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安全應(yīng)急預(yù)案與演練范文第1篇

結(jié)合當(dāng)前工作需要，的會員“我的老千生涯3”為你整理了這篇公司2020年安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案演練總結(jié)范文，希望能給你的學(xué)習(xí)、工作帶來參考借鑒作用。

【正文】

為了加強(qiáng)民用爆炸物品的安全管理，嚴(yán)防丟失、被盜、被搶及火災(zāi)等事故的發(fā)生，公司組織公司人員于11月13日，在民爆公司金裝民爆倉庫開展2020年下半年安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案演練。本次演練有效加強(qiáng)了涉爆員工處置初起火險隱患、應(yīng)急救援受傷員工、及應(yīng)對恐怖分子的入侵的處置能力，為保證在事故發(fā)生后，能夠及時有效和有序地進(jìn)行應(yīng)急救援，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失?，F(xiàn)將有關(guān)演練情況匯報如下。

一、邀請有關(guān)主管部門現(xiàn)場指導(dǎo)

本次應(yīng)急演練，公司涉爆人員（共17人）參與演練。

二、演練領(lǐng)導(dǎo)小組

組  長：

副組長：

組  員：

三、演練成果

（一）模擬倉庫發(fā)生火災(zāi)時有人員受傷，立即轉(zhuǎn)移傷員至安全區(qū)域，對受傷人員進(jìn)行初步救護(hù)并通知專業(yè)救護(hù)人員到場。

（二）本次倉庫消防演練，模擬事故為在距離炸藥庫右側(cè)山坡上發(fā)現(xiàn)火情。第一滅火組（擋土墻旁）消防栓出水成功用時49.56秒，第二滅火組（山頂）消防栓出水成功用時58.32秒。兩組成員均控制規(guī)定時間內(nèi)完成消防水帶的鋪設(shè)、槍頭的接駁以及出水成功。

（三）在滅火器演練方面，使用滅火器的成員，能夠冷靜對待倉庫外的火情，熟練使用滅火器對起火點(diǎn)進(jìn)行滅火，用時25.51秒。

（四）在反恐演練方面，4名警戒人員在發(fā)現(xiàn)庫區(qū)存在不明嫌疑人時，能夠迅速警備現(xiàn)場，熟練使用盾牌、警叉和警棍，控制在庫區(qū)內(nèi)活動的不明人員。

（五）在危運(yùn)車事故演練方面，模擬危運(yùn)車在運(yùn)輸途中遇到車輛故障起火無法前進(jìn)，駕駛員與押運(yùn)員共同看護(hù)車輛，并迅速由押運(yùn)員設(shè)置危險三腳架、設(shè)置雪糕桶警戒，及使用滅火器滅火。

（六）本次演練目的明確，計(jì)劃方案合理，從公司安全實(shí)際出發(fā)，確定了對處置庫區(qū)消防、應(yīng)急救援和應(yīng)對恐怖份子入侵事故的應(yīng)急預(yù)案演練，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性。演練過程緊張有序，安全無意外受傷，演練達(dá)到了預(yù)期效果，取得了圓滿成功。

安全應(yīng)急預(yù)案與演練范文第2篇

關(guān)鍵詞：安全 教育 演練

一、防火處置預(yù)案演練：

（一）演練時間：3月25日上午

（二）參加人員：幼兒園應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組全體人員及在園全體師生共計(jì)350名人員。

（三）模擬現(xiàn)場及重大危險源：二樓中一班電器著火。

（四）指揮系統(tǒng)及分工：

總指揮長——園長，負(fù)責(zé)“預(yù)案”的全面實(shí)施和指揮；

副指揮長——副園長，負(fù)責(zé)“通報火情以及通訊車輛、后勤的保障；

安全員——負(fù)責(zé)滅火現(xiàn)場的救援；

保健醫(yī)——負(fù)責(zé)現(xiàn)場人員的救護(hù)及轉(zhuǎn)院；

辦公室職能人員——按預(yù)案分工情況，分別負(fù)責(zé)幼兒疏散通道的指揮，后勤物資保障，警戒區(qū)的劃分等等。

二、演練程序：

（一）現(xiàn)場總指揮宣布：“各位老師、小朋友們，幼兒園防火逃生演練現(xiàn)在開始”。

（二）全體參加演練人員各就各位，做好演練準(zhǔn)備工作，由報警組人員南二樓中一班教師報警（班級庫房電器起火）。

（三）報警

1、班上一名副班教師迅速向園領(lǐng)導(dǎo)報告火災(zāi)發(fā)生及火勢情況，園長進(jìn)行119報警和向上級部門報告；

2、園領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)機(jī)立斷立即啟動幼兒園防火應(yīng)急預(yù)案，通過廣播下達(dá)命令：“全體教師請注意，現(xiàn)在教學(xué)樓南二樓中一班發(fā)生火災(zāi)，請全體教師立即組織幼兒沿疏散通道撤離，各小組立即到位”。

（四）火場逃生

1、園領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場通過廣播指揮，直到消防隊(duì)和救護(hù)車趕到。園領(lǐng)導(dǎo)通過廣播指揮師生向樓外疏散：“大家不要慌，馬上有秩序地撤離”；“滅火組切斷電源，其他人用滅火器在滅火，疏散組和搶救組展開行動”。

2、疏散組在樓道內(nèi)外疏散各班師生。各班幼兒聽從教師指揮，用所學(xué)的防護(hù)小常識進(jìn)行逃生，用濕毛巾罩住口鼻、蹲低身體沿安全通道快跑到幼兒園操場或安全地；到達(dá)安全地點(diǎn)后，教師立即組織清點(diǎn)幼兒人數(shù)并報告副園長（由主班教師負(fù)責(zé)）。

