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大學(xué)實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告范文第1篇

7月25日：一個(gè)值得經(jīng)念的日子！ 天空下起雨了，就像我的心情那樣，有點(diǎn)沉重。因?yàn)橐x開生活了雖然只有那么短短一個(gè)月時(shí)間的東莞恒捷電子廠。離開了教了我很多人生經(jīng)驗(yàn)的員工們。結(jié)束了我的第一次實(shí)習(xí)之旅。 下面，我將實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)如下：

在恒捷實(shí)習(xí)日子里，我的生活是有味道的，所以現(xiàn)在回想起來，特別懷念，要不沒有這些味道，我想我的實(shí)習(xí)就這樣的過去了。但不是，那種種的味道還深深的記住我的腦海里，叫人無法忘記。這些都是我的人生中很難得的一次經(jīng)驗(yàn)。人生經(jīng)驗(yàn)都是在人我們的人生中不斷的積累的，在實(shí)習(xí)中我所收獲到的不止是我的知識，更重要的是我的精神也有了進(jìn)一步的提高。就讓我來分享一下我的種種事情吧！

甜

朋友，是人生中一樣很重要的東西，在恒捷里我就認(rèn)識了很多朋友。有小屁孩，夢丹，猛男等等。他們在我的實(shí)習(xí)生活中教導(dǎo)了我很多的知識。教我怎么跟我的領(lǐng)導(dǎo)溝通，教我怎么的廠里做事，各種零件的認(rèn)識，我所在流水線上生產(chǎn)的各種注意事項(xiàng)等等。她們的年齡一般都比我少，但是他們所經(jīng)歷的事情就比我多，見的東西就比我要廣。在他們身上，我可以發(fā)掘到很多我沒有接觸到的種種。這就是樂趣，要在生活中發(fā)掘，這樣的人生才有意義，不然我想人生就沒有什么趣味可談了。還有就是我看著生產(chǎn)的產(chǎn)品包裝以后，特別有成就感，因?yàn)槟抢镉形业墓?，是我的勞動成果。我由一進(jìn)恒捷電子廠到我走的那天，我都還是跟遙控四打交道，看著車仔跟那些遙控，那種種的成就感就涌上心頭，甜甜的味。還有就是在宿舍里，同學(xué)之間的關(guān)系更加密切。我們很少放假，但一放假，我們就會聚在一起打打籃球，踢踢足球，打打羽毛球，這些都體現(xiàn)著我們的精神面貌，這怎不使人欣慰呢？

酸

酸溜溜的味道很多人都知道是怎樣的。我在這個(gè)廠里，也嘗到了。在廠里要面對很多在我們學(xué)校里沒有的東西，就是要跟自己的領(lǐng)導(dǎo)交流。我的上級領(lǐng)導(dǎo)是一個(gè)比我還少的女孩子，但是她所經(jīng)歷就比我要多。我在廠里做錯(cuò)事，當(dāng)然要自己面對，受到批評是在所難免的。這種酸酸的味道已經(jīng)好久沒有嘗試到過了，也只有把它咽下去了，被人批評的感覺真的不好受啊。我們也常常連累到我的拉長被人罵，所以人也很體諒我們的拉長。但是我想，在學(xué)校教育人的地方，通常是用道理教導(dǎo)人的，為什么廠里就要罵人，而不仁慈一點(diǎn)，跟他們的工人講道理呢？

大學(xué)實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告范文第2篇

實(shí)習(xí)是一個(gè)學(xué)習(xí)的階段，通過實(shí)習(xí)來了解自己的能力與在學(xué)習(xí)中的不足之處，個(gè)人實(shí)習(xí)報(bào)告應(yīng)怎么寫？大家可以閱讀本站整理的大學(xué)生銀行實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)，僅供各位參考。

一：實(shí)習(xí)基本情況

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：中國銀行重慶**支行

實(shí)習(xí)目的：熟悉中國銀行內(nèi)部各個(gè)部門的運(yùn)作流程，了解銀行基本業(yè)務(wù)板塊，對銀行工作及知識有個(gè)具體的認(rèn)知，促使返校后能對缺漏的理論知識及時(shí)補(bǔ)足。

二：實(shí)習(xí)主要內(nèi)容

第一周&第二周：實(shí)習(xí)于業(yè)務(wù)發(fā)展部

在這個(gè)部門呆了兩周，很慶幸遇到了很好的老師，他們教給了我很多。這個(gè)辦公室比較大，有6個(gè)人在這辦公，他們分別姓黃，蔣，劉，雷，秦等。我通常叫他們××老師。這個(gè)部門主要負(fù)責(zé)銀行放貸和信用卡業(yè)務(wù)。

