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1企業(yè)文化營銷定義概述
1.1概念
文化營銷與企業(yè)文化有著直接重要關(guān)系,它主要利用企業(yè)品牌文化力指導(dǎo)企業(yè)營銷活動的開展,即利用企業(yè)文化品牌程度影響力進(jìn)行營銷。而基于此種狀態(tài)下,企業(yè)營銷人員同樣會在企業(yè)文化核心價值理念下積極、正確地做好營銷活動,并能創(chuàng)造出良好的營銷文化形象與營銷氛圍。準(zhǔn)確來說,企業(yè)營銷形象、營銷理念是指導(dǎo)企業(yè)營銷人員對消費者進(jìn)行營銷的指導(dǎo)方針。
(1)宏觀意義上的文化營銷。市場競爭愈發(fā)激烈,建立企業(yè)文化營銷體系模式能夠促進(jìn)企業(yè)立足營銷市場。目前,國外許多外資企業(yè)進(jìn)駐中國市場,所以不論是國外企業(yè)還是國內(nèi)企業(yè)以品牌文化去贏得市場早已成為了商戰(zhàn)之間的主旋律。為此,國內(nèi)企業(yè)在開拓自身企業(yè)的營銷市場時,應(yīng)把眼光對準(zhǔn)自身企業(yè)品牌文化,逐步積累文化底蘊,創(chuàng)造文化價值才是根本。必要條件充分時,務(wù)必要把文化品牌與企業(yè)文化價值融入到企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營過程中的各項作業(yè)環(huán)節(jié),促進(jìn)文化營銷體系模式健全形成。
(2)企業(yè)文化屬性中的文化營銷。簡單來說,不同企業(yè)之間的產(chǎn)品質(zhì)量差異或差距已經(jīng)逐漸縮小。也就是說,每個企業(yè)的技術(shù)領(lǐng)域、服務(wù)體系上所具備的傳承優(yōu)勢很難被其他企業(yè)所模仿,即企業(yè)文化中的營銷文化形成具備唯一性,即只有企業(yè)文化被超越的可能,而做到全面模仿很難。
(3)文化營銷的主要功能。首先,憑借文化營銷,能夠利于企業(yè)把自身經(jīng)營產(chǎn)品推銷到消費者手中。也就是說,由于文化營銷模式的逐步健全,消費者勢必會在很大程度上了解到自身企業(yè)的營銷產(chǎn)品,可以感受產(chǎn)品的個性、價值、內(nèi)涵等,從而企業(yè)能夠逐步優(yōu)化自身產(chǎn)品的品牌文化。如,康師傅系列中的冰紅茶就是追求“冰力十足”的感覺,外加符合自身茶飲產(chǎn)品的個性陽光廣告的宣傳,使得消費者認(rèn)可了康師傅茶飲產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,最終被消費者所接受。其次,親和力功能的體現(xiàn)。主要指文化營銷利于產(chǎn)品功能、價值體現(xiàn),能夠折服消費者,被產(chǎn)品的功能、特性、質(zhì)量所折服與感動。
1.2文化營銷的目的和意義
簡單來說,企業(yè)文化營銷就是企業(yè)營銷戰(zhàn)略與企業(yè)文化品牌的融合。而為了使得兩者之間有效融合,促進(jìn)企業(yè)文化體系內(nèi)容得以豐滿、健全以及能夠推廣產(chǎn)品價值,就必須要了解到文化營銷的主要目的和意義。首先,從企業(yè)內(nèi)部來看,我們不難發(fā)現(xiàn)文化營銷是指導(dǎo)企業(yè)全體職工樹立正確營銷核心價值理念的基礎(chǔ)。它的體系形成能夠規(guī)范職工的思維模式與實踐行為,并向著基本營銷目標(biāo)而努力,不斷促進(jìn)營銷業(yè)績有所突破。其次,要從外部消費者來看。當(dāng)消費者群體看到自身需求的消費產(chǎn)品時,往往會權(quán)衡各種性價比因素。也就是說,有的消費者群體喜歡形態(tài)美觀、并且性價比優(yōu)良的產(chǎn)品,還有的消費者直接看重的是產(chǎn)品實用功能,而不注重其他因素。所以,文化營銷的指導(dǎo)意義與價值體現(xiàn)就是基于內(nèi)部職工與消費者而衡量建立的,從而才能不斷完善自身產(chǎn)品的營銷價值、營銷文化等,盡可能優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、資源配置等,而目的當(dāng)然是為了最終效益可觀,并被消費者所極力推崇。
2企業(yè)文化營銷商品的實踐指導(dǎo)意義
企業(yè)營銷戰(zhàn)略有效結(jié)合自身企業(yè)所推出的商品文化品牌影響力才能使得企業(yè)文化營銷的指導(dǎo)意義更加深刻。具體而言,文化營銷的實踐指導(dǎo)意義有以下幾點體現(xiàn):
2.1促進(jìn)企業(yè)文化目標(biāo)更為明確
企業(yè)文化價值同企業(yè)目標(biāo)實現(xiàn)的社會價值將統(tǒng)一起來,同時企業(yè)文化的團(tuán)隊建設(shè)意義也將加強,使組織成員感受到的不僅僅是氛圍,而是個人與企業(yè)價值的融合、提升。
2.2實現(xiàn)營銷方式多元化、層次化
文化營銷使企業(yè)的核心競爭力更加突出,有效地將企業(yè)間的不規(guī)范外部競爭轉(zhuǎn)變成企業(yè)間內(nèi)部文化的競爭,其資源的相互抵消會弱化。
2.3促進(jìn)市場營銷與企業(yè)文化有機結(jié)合
企業(yè)文化與自身營銷體系基本目標(biāo)的有機整合往往是在企業(yè)具備一定經(jīng)營規(guī)模與供需物資或資源的情況下所進(jìn)行的。也就是說,當(dāng)企業(yè)具備一定經(jīng)營規(guī)模時,以往的營銷關(guān)鍵、營銷手段、營銷套路已經(jīng)不能再繼續(xù)滿足當(dāng)前的企業(yè)經(jīng)營發(fā)展需求了。為此,企業(yè)文化體系中就要適時融入營銷戰(zhàn)略與企業(yè)文化品牌之間的內(nèi)涵,即最終融入了文化營銷理念在企業(yè)文化中,并在當(dāng)前規(guī)模下的經(jīng)營過程中所極力推崇與應(yīng)用。
3企業(yè)文化營銷中存在的主要問題
3.1企業(yè)文化營銷存在的內(nèi)外問題
從企業(yè)內(nèi)部看,目前,國內(nèi)多數(shù)企業(yè)營銷觀念并不明確,在產(chǎn)品高度同質(zhì)化的今天,要把一個有別于其他企業(yè)、其他產(chǎn)品的信息傳遞給目標(biāo)顧客群,是贏得市場的關(guān)鍵。營銷人員是企業(yè)產(chǎn)品信息的傳遞者,他們的理念不明確,是信息傳遞失真的根本原因,這直接造成企業(yè)產(chǎn)品銷路不暢,大量積壓,經(jīng)濟效益難以實現(xiàn),更談不上社會效益了。從企業(yè)外部看,企業(yè)著力要追求的營銷形象不清晰,企業(yè)辛苦打造的質(zhì)量觀念得不到社會公眾的認(rèn)可,難以起到提升本企業(yè)的產(chǎn)品形象的作用。
