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水產(chǎn)養(yǎng)殖知識點范文第1篇

1. 生態(tài)耕水健康養(yǎng)殖技術(shù)

耕水機的安裝模式與傳統(tǒng)增氧機械安裝形式相同，只需按照水域面積選取相應(yīng)型號，安裝時可以根據(jù)常年風(fēng)向偏上風(fēng)口一些。

2. 底層微孔增氧水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

設(shè)備安裝的方式主要有以下三種。

（1）長條式：長條式增氧系統(tǒng)是用較長（一般是5～50米）的微孔增氧管布設(shè)在池塘底層，固定并連接到輸氣的塑料軟支管上，支管再連接主管。要求微孔曝氣管距池底10～15厘米，呈水平或終端稍高于進氣端。風(fēng)機空氣從主管經(jīng)支管到微孔曝氣管擴散于水體，實現(xiàn)增氧。如雙塘增氧管道布置為三級：風(fēng)機――主管――支管（軟）――微孔曝氣管。單塘仍然是三級管網(wǎng)，但主管只有一邊接支管。多塘管網(wǎng)分四級：風(fēng)機――主管――支管――連接管（軟）――曝氣管。

（2）圓盤式：圓盤曝氣器，其制作方法是用金屬或塑料先制成圓形框架，圓盤直徑1～1.5米，微孔管長一般是15～30米，把微孔管盤繞固定在框架內(nèi)，進氣管口留在圓盤中間，與支管連接進氣，終端口封死，用支架和繩子安放底層水中。曝氣流程仍是風(fēng)機或空壓機――主管――支管――連接軟管――圓盤內(nèi)的微孔曝氣管。這種形式在水深的池塘應(yīng)用效果明顯，特別是工廠化養(yǎng)殖。

（3）點式：實為微型圓盤曝氣器，其圓盤直徑20～30厘米，微孔管長一般是1～2米，把微孔管盤繞固定在框架內(nèi)，進氣管口留在圓盤中間，與支管連接進氣，終端口封死，用支架和繩子安放底層水中。該形式用較密集的布點彌補了圓盤式的不足，適用于大面積池塘養(yǎng)蟹。

注意事項：

1. 生態(tài)耕水健康水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

（1）要求保證耕水機全天正常運轉(zhuǎn)。耕水機能使水體溶氧總量增加，上下層比較均勻。但上層水（0~0.5米）溶解氧含量比使用增氧機少。因此，安裝耕水機的魚池，還要備有小功率的增氧機，以備氣壓低的悶熱天、陰雨天和夜間等低溶氧時段可以適當(dāng)開啟增氧機，保證水體的總?cè)苎趿俊?/p>

（2）氨氮與pH和水溫有關(guān)。pH和水溫越高，毒性越大。因此應(yīng)該定期補充新鮮水源，排出污染水體。這就要求魚池排灌溝渠暢通，塘壩堅實。

（3）魚池底泥過厚，容易產(chǎn)生各種有毒物質(zhì)。使用耕水機時，短時間（3個月左右）內(nèi)水體氨氮含量會比增氧機魚池稍高，但4~5個月后，水體氨氮含量會逐漸下降。因此使用耕水機必須長期堅持不停使用，不能間歇使用。

（4）耕水機具有減少餌料沉底、節(jié)約飼料的作用，使用耕水機要與科學(xué)喂養(yǎng)結(jié)合起來。特別是提供休閑垂釣的魚池，魚密度高，飼料過多，水質(zhì)容易變壞，發(fā)生魚病。應(yīng)完善水質(zhì)檢測和監(jiān)控手段，定期檢查水質(zhì)變化。

2. 底層微孔增氧水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

（1）微孔管曝氣器不能露在水面上，也不能靠近底泥。首次使用時應(yīng)了解塘口條件，在部分長期養(yǎng)殖的老水塘，由于經(jīng)年積累，底部沉積了大量有機物，如突然采用大量底部曝氣，翻動淤積層，會使氨氮、硫化物等有害物質(zhì)集中暴發(fā)，造成魚類突發(fā)性大量死亡，因此曝氣管鋪放應(yīng)距水底有10～15厘米的高度。開始使用時建議部分開啟曝氣管，觀察有無淤泥泛起，確保使用安全，正常工作時水體表面應(yīng)為潔凈小氣泡溢出。

（2）通氣總管、支管和閥門布置位置應(yīng)合理，不應(yīng)影響漁民夜間巡塘行走安全，也能防止通氣管閥被踩踏損壞，建議淺埋。

（3）正確調(diào)整系統(tǒng)供氣壓力，確保最佳增氧效果，氣泡以細(xì)密、數(shù)量多為佳，目測水面溢出氣泡直徑應(yīng)小于1毫米。

（4）檢測水質(zhì)，如溶氧狀況，充氧效果，可用溶氧儀定時測定，并做好記錄，以便采取相應(yīng)措施。開機時間應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)、養(yǎng)殖對象、放養(yǎng)密度和生長期需要采取不同方案，如南美白對蝦基本采用全天候增氧方式，而魚、蟹則大多采用每天10～12小時增氧方式。