其中一個(gè)姓黃的老師帶領(lǐng)我們做了一周的銀行卡業(yè)務(wù)。主要是處理大量的文案資料。大學(xué)期間經(jīng)?？吹接腥说綄嬍襾硗扑]大家辦信用卡，還讓填一份信息詳盡的資料。去銀行做了這方面的業(yè)務(wù)后才知道，這種讓客戶填寫的資料單只是很少的一部分工作內(nèi)容而已，其實(shí)銀行工作人員還要將這些資料的信息反復(fù)使用，制作成很多其他的文檔資料，比如說客戶信用評分表，客戶信息表等等。內(nèi)容很簡單，做的東西也基本上是在不斷重復(fù)，枯燥是難免的。不過這份差讓我明白了工作就是需要細(xì)致，哪怕是小到把資料按左上角對齊整這樣的事，也可以反映出你工作是否足夠認(rèn)真。細(xì)節(jié)決定成敗，看來這是我在銀行工作學(xué)到的第一課。

談到放貸業(yè)務(wù)，真的覺得銀行業(yè)務(wù)經(jīng)理特別辛苦。時(shí)?？吹剿麄兗影?，有時(shí)還加班到很晚。有一天我就跟著一個(gè)老師加班到七點(diǎn)半(五點(diǎn)半下班)，那天真的是餓慘了，后來跟其他的朋友一交流，才知道步入社會后加班是常事，我不抵觸加班，我覺得如果有工作需要還是應(yīng)該多為自己所在單位做貢獻(xiàn)的，但是我認(rèn)為不能將加班演變成一種制度，如此一來員工們的合法權(quán)益要如何得到保障，這不是阻礙我國法制建設(shè)的進(jìn)程么?扯遠(yuǎn)了，還是談?wù)勑刨J業(yè)務(wù)吧，銀行在做放貸業(yè)務(wù)的過程中，非常注重客戶資信的調(diào)查，像個(gè)人信用記錄是否良好，還款來源是否真實(shí)可靠等因素是很被銀行看重的。信貸業(yè)務(wù)要建立客戶的一級、二級檔案，要掃描客戶資料，還要客戶多處親筆簽字?？此坪唵危瑢?shí)則非常繁瑣。最讓我印象深刻的是，辦公室里的工作人員大家各持一部電話在和自己負(fù)責(zé)的客戶洽談或者是解答客戶的種種疑問，各自都聲音很大，又似乎各自不被他人所干擾，很有一番股票市場的熱騰氛圍。

第三周：實(shí)習(xí)于綜合部

在這個(gè)部門呆了一周，如果說在業(yè)務(wù)發(fā)展部學(xué)到了一些實(shí)踐操作的皮毛，那么在這里我學(xué)到的純粹是理論知識和“少說話，多干事”的工作態(tài)度。這個(gè)辦公室相較業(yè)務(wù)發(fā)展部很是冷清，里面只有三個(gè)老師，他們很少閑聊，即使說話也大多不離工作內(nèi)容，要么是詢問他人自己不太清楚或遺忘的什么業(yè)務(wù)知識，要么就討論工作上的事。因?yàn)樗麄冎v的都是比較專業(yè)性的東西，我很少能插上話。通常我都是抱著桌上那幾本《銀行結(jié)算制度》自己研究。工作的第一天我就被主任叫去買20卷雙面不干膠，我只知道什么是雙面膠，不知道什么是雙面不干膠，我問了他大概買成多少錢一卷，他說2、3塊。自認(rèn)為這已經(jīng)問得很詳細(xì)了，但當(dāng)我買回來時(shí)他們說寬了，于是我就去換，換了后那個(gè)姐姐又說價(jià)值不到20元，不能開發(fā)票，我央求了半天總算開到了發(fā)票?？偨Y(jié)就是一點(diǎn)：領(lǐng)導(dǎo)交給你任務(wù)時(shí)一定要問清楚點(diǎn)，否則不但領(lǐng)導(dǎo)不滿意，自己也費(fèi)力費(fèi)費(fèi)時(shí)間。

在這個(gè)實(shí)習(xí)過程中還閱覽了余額表和憑證，但很多都看不懂，大概是會計(jì)的知識太欠缺，以后要狠補(bǔ)。在這學(xué)到最多的東西就是他們辦公室的工作風(fēng)氣：少說話，多做事。我想這個(gè)信念會給我以后的工作帶去福音。

