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藏紅花的栽培方法范文第1篇

關(guān)鍵詞：藥學(xué)專(zhuān)業(yè)；西紅花栽培；紅花栽培；教學(xué)設(shè)計(jì)；課程思政

全面推進(jìn)高校課程思政建設(shè)，發(fā)揮每門(mén)課程的育人作用等先進(jìn)的教育理念和科學(xué)的人才培養(yǎng)質(zhì)量觀對(duì)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)提出了更高要求。教師不僅要提高課堂教與學(xué)的質(zhì)量，還要堅(jiān)持教育者先受教育的宗旨，努力提升政治思想和業(yè)務(wù)能力。作為中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)任課教師，更要不斷提高自身道德修養(yǎng)和中醫(yī)藥人文素養(yǎng)[1]。在教育教學(xué)活動(dòng)中，嚴(yán)格執(zhí)行師德規(guī)范，堅(jiān)持傳遞正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，“傳承精華，守正創(chuàng)新”，幫助學(xué)生樹(shù)立中醫(yī)藥思維。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)核心課程藥用植物栽培學(xué)[2]各論以河南道地藥材為主，兼顧河南省適生并有大面積種植的藥材在理論課堂進(jìn)行重點(diǎn)講授[3]。本文選擇西紅花和紅花這兩個(gè)只有一字之差，價(jià)格相差甚至上千倍的藥材為例，挖掘教學(xué)內(nèi)容中的思政元素，并對(duì)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行探討和設(shè)計(jì)。

一、點(diǎn)設(shè)計(jì)

借鑒《中藥鑒定學(xué)》花類(lèi)藥材[4]、《藥用植物栽培學(xué)》根及根莖類(lèi)、花類(lèi)藥材[5－7]、《方劑學(xué)》[8]《中藥炮制學(xué)》[9]《中藥化學(xué)》[10]教學(xué)設(shè)計(jì)案例授課方法，根據(jù)紅花和西紅花在河南省的栽培生產(chǎn)實(shí)際，采用案例教學(xué)和情景式教學(xué)相結(jié)合，讓學(xué)生列舉紅花和西紅花有哪些異同，用幻燈片播放紅花、西紅花不同生長(zhǎng)時(shí)期及藥材圖片，讓學(xué)生辨認(rèn)，提問(wèn)學(xué)生是否知道紅花、西紅花，如何種植、采收、加工，栽培過(guò)程中哪些因素會(huì)影響紅花、西紅花藥材的質(zhì)量，引起學(xué)生對(duì)紅花、西紅花栽培的學(xué)習(xí)興趣和關(guān)注。

（一）紅花栽培點(diǎn)設(shè)計(jì)

講解紅花栽培時(shí)，在教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上，參考紅花近年來(lái)栽培方面的研究進(jìn)展，尤其是在河南的栽培生產(chǎn)情況[11]。第一，概述紅花的來(lái)源、藥理功效、主要化學(xué)成分、道地產(chǎn)區(qū)、栽培歷史和現(xiàn)狀、市場(chǎng)狀況、今后的研究方向。講解時(shí)以熱播電視劇《甄嬛傳》中年妃灌了端妃一壺紅花水導(dǎo)致端妃不孕為例，提出問(wèn)題：紅花的成分及功效是什么？真的可以導(dǎo)致不孕嗎？回顧《中藥學(xué)》《中藥化學(xué)》中紅花的藥理功效及主要化學(xué)成分，讓學(xué)生加深記憶。潛移默化中讓學(xué)生感到作為中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，學(xué)會(huì)從專(zhuān)業(yè)的角度學(xué)會(huì)思考，辯證看問(wèn)題，也讓學(xué)生意識(shí)到保障臨床用藥有效與安全的重要性和自己未來(lái)所擔(dān)當(dāng)?shù)纳鐣?huì)責(zé)任。第二，概述紅花的植株形態(tài)特征，配以紅花不同發(fā)育時(shí)期的植株圖片。第三，紅花生物學(xué)特性，重點(diǎn)講解紅花生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性、開(kāi)花習(xí)性、對(duì)環(huán)境條件的要求，以圖文配合和列表的方式講解。第四，紅花栽培技術(shù)按照品種類(lèi)型（種質(zhì)資源）、選地整地、繁殖方法、不同生長(zhǎng)發(fā)育階段田間管理、病蟲(chóng)害防治、留種技術(shù)、采收與加工（花采收、種子采收、加工方法、藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）、包裝、貯藏與運(yùn)輸?shù)乃悸泛晚樞蜻M(jìn)行講解。每個(gè)環(huán)節(jié)均以圖文結(jié)合的方式進(jìn)行講解，便于學(xué)生直觀學(xué)習(xí)記憶。

