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食品包裝設(shè)計(jì)前景范文第1篇

并從案例論證說(shuō)明了如何體現(xiàn)趣味性以及其設(shè)計(jì)目的，最后說(shuō)明了兒童包裝設(shè)計(jì)中趣味性的意義。

【關(guān)鍵詞】?jī)和?食品包裝 設(shè)計(jì) 趣味性 研究

中圖分類號(hào)：TS206 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

一、兒童包裝總體設(shè)計(jì)特征

兒童食品在我國(guó)有著廣闊的消費(fèi)前景，兒童食品包裝是兒童食品的一個(gè)顯著的外在形象，兒童食品包裝的設(shè)計(jì)直接影響到兒童食品的市場(chǎng)占有率。兒童食品包裝的輔助圖形一般采用抽象的幾何圖形，采取夸張的曲線條、明朗、色彩一般選用亮色，如橙色、黃色、綠色等，體現(xiàn)出活力、美味、趣味。圖形面積較大，在包裝上占據(jù)一定的比例，達(dá)到人們的認(rèn)知和記憶的目的。組合形式豐富多彩，各圖形之間的組合強(qiáng)化標(biāo)志，充滿創(chuàng)意和新穎獨(dú)特。兒童食品包裝志的主要作用是獨(dú)特的性能特點(diǎn)，展示事物本身所固有的特性，標(biāo)示事物間不同的含義，加強(qiáng)與歸屬的差異。

二、從旺旺序列產(chǎn)品看兒童包裝的趨勢(shì)

目前，我國(guó)的兒童食品有著多元化的設(shè)計(jì)趨勢(shì)，如（圖-1、圖-2）旺旺食品標(biāo)志采用輔助圖形，采用抽象的幾何圖形，通過(guò)抽象的圖形來(lái)設(shè)計(jì)標(biāo)志?？鋸埖目ㄍㄔ煨?，形神具備，融入了自信、大團(tuán)結(jié)、福氣多多等傳統(tǒng)文化理念。采取夸張的曲線條、明朗，激發(fā)兒童消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。兒童包裝的趨勢(shì)都朝著可愛(ài)、活潑、有趣，童真的方向發(fā)展。

圖-1圖-2

三、兒童包裝設(shè)計(jì)中趣味性

與文字相比，圖案更能激發(fā)兒童的興趣，文字的單一、枯燥的講解不易引起兒童的關(guān)注，無(wú)法留下深刻的印象。圖案的鮮明特征能夠吸引兒童的注意力，使兒童主動(dòng)去接近兒童食品，從心底產(chǎn)生喜歡之情。

字體設(shè)計(jì)：兒童食品包裝的字體一般采用字母與文字結(jié)合，或是文字圖形化的設(shè)計(jì)風(fēng)格，單一的文字講解并不能激發(fā)兒童的興趣，兒童食品包裝的設(shè)計(jì)必須體現(xiàn)出活潑生動(dòng)，形象豐富，兒童食品包裝的字體組合形式豐富多彩，各圖形之間的組合強(qiáng)化標(biāo)志，充滿創(chuàng)意和新穎獨(dú)特。如（圖-3）中的餅干食品包裝，采用了有趣的字母和文字組合。

圖形表現(xiàn)：兒童對(duì)一切有形的事物表示出興趣，如各種圖案，畫(huà)面等，所以兒童食品包裝志圖形面積較大，在包裝上占據(jù)一定的比例，達(dá)到人們的認(rèn)知和記憶的目的，如下圖的兒童食品包裝設(shè)計(jì)，可愛(ài)、俏皮的造型占據(jù)了三分之二的版面。

圖-3

色彩傳達(dá)：色彩的應(yīng)用對(duì)于兒童食品包裝來(lái)說(shuō)，可以提升包裝的亮色，使兒童食品包裝活潑或充滿趣味、生動(dòng)，如食品行業(yè)中的兒童趣味餅干的包裝設(shè)計(jì)，色彩一般選用亮色，如（圖-4）橙色、綠色、黃色等，體現(xiàn)出新鮮、美味、時(shí)尚。

圖-4

圖5圖6

包裝盒型：我國(guó)的食品行業(yè)發(fā)展迅速，在現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)理念下，兒童食品包裝盒型呈現(xiàn)出多種多樣的格局，有盒裝、罐裝、瓶裝，袋裝，薄膜裝，但是，大多數(shù)的兒童食品（見(jiàn)圖-5、圖-6）一般用盒裝。

四、兒童食品包裝趣味性的表現(xiàn)以及其設(shè)計(jì)目的

1.流行的卡通元素

食品包裝設(shè)計(jì)的主要理念在于表現(xiàn)，顯示食品自身的固有特征，標(biāo)示食品的意義，強(qiáng)化區(qū)別與歸屬。為了易于被識(shí)別，食品包裝的形態(tài)構(gòu)成必須新穎獨(dú)特，造型簡(jiǎn)潔，色彩強(qiáng)烈，有較強(qiáng)的視覺(jué)沖擊力。這些都是食品包裝通常應(yīng)該具有的外觀上的基本特征。

卡通化風(fēng)格的布景設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)的是視覺(jué)的愉悅和構(gòu)圖色彩的美感，特征鮮明是食品包裝設(shè)計(jì)的主要理念，既要顯示兒童食品的內(nèi)在特征，又要體現(xiàn)兒童食品的有趣，滿足兒童天性活潑，好奇心強(qiáng)，對(duì)新鮮事物有著濃厚的探求的心理，同時(shí)，兒童食品包裝設(shè)計(jì)的趣味性便于兒童辨別、記憶，形成一種潛在的心理定位，誘發(fā)兒童的食欲，達(dá)到想要購(gòu)買的欲望，甚至兒童包裝設(shè)計(jì)的趣味性將是兒童童年生活的一抹深刻的印象。

2.動(dòng)態(tài)的3D設(shè)計(jì)