第四周：實(shí)習(xí)于營業(yè)部

營業(yè)部大家都很熟悉，就是俗稱的柜臺和大堂業(yè)務(wù)。業(yè)務(wù)發(fā)展部的工作最累但是也最充實(shí)，成天有忙不完的事情。綜合部很清閑也很有穩(wěn)重的感覺，但我最懷念的是營業(yè)部。因?yàn)檫@兒有三個(gè)坐柜的是去年進(jìn)去的大學(xué)生，其中一個(gè)還是我們西財(cái)畢業(yè)的呢。所以覺得他們特別親切。我們在一起時(shí)共同語言很多，所以大有找到了志同道合者的感覺。在這幾天中，他們很耐心的教會了我很多柜臺技能和知識：交易碼，點(diǎn)鈔，打捆，捆錢，掛失等等，各種不同分類的業(yè)務(wù)的處理方式幾乎都有涉獵。

工作的間隙，我時(shí)?？吹綆业膸煾翟谠~，我開玩笑說他有強(qiáng)迫癥，他告訴我不放心，因?yàn)殂y行點(diǎn)錯(cuò)了錢要自己負(fù)責(zé)，所以他一旦沒事就扎賬。想來銀行這個(gè)規(guī)定可以促使柜員們工作更專注和認(rèn)真，但是總覺得還是犧牲了不忿工作效率，增添了員工壓力。

大學(xué)實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告范文第3篇

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：寧波開元名都大酒店

實(shí)習(xí)目的：通過實(shí)習(xí)做到理論聯(lián)系實(shí)際，充實(shí)和豐富所學(xué)的專業(yè)理論知識，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，為畢業(yè)后從事酒店服務(wù)與管理工作打下基礎(chǔ)。

經(jīng)過這三個(gè)月的實(shí)際運(yùn)用，使我對酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解，通過實(shí)踐，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富；了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在畢業(yè)后的工作生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)報(bào)告的開始，我必須要對所有在酒店教過我實(shí)際工作并給予我關(guān)心的各位同事致以最衷心的感謝，謝謝大家?guī)椭翼樌瓿闪宋业膶?shí)習(xí)工作，快樂因?yàn)槟阕屛也粩噙M(jìn)步—開元名都，快樂因?yàn)槟銈儙椭页砷L—我親愛的同事們!

1 實(shí)習(xí)單位介紹：

寧波開元名都大酒店是開元旅業(yè)集團(tuán)在寧波地區(qū)建造的白金五星級酒店，有其特有的企業(yè)文化。

開元旅業(yè)集團(tuán)是一家以酒店業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，房地產(chǎn)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，建材業(yè)和其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)為新興產(chǎn)業(yè)，聲譽(yù)卓著、實(shí)力雄厚的大型企業(yè)集團(tuán)。

酒店致力于為賓客提供東方文化與國際標(biāo)準(zhǔn)完美融合的服務(wù)。

1.1實(shí)習(xí)部門：餐飲部西餐廳

酒店餐飲設(shè)施齊全，六個(gè)風(fēng)格迥異的餐廳，餐位近1500座，設(shè)有茵夢湖大堂吧、至樂軒中餐廳、啟笑軒中餐宴會廳、閱微堂包廂群、伊薩貝拉西餐廳、納思比日本料理、豪華宴會包廂，才華橫溢的大廚隨時(shí)給您帶來一段陶醉的美食之旅。開元名都的西餐廳名字叫做isabella，一個(gè)很女性化的名字。伊薩貝拉西餐廳的環(huán)境布置得很舒適的，是一個(gè)典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)，以寧波市市花茶花為主題。

以馬來西亞的行政總廚為首的大廚們?yōu)槟峁┘冋龞|南亞美食和精品西餐。餐飲部作為酒店重要的一部分，而西餐廳又是負(fù)責(zé)酒店房客早餐的重要部分，位于酒店大堂的正對面。提供自助晚餐及各種會議用餐。也給酒店帶來了不小的收入。

位置：位于酒店一層　營業(yè)時(shí)間：24小時(shí)餐位數(shù)：202個(gè)

2 實(shí)習(xí)崗位內(nèi)容與工作流程：

西餐廳領(lǐng)位也就是迎賓員是負(fù)責(zé)餐廳接待來客、迎賓工作的服務(wù)人員。作為一名西餐廳迎賓員，我負(fù)責(zé)：餐廳預(yù)定(restaurant reservations)，迎接賓客(greeting guests)，讓賓客入座(seating guests)，服務(wù)兒童(serving children)，服務(wù)冰水(serving ice water)，巡視餐桌(checking the table)，處理部分賓客投訴(dealing with guest complains)，送賓客(saying goodbye to guests).

