在種植比例上遠(yuǎn)低于軟毛品種，市場需求得不到滿足，經(jīng)濟(jì)效益得不到顯現(xiàn)。

3、未形成規(guī)模化經(jīng)營，大多為農(nóng)戶分散經(jīng)營

一家一戶的栽培模式，使得技術(shù)傳播慢、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度低、經(jīng)營成本高、產(chǎn)品規(guī)格千差萬別、抗御市場風(fēng)險(xiǎn)能力弱，同時(shí)，對農(nóng)藥殘留檢測與質(zhì)量監(jiān)控缺乏有效的辦法，給產(chǎn)品安全帶來較大的隱患。

林業(yè)局果業(yè)辦科技人員告訴我們，江山市獼猴桃產(chǎn)業(yè)基地仍屬分戶經(jīng)營、粗放管理，其科技含量低，缺乏良種，導(dǎo)致種植面積明顯萎縮，品質(zhì)下降。

4、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化有待進(jìn)一步提高，生產(chǎn)技術(shù)有待進(jìn)一步推廣

獼猴桃種植和生產(chǎn)過程中，在整形修剪、花果管理、施肥方法、適期采摘等方面，管理尚不能全部按標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，導(dǎo)致產(chǎn)量、品質(zhì)、效益與預(yù)期目標(biāo)有差距。另外，由于技術(shù)干部短缺、農(nóng)民素質(zhì)不高，嚴(yán)重制約了獼猴桃科技成果的推廣和應(yīng)用。

5、未形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)產(chǎn)品的深加工及銷售、品牌推廣等環(huán)節(jié)欠缺，且產(chǎn)后加工和銷售的龍頭帶動(dòng)作用不夠強(qiáng)

從現(xiàn)今產(chǎn)業(yè)發(fā)展看來，鮮果采摘后直接由販銷戶從果農(nóng)處收購，大部分經(jīng)裝袋裝箱后，直接運(yùn)往上海、杭州等我國大中城市，只有小部分進(jìn)入加工企業(yè)。由于目前僅有兩家小規(guī)模的蜜餞企業(yè)，缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因而，我們可以看到江山獼猴桃產(chǎn)業(yè)并未形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，其深加工和銷售非常欠缺，且并未將其品牌效益得到充分發(fā)揮。

6、農(nóng)戶素質(zhì)較低，基礎(chǔ)設(shè)施較差

江山市浙江省欠發(fā)達(dá)地區(qū)，經(jīng)濟(jì)、文化、教育均相對落后。且江山市山地面積較廣，山區(qū)人口占有一定比重，在一定程度上限制了文化的傳播與教育的推廣。據(jù)調(diào)查，農(nóng)戶大多為四、五十歲的農(nóng)民，受教育程度較低，早摘、摘青現(xiàn)象嚴(yán)重。

另外，由于獼猴桃大多種植在山地，受自然條件限制，水、電、路、溝渠等基礎(chǔ)設(shè)施落后，交通不便，抵御自然災(zāi)害的能力較弱。而獼猴桃還存在未搭架或搭架不科學(xué)的問題，直接影響了獼猴桃的正常管理工作。

7、資金欠缺，投入不足

江山市獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)有資金主要由農(nóng)戶自籌，政府給予一定的資金扶持?；緵]有信貸資金。

據(jù)了解，2009年全市獼猴桃產(chǎn)業(yè)的扶助資金，僅靠林業(yè)部門發(fā)放了12萬元，這對亟需產(chǎn)業(yè)升級(jí)的獼猴桃來說顯然是杯水車薪。

（三）發(fā)展機(jī)遇分析（O）

1、全國獼猴桃產(chǎn)量及人均占有量極少，發(fā)展空間及市場潛力巨大

據(jù)有關(guān)資料反映，到2001年底，全國獼猴桃總面積為5.6萬公頃，年總產(chǎn)量為50萬噸，僅占全國水果總產(chǎn)量的0.5%。且據(jù)市場分析：獼猴桃消費(fèi)量每年以20%的比例遞增，市場發(fā)展和需求潛力巨大。從國際市場看，意大利、新西蘭等國家消費(fèi)量大，日本、希臘等國每年需大量進(jìn)口，東南亞和中東各國基本不產(chǎn)獼猴桃，全部依賴進(jìn)口，出口市場潛力也很大。

