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食品安全防范范文第1篇

1 食品安全監(jiān)管檔案的作用

食品安全監(jiān)管是指國(guó)家食品相關(guān)部門對(duì)食品生產(chǎn)、上市行使監(jiān)督、檢測(cè)的職能。一般情況下是負(fù)責(zé)生產(chǎn)食品、加工食品、食品流通等的日常監(jiān)管，進(jìn)而由相關(guān)部門許可實(shí)施、檢驗(yàn)、生產(chǎn)等食品質(zhì)量過(guò)關(guān)，然后準(zhǔn)入市場(chǎng)的制度，除此之外，還需要對(duì)不過(guò)關(guān)的食品進(jìn)行查處、檢測(cè)、等質(zhì)量不關(guān)的違法行為。而食品安全監(jiān)測(cè)檔案的管理就是指之前和現(xiàn)在的食品相關(guān)部門進(jìn)行食品安全的生產(chǎn)、監(jiān)督、檢測(cè)等對(duì)社會(huì)有評(píng)估價(jià)值的文字、表格、質(zhì)量等記錄。而之所以相關(guān)食品部門建立食品安全監(jiān)管檔案，一來(lái)是為了加強(qiáng)對(duì)食品安全的檢測(cè)進(jìn)而防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)[1]；二來(lái)因?yàn)椤懊褚允碁樘臁?，所以食品安全一直以?lái)都是老百姓心中永遠(yuǎn)都關(guān)心的話題，從來(lái)都沒(méi)有變過(guò)。所以，建立規(guī)范的食品安全監(jiān)管檔案，對(duì)食物安全進(jìn)行規(guī)范管理，進(jìn)而防控食品風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生，提高廣大消費(fèi)者對(duì)食品安全的信任度，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有重大意義，并且對(duì)一些企業(yè)食品安全的規(guī)范生產(chǎn)也有重要的作用。

2 食品安全監(jiān)管檔案的管理過(guò)程

（一）建立檔案

我國(guó)各大城市正在建立食品安全監(jiān)管的檔案，其中包含食品生產(chǎn)過(guò)程中的安全監(jiān)管、食品檢測(cè)中的安全監(jiān)管、食品上市過(guò)程中的監(jiān)督執(zhí)法等等總體的檔案分類。后續(xù)連續(xù)建立起關(guān)于藥品、餐飲、食品原料的種植、食品原料的養(yǎng)殖甚至其食品生產(chǎn)所在的環(huán)境都建立了相關(guān)的食品安全監(jiān)管檔案，并且將檔案歸類整理，相關(guān)食品部門也建立了相應(yīng)的備案，以此規(guī)范食品安全的管理[2]。

（二）管理檔案

我國(guó)關(guān)于食品安全的監(jiān)管部門的建立，完善了食品安全檔案管理的系統(tǒng)。之后就是檔案的管理，首先是查驗(yàn)記錄，所謂查驗(yàn)記錄就是將每次購(gòu)買的食品名稱、數(shù)量、保質(zhì)期、送貨日期等等內(nèi)容進(jìn)行記錄，可以采取賬簿登記、計(jì)算機(jī)建檔等方式進(jìn)行記錄，并且將食品保質(zhì)期做出醒目標(biāo)記，定期管理過(guò)期、腐敗等不合格的食品進(jìn)行處理；其次進(jìn)行庫(kù)房管理，在建立食品安全檔案的時(shí)候，將食品與非食品分開(kāi)管理，定期通過(guò)檔案管理清理不符的食品，另外管理檔案的人員應(yīng)當(dāng)穿著整齊衛(wèi)生才行[3]；最后將紙質(zhì)的記錄檔案通過(guò)計(jì)算機(jī)進(jìn)行錄入保存，從而實(shí)現(xiàn)食品安全檔案的安全化、信息化的管理，通過(guò)遠(yuǎn)程監(jiān)控進(jìn)行管理，提升檔案管理的精準(zhǔn)度和水平。

（三）使用檔案

我國(guó)食品安全檔案通過(guò)數(shù)字化管理，將死檔案靈活化，國(guó)家各市的工商部門在前幾年就已經(jīng)有一半的食品企業(yè)將自己的紙質(zhì)食品檔案進(jìn)行數(shù)字化管理，使食品企業(yè)計(jì)算機(jī)查詢系統(tǒng)進(jìn)行實(shí)施，食品工作負(fù)責(zé)人可以方便隨時(shí)查詢食品的安全性，這樣一來(lái)，不僅能提高老百姓的信任度，而且也增加了食品企業(yè)的工作效率和質(zhì)量。另外，通過(guò)檔案數(shù)字化管理，使用食品安全檔案，對(duì)于工商部門辦案、監(jiān)管、查處等都有著重要的作用，不僅提高了工商局查案的效率，而且也提升了工商局對(duì)食品的監(jiān)管，減少食品安全案件的發(fā)生。

3 規(guī)范食品安全監(jiān)管檔案防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)

（一）成立專門機(jī)構(gòu)，保障建檔質(zhì)量

我國(guó)食品種類包含很多種類，有農(nóng)產(chǎn)品的糧食、蔬菜、水果等，有養(yǎng)殖類的豬、羊、牛等的肉類、甚至還有一些進(jìn)口的食品等等。因?yàn)榉N類繁多，所以在建立食品安全檔案的時(shí)候會(huì)非常的繁??，因此建檔的質(zhì)量無(wú)法得到保障[4]。對(duì)于這一點(diǎn)，可以建立專門負(fù)責(zé)記錄登記的部門機(jī)構(gòu)，通過(guò)分類管理進(jìn)行食品安全檔案的建立，比如肉類的管理，可以將其分為羊肉類、豬肉類、牛肉類、魚(yú)肉類等一次類推下去，然后再按照生產(chǎn)基地進(jìn)行分類，最后將綜合質(zhì)量進(jìn)行管理；另外人員工作的配置也是一樣，成立的專門機(jī)構(gòu)可以將人員分為分類、檢測(cè)、記錄等，還可以將檢測(cè)人員分為重量檢測(cè)、產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)以及營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)等等，然后每個(gè)人都有自己專屬負(fù)責(zé)的地方。所以成立專門負(fù)責(zé)的機(jī)構(gòu)，以此確定食品安全檔案管理的質(zhì)量。