（5）經(jīng)常巡塘檢查，如發(fā)現(xiàn)增氧設(shè)施運轉(zhuǎn)有故障或有損壞，應(yīng)立即報修。如發(fā)現(xiàn)水面有大氣泡則表明曝氣管有破損，應(yīng)將曝氣管取起，找出破損點，剪除破損段后用接頭連接，即可正常使用，曝氣不正常應(yīng)及時檢修。

水產(chǎn)養(yǎng)殖知識點范文第2篇

近年來，我國沿海海域形成了較大規(guī)模的名優(yōu)養(yǎng)殖魚類以及貝類、蝦、蟹等特種水產(chǎn)動物的養(yǎng)殖模式，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量一直居于世界前列。然而，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，各種各樣水產(chǎn)動物的疾病隨之爆發(fā)，而作為防治疾病主要對策的抗生素所導(dǎo)致的耐藥性和食品安全性問題日益突出，使得通過營養(yǎng)手段增強水產(chǎn)動物免疫防御機能，提高抗病力的研究成為水產(chǎn)動物營養(yǎng)研究的熱點之一[1]。

水生生物疾病的防治依賴于免疫學(xué)理論和檢測技術(shù)的研究和應(yīng)用，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迫切的需要高校能夠培養(yǎng)出從事水生生物免疫學(xué)研究的專門人才。在青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，水生生物免疫學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。針對水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的免疫學(xué)教學(xué)的需要，在教材的指定、授課內(nèi)容的組織、教學(xué)方式的探索等方面，努力提高理論課程的教學(xué)質(zhì)量，更好的利用實驗教學(xué)，以其培養(yǎng)出現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的新型人才。

1 課前準(zhǔn)備

備課是教學(xué)中很重要的一個環(huán)節(jié)，“臺上一分鐘，臺下十年功”，備好課才能上好課。備課包括教材的選擇以及對學(xué)生情況的了解。

1.1 教材的選擇

教材是教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)一門課程的基本參考和依據(jù)。免疫學(xué)課程教材種類繁多，不同的專業(yè)有其合適的教材，如果教材不合適或者缺少教材，都會嚴(yán)重影響到教學(xué)質(zhì)量[2]。免疫學(xué)方向的教材很多，與水生動物免疫學(xué)相關(guān)的教材有肖克宇主編的《水產(chǎn)動物免疫學(xué)》（中國農(nóng)業(yè)出版社），楊漢春主編的《動物免疫學(xué)》（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社）等等。肖克宇主編的《水產(chǎn)動物免疫學(xué)》是現(xiàn)在水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)普遍使用的教材，優(yōu)點是，該教材中詳細(xì)地介紹了各種不同分類地位的水生生物的免疫學(xué)方向的研究成果，詳細(xì)的概述了水生生物的免疫學(xué)方向研究進展；缺點是，該教材中的免疫學(xué)理論體系介紹的過于簡單，對于初學(xué)者來說很難理解免疫學(xué)的基本理論和概念，理論基礎(chǔ)打的不夠牢固，在以后的學(xué)習(xí)深造和工作中難以有效的提升。楊漢春主編的《動物免疫學(xué)》是生物大類各專業(yè)普遍使用的教材，優(yōu)點是，該教材基礎(chǔ)知識和實驗技術(shù)介紹的比較透徹，比較適合水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)本科階段學(xué)生掌握免疫學(xué)的理論和技術(shù)這兩方面內(nèi)容的需要；缺點是缺乏常見的水產(chǎn)動物的免疫學(xué)理論知識。經(jīng)教研組研究決定把楊漢春主編的《動物免疫學(xué)》制定為學(xué)生用教材，但是又根據(jù)《水產(chǎn)動物免疫學(xué)》一書，整理了常見的水產(chǎn)動物免疫學(xué)理論知識的補充教材。

1.2 提前了解學(xué)生

提前了解好學(xué)生，是增強課堂教學(xué)效果的最基礎(chǔ)最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)?？梢酝ㄟ^課前談話，了解不同層次的學(xué)生對一些基礎(chǔ)知識掌握的情況，因而可以因材施教；通過課前預(yù)習(xí)，了解學(xué)生需要解決的問題，因而可以有的放矢。從學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)和實際需求出發(fā)，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，防止知識點過多，過深；從學(xué)生的知識基礎(chǔ)和認(rèn)知能力出發(fā)，確定講解尺度，防止學(xué)生跟不上教學(xué)思路與進程；從學(xué)生的學(xué)生習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法出發(fā)，設(shè)計教學(xué)方法，防止學(xué)生不能學(xué)以致用。針對學(xué)生的具體情況進行備課，以期獲得良好的教學(xué)效果。

