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安全知識專題教育范文第1篇

關鍵詞：食品質量與安全；質量評價體系；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

中圖分類號：G726 文獻標識碼：A

一、食品質量與安全專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在當前新常態(tài)經濟背景下，隨著食品國際貿易日益增加，食品質量與安全問題重新進入到大眾的視野之中。加強食品質量與安全問題的管控力度關系著我國食品在國際市場貿易中的競爭力和形象。然而，近幾年國內食品質量與安全問題層出不窮，比如，瘦肉精、劣質奶粉、地溝油、染色饅頭等，讓民眾對食品質量與安全產生了信任危機。

基于當前這種嚴峻的情況，國家政府將食品質量與安全專業(yè)建設納入到國家戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃層面。目前，本地的幾所院校相繼開設了食品質量與安全專業(yè)，錦州醫(yī)科大學在該專業(yè)人才的培養(yǎng)教學領域，包括專業(yè)定位、教學體系設置、人才評估體系搭建、創(chuàng)業(yè)渠道改革等層面，均始終堅持以培養(yǎng)業(yè)內拔尖創(chuàng)新型人才為己任，根據(jù)本校的學科背景來設置。但大多數(shù)學校都存在一個共性問題，比如在專業(yè)課程的設置中，包括教師和學生在內，無論是思想觀念認識，還是課程教材內容本身，往往過于偏重食品產品的檢驗分析和質量控制，而忽略掉了對食品的安全控制，包括食品產品生產過程中的安全控制，以及相應的預防管理工作，使培養(yǎng)的人才與實際需求差距較大。

二、食品質量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念的應用

（一）培養(yǎng)模式探索

第一，轉變專業(yè)育人理念。以市場為導向，專業(yè)重新定位，確立培養(yǎng)目標。關于食品質量與安全，該專業(yè)是以生命科學和食品科學為基礎的綜合性研究學科，尤其是在安全衛(wèi)生質量管理層面，是整個學科的重要構成內容，它將預防醫(yī)學和食品科學緊密地聯(lián)系在一起。只有清楚地認識到整個專業(yè)體系內部各要素的關聯(lián)性，才可以通過對食品生產、加工的管理控制，確保與實現(xiàn)食品衛(wèi)生安全質量管理的既定目標?？傊?，食品質量與安全要得以保證，必須全面依靠一套成熟的食品生產系統(tǒng)質量管理體系，包括產品生產、安全防范、衛(wèi)生管理、質量控制等。

第二，強化和健全專業(yè)課程教學體系。在這一環(huán)節(jié)，應當以對課程專業(yè)知識及其結構的優(yōu)化為主，根據(jù)本校學科研究現(xiàn)狀并結合著市場發(fā)展實際，適當調整教學內容，以專業(yè)學生為主體，創(chuàng)新教學方法，并完善相對應的考核評價指標體系。比如在課程體系的優(yōu)化上，在課堂實踐教學中，可以開展開放的、面向社會的探究式、討論式教學策略，以強化典型案例為主線，轉變傳統(tǒng)教學中學生被動接受專業(yè)知識的局面，切實加強實踐教學環(huán)節(jié)。

（二）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是以培養(yǎng)具有創(chuàng)業(yè)基本素質和開創(chuàng)型個性的人才為目標，與傳統(tǒng)的教學模式相比較，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念下開展的各項實踐教學活動，更具有針對性，它不僅可以培養(yǎng)和鍛煉學生的實踐操作與應用能力，而且在提升基礎技能的同時，還可以強化專業(yè)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。何為“意識”？將能力傳授轉變?yōu)橐环N能力感悟，讓每一位學生獨立去了解、認知創(chuàng)新型人才的素質要求，以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)獲得需要具備的一些基本知R、技能。例如，學校與企業(yè)建立雙向互贏的合作機制，構建實訓基地，鼓勵學生體驗創(chuàng)業(yè)準備的各個環(huán)節(jié)。

