前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇課程管理理論范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

課程管理理論范文第1篇

關(guān)鍵詞：模糊管理；中小學(xué)課程管理；

模糊型課程管理時下，模糊管理已應(yīng)確定型管理不足之運，進入人們的視野，成為現(xiàn)代管理發(fā)展的基本路線之一。然而，關(guān)于模糊管理理論在課程管理方面有何借鑒與應(yīng)用，卻尚未引起學(xué)界和中小學(xué)管理界的應(yīng)有關(guān)注。中小學(xué)課程管理研究是一個尚待拓展的領(lǐng)域。筆者認為，借助模糊管理的研究成果加強并推進課程管理的理論研究，不僅是必要的，也是可行的。僅以解決當(dāng)前學(xué)校課程管理中存在的諸如管理體系封閉化、管理過程程式化、管理主體物化以及管理手段老化等突出問題為例，就要求我們管理者在深入研究當(dāng)今課程管理新情況的基礎(chǔ)上，有意識地將包括模糊管理理論在內(nèi)的各種先進的管理理論和管理方式與傳統(tǒng)管理中的合理因素有機結(jié)合起來，通過創(chuàng)建一種充分體現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)校課程管理的整合性、開放性、研究性和高效性的課程管理運行新機制，使上述諸問題迎刃而解。本文基于模糊管理視閾，嘗試為創(chuàng)建該機制作初步探討，以期為完善中小學(xué)課程管理提供參考性依據(jù)。

一、模糊管理：探源與涵義

模糊管理可謂自古就有，肇始于道家文化的“無為而治”思想就是明證。當(dāng)然，人們現(xiàn)在所說的模糊管理，一般是指20世紀中期以來形成的，有堅實的方法論、人性和文化等方面基礎(chǔ)的（現(xiàn)代）模糊管理。知曉其理論產(chǎn)生的根源，有助于把握模糊管理的思想精髓，體悟其深刻的涵義。

（一）模糊管理的理論探源

1.模糊學(xué)──模糊管理的方法論基礎(chǔ)

19世紀以來，隨著天文、物理、化學(xué)等“精密科學(xué)”學(xué)科群的相繼形成，精確方法越來越受到人們重視并被廣泛使用，也取得了巨大的成功。然而，在精確方法、機械決定論橫行的20世紀（尤其在60年代后），人們發(fā)現(xiàn)，整個世界不是那么有章可循，都可做到精確化和數(shù)字化的。管理者在管理過程中日益感到不那么胸中有“數(shù)”、得心應(yīng)手了，精確方法日漸受到挑戰(zhàn)。正如模糊學(xué)的創(chuàng)立者札德所指出的：隨著系統(tǒng)復(fù)雜性的增加，我們作出關(guān)于系統(tǒng)行為的精確而有意義的陳述的能力將降低，越過一定的閾值，精確性和有意義（或適用）幾乎成為相互排斥的特性。于是，模糊性和模糊方法逐漸受到重視，系統(tǒng)科學(xué)的模糊思維在現(xiàn)代管理中越來越得到廣泛應(yīng)用，這就為模糊管理提供了科學(xué)方法論基礎(chǔ)。

2.全面自由發(fā)展人──模糊管理的人性基礎(chǔ)

人既是管理活動的主體，又是管理活動的客體。因此，任何管理思想的提出都離不開對人類本質(zhì)的認識。東西方管理思想史中對人性的假設(shè)，都因其片面性而不被人們所推崇。筆者認為，只有“全面自由發(fā)展人”的假設(shè)才能夠在管理中充分地尊重人的價值，做到順應(yīng)人性，真正實現(xiàn)“以人為本”的管理?！叭孀杂砂l(fā)展人”是理性與非理性高度統(tǒng)一的“全面人”，“非理性諸因素相互作用以及人的理性與非理性關(guān)系隨機漲落，決定了對人的管理不可能完全規(guī)范化、清晰化，而只能是有限的規(guī)范、不十分清楚的界限以及人文和人倫的方法”。模糊管理最主要的本質(zhì)就是“以人為本”的管理。它既把人當(dāng)做手段，又把人當(dāng)做目的，實現(xiàn)目的與手段的統(tǒng)一，從而促進人的不斷完善和管理效能的提高。從這個意義上說，“全面自由發(fā)展人”假設(shè)正是模糊管理的人性基礎(chǔ)。

3.中西文化的融合──模糊管理的文化基礎(chǔ)

現(xiàn)代模糊管理中的模糊無疑與中國傳統(tǒng)文化的模糊有著本質(zhì)的內(nèi)在聯(lián)系。中國傳統(tǒng)文化中居主導(dǎo)地位的儒家文化，是一種求善的文化，倡導(dǎo)“道之以德，齊之以禮，和之以樂”。對道德修養(yǎng)和道德示范的倍加推崇，造成中國古代社會管理講人情、重人倫，由此帶來了管理中的諸多非確定性因素。中國傳統(tǒng)文化中占重要地位的道家和墨家，分別提出“道法自然”“無為而治”和“尚賢”“尚德”，更是以提倡“模糊”而著稱。中國傳統(tǒng)文化“重整體、重和諧、重關(guān)系和重直覺”的總體特征，往往造成管理合人情而不合法理。而以游牧文化為基點的西方文化則強調(diào)管理理性化，注重用科學(xué)的方法和手段，重技術(shù)和數(shù)量分析，追求管理中制度化、法制化和準確性，是一種求真的管理文化，但在管理中卻難以做到以善感人，以圣潔人，往往造成管理合法理而不合人情。中西文化相互碰撞，相互融合，促進了這兩種不同的管理思維方式和管理模式的整合與互補。模糊管理正是這種整合與互補的產(chǎn)物。

（二）模糊管理的涵義與特征

一提及模糊管理，不少人就習(xí)慣與糊涂、無序、不作為、經(jīng)驗管理等字眼相聯(lián)系，這說明人們對模糊管理尚缺乏應(yīng)有的認識。何謂“模糊管理”？宏觀抽象而論，它是在綜合利用現(xiàn)代科技和管理先進成果的基礎(chǔ)上，以系統(tǒng)理論尤其是模糊理論為指導(dǎo)，吸納人本管理、古代樸素管理中有價值的方式方法和理念而建立起來的一種新型獨特的管理方式。它是超越簡單的精確化的科學(xué)管理，是向系統(tǒng)整合的人本管理復(fù)歸。微觀具體而言，它指在管理中，在掌握管理對象的基本情況和發(fā)展趨勢的前提下，透析不確定或原本清晰的事物的模糊性所在，抓住事物矛盾的“融合點”，用考核等常用手段引導(dǎo)管理對象的行為，以實現(xiàn)對某一目標(biāo)值的軟控制。由上可見，模糊管理不是不管理，不是單純的經(jīng)驗管理，更不是糊涂管理，而是科學(xué)與人文統(tǒng)一、理性和非理融的文化管理，是一種最原始、最簡單、同時又是最有效的管理方法。凡是一切費力搞不清或搞清了反而效果不佳的問題，都可施以模糊管理。