2 課堂教學(xué)設(shè)計

課堂教學(xué)設(shè)計即通過一定的教學(xué)內(nèi)容使學(xué)生擁有了具體的學(xué)習(xí)目標(biāo)，提升學(xué)生的知識技能、學(xué)習(xí)態(tài)度以及人生的價值觀等，認(rèn)真準(zhǔn)備教案使課堂教學(xué)設(shè)計的核心環(huán)節(jié)。教案的內(nèi)容包括授課方式；授課方法和手段；教學(xué)目的與要求；教學(xué)基本內(nèi)容綱要；教學(xué)重點與難點；教學(xué)過程設(shè)計；作業(yè)、討論及輔導(dǎo)；課后小結(jié)和參考資料等。

水產(chǎn)養(yǎng)殖知識點范文第3篇

結(jié)合水產(chǎn)微生物學(xué)教材的實際編寫情況，我校水產(chǎn)養(yǎng)殖本科專業(yè)目前采用的是2004年出版的全國高等農(nóng)業(yè)院校教材《水產(chǎn)微生物學(xué)》，教材的編寫距離現(xiàn)今已10年整。對于一門生命學(xué)科來講，10年的發(fā)展是非常巨大的，有很多新的、前沿性的內(nèi)容需要在課堂教學(xué)中予以補充。因此，在實際的授課過程中，很多教學(xué)內(nèi)容不能再僅僅局限于課本，而應(yīng)該更多地和實踐、和當(dāng)前的微生物學(xué)研究發(fā)展相結(jié)合，提高學(xué)生的上課興趣，挖掘?qū)W生中存在的創(chuàng)新點。在教學(xué)過程中，由于存在課程內(nèi)容較多、學(xué)時設(shè)置少的矛盾，按照教學(xué)日歷的授課計劃，在緒論第一堂課的講解中，應(yīng)以微生物的發(fā)展簡史為時間主線，將微生物的相關(guān)重要事件、經(jīng)典的實驗設(shè)計、劃時代的人物給同學(xué)們一一展現(xiàn)，從而激起學(xué)生學(xué)習(xí)水產(chǎn)微生物學(xué)的興趣。此外應(yīng)突出課本中重點知識講授，如細(xì)菌、真菌、病毒這些重要的微生物，并和實驗課緊密結(jié)合，努力使學(xué)生達(dá)到能熟練掌握微生物學(xué)的基礎(chǔ)理論知識和基本實驗技能。而對于其他種類的微生物進行講解時可壓縮內(nèi)容。同時，要緊扣水產(chǎn)微生物學(xué)的范疇，著重講述特殊的水產(chǎn)微生物種類，及水產(chǎn)微生物在生產(chǎn)實踐中為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)服務(wù)的現(xiàn)狀與實例。

2課堂教學(xué)方法的改進

隨著計算機在大學(xué)應(yīng)用的日益普及，目前的大學(xué)授課基本采用多媒體教學(xué)手段，并在講臺上進行操作演示，使水產(chǎn)微生物學(xué)這門略顯枯燥的課程借助現(xiàn)代科技手段，生動而形象地展示在學(xué)生們面前。如在講解細(xì)菌的二分裂繁殖時，通過動畫的設(shè)計，使學(xué)生既明白了二分裂繁殖的概念，同時也對細(xì)菌強大而快速的增殖過程有了深刻而形象的記憶。同時，學(xué)院盡量保證小班化教學(xué)，提高教學(xué)效果。此外，可以借助先進的計算機手段，利用課余時間制作或者從網(wǎng)上下載水產(chǎn)微生物學(xué)實驗基本操作的視頻錄像，上傳到專門的課程網(wǎng)站中，提前讓學(xué)生對實驗過程進行了解，提高學(xué)生上課的興趣，增加實驗課的趣味性與可操作性。在每次課程結(jié)束之后，要注重課下與學(xué)生的交流，很多學(xué)生不好意思當(dāng)面指出老師教學(xué)中的問題或者說出自己在上課過程中的困惑，因此，通過QQ、微信、郵箱等方式收集學(xué)生課后的反饋意見，可以及時發(fā)現(xiàn)課堂中的問題，并有針對性地進行改進或者給學(xué)生以及時、恰當(dāng)?shù)姆答?。此外，現(xiàn)在手機進課堂的情況十分普遍與嚴(yán)重，很大程度上干擾了正常的教學(xué)活動，為提高學(xué)生聽課的效果，集中聽課注意力，就要加強課堂提問?？梢圆捎脙煞N方式：（1）在每次上課前5分鐘，對上次課的內(nèi)容進行檢查回顧，督促學(xué)生課下的復(fù)習(xí)與筆記整理，及時了解學(xué)生對已講述知識點的掌握情況；（2）在課堂中講授新知識過程中，遇到重點、難點，或者學(xué)生注意力分散時，要及時進行提問，使他們能迅速回歸到課堂教學(xué)活動中來。