隨著3D廣告的流行，3D廣告在兒童食品包裝設(shè)計(jì)中葉有著重要的作用，如（圖-7）3D設(shè)計(jì)使兒童包裝設(shè)計(jì)躍然于眼前，逼真的效果引發(fā)兒童強(qiáng)烈的依賴性，對(duì)兒童食品產(chǎn)生了較強(qiáng)的認(rèn)知。動(dòng)態(tài)的3D設(shè)計(jì)使兒童食品的傳播內(nèi)容“簡(jiǎn)單與真實(shí)”，提升兒童包裝設(shè)計(jì)的趣味性，將兒童食品的產(chǎn)品內(nèi)容，營(yíng)養(yǎng)性，口感以一種簡(jiǎn)單、直觀的方式表達(dá)出來(lái)。動(dòng)態(tài)的3D設(shè)計(jì)使兒童食品包裝立體化、形象化、直觀化，活靈活現(xiàn)。

動(dòng)態(tài)的3D設(shè)計(jì)與兒童食品消費(fèi)者間架設(shè)一座橋梁，以一種兒童食品消費(fèi)者易于接受的方式溝通。如（圖-8）動(dòng)態(tài)的3D設(shè)計(jì)在兒童食品包裝的趣味性設(shè)計(jì)中扮演了重要角色，提升兒童食品的魅力。動(dòng)態(tài)的3D設(shè)計(jì)有使人增強(qiáng)識(shí)別記憶的價(jià)值，具有良好趣味性構(gòu)成的設(shè)計(jì)作品，不僅有助于識(shí)別，而且有引起回憶的價(jià)值。

圖-7圖-8

3.造型的新穎性

在兒童食品包裝的構(gòu)成要素的差異化創(chuàng)意方面，兒童食品包裝的設(shè)計(jì)傾向于使用符號(hào)元素，兒童食品包裝的設(shè)計(jì)偏向于特征鮮明的的多種元素結(jié)合。

在如今兒童食品競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代，兒童食品包裝的設(shè)計(jì)必須要有著鮮明的主體特征，獨(dú)具個(gè)性，同時(shí)便于識(shí)別，激發(fā)兒童對(duì)食品的興趣。

色彩：如（圖-9）魚(yú)罐頭的兒童食品包裝，色彩選用喜氣洋洋的大紅色，體現(xiàn)出鮮艷、亮麗、明亮、獨(dú)特的品牌效應(yīng)，讓兒童過(guò)目難忘。

圖-9

采用圖形與字母結(jié)合的方式，也可以是沒(méi)有更深刻的含義只表功能，如夸大的名稱（或拼寫(xiě)字母縮寫(xiě)）的英文單詞、獨(dú)具特色。內(nèi)涵明確，個(gè)性突出，使人一目了然地認(rèn)識(shí)到兒童食品生產(chǎn)企業(yè)及兒童食品產(chǎn)品的內(nèi)涵。由于兒童食品包裝的趣味性十分突出，所以它對(duì)兒童的心理消費(fèi)欲望能產(chǎn)生良好的誘導(dǎo)作用。

五、兒童食品包裝設(shè)計(jì)中趣味性的意義

兒童食品行業(yè)中包裝設(shè)計(jì)色彩一般選用亮色，如橙色、綠色、黃色等，體現(xiàn)出新鮮、美味、時(shí)尚，突出趣味性。兒童食品行業(yè)包裝設(shè)計(jì)不僅僅是一個(gè)單獨(dú)的平面設(shè)計(jì)，而是要?jiǎng)?chuàng)造商業(yè)價(jià)值，文化價(jià)值和藝術(shù)欣賞價(jià)值，這是一個(gè)好的設(shè)計(jì)師來(lái)表達(dá)設(shè)計(jì)師自己的審美方式，用生動(dòng)，具體的情感形象來(lái)形容它，促使兒童食品包裝設(shè)計(jì)的主題深化，從而達(dá)到兒童食品包裝信息準(zhǔn)確的傳達(dá)的目的，還能促進(jìn)兒童的智力開(kāi)發(fā)。

食品包裝設(shè)計(jì)的趣味性不僅是門藝術(shù)，也是一種時(shí)尚，它是生命中的快樂(lè)。在兒童食品包裝設(shè)計(jì)的活潑、生動(dòng)的背景下，趣味性正悄無(wú)聲息的發(fā)揮著神秘的作用，深刻的影響著人兒童的視覺(jué)感受和情緒狀態(tài)。趣味性的色彩跳動(dòng)會(huì)給兒童以不一樣的感受，食品包裝設(shè)計(jì)正是抓住了這一點(diǎn)，運(yùn)用趣味性對(duì)兒童的強(qiáng)烈感受，激發(fā)兒童對(duì)食品的消費(fèi)心理，來(lái)刺激兒童消費(fèi)者，從而獲得嶄新的心理變換，產(chǎn)生不斷重復(fù)消費(fèi)的作用。

【參考文獻(xiàn)】

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[2] 孫婷，焦華.論中國(guó)兒童食品包裝設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀和出路[J].包裝設(shè)計(jì).2011(04)

食品包裝設(shè)計(jì)前景范文第2篇

摘要：“干兒子”牌風(fēng)味豆豉油制辣椒是貴州知名的風(fēng)味食品，目前，“干兒子”風(fēng)味食品業(yè)的發(fā)展強(qiáng)勢(shì)與產(chǎn)品包裝裝潢設(shè)計(jì)弱勢(shì)形成明顯的反差。本文分析“干兒子”品牌包裝裝潢設(shè)計(jì)的問(wèn)題和誤區(qū)。確立了研究的主要范圍：“干兒子”風(fēng)味豆豉油制辣椒食品充分重視品牌建設(shè)和品牌保護(hù)、包裝的裝潢設(shè)計(jì)要素(商標(biāo)、圖形、文字、色彩) 、綠色環(huán)保材料、商品定位策略。

關(guān)鍵詞：“干兒子”　豆豉油制辣椒 風(fēng)味食品　 包裝設(shè)計(jì)研究

一、“干兒子”牌風(fēng)味豆豉油制辣椒的產(chǎn)生與發(fā)展及包裝裝潢設(shè)計(jì)現(xiàn)狀與存在的問(wèn)題

1.1“干兒子”牌風(fēng)味豆豉油制辣椒的產(chǎn)生與發(fā)展

貴州“干兒子”食品有限公司是一家以辣椒為主要原料、專業(yè)生產(chǎn)調(diào)味品的食品加工企業(yè)。先后開(kāi)發(fā)出“風(fēng)味豆豉、辣三丁、油辣椒、鮮剁椒”等二十多個(gè)辣椒調(diào)味品系列，產(chǎn)品投放市場(chǎng)至今，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