3.2文化營銷與企業(yè)市場營銷戰(zhàn)略的關(guān)系問題
文化營銷主要指代建立在企業(yè)文化體系模式上的營銷戰(zhàn)略,具備計劃、籌劃、實行、目標(biāo)、業(yè)績等綜合性因素體現(xiàn)。它往往要求企業(yè)文化能夠滲透營銷戰(zhàn)略價值與文化品牌的影響力度。而市場營銷,往往沒有指定的籌劃性內(nèi)容,主要傾向于市場背景下的著手研究與分析過程。并且,市場營銷的組織實施過程中有很大可能與企業(yè)文化目標(biāo)所不同。但是,兩者之間往往相輔相成,同時又會難以找到切入點,這主要與企業(yè)的經(jīng)營過程、發(fā)展規(guī)模、基本戰(zhàn)略目標(biāo)、基本決策等有很大關(guān)系。因此,基于此種情況下,只有在企業(yè)文化體系中逐步滲透營銷觀念、價值等,才能在營銷戰(zhàn)略中打造出符合企業(yè)品牌文化價值的優(yōu)秀商品,既能讓消費者所了解與接受,又能樹立自身商品品牌知名度。
4企業(yè)實行文化營銷的主要對策
4.1強化文化營銷觀念
強化營銷觀念,必須要立足于企業(yè)文化能夠深入企業(yè)職工內(nèi)心的情況下,從而才能形成一種共知、共識的文化理念,自覺維護(hù)企業(yè)的經(jīng)營效益。同樣,文化營銷的滲透不是一朝一夕間就能完成的,必須經(jīng)過企業(yè)職工意識到文化營銷的重要性,強化責(zé)任意識才能使人員行為意識轉(zhuǎn)化為后續(xù)的實踐行為,真正意義上的發(fā)揮企業(yè)營銷戰(zhàn)略與企業(yè)文化品牌有效結(jié)合的指導(dǎo)作用,為企業(yè)帶來豐厚的經(jīng)濟效益與社會效益。
4.2正確定位企業(yè)文化
企業(yè)文化體系內(nèi)容中包括企業(yè)品牌文化,而企業(yè)品牌文化對企業(yè)營銷戰(zhàn)略的指導(dǎo)作用與價值體現(xiàn)都非常重大,并對營銷戰(zhàn)略起著一定主導(dǎo)作用。但也正因如此,每個企業(yè)結(jié)合自身基本條件的不同,所產(chǎn)生的企業(yè)文化理念也所不同,從而也就最終導(dǎo)致文化營銷的形成各具特色。具體而言,結(jié)合企業(yè)文化定位的營銷文化主要體現(xiàn)方式有以下幾種:
(1)拒絕浪費,推崇高效。這種企業(yè)文化下的文化營銷定位傾向往往偏重規(guī)范、低成本的營銷文化建設(shè)方向。而基于此種營銷文化熏陶下,必須要立足商品價格與質(zhì)量服務(wù)能夠保證的基礎(chǔ)上,盡量追求低成本投入,達(dá)到創(chuàng)收高效利潤的可能。因此,此種營銷理念往往看重的是商品價格合理與質(zhì)量服務(wù)得以保證。
(2)創(chuàng)新思維。這種文化營銷方式的建立或形成必然會要求營銷觀念能夠活躍、創(chuàng)新以及體現(xiàn)個性化。也就是說,隨著這種營銷文化在企業(yè)中的極力推崇,企業(yè)營銷人員一般都會具備豐富的想象力與活躍思維空間,從而才能在創(chuàng)新營銷實踐行為的指導(dǎo)作用下,能夠?qū)⒆陨斫?jīng)營商品的實用價值通過與同類商品的比較去體現(xiàn)出自身商品獨到、獨特的一面。而這種方式也常常成為了不少企業(yè)營銷商品過程中的獨門暗器。即別具一格的營銷方式與營銷理念的恰當(dāng)應(yīng)用,勢必會為企業(yè)在營銷過程中創(chuàng)造一筆不小的財富。
(3)專業(yè)化服務(wù)理念。這種方式主要傾向于個性化服務(wù)的實踐行為落實與貫徹,去打造一種與消費者或客戶建立一種時間長久的、能夠維護(hù)客源渠道的企業(yè)營銷文化。也就是說,隨著這種營銷文化在企業(yè)經(jīng)營過程中根深蒂固并茁壯成長,勢必會使?fàn)I銷人員發(fā)揮出周到的服務(wù)職能,即與“顧客是上帝”的理念如出一轍,能夠為企業(yè)投資項目下商品開拓出一片良好的市場空間。同時,這種文化營銷理念的形成往往是企業(yè)提高或強化基礎(chǔ)核心競爭實力的關(guān)鍵所在。
4.3塑造營銷形象
(1)產(chǎn)品形象。產(chǎn)品形象是指企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量、性能、設(shè)計、造型、價格、商標(biāo)、包裝等在廣大消費者心中的整體印象,是社會公眾對企業(yè)產(chǎn)品整體的認(rèn)識、體驗和評價。其中質(zhì)量是產(chǎn)品形象的基礎(chǔ),更是文化營銷成功的關(guān)鍵。
(2)廣告形象。廣告要求以其巧妙的構(gòu)思抓住觀眾的心,通過廣告這種傳播媒介,不斷給觀眾以視覺刺激,從而過渡到意識的滲透,升華為對產(chǎn)品進(jìn)而對企業(yè)的好感,甚至形成對這一品牌的依賴。
(3)加固服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量的高低顯然已經(jīng)成為當(dāng)下滿足消費者群體消費水準(zhǔn)高低的關(guān)鍵。不少企業(yè)之所以不斷強化服務(wù)質(zhì)量,其目的就是為了贏得消費者,籠絡(luò)人心,從而才能逐步建立企業(yè)文化品牌的知名度,并在建立起品牌知名度的前提下,繼續(xù)做好質(zhì)量服務(wù)。無論是商品售前服務(wù)與售后服務(wù),還是不斷滿足客戶基本需求等,其目的都是為了營銷戰(zhàn)略得以持續(xù)化發(fā)展。
論文關(guān)鍵詞:文化營銷;品牌;4p
文化營銷是有意識地構(gòu)建企業(yè)的個性價值觀并尋求與消費者的個性價值觀匹配的營銷活動。具體而言,文化營銷包含兩方面內(nèi)容:一是文化適應(yīng),即通過對目標(biāo)市場文化環(huán)境的了解和體會,在營銷過程中充分考慮其文化特點,避免與當(dāng)?shù)匚幕?、傳統(tǒng)和宗教禁忌等相沖突。二是文化策略,其作用可以概括為:塑造營銷的比較優(yōu)勢,打造企業(yè)核心競爭力;建立良好的企業(yè)文化,為品牌建設(shè)注入新的內(nèi)容;追求社會營銷,提升企業(yè)品牌美譽度和知名度。下面筆者從文化營銷的角度分析了國內(nèi)品牌文化營銷存在的問題。
一、國內(nèi)品牌文化營銷存在的問題
(一)文化觀念一般化
我國企業(yè)大都樂于去做的是立項、籌資金、造廠房、上規(guī)模、添設(shè)備、出產(chǎn)品,這些最能看的見、摸的著的東西,而對于企業(yè)的理念,卻往往認(rèn)為是虛無縹緲的東西,而忽略不計,至少也是不受重視。品牌理念相對滯后,成為我們文化營銷的一大障礙。當(dāng)企業(yè)運做出現(xiàn)問題時,企業(yè)習(xí)慣從資金、體制方面找原因;習(xí)慣于責(zé)怪競爭對手太無情,卻不敢正視自己的缺陷。專心琢磨競爭對手,卻不集中精力研究消費者,企業(yè)缺乏系統(tǒng)的市場管理觀念,造成生產(chǎn)和營銷脫節(jié)。注重產(chǎn)品生產(chǎn)和品牌外在形象,卻不重視創(chuàng)造信譽,建立企業(yè)文化,更缺少與品牌確立相配套的系統(tǒng)的文化營銷。