（五）火場救護(hù)

救護(hù)組觀察受傷師生情況并進(jìn)行簡單包扎，視情況聯(lián)系醫(yī)院，準(zhǔn)備轉(zhuǎn)院等。

（六）滅火救援

滅火組成員在組長的帶領(lǐng)下，迅速拿取滅火器組織滅火，等待消防隊(duì)的到來。

（七）現(xiàn)場總指揮宣布：幼兒園消防逃生演練結(jié)束。并對演練過程進(jìn)行認(rèn)真分析和講評，提出新的要求。

這是一次我們幼兒園組織的防火應(yīng)急處置預(yù)案的演練過程，目的是提高全體人員的安全意識，以及在緊急情況下的應(yīng)變能力和指揮能力，使幼兒進(jìn)一步熟悉疏散通道和安全行走線路，教育幼兒遇事要聽從指揮的意識，幫助幼兒將掌握的一些日常自我防護(hù)小常識進(jìn)行實(shí)際運(yùn)用的能力。

大家還記得，汶川大地震后，新華快訊報道的一條消息嗎？“我們學(xué)校，學(xué)生無一傷亡，老師無一傷亡?！边@所學(xué)校名叫安縣桑棗中學(xué)，與汶川大地震傷亡最為慘烈的北川縣毗鄰。這所在大地震中沒被“震倒”的學(xué)校全靠一位名叫葉志平的校長加固了“豆腐渣”教學(xué)樓，4年堅(jiān)持組織學(xué)生緊急疏散演習(xí)。網(wǎng)友們稱其為“史上最牛校長”。

據(jù)媒體介紹，四川安縣桑棗中學(xué)緊鄰北川，在此次汶川大地震中也遭遇重創(chuàng)，但由于平時的多次演習(xí)，地震發(fā)生后，全校2200多名學(xué)生、上百名老師，從不同的教學(xué)樓和不同的教室中，全部沖到操場，以班級為組織站好，用時1分36秒，無一傷亡，創(chuàng)造了一大奇跡。桑棗中學(xué)校長叫葉志平，是四川省優(yōu)秀校長，他擔(dān)任校領(lǐng)導(dǎo)后，下決心花40萬元將造價才16萬元的一棟“豆腐渣”實(shí)驗(yàn)教學(xué)樓進(jìn)行了徹底的加固，消除了隱患；更為主要的是，從2005年開始，他每學(xué)期都要在全校組織一次緊急疏散演習(xí)，工作做得非常仔細(xì)，每個班的疏散路線、樓梯的使用、不同樓層學(xué)生的撤離速度、到操場上的站立位置等，都事先固定好，力求快而不亂，井然有序。

尤其令人震驚的是，此次逃生的過程、模式及結(jié)果與演練時一模一樣，此種經(jīng)驗(yàn)值得每位校長、每所學(xué)校學(xué)習(xí)。

看到這里，我想有很多人都與我有同感，事后后悔與事前不后悔，人們往往容不得事前不后悔，所以往往事后后悔，噬臍莫及。

克拉瑪依市組織15所中、小學(xué)校的15個規(guī)范班級學(xué)生及教師、家長等796人，在友誼館進(jìn)行文藝匯報演出。因舞臺上方的照明燈燃著幕布蔓延成災(zāi)，人們正在向場外疏散時，場內(nèi)突然斷電，該館正門和南北兩側(cè)的安全疏散門加裝了防盜推拉門并上鎖，觀眾廳通向過廳的6個過渡門也有2個上鎖。這起火災(zāi)共燒死323人，燒傷130人，其中重傷68人，直接經(jīng)濟(jì)損失210.9萬元

2001年 6月5日，位于江西省廣播電視局生活區(qū)內(nèi)的江西省廣播電視藝術(shù)幼兒園?。?）班一間寢室因點(diǎn)燃的蚊香引燃被絮發(fā)生火災(zāi)，13名幼兒死亡，其中男孩7人，女孩6人，均為3至4歲幼兒，大部分為窒息死亡。

后經(jīng)相關(guān)部門調(diào)查：

安全門鎖閉，疏散通道堵塞，是造成人員傷亡的主要原因；

火災(zāi)隱患久拖不改，致使養(yǎng)患成災(zāi)；

室內(nèi)裝飾、裝修及舞臺用品大量采用易燃可燃材料及高分子材料，燃燒時產(chǎn)生大量有毒氣體，使現(xiàn)場人員短時間內(nèi)便中毒窒息，喪失逃生能力；

火災(zāi)初起時處置不當(dāng)，舞臺上方紗幕著火時，館內(nèi)工作人員無人在場，在場人員驚慌失措，活動組織單位也沒有及時有效地組織人員疏散；

消防基礎(chǔ)設(shè)施十分薄弱。

領(lǐng)導(dǎo)的安全意識淡??；

安全制度不健全；

安全責(zé)任制不落實(shí)；

安全宣傳教育培訓(xùn)不到位。

這些問題的暴露，都使我們感到十分的震驚和后怕。深深感到安全工作的責(zé)任和使命是多么的重大。幼兒園除做好消防管理和安全教育外，從小培養(yǎng)幼兒的安全避險意識和技能是多么重要。

我們知道一個好的幼兒園必須將幼兒的生命健康放到第一位。從上述事例中我們可以看出，不重視安全工作，不重視安全消防工作的嚴(yán)重后果?！队變簣@工作綱要》中指出“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”。而作為家長將幼兒交到教師手里，最希望的是孩子在幼兒園里愉快、安全、健康的生活。