三、食品質量與安全專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質量評價體系

（一）食品質量與安全專業(yè)實踐課程設置

結合學校實際來進行概括。為了適應時展的大趨勢，在食品質量與安全專業(yè)課程教學和內容設置上，首先對必修主干課程教學內容進行整合，將其確立為該專業(yè)學科的核心課程。因為該課程內容不僅是專業(yè)學生必須具備的基礎能力技能，具有超強的綜合性、實踐性，必須要求專業(yè)內的學生完成規(guī)定的學分。除此之外，更加注重實踐的操作性，包括一些綜合實驗課程，例如，食品工藝學、食品分析、食品質量與安全控制技術，將這3門課程確立為重點實驗課程，并對其予以細化，根據(jù)市場行業(yè)企業(yè)人力資源結構現(xiàn)狀，調整為3個專業(yè)方向。每一課程、每一環(huán)節(jié)都有相匹配的實踐實訓項目。

在專業(yè)人才的具體培養(yǎng)方案設計上，學校食品質量與安全專業(yè)有18門課程均開設了相對應的實驗課程，其中綜合性實驗課程有2項，基礎實驗課程4項，應用設計類的實驗課程為8項，主干實驗課程有4項。

（二）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質量評價體系構建

2015年5月國務院辦公廳緊急下發(fā)施行的《關于深化高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》指導性文件，將深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革納入到國家教育戰(zhàn)略規(guī)劃體系框架內。2016年全國高校畢業(yè)生總數(shù)超過了750萬人，大學生“就業(yè)難”的問題更加突出。與此同時，部分專業(yè)人才缺口卻越來越大，并且許多行業(yè)企業(yè)人力資源結構非常不合理，食品質量與安全這一專業(yè)領域的人才結構就非常不合理。因此，開展食品質量與安全專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質量評價勢在必行。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質量評價探索與實踐的過程中，切實做到以下三點。

第一，全面性原則。高校領導及專業(yè)教師，應當清楚地認清創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的本質，這是作為全面提升人才培養(yǎng)質量的一個系統(tǒng)性工程。因此，必須面向專業(yè)全體學生實施差異化、層次化的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，并將其融入到專業(yè)人才的全過程當中。

第二，發(fā)展性原則。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與傳統(tǒng)的教學模式相比較，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念下開展的各項實踐教學活動，更具有針對性，它不僅可以培養(yǎng)和鍛煉學生的實踐操作與應用能力，在提升基礎技能的同時，還可以強化專業(yè)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。對于學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念的傳授，應當將發(fā)展的理念應用到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐當中，將創(chuàng)新發(fā)展的思想理念融入到教育質量評價內容中。

第三，專業(yè)的特色性。不同的專業(yè)具有不同的學科特點，食品質量與安全專業(yè)也一樣，對于開設該專業(yè)課程的高等院校，應當以引導學生根據(jù)專業(yè)特長來進行改革，構建“嵌入型”的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)施教模式。在評價體系構建與實施層面，需要從4個層面切入：教育資源投入評價指標；師資教育團隊投入評價指標；運行機制評價指標；成果產出評價指標。任何一次制度變革都需要消耗一定的資源，對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教育也不例外。與傳統(tǒng)的食品質量與安全專業(yè)教學模式相對比，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系下的專業(yè)課程教學，對于教育資源的需求更大，比如要求學校建立實驗室、實踐實訓基地、創(chuàng)業(yè)項目平臺等。為了保證各項評價指標的可行性、實效性，可以有針對性、策略性地建立一套主體多元、方法多樣、常態(tài)監(jiān)測的質量評價系統(tǒng)，并強化與之相對應的質量評價運行機制。比如，在高校理事會下方，設立專門的行政部門，包括學生處、各院系主管、教務處以及就業(yè)指導中心在內，均受其統(tǒng)一管理，并負責籌劃相關的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展項目。食品質量與安全專業(yè)成立專門的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育辦公室，主要負責對教育質量信息的收集，并實時做好信息反饋等工作，將最新的信息、動態(tài)面向全院師生、全社會公眾公開。

四、結語

食品質量與安全是人類生存與健康發(fā)展的一個永恒主題，它是一門更加貼近人們生活的綜合性學科，該學科在不同的市場經濟發(fā)展階段表現(xiàn)出不同的特點。所以，與之相對應的行業(yè)創(chuàng)業(yè)從業(yè)人才結構的需求也在不斷發(fā)生變化。本課}的研究重新審視了這一現(xiàn)實問題，作為一名教育工作者，我們的一切工作應當服務于社會發(fā)展、行業(yè)建設，不斷創(chuàng)新、不斷探索、不斷實踐，為我國食品質量與安全戰(zhàn)略目標的成功實現(xiàn)，培養(yǎng)出更多與之相適應的優(yōu)秀的專業(yè)人才。

參考文獻

[1]趙海珍，陸兆新，別小妹等.食品質量與安全專業(yè)實踐教學體系的創(chuàng)新改革與實踐[J].中國農業(yè)教育，2013（6）.

