燃燒和滅火化學教案
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教學目標
知識與技能
2.了解常用滅火器的滅火原理和使用方法；
3.能利用對比實驗的方法設計和完成一些簡單的化學實驗。
過程與方法
1.認識科學探究的意義和基本過程，進行初步的探究活動；
2.通過探究活動，學習對獲得事實進行分析得出結(jié)論的科學方法；
3.能主動與他人進行交流與討論，清楚表達自己的觀點。
情感態(tài)度與價值觀
培養(yǎng)善于合作、勤于思考、嚴謹求實、勇于創(chuàng)新和實踐的科學精神。
教學重點和難點
1.燃燒的條件和滅火的原理；
2.利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日常現(xiàn)象。
教學用品
學生部分
燒杯（熱水）4個，漏斗、洗耳球（或氣筒）4套；燒杯（冷水）4個，大試管（含橡皮塞）4支，酒精燈4個，試管夾4個；火柴8盒，小蠟燭16支，白磷若干。
教師部分
燒杯2個，大試管（含橡皮塞）1支，小蠟燭，碳酸鈉粉末，濃鹽酸，塑料瓶，小試管，火柴。
教學過程
一、引入新課
同學們，可燃物的燃燒，能為我們帶來光明、溫暖和能量，但有時也會給我們帶來災難。在這一節(jié)課里，我們將用實驗的方法去揭示燃燒的規(guī)律，找到控制燃燒的辦法。
二、問題和猜想
[提問]：可燃物燃燒會發(fā)出什么現(xiàn)象？
[討論]：下列反應都會伴隨什么現(xiàn)象？
C+O2CO2；4P+5O22P2O5；S+O2SO2；3Fe+2O2Fe3O4。
學生對這些反應進行分析討論，讓學生認識燃燒、可燃物，進而猜想燃燒的條件。
可燃物：可以燃燒的物質(zhì)叫可燃物。
燃燒：物質(zhì)跟氧氣發(fā)生的發(fā)光發(fā)熱的劇烈的氧化反應叫燃燒。
[猜想]：燃燒必須滿足哪些條件呢？
三、實驗與探究
[演示]：將裝有白磷的試管，放入熱水中，觀察現(xiàn)象。
[提問]：這個實驗滿足了哪些條件？如果改變其中一個條件，還能燃燒嗎？
[討論]：你準備改變哪個條件？說出你的實驗方案。
其中一個把白磷直接放入熱水中,另一個把白磷放入試管，再把試管放入冷水中。
[學生實驗]：選擇兩個方案中的一個，實驗并觀察現(xiàn)象。
[討論]：你從實驗中得出了什么結(jié)論？
要想燃燒，必須同時具備可燃物、氧氣、達到一定溫度，三著缺一不可。
[講述]：我們把可燃物燃燒所需要的最低溫度叫著火點。不同物質(zhì)的著火點不同。
[幻燈片]：為什么銅片上的白磷沒有著火燃燒呢？
[討論]：如果給白磷補充上那個條件，白磷能燃燒嗎？
你準備怎樣為白磷提供那個被改變的條件？
向熱水中的白磷補充空氣，可以使用洗耳球連上漏斗，然后罩住白磷，效果特別好。有學生提到，需要“送氣機”，其實這就是最簡單的送氣機。
[實驗]：選擇適當?shù)姆椒?，補充條件，實驗并觀察。
[討論]：有什么現(xiàn)象？你從實驗中能得出什么結(jié)論。
只要有可燃物、氧氣、溫度達到可燃物燃點，可燃物就一定能燃燒。同時具備這三個條件，水火也相容！
四、討論和交流
[講述]：現(xiàn)在，我們已經(jīng)掌握了燃燒發(fā)生的條件，同學們，我們怎么熄滅火焰呢？
可燃物是燃燒的基礎(chǔ)；這三個條件缺一不可；三個條件同時存在，一定能燃燒。
[討論]：滅火有哪些措施？“滅”字頭上的“一橫”起什么作用？
[活動]：熄滅小蠟燭。
[討論]：你用了哪些方法？這些方法運用了什么措施？
[演示]：用碳酸鈉與鹽酸反應滅火。
[提問]：你看到了什么現(xiàn)象？蠟燭為什么會熄滅？
如果把碳酸鈉和濃鹽酸放入瓶子里去，會是怎樣呢？為什么會這樣？這個裝置起什么作用？
[閱讀]：學生閱讀幾種常見滅火器的原理、使用方法，并以小組為單位，向同學介紹。
五、練習和鞏固
1.“釜底抽薪”是一種常用的滅火方法，它利用的原理是()
A.清除可燃物B.隔絕氧氣C.使溫度降到著火點以下
2.實驗時，如果不慎把酒精灑在實驗臺上并燃燒起來，我們可以用濕抹布撲蓋。利用的原理是()
A.清除可燃物B.隔絕氧氣C.使溫度降到著火點以下
3.炒菜時油鍋內(nèi)的油不慎著火，滅火的方法挺多：
1)蓋上鍋蓋，可以達到滅火的目的，這是利用了()
A.清除可燃物B.隔絕氧氣C.使溫度降到著火點以下
2)把菜放進去，也可以達到滅火的目的，這是利用了()
A.清除可燃物B.隔絕氧氣C.使溫度降到著火點以下
4.撲滅森林火災的有效方法之一，是將大火蔓延線路前的一片樹林砍掉。這樣做為什么有利于滅火？
5.燒不壞的手帕
將2體積95％的酒精和1體積水混合。將一塊棉手帕浸入配好的混合液，浸透后取出，輕輕擰干，用坩堝鉗夾持，在酒精燈上點燃，并輕輕抖動手帕。等酒精火焰熄滅后，觀察，手帕竟然絲毫無損。想一想，這是什么原因？
六、情感交流
[討論]這堂課里，你學到了什么?有什么感觸？
板書設計
實驗說明
1.把演示實驗改為學生實驗，分別探究氧氣和溫度對燃燒的影響。
2.白磷燃燒后，要塞上橡皮塞，以減少白煙擴散。
教學后記
用學生分組實驗代替演示實驗，有助于培養(yǎng)學生觀察能力、分析能力和動手操作能力。
在教學中，把更多的注意力集中在實驗的設計和方法的確定上，有利于學生知識結(jié)構(gòu)的形成。