3實驗教學(xué)形式的補充

水產(chǎn)養(yǎng)殖知識點范文第4篇

關(guān)鍵詞：普通生態(tài)學(xué)；教學(xué)方法；教學(xué)模式；課程改革

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-120X（2016）14-0083-03

普通生態(tài)學(xué)是研究生物與環(huán)境相互關(guān)系的科學(xué)[1]。當(dāng)今世界技術(shù)進步日新月異，大到廣袤的宇宙、深邃的海洋，小到分子基因，處處都有人類的印記，人類正在以前所未有的強度影響著地球環(huán)境。與此同時，人口、資源、環(huán)境之間的矛盾日益凸顯，大氣污染、溫室效應(yīng)、海洋垃圾、生物多樣性缺失、生態(tài)系統(tǒng)功能破壞等一系列生態(tài)問題接踵而至[2]。生態(tài)學(xué)的研究越來越受到人們的關(guān)注。生態(tài)學(xué)是新興的、多學(xué)科交叉滲透并與人類、生物生存、現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展和城市建設(shè)息息相關(guān)的前沿學(xué)科，其知識體系涉及現(xiàn)代科學(xué)的各個領(lǐng)域，其中的可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)系統(tǒng)、生物種群動態(tài)及其調(diào)控等理論，在協(xié)調(diào)人與自然的關(guān)系，維護生態(tài)平衡等方面發(fā)揮著重要作用[3]。當(dāng)前的生態(tài)學(xué)教學(xué)也從自然科學(xué)領(lǐng)域拓展到社會科學(xué)領(lǐng)域，形成了豐富多樣的學(xué)科交叉與融合[4]。生態(tài)學(xué)前沿的飛速發(fā)展對生態(tài)學(xué)課程傳統(tǒng)的教學(xué)方法與手段提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

普通生態(tài)學(xué)是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)（以下簡稱“我校”）海洋資源與環(huán)境專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。為了滿足社會經(jīng)濟發(fā)展對應(yīng)用型、復(fù)合型人才的需求，我們結(jié)合社會對專業(yè)和人才的實際需求，以培養(yǎng)大學(xué)生的科研能力和創(chuàng)新能力為目標(biāo)，不斷更新和完善教學(xué)內(nèi)容，摒棄傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)方法和考核方式，探索課程教學(xué)改革方向。根據(jù)高等學(xué)校教學(xué)發(fā)展的目標(biāo)與要求，針對當(dāng)前生態(tài)學(xué)教學(xué)中出現(xiàn)的新情況和新形勢，本文結(jié)合學(xué)生情況及專業(yè)需求，對普通生態(tài)學(xué)的教學(xué)方法、教學(xué)模式進行改革和調(diào)整，為海洋資源與環(huán)境專業(yè)開展生態(tài)學(xué)的教學(xué)及專業(yè)建設(shè)提供參考。

一、充分利用現(xiàn)代化教學(xué)手段，與傳統(tǒng)教學(xué)手段有效結(jié)合

有效的教學(xué)手段是完成教學(xué)內(nèi)容的重要途徑。緊跟時代潮流，利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段是實施素質(zhì)教育的必要條件，是教育改革的大勢所趨[5]。生態(tài)學(xué)的知識更新迅速，覆蓋面廣，信息量大，僅僅依賴傳統(tǒng)的板書和教材難以及時將最新的信息傳遞給學(xué)生。在課堂教學(xué)中利用多媒體課件，引入視頻剪輯、圖片、照片、動畫、紀(jì)錄片等，充分利用計算機對聲音、圖像、文字、動畫信息進行處理，形成聲、像、圖、文并茂的形象化教學(xué)，為學(xué)生提供全方位聽覺和視覺感受，使教學(xué)內(nèi)容更加直觀、清晰，更富有感染，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，在個體生態(tài)學(xué)部分生物對環(huán)境的適應(yīng)，其中有形態(tài)適應(yīng)、行為適應(yīng)、生理適應(yīng)、營養(yǎng)適應(yīng)等不同方式，以及趨同適應(yīng)和趨異適應(yīng)等概念，如果單純依賴板書和老師講授，學(xué)生難以有直觀印象。通過多媒體引入各種美麗的圖片，比如有些擬態(tài)生物，學(xué)生需要仔細(xì)觀察才能發(fā)現(xiàn)圖片中或者視頻中隱藏在環(huán)境中的動物；比如放映同一種鳥兒在不同的生存環(huán)境中鳥喙出現(xiàn)分化的照片，來表現(xiàn)趨異適應(yīng)；通過鯨魚和各種魚類圖片比對，表現(xiàn)趨同適應(yīng)；圖片欣賞提升感官沖擊力，學(xué)生能直觀理解這些概念和知識點。實踐表明，利用剪輯的經(jīng)典紀(jì)錄片（如《冰凍星球》《生命》《行星海洋》等）在生態(tài)學(xué)教學(xué)中也是行之有效的教學(xué)手段。