1.2“干兒子”牌風(fēng)味豆豉油制辣椒的包裝裝潢設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

在經(jīng)濟(jì)全球趨勢(shì)下，包裝與商品已融為一體。包裝作為實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和使用價(jià)值的手段，在生產(chǎn)、流通、銷售和消費(fèi)領(lǐng)域中，發(fā)揮著極其重要的作用，是企業(yè)界、設(shè)計(jì)不得不關(guān)注的重要課題。包裝的開(kāi)發(fā)與研究始終是“干兒子”牌食品業(yè)發(fā)展中非常薄弱環(huán)節(jié)。目前，“干兒子”牌包裝市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中存在著諸多制約因素，如；產(chǎn)品加工工藝簡(jiǎn)單、包裝檔次低、創(chuàng)意陳舊、無(wú)明顯特色等缺點(diǎn)，嚴(yán)重的影響了“干兒子”食品業(yè)的整體發(fā)展。

1.3包裝裝潢設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題

第一品牌意識(shí)薄弱?！案蓛鹤印迸骑L(fēng)味豆豉油制辣椒食品沒(méi)有充分重視品牌建設(shè)和品牌保護(hù)。第二包裝裝潢設(shè)計(jì)缺乏地域特色。雖然“干兒子”牌風(fēng)味豆豉油制辣椒食品的生產(chǎn)企業(yè)有一點(diǎn)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)規(guī)模影子，但缺乏支撐性的企業(yè)力量。食品的生產(chǎn)包裝裝潢設(shè)計(jì)簡(jiǎn)陋，導(dǎo)致有著一流的原材料的“干兒子”油制辣椒食品，包裝裝潢設(shè)計(jì)卻不盡人意。

二、研究范圍

從消費(fèi)者的角度對(duì)風(fēng)味食品與包裝的視覺(jué)效果進(jìn)行定量研究，從而為地區(qū)或企業(yè)的風(fēng)味食品開(kāi)發(fā)提供可參考的定量方法。根據(jù)對(duì) “干兒子”風(fēng)味食品充分重視品牌建設(shè)和品牌保護(hù)、包裝的裝潢設(shè)計(jì)要素(商標(biāo)、圖形、文字、色彩) 、綠色環(huán)保材料兩個(gè)方面的改進(jìn)。

2．1轉(zhuǎn)變落后觀念，強(qiáng)化品牌意識(shí)

品牌不僅僅只是一個(gè)牌號(hào)和產(chǎn)品名稱，它是產(chǎn)品屬性、名稱質(zhì)量、價(jià)格、信譽(yù)、形象等的總和，是一種有別于同類產(chǎn)品的個(gè)性表現(xiàn)。林恩·阿普認(rèn)為，當(dāng)一個(gè)企業(yè)非常清楚地知道“他的企業(yè)、他的產(chǎn)品和所提供的服務(wù)在市場(chǎng)上、在消費(fèi)者中間的影響力，以及這種影響力所造成的認(rèn)知度、忠誠(chéng)度和聯(lián)想度，并能夠采取適當(dāng)?shù)膽?zhàn)略將品牌融入消費(fèi)者和潛在消費(fèi)者的生活過(guò)程”時(shí)，他也就在一定的意義上培育了自己的品牌意識(shí)。因此“干兒子”油制辣椒食品必須建立自己的品牌文化?！坝薇康纳倘速u產(chǎn)品，聰明的商人賣牌子”這句話正形象地說(shuō)明了積極正確地創(chuàng)立和使用品牌的重要性。

2.2包裝的裝潢設(shè)計(jì)要素

(1) 商標(biāo)設(shè)計(jì)

商標(biāo)是一種符號(hào)，是企業(yè)、機(jī)構(gòu)、商品和各項(xiàng)設(shè)施的象征形象。商標(biāo)的特點(diǎn)是由它的功能、形式?jīng)Q定的。它要將豐富的傳達(dá)內(nèi)容以更簡(jiǎn)單潔、更概括的形式，在相對(duì)較小的空間里表現(xiàn)出來(lái)，同時(shí)需要觀察者在較短的時(shí)間內(nèi)理解其內(nèi)在的含義。如“干兒子”食品商標(biāo)創(chuàng)意是根據(jù)設(shè)計(jì)要求，對(duì)企業(yè)理念進(jìn)行綜合、分析、歸納、概括，通過(guò)哲理的思考，化抽象為形象，將設(shè)計(jì)概念由抽象的評(píng)議表現(xiàn)逐步轉(zhuǎn)化為具體的形象設(shè)計(jì)。

(2) 圖形設(shè)計(jì)

包裝裝潢的圖形主要指產(chǎn)品的形象和其它輔助裝飾形象等。圖形設(shè)計(jì)的好壞是一件設(shè)計(jì)作品的關(guān)鍵所在。因此，“干兒子”油制辣椒食品包裝的裝潢設(shè)計(jì)也必須對(duì)圖形要有深刻的學(xué)習(xí)和研究，同時(shí)“干兒子”品牌包裝裝潢設(shè)計(jì)師也需要了解圖形的起源、發(fā)展及文化內(nèi)涵，了解圖形的特色和規(guī)律性的東西。使圖形與“干兒子”品牌緊密聯(lián)系。

(3) 色彩設(shè)計(jì)

色彩設(shè)計(jì)在包裝設(shè)計(jì)中占據(jù)重要的位置。色彩是美化和突出產(chǎn)品的重要因素。包裝色彩的運(yùn)用是整個(gè)畫(huà)面設(shè)計(jì)的構(gòu)思、構(gòu)圖緊密聯(lián)系著的。包裝色彩要求平面化、勻整化，這是以色彩的過(guò)濾、提煉的高度概括。如“干兒子”品牌包裝裝潢設(shè)計(jì)中的色彩要求醒目，對(duì)比強(qiáng)烈，有較強(qiáng)的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，以喚起消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，促進(jìn)銷售。