（二）西紅花栽培點(diǎn)設(shè)計(jì)

講解西紅花栽培時(shí)，以教材內(nèi)容為主，參考西紅花在河南省種植的生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖系數(shù)及生產(chǎn)中的栽培措施對(duì)西紅花產(chǎn)量等的影響[12－13]。第一，概述西紅花的來(lái)源、藥理功效、主要化學(xué)成分、原產(chǎn)地及在中國(guó)的主要產(chǎn)地、栽培歷史和現(xiàn)狀、市場(chǎng)狀況、今后的研究方向。講解時(shí)插入《香料之路》《本草中國(guó)》西紅花、紅花小視頻，引入電影《瘋狂動(dòng)物城》中提到的西紅花，影片中居心叵測(cè)的綿羊副市長(zhǎng)與獅子市長(zhǎng)上演了爭(zhēng)奪統(tǒng)治權(quán)之戰(zhàn)，給一些肉食動(dòng)物注射了番紅花藥劑，讓它們野性大發(fā)，引起恐慌，由此預(yù)謀趁亂讓草食動(dòng)物上位。由此提出問(wèn)題：（1）電影中的番紅花與中藥番紅花是同一種嗎？（2）番紅花為什么又叫西紅花、藏紅花？（3）番紅花與紅花有什么不同？以文獻(xiàn)記載、專(zhuān)業(yè)課教材及植物分類(lèi)學(xué)工具書(shū)為依據(jù)，以解答問(wèn)題的方式，讓學(xué)生掌握《中華人民共和國(guó)藥典》收錄西紅花的正品來(lái)源，番紅花、藏紅花、西紅花名字的由來(lái)，藥理功效，主要化學(xué)成分，原產(chǎn)地及在中國(guó)的主要產(chǎn)地、栽培歷史和現(xiàn)狀、市場(chǎng)狀況等信息。第二，概述西紅花的植株形態(tài)特征，配以西紅花的植株圖片。在講解西紅花球莖扁圓球形，外面有黃褐色的膜質(zhì)包被時(shí)，舉例電影《瘋狂動(dòng)物城》里西紅花球莖被警長(zhǎng)誤認(rèn)為是洋蔥，加深學(xué)生印象。第三，西紅花生物學(xué)特性，重點(diǎn)講解對(duì)環(huán)境條件的要求、生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性，以圖文配合的方式講解。第四，西紅花栽培技術(shù)按照選地整地、繁殖方法（種莖直播大田、先室內(nèi)開(kāi)花后田間培育球莖）、田間管理（中耕除草、灌溉排水、追肥）、室內(nèi)培養(yǎng)管理、病蟲(chóng)害防治、留種技術(shù)、采收與加工（采收、加工、藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）、包裝、貯藏與運(yùn)輸?shù)乃悸泛晚樞蜻M(jìn)行講解。每個(gè)環(huán)節(jié)均以圖文結(jié)合的方式進(jìn)行講解。

二、線設(shè)計(jì)

在講解時(shí)注意引導(dǎo)學(xué)生梳理栽培技術(shù)與生物學(xué)特性間的內(nèi)在聯(lián)系，使紅花、西紅花生物學(xué)特性與栽培過(guò)程中各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間形成“線”，如，紅花不同播種時(shí)間與采收期的關(guān)系，紅花開(kāi)放時(shí)間與藥材產(chǎn)量和質(zhì)量之間的關(guān)系，西紅花去除部分珠芽以增加繁殖系數(shù)的意義，西紅花球莖重量與開(kāi)花數(shù)量之間的關(guān)系。在講解完采收加工及藥材質(zhì)量特征后，讓學(xué)生思考如何根據(jù)紅花、西紅花的生物學(xué)特性及其藥材的產(chǎn)量和品質(zhì)要求選擇相應(yīng)的栽培技術(shù)、采收加工方法，讓學(xué)生在全面理解生物學(xué)特性與栽培技術(shù)各環(huán)節(jié)內(nèi)在聯(lián)系的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)如何栽培藥材。

三、面設(shè)計(jì)