“保護(hù)幼兒的生命”是幼兒身心發(fā)展的特點(diǎn)所決定的。盡管保護(hù)生命對于任何個體都具有重要意義，但對于幼兒來說尤為必要。幼兒的生長發(fā)育十分迅速但遠(yuǎn)未完善，幼兒的可塑性很強(qiáng)但知識經(jīng)驗(yàn)匱乏，幼兒的活動欲望強(qiáng)烈但自我保護(hù)意識薄弱，幼兒的心靈稚嫩純潔但特別容易遭到傷害，生命的健康存在又是其他一切學(xué)習(xí)活動的必要前提。為此，保護(hù)幼兒的生命理所應(yīng)當(dāng)?shù)爻蔀橛變簣@的首要任務(wù)。

在從事安全工作的多年來，我也一直在思考，幼兒園怎樣做好安全工作，使每一個生命在這里都得到綻放。我們是隸屬于企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)下的一所幼兒園，所以安全教育和安全工作隨企業(yè)管理抓的很緊。這幾年，我們幼兒園也經(jīng)常組織各種形式的安全教育和處置預(yù)案演練活動。通過演練，可以檢驗(yàn)平時預(yù)案的完善與不足情況；也可以檢查平時教師在教育幼兒遇到險情時避險的常識掌握情況，進(jìn)一步為我們的安全工作奠定基礎(chǔ)。

我認(rèn)為長期的安全教育和應(yīng)急教育是避免隱患發(fā)生時減少損失的重要保證。

一.正確的認(rèn)識往往需要多次反復(fù)，不可能一次完成，要樹立“安全第一”的思想，絕不是一日之功，需要進(jìn)行長期的、重復(fù)的安全教育才能見成效。讓職工明白在安全工作中只有“規(guī)定動作”、沒有“自選動作”。安全工作是一項(xiàng)持之以恒的工作，只有認(rèn)真履行落實(shí)好各項(xiàng)安全規(guī)定，才能確保安全一生。

二.大家要樹立一定的精神、決心和恒心。要有吃苦耐勞的精神，要做到腿勤、眼勤、口勤。要懂得我們的工作就是無處不在關(guān)愛著每一個生命，安全工作的苦與累，是神圣的工作，要有“寧聽罵聲、不聽哭聲”的決心，要有“做必做好”的恒心。

三.作為幼兒園園長要加強(qiáng)學(xué)習(xí)安全知識，不斷提高自己的管理水平。隨著時代的進(jìn)步，科技的發(fā)展，安全知識和技術(shù)也在不斷更新，只有在努力學(xué)習(xí)的同時，才能在工作中說“內(nèi)行話”，做“明白人”。與員工交流經(jīng)驗(yàn)，熟悉操作程序，將理論用于實(shí)際操作中，做到凡事胸中有數(shù)，處變不驚，有問題時，話能說到“點(diǎn)子”上，事能管到“根子”上，這樣在處理問題時才能讓大家心服口服。

安全應(yīng)急預(yù)案與演練范文第3篇

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈管理 食品安全 預(yù)警系統(tǒng) 保障機(jī)制

中圖分類號：D923.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1004-4914（2012）07-035-03

一、引言

食品安全是關(guān)系到人民生命健康的大事。近年來，關(guān)于食品安全的負(fù)面報道層出不窮，從“三鹿奶粉”到“毒餃子”，再到“染色饅頭”、“地溝油”，由于在我國很多企業(yè)家的道德意識并不是很強(qiáng)，企業(yè)為了追求短期利益往往會鋌而走險，導(dǎo)致一系列食品安全事故的出現(xiàn)。尤其是在我國，食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)存在漏洞、監(jiān)管體系不完善，食物安全性相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)不完善且不統(tǒng)一，食品安全技術(shù)不成熟等等，這種情況下對食品安全的研究具有尤為重大的實(shí)際意義，我國迫切需要通過建立相應(yīng)的監(jiān)管體系，以及管理機(jī)制來遏制食品安全事故的發(fā)生。食品質(zhì)量安全預(yù)警系統(tǒng)可以有效預(yù)測、防范、控制食品安全風(fēng)險的發(fā)生，從而提高我國食品企業(yè)的信譽(yù)，優(yōu)化我國食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高我國食品產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力。因?yàn)槭称焚|(zhì)量涉及到食品原料采購、食品生產(chǎn)、食品加工、食品流通等各個環(huán)節(jié)，食品質(zhì)量安全預(yù)警系統(tǒng)的建立需要食品供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的協(xié)同運(yùn)作，因此運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的思想構(gòu)建食品質(zhì)量安全預(yù)警系統(tǒng)顯得非常必要。

二、食品質(zhì)量安全的產(chǎn)生機(jī)理

食品質(zhì)量安全問題可能產(chǎn)生于食品供應(yīng)鏈中的任何一個環(huán)節(jié)，而在食品供應(yīng)鏈的生產(chǎn)、加工、流通等各個環(huán)節(jié)的銜接上也可能會出現(xiàn)食品安全問題。

1.食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全問題。由于我國食品龍頭企業(yè)與農(nóng)戶之間的關(guān)系大多并不密切，所以很難控制住由于食品生產(chǎn)所產(chǎn)生的食品安全問題。在我國大多采用的是農(nóng)戶分散生產(chǎn)，龍頭企業(yè)統(tǒng)一采購的模式，農(nóng)戶與龍頭企業(yè)之間的關(guān)系并不穩(wěn)定，而農(nóng)戶對食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量安全意識并不強(qiáng)，會出現(xiàn)農(nóng)藥使用不規(guī)范、違規(guī)使用激素等問題，這就導(dǎo)致了很多情況下龍頭企業(yè)采購的原料產(chǎn)品的質(zhì)量問題不能得到保證。如江蘇就出現(xiàn)過由于農(nóng)戶為了追求產(chǎn)量，過度使用膨脹劑等激素造成西瓜爆炸的現(xiàn)象。