2.1崗位內(nèi)容

2.1.1、掌握客情，接受客人的預(yù)定，并通知相關(guān)責(zé)任部門，安排留臺。

2.1.2、熱情主動地迎送賓客，將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)牟臀?，幫助拉椅讓座，熟記?？图百F賓的姓名和職稱。

2.1.3、在餐廳客滿時(shí)，向客人禮貌地解釋并建議客人等候，同時(shí)把客人的姓名、房號登記在記錄本上，或推薦客人到飯店的其他餐廳就餐。

2.1.4、開餐時(shí)婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣冠不整的客人進(jìn)入餐廳就餐。

2.1.5、解答客人提出的所有問題，收集客人的意見及投訴，并及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)。

2.1.6、參加餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作，并做好本崗位清潔衛(wèi)生工作。

2.1.7、做好就餐人數(shù)、營業(yè)收入的統(tǒng)計(jì)工作和交接班工作。

2.1.8、參加餐廳和餐飲部組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動。

2.1.9、自覺遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2.1.10、完成領(lǐng)班布置的其他各項(xiàng)工作。服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)指揮，積極配合區(qū)域服務(wù)員的接待工作。懂得和熟悉本餐廳的業(yè)務(wù)工作。上班時(shí)儀容儀表端莊大方，衣著要整潔，精神要飽滿。迎送客人要面帶笑容，主動、熱情、禮貌，做到客到有請聲、客問有應(yīng)聲、客走有送聲。善于運(yùn)用禮貌語言和客人說話。要掌握及了解客人的需求，迎接客人到滿意的座位上，并主動遞上菜牌、飲品牌。待服務(wù)員迎上前才離去。走路要注意禮讓，客過要讓路，同行不搶道，迎客走在前，送客走在后。不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，提高服務(wù)水準(zhǔn)和服務(wù)素質(zhì)。

2.2工作流程

每天的工作流程包括餐前、餐中、餐后。

2.2.1 餐前

提前十分種到崗，與上一班次的同事做好交接班工作，全面了解西餐廳的預(yù)定信息，并對迎賓臺及所管轄區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生清理工作，做好迎賓臺準(zhǔn)備工作，以及餐廳內(nèi)背景音樂關(guān)注。餐前接受預(yù)定電話要求做到接電話時(shí)面帶微笑，報(bào)部門先英語后漢語，左手拿聽筒右手拿紙筆，語氣語調(diào)要平和，三響之內(nèi)接起，問清楚客人姓名，電話，單位，時(shí)間，人數(shù)及特殊要求并重復(fù)客人預(yù)訂信息，最后致謝，登記特別多或者vip客人要通知領(lǐng)班，并與區(qū)域服務(wù)員交接做好餐位調(diào)節(jié)工作。在電話三根據(jù)預(yù)訂情況盡量滿足客人的需求去安排適當(dāng)?shù)淖鳛?，針對?？涂梢越o予特殊的或者是常坐的位置，滿足并超越客人的需要。報(bào)紙的領(lǐng)取與擺放，特別是一些外賓對中國新聞有很大的好奇心，用餐結(jié)束后也往往會在餐廳內(nèi)休息片刻。

2.2.2 餐中

主要是引領(lǐng)服務(wù)，做到三二一標(biāo)準(zhǔn)三米微笑兩米問候一米預(yù)測并服務(wù)。而引領(lǐng)服務(wù)又有自助餐與零點(diǎn)兩種服務(wù)，對于早餐自助主要是針對房號看每間房間是含單早雙早還是不含早餐，因?yàn)閷τ诂F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)預(yù)定的客人是有一定的優(yōu)惠的所以適當(dāng)?shù)臅行┰绮偷淖兓?，并詢問咖啡還是紅茶，傳達(dá)給服務(wù)員同時(shí)提醒客人保管好貴重物品。針對零點(diǎn)客人特別是午餐時(shí)間零點(diǎn)客人相對多一點(diǎn)，則區(qū)別于早餐要為每位賓客拿一份菜單，請賓客跟你走為賓客帶路，站直為賓客遞上菜單并介紹服務(wù)員，上冰水。而對于自助晚餐對前面的問候是相同的，對于中國客人要問是否有預(yù)定，幾位并查找預(yù)定信息，如沒有預(yù)定要詢問客人是吸煙區(qū)還是非吸煙區(qū)，并適當(dāng)?shù)陌才抛?。入座服?wù)，安排客人盡快入座，并及時(shí)安排冰水，引領(lǐng)客人上洗手間，活稍事休息，回答客人的一些對酒店的咨詢問題。注意事項(xiàng)：如果是多位男士來此就餐可能是談生意，應(yīng)引向角落，讓他們談話方便又不打擾其他客人就餐(西餐廳就經(jīng)常有位楊先生)。而面對孤男寡女來就餐微笑上前接待，切不可多問，更不可莽撞打探"only one?"" are you alone?"可引領(lǐng)她們到靠窗或角落一點(diǎn)的位置就餐，讓其自便，如果客滿，客人不得不共用同一張餐桌進(jìn)餐，也要征得雙方客人的諒解和同意。對于零點(diǎn)的菜單服務(wù)：在客人坐定以后，才上菜單(英文或雙語)，一般情況是雙語菜單應(yīng)先遞給就餐的女主人，然后男主人在其他人等，并于當(dāng)區(qū)服務(wù)員做好交接工作，在餐廳人員緊缺的情況下也要負(fù)責(zé)客人的點(diǎn)單服務(wù)，要詳細(xì)地回答客人有關(guān)菜肴的咨詢，如有關(guān)主菜(main course)、特價(jià)菜(special)、拿手菜(chef's dish)特色菜(specialties)等，并對牛排等要求進(jìn)行詢問。而晚餐要特別注意客人衣物要用西服套套好防止弄臟客人衣物或客人過多造成物品的丟失。巡視餐桌對于安排好座位的客人調(diào)換座位要及時(shí)通知區(qū)域服務(wù)員以便不會重復(fù)輸單。三餐引領(lǐng)入座都及服務(wù)口布是沒有區(qū)別的。總之主動熱情服務(wù)賓客適時(shí)向客人介紹餐廳中西結(jié)合以東南亞美食為主的西餐菜肴，以及酒店的康樂客房等等，保持良好的服務(wù)形象。