(二)文化營銷廣告化
有的企業(yè)認(rèn)為只要廣告做的多就能創(chuàng)出名氣,有名聲就能造就獨特的產(chǎn)品,也就達(dá)到了文化營銷的目的,同時還可以提高產(chǎn)品的銷售量,可以說一舉兩得。在這種思想的影響下,各企業(yè)踴躍試之,步入只有廣告才能打造品牌企業(yè)的誤區(qū)。其次,廣告大戰(zhàn)愈演愈烈,一些企業(yè)為造成轟動效應(yīng),盲目的追求新、奇、特,設(shè)計庸俗可笑的廣告,以博得觀眾的醒目結(jié)果適得其反。其實,廣告是可以提高企業(yè)的知名度,而企業(yè)產(chǎn)品美譽度的塑造要靠企業(yè)的文化營銷,通過把獨特的文化理念,滲透到產(chǎn)品當(dāng)中,通過消費產(chǎn)品,顧客可以得到精神需求的滿足,同時也就認(rèn)同了產(chǎn)品和企業(yè),這樣做廣告才能達(dá)到目的。
(三)文化營銷泛化
企業(yè)的文化營銷活動應(yīng)圍繞著市場需求進(jìn)行,這幾乎是為大家所公認(rèn)的,但是企業(yè)家們對此的理解卻不同。有的企業(yè)家以為成功的文化營銷管理就是一種高明的推銷方法、是促銷,是廣告。他們忽視了一個很重要的因素——營銷管理是需求管理,而需求則是對產(chǎn)品和服務(wù)實質(zhì)性的要求,而不是一些華而不實的東兩。文化營銷活動的基石始終是產(chǎn)品、是服務(wù),使企業(yè)能夠帶給顧客以滿足的實力。因而文化營銷應(yīng)包含生產(chǎn)在內(nèi)的活動,而不僅局限于銷售這一環(huán)節(jié),核心產(chǎn)品的推廣始終是文化營銷的主題,古語說:“言而無信,行之不遠(yuǎn)”,華而不實的營銷活動對市場是一種破壞,對企業(yè)的信譽是一種摧殘。
(四)文化營銷單一化
總體營銷水平的同質(zhì)化直接導(dǎo)致了中國企業(yè)營銷策略的單一性。在中國,不僅是手機行業(yè),還包括家電、汽車、乳制品等許多行業(yè),價格戰(zhàn)是最為常見的競爭手段。為了追求市場份額和銷售量,價格戰(zhàn)和促銷戰(zhàn)似乎就是國內(nèi)企業(yè)的惟一策略。在價格戰(zhàn)中,中國企業(yè)利潤在流失,實力在削弱,最后得利的還是那些外國企業(yè)。以白酒文化營銷為例,由于受傳統(tǒng)文化思維的影響,以及白酒本身傳統(tǒng)歷史文化情結(jié)的影響,白酒的文化塑造出現(xiàn)了一個明顯的誤區(qū),即白酒的文化必定是歷史的而且越久遠(yuǎn)越好否則就不是白酒的文化營銷,于是眾多的白酒企業(yè)就努力在幾千年的歷史中去尋找寄托。但是,這種單一的文化構(gòu)建方式同時也阻礙了白酒深層次的文化塑造。
(五)文化營銷片面化
任何一種文化均可看成是由表層結(jié)構(gòu)、深層結(jié)構(gòu)和意義結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一。我國的企業(yè)所認(rèn)為的文化主要是對文化的表層結(jié)構(gòu)的含義多是文化的可感知、可觀察的感性外觀形態(tài)和載體,包括物質(zhì)形態(tài)、行為方式和表征體系。如大多數(shù)企業(yè)只追求表面的文化形式忽略了文化的深層次含義。如社會地位和身份的提示、炫耀或象征等。
二、品牌的文化營銷策略:“4p+文化”
(一)“product+文化”策略
所有的企業(yè)都應(yīng)該高度關(guān)注和研究客戶的需求并強調(diào)“以客戶的需求為導(dǎo)向”,從紛繁多樣的客戶需求中找出其中的共性或規(guī)律性。產(chǎn)品層次化策略可分為三層:第一層是質(zhì)量,第二層是服務(wù),第三層是是精神,而文化營銷就是精神層次上的,所以產(chǎn)品的文化策略就要求在產(chǎn)品的研發(fā)、制造、營銷和售后服務(wù)等過程中,做到物質(zhì)要素和精神要素相互結(jié)合,從產(chǎn)品的原材料、質(zhì)地、物質(zhì)形態(tài)和功能等方面進(jìn)行建構(gòu),突出產(chǎn)品最具特色的方面。這需要企業(yè)在客戶的關(guān)系需求和成功需求上加大功夫和力度,同時要求把產(chǎn)品與某種情感、思想或社會文化行為聯(lián)系起來,推出文化內(nèi)涵豐富、品位獨特和具有恒久魅力的產(chǎn)品,以增加消費者對產(chǎn)品的獨有感知價值。
(二)“price+文化”策略
企業(yè)產(chǎn)品的價格是影響市場需求和購買行為的主要因素之一,直接關(guān)系到企業(yè)的收益。由于消費者的社會地位、經(jīng)濟收入、文化水平、性格特點和價值觀念等方面存在較大差異,不同類型的消費者在購買商品時表現(xiàn)出不同的價格傾向,這是價格文化產(chǎn)生的心理基礎(chǔ)。現(xiàn)階段,我國消費者的消費心理呈現(xiàn)出多元化特征,既有追求商品款式新穎、功能先進(jìn)、高檔名貴的價格傾向心理,又有講求經(jīng)濟實惠、價格低廉的低價格傾向心理,還有居于兩者之間要求商品功能適用、價格適中的價格傾向心理。
(三)“promotion+文化”策略
文化營銷的促銷策略應(yīng)該通過對促銷活動進(jìn)行文化包裝,賦予促銷的品牌文化個性和精神內(nèi)涵,將傳統(tǒng)文化元素和商業(yè)元素進(jìn)行有機融合和創(chuàng)新,并通過規(guī)?;倪\作將產(chǎn)品信息傳遞給消費群體,增加其對產(chǎn)品的獨有感知價值,從而達(dá)到刺激和引導(dǎo)消費的營銷目的。
1、從選擇方面來說
(1)促銷時間的選擇,中國企業(yè)促銷的時間要體現(xiàn)文化可以根據(jù)中國的傳統(tǒng)節(jié)日來選擇。例如,端午節(jié)、中秋節(jié)等中國特有的節(jié)日,使促銷活動可以引起消費者共鳴,從而提升產(chǎn)品的銷售;(2)促銷地點的選擇。在選擇的地點的時候,可以選擇一些有中國特色文化的地點來進(jìn)行促銷活動,例如,廟宇、地方園林、地方博物館、古城古鎮(zhèn)等中國特色建筑物或者旅游景點;(3)代言人的選擇。在選擇促銷活動嘉賓、主持人和代言人的時候,盡可能選擇和自己企業(yè)文化特征有相似之處的,因為這樣既可以拉近代言人與品牌的感情又可以增加代言人的說服力。
2、從實現(xiàn)途徑來說