(4) 文字設(shè)計(jì)

文字是傳達(dá)思想、交流感情和信息，表達(dá)某一主題內(nèi)容的符號(hào)。如“干兒子”油制辣椒食品包裝裝潢設(shè)計(jì)時(shí)必須把這些文字作為包裝整體設(shè)計(jì)的一部分來(lái)統(tǒng)籌考慮。文字設(shè)計(jì)的要點(diǎn)有：文字內(nèi)容簡(jiǎn)明、真實(shí)、生動(dòng)、易讀、易記；字體設(shè)計(jì)應(yīng)反映商品的特點(diǎn)、性質(zhì)、有獨(dú)特性，并具備良好的識(shí)別性和審美功能；文字的編排與包裝的整體設(shè)計(jì)風(fēng)格應(yīng)和諧。

(5)以包裝設(shè)計(jì)材料綠色環(huán)保為主要目標(biāo)之一

“干兒子”品牌的快速發(fā)展離不開(kāi)一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，包裝的裝潢設(shè)計(jì)可以采用開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)結(jié)合、包裝設(shè)計(jì)與制作工藝、特色與產(chǎn)品質(zhì)量、包裝材料與環(huán)保結(jié)合等模式，將購(gòu)物功能與審美功能合二為一，形成優(yōu)質(zhì)服務(wù)體系，獲得社會(huì)的廣泛認(rèn)可和支持。創(chuàng)出“干兒子”油制辣椒風(fēng)味小吃獨(dú)有食品品牌和包裝裝潢設(shè)計(jì)品牌。

三、在廣告策略中的商品定位策略

對(duì)“干兒子”油制辣椒食品包裝裝潢設(shè)計(jì)的準(zhǔn)確定位決定著開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的具體內(nèi)容和檔次規(guī)模準(zhǔn)確，良好的市場(chǎng)定位有助于開(kāi)發(fā)出暢銷的風(fēng)味食品。開(kāi)發(fā)中可依照消費(fèi)群體的特點(diǎn)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，認(rèn)真分析和掌握各類消費(fèi)者的口味，正確進(jìn)行市場(chǎng)定位、商品定位和價(jià)格定位。定位并未改變產(chǎn)品本身，而是要在顧客的心中占據(jù)一個(gè)有利的位置。實(shí)際上是對(duì)“在消費(fèi)者心中確立一個(gè)位置”，“消費(fèi)者需求”以及“產(chǎn)品特性”綜合考慮形成的概念。如“干兒子”油制辣椒食品市場(chǎng)主要是超市、商鋪，目標(biāo)人群定位主要是家庭主婦。只有在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上做到針對(duì)不同的消費(fèi)市場(chǎng)的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行，才能有最佳的銷路。

“干兒子”油制辣椒風(fēng)味食品已受到消費(fèi)者的普遍歡迎和市場(chǎng)的廣泛認(rèn)同，說(shuō)明作為一種新型特色風(fēng)味食品開(kāi)發(fā)，有著巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的發(fā)展前景。在包裝裝潢設(shè)計(jì)中抓住地域特點(diǎn)、風(fēng)味食品特色、注重質(zhì)量， 使“干兒子”牌風(fēng)味豆豉油制辣椒風(fēng)味食品業(yè)形成商品與品牌特色一體化的發(fā)展模式。

參考文獻(xiàn)：

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食品包裝設(shè)計(jì)前景范文第3篇

【關(guān)鍵詞】 食品科學(xué);教學(xué)方法;教學(xué)改革

Preliminary study on reform of teaching of Food Packaging

Xiao Qian1， Wu Weiguo1， Luo Aihua1

（1.School of Food Science and Technology， Hunan Agricultural University， 410128， Hunan， China）

【Abstract】In this paper， the status and significance of Food Packaging in food science system is introduced. Moreover， the features and practical problems in teaching of Food Packaging are analyzed. During teaching， the teaching contents and teaching methods were reformed. We increase the safety of food packaging as well as the domestic and foreign food packaging trends in the development of new content， and promote the in lectures， case teaching new teaching methods. Therefore， how to improve the teaching effect of the course on food packaging were discussed.

【Key Words】food packaging， teaching methods， reform of teaching

【中圖分類號(hào)】G64.21 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）15-000-02

食品是人類社會(huì)生存和發(fā)展最基本的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是國(guó)家穩(wěn)定和社會(huì)發(fā)展的永恒主題。食品離不開(kāi)包裝，它是食品工業(yè)的重要環(huán)節(jié)，與食品加工、儲(chǔ)藏、流通與消費(fèi)等諸多環(huán)節(jié)密切相連。包裝的好壞直接影響食品的質(zhì)量、檔次和市場(chǎng)銷售。與此同時(shí)，包裝從一個(gè)側(cè)面反映了經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，是商品化及工業(yè)化程度的測(cè)定儀和風(fēng)向標(biāo)。近年來(lái)國(guó)家重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品保鮮、保藏和深加工行業(yè)，要求所使用的包裝材料和容器保鮮性能好，成本低、對(duì)環(huán)境無(wú)污染，真正保證新鮮果蔬的原汁、原味、原貌，這些都將給食品包裝行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)廣闊的前景。

《食品包裝學(xué)》是我校食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全專業(yè)的一門專業(yè)選修課。該課程具有課時(shí)少（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)安排20個(gè)學(xué)時(shí)）、課程知識(shí)點(diǎn)多且零碎、與其他課程交叉較多、實(shí)踐性較強(qiáng)等特點(diǎn)[1]。如何在較短的授課時(shí)間內(nèi)，最大限度地讓學(xué)生系統(tǒng)了解和掌握食品包裝方面的知識(shí)，為將來(lái)更好的從事食品領(lǐng)域的工作打下基礎(chǔ)，這是急需要考慮和探討的問(wèn)題。筆者經(jīng)過(guò)近幾年對(duì)《食品包裝學(xué)》課程教學(xué)過(guò)程進(jìn)行了探索和實(shí)踐，旨在提高該課程的教學(xué)質(zhì)量。