2.食品加工環(huán)節(jié)的食品安全問題。在食品加工環(huán)節(jié)中同樣存在食品安全的隱患，這主要體現(xiàn)在企業(yè)為了延長食品的保質(zhì)期或改善食品的色澤、形狀等外觀而超量使用食品添加劑。例如，上海就出現(xiàn)過有食品公司將白面染色制成饅頭在華聯(lián)等多家超市銷售的現(xiàn)象。另外，我國很多食品加工企業(yè)規(guī)模較小，設(shè)備使用時間長，又不定期對加工設(shè)備進(jìn)行清洗、管理不嚴(yán)，使得食品在加工過程中容易受到微生物污染，出現(xiàn)食品安全事故。此外，人為因素的影響也是食品安全問題產(chǎn)生的重要原因，比如操作不當(dāng)，管理失誤等，并且有些企業(yè)可能使用惡性競爭手段，有意制造食品安全事故，進(jìn)而打擊競爭對手的聲譽(yù)，贏得市場地位。例如，甘肅就發(fā)生過同行為了削弱競爭對手的實(shí)力，在散裝牛奶中投毒的食品安全事件。

3.食品流通環(huán)節(jié)的食品安全問題。在食品流通環(huán)節(jié)中也存在著食品安全問題，如在食品包裝過程中由于包裝不當(dāng)引起食品變質(zhì)，如包裝物破損、包裝物中含有添加劑并在長時間后向食品內(nèi)部遷移，同時包裝物上的油墨也可能溶出導(dǎo)致食品污染；在食品運(yùn)輸或儲存過程中由于沒有恰當(dāng)使用冷藏車或冷藏庫，冷藏車或冷藏庫的溫度沒有達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)也會引起食品安全事故，特別是肉類和蛋類食品，往往需要中轉(zhuǎn)很多次才能到達(dá)消費(fèi)者的手中，而中間每一次銜接的操作不當(dāng)都可能導(dǎo)致食品安全問題。另外，庫存管理不當(dāng)也是造成食品質(zhì)量變壞的重要原因，很多企業(yè)沒有先進(jìn)的物流管理思想，當(dāng)庫存貨物較多時，不能做到先進(jìn)先出使得食品超過保質(zhì)期，而為了節(jié)省成本，這些企業(yè)又將過期的食品繼續(xù)銷售從而導(dǎo)致食品安全問題。

三、食品安全的風(fēng)險預(yù)警系統(tǒng)

食品安全問題急需建立一套風(fēng)險預(yù)警系統(tǒng)，食品安全風(fēng)險預(yù)警系統(tǒng)包括四個子系統(tǒng)，分別是食品質(zhì)量信息監(jiān)測子系統(tǒng)、食品安全質(zhì)量追溯子系統(tǒng)、食品安全風(fēng)險預(yù)測子系統(tǒng)和食品安全應(yīng)急反應(yīng)子系統(tǒng)。先通過信息監(jiān)測子系統(tǒng)對食品質(zhì)量信息進(jìn)行實(shí)時采集，上傳到食品信息共享平臺進(jìn)行屬性分析，若出現(xiàn)食品質(zhì)量問題則啟用食品安全追溯子系統(tǒng)，追究相應(yīng)責(zé)任并責(zé)令改善；若食品質(zhì)量合格則進(jìn)入流通領(lǐng)域并啟用風(fēng)險預(yù)測子系統(tǒng)，進(jìn)行食品安全警度分析；若超過警戒線，同時啟用食品安全質(zhì)量追溯子系統(tǒng)和食品安全應(yīng)急反應(yīng)子系統(tǒng)，否則進(jìn)入銷售。食品安全的風(fēng)險預(yù)警流程如圖1所示。

1.食品質(zhì)量信息監(jiān)測子系統(tǒng)。食品質(zhì)量信息監(jiān)測子系統(tǒng)是指在食品供應(yīng)鏈的生產(chǎn)、加工、流通等各個環(huán)節(jié)對食品質(zhì)量進(jìn)行全方位監(jiān)測的系統(tǒng)。完善的食品安全信息監(jiān)測子系統(tǒng)應(yīng)該包括安裝在固定檢測站或流動檢測車上的食品質(zhì)量工作站系統(tǒng)，主要負(fù)責(zé)與各種檢測設(shè)備相連并實(shí)時傳輸檢測數(shù)據(jù)，對檢測數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理；安裝在農(nóng)貿(mào)市場或基層工商所的食品質(zhì)量信息錄入系統(tǒng)，主要負(fù)責(zé)對進(jìn)貨臺賬、食品來源等信息進(jìn)行錄入；安裝在省級工商所的食品質(zhì)量信息監(jiān)管系統(tǒng)，主要負(fù)責(zé)對食品質(zhì)量信息進(jìn)行分析、預(yù)測、評估等，為食品安全風(fēng)險預(yù)警做準(zhǔn)備。