促銷文化策略實現(xiàn)途徑過程中有文化特色的選擇。一是利用傳統(tǒng)文化進(jìn)行促銷,事實上當(dāng)一個品牌在文化傳承的背景下印上某種文化的烙印時,再融入新的商業(yè)元素,實現(xiàn)品牌內(nèi)涵的創(chuàng)新,品牌的影響力就會與文化的生命力一樣具有極強的擴張性。越來越多的中國企業(yè)在世界范圍內(nèi)進(jìn)行促銷推廣時,開始加入中國文化元素取得了不俗的業(yè)績。如李寧運動鞋從趙州橋設(shè)計上獲取靈感,在產(chǎn)品設(shè)計中將中華民族的歷史文化與現(xiàn)代科技進(jìn)行巧妙融合,受到了許多消費者的喜愛。二是利用流行文化進(jìn)行促銷,營銷界已經(jīng)認(rèn)識到時尚引導(dǎo)潮流,潮流領(lǐng)導(dǎo)消費,消費孕育市場。中國的青少年文化基本都是海外文化的傳遞,比如美國的可樂文化和漢堡文化,日本的卡通文化等等,因此中國的品牌也應(yīng)該從文化入手開展?fàn)I銷。
(四)“place+文化”策略
文化營銷的場所策略應(yīng)該通過對營銷場所、店面環(huán)境進(jìn)行文化包裝,賦予品牌文化個性和精神內(nèi)涵,將傳統(tǒng)文化元素和商業(yè)元素進(jìn)行有機融合和創(chuàng)新,并通過規(guī)?;倪\作將自身品牌特有的信息傳遞給消費群體,增加其對產(chǎn)品的獨有感知價值,從而達(dá)到刺激和引導(dǎo)消費的營銷目的。
從營銷的角度講,每類食品都可以做成高端食品,都可以做成高端品牌。比如說薯片、餅干、水飲料以及眾多休閑食品等都可以通過產(chǎn)品品質(zhì)的提升、產(chǎn)品差異化、品牌定位以及價格定位策略做成高端產(chǎn)品和品牌。當(dāng)然高端食品品牌需要通過專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃,實現(xiàn)品牌力、產(chǎn)品力和銷售力的共同提升才可能做到。 除了煙酒,目前高端知名食品品牌很少 在食品行業(yè)除了卷煙產(chǎn)品中的熊貓、中華、冬蟲夏草等品牌;白酒產(chǎn)品中的茅臺、五糧液、劍南春、水井坊、國窖1573等品牌外,其它食品品類中的全國性知名高端品牌非常少。比如說在人參類產(chǎn)品,鮑魚、海參類等食品品類中基本還沒有全國性的知名高端產(chǎn)品品牌。由此也可以看出,在眾多的食品品類中高端產(chǎn)品市場依然充滿機遇和挑戰(zhàn)。 高端食品市場前景誘人 與進(jìn)入高端食品市場的營銷風(fēng)險相比,高端食品的利潤空間、高品牌價值以及廣闊的市場前景對食品企業(yè)有著巨大的吸引力。老食品企業(yè)可以通過產(chǎn)品線的延伸和品牌升級,在中高端產(chǎn)品的基礎(chǔ)上延伸至高端產(chǎn)品市場,形成高、中、低產(chǎn)品線的合理搭配。新進(jìn)入品牌甚至可以在好產(chǎn)品力支撐的基礎(chǔ)上,直接進(jìn)入高端產(chǎn)品市場,在今后適合的階段再向中端市場延伸。高端食品市場雖然前景誘人,但食品企業(yè)也不可盲目進(jìn)入,在高端食品市場獲得成功,需要更多企業(yè)營銷資源的鋪墊。 進(jìn)入高端食品市場更需要專業(yè)營銷策劃的支撐
進(jìn)入高端食品市場不僅需要有好的產(chǎn)品、技術(shù)、資金做后盾,更重要的是需要專業(yè)營銷策劃體系的支撐。在產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)越和有充足營銷費用的基礎(chǔ)上,還必須在產(chǎn)品品牌定位、目標(biāo)消費群體的界定、品牌賣點的提煉、品牌廣告語的創(chuàng)意、產(chǎn)品包裝設(shè)計、終端宣傳品的設(shè)計、平面廣告的創(chuàng)意、影視廣告的創(chuàng)意制作、銷售管理體系、招商策劃、促銷策劃以及銷售隊伍的培訓(xùn)等整合營銷策劃體系中的每一個關(guān)鍵點做到最好,超越競品,才可能有更多成為某個食品品類中知名高端品牌的市場機會。 高端食品的功能利益是基礎(chǔ) 高端食品需要同時與目標(biāo)消費群體在理性利益和感性利益兩個層面進(jìn)行溝通。理性利益指的是產(chǎn)品的功能利益層面;感性利益指的是價值觀層面。高端食品的功能利益是基礎(chǔ)。所以高端食品企業(yè)需要通過消費者定量市場調(diào)研,深入了解消費者對該產(chǎn)品的潛在需求,找到產(chǎn)品賣點與消費者買點之間的最佳連接點,即產(chǎn)品的核心賣點。同時提煉出系列產(chǎn)品賣點演繹和支持產(chǎn)品的核心賣點,首先在產(chǎn)品功能利益方面與目標(biāo)消費者需求實現(xiàn)有效對接。 高端食品必須與消費者在價值觀層面進(jìn)行溝通
高端食品的核心目標(biāo)消費群體一般都是政府部門的各級領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)老板、公司高管、社會名人、學(xué)校教授、科研機構(gòu)的研究人員以及公司高級白領(lǐng)、國家公務(wù)員等等。這個消費群體多數(shù)都是成功人士或走在成功路上的人士。他們在事業(yè)上已經(jīng)取得了一定的成就,并希望通過自己的不斷奮斗獲得更大的社會認(rèn)可;他們拼命工作,同時也會享受生活帶來的快樂;他們關(guān)注自己的生活品質(zhì)、品位,關(guān)注自己和家人的健康;他們對高端食品的價格接受能力強,認(rèn)為消費高端食品是自己身份、地位的象征。因此高端食品需要在價值觀層面與這些高端消費群體進(jìn)行溝通,讓這些消費者感到你的品牌個性代表的就是自己。 高端食品價格不會是銷售的主要障礙
高端食品的目標(biāo)消費者更關(guān)注體面的消費,有較強的經(jīng)濟基礎(chǔ)。他們在購買高端食品自己吃或送禮時,主要關(guān)注的是產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌,產(chǎn)品的價格不是銷售的主要障礙。在我國高端食品品牌相對還比較少,市場機會很多,但高端食品市場的風(fēng)險也相對更大,對企業(yè)營銷等各方面的要求更高。一旦成為高端食品市場的知名品牌,產(chǎn)品的利潤空間會非常大,企業(yè)會進(jìn)入一個快速發(fā)展的時期。 高端白酒品牌水井坊的營銷成功之道 高端白酒品牌“水井坊”在產(chǎn)品和營銷策劃方面非常成功,處處彰顯王者氣質(zhì),在我國競爭激烈的高端白酒市場一戰(zhàn)成名,值得希望進(jìn)入高端食品市場的企業(yè)借鑒和思考。 水井坊的品牌定位從“中國白酒第一坊”到“中國高尚生活元素”,可謂非常精準(zhǔn)。在產(chǎn)品品質(zhì)、賣點提煉、產(chǎn)品的包裝設(shè)計、平面和影視廣告創(chuàng)意、市場推廣策略等營銷策劃的核心環(huán)節(jié)都達(dá)到了很高的水準(zhǔn)。