（二）多方面監(jiān)管，檔案部門參與監(jiān)督

我國(guó)對(duì)于食品安全采取多方面的監(jiān)管措施，也就是說(shuō)，不只上文提到的工商局，還包括了衛(wèi)生局、出入境檢驗(yàn)檢疫局、食品藥品監(jiān)督局等等，但是不同的機(jī)構(gòu)運(yùn)行的法制也是不一樣的，所以對(duì)于食品安全的建檔要求也是各管各的，導(dǎo)致食品安全的建檔標(biāo)準(zhǔn)不同；另外檔案部門只有執(zhí)行權(quán)卻沒(méi)有參與權(quán)，他們?cè)谥贫ㄊ称钒踩珯n案的時(shí)候，有的檔案管理有自己的想法卻沒(méi)法提出來(lái)，導(dǎo)致建立的檔案沒(méi)法完全統(tǒng)一[5]。所以，對(duì)于這一點(diǎn)，需要各個(gè)食品部門之間進(jìn)行協(xié)調(diào)、發(fā)揮自身特色、融合他人技巧，進(jìn)而建立更完全的食品安全檔案，比方說(shuō)，工商局沒(méi)有考慮到分類管理，但是衛(wèi)生局卻考慮到這點(diǎn)了，那么可以雙方進(jìn)行協(xié)調(diào)商討，確定更完美的食品安全檔案，促進(jìn)食品安全檔案管理的工作逐漸步入規(guī)范化、完善的發(fā)展軌道。

（三）發(fā)揮檔案作用，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)

之所以建立食品安全檔案，更多是為了防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槿缃裆鐣?huì)上關(guān)于食品安全的報(bào)道越來(lái)越多，例如食品中毒、食物含鉛等等，未來(lái)能夠防控食品安全的風(fēng)險(xiǎn)，國(guó)家近幾年一直在實(shí)施食品安全檔案，但是由于一些部門對(duì)食品安全檔案的意識(shí)海比較薄弱，因此認(rèn)識(shí)不到食品安全檔案的重要性[6]。所以，對(duì)于這一點(diǎn)，首先應(yīng)該懂得發(fā)揮檔案的作用，我國(guó)應(yīng)該鼓勵(lì)建造能夠及時(shí)、準(zhǔn)確、披露食物安全信息的全方位監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，通過(guò)在老百姓所經(jīng)常光顧的場(chǎng)所，例如：超市、商店、娛樂(lè)場(chǎng)所都設(shè)置二維碼、食品安全檢測(cè)系統(tǒng)等設(shè)施，使老百姓也能做到監(jiān)督的作用，同時(shí)還能夠提高老百姓對(duì)食品安全的防范意識(shí)，進(jìn)而防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

食品安全防范范文第2篇

一、工作目標(biāo)

通過(guò)示范街鎮(zhèn)創(chuàng)建活動(dòng)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，樹(shù)立企業(yè)第一責(zé)任人意識(shí)，明確部門監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理、監(jiān)督、自律、宣傳工作，全面提升區(qū)域食品安全水平，提高消費(fèi)者對(duì)食品安全滿意度，構(gòu)建和諧的食品安全消費(fèi)環(huán)境。

（一）食品安全管理制度、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)健全，工作經(jīng)費(fèi)列入地方財(cái)政預(yù)算。

（二）食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。嚴(yán)禁違規(guī)使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品；蔬菜農(nóng)藥殘留、瘦肉精檢測(cè)合格率達(dá)到99%以上。

（三）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。無(wú)證照食品生產(chǎn)加工現(xiàn)象較前三年平均水平下降50%；食品添加劑使用符合有關(guān)要求；食品質(zhì)量檢測(cè)合格率達(dá)到95%以上。

（四）食品流通環(huán)節(jié)。主要街區(qū)、道路消滅無(wú)證照食品經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象，規(guī)范流動(dòng)食品攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行為；重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和臺(tái)帳登記制度；主要食品檢測(cè)合格率達(dá)到95%以上。

（五）餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。主要街區(qū)、道路消滅無(wú)證照餐飲經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象；企事業(yè)單位、工地食堂持證率達(dá)到95%以上；食品原料采購(gòu)必須索證索票并建立臺(tái)帳；從業(yè)人員100%持有效健康證上崗；農(nóng)村家庭辦宴申報(bào)、消毒藥物發(fā)放指導(dǎo)率達(dá)到100%。

（六）食品安全宣傳教育，對(duì)社區(qū)覆蓋率達(dá)到100%，對(duì)居民普及率達(dá)到20%以上，對(duì)從業(yè)人員培訓(xùn)率達(dá)到60%以上。市民食品安全知曉率達(dá)到80%以上，對(duì)食品安全滿意度達(dá)到60%以上。

二、工作內(nèi)容

（一）健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制

發(fā)揮街鎮(zhèn)食品安全聯(lián)席會(huì)議制度作用，進(jìn)一步明確部門職責(zé)和分工，部門之間既各司其職，又密切配合，形成監(jiān)管合力；監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)完善，“三個(gè)第一”工作機(jī)制健全，經(jīng)費(fèi)得到保障；聯(lián)席會(huì)議定期研究工作，組織開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)地區(qū)食品安全專項(xiàng)整治。

（二）加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管

健全食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管隊(duì)伍，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者宣傳培訓(xùn)，推廣農(nóng)業(yè)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，推廣檔案農(nóng)業(yè)，推廣低毒高效農(nóng)藥；加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)監(jiān)管，控制禁用農(nóng)藥、獸藥在生產(chǎn)中使用；加強(qiáng)畜禽產(chǎn)地檢疫、免疫工作，做好市境道口檢查；擴(kuò)大蔬菜農(nóng)藥殘留、生豬瘦肉精檢測(cè)樣本量，不斷提高檢測(cè)合格率。

（三）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工質(zhì)量監(jiān)管

全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)督管理；規(guī)范食品添加劑管理、使用和備案工作；加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)；積極培育食品生產(chǎn)品牌企業(yè)，提高企業(yè)誠(chéng)信自律意識(shí)和能力；保持對(duì)無(wú)證照食品生產(chǎn)加工行為的高壓態(tài)勢(shì)，開(kāi)展綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法。

（四）加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管

加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)、超市賣場(chǎng)、熟食專賣店的監(jiān)管和質(zhì)量抽檢；落實(shí)主辦方食品安全責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，做好對(duì)重點(diǎn)食品的溯源和自檢工作，建立健全臺(tái)帳登記制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)行為；進(jìn)一步開(kāi)展無(wú)證照食品經(jīng)營(yíng)整治，鞏固無(wú)證照食品經(jīng)營(yíng)三年整治成效；堵疏結(jié)合整治亂設(shè)攤經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。