由于多媒體技術(shù)教學(xué)手段缺乏靈活性和編輯性等缺點，因此，要求教師做到現(xiàn)代化教學(xué)手段與傳統(tǒng)教學(xué)手段靈活結(jié)合，既要強調(diào)以老師為重心的“教”，也要注重以學(xué)生為中心的“學(xué)”，做到師生互動，將課堂授課變成藝術(shù)。比如講到“邏輯斯蒂方程及其應(yīng)用”的內(nèi)容，如果直接在PPT上放映邏輯斯蒂方程，學(xué)生難以了解該方程是如何得來的。此時結(jié)合板書，畫一個圓圈代表環(huán)境容量，在圓圈里面用點代表生物增加的過程，同時列出指數(shù)增長方程及邏輯斯蒂方程的推導(dǎo)過程，通過板書過程的對比，學(xué)生能夠直觀認(rèn)識方程的由來，理解環(huán)境容量對生物種群增長的制約，并區(qū)別于指數(shù)增長方程。此時，再利用多媒體展示具體的事例，加深學(xué)生對問題的直觀認(rèn)識和理解。另外，充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺與學(xué)生互動，提前將下節(jié)課程的重要知識點及相關(guān)的知識拓展內(nèi)容上傳到網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，讓學(xué)生下載提前預(yù)習(xí)和學(xué)習(xí)，這將有助于教師利用上課時間將知識點內(nèi)容進一步深化?？傊?，無論采取何種教學(xué)手段，教師需要意識到現(xiàn)代化教學(xué)手段僅是一種工具，而非教學(xué)的核心內(nèi)容，只有學(xué)生才是教學(xué)的主體，任何教學(xué)手段的選擇和運用都要做到以學(xué)生為中心。

二、創(chuàng)新教學(xué)模式

教學(xué)模式改革要以科學(xué)的研究范式為指導(dǎo)，以最新研究成果為基礎(chǔ)，以教育現(xiàn)場綜合持久的實踐探索為動力[6]。教學(xué)模式改革要體現(xiàn)現(xiàn)代教育理念，突出學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位[7]。生態(tài)學(xué)是應(yīng)用性較強的學(xué)科，其中很多的知識點可以和有趣的自然現(xiàn)象相結(jié)合，因此授課過程中教師應(yīng)該摒棄傳統(tǒng)的說教式的上課，以學(xué)生為主體，針對不同授課內(nèi)容和知識點的特點，靈活采用案例教學(xué)、專題教學(xué)、課堂討論、學(xué)生講課、參與研究、學(xué)科滲透交叉等多元化的教學(xué)模式。

（1）結(jié)合案例教學(xué)。例如關(guān)于“生態(tài)入侵”的內(nèi)容，事先通過網(wǎng)絡(luò)平臺提前將教材中的知識點和概念等告知學(xué)生，學(xué)生利用課下時間了解生態(tài)入侵的概念，課堂時間以生態(tài)入侵為專題，以福建的大米草、美國的亞洲鯉魚、德國的大閘蟹等具體生物入侵的案例，講授生態(tài)入侵的危害及防治策略，并引出天敵逃逸假說、空余生態(tài)位假說等學(xué)說的內(nèi)容和前沿研究，引導(dǎo)學(xué)生就生態(tài)入侵的問題及解決方案、生態(tài)修復(fù)等開展討論。通過討論和學(xué)習(xí)，學(xué)生普遍能夠從新的視角認(rèn)識生態(tài)入侵，并找到相關(guān)解決方案。老師引導(dǎo)討論，提高學(xué)生參與課堂的積極性和主動性。再如講授“生態(tài)系統(tǒng)食物鏈和食物網(wǎng)”內(nèi)容時，把我國的“?；~塘”“水產(chǎn)綜合養(yǎng)殖技術(shù)”等養(yǎng)殖模式與之聯(lián)系起來，學(xué)生就能夠明白完善生態(tài)系統(tǒng)中的食物網(wǎng)，增加食物鏈長度等，可實現(xiàn)能量的多級利用，并引導(dǎo)學(xué)生思考構(gòu)建新的養(yǎng)殖模式。

（2）教學(xué)與最新研究成果相結(jié)合。這就要求課題組積極申報科研項目，用科研成果反饋教學(xué)。學(xué)生課后也可以參與老師的研究項目，體會書本中的知識在實踐中的具體應(yīng)用，提高學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識的熱情。例如我們研究魚―參―藻―貝復(fù)合養(yǎng)殖系統(tǒng)，不同生物間的搭配可以提高生產(chǎn)效率和養(yǎng)殖水體利用率，這部分內(nèi)容與生態(tài)系統(tǒng)能量流動、物質(zhì)循環(huán)、食物網(wǎng)等知識點相關(guān)聯(lián)，幫助學(xué)生理解生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能，如何補充人工生態(tài)系統(tǒng)缺失生態(tài)位，將更多能量向人類有利的方向流動，讓學(xué)生了解課題組在研究過程中采用的基礎(chǔ)理論和技術(shù)。