水井坊在產(chǎn)品進(jìn)入時,價格就高于當(dāng)時的茅臺、五糧液、國窖1573和劍南春等全國知名高端白酒品牌,成為當(dāng)時中國最貴的白酒。水井坊的平面廣告文案也非常精彩——世界上只有兩種歷史:傳頌與被傳頌;世界上只有兩種方向:指引與被指引;世界上只有兩種態(tài)度:追隨與被追隨。與高端白酒的目標(biāo)消費群體產(chǎn)生了強烈的共鳴,說出了目標(biāo)消費者的心聲。讓消費者感覺到水井坊就是我想要的品牌,與自己身份、地位、價值觀相匹配的白酒。 高端食品成功營銷首先要有王者的霸氣 高端食品品牌要從沉穩(wěn)、內(nèi)斂中透出與生俱來的王者霸氣。高端食品的目標(biāo)消費群體購買的不僅僅是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,更重要的是購買你的品牌價值。因此高端食品品牌需要在品牌定位、品牌賣點、品牌廣告語、品牌個性、產(chǎn)品包裝、品牌傳播策略和市場推廣方式等營銷策劃的每一個關(guān)鍵點體現(xiàn)出領(lǐng)導(dǎo)者的個性特征,才能實現(xiàn)高端食品品牌與目標(biāo)消費群體個性的成功對接??傊氤蔀楦叨耸称罚愕钠放剖紫刃枰邆洹皢柹n茫大地,誰主沉?。俊钡耐跽甙詺?。 結(jié)束語:我們對精準(zhǔn)企劃的理解 精準(zhǔn)企劃就是通過對食品市場的整體把握,采用精準(zhǔn)的市場細(xì)分策略,精準(zhǔn)的品牌策略,精準(zhǔn)的產(chǎn)品策略,精準(zhǔn)的價格策略,精準(zhǔn)的通路策略,精準(zhǔn)的廣告投放策略,精準(zhǔn)的促銷策略等,集中企業(yè)資源對細(xì)分市場和目標(biāo)消費群體進(jìn)行精準(zhǔn)的傳播,有效減少食品企業(yè)資源和成本的浪費,快速提升品牌和產(chǎn)品銷量的整合營銷策劃模式。
菏澤市H公司的核心產(chǎn)品就是以曹州木瓜為核心原料的木瓜酒和木瓜葉茶系列產(chǎn)品,不僅色澤純正,口感獨特,清香四溢,而且長期飲用對人體具有:防癌抗癌、降血壓、降血脂、降血糖、美容養(yǎng)顏、抗衰老、保肝護(hù)肝、預(yù)防骨質(zhì)疏松等顯著的保健功效。H品牌公司面臨的主要營銷難題是,好產(chǎn)品不知道怎么賣出去。
品牌站在了進(jìn)退的十字路口
H公司通過開設(shè)幾家店面銷售菏澤牡丹系列產(chǎn)品以及其他菏澤地方特產(chǎn),積累了一定的經(jīng)濟實力,初步具備了繼續(xù)做大企業(yè)規(guī)模的基礎(chǔ),但是其主力產(chǎn)品木瓜酒和木瓜葉茶銷售不暢,導(dǎo)致H公司和產(chǎn)品銷量難以快速做大做強,此時的H公司已經(jīng)站在了進(jìn)退的十字路口。借助專業(yè)的營銷策劃外腦,幫助H公司的核心產(chǎn)品木瓜酒和木瓜葉茶成功營銷已成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。
為H公司品牌的LOGO設(shè)計,木瓜酒和木瓜葉茶的生產(chǎn),產(chǎn)品的包裝設(shè)計,公司高管以及市場部、銷售部的主管們都付出了大量的心血,聘請了大學(xué)的平面設(shè)計老師為H公司品牌創(chuàng)意設(shè)計標(biāo)志,跟當(dāng)?shù)氐臓I銷策劃公司也進(jìn)行了合作。同時,H公司與北京、上海的多家策劃公司也進(jìn)行了頻繁的接觸,但結(jié)果都是不滿意,沒有達(dá)到企業(yè)預(yù)期的效果。
菏澤H公司與北京精準(zhǔn)企劃合作洽談的氛圍是非常真誠和友好的,客戶對我們非??蜌夂蜔崆?,但是整整一個下午的合作協(xié)議談判過程卻是一波三折。主要原因是H公司有過與營銷策劃公司合作失敗的教訓(xùn),對策劃公司乃至策劃行業(yè)不信任的心理陰影短時間揮之不去,因此對雙方的合作方式、合作協(xié)議的細(xì)節(jié)特別在意,經(jīng)過了反復(fù)的修改,還是難下最后的決心。正是因為精準(zhǔn)企劃在食品策劃行業(yè)領(lǐng)先的品牌位置,19年專注食品策劃,良好的客戶口碑,才有了雙方成功合作的開始。
合作協(xié)議正式簽訂45天后,H公司木瓜產(chǎn)品品牌與市場整合營銷策劃提案在菏澤舉行,H公司所有高管及全體員工參加了提案會。北京精準(zhǔn)企劃從基礎(chǔ)的營銷策劃概念、營銷理念、木瓜酒和木瓜葉茶品牌定位、目標(biāo)市場細(xì)分、產(chǎn)品核心賣點、品牌廣告語、品牌個性和基調(diào)、H公司產(chǎn)品線規(guī)劃、產(chǎn)品價格定位、H公司品牌LOGO、企業(yè)視覺識別系統(tǒng)設(shè)計、產(chǎn)品包裝設(shè)計、終端宣傳品設(shè)計、產(chǎn)品品牌傳播、產(chǎn)品市場推廣方法到產(chǎn)品招商策劃等方面,全面、專業(yè)、成體系講解了H公司營銷策劃和創(chuàng)意設(shè)計的核心內(nèi)容。
追求每一個細(xì)節(jié)的完美
市場競爭的激烈程度和消費者需求的不斷變化,對食品企業(yè)推出新產(chǎn)品或老產(chǎn)品進(jìn)一步提升的要求越來越高。品牌力、產(chǎn)品力和銷售力三個方面中哪一個部分是營銷短板都不可能成功營銷。而品牌力、產(chǎn)品力和銷售力分別都需要體系化運作,同時這三大部分共同又構(gòu)成一個完整的營銷策劃體系。新產(chǎn)品進(jìn)入市場前期,雖然在品牌知名度和產(chǎn)品銷量方面比不過知名品牌,但是必須把整合營銷策劃體系中的每一個細(xì)節(jié)做到最好,才能在后面的品牌傳播和產(chǎn)品市場推廣中花更少的錢,擔(dān)更少的風(fēng)險,用更短的時間快速提升品牌和產(chǎn)品銷量。所以追求每一個細(xì)節(jié)的完美,精準(zhǔn)企劃才能幫助H公司木瓜酒和木瓜葉茶產(chǎn)品實現(xiàn)低風(fēng)險成功營銷。
木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,所以我們將H公司木瓜酒定位為中國長壽酒,把H公司木瓜葉茶定位為中國長壽茶。H公司木瓜產(chǎn)品在市場上首先開創(chuàng)長壽酒和長壽茶這兩個新的產(chǎn)品品類,通過專業(yè)的品牌傳播和產(chǎn)品市場推廣,搶先占據(jù)“中國長壽酒第一品牌”和“中國長壽茶第一品牌”的市場位置。沒有人能記住第二,食品企業(yè)只有通過品牌和產(chǎn)品的差異化,首先在某個細(xì)分市場占據(jù)第一品牌的位置,才能長久、持續(xù)拉動產(chǎn)品的銷售。
營銷策劃和創(chuàng)意設(shè)計方案贏得客戶的一致認(rèn)可