（五）加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管

加強(qiáng)餐飲和集體供餐單位食品安全監(jiān)管，全面實(shí)施餐飲單位食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理，推廣餐飲單位監(jiān)督公示制度；加強(qiáng)各類食堂食品安全監(jiān)管，全面實(shí)施學(xué)校食堂量化分級(jí)管理，全部達(dá)到A、B級(jí)管理標(biāo)準(zhǔn)；健全餐飲消費(fèi)經(jīng)營(yíng)單位食品原料索證和臺(tái)帳登記制度；組織從業(yè)人員進(jìn)行體檢，并持有效健康證上崗，加強(qiáng)對(duì)管理人員和從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)；做好農(nóng)村家庭辦宴申報(bào)登記、食品衛(wèi)生安全指導(dǎo)和消毒藥物的發(fā)放工作。

（六）開(kāi)展食品安全宣傳教育

建立宣傳教育隊(duì)伍，落實(shí)宣傳教育經(jīng)費(fèi)，組織形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳教育活動(dòng)，深入開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、農(nóng)村、學(xué)校、企業(yè)、工地、機(jī)關(guān)巡回宣傳，提高市民食品安全知曉率和滿意度。

三、工作步驟

本項(xiàng)工作于2009年-2010年實(shí)施，力爭(zhēng)使全區(qū)街鎮(zhèn)及工業(yè)園區(qū)達(dá)到食品安全示范街鎮(zhèn)的目標(biāo)要求。

第一階段：1-3月，為準(zhǔn)備階段。創(chuàng)建街鎮(zhèn)申報(bào)并確定，制定實(shí)施方案，明確工作目標(biāo)，落實(shí)工作班子，組織宣傳發(fā)動(dòng)。

第二階段：4-10月，為實(shí)施階段。創(chuàng)建街鎮(zhèn)組織相關(guān)責(zé)任部門，落實(shí)具體措施，開(kāi)展宣傳教育，進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，全面推進(jìn)創(chuàng)建工作。

第三階段：11月份，為驗(yàn)收階段。創(chuàng)建街鎮(zhèn)上報(bào)創(chuàng)建工作總結(jié)并做好自查自評(píng)。而后，區(qū)食安辦組織相關(guān)部門，根據(jù)創(chuàng)建工作綜合評(píng)價(jià)細(xì)則對(duì)創(chuàng)建街鎮(zhèn)進(jìn)行驗(yàn)收。

創(chuàng)建街鎮(zhèn)在創(chuàng)建過(guò)程中，發(fā)生30人以上集體性食物中毒事件，創(chuàng)建驗(yàn)收不能通過(guò)。

四、工作要求

（一）提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

經(jīng)歷了北京奧運(yùn)會(huì)和三鹿奶粉事件，使我們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。創(chuàng)建示范街鎮(zhèn)是強(qiáng)化食品安全責(zé)任的需要，是加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的需要，是干干凈凈迎接世博會(huì)的需要，是全面提升我區(qū)食品安全水平的需要。創(chuàng)建街鎮(zhèn)要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)人力、物力和財(cái)力，扎扎實(shí)實(shí)組織開(kāi)展創(chuàng)建工作。

（二）制定實(shí)施方案，落實(shí)工作責(zé)任

創(chuàng)建工作涉及面廣、目標(biāo)任務(wù)重、工作要求高，創(chuàng)建單位要制定切實(shí)可行的實(shí)施方案，明確工作目標(biāo)和任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任和措施。在創(chuàng)建過(guò)程中，充分發(fā)揮部門積極性，加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化監(jiān)督管理，積極探索監(jiān)管機(jī)制和方法，解決工作中存在的難點(diǎn)和熱點(diǎn)問(wèn)題。

食品安全防范范文第3篇

【 關(guān)鍵詞 】 電子視頻；安全防范系統(tǒng)；安全；維護(hù)；管理；方式方法；措施；探討

Electronic Video Security System Design and Implementation of the Program Overview

Zhang Jian-qi

（Luoyang Shi shield electronic technology limited company HenanLuoyang 471000)

【 Abstract 】 in the social progress, people pays more and more attention on how to effectively to the electronic video security system maintenance and management, it is the whole electronic video system capable of safe, effective operation key, in this paper, the author from the electronic video security system in all aspects, the threat of electronic video security system factors to conduct a detailed analysis, and puts forward some feasible electronic video security system management strategy from the angle of resource, technology and equipment on in-depth analysis.

【 Keywords 】 electronic video; security system; security; maintenance; management; measure; study method;

近些年來(lái)，我們都已經(jīng)進(jìn)入到了信息時(shí)代，信息技術(shù)已經(jīng)日新月異，并且得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，為我們現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)生活帶來(lái)了一個(gè)嶄新革命，我國(guó)的電子視頻安全防范系統(tǒng)已經(jīng)成為了我國(guó)政府、單位以及企業(yè)等辦公部門日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中重要的一項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施，現(xiàn)代化的辦公安全防范系統(tǒng)體系得到了十分廣泛的應(yīng)用，但是，我們究竟應(yīng)該怎么樣將電子視頻安全防范系統(tǒng)在日常運(yùn)行過(guò)程中安全的管理和維護(hù)實(shí)施已經(jīng)成為了當(dāng)前安全防范系統(tǒng)運(yùn)行關(guān)鍵的問(wèn)題。

1 對(duì)電子視頻安全防范系統(tǒng)網(wǎng)卡的維護(hù)及管理

伴隨著我國(guó)社會(huì)信息化不斷發(fā)展，我國(guó)的電子視頻安全防范系統(tǒng)已經(jīng)成為了現(xiàn)代化的辦公室重要的基礎(chǔ)措施，并且為人們提供了一個(gè)無(wú)窮無(wú)盡資源，我們應(yīng)該如何保護(hù)我們的安全防范系統(tǒng)得到正常和正確的運(yùn)行，不能受到各種病毒和安全防范系統(tǒng)黑客侵害就已經(jīng)成為了現(xiàn)代化的辦公過(guò)程中不能夠避免的一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。