將紅花、西紅花從來(lái)源、植物形態(tài)特征、生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性、栽培技術(shù)要點(diǎn)、主要化學(xué)成分、影響質(zhì)量的主要因素、藥理功效、原產(chǎn)地、目前主要產(chǎn)區(qū)、在河南省的生產(chǎn)狀況等以列表對(duì)比的形式進(jìn)行展示，使學(xué)生更清晰地區(qū)分兩者的差異，讓學(xué)生通過(guò)文獻(xiàn)查閱了解所涉及到知識(shí)與已學(xué)課程知識(shí)的聯(lián)系，全面理解紅花、西紅花栽培的特點(diǎn)。通過(guò)學(xué)校栽培示范園觀察的有關(guān)紅花、西紅花生長(zhǎng)的情況，設(shè)想機(jī)械化和人工智能在紅花、西紅花栽培過(guò)程中如整地、繁殖育苗、田間管理、室內(nèi)管理、病蟲(chóng)害防治、采收加工[14]、包裝、貯藏與運(yùn)輸方面的應(yīng)用；紅花在河南與新疆等其他地區(qū)栽培技術(shù)的異同；紅花芽苗菜、紅花籽油及作為觀賞花卉的開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀；西紅花在中國(guó)與伊朗、西班牙栽培技術(shù)差異的主要生態(tài)因素；西紅花作為觀賞花卉、保健飲品、香料等方面的開(kāi)發(fā)利用。梳理課程重點(diǎn)、難點(diǎn)和疑點(diǎn)，構(gòu)建學(xué)科內(nèi)、外的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。積極響應(yīng)教育部“思政進(jìn)課堂”的號(hào)召，借鑒中藥學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)課融入思政元素的方式方法[15－16]，主要從社會(huì)主義核心價(jià)值觀、中醫(yī)藥文化自信、中醫(yī)藥思維、工匠精神、創(chuàng)新意識(shí)（“傳承精華、守正創(chuàng)新”）等方面設(shè)計(jì)思政映射點(diǎn)，充分挖掘紅花和西紅花栽培教學(xué)內(nèi)容的思政元素，結(jié)合課程實(shí)際融入課堂教學(xué)。如在講解西紅花采收時(shí)，列舉采摘西紅花需要大量的人力，平均20萬(wàn)朵花，才能產(chǎn)1kg藥材；讓學(xué)生分析它與紅花在名字上僅一字之差，功效相似，身價(jià)卻高出幾百上千倍，俗稱(chēng)紅色金子的可能原因。引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立“中藥不分貴賤，治病就是好藥”的正確價(jià)值觀。再如在講授番紅花、藏紅花、西紅花名字的由來(lái)時(shí)，告訴學(xué)生為什么叫番紅花呢？農(nóng)產(chǎn)品中帶“番”字的，基本都是原產(chǎn)國(guó)外的外來(lái)物種。西紅花由位于我國(guó)西方的波斯地區(qū)傳入，因此被稱(chēng)為西紅花。西班牙是現(xiàn)今世界西紅花的主產(chǎn)區(qū)，此外，印度、伊朗、日本等亦產(chǎn)西紅花。西紅花在中國(guó)經(jīng)過(guò)中醫(yī)幾百年的臨床實(shí)踐已經(jīng)成為常用的中藥。藏紅花主要跟西紅花傳入我國(guó)的路徑有關(guān)，古時(shí)產(chǎn)于波斯地區(qū)的西紅花經(jīng)印度進(jìn)入，再由轉(zhuǎn)運(yùn)至內(nèi)地，所以被稱(chēng)為藏紅花。我國(guó)浙江、上海、安徽、河南、北京等地上世紀(jì)自60年代開(kāi)始引種西紅花，目前國(guó)內(nèi)西紅花的商品來(lái)源有進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)兩類(lèi)。展示由河南農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥材團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)指導(dǎo)的設(shè)施栽培成功收獲的西紅花。讓學(xué)生了解歷史，體會(huì)中醫(yī)藥文化自信的同時(shí)加深對(duì)農(nóng)業(yè)院校中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)與特色的認(rèn)知，穩(wěn)固專(zhuān)業(yè)思想，樹(shù)立專(zhuān)業(yè)自豪感。