精準(zhǔn)企劃為H公司重新創(chuàng)意設(shè)計的品牌LOGO,使H公司品牌和標(biāo)志達(dá)到了高度的和諧和統(tǒng)一,由地方小企業(yè)的標(biāo)識一下變成了國際化、規(guī)范化的品牌LOGO。在產(chǎn)品線的規(guī)劃方面,我們把H公司木瓜酒主力產(chǎn)品分成三大系列:5度的代表喜酒文化,每瓶價格定位在20-30元;8度的代表福酒文化,兩瓶禮盒裝產(chǎn)品定價在120-160元之間;12度的代表祿酒文化,兩瓶禮盒裝產(chǎn)品定價在220-260元之間,形成了H公司高低搭配的完整產(chǎn)品線規(guī)劃。在木瓜葉茶的包裝設(shè)計上實現(xiàn)了H公司產(chǎn)品與木瓜葉茶文化的完美對接,產(chǎn)品包裝設(shè)計的檔次、品位和視覺沖擊力都是菏澤地方特色食品中最好的。北京精準(zhǔn)企劃為H公司木瓜產(chǎn)品做的整合營銷策劃方案,從品牌策略、產(chǎn)品線規(guī)劃、創(chuàng)意設(shè)計到銷售策劃都得到了客戶的一致認(rèn)可。
食品企業(yè)選擇營銷策劃公司需要智慧,決定實施營銷策劃方案需要智慧,同樣放棄以前不適合企業(yè)發(fā)展的策劃和設(shè)計也需要智慧。H公司前期的LOGO設(shè)計和包裝設(shè)計的成品較多,
放棄這些禮盒、酒瓶會造成不少的經(jīng)濟損失。放棄以前不適合市場需求、老的LOGO設(shè)計和產(chǎn)品包裝設(shè)計,義無反顧地實施新的營銷策劃方案,需要考驗H公司決策層的智慧和膽略。
策劃方案的執(zhí)行比方案的制定難度更大
只有把一生的精力和熱情奉獻(xiàn)給食品策劃事業(yè),才能為食品企業(yè)做出真正優(yōu)秀的、經(jīng)得起市場和消費者檢驗的整合營銷策劃方案。精準(zhǔn)企劃核心團(tuán)隊在食品策劃行業(yè)默默耕耘了近二十年,我們才逐步發(fā)現(xiàn)策劃方案的執(zhí)行其實比制定優(yōu)秀的策劃方案本身難度更大,這也是為什么很多策劃公司與食品企業(yè)的合作只有好的開始,而不能善始善終的根本原因。營銷策劃方案的實施需要策劃公司與食品企業(yè)兩個團(tuán)隊互相信任、互相學(xué)習(xí)、互相理解、互相支持,互相包容,特別是遇到意見分歧的時候,更需要體現(xiàn)雙方的合作智慧。
優(yōu)秀的食品營銷策劃公司需要同時具備優(yōu)秀的溝通能力、策劃能力、服務(wù)能力和責(zé)任能力,僅僅有出色的專業(yè)策劃和設(shè)計能力,還不足以為食品企業(yè)成功策劃。真正優(yōu)秀的職業(yè)策劃人需要從第一次與客戶進(jìn)行電話溝通開始,到面談、正式合作、方案提案、方案執(zhí)行到日常的客戶服務(wù),都是站在客戶的角度與客戶溝通,整個策劃團(tuán)隊都需要把食品企業(yè)的事情當(dāng)成自己家里的事情來做,才能最終贏得客戶的信任,幫助食品企業(yè)做大做強。
中國營銷策劃行業(yè)不規(guī)范的主要原因是很多營銷策劃公司,包括多數(shù)知名的營銷策劃公司只是自己收取策劃費用,把市場風(fēng)險完全留給客戶承擔(dān)。這些策劃公司只宣傳自己20%過五關(guān)斬六將的成功案例,而不會提及自己80%走麥城的失敗案例。這些策劃公司自己掙了錢,很風(fēng)光,規(guī)模也很大,但是把整個策劃行業(yè)的信譽做低了,實際上給社會輸出更多的是負(fù)能量。用做生意的心態(tài)與客戶合作,永遠(yuǎn)不可能成為優(yōu)秀的策劃人。營銷策劃公司的價值是讓食品企業(yè)付一份的錢,產(chǎn)生十份,甚至是一百份的品牌和經(jīng)濟效益,幫客戶掙錢才是硬道理。
H公司正由門店企業(yè)向正規(guī)化公司快速邁進(jìn)
通過北京精準(zhǔn)企劃營銷策劃方案的實施,不到一年時間,菏澤H公司已基本由以前的推銷模式逐步演變成現(xiàn)在的營銷模式。H公司品牌在菏澤市場的知名度得到了快速提升;H公司的核心產(chǎn)品木瓜酒和木瓜葉茶產(chǎn)品的銷量也出現(xiàn)了大幅增長的營銷態(tài)勢;H公司正由門店型企業(yè)向正規(guī)化公司快速邁進(jìn)。做成功一個品牌、一個產(chǎn)品、一個企業(yè)永遠(yuǎn)不會是一帆風(fēng)順的,企業(yè)做得越大,品牌做得越強,遇到的困難也會越多。H公司與精準(zhǔn)企劃會在戰(zhàn)勝一天天的困難后逐步走向成熟,不斷發(fā)展壯大。
1.專業(yè)學(xué)科競賽加大了營銷策劃案類別的比重,為提升專業(yè)教育水平提供了良好的條件目前,國內(nèi)藝術(shù)設(shè)計學(xué)科競賽中均加大了營銷策劃案類別的比重,如“大廣賽”在過往營銷策劃案命題中,均提出過為企業(yè)創(chuàng)建品牌并全面營銷的策略要求:即從品牌LOGO設(shè)計、品牌定位、包裝設(shè)計、品牌廣告語設(shè)計以及整合營銷策劃等一系列完整的品牌內(nèi)容。這些命題內(nèi)容,對高年級學(xué)生來說,是鞏固專業(yè)知識、全面提升專業(yè)能力的極好機會。“學(xué)院獎”每一年提出營銷策劃案命題的企業(yè)客戶多達(dá)十幾個,品牌涉及醫(yī)藥、暢銷品、服裝、教育機構(gòu)等多個行業(yè)。各命題企業(yè)對營銷策劃案還提出了促銷策劃、校園推廣策劃、節(jié)日策劃、網(wǎng)絡(luò)營銷方案、品牌跨界創(chuàng)新營銷等更為細(xì)分的策劃類別要求。2015年“金犢獎”命題企業(yè)提出了品牌自媒體營銷推廣方案,符合當(dāng)下品牌傳播潮流的命題。這些營銷策劃的類別細(xì)分為各年級、各種專業(yè)偏好以及品牌偏好的學(xué)生都提供了參與的條件。教學(xué)中,許多教師會將學(xué)科競賽作業(yè)直接設(shè)定為課程作業(yè),提出較高的創(chuàng)作要求,更好地激發(fā)學(xué)生創(chuàng)意潛能。營銷策劃案的創(chuàng)作復(fù)雜,學(xué)生須拼組參賽,在整個競賽過程中,團(tuán)隊協(xié)作,學(xué)生相互鼓勵,師生之間專業(yè)互動性更強。另外,競賽設(shè)置了獎項與獎金,各院校專業(yè)間相互競爭,極大推動院校、專業(yè)及教師積極提升教學(xué)質(zhì)量,優(yōu)化教學(xué)模式。
2.優(yōu)秀策劃案為學(xué)生就業(yè)提高競爭力畢業(yè)應(yīng)聘時,以往許多同學(xué)應(yīng)聘作品多為平時課程作業(yè)和實習(xí)作業(yè),由于作業(yè)數(shù)量太少或是作業(yè)制作不精良,無法匯總成高水準(zhǔn)的作品集。在競賽的驅(qū)動力下,制作一本精良而完整的營銷策劃案可視同完成一本優(yōu)秀的作品集。策劃案在結(jié)構(gòu)上涵蓋以下幾方面:絕妙的創(chuàng)意內(nèi)容、精練的文字描述、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟呗越Y(jié)構(gòu)、精湛的視覺表達(dá),整個創(chuàng)意過程就是對所學(xué)知識的最好凝練機會。在應(yīng)聘時,能夠向用人單位展示一本完整的策劃案,可快速、直觀地展示自身的專業(yè)水平。