2.2.3餐后

主要是送客，并處理好與賓客的解釋工作，賓客離開檢查坐席是否有賓客遺失物品。感謝賓客跟蹤回訪特別是vip客人給他們滿意加驚喜。并請她們下次光臨稱呼熟悉賓客的姓氏說再見，say goodbye to guests.保管好菜單及酒單，協(xié)助做好登記及財(cái)務(wù)登記將全天用餐人數(shù)做好報(bào)表交給領(lǐng)班做好一天的財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)。對布草的管理，送洗布草與領(lǐng)回布草不足或損壞每個(gè)月要進(jìn)行盤點(diǎn)。做好整個(gè)班次的交接工作，保證管轄衛(wèi)生與餐廳內(nèi)各個(gè)門窗的關(guān)閉問題，對于電話菜單等的管理工作，并檢查餐廳燈具門窗的檢修報(bào)修工作，并完成一天中上級交班的其他工作，熟悉掌握工作流程并高效的提供服務(wù)，學(xué)習(xí)中進(jìn)步。

2.3實(shí)習(xí)想法和建議

寧波開元名都是一個(gè)新生的白金五星酒店，或多或少存在一些管理上的弊病，為了評星的成功還需要很大的努力。

2.3.1溝通不靈，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠。

例如銷售部的預(yù)定經(jīng)常沒有通知西餐廳而客人到了還沒有安排座位甚至是沒有座位，而客人當(dāng)然是和我們發(fā)火，不但給餐廳帶來不好的影響同時(shí)也影響了酒店的聲譽(yù)。

2.3.2酒店資料不統(tǒng)一，沒有完善的培訓(xùn)制度。

這也是我實(shí)習(xí)期間感受最深的，由于人手緊缺，我上班第一天就開始正式的工作，但是當(dāng)時(shí)我對西餐廳幾乎一無所知，只能從部門提供的一些資料開始了解，至于酒店的建筑結(jié)構(gòu)和其他部門的營業(yè)情況等等，則是在工作中向身邊的同事請教慢慢積累起來的。由于酒店的資料都是各部門自行整理出來的，難免在一些內(nèi)容上有些出入，比如前臺和西餐廳對西餐廳晚餐營業(yè)時(shí)間及兒童半價(jià)問題就經(jīng)常對客人有不同的回答，影響餐廳的正常銷售與服務(wù)。我們在入職一個(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn)，當(dāng)時(shí)培訓(xùn)酒店仍然沒有為我們提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料，而培訓(xùn)的內(nèi)容又都是我們一個(gè)月以來總結(jié)下來的東西。特別是西餐廳對于專業(yè)英語的培訓(xùn)我認(rèn)為是很有必要的，可是在餐廳內(nèi)三個(gè)月卻從來沒有一次正統(tǒng)的對于菜肴以及引領(lǐng)服務(wù)專業(yè)英語的培訓(xùn)。除了英語及基本的禮儀培訓(xùn)外，還應(yīng)注重對員工進(jìn)行世界各國各民族風(fēng)俗習(xí)慣及寧波地理知識的培訓(xùn)。由于缺少這些專業(yè)知識的培訓(xùn)導(dǎo)致經(jīng)常有外賓點(diǎn)菜而服務(wù)員卻不知道是什么東西，其實(shí)只要經(jīng)過很簡單的培訓(xùn)我們都能做的很好，因?yàn)槲鞑蛷d的服務(wù)人員的素質(zhì)相對其他部門還是很高的，我們可以有更專業(yè)的服務(wù)水準(zhǔn)更熟悉的業(yè)務(wù)。