想要很好的保證電子視頻安全防范系統(tǒng)能夠正常的運(yùn)行，要求我們首先要保證網(wǎng)卡驅(qū)動(dòng)得到正確的安裝，并且和電子視頻的操作系統(tǒng)相互兼容，在對(duì)其進(jìn)行安裝和調(diào)試的時(shí)候，一定會(huì)涉及到網(wǎng)卡設(shè)置等問(wèn)題，如果我們不能夠正確的設(shè)置網(wǎng)卡，那么一定會(huì)導(dǎo)致其不能夠正常的工作，電子視頻系統(tǒng)也就不能夠正常的運(yùn)行，因此，筆者建議電子視頻安全防范系統(tǒng)的維護(hù)人員在進(jìn)行網(wǎng)卡安裝調(diào)試的過(guò)程中要做好自身網(wǎng)卡管理的工作，切實(shí)的做到對(duì)電子視頻網(wǎng)卡相關(guān)的數(shù)據(jù)有依據(jù)可以調(diào)查。

2 對(duì)電子視頻安全防范系統(tǒng)連接設(shè)備的維護(hù)及管理

在電子視頻安全防范系統(tǒng)連接中，路由器和交換機(jī)成為了最常見(jiàn)連接的設(shè)備，所謂的交換機(jī)一直都是組網(wǎng)的過(guò)程中所使用最為頻繁的電子視頻安全防范系統(tǒng)設(shè)備，交換機(jī)在工作狀態(tài)下如果指示燈出現(xiàn)了閃爍或者是黃燈常亮這一種情況，那么就表明在這一個(gè)安全防范系統(tǒng)上面出現(xiàn)擁塞，需要我們對(duì)安全防范系統(tǒng)中究竟是不是存在IP地址存在沖突等情況進(jìn)行檢查，如果我們的IP地址和安全防范系統(tǒng)都沒(méi)有任何問(wèn)題，那么，我們應(yīng)該對(duì)安全防范系統(tǒng)設(shè)備零線和地線之間電壓有沒(méi)有超過(guò)3V進(jìn)行測(cè)量，如果超過(guò)了3V，那么就表明電子視頻安全防范系統(tǒng)中的交換機(jī)供電的系統(tǒng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的問(wèn)題，這也就對(duì)數(shù)據(jù)信號(hào)傳輸產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響。

電子視頻安全防范系統(tǒng)連接過(guò)程中的路由器就是一種將多個(gè)安全防范系統(tǒng)或者網(wǎng)段進(jìn)行連接的安全防范系統(tǒng)設(shè)備，一般情況下將電子視頻安全防范系統(tǒng)連接到互聯(lián)網(wǎng)等等廣域網(wǎng)中，或者用于不同的結(jié)構(gòu)子網(wǎng)相互之間的連接，作為一個(gè)不同安全防范系統(tǒng)之間進(jìn)行相互連接的紐帶，電子視頻安全防范系統(tǒng)中的路由器系統(tǒng)構(gòu)成了一個(gè)在TCP/IP的互聯(lián)網(wǎng)主要的部分。

3 對(duì)電子視頻安全防范系統(tǒng)連線的維護(hù)及管理

因?yàn)楫?dāng)前形勢(shì)下我國(guó)的光纖技術(shù)仍然不是很發(fā)達(dá)，因此，目前我們所廣泛應(yīng)用的都是安裝十分簡(jiǎn)單，成本也比較低廉的雙絞線。電子視頻安全防范系統(tǒng)雙絞線連接正確是十分重要的，對(duì)八根四對(duì)雙絞線如果不能夠進(jìn)行正確的連接和使用，那么，一定會(huì)對(duì)通訊效果產(chǎn)生影響。與此同時(shí)，我們還應(yīng)該對(duì)電子視頻安全防范系統(tǒng)連接雙絞線防磁的干擾進(jìn)行注意，做好一定的屏蔽措施等。只有這樣，我們才能夠保證對(duì)電子視頻安全防范系統(tǒng)的連接進(jìn)行適當(dāng)?shù)木S護(hù)和管理，保證電子視頻安全防范系統(tǒng)連線的質(zhì)量。

4 電子視頻安全防范系統(tǒng)高度細(xì)分化

伴隨著當(dāng)前信息時(shí)代的不斷發(fā)展，信息傳遞的速度越來(lái)越快，其信息量也越來(lái)越復(fù)雜和繁多，我們對(duì)于信息需求的程度也越來(lái)越高，并且趨于個(gè)性化，這也就要求我國(guó)的電子視頻安全防范系統(tǒng)必須要沿著一條窄播的道路來(lái)進(jìn)行發(fā)展，為某一部分特定人群來(lái)量身定做相關(guān)的信息和特別的方式。

這一個(gè)理念在我國(guó)和國(guó)外也都已經(jīng)成為了一大趨勢(shì)，近些年來(lái)，我國(guó)國(guó)內(nèi)很多電子視頻也都開(kāi)始按照這一個(gè)方式進(jìn)行運(yùn)作，很多電子視頻安全防范系統(tǒng)所設(shè)置的諸多專業(yè)的電子視頻在日常運(yùn)行過(guò)程中都已經(jīng)取得了良好的成效。但是，和國(guó)外的電子視頻安全防范系統(tǒng)相比較，我國(guó)的電子視頻安全防范系統(tǒng)細(xì)分程度仍然比較低，這些電子視頻安全防范系統(tǒng)定位不準(zhǔn)確，細(xì)分也不夠細(xì)致，所采用的分法究竟是不是準(zhǔn)確還很值得我們商榷。由于電子視頻安全防范系統(tǒng)主要是憑借著視覺(jué)的感染力來(lái)取勝的一種媒體，這也就要求我國(guó)的電子視頻安全防范系統(tǒng)在進(jìn)行細(xì)分的過(guò)程中必須要對(duì)自身特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行充分的考慮，考慮以后才能夠?qū)ζ溥M(jìn)行設(shè)置，這樣就能夠?qū)δ繕?biāo)人群所具有的特殊收視的需要進(jìn)行滿足。

5 電子視頻安全防范系統(tǒng)最大本地化

當(dāng)前情況下，我國(guó)很多現(xiàn)有電子視頻的格局都成為了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代背景下的產(chǎn)物，伴隨著我國(guó)社會(huì)的不斷發(fā)展，這一種電子視頻格局已經(jīng)越來(lái)越不能夠?qū)Ξ?dāng)前時(shí)代需求進(jìn)行符合和滿足，不同地區(qū)人們習(xí)俗不相同，其需求不相同社會(huì)的發(fā)展進(jìn)程也就不同，人們對(duì)于信息需求也大不相同，這也就要求我國(guó)的電子視頻安全防范系統(tǒng)所傳播內(nèi)容必須要盡最大可能的實(shí)現(xiàn)本土化和本地化。