安全應(yīng)急預(yù)案與演練范文第4篇

[關(guān)鍵詞]供應(yīng)鏈；擴(kuò)展；食品安全；治理；理論框架

[DOI]10.13939/ki.zgsc.2017.15.267

1 引 言

人類健康的一個重要威脅是來自食源性疾病，與之相伴隨的就是目前引起人們普遍關(guān)注的食品安全問題，這已經(jīng)成為食品行業(yè)面臨的最為重要的問題之一。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的全過程都涉及食品安全問題，供應(yīng)鏈的每一個環(huán)節(jié)都會對食品安全狀況產(chǎn)生重大的影響，因此，食品安全治理也是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的全鏈條治理，涉及供應(yīng)鏈中的各個環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)侵敢赞r(nóng)產(chǎn)品為經(jīng)營對象，通過控制信息流、物流、資金流來協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)商、農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品加工者、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者和消費(fèi)者等利益主體之間不同的利益需求，完成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作業(yè)、采購、收購運(yùn)輸和分銷的一系列過程（蔣侃，2006）[1]。本文擬把傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈向前和向后進(jìn)一步拓展到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前階段和食品的消費(fèi)后階段，并且基于拓展后的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈來構(gòu)建食品安全治理的理論框架。

2 食品安全治理的一般框架

2.1 市場治理

通過市場主體之間的市場交易行為來達(dá)到對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)食品安全治理的目的是食品安全市場治理的主要內(nèi)容。Van Tilbnrg and Moll（1998）[2]研究發(fā)現(xiàn)，在自由市場經(jīng)濟(jì)條件下，契約關(guān)系對于提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)和降低風(fēng)險能提供可供選擇的辦法。

由于食品安全治理問題的復(fù)雜性和特殊性，除了需要政府設(shè)置強(qiáng)制性的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制之外，有效的企業(yè)治理機(jī)制也是解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的長效機(jī)制之一，也就是所謂的垂直一體化策略（威廉姆森，2002）[3]。因此，食品安全市場治理的主要手段通常包括安全生產(chǎn)合同、農(nóng)超對接、垂直一體化、戰(zhàn)略聯(lián)盟等。國內(nèi)學(xué)者在這方面已經(jīng)有很多的研究成果，比如，汪普慶、周德翼、呂志軒（2009）[4]研究認(rèn)為，食品供應(yīng)鏈中緊密的垂直協(xié)作是保障食品安全的重要組織形式?；谑称返乃饺宋锲穼傩?，市場交易的良性互動和制約是治理食品安全問題首先采取的手段。

2.2 政府治理

2001年獲得諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎的喬治?阿克爾羅夫提出了市場交易中的信息不對稱問題，并發(fā)表了關(guān)于“檸檬市場”的論文。由于信息不對稱的情況存在于市場交易中，買方會因?yàn)槿狈Ρ匾氖袌鲂畔⒑芸赡軙墒芤欢ǖ膿p失。當(dāng)“檸檬市場”現(xiàn)象出現(xiàn)時，賣方就會比買方擁有更多的關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量的信息，這種情況下，低質(zhì)量的產(chǎn)品就會不斷地驅(qū)逐高質(zhì)量的產(chǎn)品（Robert S.Pindyck，Daniel L.Rnbinfeld，2000）。[5]市場交易中，由于高質(zhì)量的產(chǎn)品信息不能很好地傳達(dá)給消費(fèi)者，信息不對稱的情況就會出現(xiàn)，從而導(dǎo)致了“檸檬市場”，買方最終的結(jié)果就是很難區(qū)別與產(chǎn)品有關(guān)的質(zhì)量信息，從“理性”經(jīng)濟(jì)人的假設(shè)來看，買方由于必要的產(chǎn)品質(zhì)量信息缺乏，“逆向選擇”行為在購買過程中出現(xiàn)可能就是合理的，買方這時就有可能承擔(dān)購買到低質(zhì)量商品的風(fēng)險。

關(guān)于“檸檬市場”現(xiàn)象的分析也同樣可以適用于食品產(chǎn)業(yè)和食品安全問題，由于食品生產(chǎn)者對于生產(chǎn)階段所施用的化肥、農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬超標(biāo)等有關(guān)食品質(zhì)量安全方面所磧械男畔⒈認(rèn)費(fèi)者更多，在食品安全領(lǐng)域就形成了所謂的“檸檬市場”現(xiàn)象。于是往往就出現(xiàn)了兩種情況：一種情況是高品質(zhì)、安全性高的綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，由于較高的銷售價格很難被普通的消費(fèi)者認(rèn)可并接受；另一種情況是化肥、農(nóng)藥獸藥殘留、重金屬含量超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，由于生產(chǎn)成本較低，可以以較低的銷售價格進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品市場。由于消費(fèi)者在購買食物的時候通常是無法發(fā)現(xiàn)其安全損害，市場交易受到了信息不對稱和逆向選擇問題困擾，“看不見的手”這時就不一定能發(fā)揮其應(yīng)有的作用，市場失靈的現(xiàn)象從而就出現(xiàn)了。當(dāng)出現(xiàn)由于信息不對稱而產(chǎn)生的市場失靈問題時，如果賣方能夠提供有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)保證，或者找出維持產(chǎn)品良好聲譽(yù)的其他辦法來，就能夠消除這種市場失靈。假如市場行為不能解決這種市場失靈，公共政策處理市場失靈的方法就是建立和設(shè)置強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)（Unnevehr，2003）[6]。這時就需要實(shí)行政府治理，由政府部門來制定相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)監(jiān)督體系、頒布食品安全方面的各種法律、推廣可追溯體系等手段。王秀清等（2002）[7]提出，應(yīng)從食品供應(yīng)鏈的整體出發(fā)成立一個涉及農(nóng)業(yè)和食品部門的全國統(tǒng)一機(jī)構(gòu)，最終促進(jìn)食品質(zhì)量信號的有效傳遞，確保食品安全。