模糊管理作為一個完整的概念，具有深層次的內(nèi)涵特征。

1.整合性。即模糊管理是通過系統(tǒng)整合實現(xiàn)管理目標(biāo)的。管理對象方面，根據(jù)目標(biāo)需要將他們分別組合，使他們?nèi)￠L補短，構(gòu)成有利于目標(biāo)實現(xiàn)的群體；管理方式方面，既對過去各類管理方式進行系統(tǒng)整合，又與當(dāng)今時代特點緊密結(jié)合；管理過程方面，注重管理活動與管理對象之間的磨合，不斷運用相應(yīng)的具體管理方法對之加以管理。

2.過程性。即面對管理中的全面性、復(fù)雜性和長期性等問題，不追求理性化的精確，而是更多依靠管理者在管理過程中迸發(fā)的“靈性”“悟性”和“直覺”等非內(nèi)隱知識來應(yīng)對。管理者的“直覺”和“悟性”是在管理主體間多邊互動的過程中產(chǎn)生的，目的是使過程中的管理活動更符合客觀的實際情況而日趨完善。

3.開放性。即對各種活動尤其是復(fù)雜的創(chuàng)造性的活動進行松散管理。模糊管理不強調(diào)過分細致的分工和對工作程序的強制規(guī)定，而是圍繞提高工作績效，從宏觀的、原則性的角度出發(fā)，粗略地提及一般性的要求。它強調(diào)一種內(nèi)外部環(huán)境的互動，強調(diào)利用工作環(huán)境中的一切有利條件，允許人們自主變通，充分發(fā)揮主觀能動性，使其在更大的空間里，以更大的自由度積極地進行創(chuàng)造性的活動。

二、模糊型課程管理：一個應(yīng)然的啟示

現(xiàn)代社會是一個瞬息萬變的社會，隨著生產(chǎn)科技的迅速發(fā)展，人與人、人與自然之間的關(guān)系日益呈現(xiàn)多元化、多層次化和復(fù)雜化。“社會咳嗽一下，學(xué)校就要感冒?！敝蒙碛谝粋€極度變異、紛繁復(fù)雜的世界，中小學(xué)課程管理實踐已受到前所未有的沖擊，最明顯的是──面對諸如課程評估、學(xué)校人際關(guān)系處理等大量的模糊現(xiàn)象，受二值邏輯思維禁錮的學(xué)校課程管理者，在實施科學(xué)管理的進程中，愈發(fā)感到追求量化的精確性、規(guī)范性和整齊性的艱難和困惑。

僅以時下興盛的目標(biāo)管理為例，雖然目標(biāo)管理具有不少優(yōu)點，比如有助于改進組織結(jié)構(gòu)的職責(zé)分工、目標(biāo)的可度量和分解易帶來良好的績效等，但無論是目標(biāo)的形成還是目標(biāo)的實現(xiàn)過程，無論是績效考核、激勵標(biāo)準，還是職責(zé)權(quán)限、任務(wù)范圍，受多種內(nèi)外條件的限制和影響，都難以做到精確量化，只能模糊區(qū)分。就目標(biāo)體系而言，目標(biāo)中的定量指標(biāo)，都具有明顯的動態(tài)性，僅靠精確管理是難以實現(xiàn)的。對于那些諸如提高教師課程實施能力、 建設(shè)良好的課程文化，特別是對于師生評價等定性指標(biāo)，更需要借助于模糊概念，靠綜合、分析、借鑒以及假設(shè)等模糊思維來把握。否則，目標(biāo)體系固有的僵化、短視化和非確定化特點，將大大消減學(xué)校目標(biāo)管理效能。

中小學(xué)雖沒有高校那么具有復(fù)雜性和松散性，但也是個育人的組織，無疑具有一定的模糊性。在多因素影響課程管理系統(tǒng)品質(zhì)參數(shù)的狀態(tài)下，課程管理目標(biāo)往往是相互沖突、模糊的，具有很大的或然性，而且在課程決策、課程實施和課程評價等課程管理全過程充斥著大量的模糊現(xiàn)象?？梢哉f，模糊性已成為現(xiàn)代中小學(xué)課程管理難以規(guī)避、須認真處理的重要對象。

從忽視模糊性的存在，把它作為消極因素對待，力求消除模糊性，到承認模糊性的存在，把它作為積極因素有意識地加以利用，是科學(xué)的思維方式和方法的深刻變革。作為21世紀的學(xué)校課程管理者，理應(yīng)轉(zhuǎn)變管理理念，秉持科學(xué)的思維和態(tài)度，在正視模糊性存在的基礎(chǔ)上，學(xué)會用多值邏輯思維和模糊方法來把握、處理管理實踐中的模糊現(xiàn)象，在實施目標(biāo)管理進程中，適時、適地進行模糊型課程管理，提高課程管理效能。

何謂“模糊型課程管理”？它指課程管理者以模糊思維和模糊理論為指導(dǎo)，在肯定對象的復(fù)雜性、模糊性的基礎(chǔ)上，運用模糊理論和模糊數(shù)學(xué)模型，對課程編選、課程實施、課程評價以及課程科研進行分析、決策、評價和調(diào)控等管理的一種新的科學(xué)型課程管理模式。作為一種新型課程管理運行機制，模糊型課程管理在實踐上的突出特點是肯定對象的復(fù)雜性和模糊性，注重管理的靈活性、開放性和科學(xué)性，要求用權(quán)變和模糊的思想實施人本管理。具體體現(xiàn)在以下幾方面。

（一）民主、科學(xué)的課程編制管理

課程編制活動在此主要是指對校本課程的設(shè)置標(biāo)準、考試大綱、教材及教輔材料等內(nèi)容的編制。課程編制管理，簡言之，就是對課程編制活動過程的管理。課程編制管理要體現(xiàn)民主化和科學(xué)化，方能保證編制質(zhì)量。然而，時下的中小學(xué)課程管理往往更注重對編制結(jié)果的評定，而忽略對人員因素和過程因素的審視，已是不爭的事實，并因編制過程欠缺民主和由此招致的編制結(jié)果欠科學(xué)，引來不少責(zé)難。現(xiàn)代模糊管理理念強調(diào)系統(tǒng)整合，注重管理活動與管理對象之間的磨合，從整體上把握管理過程的同時，又重視人的作用。創(chuàng)建民主、科學(xué)的課程編選管理，意味著涵蓋課程決策、課程審議的課程編制過程，“向一切人開放，傾聽一切人的聲音”，積極創(chuàng)設(shè)條件，吸引包括專家、教師、領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生及家長在內(nèi)的多元課程主體參與其中，促進課程編制過程與結(jié)果的民主和公平；意味著積極運用一切包括模糊理論在內(nèi)的科學(xué)方法進行課程的編制與選擇，提高課程編制工作的技術(shù)含量，達到優(yōu)選劣汰的目的。如對預(yù)定教材進行評估選用，運用模糊理論中的定性指標(biāo)綜合決策法就是一種科學(xué)的好方法。