過(guò)去傳統(tǒng)的從政治需求這一個(gè)角度出發(fā)，過(guò)去傳統(tǒng)的情況顯然已經(jīng)不能夠?qū)Ξ?dāng)今時(shí)代進(jìn)行符合，作為各個(gè)地區(qū)中人們廣泛關(guān)注和共同需求的信息，我們能夠通過(guò)全國(guó)性電子視頻這一個(gè)渠道來(lái)共同進(jìn)行制作以后再將其提供給我國(guó)各個(gè)地區(qū)的電子視頻安全防范系統(tǒng)?？偠灾覈?guó)的電子視頻安全防范系統(tǒng)在日后一定會(huì)逐漸社區(qū)化、城市化以及地區(qū)化。

6 電子視頻安全防范系統(tǒng)逐漸構(gòu)架集團(tuán)化和小型化

在我國(guó)，現(xiàn)在已有的電子視頻安全防范系統(tǒng)往往都是事業(yè)單位，整體都由國(guó)家來(lái)進(jìn)行投資和建立，其人員也都是按照我國(guó)國(guó)家機(jī)構(gòu)來(lái)進(jìn)行編制和配備，從表象上來(lái)看，貌似電子視頻安全防范系統(tǒng)越大，其人員越多，其地位也就越高。但是，伴隨著我國(guó)不斷建立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，我國(guó)電子視頻安全防范系統(tǒng)的功能也逐漸凸顯出來(lái)，從成本核算這一個(gè)角度來(lái)考慮，以及我國(guó)的電子視頻安全防范系統(tǒng)地區(qū)化和專業(yè)化發(fā)展這兩個(gè)發(fā)展的方向，這種大而全的電子視頻安全防范系統(tǒng)構(gòu)架也是十分不經(jīng)濟(jì)的。根據(jù)相關(guān)的資料統(tǒng)計(jì)來(lái)看，在美國(guó)，一共有十五萬(wàn)的電子視頻安全防范系統(tǒng)的從業(yè)人員，每一個(gè)電子視頻安全防范系統(tǒng)都平均只有十四個(gè)工作人員，大多數(shù)的專業(yè)電子視頻安全防范系統(tǒng)也不到十個(gè)人，當(dāng)前科學(xué)技術(shù)發(fā)展使得我國(guó)用比較少的工作人員創(chuàng)辦一個(gè)電子視頻安全防范系統(tǒng)成為了一種可能。

當(dāng)然，電子視頻安全防范系統(tǒng)小型化可能帶來(lái)實(shí)力弱這個(gè)問(wèn)題我們能夠通過(guò)電子視頻安全防范系統(tǒng)集團(tuán)化這一方式來(lái)解決，也就是說(shuō)以其他資本并購(gòu)方式或者是控股的方式，組成一個(gè)電子視頻集團(tuán)，這樣不僅有利于共享資源，而且能夠進(jìn)行優(yōu)勢(shì)的互補(bǔ)，市場(chǎng)的共同開(kāi)拓，最終獲取了一個(gè)規(guī)模效益。

這一種模式在我國(guó)和國(guó)外已經(jīng)進(jìn)行了廣泛的應(yīng)用，這樣的電子視頻集團(tuán)中成員就能夠不斷得到電子視頻或者電子視頻集團(tuán)所提供節(jié)目的支持、營(yíng)銷以及行政等業(yè)務(wù)能夠集中由我國(guó)的電子視頻集團(tuán)來(lái)進(jìn)行統(tǒng)一的運(yùn)作，以便能夠提高其效率，較少其成本和人員，電子視頻集團(tuán)里面的電子視頻還能夠聯(lián)合銷售廣告的時(shí)間，這樣能夠增強(qiáng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。

7 電子視頻安全防范系統(tǒng)播出數(shù)字化

電子視頻安全防范系統(tǒng)的產(chǎn)生可以說(shuō)是科技進(jìn)步所產(chǎn)生的結(jié)果，然而，近些年來(lái)，因?yàn)槲覈?guó)數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用以及發(fā)展，想要使得這些電子傳媒能夠良好發(fā)展，其傳播的速度、質(zhì)量以及信息量和范圍不斷的擴(kuò)大和提升，作為整個(gè)電子視頻安全防范系統(tǒng)，應(yīng)用數(shù)字技術(shù)能夠使得節(jié)目制作的質(zhì)量以及播控發(fā)射都產(chǎn)生了十分深刻的變革。

那些相對(duì)來(lái)說(shuō)比較先進(jìn)的數(shù)字設(shè)備都已經(jīng)在電子視頻安全防范系統(tǒng)中得到了十分廣泛的應(yīng)用，其節(jié)目的音頻質(zhì)量不僅有了質(zhì)的飛躍，節(jié)目的總體質(zhì)量也在很大程度上都有了提升，在這一個(gè)重要的基礎(chǔ)之上，世界上各個(gè)國(guó)家當(dāng)前都致力于將電子視頻實(shí)現(xiàn)這一個(gè)領(lǐng)域中，實(shí)現(xiàn)電子視頻能夠使得高質(zhì)量電子視頻信號(hào)傳遞到千家萬(wàn)戶中。

8 電子視頻安全防范系統(tǒng)運(yùn)作商業(yè)化

詳細(xì)觀察并不難發(fā)現(xiàn)，我國(guó)的電子視頻安全防范系統(tǒng)往往都具有產(chǎn)業(yè)和政治這雙重的屬性，但是，伴隨著我國(guó)逐漸建立起社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，產(chǎn)業(yè)的屬性也就日以彰顯，增強(qiáng)電子視頻安全防范系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)收入，不斷追求利潤(rùn)，這已經(jīng)成為了電子視頻安全防范系統(tǒng)管理人員最為重要的管理理念。

將產(chǎn)業(yè)作為特質(zhì)的電子視頻安全防范系統(tǒng)集團(tuán)也就開(kāi)始浮出了水面，在電子視頻安全防范系統(tǒng)這一雙重屬性格局下面，有些電子視頻或者集團(tuán)都已經(jīng)開(kāi)始將播出機(jī)構(gòu)以外的資產(chǎn)剝離直接進(jìn)入到了市場(chǎng)之中，按照企業(yè)來(lái)進(jìn)行商業(yè)的運(yùn)作，有些都已經(jīng)成為了上市公司，并且努力的按照市場(chǎng)的規(guī)律來(lái)進(jìn)行運(yùn)作，信息傳媒業(yè)也正在逐漸日益產(chǎn)業(yè)化。傳播媒介的機(jī)構(gòu)極其容易成為一個(gè)獨(dú)立生產(chǎn)信息的產(chǎn)品以及與其它相關(guān)產(chǎn)品綜合產(chǎn)業(yè)的公司。