（3）與其他課程和學(xué)科交叉滲透。普通生態(tài)學(xué)面向陸地生態(tài)系統(tǒng)的內(nèi)容多，面向海洋內(nèi)容少，因此，課程應(yīng)該和海洋環(huán)保技術(shù)、養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)等專業(yè)課程相互交叉滲透，在講授陸地生態(tài)系統(tǒng)理論的同時，結(jié)合海洋生態(tài)系統(tǒng)，實現(xiàn)跨學(xué)科和跨領(lǐng)域的思維轉(zhuǎn)換。同時，將普通生態(tài)學(xué)中的基本理論和知識點與養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)、海洋環(huán)保技術(shù)等專業(yè)課程的應(yīng)用結(jié)合起來，拓展學(xué)生思維寬度。如海洋環(huán)保技術(shù)中的海洋溢油、污水排放、珊瑚礁破壞、過度捕撈、海洋生物入侵、海水酸化等一系列專題，以及養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)中的環(huán)境因子與養(yǎng)殖生物的關(guān)系均是生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識的具體體現(xiàn)，應(yīng)結(jié)合普通生態(tài)學(xué)的基本理論。另外，邀請專家開展專題報告，將專家報告中的內(nèi)容與生態(tài)學(xué)的理論基礎(chǔ)相結(jié)合。比如邀請中科院海洋所知名專家楊紅生研究員做了“美麗海灣的養(yǎng)護與保護：現(xiàn)狀與展望”、邀請中國海洋大學(xué)的董雙林教授做了“水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的結(jié)與解”等專題報告，其中的生態(tài)修復(fù)、糧食危機等問題，均與生態(tài)學(xué)基礎(chǔ)知識息息相關(guān)，學(xué)生理解知識的同時，領(lǐng)略了專家的思想和科研精神。

（4）與微課、翻轉(zhuǎn)課堂相結(jié)合。生態(tài)學(xué)的許多知識點具有相對獨立性和跳躍性，可以開展碎片式學(xué)習(xí)和跳躍式學(xué)習(xí)。因此，普通生態(tài)學(xué)的授課可以和微課程結(jié)合起來，將每個知識點制作成微課，學(xué)生可以利用移動終端隨時隨地學(xué)習(xí)，從而為課堂討論和深入研究提供可能。微課又與案例教學(xué)、課堂討論、專題研討等有機結(jié)合，形成翻轉(zhuǎn)課堂。

（5）與實習(xí)實踐相結(jié)合。本課程沒有足夠?qū)W時開設(shè)實驗，為彌補不足，可以與本科生的實習(xí)課程、大學(xué)生創(chuàng)新立項、挑戰(zhàn)杯、導(dǎo)師制等相結(jié)合。例如我校海洋資源與環(huán)境專業(yè)本科生在第六學(xué)期有一個月的實習(xí)課程，這段時間組織學(xué)生到污水處理廠、海區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、碼頭等地方開展資源調(diào)查，開展資源狀況評估、水質(zhì)檢測、浮游、底棲生物生物量及理化環(huán)境因子調(diào)查等項目，老師指導(dǎo)實習(xí)過程中結(jié)合課堂理論知識，并與其他專業(yè)課結(jié)合，使學(xué)生能夠融會貫通。我校海洋科學(xué)與工程學(xué)院開展“藍(lán)鯨導(dǎo)航”導(dǎo)師制，每個本科生跟隨一名導(dǎo)師開展實驗研究，申報校級立項。例如通過課堂討論，溢油產(chǎn)生的污染對海洋生物的危害引起了王麗萍同學(xué)的關(guān)注，她通過課外查閱資料及跟隨導(dǎo)師開展研究，組建團隊申報了校級大學(xué)生創(chuàng)新立項“石油烴脅迫對海參生理響應(yīng)研究”；王亞茹同學(xué)則充分認(rèn)識到了水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染對水環(huán)境的影響及生態(tài)修復(fù)的重要性，開展了水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)有益微生物的篩選并組建團隊主持了大學(xué)生挑戰(zhàn)杯項目“水產(chǎn)養(yǎng)殖益生菌篩選與水質(zhì)效果測定”。目前，王亞茹的團隊已經(jīng)篩選出5株優(yōu)質(zhì)芽孢桿菌并保種，為老師的科研提供了材料。