1.更新教學(xué)內(nèi)容、構(gòu)建食品包裝學(xué)完整的教學(xué)體系

食品包裝學(xué)的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生掌握各種食品包裝材料的應(yīng)用性能，以及各類食品包裝的技術(shù)與工藝，并達(dá)到可根據(jù)各類食品的不同特點(diǎn)選擇包裝材料與進(jìn)行初步的包裝設(shè)計(jì)[2]。目前，常用的食品包裝學(xué)的教材為章建浩主編2010出版的《食品包裝學(xué)第三版》，該教材涵蓋了各種的食品包裝材料應(yīng)用性能，以及各類食品包裝的技術(shù)與工藝等基本知識(shí)[3]。但是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，許多新的食品包裝技術(shù)理論在不斷地發(fā)展和完善。如果僅僅按照教材的內(nèi)容照本宣科，不介紹學(xué)科的前沿知識(shí)和最新動(dòng)態(tài)，可能會(huì)出現(xiàn)理論知識(shí)嚴(yán)重落伍，既不能體現(xiàn)本學(xué)科的前沿知識(shí)，還難以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性。因此，筆者在教學(xué)過(guò)程中結(jié)合使用了Robertson教授主編2012年出版的《Food Packaging： Principles and Practice》第三版，以及Han教授主編的《Innovations in Food Packaging》等書(shū)籍的部分內(nèi)容。在原有的內(nèi)容的基礎(chǔ)上增添了食品貨架期與包裝材料和技術(shù)選擇之間的關(guān)系[4]，以及現(xiàn)在食品包裝關(guān)注的熱點(diǎn)內(nèi)容：如可食用、可降解食品包裝，活性和智能型食品包裝等研究[5]。通過(guò)對(duì)教學(xué)內(nèi)容的更新，部分中英文對(duì)照PPT的制作，這樣不僅在很大程度上完善了食品包裝學(xué)的教學(xué)體系，也極大的提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

2.專題講座、案例教學(xué)

與傳統(tǒng)的章節(jié)講述法相比，使用專題講座的形式，教師在備課時(shí)不是按章節(jié)去組織教學(xué)內(nèi)容，而是在保證實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的前提下按專題去組織教學(xué)內(nèi)容，因此專題講座所涵蓋的信息量大、學(xué)術(shù)性強(qiáng)、形式生動(dòng)活潑比較吸引學(xué)生。考慮到本專業(yè)開(kāi)設(shè)的《食品包裝學(xué)》為20個(gè)學(xué)時(shí)，筆者安排了兩次專題講座（每次講座為2個(gè)學(xué)時(shí)）。由于，筆者在講授課程的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)教材的部分內(nèi)容如：常用的食品包裝的技術(shù)與設(shè)備，知識(shí)點(diǎn)比較抽象，學(xué)生不易理解。因而在第一次專題講座邀請(qǐng)具有豐富的工業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的教授，介紹國(guó)內(nèi)外主流食品包裝的技術(shù)與設(shè)備知識(shí)，從而幫助學(xué)生消化在教學(xué)過(guò)程中無(wú)法消化的知識(shí)點(diǎn)。第二次專題講座關(guān)于未來(lái)食品包裝的發(fā)展趨勢(shì)，主要介紹了目前食品包裝材料、技術(shù)發(fā)展的新趨勢(shì)。

案例教學(xué)是以真實(shí)案例為引導(dǎo)的教學(xué)方法，其核心是通過(guò)具體案例分析來(lái)加深學(xué)生對(duì)理論的理解與運(yùn)用，豐富課堂內(nèi)涵，激發(fā)教、學(xué)雙方的活力和效率?！妒称钒b學(xué)》是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，它的內(nèi)容與應(yīng)用息息相關(guān)。采用案例教學(xué)，可以強(qiáng)化基本知識(shí)的教學(xué)效果。比如在講解食品包裝材料與食品安全之間的關(guān)系時(shí)，引入2013年“酒鬼酒”中增塑劑超標(biāo)的問(wèn)題，在課堂中解釋該問(wèn)題出現(xiàn)的原因，以及現(xiàn)在的一些解決措施。

3.培養(yǎng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性

興趣是最好的老師，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，化被動(dòng)為主動(dòng)學(xué)習(xí)顯得尤其重要。教學(xué)過(guò)程中，結(jié)合多媒體教學(xué)設(shè)備，根據(jù)相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)，展示圖片或者視頻，增加上課生動(dòng)性，增加學(xué)生聽(tīng)課程度，給予學(xué)生對(duì)問(wèn)題的思考空間，提高課堂知識(shí)收獲效率。例如在介紹包裝食品的質(zhì)量變化及其控制時(shí)，可以通過(guò)生活中的現(xiàn)象，引入知識(shí)點(diǎn)。讓學(xué)生充分了解到食品包裝學(xué)的意義，激發(fā)學(xué)生探索學(xué)習(xí)食品包裝學(xué)的興趣，營(yíng)造良好的開(kāi)端。筆者把課前預(yù)習(xí)作為一項(xiàng)準(zhǔn)則來(lái)認(rèn)真實(shí)行，可以提高學(xué)生對(duì)課前預(yù)習(xí)的重視程度。此外，預(yù)習(xí)過(guò)程，對(duì)于提高任課老師的上課效率也是有益的，其原因在于學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容在上課之前，做到了心中有數(shù)，縮短了理解與接受時(shí)間。