（二）柔性、務(wù)實的課程實施管理

課程實施是教師對一個預(yù)設(shè)課程采納、調(diào)適、運用的再創(chuàng)造的動態(tài)過程。在各種課程資源的復(fù)雜性和多樣性的影響下，其過程有著明顯的不可預(yù)見性和不確定性。課程實施管理不可能也不應(yīng)該完全做到規(guī)范化、程序化和進行即成性管理。傳統(tǒng)課程管理過于強調(diào)程式控制，過分倚重剛性制度，經(jīng)常性地進行檢查、通報等，既難以切實解決課程實施中的實際問題和具體困難，又容易造成管理主體之間的矛盾和抵觸，招致管理主體間性受抑?，F(xiàn)代模糊管理人的意識理念以及其開放性，啟發(fā)我們應(yīng)尊重課程實施者的工作特點，努力搭建一個柔性、務(wù)實的課程實施管理平臺──遵循課程實施者的心理和行為規(guī)律，充分考慮到對象的復(fù)雜性和特殊性，注重課程管理的靈活性和彈性，盡力幫助他們解決課程實施過程中的實際問題。比如，在選修課管理上，有條件的學(xué)?？梢钥紤]引入高校的選課制和“彈性學(xué)習(xí)時制”，調(diào)動教與學(xué)兩方面的積極性和主動性，使學(xué)生能夠在“學(xué)什么”和“如何學(xué)”“何時學(xué)”的問題上參與選擇，教師在改進教學(xué)、接受選擇中參與競爭；備課管理上，應(yīng)該實行分層管理，注重實效，防止用單一的備課模式統(tǒng)一要求各科教師；上課管理上要考慮課程設(shè)置的復(fù)雜性，做到具體問題具體對待；考試管理上應(yīng)著眼于改進教師的教學(xué)和學(xué)生的更好的發(fā)展等等。

（三）重過程、重激勵的課程評價管理

課程評價是課程管理的重要環(huán)節(jié)，是管理者評定學(xué)校課程綜合發(fā)展水平和教師課程水平的一種重要方式。學(xué)校制定的一攬子課程評估方案中的各項指標(biāo)體系，無疑成為學(xué)校課程建設(shè)的目標(biāo)，具有明顯的導(dǎo)向作用。評估只是手段，促建才是目的。然而，時下重評輕建、“評”“建”脫節(jié)的現(xiàn)象，在許多學(xué)校的課程管理實踐上也不鮮見。其主要表現(xiàn)為重視對名目繁多的諸如合格課程、優(yōu)秀課程、精品課程等評估活動的終極評審，而往往疏于課程建設(shè)過程的跟蹤與管理。

三、結(jié)語

概言之，實施模糊型課程管理的關(guān)鍵，在于管理者“無為而治”，盡可能避免采取單一的硬性控制，而宜多借助于逐級管理層次的作用，把工作重心轉(zhuǎn)到“方向引導(dǎo)、創(chuàng)設(shè)條件、具體幫助”軌道上來，以形成一個平等、研究和相對開放的管理空間，從而在分析混亂的形勢的同時把握對象，有計劃、有步驟地實施管理。尚需指出的兩點是：其一，在課程管理實踐中，沒有純粹的精確管理或純粹的模糊管理。事實上，人們總是在追求精確、規(guī)范化的確定型管理的同時，也一直有意無意地應(yīng)用著模糊管理。未來課程管理發(fā)展的總趨勢是綜合，其管理思想、管理方式趨向于相互滲透、激蕩以至融合?！熬_管理是基礎(chǔ)，是依據(jù)，模糊管理是創(chuàng)新，是升華”。在現(xiàn)代管理多元化和課程系統(tǒng)復(fù)雜化的今天，我們更應(yīng)重視管理的模糊性，并力求把模糊管理與精確管理科學(xué)完美地結(jié)合起來。其二，本文提出模糊型課程管理這一新的設(shè)想，毋庸置疑，有其自身的適用范圍和局限性，還不應(yīng)視為一種規(guī)范化的理論，但即使把它看成是分析性的或描述性的方法，它對當(dāng)前的學(xué)校課程管理理論和實踐還是很有意義的，起碼在一定程度上補充了課程管理實際中另一個重要的領(lǐng)域──復(fù)雜的、模糊的管理實際。

參考文獻：

課程管理理論范文第2篇

（一）教育工作管理的理論水平有待提高

事物是運動變化發(fā)展的，班主任也要緊跟時展的腳步，與時俱進，更新觀念，要在工作中積極探索，不斷創(chuàng)新，形成適合自己教育并符合學(xué)生發(fā)展的教育管理理論。教育工作具有很強的創(chuàng)造性，作為班級管理的教育工作者，我們必須要有符合時展規(guī)律的管理方法與教育理念。班主任綜合素質(zhì)的重要表現(xiàn)就是其教育管理水平，對班主任的工作成效起著決定性的作用。班主任要借著新課程改革的東風(fēng)，積極主動地接受新鮮的教育思想和教育理念，促進學(xué)生的全面健康發(fā)展。

（二）管理工作的方式方法有待改進

有些班主任的管理工作不能做到以人為本，不能站在學(xué)生的角度去思考問題、解決問題，有時候的工作方式方法過于粗暴化、簡單化，對于學(xué)生缺乏科學(xué)的認識，不能采用科學(xué)民主的方式方法開展管理工作，忽視學(xué)生的心理發(fā)展需要，不重視學(xué)生的綜合發(fā)展能力的培養(yǎng)，不能站在與學(xué)生平等的位置與學(xué)生對話，導(dǎo)致學(xué)生和班主任的關(guān)系不融洽、不和諧，讓學(xué)生產(chǎn)生逆反心理。應(yīng)試教育的思想仍主導(dǎo)著班主任整個教育管理工作，從而影響整個教育水平的提高。

（三）心理健康問題需要得到關(guān)注和重視

從對中國教師職業(yè)心理健康和精神壓力的調(diào)查結(jié)果表明，中國教師承受著很大的壓力。數(shù)據(jù)表明，在被調(diào)查的教師中有將近80%壓力大，有將近40%心理健康狀況不容樂觀。隨著中國計劃生育政策的實施，中國獨生子女越來越多，且獨生子女在生理和心理上的承受能力比較弱，初中班主任需要承受內(nèi)外壓力，工作任務(wù)很繁重，這就需要初中班主任及時調(diào)整自身心理狀態(tài)，也需要社會各界關(guān)心關(guān)注初中班主任心理健康問題。

二、初中班主任管理工作中存在問題的解決對策

（一）切實提高初中班主任的教育管理理論水平

初中班主任要樹立終身學(xué)習(xí)的思想觀念，接受不斷更新的教育思想，學(xué)習(xí)不斷更新的教育理論，掌握學(xué)生的思想動態(tài)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教育觀念，積極主動地提高自己的教育管理理論水平。學(xué)校要組織初中班主任學(xué)習(xí)并掌握必要的心理學(xué)、管理學(xué)、教育學(xué)等知識，組織一定的校本培訓(xùn)、專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，開展定期或不定期的主題研討活動，把初中班主任日常管理教學(xué)工作和培訓(xùn)有機結(jié)合起來，讓理論和實踐能統(tǒng)一起來，能在新課題改革下實現(xiàn)角色的轉(zhuǎn)變，由經(jīng)驗型轉(zhuǎn)向科研型，由權(quán)威型轉(zhuǎn)向民主型，使自己能在大的環(huán)境下真正成長為優(yōu)秀的教育工作者，能接受各種挑戰(zhàn)，能迎難而上。