2、獼猴桃產(chǎn)業(yè)培育相對難度較大，不易"跟風(fēng)"

獼猴桃的產(chǎn)、運(yùn)、銷、加等產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)要求嚴(yán)密，建設(shè)難度較大，不易"跟風(fēng)"生產(chǎn)。而一旦產(chǎn)業(yè)建成，又有其它水果無與倫比的獨(dú)特優(yōu)勢。

3、政策優(yōu)惠措施逐步推廣

江山市為鼓勵(lì)果農(nóng)種好獼猴桃，實(shí)施了一系列優(yōu)惠政策：新發(fā)展1畝獼猴桃基地補(bǔ)助100元；新搭獼猴桃水泥架1畝補(bǔ)助200元；凡是運(yùn)輸獼猴桃在開通綠色通道之后，進(jìn)城車輛不收進(jìn)城費(fèi)等。

（四）面臨的威脅分析（T）

1、基地面積銳減，總產(chǎn)量不足，市場占有率低

由于白水坑水庫淹沒了原先最大的周村鄉(xiāng)、定村鄉(xiāng)獼猴桃基地，加上近幾年政府實(shí)施的"下山脫貧"工程和原有園地荒廢等原因，2005年全市獼猴桃普查實(shí)際面積為1192公頃，僅占累計(jì)面積的40.6%，獼猴桃產(chǎn)業(yè)受到很大影響。至2009年止，全市獼猴桃面積僅保留1005公頃，產(chǎn)量5000多噸。

另一方面，由于果農(nóng)對園地的管理水平較低，部分園地失管，導(dǎo)致產(chǎn)量相對不足。全市的1005公頃園地，常年產(chǎn)量只能以5000噸計(jì)算。

2、與精品果相比，本地大路貨多，難以滿足大中城市的消費(fèi)需求

在2010年浙江省精品水果展銷會(huì)上新西蘭產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)獼猴桃每只賣到7-8元仍不乏追捧者，而即使是江山獼猴桃的優(yōu)質(zhì)品種"徐香"獼猴桃每只最多卻只能賣到2-3元，僅新西蘭獼猴桃的三分之一。究其原因就是大路貨與精品果之間的區(qū)別。

所謂大路貨就是獼猴桃的三大主要商品性能不過關(guān)，與精品果、進(jìn)口果無法競爭，價(jià)格平平，效益不高的商品果。這三項(xiàng)主要商品性能就是：外觀、內(nèi)質(zhì)和存放期。其差異如下表所示：

表2大路貨與精品果三大商品性能差異表

資料來源：江山市農(nóng)業(yè)局文件

大中城市的消費(fèi)者，大多追求高品質(zhì)的產(chǎn)品，如果江山獼猴桃不進(jìn)行品種改良、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，將難以在市場上獲得具有優(yōu)勢的占有率。

3、周邊地區(qū)競爭激烈

目前，我省上虞、寧波、黃巖、衢州等地的獼猴桃產(chǎn)業(yè)正借勢而起，形勢十分逼人。如上虞章鎮(zhèn)正欲把章鎮(zhèn)打造成中國東部最大的獼猴桃生產(chǎn)基地。面對如此強(qiáng)勁的對手，如此激烈的競爭，江山獼猴桃產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)更是迫在眉睫。

三、江山獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑探索

（一）調(diào)整地方特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，突出地方特色，真正做到"人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特"

重塑產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，突出獼猴桃種植的優(yōu)勢，增加種植比例和各基礎(chǔ)設(shè)施、技術(shù)、資金的投入。從2007-2009年的獼猴桃產(chǎn)業(yè)成本-收益表來看，擴(kuò)大獼猴桃產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)和規(guī)模效益更是振興江山特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的不二選擇。