2.3 第三方治理

中國改革開放近40年來，各類非政府組織（NGO）迅速發(fā)展，已經(jīng)成為政府和企業(yè)之外的第三方部門，在提供公共產(chǎn)品方面（例如教育、健康、環(huán)境等），雖然它不同于政府和企業(yè)，但是比政府和企業(yè)在某種程度上更有效率，這些民間組織雖然有時候也會掛靠或者歸屬于政府的某一部門，但是可以相對獨(dú)立和自治，呈現(xiàn)國家組織的公民社會模式。凡是市場失靈與政府失靈同時出現(xiàn)的領(lǐng)域，一般從理論上來講都是需要非政府組織來治理的。私人利益和政府利益都沒有得到很好體現(xiàn)的領(lǐng)域，就是市場失靈和政府失靈同時出現(xiàn)的領(lǐng)域，一般來說主要包括以下六個方面：環(huán)境保護(hù)、社區(qū)服務(wù)、權(quán)益保護(hù)、慈善救濟(jì)、扶貧發(fā)展和經(jīng)濟(jì)中介等。因此，在多中心治理中非政府組織扮演著越來越重要的角色：彌補(bǔ)“公正的遺憾”，克服政府失靈；靈活機(jī)動，便于溝通；同時在提供公共物品中非政府組織還具有效率方面的優(yōu)勢。

處理食品安全問題時，在出現(xiàn)政府缺位的場合往往也會出現(xiàn)市場失靈的情況，比較典型的就是“契約失靈”現(xiàn)象，食品安全問題的解決已經(jīng)不能僅僅依靠單一的政府職能或市場職能了，非政府治理正在成為一項(xiàng)越來越重要的治理手段。王東輝、盧振輝（2008）[8]研究發(fā)現(xiàn)，僅僅依靠政府來保證食品質(zhì)量安全是不夠的，通過第三方機(jī)構(gòu)實(shí)施認(rèn)證活動，加強(qiáng)食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營過程的安全體系，已經(jīng)成為保障食品安全的重要手段。面對日益嚴(yán)峻的食品安全問題，在整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，無論是出現(xiàn)在生產(chǎn)階段的各種專業(yè)技術(shù)協(xié)會，還是出現(xiàn)在營銷階段的合作營銷、共用品牌等非政府性組織，發(fā)揮的治理作用都越來越重要。

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中間環(huán)節(jié)行為主體的垂直協(xié)作形式所形成的協(xié)作式供應(yīng)鏈及其實(shí)踐是農(nóng)產(chǎn)品安全治理的重要內(nèi)容，應(yīng)該鼓勵和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各個中間環(huán)節(jié)相互之間的垂直協(xié)作程度，使之相互影響和約束，達(dá)到良性互動，從而能夠使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全不會因?yàn)樵诠?yīng)鏈的中間各環(huán)節(jié)的加工流通有所弱化，使之得到比較可靠的保障，因此，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中間環(huán)節(jié)的食品安全治理是不可或缺的重要一環(huán)。

4.4 零售終端治理

超市和農(nóng)貿(mào)市場是整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的零售終端，也是消費(fèi)者選購農(nóng)產(chǎn)品的主要選擇渠道，其對垂直協(xié)作形式的選擇和質(zhì)量安全控制行為是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全治理的一個非常重要的內(nèi)容，主要的治理手段包括大型零售商創(chuàng)立自有品牌、建立生產(chǎn)基地及其生產(chǎn)安全控制行為，也包括通過采購合同來保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全等。

4.5 消費(fèi)者治理

消費(fèi)是整個傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的目的，為消費(fèi)者提供符合質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品也是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的追求，消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認(rèn)知行為及其選擇，是整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全治理的一個重要的環(huán)節(jié)。

在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，消費(fèi)者處于中心的位置，應(yīng)該通過各種渠道向消費(fèi)者提供符合安全要求的農(nóng)產(chǎn)品和信息，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息對消費(fèi)者購買決策的指導(dǎo)，同時提供可靠的超市、專賣店等安全農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)渠道，使消費(fèi)者可以購買到放心的高質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，在消費(fèi)者的心目中，重建對中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的信心，擴(kuò)大安全農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)，是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈消費(fèi)治理的應(yīng)有之義。

4.6 消費(fèi)后治理

傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈一般到消費(fèi)購買環(huán)節(jié)就結(jié)束了，對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理來說，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品本身的屬性，其質(zhì)量安全都是在消費(fèi)后才能感知到，從而產(chǎn)生了屢被曝光的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，因此，有必要把傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈向后擴(kuò)展到消費(fèi)后階段，對農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)后階段進(jìn)行必要的治理，才能相對完整地應(yīng)對食品安全問題。

消費(fèi)后治理的主要途徑包括：一是對消費(fèi)感知信息的搜集，對可追溯質(zhì)量安全信息的反饋等；二是對消費(fèi)后產(chǎn)生的食品安全事件的處理和懲罰。這些階段需要發(fā)揮政府監(jiān)管部門、司法部門、媒體、消費(fèi)者協(xié)會的作用，使消費(fèi)者消費(fèi)放心，并通過對暴露的食品安全問題的曝光和懲處，對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的質(zhì)量安全治理起到必要的倒逼治理作用。

5 結(jié) 論

食品安全既是生產(chǎn)出來的，也是監(jiān)管出來的，同時也離不開相關(guān)利益主體和參與者的良性互動。食品的安全質(zhì)量狀況與其所在的供應(yīng)鏈密不可分，受到農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)及其相關(guān)利益主體行為的影響。本文在分析闡述食品安全經(jīng)濟(jì)學(xué)屬性的基礎(chǔ)上，介紹了食品安全治理的一般途徑和框架，并以擴(kuò)展的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈涉及的相關(guān)行為主體作為依托，構(gòu)建了包括產(chǎn)前治理、生產(chǎn)者治理、供應(yīng)商的中間環(huán)節(jié)治理、零售終端治理、消費(fèi)者治理和消費(fèi)后治理等六個主要組成部分的食品安全治理的理論框架。