三、教學(xué)考核評價方法

課程教學(xué)方式的成功，需要建立相應(yīng)的課程考核體系，考核應(yīng)貫穿教學(xué)的整個過程[8]?？己梭w系不僅包括學(xué)生對基礎(chǔ)知識和理論的掌握， 更要考查學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析和解決問題的能力。根據(jù)生態(tài)學(xué)教學(xué)的目的和教務(wù)處教學(xué)改革的要求，我們設(shè)立了三位一體的評價方式，即平日成績、考試成績、考勤成績相結(jié)合。將平日成績比例提高到30%，包括課堂討論、科研論文、實習(xí)報告，并設(shè)立相對應(yīng)的評價標(biāo)準(zhǔn)。科研論文的評價應(yīng)包括學(xué)生參與研究活動的積極性，對相關(guān)的理論知識的掌握程度，對已有知識和資料的運用能力，對科技論文的撰寫格式的掌握程度、團隊意識和合作精神等方面，由導(dǎo)師給出意見。在考試成績中，加大綜述題和主觀題比例，結(jié)合社會熱點設(shè)置題目，以考查學(xué)生運用生態(tài)學(xué)知識解決實際問題的能力。

四、做好學(xué)情分析，了解學(xué)生需求

做好學(xué)情分析是教學(xué)研究的重要生長點，是教學(xué)設(shè)計的起點。學(xué)情分析的目的是“以學(xué)定教”，對影響學(xué)生學(xué)習(xí)

過程的有效因素進行分析，側(cè)重于方法論和實踐層面[9]。目前在校的大學(xué)生以“90后”為主體，由于時代的特征，信息技術(shù)發(fā)展飛快，學(xué)生群體對知識的追求更多趨向趣味化、游戲化、體驗式學(xué)習(xí)，并且學(xué)生對手機和網(wǎng)絡(luò)的利用和依賴更高。海洋資源與環(huán)境專業(yè)學(xué)生以研究型學(xué)習(xí)為主，學(xué)生中“學(xué)霸”較多，多以考研為主，目標(biāo)明確。學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過生物學(xué)課程先修課程，對生態(tài)學(xué)有初步的了解。在社會競爭越來越激烈的時代，學(xué)生群體更關(guān)注實際應(yīng)用，希望能夠?qū)W以致用。這個年齡階段的學(xué)生更需要得到關(guān)心和關(guān)注，因此，教學(xué)過程中，教師要做到以人為本，摒棄老師高高在上的思想，與學(xué)生為友，快速記住學(xué)生姓名，利用課堂和課下時間主動和學(xué)生交流，征求學(xué)生對該每堂課的認(rèn)識和意見。了解學(xué)生是建立良好的師生關(guān)系的基礎(chǔ)，教學(xué)過程中以學(xué)生為主體，教師以自己的人格魅力影響和感染學(xué)生。

總之，普通生態(tài)學(xué)的教學(xué)不應(yīng)拘泥于固有的模式一成不變，應(yīng)該打破傳統(tǒng)的教師說教式的知識灌輸，根據(jù)學(xué)生實際情況，開展靈活多樣的教學(xué)，以藝術(shù)的形式展現(xiàn)科學(xué)的自然歷史和人與自然的關(guān)系。這也對教師提出了更高的要求，教師需要不斷更新知識，與國際前沿接軌，了解社會熱點，在科研領(lǐng)域不斷探索，及時將科研成果應(yīng)用于教學(xué)實踐，同時，還要在教學(xué)方法上不斷創(chuàng)新，跟隨時代變遷，接受新事物，充分利用網(wǎng)絡(luò)和多媒體新技術(shù)，將新知識以形象化、生動化、趣味化的形式展現(xiàn)出來。

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[7]郭玉蓮.課堂教學(xué)模式改革探論[J].教育理論與實踐，2012，（10）.

水產(chǎn)養(yǎng)殖知識點范文第5篇

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)學(xué)校 海水養(yǎng)殖專業(yè) 有效方法

中等職業(yè)學(xué)校海水養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)，應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，打好理論和專業(yè)知識的基礎(chǔ)，重點學(xué)習(xí)從事本專業(yè)實際工作應(yīng)具備的基本技能，才能提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，才能增長學(xué)生的動手能力和實際操作能力。

一、以點帶面，強化關(guān)鍵知識點的學(xué)習(xí)