實(shí)踐出真理，唯有不斷將理論付諸實(shí)踐，才會(huì)不斷進(jìn)步。傳統(tǒng)教學(xué)中，教師習(xí)慣性采用刻板的填鴨式教學(xué)方式，有的學(xué)生可以摸索出應(yīng)對(duì)考試的方法，卻對(duì)知識(shí)內(nèi)容知其然而不知其所以然。傳統(tǒng)方式教育出來(lái)的學(xué)生，雖然具備專業(yè)知識(shí)，然而創(chuàng)新力不足，分析與解決問(wèn)題的思維也有待加強(qiáng)。筆者在教學(xué)過(guò)程中鼓勵(lì)學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，思考問(wèn)題，解決問(wèn)題。比如在講述食品包裝的商標(biāo)時(shí)，學(xué)生可以去超市觀察，結(jié)合社會(huì)上出現(xiàn)過(guò)的真假商標(biāo)，進(jìn)行自己的判斷。另一方面，相應(yīng)程度上注重學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力不容小覷。例如第十二章在講述食品包裝設(shè)計(jì)時(shí)，可以讓學(xué)生嘗試自己動(dòng)手實(shí)踐，設(shè)計(jì)食品包裝。其一加深學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解，其二在實(shí)踐過(guò)程中，更易發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，明白學(xué)生自己的不足。自己設(shè)計(jì)食品包裝整個(gè)過(guò)程，是一次思考的趣味之旅，是對(duì)所學(xué)知識(shí)的綜合運(yùn)用。包括食品包裝學(xué)的作用、包裝材料選擇、包裝食品質(zhì)量變化及其控制、包裝設(shè)計(jì)理念的滲透。

4.改革考核方法

教學(xué)效果的好壞離不開(kāi)成績(jī)考核，成績(jī)考核在教學(xué)環(huán)節(jié)當(dāng)中是不可缺少的，它是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的一種手段，運(yùn)用得當(dāng)可以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。傳統(tǒng)的考核方法以閉卷筆試為主，不僅難以對(duì)學(xué)生的綜合能力進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，而且也不符合高等教育人才培養(yǎng)的要求。筆者采用課堂現(xiàn)場(chǎng)考核、設(shè)計(jì)食品包裝作品及課下論文寫(xiě)作，各占總成績(jī)的20%，40%和40%的方式進(jìn)行考核。課堂現(xiàn)場(chǎng)考核側(cè)重于檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)課堂理論知識(shí)的掌握程度，通過(guò)食品包裝作品的設(shè)計(jì)可以檢驗(yàn)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力，撰寫(xiě)課下論文可以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力，同時(shí)鞏固課堂教學(xué)成果。這種考核方法有助于學(xué)生重視理論與實(shí)踐的結(jié)合，真正掌握食品包裝的技能。

5.結(jié)語(yǔ)

食品離不開(kāi)包裝，21世紀(jì)食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)很大程度上取決于食品包裝質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)。食品產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)高智能、高科技領(lǐng)域，受到越來(lái)越廣泛的重視，各國(guó)投入比重不斷加大。目前發(fā)達(dá)國(guó)家食品技術(shù)日新月異，以利用高新技術(shù)為特點(diǎn)的產(chǎn)品層出不窮。具有巨大的國(guó)際市場(chǎng)和強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力。而我國(guó)食品包裝的系統(tǒng)研究比較晚，與發(fā)達(dá)國(guó)家存在一定的差距。只有不斷加強(qiáng)《食品包裝學(xué)》教學(xué)方法的改革探索，才能適應(yīng)社會(huì)時(shí)代的發(fā)展，真正培養(yǎng)出合格人才。

致謝：

本論文感謝湖南省普通高等學(xué)校教學(xué)改革研究項(xiàng)目“高等農(nóng)林院校食品科學(xué)與工程專業(yè)綜合改革研究與實(shí)踐”（20120167）的支持。

參考文獻(xiàn)

[1]韓春陽(yáng)，孫炳新，劉天植，張佰清.包裝工藝學(xué)課程教學(xué)改革實(shí)踐與探討[J].包裝學(xué)報(bào)，2011，3（2）：87-89

[2]陳志周，于志彬，遲建等.《食品包裝學(xué)》的探索與實(shí)踐[J].包裝工程，2004（3）：202-203.

[3]章建浩.食品包裝學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2002.

食品包裝設(shè)計(jì)前景范文第4篇

糖果的消費(fèi)者更多的是少年兒童或年輕的女性。國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有的糖果包裝設(shè)計(jì)大多都在追求形態(tài)、色彩等方面的創(chuàng)意，以求在外觀上刺激人們的購(gòu)買欲。比如在色彩心理學(xué)的方面的應(yīng)用——多用粉紅、淺綠、黃色、橙色等顏色來(lái)對(duì)糖果進(jìn)行包裝，讓購(gòu)買者聯(lián)想到糖果的香甜。同時(shí)少年兒童的視覺(jué)系統(tǒng)這些色彩對(duì)視覺(jué)感知更為強(qiáng)烈，自然更有吸引力。紙品以及塑料是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)糖果類包裝主要使用的材料。塑料，經(jīng)過(guò)百年的發(fā)展之后，幾乎滲透在所有的產(chǎn)品包裝當(dāng)中。它質(zhì)地輕，加工方便快捷，便于印刷，拓展了糖果的包裝形式，且對(duì)糖果的包裝來(lái)說(shuō)有極好的保質(zhì)效果。但是人們對(duì)于塑料的便利及易加工欣喜若狂的同時(shí)，也不得不為處理充斥在生活中、給生存環(huán)境帶來(lái)巨大威脅的東西煩惱了。另外，錫紙也是很多糖果食品外包裝喜歡使用的材料。不過(guò)，這種材料的鉛含量始終達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因此用它作為糖果外包裝還是具有一定風(fēng)險(xiǎn)的?？偨Y(jié)起來(lái)，目前市面上使用的糖果外包裝，雖然有一定的優(yōu)點(diǎn)，帶對(duì)于環(huán)境的破壞極大，在其加工生產(chǎn)的過(guò)程中，既有可能對(duì)食品造成污染，也對(duì)人們的生存環(huán)境造成極大的破壞。同時(shí)印刷和包裝的形式，也因此顯得單一。

2糖果包裝設(shè)計(jì)的趨勢(shì)