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藏紅花的栽培方法范文第2篇

關(guān)鍵詞：藥用西紅花;特征特性;田間栽培;室內(nèi)培育

西紅花又名藏紅花、番紅花,以其花絲(花柱和柱頭)入藥,具消腫止痛、活血化淤、養(yǎng)血通經(jīng)等功效。20世紀(jì)80年代初,建德市三都鎮(zhèn)首先引進(jìn)西紅花球莖進(jìn)行試種,至2009年全市西紅花種植面積已逾266.67hm2。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),西紅花平均可收球莖9 750kg/hm2,最高的可收30t/hm2以上,平均可采收花絲干重11.25kg/hm2。西紅花靠球莖繁殖,繁殖率低,繁殖速度較慢,種植規(guī)模難以快速擴(kuò)大,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。因此,西紅花球莖及花絲價(jià)格逐年上漲,種植效益較好?，F(xiàn)將其特征特性及栽培技術(shù)介紹如下。

1特征特性

屬鳶尾科植物,靠球莖繁殖。球莖外形扁圓,近似水仙或大蒜蒲形態(tài);葉基生,長(zhǎng)線形,葉脈白色,葉緣稍反卷;花頂生,花被6片,紫蘭色,雄蕊3枚,雌蕊1枚,花柱3支,花柱伸出花被部,呈深紅色,柱頭先端略膨大呈喇叭形,具有濃郁香味[1]。西紅花在建德市地區(qū)種植分為大田繁殖球莖和室內(nèi)培育開(kāi)花2個(gè)階段。一般11月中旬球莖移栽大田至翌年5月中旬球莖起土為大田繁殖球莖階段。西紅花較耐寒,忌雨澇積水,適宜在冬季溫暖、最低溫度在-10～-7℃以上的地區(qū)種植。從球莖起土收獲至球莖移入大田為室內(nèi)培育開(kāi)花階段,通常分為全休眠期、同化葉分化期、花芽分化期和開(kāi)花期4個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段。6月為全休眠期;6月底至7月下旬為同化葉分化期,室溫保持23～28℃,不能超過(guò)30℃,否則同化葉停止分化;8月至9月中旬系花芽分化期,要求室溫保持24～27℃,相對(duì)濕度80%;9月中旬末至10月下旬初系引盛期,即球莖開(kāi)始抽芽,室溫保持23～16℃,相對(duì)濕度80%;10月底至11月中旬末系開(kāi)花期,最適溫度為15～18℃,相對(duì)濕度75%,若室溫超過(guò)20℃容易產(chǎn)生死花、爛花,因此開(kāi)花期如遇高溫高濕天氣應(yīng)采取預(yù)防措施[2,3]。

2田間栽培技術(shù)

2.1選地整地

種植西紅花球莖的田塊要求土壤肥沃疏松、排灌方便、地下水位低的高燥田,pH值5.5～6.5。前作應(yīng)避免使用甲磺隆、芐磺隆等除草劑,以免引起種球腐爛[4]。前作收獲后,一般施進(jìn)口含硫三元復(fù)合肥600～750kg/hm2作底肥,進(jìn)行多次翻耕耙碎土塊,清理殘根,然后平整土地,使土塊充分細(xì)碎疏松。球莖種下后,施腐熟欄肥30～45t/hm2或稻草15.0～22.5 t/hm2覆蓋行間作面肥。

2.2適時(shí)早栽

種球要求單個(gè)重15g以上,球大產(chǎn)量高,10g以下的球翌年不能開(kāi)花。栽種前首先要做好種球浸種消毒工作,方法是用50%撲霉靈2 000倍液或70%進(jìn)口甲基托布津800倍液浸種1min,浸種后及時(shí)移栽大田。最佳栽種時(shí)間為11月上中旬,最遲不超過(guò)11月25日。為力爭(zhēng)早種,在開(kāi)花偏遲的年份,當(dāng)室內(nèi)球莖開(kāi)花量達(dá)80%左右時(shí),應(yīng)抓緊將種球移入田間,余下20%的花可在田間采收。總的要求是在寒流到來(lái)前移栽至田間,以延長(zhǎng)球莖在田間的生長(zhǎng)時(shí)間,利于早發(fā)根、長(zhǎng)葉,促使西紅花根粗葉茂,御寒能力增強(qiáng)。按球莖大小分類(lèi)定植,即以單芽、雙芽、三芽分別定植。以芽定株距,單芽10cm,雙芽15cm,三芽20cm,行距一般為20～25cm。種植深度以種球直徑的2倍為宜。定植方法是按畦面寬1.2～1.5m,畦溝寬20～25cm拉繩放樣,用鋤頭在畦溝位置上劃出溝的痕跡。球莖栽種后稍壓緊并澆透水,在畦面行間鋪蓋欄肥,再用溝泥蓋肥,以提高土溫,保濕防凍,減少雜草的生長(zhǎng)。