當(dāng)然，自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足，在工作過程中對部門業(yè)務(wù)不夠熟悉，不能隨時(shí)熟練的用專業(yè)術(shù)語回答客人的點(diǎn)餐與問詢。粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生，在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心，所以這是很致命的缺點(diǎn)。自己的英語水平仍需要提高，方便和客人溝通交流，另一方面，適當(dāng)了解其他外語和外國文化也是非常必要的。

建議在培訓(xùn)方面，針對員工流動性大的問題，希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營業(yè)狀況安排培訓(xùn)時(shí)間，專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后實(shí)時(shí)跟蹤新員工的工作生活情況，強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語和國際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn)，提高員工服務(wù)質(zhì)量，為客人們提供更周到的服務(wù)，為未來的評星工作良好的鋪墊。[3]

開元旅業(yè)集團(tuán)已經(jīng)給予了開元名都硬件上的支持，在軟件服務(wù)上還需要員工們的不斷努力，我想這真的需要培訓(xùn)部門對酒店員工專業(yè)知識的培訓(xùn)而西餐廳對于菜肴專業(yè)英語的培訓(xùn)及服務(wù)員對菜肴的服務(wù)程序的熟練程度需要大大的提高，對于西餐廳服務(wù)人員專業(yè)的西餐禮儀培訓(xùn)是必不可少的。

2.3.3缺少西式感覺

建議西餐廳能在適當(dāng)?shù)奈恢梅派弦恍┚哂形鞣剿囆g(shù)的工藝品或壁畫這樣可能更加吸引客人，讓遙遠(yuǎn)的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺，達(dá)到東方與西方的完美結(jié)合。

2.3.4各部門員工缺少溝通

建議加強(qiáng)部門員工之間的交流，酒店員工對其他的部門狀況了解不夠會?客人帶來很大的不便，酒店可以在淡季組織員工參加體會各個(gè)部門不同的工作，以加強(qiáng)部門之間的交流和協(xié)作，以方便客人，加強(qiáng)部門之間的協(xié)作，提高工作效率。

2.3.5建立vip客人檔案的工作還需要加強(qiáng)，對于客戶檔案的建立程度還是不夠。

在能源浪費(fèi)上我認(rèn)為做的還是很好的，可以對客房用紙剩下的部分用到員工洗手間，大大的節(jié)約了用紙，而各部門對于紙張的使用也是能自覺的節(jié)約。員工食堂的菜肴方面的浪費(fèi)問題也能解決的很好。整個(gè)酒店很少能看到員工有浪費(fèi)的現(xiàn)象。

建立了酒店的小型圖書館，由于酒店的很多員工都在酒店住宿，酒店小型圖書館的建立豐富了酒店員工的生活，提高了員工的素質(zhì)，對員工的管理起到了促進(jìn)作用，對于員工休息室內(nèi)的臺球、乒乓球等的開放也給員工帶來了工作外的快樂生活!

3 實(shí)習(xí)收獲與感受

回想這次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺得從中獲益非淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。在這三個(gè)月的實(shí)習(xí)工作學(xué)習(xí)中，不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被西餐廳同事們的無私敬業(yè)的精神所打動。在同事們的共同努力之下我們獲得了優(yōu)秀班組的榮譽(yù)稱號，在這個(gè)大家庭中我感受到了溫暖，給予了我快樂的工作生活!

3.1收獲

3.1.1、服務(wù)意識的提高

曾聽有人說迎賓就是站在門口問候客人的機(jī)器，但親身體會了才知道并不是那么簡單的，要學(xué)會觀察，做好服務(wù)，服務(wù)要仔細(xì)，周到，及時(shí)，要了解客人的需求，對常客要做好個(gè)性化的服務(wù)，知道其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；

明白了學(xué)好外語的重要性。

3.1.2、服務(wù)水平及專業(yè)知識的提高

經(jīng)過了三個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說到 no smoking 的時(shí)候我就會安排他到安靜一點(diǎn)的非吸煙區(qū)。對于外賓點(diǎn)餐中用到的專業(yè)英語我也可以理解的更多更準(zhǔn)確。

3.1.3餐飲專業(yè)知識的提高

特別是西餐擺臺與零點(diǎn)服務(wù)流程更加清晰明了，對一些禮儀方面知識也在不斷提高，讓我對曾經(jīng)看到里茲—卡爾頓酒店的服務(wù)的服務(wù)理念更加深刻的理解，we are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen.“我們是淑女和紳士，為淑女和紳士服務(wù)” !