表32007-2009年江山獼猴桃產(chǎn)業(yè)成本-收益表

資料來源：江山市農(nóng)業(yè)局文件

（二）以市場潛力和市場預(yù)期為導(dǎo)向，優(yōu)化獼猴桃種植品種

由于現(xiàn)今市場消費(fèi)偏向于美味系列，因而，要促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，獼猴桃的選種和品種搭配、成熟期搭配就顯得尤為重要。只有經(jīng)過品種結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，才能有效地提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場競爭力，從而促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（三）創(chuàng)新經(jīng)營模式，培育龍頭企業(yè)，建立示范基地，改分散經(jīng)營為規(guī)模經(jīng)營

鑒于目前的農(nóng)戶分散經(jīng)營模式，生產(chǎn)成本較高，資金籌集較難，技術(shù)推廣較慢，設(shè)施建設(shè)較差，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展較滯后。因而，要促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，實(shí)行規(guī)?；?jīng)營是根本。而要實(shí)行規(guī)?；?jīng)營，培育龍頭企業(yè)，鞏固建立示范基地又是不可或缺的重要步驟。

（四）加大投入，形成一條完整的集研發(fā)、種植、貯藏、加工、包裝、銷售、品牌運(yùn)作為一體的產(chǎn)業(yè)鏈

研發(fā)階段，應(yīng)該將技術(shù)推廣到各基地、各農(nóng)戶間。種植上，推廣新技術(shù)，防止早摘、摘青，推廣無公害種植技術(shù)。貯藏上，擴(kuò)建獼猴桃貯藏庫。加工、包裝方面，依托龍頭企業(yè)，完善產(chǎn)品的深加工，平衡獼猴桃果品市場由于季節(jié)性造成的市場空白期，增加產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)向相關(guān)多元化市場的擴(kuò)張。銷售上，摒棄販銷模式，拓展中間商和營銷人員隊(duì)伍，加強(qiáng)銷售環(huán)節(jié)，增加銷售投入，同時(shí)，形成分類管理，帶動(dòng)輻射周邊地區(qū)，為實(shí)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品的市場滲透和大規(guī)模推廣創(chuàng)造條件。品牌運(yùn)作上，發(fā)揮20多年來積累的品牌優(yōu)勢，創(chuàng)特色產(chǎn)品，結(jié)合銷售環(huán)節(jié)和深加工環(huán)節(jié)，打響品牌，使其在果品市場具有一定的優(yōu)勢和影響力。

（五）加大農(nóng)民培訓(xùn)力度，促進(jìn)技術(shù)推廣，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新

對專業(yè)生產(chǎn)大戶和基地區(qū)果農(nóng)加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，使他們不僅掌握常規(guī)栽培技術(shù)，而且能根據(jù)不同區(qū)域、不同品種和不同園地因地制宜，制定合適的種植和栽培方案。

（六）招商引資，政府扶持，加上開發(fā)農(nóng)業(yè)金融產(chǎn)品，共同解決資金不足問題

在資金充分流動(dòng)的今天，首先要大力招商引資。同時(shí)，政府還應(yīng)給農(nóng)戶一定的政策支持和激勵(lì)。除搭架補(bǔ)助外，開通獼猴桃專用綠色通道、實(shí)施零星園和庫區(qū)移民園的合理流轉(zhuǎn)，也是有一定幫助的利好政策。另外，金融機(jī)構(gòu)可創(chuàng)新性地開發(fā)專門化、特色化的金融產(chǎn)品。

（七）在旅游業(yè)的輻射和帶動(dòng)作用下，發(fā)展生態(tài)采摘園

藉由2010年江山江郎山被評為世界自然遺產(chǎn)的利好背景，江山市的旅游業(yè)得到了飛速的發(fā)展，與旅游業(yè)相關(guān)的交通、餐飲、住宿等行業(yè)也得到了提升，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)更加完善。在這樣的背景下，開發(fā)生態(tài)采摘園也是江山獼猴桃產(chǎn)業(yè)可以嘗試的新途徑。

注釋：

①引自baike.省略/view/1216557.htm.

②浙江省第一個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)。

參考文獻(xiàn)：

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