二、藝術(shù)生在學(xué)科競賽營銷策劃案創(chuàng)作中容易出現(xiàn)的問題
營銷策劃案整個創(chuàng)作過程較為復(fù)雜,一般分為創(chuàng)意啟發(fā)、創(chuàng)意整合、創(chuàng)意文字表達(dá)、策劃案板式設(shè)計四大部分。從創(chuàng)作周期來看,無論是創(chuàng)作前期的創(chuàng)意啟發(fā),還是創(chuàng)意中期的創(chuàng)意整合及文字?jǐn)⑹?,以及?chuàng)作后期的策劃案版式設(shè)計的各個環(huán)節(jié)均容易出現(xiàn)問題。
1.創(chuàng)作前期創(chuàng)意起點太低學(xué)生在開始第一輪創(chuàng)作時,很少花時間研讀競賽策略單,沒有領(lǐng)會企業(yè)的命題要求,直接造成創(chuàng)意上的偏差。由于缺少實踐經(jīng)驗,創(chuàng)作的內(nèi)容多是從校園的角度出發(fā),以校級、社團(tuán)的層面去思考,創(chuàng)意起點過低。藝術(shù)生在日常課程中,筆記記錄較少,且不善于記錄案例。在創(chuàng)作中,不能根據(jù)案例快速推導(dǎo)創(chuàng)意,有些創(chuàng)意則是對案例的直接復(fù)制,原創(chuàng)性弱。在創(chuàng)意初期花費的時間過長,會直接影響學(xué)生后續(xù)的競賽熱情。
2.創(chuàng)作中期創(chuàng)意整合困難一個好的營銷策劃案需要有一個獨到的創(chuàng)意主題。由于藝術(shù)生文化基礎(chǔ)相對較差、邏輯思維能力弱,在創(chuàng)意時更適合通過“創(chuàng)意發(fā)散法”思考零散創(chuàng)意,再進(jìn)行創(chuàng)意整合。通過教師第二輪的指導(dǎo),學(xué)生能夠形成多個獨立的創(chuàng)意作品,但是要將多個獨立或是具有一定獨特性的創(chuàng)意點進(jìn)行梳理整合,再進(jìn)行創(chuàng)意主題概念的提煉難度依然較大。很多競賽的策劃案多是缺乏鮮明的創(chuàng)意主題,無法獲得評委和企業(yè)的認(rèn)可。孤立而零散的創(chuàng)意內(nèi)容因為缺少策略性而使創(chuàng)意表現(xiàn)力不足。
3.創(chuàng)作后期設(shè)計表現(xiàn)力不足學(xué)科競賽對營銷策劃案全案視覺表現(xiàn)力的要求越來越高,如書籍設(shè)計,一本策劃案需要有好的封面、封底、內(nèi)頁版式設(shè)計、字體設(shè)計。在創(chuàng)作前期、中期的高強度作業(yè)后,最終預(yù)留對策劃案的整體包裝設(shè)計時間有限,且此階段學(xué)生創(chuàng)作已進(jìn)入疲勞期,后期版式設(shè)計乏力,制作粗糙,甚至?xí)霈F(xiàn)配色、構(gòu)圖等基本的設(shè)計問題。同時,前期策劃案文字方面的各種硬傷,也會直接影響策劃案版式設(shè)計進(jìn)程。
三、指導(dǎo)學(xué)科競賽營銷策劃案的實效性教學(xué)方法
各類學(xué)科競賽多集中在上半年,一些重大賽事時間上還存在重合。首先,各院校應(yīng)該根據(jù)自身教學(xué)模式和師資情況,制定科學(xué)的競賽教學(xué)策略,做好賽事統(tǒng)籌和教師的教學(xué)分工。教學(xué)上,專門設(shè)置競賽試驗課程,盡可能讓每一位同學(xué)參與。營銷策劃案類別創(chuàng)作周期與其他類別作品相比周期更長,一般需要5—8周時間完成,且需要5—6人團(tuán)隊合作,教師應(yīng)制定好策劃案工作進(jìn)度表。運用實效性的教學(xué)方法指導(dǎo)學(xué)生高效高質(zhì)地完成競賽。整個競賽過程中,教師必須密切關(guān)注學(xué)生心理、團(tuán)隊協(xié)作等方面的情況。
1.通過案例讓學(xué)生直觀了解策劃案的形態(tài)比賽開始,教師針對競賽專門設(shè)置競賽實驗課程,挑選學(xué)生感興趣的1—3個策略單對象。課程前期,針對命題企業(yè)品牌教師可收集以下資料:企業(yè)所在的行業(yè)資料、企業(yè)競爭對手資料、企業(yè)已有成功案例以及與企業(yè)品牌相似、關(guān)聯(lián)性的其他案例。課程中,首先向?qū)W生解讀策略單,通過點評案例,讓學(xué)生理解企業(yè)命題要求,明確創(chuàng)意方向。教師可帶領(lǐng)學(xué)生參與各競賽的宣講會,仔細(xì)聆聽命題企業(yè)的演講,收集整理信息。教師通過多種渠道整理往屆完整的競賽獲獎作品,讓學(xué)生直觀認(rèn)識策劃案的框架和創(chuàng)意表現(xiàn)。目前,有很多競賽會在競賽活動官網(wǎng)上銷售獲獎作品集,一些競賽的決賽還會進(jìn)行視頻錄制,在視頻網(wǎng)站上播放。教師指導(dǎo)的過往參賽優(yōu)秀作品可進(jìn)行重點講解,特別是對競賽的較高等級獎作品可與教師過往的參賽作品進(jìn)行客觀比較,并由學(xué)生來進(jìn)行作品分析。在比較出作品差距的同時,師生也能共同探索競賽的創(chuàng)作規(guī)律。這一輪的授課內(nèi)容,對于初次參加營銷策劃類競賽的學(xué)生來說,有助于他們了解營銷策劃案的創(chuàng)意形態(tài),進(jìn)而給自己設(shè)定挑戰(zhàn)目標(biāo)。
2.以“創(chuàng)意頭腦風(fēng)暴”提高創(chuàng)意層次由于沒有實踐經(jīng)驗,學(xué)生前期的創(chuàng)意發(fā)散引導(dǎo)工作還是應(yīng)由教師承擔(dān)。運用“創(chuàng)意頭腦風(fēng)暴”法,教師擔(dān)當(dāng)創(chuàng)意主持人,激發(fā)學(xué)生大膽思考。這部分的教學(xué)環(huán)節(jié),可要求學(xué)生不分組別,強調(diào)個人創(chuàng)意行動,目的是集中激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造、思考,形成積極的、零散有價值的創(chuàng)意點。思考的內(nèi)容可以是一句話、一件事情、一段回憶、一個物品,等等。或按照營銷策劃所涉及的知識點進(jìn)行思考,教師可板書羅列出知識點,如:00H廣告、促銷、贈品、新媒體、APP、MINISITE、H5等,由學(xué)生自行挑選一個知識點,思考方向性“小創(chuàng)意”。在多個“小創(chuàng)意”形成后,進(jìn)行“換位思考”,要求學(xué)生從消費者參與的角度,延展“小創(chuàng)意”內(nèi)容,形成營銷活動并把活動逐步分解,設(shè)計出嚴(yán)密的活動步驟,進(jìn)而形成“大創(chuàng)意”。這樣,能夠為學(xué)生打下全案的基石,緩解學(xué)生的創(chuàng)意壓力,甚至獲得專業(yè)自信,更好地推動之后的創(chuàng)意活動。在此輪創(chuàng)意課程結(jié)束后,教師及時布置作業(yè),要求學(xué)生對自己的創(chuàng)意內(nèi)容進(jìn)行梳理,根據(jù)策劃案的標(biāo)準(zhǔn)格式,形成文本。