（二）積極改進初中班主任管理工作的方式方法

初中階段的學(xué)生心性發(fā)育尚未成熟，且這個時期很容易受到外界因素的影響，這就需要初中班主任注意塑造良好的形象，注重心性的修煉。自身品質(zhì)會對學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響，所以班主任一定要謹言慎行，知道什么是應(yīng)該做的，什么是不應(yīng)該做的。要與學(xué)生真心相處，積極開展一些學(xué)生感興趣的課內(nèi)外活動，加強與學(xué)生的溝通交流，與學(xué)生在快樂中一起成長。要積極改進教育管理方法，在實踐中創(chuàng)新，在實踐中發(fā)展，提高管理工作方式方法的實效性與針對性，使自身的管理經(jīng)驗?zāi)苌仙揭欢ǖ睦碚摳叨?；要能勝任自身班主任的角色，充滿自信；要不斷積累，不斷提高自己的綜合素質(zhì)，才能對學(xué)生起到表率作用。

（三）要采用多種手段切實緩解初中班主任的心理壓力

教師是人類靈魂的工程師，班主任是學(xué)生的直接管理者，班主任的心理健康狀況會對學(xué)生產(chǎn)生直接的影響，如果班主任心理不健康，學(xué)生會產(chǎn)生逆反心理和厭學(xué)心理，更有甚者會影響學(xué)生的一生。所以教書育人，健康的心理是首要條件。在日常的管理工作中，班主任要善于控制自己的情緒，學(xué)會調(diào)節(jié)自己的心理，要堅持以人為本，用一顆平常心去看待周邊的事情。班主任只有擁有健康的心理，才能去感染教育學(xué)生，才能培養(yǎng)出健康、自信、有愛心、堅毅的社會主義接班人。

（四）加強學(xué)生自我約束和管理能力

班主任在日常管理中要積極培養(yǎng)班級的學(xué)生干部，引導(dǎo)學(xué)生干部形成一定的自我約束和管理能力，讓學(xué)生干部成為自己的得力助手，學(xué)生干部可以更好地了解和掌握班級學(xué)生的思想動態(tài)與學(xué)習(xí)狀態(tài)。開展一些針對學(xué)生干部的主題教育活動，以此來調(diào)動每個學(xué)生的參與熱情和積極性，讓每個學(xué)生都能參與到班級民主管理之中，鍛煉學(xué)生的綜合素質(zhì)，同時還能提高班級管理工作的成效。

（五）建立健全初中班主任績效考核機制

學(xué)校對班主任的評價考核與認可程度能有效調(diào)動班主任管理班級的熱情和積極性。在新課題改革的大背景下，升學(xué)率不再作為單一的考核機制，而是轉(zhuǎn)變?yōu)楦涌茖W(xué)、更加民主的評價考核，切實加強初中班主任的使命感和責(zé)任感。

三、結(jié)束語

課程管理理論范文第3篇

[關(guān)鍵詞]課堂管理反思性實踐能力 生成

課堂管理行為是教師教學(xué)行為的一個重要組成部分，要保證教育教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)，提高課堂教學(xué)效率，促進學(xué)生的健康發(fā)展，就必須在理論上和實踐中對教師的課堂管理行為進行有意義的反思和積極的探索實踐，以促進教師的專業(yè)發(fā)展。

一、反思、反思性實踐與教師的課堂管理反思性實踐能力

著名教育家杜威對反思做了界定：反思是“思維的一種形式，是個體在頭腦中對問題進行反復(fù)、嚴肅、執(zhí)著的沉思”，并進一步解釋為“對于任何信念和假設(shè)，按其所依據(jù)的基礎(chǔ)和進一步推導(dǎo)出的結(jié)論，對其進行的主動的、持久的和周密的思考”我認為，反思應(yīng)是思考和行動的結(jié)合；反思既可以在行動中進行，也可以在行動后進行；反思的對象既針對教師的教育、教學(xué)行為，也包括對教師教育、教學(xué)行為的目的、引發(fā)原因進行深層次的思考，還涉及學(xué)校教育、教學(xué)行為背后的更廣泛的社會、歷史、倫理、道德意義上的思考，對影響教學(xué)活動的社會因素的思考。

教師的課堂管理反思性實踐能力，是指教師對課堂管理生活中發(fā)生的課堂管理現(xiàn)象和對課堂管理過程中所蘊涵的價值觀、理念及課堂管理運作機制，依據(jù)自身理論和實踐經(jīng)驗，做出價值判斷，并在此基礎(chǔ)上依據(jù)課堂管理情境對自身課堂管理行為進行必要的調(diào)整和不斷改進的能力。表現(xiàn)為教師關(guān)注和發(fā)現(xiàn)課堂管理現(xiàn)象與問題的能力，能進一步對課堂管理現(xiàn)象與問題背后所蘊涵的課堂管理理論與教育哲學(xué)進行辨析的能力，并依據(jù)課堂管理實踐的需要，不斷超越自己固有的思維定勢或習(xí)慣行為方式，對自己的課堂管理反思性實踐活動本身進行認識與反思，對自己當(dāng)下和將來的課堂管理行為作出必要的調(diào)整和改進的能力。

二、培育與生成教師課堂管理反思性實踐能力的意義

教師通過對課堂現(xiàn)象以及自己的課堂管理行為的自覺反思，能夠發(fā)現(xiàn)課堂管理中的問題，并對自己的課堂管理生活有較為全面的認識和理解?？梢?，培育和生成教師的課堂管理反思性實踐能力，是教師專業(yè)發(fā)展的需要，也是課堂管理自身發(fā)展以及促進學(xué)生發(fā)展的需要。

1　教師課堂管理反思性實踐能力的培育與生成，有助于提升教師對課堂管理效果的認識，并對自身的課堂管理行為及時加以改進。

20世紀80年代以后，人們開始認識到，評判教師課堂管理效果與成敗的關(guān)鍵，是學(xué)生在課堂管理過程中是否獲得了持續(xù)生長和發(fā)展的能力，而不僅僅是學(xué)生所獲得知識數(shù)量的多少，課堂管理目標(biāo)從“保證預(yù)定教學(xué)過程的順利進行”轉(zhuǎn)向“促進課堂的生長和學(xué)生的發(fā)展”，這就需要教師在課堂管理過程中根據(jù)具體的情境對課堂管理行為進行必要的調(diào)整，需要教師課堂管理反思性實踐能力的培育和生成，進而改進教師課堂管理的效果。