2.1可食性材料包裝可食性包裝是世界食品工業(yè)新科技發(fā)展的主要趨勢(shì)，它已涉及廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域，如腸衣、果蠟、糖衣、糯米紙、冰衣和藥片包衣等等。舉個(gè)例子，非常受小朋友喜愛(ài)的大白兔奶糖，它的外包裝其實(shí)就是用紙作為材料，而里面用的則是糯米紙材料對(duì)糖進(jìn)行的包裹。由于可食性包裝功能多樣，無(wú)害環(huán)境，取材方便，可供食用，因此近年來(lái)發(fā)達(dá)國(guó)家食品業(yè)競(jìng)相研制開(kāi)發(fā)，新產(chǎn)品、新技術(shù)不斷涌現(xiàn)。如“果蔬菜紙”的包裝很受消費(fèi)者的歡迎。把蔬菜洗凈、剝皮、切細(xì)、煮熟、冷卻、烘干，然后加工制成的“蔬菜紙”，外觀鮮亮，極易誘發(fā)顧客的購(gòu)買欲。人們用這種“紙”包裝的食品，不用撕開(kāi)“包裝紙”就可直接食用。據(jù)專家測(cè)算，一張“蔬菜紙”相當(dāng)于250克新鮮蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，從豆奶及豆腐的生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的豆渣中提取出的豆渣紙，價(jià)格低廉，環(huán)保健康，不但具有降糖降脂的效果，還含有較豐富的鈣、磷和維生素類，對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)及老年人保健均具有一定的積極作用，具有較高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，較高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值以及廣闊的發(fā)展前景。搭配這種可食用性的包裝材料，對(duì)于包裝上面的圖案印刷要求也相應(yīng)提升。本身糖果包裝就要求以艷麗的色彩、精致的圖案來(lái)刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲，但是印刷油墨對(duì)于人體又有較大的傷害。所以在可食用的包裝材料應(yīng)用上，可以選取兩種方式進(jìn)行設(shè)計(jì)，一是用天然染料進(jìn)行印刷，天然染料中很多還包含對(duì)人體有益的成分，比如說(shuō)板藍(lán)根；二是對(duì)于新型染料的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用，新型的無(wú)毒或低毒性的印刷油墨不斷在研制和發(fā)展，如UV油墨的發(fā)展等等。

2.2新型科技材料包裝塑料包裝的便利性展現(xiàn)在多個(gè)方面，但近年來(lái)新型材料的發(fā)展既繼承了塑料的便利性，又杜絕了塑料對(duì)環(huán)境的危害。聚乳酸這一種新型材料在科學(xué)研究之下越來(lái)越為人們所熟知，特別是在食品包裝材料中，聚乳酸材料正在取代軟塑料包裝材料，成為一種新型的“綠色塑料”。這種材料來(lái)源于玉米、木薯等一些高糖高淀粉的農(nóng)作物，除能快速降解外，生物相容性、光澤度、透明度、手感和耐熱性好，還具有一定的耐菌性、阻燃性和抗紫外線性，因此用途十分廣泛。2004年4月，美國(guó)collegefarm品牌首先采用了以生物降解樹(shù)脂聚乳酸天然材料包裝糖果。這種薄膜外觀和性能與傳統(tǒng)糖果包裝膜(玻璃紙或雙向拉伸聚丙烯膜)相同，具有結(jié)晶透明性、極好的扭結(jié)保持性、可印刷性和強(qiáng)度，并且阻隔性較高，能更好地保留糖果的香味。目前該公司高速扭結(jié)包裝設(shè)備中已有一套采用planatureworks薄膜，生產(chǎn)能力為每分鐘包裝1300塊糖果。除聚乳酸天然材料之外，還有其他的生物塑料在不斷的研發(fā)過(guò)程中。這些材料都具有很好的可降解性、強(qiáng)耐耗性、耐高溫性等特質(zhì)，在包裝上除了視覺(jué)效果出色，對(duì)人體來(lái)說(shuō)也有諸多益處。

3結(jié)束語(yǔ)

食品包裝設(shè)計(jì)前景范文第5篇

關(guān)鍵詞：綠色包裝材料 可回收 可降解

中圖分類號(hào)：TB484 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2012）09（c）-0246-01

評(píng)價(jià)一件產(chǎn)品包裝是否是綠色要包裝，一個(gè)重要因素在于是否采用了綠色裝材料，綠色包裝材料必須符合綠色環(huán)保的要求。總體來(lái)說(shuō)，包裝所用的主要材料和輔助材料，應(yīng)當(dāng)選用獲得環(huán)境認(rèn)證標(biāo)志的，符合產(chǎn)品要求的綠色包裝材料，對(duì)產(chǎn)品要有良好的保護(hù)性，不能產(chǎn)生物理的、化學(xué)的損害；所選用的綠色包裝材料，要具有良好的加工成型性能；所有包裝輔料的應(yīng)用，都不能對(duì)人體、產(chǎn)品以及自然環(huán)境造成危害；對(duì)于可回收重復(fù)使用的包裝制品，要注意材料的剛度、強(qiáng)度、耐磨性等整體性能，還要顧及材料的環(huán)境適應(yīng)性等方面，針對(duì)性地進(jìn)行選擇。把環(huán)保功能列入包裝材料的選取和設(shè)計(jì)之中，使包裝產(chǎn)品在廢棄后易處理、易回收或者能夠再生和重復(fù)使用，體現(xiàn)保護(hù)環(huán)境和資源再生的原則。

1 綠色包裝材料的特征

廢棄后的包裝，或能夠回收處理、再生利用，或能夠重復(fù)使用，不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成污染和損害；不易回收的包裝材料，應(yīng)當(dāng)能夠在短期內(nèi)腐蝕、降解，回歸自然；在滿足包裝功能的要求下，以能夠減少自然資源的消耗及能源消耗，減少包裝廢棄物的產(chǎn)生為準(zhǔn)則；包裝材料生產(chǎn)成本低，有合理的性價(jià)比，可以生產(chǎn)和推廣使用。