3.學(xué)生分組PK,在內(nèi)部競爭中提高創(chuàng)意水平同學(xué)們形成獨立的創(chuàng)意內(nèi)容后,教師可對學(xué)生根據(jù)創(chuàng)意類型、風(fēng)格以及創(chuàng)意關(guān)聯(lián)度進(jìn)行指定性分組。這樣的分組方式為之后營銷策劃勾勒創(chuàng)意輪廓、明確創(chuàng)意方向提供基礎(chǔ)。分組后,教師進(jìn)行二輪“創(chuàng)意頭腦風(fēng)暴”教學(xué),可要求學(xué)生以組為單位就座,方便組員的討論及組之間的競爭。教學(xué)內(nèi)容為由教師和學(xué)生一同點評第一輪作業(yè),特別是要求團(tuán)隊組員作業(yè)交互點評,進(jìn)而對各個創(chuàng)意再提高。同時,要求各組同學(xué)再次提出一輪創(chuàng)意中沒有思考到的創(chuàng)意點,教師對創(chuàng)意進(jìn)行基本性判斷,并指導(dǎo)創(chuàng)意方向,此創(chuàng)意即成為提出觀點同學(xué)所在小組的創(chuàng)意內(nèi)容。課堂上,教師板書出各小組的創(chuàng)意數(shù)量和內(nèi)容,建構(gòu)良好的競爭環(huán)境。小組相互啟發(fā),在競爭中不斷攀升創(chuàng)意層次,不光可以甄選出更佳創(chuàng)意,創(chuàng)意數(shù)量也將逐漸飽和。課程結(jié)束后,要求各組對創(chuàng)意主動進(jìn)行邏輯性梳理。營銷策劃案需要一個好的營銷概念和適合傳播的推廣語,學(xué)科競賽中營銷策劃案概念往往就是提交的作品名稱,它是競賽評委和企業(yè)評判作品好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。像是一盤散落的珠子,需要用一根線穿起來一樣,根據(jù)前期多個關(guān)聯(lián)創(chuàng)意進(jìn)行集合,明確創(chuàng)意方向和風(fēng)格,各競賽小組的策劃案已基本成型,之后需用精力提煉作品名稱。概念創(chuàng)作可從當(dāng)下熱門電影、歌曲、歌詞、網(wǎng)絡(luò)熱詞等方面尋找素材,提煉出緊扣符合營銷內(nèi)容、活潑而新銳的短語。最終各組的創(chuàng)意結(jié)果需保持差異性和獨特性。
4.收集各類設(shè)計素材,尋找視覺表現(xiàn)突破點在前期充分調(diào)動創(chuàng)意能力和營銷實踐能力后,競賽后期應(yīng)充分運用藝術(shù)生的專業(yè)優(yōu)勢,對營銷策劃案進(jìn)行完美的視覺表達(dá)。預(yù)留兩周時間用于對策劃案版式設(shè)計和包裝,內(nèi)容包括:主題概念的字體設(shè)計、封面設(shè)計、內(nèi)頁設(shè)計、裝幀設(shè)計、作品相關(guān)廣告作品設(shè)計。就像是一本書,書的封面至關(guān)重要。策劃案封面可考慮使用特殊材質(zhì)包裝,并且著重對作品名稱進(jìn)行專門的字體設(shè)計。內(nèi)頁設(shè)計方面保證視覺統(tǒng)一性,積極運用手繪等原創(chuàng)性視覺,強化作品視覺風(fēng)格。裝幀設(shè)計方面,可將冊子做成異形,爭取給評委留下印象。營銷策劃案要求涵蓋平面廣告及電視廣告腳本,教師可根據(jù)前期授課的創(chuàng)意記錄,挑選好的創(chuàng)意點,運用一個課時,指導(dǎo)學(xué)生快速完成此項內(nèi)容。最終的設(shè)計環(huán)節(jié)就像是萬米長跑的最后沖刺階段,教師可讓學(xué)生暫停一兩日,一方面調(diào)整身體;同時收集整理各品牌主的視覺作品,如商場促銷單、品牌宣傳冊、設(shè)計雜志等。結(jié)合策劃案的內(nèi)容,從視覺作品中挑選出有價值視覺元素,運用“舊元素、新組合”的方法進(jìn)行版式創(chuàng)作。教師要求各組提出三個整體版式設(shè)計樣稿,每個樣板制作4張,最終選擇最合適的設(shè)計版式作為策劃案的版式。另外,教師根據(jù)各組學(xué)生專業(yè)特長給予制作流程分工的建議,將設(shè)計流程分成圖片素材收集處理、手繪設(shè)計素材創(chuàng)作、字體設(shè)計、裝幀設(shè)計幾大部分,工作任務(wù)分配給各位同學(xué)。由于策劃案版面頁數(shù)較多,基于流程的分工,每頁的單張設(shè)計不能完全交至某一位同學(xué)來完成,教師可根據(jù)每組情況再進(jìn)行二次分工。
5.細(xì)心檢查,終極優(yōu)化,力求作品零瑕疵整個作品完成后,應(yīng)排版后彩色打印樣稿,要求各組的每一位成員對作品進(jìn)行一次檢查。從電子檔上較難發(fā)現(xiàn)的問題,通過打印樣稿均顯而易見,如錯別字、文字語序、標(biāo)點符號等。藝術(shù)生文字描述能力較弱,要求對策劃案中的每一句話進(jìn)行朗讀審核,保證無病句、句式的非口語表達(dá)?!凹?xì)節(jié)決定成敗”,制定樣稿的檢查任務(wù),可以磨煉學(xué)生耐心,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。此外,前期各項任務(wù)分工,可能會造成全案在創(chuàng)意表述、視覺表現(xiàn)方面的不統(tǒng)一,組員檢查后,學(xué)生再次修正、打印彩稿交由教師二次審核。各學(xué)科競賽不僅是班級同學(xué)之間、校內(nèi)專業(yè)之間的競爭,更是學(xué)校與學(xué)校之間的競爭。為了提高學(xué)生競賽的競爭力,教師審核時應(yīng)重點關(guān)注各組作品在視覺風(fēng)格上的差異性,指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步優(yōu)化策劃案營銷概念,使每一件作品具有獨特性和差異性,個性十足。在作品打印后,認(rèn)真檢查裝幀情況,保證作品零瑕疵。
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