2　教師課堂管理反思性實踐能力的培育與生成，有助于進一步深化新課程改革。

人的行為具有不能還原的不確定性，它具有存在的情境意義及價值。這也決定了教育在展開以前，是不能完全被預(yù)見的。而這種不可完全預(yù)見性正意味著教育過程的創(chuàng)造可能性。新課程實施中的課堂管理要促進每一個學(xué)生形成自己的觀點、看法、理解、體悟，從傳統(tǒng)的課堂管理力求排斥一切干擾來追求“課堂的安靜和有序”轉(zhuǎn)向創(chuàng)設(shè)“寬松的課堂心理氣氛”，提倡課堂管理要有利于學(xué)生持久地全面發(fā)展。課堂是一個復(fù)雜的系統(tǒng)，教師的課堂管理反思性實踐能力的培育和生成，是教師應(yīng)對新課程改革的必然需求。

3　教師課堂管理反思性實踐能力的培育與生成，有助于促進教師的專業(yè)發(fā)展。

教師的發(fā)展是一種自我反思過程，教師在教學(xué)實踐中的反思，不僅可以提高教師的理論水平，而且也可以提高教師的實踐水平。教師的自我專業(yè)發(fā)展意識是影響教師專業(yè)發(fā)展的重要因素，具有較強自我專業(yè)發(fā)展意識的教師關(guān)注自己的教師專業(yè)發(fā)展，他們易于成為“自我更新”取向教師專業(yè)發(fā)展的履行者。所謂“自我更新”取向教師專業(yè)發(fā)展，是指教師具有較強的自我專業(yè)發(fā)展意識和動力，自覺承擔(dān)專業(yè)發(fā)展的主要責(zé)任，激勵自我更新，通過自我反思、自我專業(yè)結(jié)構(gòu)剖析、自我專業(yè)發(fā)展設(shè)計與計劃的擬訂、自我專業(yè)發(fā)展計劃的實施和自我專業(yè)發(fā)展方向調(diào)控等實現(xiàn)自我專業(yè)發(fā)展和自我更新的目的。只有當(dāng)教師的課堂管理反思性實踐意識被喚起后，教師才會主動關(guān)注課堂管理現(xiàn)狀，主動思考，積極接納課堂管理的新理念，明確課堂管理責(zé)任，并對自己的課堂管理行為進行適當(dāng)調(diào)整，營造課堂管理反思性實踐的氣氛，促進課堂管理現(xiàn)狀的變革。

三、教師課堂管理反思性實踐能力的現(xiàn)狀分析

當(dāng)前，在新課程實施的過程中，許多人把研究的視野放到了教師課堂管理行為的研究領(lǐng)域當(dāng)中，但對教師課堂管理反思性實踐能力的關(guān)注仍然缺失，現(xiàn)實中，教師課堂管理反思性實踐能力的缺乏，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1　教師的課堂管理反思性實踐意識比較淡薄。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相當(dāng)一部分教師的課堂管理在很大程度上是一種個人的、經(jīng)驗性的、無意識的活動，大多數(shù)教師認為應(yīng)通過“自身經(jīng)驗的積累和對優(yōu)秀課堂管理者的行為模仿”來提高自己的課堂管理能力。不可否認，很多教師的課堂管理行為也有過或多或少的改變，但主要是因為“在實踐中不斷摸索”或“嘗試別人的新辦法”而改變。

教師的課堂管理行為與其所持的課堂管理價值取向是緊密聯(lián)系的。由于教師的整個課堂管理生活關(guān)注的是學(xué)生獲取知識的多寡，因此，教師就無從關(guān)注課堂管理反思性實踐意識的培育，也就無法發(fā)展自身的課堂管理反思性實踐能力。

2　教師的課堂管理反思性實踐習(xí)慣尚未形成。

通過課堂觀察和閱讀教師教學(xué)筆記可以得知，僅有少數(shù)教師在課堂管理過程中無意識地出現(xiàn)過類似于反思性實踐的活動，對課堂管理反思性實踐的相關(guān)理論的了解更是少之又少。很多教師沒有系統(tǒng)收集信息、分析問題、反思實踐的習(xí)慣，這種缺乏獨立思考和判斷，一味依賴于經(jīng)驗積累和簡單模仿的課堂管理只會使得教師的課堂管理越來越程式化，其危害性是非常大的。

教師課堂管理反思性實踐的實施，不僅需要教師在課堂管理過程中表現(xiàn)出較強的主人翁意識，還需要教師養(yǎng)成良好的反思性實踐習(xí)慣。因為教師的課堂管理反思性實踐涉及到直覺、情緒與行動，在反思性實踐中，理性與情緒交織其中，教師的三種人格品質(zhì)――虛心、責(zé)任感、專注是課堂管理反思性實踐的有機組成部分。教師形成課堂管理反思意識，養(yǎng)成反思性實踐習(xí)慣，本身就是教師對教育、

對學(xué)生、對自己的責(zé)任感，它有助于形成教師愛崗敬業(yè)、虛心好學(xué)、自我超越的優(yōu)良職業(yè)品質(zhì)。

3　教師的課堂管理反思性實踐環(huán)境條件有待完善。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相當(dāng)多的教師認為“面對同行坦陳自己在課堂管理中的困惑甚至失敗”是一件很困難的事?？梢?，教師的課堂管理反思性實踐急需一個寬容、理解、支持的環(huán)境。課堂管理反思性實踐在實踐中遇到的阻力，客觀上還來自于繁重的教學(xué)負擔(dān)、龐大的班級規(guī)模和缺乏相關(guān)的培訓(xùn)支持，由于教師前期的理論積累不足和缺少相關(guān)的培訓(xùn)，使得教師很少對自己的課堂管理行為進行理性的思考。

四、培育與生成教師課堂管理反思性實踐能力的可能途徑

經(jīng)常性的教師課堂管理反思性實踐可以使教師從經(jīng)驗型的課堂管理者成為一個研究型的課堂管理者。教師課堂管理反思性實踐能力的培育與生成，可以根據(jù)教師自己的課堂管理水平和風(fēng)格，通過多種不同的途徑來得以實現(xiàn)。

1　撰寫課堂管理日志。

課堂管理日志可以是單獨撰寫，也可以作為教學(xué)日志的一個重要組成部分。教師在自己的課堂管理過程中或課堂管理結(jié)束后，對自己的課堂管理的整個過程及其得失進行反思。有些課堂管理中出現(xiàn)的突發(fā)問題或值得深思的現(xiàn)象在課前是很難預(yù)料甚至是不可預(yù)料的，課堂管理日志可以把課堂管理的實際情況詳盡、及時地記錄下來，并對其中的某些片段和環(huán)節(jié)進行反思和總結(jié)。