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安全應(yīng)急預(yù)案與演練范文第5篇

[關(guān)鍵字] 全麻；腰硬聯(lián)合麻醉；髖關(guān)節(jié)置換術(shù)

[中圖分類號] R614 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-0742（2015）01（a）-0091-02

人工髖關(guān)節(jié)置換術(shù)是目前治療髖關(guān)節(jié)病變最有效的方法，它能夠最大限度地恢復(fù)患者髖關(guān)節(jié)的功能，減少患者的病痛，提高患者的生活質(zhì)量。因而，該手術(shù)方法在臨床中得到了廣泛的應(yīng)用。但是，在進(jìn)行髖關(guān)節(jié)置換術(shù)治療的患者中，老年人占據(jù)了相當(dāng)大的比例。由于老年患者各個系統(tǒng)功能的衰退，機(jī)體各方面耐受能力較差，因此，選擇一種合適的麻醉方式以提高手術(shù)的效果、降低術(shù)后并發(fā)癥的發(fā)生率顯得尤為關(guān)鍵。2012年9月―2014年10月，該研究將全麻和腰硬聯(lián)合麻醉的麻醉效果以及患者術(shù)后情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)學(xué)對比分析，進(jìn)一步為臨床工作提供相關(guān)參考，現(xiàn)報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選擇在曲靖市第二人民醫(yī)院進(jìn)行髖關(guān)節(jié)置換術(shù)的82例患者，其中男性患者48例，女性患者34例，年齡在63～82歲之間，平均年齡為（70.5±5.4）歲。骨折類型：經(jīng)頸型37例，頭下型45例?，F(xiàn)將82例患者隨機(jī)分為兩組：對照組41例，男性患者26例，女性患者15例，進(jìn)行髖關(guān)節(jié)置換術(shù)時采用全麻；治療組41例，男性患者23例，女性患者18例，手術(shù)時應(yīng)用腰硬聯(lián)合麻醉。將兩組患者年齡、體重、身高、性別、骨折類型等進(jìn)行比較，差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，因而具有可比性。

1.2 麻醉方法

1.2.1 治療組麻醉方法 術(shù)前30 min時對患者進(jìn)行麻醉處理，給予患者持續(xù)吸氧及心電監(jiān)護(hù)，囑患者取右側(cè)臥位，于L2-3行腰硬聯(lián)合麻醉穿刺進(jìn)針，穿刺成功后向蛛網(wǎng)膜下間隙內(nèi)注入0.5%左布比卡因2 mL、10%葡萄糖液1 mL的混合液，幫助患者取平臥位，以后維持麻醉平面到L10以下。觀察患者麻醉前、麻醉后5 min、麻醉后10 min，麻醉后30 min的心率，血壓變化情況。

1.2.2 對照組麻醉方法 在手術(shù)前30 min給患者常規(guī)注射10 mg的地西泮、0.5 mg阿托品，并采用多功能監(jiān)護(hù)儀動態(tài)監(jiān)測患者的生命體征，并給予患者氣管插管，持續(xù)吸氧。開放靜脈通道，按順序靜脈推注：丙泊酚 2.0 mg/kg、瑞芬太尼 1.0 μg/kg、維庫溴銨 0.2 mg/kg。給患者吸入1.0%異氟醚行全麻麻醉，并間隔追加1.0 μg/kg芬太尼、0.05 mg/kg維庫溴銨，應(yīng)用微泵持續(xù)泵入2.50 mg/kg 丙泊酚以維持麻醉。

1.3 觀察內(nèi)容

在兩組患者麻醉與手術(shù)期間，觀察患者的血流動力學(xué)變化，其中包括舒張壓、收縮壓及心率等。同時，觀察記錄兩組患者進(jìn)行麻醉時的麻醉用藥劑量以及患者感覺阻滯起效時間、阻滯完全的時間等。在手術(shù)結(jié)束后，記錄患者的疼痛程度、惡性嘔吐等情況。

1.4 麻醉鎮(zhèn)痛效果的評價

麻醉效果優(yōu)：患者在手術(shù)過程中沒有疼痛的感覺，沒有臟器受牽拉的感覺，無需再進(jìn)行輔助用藥；麻醉效果良：患者在手術(shù)過程中，有較輕微的疼痛感與臟器受牽拉的感覺，但是患者能夠承受，同樣無需行輔助用藥；麻醉效果差：患者在手術(shù)過程中有比較強(qiáng)烈的疼痛感覺與臟器受牽拉的感覺，但難于承受，需要再進(jìn)行輔助用藥；麻醉無效：麻醉并沒達(dá)到顯效或有效的標(biāo)準(zhǔn)。兩組患者的麻醉效果總的有效率為顯效率與有效率兩者的綜合[1]。

1.5 統(tǒng)計(jì)方法

該次試驗(yàn)所得的數(shù)據(jù)均是采用SPSS軟件進(jìn)行的統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，計(jì)量資料對比應(yīng)用t檢驗(yàn)， P

2 結(jié)果

2.1 對照組與治療組麻醉效果的比較分析

治療組的麻醉用藥劑量明顯少于對照組，治療組的麻醉起效時間以及阻滯完全時間也顯著短于對照組，而且治療組的麻醉效果明顯優(yōu)于對照組，兩組間差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