3.1.4 英語水平的提高

在五星級的涉外飯店中，英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他(她)服務(wù)。而作為西餐廳每天都要有外賓光顧，自然也就從中進(jìn)步了很多。

3.1.5 發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力不斷提高

在工作中不斷的提升了自己的觀察能力，從剛開始的懵懂到現(xiàn)在走進(jìn)餐廳什么樣的人有什么樣的要求的預(yù)測能力不斷提升，并對一些客人的投訴問題懂得傾聽，甚至可以適當(dāng)?shù)慕鉀Q該問題，有些客人也成為了我的朋友。在解決問題中不斷提高自己在工作生活中的處事能力。

3.2感受

3.2.1 實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活而是走入社會為就業(yè)提供的一次演練。

實(shí)習(xí)工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益，并不斷的學(xué)習(xí)專業(yè)知識特別是西餐方面的服務(wù)利益與專業(yè)英語。不斷的在不同的錯(cuò)誤中成長并不斷進(jìn)步。

3.2.2 實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會的過程

通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形的客人，同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會，與他人相處的人生哲學(xué)。

3.2.3 實(shí)習(xí)期與開元名都大酒店的關(guān)系

作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)開元名都大酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。

3.2.4 實(shí)習(xí)與就業(yè)

實(shí)習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。

以上是我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能夠?yàn)閱T工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持并能留住更多優(yōu)秀的員工。

大學(xué)實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告范文第4篇

如今翻開筆記本，里面滿滿的記著好幾頁，那都是我這一個(gè)多月以來的工作，幾乎每天都有事做，每都有樣品要檢測，這讓我感到很充實(shí)，學(xué)到不少東西，雖然每次下班都挺累的。

過量的重金屬對人體的危害是不言而喻的。重金屬在人體中累積達(dá)到一定程度，會造成慢性中毒，所以對于與人生命息息相關(guān)的物質(zhì)，都要經(jīng)過嚴(yán)格的檢測通關(guān)，才能放行于市場，得到使用于生產(chǎn)生活的批準(zhǔn)。這些檢測的物質(zhì)一般有食品、土壤、灌溉水、飼料、肥料等。

在日常的工作中，楊老師經(jīng)常會跟我們討論實(shí)驗(yàn)中的問題和操作規(guī)范，這讓我們獲益匪淺，學(xué)習(xí)到了不少新知識，也改正了一些不良的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。而我們也在日常中，經(jīng)常觀察老師對原子熒光光度計(jì)的操作，并通過詢問和查看書籍，慢慢學(xué)習(xí)該儀器的使用方法，這樣之后，在第二周，我就有機(jī)會自己參與儀器的操作。而且在星期五開始獨(dú)立負(fù)責(zé)整個(gè)實(shí)驗(yàn)，雖然有點(diǎn)緊張，但還是自信地做完了。AFS-9130原子熒光光度計(jì)的原理是氣態(tài)自由原子吸收光源的特征輻射后，原子的外層電子躍遷到較高能級，然后又躍遷返回基態(tài)或較低能級，同時(shí)發(fā)射出與原激發(fā)波長相同或不同的發(fā)射即為原子熒光。原子熒光是光致發(fā)光，也是二次發(fā)光。當(dāng)激發(fā)光源停止照射之后，再發(fā)射過程立即停止。儀器的操作比原理簡單多了，因?yàn)槭侨詣拥模晕倚枰龅囊簿褪遣僮鬈浖?/p>

原子熒光光度計(jì)由于所檢測的濃度小到ppb，所以靈敏度要求很高，稍微點(diǎn)風(fēng)吹草動，對儀器的測量結(jié)果都會有很大的影響。所以在短短的一個(gè)多月里，我們基本都是在研究它，由于問題不斷出現(xiàn)，麻煩不斷，我們沒少花精神在上面，但是最終問題都被我們的團(tuán)隊(duì)給解決了。這讓我感受到，探索的過程，探索的過程，戰(zhàn)勝困難的過程是多么讓人難忘。

在這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷中，一項(xiàng)工作讓我感受深刻，那就是出報(bào)告。別小看它，它里面卻是充滿學(xué)問。從第一天我最開始接觸，到最后一天，我都有做出報(bào)告的工作。在這一個(gè)多月的實(shí)習(xí)里，在我手里出錯(cuò)的報(bào)告已經(jīng)不計(jì)其數(shù)。其實(shí)所謂的出報(bào)告，也就是實(shí)驗(yàn)完之后的項(xiàng)目，是每一次檢測的最終體現(xiàn)。樣品是否合格，食品是否在該項(xiàng)目是安全的，這都是報(bào)告的內(nèi)容。出報(bào)告也就是將數(shù)據(jù)抄寫到實(shí)驗(yàn)報(bào)告紙上，交付于領(lǐng)導(dǎo)蓋章。而出報(bào)告的過程需要非常細(xì)心，這里面要考慮的東西很多，不僅要書寫工整，而且要涉及到環(huán)境條件，格式要求，數(shù)字的修約，數(shù)據(jù)的歸類等，稍不注意，就會出錯(cuò)，一出錯(cuò)，就必須重寫。第一次接觸我還不以為然，結(jié)果當(dāng)我花了一個(gè)上午才勉強(qiáng)完成任務(wù)的時(shí)候，我才知道我錯(cuò)了。不斷地反省自己，粗心和驕傲是多么的要不得。我感覺作為一名工作者，不管從事什么工作，一定要認(rèn)真細(xì)心，任何工作都不分輕重，要一視同仁，認(rèn)真對待。