2　撰寫課堂管理案例并進行研究。

課堂管理案例通常記錄的是教師在課堂管理過程中感到困惑的問題或特別有感悟的事件，以敘事的方式表達出對課堂管理的理解和解釋。課堂管理案例能真切地再現(xiàn)教師的課堂管理過程，以及對課堂管理現(xiàn)象的深入思考，反映教師對某一課堂管理理論的理解以及把課堂管理理論與課堂管理實踐的結(jié)合。對課堂管理案例的評述相對于師生來說，應(yīng)該始終是公開的，不僅教師可以對課堂管理現(xiàn)象進行深入思考，學(xué)生也可以參與到對課堂管理案例的評述中來，當(dāng)學(xué)生在這一參與過程中意識到自己的問題和相關(guān)意見能得到重視并收到效果時，就會積極主動地參與到課堂管理活動中來，隨著課堂管理中問題的凸現(xiàn)以及相關(guān)評論展開，教師或許會設(shè)立一些新的課堂管理目標(biāo)并逐步進行反思性實踐，不斷獲取一些有效的課堂管理方法。

3　對課堂管理事件進行調(diào)查分析。

課堂管理事件調(diào)查表可以是一個簡單的表格，在每一周上課要結(jié)束時發(fā)給學(xué)生。所調(diào)查的問題可包括：在本周的課堂管理中，哪一事件讓你覺得對當(dāng)時發(fā)生的事情最為贊同?哪一事件令你覺得對當(dāng)時發(fā)生的事情最為反對?你發(fā)現(xiàn)教師什么樣的課堂管理行為對你最有幫助和促進?你發(fā)現(xiàn)教師的什么樣的課堂管理行為令你最為迷惑和不解?

收回調(diào)查結(jié)果，找出學(xué)生共同關(guān)心和期待解決的課堂管理問題。與學(xué)生進行溝通與交流，對存在爭議的問題進行商討，尋求解決問題的辦法，可以使每一位學(xué)生都會感到被聆聽、被尊重。但需要說明的是，調(diào)查的目的并不是要教師改掉所有的學(xué)生不喜歡的課堂管理行為。不可為了迎合學(xué)生的喜好而放棄那些對學(xué)生的成長和發(fā)展至關(guān)重要的東西。

4　教師集體的協(xié)作反思性實踐。

教師的自我反思可以使教師個體重新思考自己的固有觀念及其行為方式，但是自我反思容易陷入到自己的意圖框架和視野中而難以發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì)，要改變自我反思的不足，就需要借助他人的幫助，通過與其他教師的研討交流來反思自己的課堂管理行為，以便使自己清楚地意識到隱藏在自己課堂管理行為背后的課堂管理理念。各種觀點的有效性為反思實踐提供了幫助。為促進對話的開展，必須將溝通看作是雙重的過程，既包括了探究(了解他人的立場，也包括了倡導(dǎo)(闡明自己的立場)。

教師集體的協(xié)作反思是以集體為單位建立的一個綜合的、有機的反思體系。教師集體的協(xié)作反思不是指對集體行為的反思，而是在集體中對自己行為的反思，這是一種依賴群體支持的集體性活動，教師個體一方面向集體貢獻自己的資源，另一方面也可以獲得更多的“他山之石”。利用集體的力量和資源在最大范圍內(nèi)給教師提供相關(guān)的知識，可以使教師之間相互取長補短，形成自由、生動的教研新局面。

課程管理理論范文第4篇

 

企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動是在社會經(jīng)濟大環(huán)境中進行的，企業(yè)的戰(zhàn)略、營銷、財務(wù)、生產(chǎn)組織、技術(shù)選擇、人力資源等各方面的管理，既需要管理原理和管理方法，也需要基礎(chǔ)經(jīng)濟知識。因此，從市場經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)再到企業(yè)管理，為我們提供了全方位、多層次研究和管理經(jīng)濟組織的基本思路。通過這三門課的融合，可以更有效地解決企業(yè)經(jīng)濟活動問題。在此背景下，企業(yè)管理概論課程應(yīng)運而生，其落腳點是對現(xiàn)代企業(yè)的運作及管理進行研究，指導(dǎo)管理實務(wù)，使人們的生產(chǎn)經(jīng)營活動更具有針對性。當(dāng)前，職業(yè)教育也處在巨大的變革中，人才培養(yǎng)已從封閉、單一型的教育轉(zhuǎn)向開放、復(fù)合型的教育。培養(yǎng)綜合職業(yè)能力和全面提高素質(zhì)，成為中職、高職教育的重要目標(biāo)。加強對學(xué)生經(jīng)濟管理素質(zhì)的培養(yǎng)正是適應(yīng)這一轉(zhuǎn)變、達到這一目標(biāo)的重要措施。因此，不少職業(yè)院校相繼在專業(yè)課程體系中加入企業(yè)管理概論這門課程，以期增強學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，為就業(yè)做準備。

 

一、課程內(nèi)容

 

企業(yè)管理概論課程是以市場經(jīng)濟學(xué)和管理學(xué)為理論基礎(chǔ)，融市場經(jīng)濟基礎(chǔ)知識和現(xiàn)代企業(yè)管理理論于一體的一門綜合性課程。教學(xué)目的是讓學(xué)生初步了解企業(yè)管理的基本原理及科學(xué)的管理方法與技術(shù)，樹立經(jīng)濟觀念和現(xiàn)代管理觀念，以適應(yīng)基于現(xiàn)代技術(shù)環(huán)境與科學(xué)管理條件下的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動。職業(yè)院校教學(xué)的主要對象都是非經(jīng)濟管理專業(yè)的學(xué)生，加之生源，缺乏必要的知識儲備，所以應(yīng)以市場經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)為理論基礎(chǔ)，以現(xiàn)代企業(yè)管理為重點構(gòu)建這門課程。將該課程的培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)置為，以讓學(xué)生了解、理解必備的經(jīng)濟與管理的基本知識為出發(fā)點，介紹企業(yè)管理的基本理論、方法及實務(wù)。其中，“現(xiàn)代企業(yè)管理”模塊涵蓋了企業(yè)管理實務(wù)、企業(yè)運作過程及管理、企業(yè)資源配置及管理、企業(yè)與企業(yè)環(huán)境等內(nèi)容;“經(jīng)濟管理基礎(chǔ)”模塊涵蓋了管理組織，管理職能與管理原理，消費者、生產(chǎn)者與政府行為，市場供求分析，市場經(jīng)濟基礎(chǔ)等內(nèi)容。這樣就突破了以往的企業(yè)管理教材結(jié)構(gòu)體系，以現(xiàn)代企業(yè)管理為主線，將經(jīng)濟基本知識、管理基本知識和企業(yè)管理實務(wù)融為一體，簡明扼要、通俗易懂，也便于教師根據(jù)各專業(yè)的實際需要對教材內(nèi)容做出取舍。

 

二、課程意義

 

我國職業(yè)教育的目標(biāo)是培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的技術(shù)應(yīng)用型人才，經(jīng)濟管理知識和技能的傳授正是中職、高職教育的一項重要內(nèi)容。因此，在開放的現(xiàn)代社會中，一名專業(yè)技術(shù)人員掌握一定的經(jīng)濟管理知識與技能是十分必要的。通過對筆者學(xué)院近年來畢業(yè)生的就業(yè)跟蹤調(diào)查反饋，我們發(fā)現(xiàn)企業(yè)中的許多工作、問題都與管理和技術(shù)密切相關(guān)，企業(yè)一線的技術(shù)人員必須掌握生產(chǎn)技術(shù)規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律，懂得企業(yè)管理知識，樹立經(jīng)濟觀念，掌握技術(shù)經(jīng)濟分析方法。為此，學(xué)院近年來不斷加大企業(yè)管理概論課程的教學(xué)力度，收到了良好的成效。許多學(xué)好這門課程的學(xué)生更能勝任管理崗位，也能更好地規(guī)劃自身的職業(yè)生涯，為將來的發(fā)展、成才提供了保證。