眾所周知，海水養(yǎng)殖學(xué)涉及的內(nèi)容十分廣泛，所以，在教學(xué)過程中教師必須做到以點帶面，對于一些關(guān)鍵的知識點要及時進行強化。第一，要以點帶面，點面結(jié)合，拋棄面面俱到的做法。對于一些大型的海藻、海蝦蟹類、海貝類、海魚類和海珍品養(yǎng)殖，挑選的品種都是在生物學(xué)上具有代表性和養(yǎng)殖技術(shù)研究較成熟或相對成熟的經(jīng)濟養(yǎng)殖品種。比如，帶來我國海水養(yǎng)殖業(yè)五次浪潮的品種是海帶、凡納濱對蝦、扇貝、大菱鲆、海參等，它們也是引領(lǐng)藍(lán)色經(jīng)濟發(fā)展的具有代表性的品種。以這五種養(yǎng)殖品種的相關(guān)生物學(xué)和養(yǎng)殖技術(shù)等知識點為依據(jù)進行講授，就可以實現(xiàn)以點帶面的目的，與之對應(yīng)的藻類、蝦蟹類、貝類、魚類和海珍品五大章節(jié)的內(nèi)容講起來就輕松自然了。第二，要求在對關(guān)鍵知識點進行傳授時，避免以偏概全的現(xiàn)象發(fā)生。因為同一大類的不同品種的生物必然存在差異性，所以育苗手法和成體養(yǎng)殖技術(shù)也必然存在差異。如果僅僅以這五種養(yǎng)殖品種為例進行授課，一旦教學(xué)不當(dāng)，會出現(xiàn)以偏概全誤導(dǎo)學(xué)生的現(xiàn)象，所以，我們還要尋找參照品種進行對比教學(xué)，對一些較為關(guān)鍵的生物的習(xí)性、養(yǎng)殖過程和操作技術(shù)的差異性要明確闡明。相應(yīng)的選擇有紫菜、中國對蝦、梭子蟹、牡蠣、石斑魚和鮑魚等，可以作為參照。

二、著眼應(yīng)用，使用案例進行教學(xué)

海水養(yǎng)殖的一些相關(guān)企業(yè)反饋給學(xué)校的信息不夠全面，學(xué)生不能全面了解，缺乏基本的操作能力，面對一些突發(fā)事件應(yīng)變能力差。所以，在教學(xué)過程中教師應(yīng)視情況而定，對生產(chǎn)應(yīng)用中的一些具體細(xì)節(jié)要進行詳細(xì)說明，比如構(gòu)建養(yǎng)殖池塘、布局設(shè)置增氧機、設(shè)計進水排水和育苗池的形狀，注意圓形或橢圓形育苗池對幼體是否形成傷害等細(xì)節(jié)問題。教師采用案例教學(xué)法列舉生產(chǎn)活動中的具體事件進行講解，結(jié)合所學(xué)的理論知識點進行具體分析、講解、討論，這樣就能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，深化課堂理解。比如，教師對育苗過程中出現(xiàn)幼體畸形問題的原因進行詳細(xì)分析，對于親本培育、投喂餌料、育苗的用水等關(guān)鍵點要一步步地分析，最后找到問題的關(guān)鍵點；在養(yǎng)殖過程中還會受外部因素的影響，如天氣變化水溫驟降，周圍海域赤潮爆發(fā)影響?zhàn)B殖用水的水質(zhì)，缺乏外源病毒的預(yù)防手段和病原菌的切斷手段，也會引發(fā)疾病等，這些都會造成養(yǎng)殖失敗。

三、納故引新，關(guān)注熱點與前沿話題

在海水養(yǎng)殖學(xué)教學(xué)過程中，教師要不斷做前期知識的回顧，因為教學(xué)過程會涉及到很多前期課程的相關(guān)理論知識，所以要納故引新，以涉及的前期知識點為基礎(chǔ)，再引入新的知識點和技術(shù)要點。例如，推動養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的是不斷更新的科技手段、養(yǎng)殖工程與設(shè)備的更新與發(fā)展，抗風(fēng)浪、數(shù)字化網(wǎng)箱設(shè)備為多種名貴魚類的離岸養(yǎng)殖提供了方便。

除此之外，學(xué)生對海水養(yǎng)殖的相關(guān)熱點問題和發(fā)展動態(tài)的關(guān)注對學(xué)習(xí)有一定的幫助，要及時掌握科學(xué)研究所產(chǎn)生的新成果與新技術(shù)。比如，海水養(yǎng)殖業(yè)所造成的環(huán)境壓力問題的出現(xiàn)，就促生了多營養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖、低碳健康養(yǎng)殖的理念和相關(guān)的養(yǎng)殖技術(shù)；微生物學(xué)的研究成果促進了微生態(tài)制劑與生物絮團技術(shù)的產(chǎn)生，在對蝦與魚類等的集約化養(yǎng)殖生產(chǎn)中進行應(yīng)用；遺傳育種技術(shù)的發(fā)展促進了高抗逆性品種和新品種的繁育與養(yǎng)殖；病毒病理學(xué)的研究使得中草藥制劑等多種防病手段進行了不斷更新等。

四、結(jié)語

總而言之，實踐教學(xué)體系的建設(shè)，對全面培養(yǎng)學(xué)生的動手能力以及解決生產(chǎn)實際問題的能力至關(guān)重要，為海水養(yǎng)殖生產(chǎn)一線培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才提供了基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：