[2]趙文紅，衛(wèi)敏，謝巖黎等.食品質量與安全專業(yè)課程體系建設[J].中國西部科技，2015（2）.

[3]劉志明.食品質量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)的實踐與認識[J].大學教育，2015（12）.

安全知識專題教育范文第2篇

1、有計劃的做好領導干部和特需工種人員安全培訓工作，按時參加有關部門的安全培訓，做到持證上崗

2、開設對學生安全知識教育活動。

3、對教職工開展群眾性安全知識競賽、評比、娛樂活動，提高安全意識、安全救災和安全事故防治能力。

4、普及安全工作相關的法律、法規(guī)、知識教育，強化大眾化的安全“三不傷害”的意識宣傳教育工作。

5、聘請司法、公安消防、交巡警、交通、海事等部門人員對師生專題講授安全知識，提高自護自救、預防事故等安全意識和技能。

安全知識專題教育范文第3篇

為增強校園網絡安全意識，提高網絡安全防護技能，按照中央網信辦、教育部等6部委聯(lián)合制定的《國家網絡安全宣傳周活動方案》(中網辦發(fā)文〔2016〕2號)及省委高校工委相關通知要求，特制定出我院校園網絡安全宣傳周活動方案：

一、活動主題

網絡安全為人民，網絡安全靠人民

二、活動時間

9月19-25日，其中9月20日為教育主題日。

三、活動安排

(一)舉辦全校大學生網絡安全知識競賽

9月9日至10月31日，各系組織學生參加“全國大學生網絡安全知識競賽”，通過網絡答題方式普及網絡安全知識。激發(fā)學生學習網絡安全知識興趣，提升網絡安全防護技能。

競賽網址：

任務單位：院團委

(二)開展網絡安全教育專題活動

1.網站宣傳

在學院網站首頁開辟網絡安全專題，相關安全知識、法律法規(guī)及學院相關活動，并組織相關資料供廣大師生下載學習使用。

負責部門：黨委宣傳部

2.設計網絡安全宣傳櫥窗、電子標語及擺放宣傳板

在學校西區(qū)設計放置宣傳櫥窗，東區(qū)主干道及學生主要活動區(qū)域發(fā)送電子宣傳標語、擺放宣傳板，積極營造網絡安全文化氛圍。

任務部門：黨委宣傳部

3.微信推送

通過學校微信公眾號面向全校師生進行網絡安全信息推送。

任務部門：黨委宣傳部

4.校園廣播宣傳

活動期間，校園廣播站廣播有關網絡安全的常識，提高師生網絡安全意識。

任務部門：黨委宣傳部

5.團日主題班會

各系部根據(jù)實際情況，組織開展“網絡安全宣傳周”團日教育活動，以視頻、實例、線上線下互動交流等方式，組織學生學習網絡安全知識，提升網絡安全意識。

任務部門：學生處、院團委

四、工作要求

1.高度重視，加強組織領導。舉辦網絡安全周活動是貫徹落實中央關于網絡安全和信息化戰(zhàn)略部署的重要舉措，各系部要高度重視，組織師生積極參與宣傳教育活動，充分調動學生的積極性、主動性和創(chuàng)造性，推動活動形成聲勢。

2.突出主題，注重工作實效。要緊緊圍繞活動主題，將網絡安全教育與學生思想政治教育、文明校園建設、維護校園穩(wěn)定等工作有機結合，提升工作的針對性與實效性，營造校園安全上網、依法上網的良好氛圍。

3.加強協(xié)作，建立長效機制。以安全周為契機，探索建立青少年學生網絡安全教育長效機制。推動相關內容納入新生教育、課程教育、團日活動和課外實踐活動，完善網絡安全教育工作體系，切實增強教育實效。