 

三、課程教學(xué)

 

1.課程要求

 

企業(yè)管理概論是一門專業(yè)性較強的課程，因此，對職業(yè)院校非經(jīng)濟管理類專業(yè)的學(xué)生，在學(xué)習(xí)要求上要有所降低。為此，我們將本課程的要求設(shè)置為掌握現(xiàn)代企業(yè)管理的基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)知識，掌握市場經(jīng)濟的基礎(chǔ)知識;熟悉現(xiàn)代企業(yè)管理的基本方法和現(xiàn)代化管理的基本手段;了解現(xiàn)代企業(yè)運行的基本規(guī)律以及企業(yè)主要部門的管理內(nèi)容，學(xué)會溝通、協(xié)調(diào)與配合;樹立經(jīng)濟觀念，初步具備對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的分析能力和決策能力。

 

2.教學(xué)方法

 

企業(yè)管理概論綜合性、實踐性強，因此，教師在教學(xué)過程中應(yīng)首先讓學(xué)生樹立經(jīng)濟意識和管理意識，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會用經(jīng)濟觀點、管理觀點觀察問題、分析問題。其次，要堅持理論與實踐相結(jié)合。企業(yè)管理是對管理的規(guī)律性的認識，是對企業(yè)管理實踐的總結(jié)與概括。這就要求教師教學(xué)切忌照本宣科，而應(yīng)深入實際，理論與實踐相結(jié)合，這樣才能使學(xué)生真正掌握企業(yè)管理知識。最后，要注重知識的綜合應(yīng)用。企業(yè)管理是一門綜合性的應(yīng)用科學(xué)，在教學(xué)過程中涉及哲學(xué)、心理學(xué)、數(shù)學(xué)、計算機科學(xué)以及各種專業(yè)技術(shù)。因此，在教學(xué)中必須注重各種知識的綜合應(yīng)用，從而達到舉一反三、事半功倍的效果。

 

總之，在職業(yè)院校中開設(shè)企業(yè)管理概論課程能有效地增強學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)，提升就業(yè)競爭力。教師要靈活運用教學(xué)方法與手段，切實提高教學(xué)效果。

課程管理理論范文第5篇

《酒店管理概論》是酒店管理專業(yè)的基礎(chǔ)性和先導(dǎo)性課程，一般開設(shè)在新生剛?cè)雽W(xué)的第一學(xué)期。這門課程是以飯店為物質(zhì)載體，以賓客的消費過程、飯店的運動過程、飯店產(chǎn)品的形態(tài)變化及價值實現(xiàn)過程為貫穿全書的三大線索，以三大線索及對其管理對象為研究對象，形成具有飯店特色的管理體系[1]。該課程涉及的知識面廣，是對酒店管理相關(guān)知識的總體介紹，引導(dǎo)同學(xué)們了解酒店行業(yè)，對所學(xué)專業(yè)有一個正確的認知，產(chǎn)生興趣，是后續(xù)其他專業(yè)課程學(xué)習(xí)的前提和基礎(chǔ)。

二、《酒店管理概論》課程教學(xué)的難點

筆者一直以來都擔(dān)任本門課程的主講教師，也充分認識到該門課程在整個學(xué)科體系中的重要性，它的教授成功與否，直接會影響到學(xué)生對整個專業(yè)的興趣，甚至影響到后續(xù)課程的學(xué)習(xí)效果。但是此門課程較之前廳、客房、餐飲等專業(yè)課程來講，其實踐性較弱，主要是一些基礎(chǔ)理論的講授，容易讓學(xué)生感覺枯燥，比較難調(diào)動他們的學(xué)習(xí)熱情。在教學(xué)中必須理論與實際相結(jié)合，運用多種教學(xué)方法，深入淺出，演繹酒店管理的基本原理和精髓[2]。

三、《酒店管理概論》課程整體內(nèi)容梳理

《酒店管理概論》課程涉及的知識面很寬，需要教師首先對教材內(nèi)容進行梳理，筆者結(jié)合所用教材對此門課程所包含內(nèi)容進行概括。

筆者學(xué)校一直用的教材是陳明主編，旅游教育出版社的《酒店管理概論》一書。本教材從內(nèi)容上來講共有10章，分成三個部分。第一部分介紹酒店基礎(chǔ)理論，包含酒店業(yè)概述、酒店管理理論和酒店組織與制度管理三個方面;第二部分介紹酒店職能管理，包括酒店主要職能部門管理、酒店質(zhì)量管理和酒店信息管理等;最后一部分為業(yè)務(wù)管理，具體介紹酒店主要接待部門管理、酒店營銷管理、酒店后勤保障管理和危機管理等。而這些內(nèi)容都是梗概性的介紹，因為在后續(xù)學(xué)習(xí)中很多內(nèi)容會有專門的課程進行詳細具體的講解。比如酒店主要接待部門、酒店營銷管理、酒店物資和設(shè)備管理等在后期的學(xué)習(xí)中都會獨立形成一門專業(yè)課程。從內(nèi)容編排上來看，此教材重難點突出，“實用、面寬、重基”，不但從形式上去表現(xiàn)飯店管理全貌，而且從本質(zhì)上去揭示飯店管理的規(guī)律，不僅強調(diào)一定的學(xué)科理論性與科學(xué)性，而且注重酒店實踐應(yīng)用中的實用性和可操作性。

四、《酒店管理概論》課程多元教學(xué)方法

（一）案例教學(xué)法

案例教學(xué)法于20世紀初起源于美國哈佛大學(xué)。1918年前后，哈佛大學(xué)管理學(xué)院的一些教師開始在課堂上采用案例教學(xué)法教學(xué)[3]。目前這一教學(xué)方法已廣泛用于法學(xué)、醫(yī)學(xué)、管理和教育等專業(yè)的課堂教學(xué)中[3]。

在管理類課程的教學(xué)中，案例教學(xué)法是指教師根據(jù)預(yù)期教學(xué)目標(biāo)，以現(xiàn)實場景或事件（案例）為內(nèi)容，把學(xué)生引入到案例場景中，鼓勵學(xué)生參與討論，利用教學(xué)互動開展的教學(xué)活動。