9 結(jié)束語(yǔ)

本文中，筆者主要從對(duì)電子視頻安全防范系統(tǒng)網(wǎng)卡、連接設(shè)備、連線的維護(hù)及管理、、電子視頻安全防范系統(tǒng)高度細(xì)分化、最大本地化、集團(tuán)化和小型化、播出數(shù)字化以及運(yùn)作商業(yè)化等八個(gè)方面探討了電子視頻安全防范系統(tǒng)。

參考文獻(xiàn)

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[2] 王求. 深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀 繼往開(kāi)來(lái) 團(tuán)結(jié)一致 勇于創(chuàng)新 推動(dòng)中央電臺(tái)事業(yè)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)期取得新發(fā)展——在中央電臺(tái)2010年工作大會(huì)上的報(bào)告[J]. 中國(guó)廣播, 2010,(02).

[3] 楊瑞敏. 發(fā)揚(yáng)成績(jī)、求真務(wù)實(shí)、改革創(chuàng)新,為學(xué)會(huì)工作再攀新高而不懈努力——中國(guó)教育學(xué)會(huì)音樂(lè)教育專業(yè)委員會(huì)第四屆理事會(huì)工作報(bào)告[J]. 中國(guó)音樂(lè)教育, 2009,(01).

食品安全防范范文第4篇

今天，縣政府在這里召開(kāi)全縣安全生產(chǎn)、食品安全暨第三季度防范重特大事故工作會(huì)議。剛才，縣消防大隊(duì)、縣文化廣電新聞出版局、縣交警大隊(duì)、縣交通局、縣衛(wèi)生局、縣工商局分別作了很好的發(fā)言，縣安監(jiān)局、縣食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)了上半年全縣安全生產(chǎn)和食品安全工作情況，提出了下半年的工作思路，*副縣長(zhǎng)就如何抓好下半年全縣的安全生產(chǎn)、食品安全工作，防范重特大事故的發(fā)生提出了幾點(diǎn)要求，我完全同意。希望會(huì)議以后，各有關(guān)單位要認(rèn)真抓好會(huì)議精神的貫徹落實(shí)，確保各項(xiàng)措施落實(shí)到位。在此基礎(chǔ)上，我再?gòu)?qiáng)調(diào)三點(diǎn)意見(jiàn)：

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

安全生產(chǎn)和食品安全工作事關(guān)廣大人民群眾的身體健康和生命財(cái)產(chǎn)安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的大局，目前也是人民群眾關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題。切實(shí)抓好安全生產(chǎn)和食品安全工作，保障人民群眾的身體健康和生命財(cái)產(chǎn)安全，是貫徹黨的十六屆四中全會(huì)提出的加強(qiáng)黨的執(zhí)政能力建設(shè)，落實(shí)“立黨為公、執(zhí)政為民”的基本要求，也是全面建設(shè)小康社會(huì)、實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的宏觀需要。因此，各鎮(zhèn)（場(chǎng)）、各有關(guān)單位要切實(shí)提高對(duì)抓好安全生產(chǎn)和食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)做好工作的責(zé)任感和緊迫感，堅(jiān)持以人為本，站在實(shí)踐“*”重要思想和構(gòu)建和諧社會(huì)的高度，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)安全生產(chǎn)和食品安全工作，牢固樹(shù)立“安全生產(chǎn)責(zé)任重于泰山”和“人命關(guān)天”的思想，消除任何麻痹大意思想和僥幸心理，扎實(shí)地把安全生產(chǎn)和食品安全工作的各項(xiàng)措施落到實(shí)處。

安全生產(chǎn)和食品安全工作是順民心、得民意的社會(huì)系統(tǒng)工程，單靠一個(gè)部門、一個(gè)單位的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、齊抓共管、形成合力。各級(jí)黨委、政府要把安全生產(chǎn)監(jiān)督管理、食品藥品安全監(jiān)督管理擺上重要議事日程，實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)負(fù)起責(zé)任。安監(jiān)部門和食品藥品監(jiān)管部門要認(rèn)真履行職責(zé)，會(huì)同有關(guān)單位加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)和食品藥品安全監(jiān)管，做好綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)工作。各有關(guān)職能部門要認(rèn)真做好職責(zé)范圍內(nèi)的工作，使政策措施相互銜接配套，共同把關(guān)系人民群眾身體健康和生命財(cái)產(chǎn)安全的大事抓緊抓好。要改進(jìn)作風(fēng)，多深入基層做好調(diào)查研究，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要提出處理意見(jiàn)，督促整改。要嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)責(zé)任制、食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到有權(quán)必有責(zé)、用權(quán)受監(jiān)督、侵權(quán)要賠償、違法要追究。紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)要積極支持、配合有關(guān)部門開(kāi)展監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅處理違法生產(chǎn)、有令不行、有禁不止、弄虛作假、欺上瞞下等違紀(jì)違法問(wèn)題，對(duì)相關(guān)責(zé)任人要依法追究其法律責(zé)任。

二、認(rèn)清形勢(shì)，摸清隱患

今年上半年，我縣的安全生產(chǎn)工作保持了穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，但總體形勢(shì)仍然嚴(yán)峻。上半年全縣共發(fā)生各類安全生產(chǎn)事故26宗，死亡14人，傷19人，直接經(jīng)濟(jì)損失49萬(wàn)元，事故傷亡人數(shù)比去年同期明顯上升，增長(zhǎng)幅度超過(guò)了兩位數(shù)。這充分說(shuō)明我縣的安全生產(chǎn)形勢(shì)不容樂(lè)觀，在一些行業(yè)和單位存在不同程度的安全隱患。公共聚集場(chǎng)所，特別是一些賓館、酒店、娛樂(lè)場(chǎng)所存在較嚴(yán)重?zé)o證照或有照無(wú)證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象，消防安全隱患突出。康樂(lè)休閑中心、龍仙購(gòu)物中心、舒樂(lè)雅茶莊三家經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)多次整改仍達(dá)不到消防安全要求；道路交通方面存在農(nóng)用車載客、車輛超載、超速、無(wú)牌無(wú)證車輛上路行駛現(xiàn)象，水上交通官渡三個(gè)*渡口安全隱患仍未整改落實(shí)；無(wú)證非法采礦行為雖經(jīng)多次打擊仍在全縣多處存在；煙花爆竹非法生產(chǎn)現(xiàn)象未真正做到從根本上杜絕，“3.12”無(wú)證非法生產(chǎn)煙花爆竹爆炸案充分證明了這一點(diǎn)。諸如此類安全隱患說(shuō)明我縣的安全監(jiān)管工作仍存在薄弱環(huán)節(jié)，個(gè)別單位存在厭戰(zhàn)和僥幸心理，監(jiān)管不到位，執(zhí)法力度有待加強(qiáng)。所有這些都要求我們?cè)谙掳肽甑墓ぷ髦斜仨毾氡M一切辦法，采取得力措施加以克服和改進(jìn)。