2 綠色包裝材料的類別

常用的綠色包裝材料可分為以下幾大類：（1）可回收處理，重新利用的包裝材料。能回收重復(fù)使用或再生利用，對(duì)保護(hù)環(huán)境是一種最經(jīng)濟(jì)有效的辦法，世界各國(guó)都在推行這類材料的應(yīng)用。此種材料主要包括：紙質(zhì)材料、玻璃陶瓷材料、金屬材料、熱塑性塑料等。（2）可降解包裝材料?？山到獠牧显谔囟ǖ臅r(shí)間、特定環(huán)境下，其化學(xué)結(jié)構(gòu)能夠發(fā)生變化的材料。自然材料都屬于可降解材料，此外還有可降解塑料，按降解方式的不同，可分為光降解、生物降解和復(fù)合降解塑料等類型。（3）可食性包裝材料。是指人體可自然吸收，對(duì)人體無(wú)害，也能夠在自然環(huán)境中腐蝕風(fēng)化的材料。它所用原料是氨基酸、植物纖維、蛋白質(zhì)、凝膠等天然有機(jī)物質(zhì)，這種材料非常衛(wèi)生，無(wú)毒無(wú)味，質(zhì)量很輕，而且透明，常用于食品包裝?？墒承园b材料解決污染問(wèn)題非常有效，應(yīng)用、開(kāi)發(fā)的前景非常好。（4）天然包裝材料。主要是指天然的植物纖維材料，包括稻草、麥秸、毛竹、薯秧、葦稈、木料等，這些材料可以經(jīng)過(guò)加工后手工編制包裝容器，也可以通過(guò)模塑成型的方式制成包裝容器，有時(shí)候還可以作為添加材料加以利用。天然材料可以在自然環(huán)境中自行完全分解，通過(guò)焚燒處理后可做肥料，增加土壤肥力。

3 綠色包裝材料的選擇應(yīng)用

3.1 綠色包裝材料的應(yīng)用要充分考慮材料的特性

材料的特性決定了它在生產(chǎn)過(guò)程和使用過(guò)程中具體能發(fā)揮多大的能量效用。綠色包裝材料應(yīng)選用能耗低、成本低、污染小的材料，同時(shí)，所選用的材料還要易于加工，在加工過(guò)程中無(wú)污染或少污染。對(duì)綠色包裝材料的選擇與應(yīng)用同樣要遵循3D1R原則，主要考慮以下因素：設(shè)計(jì)同類產(chǎn)品包裝時(shí)盡可能選用同一的包裝材料，便于回收；充分考慮材料的再生性和再利用性能，這不僅節(jié)約原材料，同時(shí)也有利于資源的循環(huán)利用；設(shè)計(jì)時(shí)要考慮材料的降解性，使用可降解的天然材料和高科技可降解材料，能夠極大地改善包裝廢棄物的污染現(xiàn)狀；充分考慮材料的耐用性，設(shè)計(jì)生產(chǎn)可重復(fù)使用的包裝容器。

3.2 綠色包裝材料的應(yīng)用發(fā)展趨勢(shì)

產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該在保證包裝功能的同時(shí)盡可能減少使用材料，盡可能消除不具備功能作用的裝飾物和包裝附加物，提倡簡(jiǎn)約包裝，最大限度的保護(hù)自然資源，生成盡可能少的廢棄物，減少對(duì)環(huán)境的污染。材料的應(yīng)用還要考慮可再生、循環(huán)利用、可降解、重復(fù)使用等問(wèn)題。以下幾種材料具有綠色材料的特性，在綠色包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域得以廣泛應(yīng)用。

（1）大力發(fā)展紙制品包裝。紙包裝的品種多，容易回收再利用，應(yīng)用區(qū)域廣泛，是現(xiàn)代綠色包裝最主要的應(yīng)用材料之一。紙及紙制品的原料來(lái)源廣泛，價(jià)格低，可塑性好，適合采用自動(dòng)化處理，并且包裝形狀不易變形，無(wú)毒無(wú)味，清潔衛(wèi)生，方便印刷和粘貼，有很好的回收再利用價(jià)值，廢棄后很快能夠腐爛變質(zhì)，對(duì)土壤的改良有利。美國(guó)、日本和歐洲等很多發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)大量采用環(huán)保的紙制品包裝，替代污染環(huán)境的塑料和薄膜包裝。在各種包裝材料的使用中，紙材料所占比例最高，是包裝產(chǎn)業(yè)中最重要的原料之一。同時(shí)紙材包裝無(wú)污染可降解，對(duì)“綠色包裝”的設(shè)計(jì)應(yīng)用有重要意義。在提倡應(yīng)用紙材包裝的同時(shí)我們也要警惕，紙材包裝的不合理設(shè)計(jì)和使用同樣會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題，引起資源危機(jī)，這里主要是指紙張與其它材料的混用，以及高檔紙張的濫用。

（2）采用可再生和循環(huán)再利用的天然材料?？稍偕陌b材料主要是指天然生物包裝材料，如竹、木屑、蘆葦、稻草、麥秸等，此類材料在自然條件下容易分解，不污染生態(tài)環(huán)境，而且資源成本低，可再生，是很好的綠色包裝材料。植物的葉片是很好的天然包裝材料。這些材料包括荷葉、竹葉、芭蕉葉等。例如廣東的葫蘆茶包裝設(shè)計(jì)，就是直接用自然界的竹葉，把茶葉一段一段地用細(xì)草繩扎起來(lái)，形成一個(gè)個(gè)連續(xù)的小圓球狀，有點(diǎn)像北方生長(zhǎng)的壓腰葫蘆。茶葉采用這種方法進(jìn)行包裝，能夠保持茶葉的香味長(zhǎng)久不變，需要飲用的時(shí)候，隨時(shí)可以把上面的草繩解開(kāi)，取出其中的茶葉，而余下的則可以繼續(xù)在竹葉的嚴(yán)密包裝中封存，久不失味。草纖維包裝是我國(guó)云南地區(qū)特有的一種包裝形式，居住在這里的人們長(zhǎng)期種植稻米和飼養(yǎng)家禽。由于稻草富有彈性，而且很結(jié)實(shí)，他們就用稻草編織成網(wǎng)狀草袋來(lái)盛放雞蛋，被包在稻草網(wǎng)中的雞蛋鮮亮且感覺(jué)充滿活力，給人一種原汁原味的自然清新感。竹干也是常用的天然材料。在我國(guó)南方，竹子是常見(jiàn)的植物，與人們?cè)谏蠲懿豢煞?，先人用竹簍作為包裝器具盛放物品的方法至今為人們所沿用。這種竹簍由堅(jiān)韌而且結(jié)實(shí)的竹條手工編織而成，透出一種自然材料特有的質(zhì)樸美感，竹條之間有間隙，通透、自然，放置食品不易變質(zhì)。云南的竹筒酒、竹筒米飯都是典型的綠色包裝。