單純理論性知識點的講解，學(xué)生會覺得枯燥，效果不大好，因此必須要與案例相結(jié)合才會更加生動，調(diào)動起學(xué)生上課的積極性。比如在講授到酒店質(zhì)量管理章節(jié)時，就可充分與各種案例相結(jié)合起來，確保每一個大的知識點都有相對應(yīng)的案例，并且每一個案例都盡量選取校企合作酒店的案例。比如筆者就講過一位在西雙版納避寒皇冠假日度假酒店大堂吧實習(xí)的女同學(xué)的案例，她由于記住了客人愛喝白開水這一喜好，在客人第二次來大堂吧之際直接為客人端上了一杯白開水，深深打動了客人，直接給了這位女同學(xué)1000元的小費。通過這個案例學(xué)生就能更清楚地明白提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要性，并且這些酒店都是學(xué)生未來要去實習(xí)的地方，他們聽起來會更加親切，也增加了對未來酒店實習(xí)的認知。

而如何盡可能多的獲取合作酒店的案例，就需要教師平時多與酒店方加強溝通，并且可以借助已酒店實習(xí)學(xué)生的力量，平時與他們保持聯(lián)系，讓學(xué)生將實習(xí)過程中發(fā)生在自己身上或同事身上的成功或者失敗的案例與老師分享。

（二）情景模擬法

情景模擬教學(xué)法是指在教學(xué)過程中，教師通過有目的的引入或設(shè)計具有一定情緒色彩的以形象為主題的，生動具體的場景，來激發(fā)學(xué)生參與的情緒，從而引導(dǎo)學(xué)生對知識技能的理解和把握，并激發(fā)學(xué)生思維的積極性，達到師生信息交流，并使學(xué)生的心理機能得到發(fā)展的教學(xué)方法[4]。這種教學(xué)方法一方面能夠調(diào)動學(xué)生的積極性，發(fā)揮其主觀能動性;另一方面也可讓教師在學(xué)生角色扮演過程中及時發(fā)現(xiàn)問題并給予糾正。筆者在講授本課程中有一個慣常環(huán)節(jié)就是每次課前請3―5位同學(xué)來進行酒店情景模擬，同學(xué)們分角色來扮演酒店里面經(jīng)常發(fā)生的場景，并且情景模擬的內(nèi)容要求與上節(jié)課授課內(nèi)容相關(guān)。比如曾經(jīng)有一組學(xué)生分角色扮演自己在某一家西餐廳用餐過程中由于服務(wù)員的不專業(yè)所遭遇到的啼笑皆非的故事，由于是自己親身經(jīng)歷的案例，因此學(xué)生們的表演惟妙惟肖，在一片活躍的氣氛中讓大家都認識到專業(yè)性、服務(wù)質(zhì)量的重要性，也充分說明了學(xué)生已經(jīng)能夠有意識把自己身邊的案例和理論學(xué)習(xí)結(jié)合起來。利用情景模擬法的課堂一般相對而言也更加生動，讓學(xué)生體會到大學(xué)課堂與高中課堂的不一樣，也讓剛進大學(xué)的他們體會到大學(xué)學(xué)習(xí)的樂趣。

（三）合作―探究教學(xué)法

團隊合作意識，是每一個酒店人都必須要具備的一項基本素質(zhì)，因此我們的教學(xué)中也要對學(xué)生滲透合作精神。所謂合作學(xué)習(xí)，是指為完成共同的任務(wù)，學(xué)生在小組或團隊中有明確責(zé)任分工的互學(xué)習(xí)。探究學(xué)習(xí)是從學(xué)科領(lǐng)域或現(xiàn)實生活中選擇和確定研究課題，在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)一種類似于學(xué)術(shù)研究的情境，通過學(xué)生獨立自主地發(fā)現(xiàn)問題、調(diào)查、表達與交流等探索活動，獲得知識、技能、情感與態(tài)度的發(fā)展，尤其是探索精神和創(chuàng)新能力發(fā)展的學(xué)習(xí)方式和過程[5]。酒店管理本身就是一個與時俱進的行業(yè)，知識更新?lián)Q代的速度非?？?，因此在給學(xué)生介紹書中理論的同時，還必須對他們的知識進行擴展，比如要求學(xué)生以小組為單位介紹國內(nèi)外主要酒店集團，集團旗下酒店品牌以及其所包含的品牌文化，目前酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題及發(fā)展趨勢，酒店業(yè)的就業(yè)情況、就業(yè)前景、就業(yè)缺口、所需人才應(yīng)具備素質(zhì)等。這種教學(xué)方法一方面有助于鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作意識，另一方面也有助于消除其對酒店從業(yè)的誤區(qū)。

在這過程中教師可介紹一些實用的網(wǎng)站，經(jīng)常閱讀的書籍、雜志等給學(xué)生，讓學(xué)生養(yǎng)成一種隨時關(guān)注酒店發(fā)展動態(tài)的良好習(xí)慣。

（四）實踐教學(xué)法

酒店管理專業(yè)是一門實踐性很強的學(xué)科，因此即使是《酒店管理概論》課程也要注重實踐性教學(xué)，讓學(xué)生一開始就明白實踐對于所學(xué)專業(yè)的重要性。比如在學(xué)習(xí)了酒店業(yè)的概述章節(jié)后，可由教師帶領(lǐng)前去校企合作的酒店參觀，參觀酒店全貌，感受酒店的建筑風(fēng)格和文化內(nèi)涵的不同;學(xué)習(xí)了酒店主要接待部門管理章節(jié)，還可帶領(lǐng)學(xué)生前往前廳、客房、餐飲等一線工作場所參觀，讓學(xué)生體會真實工作場景，親自感受如何提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。另一方面可讓校企合作酒店的員工、管理者走進課堂，從一名從業(yè)人員的角度談對酒店的認識以及在酒店工作的感受。

（五）建立基于OBE理念的《酒店管理概論》課程學(xué)習(xí)成果評價模式

傳統(tǒng)的課程考核方式采用百分制，一般平時分占30%，包括考勤、平時作業(yè)、課堂表現(xiàn)等，期末考試成績占70%，兩者分數(shù)綜合就是該門課程的最后分數(shù)。但在實際教學(xué)中會發(fā)現(xiàn)這種考評方式并不能真正檢測學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。通過學(xué)生的實習(xí)就會發(fā)現(xiàn)，真正在酒店工作中脫穎而出的往往都不是平時在學(xué)校學(xué)習(xí)成績好的那一部分同學(xué)，說明我們這種傳統(tǒng)的考核方式并不能完全地體現(xiàn)出一個學(xué)生的真實水平。

國家現(xiàn)在正在推進一批新升本科院校向應(yīng)用型高校轉(zhuǎn)型，培養(yǎng)應(yīng)用型人才，酒店管理就是一門應(yīng)用型學(xué)科，因此需要改進傳統(tǒng)的考核方式方法。20世紀90年代初在北美發(fā)展起來的以教學(xué)結(jié)果為導(dǎo)向（Outcome-based Education簡稱OBE）的評價方法恰好地適應(yīng)了目前轉(zhuǎn)型發(fā)展的需要。該理念要求在實施課堂教學(xué)過程中應(yīng)根據(jù)不同的目標(biāo)、對象和要求，通過設(shè)定教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計教學(xué)過程，最后制定教學(xué)評價體系，并以此來核準之前設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，保證其教學(xué)質(zhì)量的提高更具有客觀性、可操作性和現(xiàn)實意義[6]。