安全知識專題教育范文第4篇

一是組織干部職工專題學習《中華人民共和國國家安全法》、《中華人民共和國軍事設施保護法》、《中華人民共和國反間諜法》等國家安全的相關法律，重溫國家安全知識。

二是進校園向師生宣傳國家安全知識。通過圖片、宣傳專欄、宣傳展板、專題講座等形式讓師生們了解更多的國家安全知識。勉勵學生多為國家安全作貢獻，使青少年學生明白國家安全的重要意義，培養(yǎng)學生的國家安全意識和愛國熱情。

三是組織黨員干部觀看為國家安全付出生命的典型案例和了解國家面臨的安全威脅情況，全面了解國家安全形勢，使廣大黨員干部的國家安全意識得到增強。

四是在趕集日在集鎮(zhèn)開展集中宣傳。通過宣傳展示板，發(fā)放宣傳資料，向群眾講解涉及國家安全的法律知識。使“維護國家安全，人人有責”的思想深入民心。

安全知識專題教育范文第5篇

小學開展2017年第22個中小學生安全教育日活動總結【1】

以教育局精神為指針，以安全法律法規(guī)為準繩，堅持“安全第一，預防為主”方針，切實做好學校師生安全教育，綜合整治校園安全隱患，防患于未然，以保障學校廣大師生人身財產安全和學生健康成長。

今年3月27日是全國中小學生的“安全教育日”，為了更好地開展此次活動，我校于2017年3月23日——3月27日圍繞“加強疏散演練，確保師生平安”這一主題，根據(jù)本校實際情況，集中開展一次消防安全演練活動，各班級開展了一系列內容豐富、形式活潑的活動，使學生在參與活動的過程中，樹立安全意識，掌握安全知識，提高自護自救能力，并以此為契機進一步強化學校各項安全工作。主要活動有：

1、3月27日(周一)升國旗儀式，由德育處對全體師生進行以安全教育為主題的國旗下講話。主要對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。

2、學校組織一次安全知識講座,對學生進行安全教育。重點加強學生校園活動安全教育以及交通事故等教育。

3、各班出一期以宣傳“安全知識”為主要內容的墻報。

4、各班召開一次以“安全教育”為主題的主題班會。通過主題班會深化安全教育的防范意識與事故發(fā)生的急救措施的落實，提高學生自救自護能力。

5、學校利用微信公眾平臺進行安全知識宣傳。

6、5年級每生辦一期以宣傳“安全知識”為主要內容的安全手抄報。

7、組織全校性的安全大檢查，對學校教室、實驗室、微機室、閱覽室等重要設施進行全面細致的檢查，不留“死角”，發(fā)現(xiàn)安全隱患，立即整改。特別是教室的門窗、學校圍墻、電路的布置、學校重點部位(電腦室，實驗室，運動場，多媒體教室、體育器材)等定期檢查，對較舊的電氣設備、電線、滅火設施等進行更換，杜絕隱患。

8、組織學生進行一次消防安全演練。

我校根據(jù)實際情況制定了安全事故應急預案，根據(jù)應急預案要求，全校學生在校領導和老師的引導下，用毛巾捂住口、鼻，彎著腰、低著頭從不同的樓道有秩序地逃離“火災”現(xiàn)場，并迅速跑到空曠的操場集中。全校學生在1分20秒的時間內全部安全逃離現(xiàn)場。通過火災逃生演練，提高全體學生的消防意識、自我保護意識以及在火災中的逃生技巧。

教育是安全的前提，安全是教育的目的。我們將始終堅持把學生的安全教育工作貫穿于學校教育的全過程，落實人人參與的要求，警鐘長鳴，常抓不懈，確保學生在安全的環(huán)境中健康成長。今后，我們將進一步改進工作方法，不斷探索和拓寬創(chuàng)建“平安校園”的新路子，使創(chuàng)安工作更上一層樓。

小學開展2017年第22個中小學生安全教育日活動總結【2】

2017年3月27日，是第二十二個全國中小學生安全教育日。主題是“我安全、我健康、我快樂”。根據(jù)上級要求，我校認真組織開展全國“安全教育日”主題教育活動。

通過一系列內容豐富、形式多樣的活動，使學生在參與活動的過程中，樹立安全意識，掌握安全知識，提高自護自救能力，并以此為契機進一步強化學校各項安全工作，進一步增強廣大師生的安全防范意識，提高應對突發(fā)事件能力。