在食品安全工作方面，上半年我縣的藍(lán)李中學(xué)、官渡接待所、新江油溪小學(xué)因水源不潔，飲用后引起群體性人員腹瀉、流感，三起事故經(jīng)調(diào)查核實(shí)涉及人數(shù)共57人。這三起事故也充分說(shuō)明我縣對(duì)食品污染源頭的監(jiān)管任務(wù)仍然很艱巨。因此，要針對(duì)當(dāng)前食品安全問(wèn)題多出在社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、村鎮(zhèn)和中小企業(yè)的現(xiàn)狀，將監(jiān)管重點(diǎn)和工作重心下移，加強(qiáng)對(duì)基層尤其是農(nóng)村市場(chǎng)的監(jiān)管，加大對(duì)分散于社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小加工作坊、小食店、小餐館的監(jiān)管力度，防止假冒偽劣食品流向基層和農(nóng)村。要通過(guò)開(kāi)展專項(xiàng)整治，使我縣食品藥品安全狀況不斷得到改善。

三、明確職責(zé)，狠抓落實(shí)

從上半年安全生產(chǎn)檢查的情況來(lái)看，公共聚集場(chǎng)所、道路交通、礦山等行業(yè)的安全隱患問(wèn)題比較突出。這些行業(yè)的安全隱患極易造成特重大安全生產(chǎn)事故。因此，如何整治這些行業(yè)的安全隱患是下半年安全生產(chǎn)工作的重點(diǎn)。根據(jù)《*縣安全生產(chǎn)職責(zé)規(guī)定》，公共聚集場(chǎng)所消防安全隱患整治由縣消防大隊(duì)、縣文化廣電新聞出版局、縣工商局負(fù)責(zé)，道路交通安全隱患整治由縣交通局和縣交警大隊(duì)負(fù)責(zé)，礦山安全隱患整治由縣國(guó)土資源局、縣煤管站及礦山所在地的鎮(zhèn)（場(chǎng)）負(fù)責(zé)。各鎮(zhèn)（場(chǎng)）、各有關(guān)單位要切實(shí)履行安全生產(chǎn)監(jiān)管職責(zé)，花大力氣開(kāi)展好專項(xiàng)整治；要加強(qiáng)部門間的溝通和協(xié)調(diào)，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法對(duì)各家企業(yè)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行認(rèn)真檢查，查找隱患，對(duì)能即時(shí)整改糾正的要強(qiáng)制隱患單位及時(shí)整改糾正，對(duì)一時(shí)難以整改糾正的，要下發(fā)整改通知書限期整改，對(duì)安全隱患嚴(yán)重威脅人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全的要堅(jiān)決實(shí)行停產(chǎn)停業(yè)整頓，對(duì)拒不落實(shí)整改措施或整改后仍達(dá)不到安全條件的要堅(jiān)決依法予以關(guān)閉，對(duì)非法無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、無(wú)證開(kāi)采無(wú)證生產(chǎn)的要嚴(yán)厲打擊取締。

食品安全防范范文第5篇

摘 要：所謂“民以食為天”，人類生存和發(fā)展無(wú)法離開(kāi)食品而進(jìn)行，然而近年來(lái)，我國(guó)食品安全犯罪頻繁發(fā)生，嚴(yán)重危害了人們的日常生活和社會(huì)的穩(wěn)定，已經(jīng)引起了各界的高度關(guān)注。食品安全犯罪的預(yù)防，既關(guān)系到人們的健康，又關(guān)系到社會(huì)的長(zhǎng)期穩(wěn)定和未來(lái)發(fā)展。本文以圍繞食品安全犯罪預(yù)防的問(wèn)題，探討了食品安全犯罪的現(xiàn)狀、犯罪預(yù)防中存在的問(wèn)題以及提出一些對(duì)策。

關(guān)鍵詞：食品安全；犯罪預(yù)防

近年來(lái)，廣大民眾的身體健康和生命安全，受到日益頻發(fā)的食品安全犯罪的嚴(yán)重威脅，同時(shí)，一系列的食品安全違法犯罪甚至影響了我國(guó)經(jīng)濟(jì)的正常發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定，因此如何對(duì)食品安全犯罪進(jìn)行遏制和預(yù)防，成為當(dāng)下社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。

一、我國(guó)食品安全犯罪的現(xiàn)狀

據(jù)資料表明，直到2010年，我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)到了63000多億元，并且保持多年的持續(xù)增長(zhǎng)，事實(shí)上，食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展能夠產(chǎn)生重大影響的產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也成為了國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的重要支柱。然而食品安全問(wèn)題也隨著食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而頻繁產(chǎn)生。我們不得不承認(rèn)，當(dāng)下我國(guó)食品安全問(wèn)題十分嚴(yán)峻。據(jù)資料顯示，過(guò)去國(guó)家質(zhì)檢局在全國(guó)范圍內(nèi)展開(kāi)了多種食品質(zhì)量調(diào)查，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了專項(xiàng)抽查，結(jié)果表明大多食品的合格率僅為一半，甚至不到一半，各類食品幾乎都存在有不合格批次。于此同時(shí)，近年來(lái)，我國(guó)公安機(jī)關(guān)也偵破了大量的食品安全犯罪案件，各種食品安全的案件比過(guò)去幾年都有大幅度的增長(zhǎng)，包括，銷售偽劣產(chǎn)品、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品、銷售有毒有害產(chǎn)品等，可以說(shuō)不法分子是無(wú)所不用其極。簡(jiǎn)而概之，目前，我國(guó)的食品安全犯罪問(wèn)題十分突出，已經(jīng)對(duì)人們的生活、健康造成了嚴(yán)重的威脅，甚至已經(jīng)影響到了經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展和社會(huì)的和諧。