大學(xué)實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告范文第5篇

這次我們?nèi)チ巳A誠昆山實(shí)習(xí)拓展基地——一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，社會和諧人文自然文化豐富的城市。作為全國綜合百強(qiáng)縣之首的昆山不僅彰顯了他繁榮的經(jīng)濟(jì)面貌更凸顯它南方水鄉(xiāng)獨(dú)特的人文風(fēng)景風(fēng)情。剛下火車站，我們便來到了車站后面開闊的場地，面前的火車站建筑大樓威武的屹立著，它那豪華的外觀和富有藝術(shù)風(fēng)格的造型深深吸引了我，之后在華誠帶隊(duì)老師的精心安排和組織下，我們分成兩排，乘坐汽車奔向基地。一路觀賞了昆山的風(fēng)景，高樓大廈，繁榮的商業(yè)街道讓我大開眼界，寬闊的道路和周圍整潔的綠化然我嘆為觀止，路兩旁的河流和草坪非常的干凈，給人以潔凈而自然的美。一路上看到一些大型企業(yè)一個(gè)挨一個(gè)，還有一些古老的橋，寬窄不齊的河流，古老的船只和白墻綠瓦的農(nóng)村小鎮(zhèn)，真正驗(yàn)證了詩中所說的“小橋流水人家”詩一般的意境美。

經(jīng)過將近一個(gè)小時(shí)的觀光，我們來到的實(shí)習(xí)基地。在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們簽訂了合同，參觀了公司車間、食堂，之后給我們安排了宿舍。第二天我們便開始了工作，在車間組長的帶領(lǐng)分配下我被分到了生產(chǎn)電腦鼠標(biāo)外殼的機(jī)臺上，經(jīng)過剪進(jìn)頭、刮毛邊、貼保護(hù)膜等流水步驟之后再打箱、檢驗(yàn)、入庫。雖然每一個(gè)步驟都很簡單，但是機(jī)械每二十秒就生產(chǎn)四個(gè)，一停下來就會有產(chǎn)品堆積，為了不堆積產(chǎn)品，保障產(chǎn)品的良好，必須不停的工作，所以一天下來累得我肩膀酸腫、脖子疼痛、腰酸腿乏，我第一次真正的嘗到了工作的辛苦和賺錢的艱難。

我想如果自己不是學(xué)生，而是真正的長期工人，在廠里這樣前線的工作，做的時(shí)間不只是一個(gè)多月而是三個(gè)月、一年甚至幾年，那真不知該有多累賺錢有多苦。所以在那個(gè)時(shí)刻，我有緊緊的咬了咬牙，更加堅(jiān)定了信念要好好學(xué)習(xí)。不能甘于平庸地做底層工人，要努力地學(xué)習(xí)，掌握技能知識培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)才能，做上層的管理、研究型人才。

經(jīng)過之后幾天的工作，我漸漸適應(yīng)了這流水線工作的高效和繁重，并且掌握了許多熟練技巧，增強(qiáng)了自己的動手能力。并且在工作中我充滿熱情地和同事、組長、班長、線長們來進(jìn)行過交談，因而大大增強(qiáng)了自己的口語交際能力，增加了社會經(jīng)驗(yàn)，對各地的人文風(fēng)俗、經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況和公司的歷史背景、發(fā)展?fàn)顩r、工資結(jié)算、管理模式等許多方面有了深入地了解。

經(jīng)過這短期的實(shí)習(xí)實(shí)踐，我收獲了許多。不僅是自身各方面能力的提高，更重要的是如何做一個(gè)真誠、善良、有理想、有抱負(fù)、使人生充滿意義的人。“真誠，積極，空杯，務(wù)實(shí)”，老師們的教誨與激勵(lì)是我們不斷的感悟人生不斷的進(jìn)步。我在內(nèi)心里由衷的感謝那些勞心關(guān)懷我們的老師們，感謝華誠給了我這樣一個(gè)充實(shí)而富有意義的社會實(shí)踐活動機(jī)會，如果下次有機(jī)會我還會跟隨華誠去實(shí)踐去歷練。