一、加強領導，牢固樹立學校安全工作“預防在前，教育先行”意識，切實加強安全教育日(周)活動的組織領導，努力將活動落到實處。

二、加強對學生的安全教育，通過安全防范訓練和安全教育系列活動，不斷提高師生自我保護意識和能力。

組織開展好“八個一”活動

1、舉行一次啟動儀式。3月27日，全校組織舉行學校安全教育日(周)活動啟動儀式。通過板報、校園廣播營造良好的宣傳教育氛圍。倡議學生家長配合學校共同做好學生安全教育工作。

2、舉行一次安全教育專題講座。重點加強上下學交通安全、預防溺水、飲食衛(wèi)生安全、消防安全、應對自然災害、防范校園傷害等知識的教育，真正做到安全知識入腦入心，進一步提高學生的安全意識和避險能力。

3、出一期安全教育專欄。各班辦一期以“強化安全意識，提升安全素養(yǎng)”為主題的黑板報，學校組織檢查評比。

4、舉辦一次安全教育主題班會。各班級召開“強化安全意識，提升安全素養(yǎng)”的安全知識教育主題班會。

5、布置一份安全隱患排查作業(yè)。各年級組織學生開展“學校安全隱患我發(fā)現(xiàn)，家庭安全隱患我排查”活動，給學生布置一份安全隱患排查方面的作業(yè)，通過這一活動使學生認識到安全工作與自身息息相關，把安全意識融入到學生思想行動之中，做到安全工作預防在先。

6、組織開展一次火災逃生應急疏散演練。德育處制定演練方案，演練前對學生進行安全教育，做好演練的組織管理工作，確保演練活動安全、有效。要通過演練使每一名學生都熟記疏散路線，在遇到緊急情況時能夠安全、快速撤離。

7、在學生中進行一次管制刀具的清繳工作。

8、對校園進行一次拉網式安全大排查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

通過開展第二十二個全國中小學生安全教育日活動，我校廣大師生的安全教育觀念和安全意識大大增強，進一步促進了學校的安全工作管理，為創(chuàng)建平安校園奠定了堅實的基礎。

小學開展2017年第22個中小學生安全教育日活動總結【3】

2017年3月27日是第二十二個全國中小學生安全教育日，根據(jù)“xx學校開展第22個全國中小學生安全教育日活動方案”，結合今年“我安全、我健康、我快樂”的教育主題開展了安全教育系列活動，保障了中小學生安全健康成長，維護了學校的和諧穩(wěn)定。

1、完善學校安全工作機制。安全工作重于泰山，安全無小事，根據(jù)xx區(qū)學校安全工作會議精神，學校認真履行“黨政同責、一崗雙責”，校長總體負責，分管領導具體負責，分層管理，人人盡責管理。

2、營造校園安全氛圍。根據(jù)開展第22個全國中小學生安全教育日的活動通知，制定了安全教育日活動方案，將3月28日-4月28日為安全教育月，學校充分利用校園網、宣傳畫廊、黑板報、紅領巾廣播、電子屏幕等宣傳陣地，召開教職工大會、班主任會議、食堂工作人員會議等進行宣傳動員，進一步提升教職工安全責任意識，確保各項安全工作與職責落實到位。

3、深化日常安全教育。學校將3月28日—4月3日定為安全教育周，于周二、周四專題教育時間通過拉線廣播對全校2200多位師生進行“防溺水、交通安全、消防安全、防范校園傷害事故”為重點的安全教育，讓安全知識入腦入心;周五通過班會課，結合第四屆全國中小學生安全知識網絡競賽公益活動的要求，組織學生學習相關的安全知識，發(fā)動學生和家長一起參加網絡知識競賽，不斷提高中小學生安全意識和避險能力。

4、開展安全體驗活動。組織三年級學生參加為期兩天的民防教育活動。學習“翻越矮墻、火災逃生、傷口包扎、疏散演練、緊急求救”等多項防護知識和自救知識，觀看安全知識宣傳片，進行民防知識競賽和民防技能比賽，學生們明確了民防教育的目的和意義，懂得了每個人都應該珍愛生命。組織六年級學生到南橋消防支隊觀摩消防出警、滅火演練、體驗軍營生活，學習防、滅火技能，增強學生防范意識。學生在體驗中進行自我安全教育，幫助學生們遠離災害、健康成長，讓安全意識植根學生心中。