二、我國(guó)食品安全犯罪預(yù)防中存在的問(wèn)題

1.食品安全信息模糊不清

在調(diào)查資料顯示，絕大多數(shù)的食品生產(chǎn)企業(yè)都沒(méi)有公開(kāi)生產(chǎn)食品的信息或者是信息模糊不清，只有很少一部分企業(yè)按照要求公開(kāi)了食品的安全信息，同時(shí)，部分與食品安全信息相關(guān)聯(lián)的網(wǎng)站其信息長(zhǎng)期滯后得不到更新，這不僅存有極大的安全隱患，也使得對(duì)食品安全犯罪的預(yù)防變得更加困難。

2.多個(gè)部門分段管理，管理不統(tǒng)一

目前，在我國(guó)對(duì)于食品安全犯罪的監(jiān)管、預(yù)防實(shí)行分段管理的制度，事實(shí)上，多個(gè)部門直接涉及食品安全問(wèn)題。不可否認(rèn)，不同的部分有不同的權(quán)力和責(zé)任，分工非常明確，然而部門過(guò)多，意味著權(quán)力過(guò)度分散，管理便難以統(tǒng)一起來(lái)，因此，在實(shí)際的管理預(yù)防過(guò)程中，便暴露了諸如，部門之間權(quán)力責(zé)任邊界不明確、各部門缺乏統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、沒(méi)有統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管評(píng)估體系等問(wèn)題。

3.現(xiàn)行相關(guān)食品安全法律法規(guī)不完善，存有缺陷

法律法規(guī)具有規(guī)范作用，對(duì)犯罪問(wèn)題行為具有很強(qiáng)的預(yù)防功能，因此，一套完善的法律法規(guī)對(duì)于食品安全犯罪的預(yù)防是相當(dāng)有效的。然而，現(xiàn)行的食品安全法律法規(guī)并不完善，存在缺陷，部分食品安全的法律法規(guī)制定嚴(yán)重滯后，導(dǎo)致跟不上食品生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)的總體形勢(shì)；相關(guān)食品安全的法律法規(guī)雖然多，然而缺乏實(shí)施的細(xì)則，條款過(guò)于籠統(tǒng)，導(dǎo)致法律法規(guī)彈性過(guò)大，可以操作的空間太大。實(shí)際上，可以說(shuō)我國(guó)對(duì)于食品安全犯罪的預(yù)防還是存在大量的盲區(qū)，相關(guān)法律法規(guī)也不夠系統(tǒng)和完整，從而致使食品安全犯罪可得利益很大，增加了食品安全犯罪的幾率，也側(cè)面反映了食品安全犯罪的預(yù)防進(jìn)行的并不順利。

三、食品安全犯罪預(yù)防的對(duì)策建議

1.加強(qiáng)食品安全信息透明度

在這一點(diǎn)上，首先，政府應(yīng)該建立起能夠覆蓋全國(guó)的食品安全信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，同時(shí)，還要確保該網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提供信息的權(quán)威性。其次，從以往的情況看來(lái)，一旦食品安全出現(xiàn)問(wèn)題，很容易引起恐慌，從而造成社會(huì)生活的不穩(wěn)定，這往往是因?yàn)槭称钒踩畔⒌哪：磺?，大眾無(wú)法確切的了解到食品安全信息所造成的，建立一個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)旨在改變民眾這種被動(dòng)的地位，增加大眾對(duì)食品安全信息的深入了解，增強(qiáng)民眾的食品安全意識(shí)，也能加強(qiáng)對(duì)政府的信任，從公眾的層面對(duì)食品安全犯罪進(jìn)行預(yù)防。再次，隨著食品安全信息的透明化，應(yīng)該提高民眾參與食品安全犯罪預(yù)防的積極性，鼓勵(lì)群眾對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)督，積極促進(jìn)建立大眾監(jiān)督制度。

2.進(jìn)一步明確相關(guān)部門職權(quán)

從目前的情況來(lái)看，食品安全出現(xiàn)問(wèn)題，相關(guān)部門經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)相互推卸責(zé)任的現(xiàn)象，為了避免這樣的現(xiàn)象頻繁發(fā)生，國(guó)家應(yīng)該進(jìn)一步明確相關(guān)部門職權(quán)，明確從中央到地方的權(quán)力劃分。由于各部門權(quán)力過(guò)于分散不利于食品安全犯罪的預(yù)防監(jiān)管，因而可以適當(dāng)進(jìn)行各部門聯(lián)合集中管理，同時(shí)，面對(duì)某些地區(qū)盛行的地方保護(hù)主義，甚至可以采取相關(guān)部門的垂直管理?？偠灾?，當(dāng)下，國(guó)家應(yīng)該加強(qiáng)在相關(guān)部門之間的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，避免部門之間因交叉監(jiān)管而產(chǎn)生的矛盾，填補(bǔ)管理中存在的漏洞，只有良好的監(jiān)督管理，才能更好的對(duì)食品安全犯罪進(jìn)行預(yù)防。

3.完善我國(guó)有關(guān)食品安全的法律法規(guī)

只有當(dāng)相關(guān)的法律法規(guī)健全完善了，才能真正有效的進(jìn)行食品安全犯罪的預(yù)防，因此，完善我國(guó)有關(guān)食品安全的法律法規(guī)已是刻不容緩。一方面，在嚴(yán)密科學(xué)的基礎(chǔ)上，讓整個(gè)法律法規(guī)具有一定預(yù)見(jiàn)性，為了覆蓋法律對(duì)于食品安全犯罪的盲區(qū)，應(yīng)該對(duì)食品產(chǎn)業(yè)的各方面都制定好相應(yīng)的法規(guī)，加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)的系統(tǒng)性、整體性，從而彌補(bǔ)法律法規(guī)存在的缺陷。另一方面，應(yīng)該建立一種法律法規(guī)制定對(duì)食品安全問(wèn)題的快速反應(yīng)機(jī)制，相關(guān)的食品安全法律法規(guī)制定應(yīng)該秉著預(yù)防犯罪為主的思想認(rèn)識(shí)，確立從中央到地方完整的法律體系，同時(shí)要做到真正的，有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)。（作者單位：西北農(nóng)林科技大學(xué)人文學(xué)院）

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