表1 兩組患者麻醉過程中的麻醉用藥劑量、阻滯起效時間、阻滯完全的時間的效果比較（x±s）

2.2 血流動力學(xué)變化的比較

將兩組患者在進(jìn)行手術(shù)之前的血液動力學(xué)變化進(jìn)行比較發(fā)現(xiàn)差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）。而在手術(shù)之后，治療組的舒張壓、收縮壓及心率明顯低于對照組，且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

表 2 對照組與實(shí)驗(yàn)組的血流動力學(xué)變化統(tǒng)計(jì)結(jié)果比較（x±s）

*治療組與對照組在術(shù)前，收縮壓t=0.79，P=0.43；舒張壓t=0.57，P=0.56；心率t=1.04，P=0.30。P值均>0.05，差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。**治療組與對照組在術(shù)后，收縮壓t=3.50，P=0.00075；舒張壓t=3.49，P=0.00078；心率t=4.58，P=0.00002。差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

2.3 麻醉術(shù)后疼痛程度及不良反應(yīng)的比較分析

在兩組患者手術(shù)結(jié)束之后，觀察并記錄患者的術(shù)后情況，結(jié)果統(tǒng)計(jì)如下：對照組患者中，在術(shù)后感到有輕度疼痛的有16例，感到有中度疼痛的有19例，感到有重度疼痛的有6例，出現(xiàn)惡心嘔吐、頭疼等不良反應(yīng)的有7例（17.07%）；治療組患者中，在術(shù)后感到有輕度疼痛的有31例，感到有中度疼痛的有9例，感到有重度疼痛的有1例，無惡心嘔吐、頭疼等不良反應(yīng)病例的出現(xiàn)。對治療組與對照組患者在手術(shù)結(jié)束后的疼痛程度及不良反應(yīng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，證明差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P

2.4 患者于麻醉術(shù)中及術(shù)后3d的并發(fā)癥比較分析

對照組患者中在進(jìn)行麻醉手術(shù)過程中發(fā)生低血壓的有17例（41.46%）；治療組患者中在手術(shù)過程中發(fā)生低血壓的有6例（14.63%），治療組的術(shù)中并發(fā)癥明顯低于對照組患者。而對照組與治療組在手術(shù)后3 d內(nèi)均未有明顯的并發(fā)癥出現(xiàn)，并沒有發(fā)生肺部感染性疾病。

3 討論

接受人工髖關(guān)節(jié)置換術(shù)治療的患者中，大部分都是老年患者，并多合并有高血壓、糖尿病、冠心病等基礎(chǔ)疾病，而這些內(nèi)科疾病對患者進(jìn)行手術(shù)治療的影響較為明顯。同時，老年患者機(jī)體的各個系統(tǒng)功能均有所減退，使得患者自身的耐受能力較差[2]。因此，患者術(shù)前麻醉方法的選擇直接影響著患者的手術(shù)效果及術(shù)后恢復(fù)。

全麻在臨床中的應(yīng)用較為廣泛，是比較傳統(tǒng)的麻醉方式，但是隨著近些年的研究發(fā)現(xiàn)全麻具有以下的不足之處：全麻術(shù)后，患者蘇醒所需的時間較長，這使得麻醉時間相應(yīng)的延長，而不利于患者術(shù)后的恢復(fù)；在麻醉過程中，由于氣管插管造成機(jī)械刺激，從而容易引起患者血流動力學(xué)的較大改變，可能出現(xiàn)低血壓等術(shù)中并發(fā)癥[3]；由于全麻的麻醉平面比較高，所以對呼吸系統(tǒng)以及神經(jīng)系統(tǒng)的損害較大。腰硬聯(lián)合麻醉為脊麻和硬膜外麻醉結(jié)合的一種麻醉方法，它同時具有了蛛網(wǎng)膜下腔阻滯麻醉以及硬膜外麻醉的優(yōu)點(diǎn)，主要可以概括為以下幾個方面：能切實(shí)地實(shí)現(xiàn)麻醉師對麻醉平面有效的控制；能夠很好地掌控物注射的速度，以保證良好的麻醉效果，完全能夠滿足手術(shù)時間較長的需要；不但可以明顯減少局部物劑量，還可以大幅度提高麻醉鎮(zhèn)痛效果；并不會使患者的呼吸系統(tǒng)受到抑制，對呼吸功能的影響較小[4]；術(shù)中低血壓的發(fā)生率較低，而且不容易發(fā)生中毒或過敏等不良的反應(yīng)，能夠明顯降低患者的術(shù)后并發(fā)癥[5]；在顯著提升手術(shù)治療效果的同時，還可以減輕麻醉師的工作負(fù)擔(dān)。該研究中，研究者通過設(shè)置治療組與對照組進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，研究結(jié)果與國內(nèi)相關(guān)研究的結(jié)果相一致[6]。治療組在麻醉起效時間與持續(xù)時間方面明顯優(yōu)于對照組。而且麻醉術(shù)后，治療組的疼痛程度、不良反應(yīng)、術(shù)后并發(fā)癥情況均顯著低于對照組。兩組之間的比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。進(jìn)一步證實(shí)了腰硬聯(lián)合麻醉的良好效果。

總之，腰硬聯(lián)合麻醉在髖關(guān)節(jié)置換術(shù)中的應(yīng)用效果優(yōu)于全麻麻醉，麻醉起效時間快，肌肉松弛作用好，阻滯完全，麻醉效果確切，可控性好，用藥量較小，并且對血流動力學(xué)、呼吸系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)的影響較小。所以，腰硬聯(lián)合麻醉在臨床上值得推廣。

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