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畢業(yè)設(shè)計是一種總結(jié)性的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是普通本科教學(xué)過程的最后階段。目前，用人單位在招聘時越來越注重學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)知識和實際動手能力，希望學(xué)生具有從事實際工作的能力和經(jīng)歷，盡快適應(yīng)工作需要。通過畢業(yè)設(shè)計，可以使學(xué)生綜合運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識和基本技能，進行工程設(shè)計、制造工藝設(shè)計和科學(xué)研究等工程師的基本訓(xùn)練。我們從專業(yè)培養(yǎng)方案的要求和實習(xí)基地等實際條件出發(fā)，認真探索適合生物工程專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)過程等，并不斷進行改革實踐，真正實現(xiàn)提高學(xué)生綜合實踐能力的目的。

1畢業(yè)設(shè)計教學(xué)過程

本校生物工程專業(yè)2001年開始招生，畢業(yè)生授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。按照學(xué)院培養(yǎng)方案要求，生物工程專業(yè)旨在培養(yǎng)高級工程技術(shù)人才，所以，提高學(xué)生的理論知識運用能力和工程實踐能力的畢業(yè)設(shè)計在人才培養(yǎng)過程中就顯得尤為重要。畢業(yè)設(shè)計歷時20周，大四上學(xué)期4周，下學(xué)期16周。本校生物工程專業(yè)的主要方向是生物發(fā)酵，畢業(yè)設(shè)計工作也主要圍繞生物發(fā)酵展開。在學(xué)生大四上學(xué)期的后四周，教師開始下達畢業(yè)設(shè)計題目和任務(wù)書，學(xué)生進行畢業(yè)設(shè)計的前期準(zhǔn)備工作，即進行文獻綜述，以鍛煉學(xué)生查閱文獻、閱讀文獻及提煉觀點的能力；進行外文文獻翻譯，提高學(xué)生專業(yè)英語水平。進入大四下學(xué)期，學(xué)生們將在教師指導(dǎo)下，完成工廠實習(xí)、工藝計算、工藝論證與設(shè)計等環(huán)節(jié)，最終完成整個畢業(yè)設(shè)計工作，參加畢業(yè)答辯，綜合訓(xùn)練學(xué)生的解決工程實際問題的能力。

2畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)存在的問題

畢業(yè)設(shè)計是非常重要的教學(xué)環(huán)節(jié)是不言而喻的，但是現(xiàn)在的畢業(yè)設(shè)計卻存在著很多問題。首先，是畢業(yè)設(shè)計的選題問題。歷年的畢業(yè)設(shè)計，都曾經(jīng)只是圍繞酒精發(fā)酵展開，生產(chǎn)工藝沒有大的改動，實習(xí)工廠多年未變。學(xué)生之間設(shè)計的主要區(qū)別在于生產(chǎn)產(chǎn)量、生產(chǎn)方法、以及不同的工藝段設(shè)計。彼此之間差別不大，就造成了同學(xué)之間，上下屆之間的相互抄襲。其次，是大四學(xué)生的時間分配問題。大四的學(xué)生基本處于兩種狀態(tài)，忙于考研和忙于找工作，畢業(yè)設(shè)計在學(xué)生的心里處于次要地位，因此，看似20周的時間，但學(xué)生實際用在畢業(yè)設(shè)計上的時間卻很少?？佳械耐瑢W(xué)基本在大四上學(xué)期是不進入畢業(yè)環(huán)節(jié)的，等到大四下學(xué)期開學(xué)，又開始準(zhǔn)備復(fù)試或聯(lián)系調(diào)配等；忙于找工作的同學(xué)，自大四上學(xué)期的年底開始，準(zhǔn)備資料，參加招聘會，用人單位面試等，簽訂三方協(xié)議后，又經(jīng)常應(yīng)用人單位的要求去實習(xí)數(shù)月，這樣，畢業(yè)設(shè)計的時間非常難于保證。再者，畢業(yè)設(shè)計監(jiān)管失效。畢業(yè)設(shè)計的進行，多數(shù)是在教師分配任務(wù)以后，學(xué)生獨立完成的。這就使得某些學(xué)生并不是獨立的完成畢業(yè)設(shè)計工作，而是照搬照抄其他同學(xué)的內(nèi)容，老師檢查時，常出現(xiàn)兩份、有時甚至幾份雷同的現(xiàn)象。最后，是畢業(yè)答辯環(huán)節(jié)。畢業(yè)答辯環(huán)節(jié)問題的設(shè)置比較單一，常常停留在檢查學(xué)生上交材料是否正確上，而沒有深入挖掘?qū)W生是否自己獨立完成，是否對畢業(yè)設(shè)計關(guān)鍵內(nèi)容有所掌握。畢業(yè)設(shè)計過程中出現(xiàn)的問題遠不止這些，但這幾點，我們認為是最主要的，解決了這些問題，才能真正鍛煉學(xué)生，達到畢業(yè)設(shè)計教學(xué)應(yīng)有的目的。

3畢業(yè)設(shè)計教學(xué)的改革與實踐

面對畢業(yè)設(shè)計過程中出現(xiàn)的問題，我們采取了相應(yīng)的應(yīng)對措施，期待畢業(yè)設(shè)計教學(xué)真正起到相應(yīng)的作用。首先，針對畢業(yè)設(shè)計選題比較單一的問題，各位指導(dǎo)教師不辭辛苦，多方開拓渠道，開辟新的實習(xí)基地，提出新的設(shè)計課題，在原有酒精發(fā)酵的基礎(chǔ)上，提出谷氨酸發(fā)酵、鏈霉素發(fā)酵、干擾素發(fā)酵、啤酒發(fā)酵等新課題，使畢業(yè)設(shè)計的選題日趨多樣化，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣愛好進行選擇。在每一個大課題下，又分為若干個子課題，真正做到一人一題。這樣，大大避免了由選題單一帶來的同學(xué)之間雷同，上下屆之間雷同的問題。其次，對學(xué)生畢業(yè)設(shè)計時間不能保證的問題，我們也采取了不同情況不同對待的措施。對考研的同學(xué)，在大四上學(xué)期的四周給予充分的理解，允許暫時不參與畢業(yè)設(shè)計的準(zhǔn)備工作，相應(yīng)時間調(diào)整到寒假期間。在選定指導(dǎo)教師的時候就達成此協(xié)議。參加考研的學(xué)生多數(shù)都是平時成績較好，有一定學(xué)習(xí)欲望的孩子，師生之間的理解與尊重，讓他們能夠按照約定在大四下學(xué)期開學(xué)前完成任務(wù)。開學(xué)之后，四月份是考研復(fù)試和面試的時間，根據(jù)考研學(xué)生的具體情況，為他們制作相應(yīng)的畢業(yè)設(shè)計時間表，他們基本都能夠保質(zhì)保量的完成設(shè)計任務(wù)。對找工作的同學(xué)，敦促他們在不參加招聘會的時間里，必須按時完成任務(wù)。指導(dǎo)教師每周安排工作匯報，檢查學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計進度。對于外出實習(xí)的同學(xué)，與實習(xí)單位簽訂協(xié)議，請實習(xí)單位提供相應(yīng)的畢業(yè)設(shè)計條件，有條件的單位還可以另立課題，指導(dǎo)學(xué)生進行與本學(xué)科相關(guān)的畢業(yè)設(shè)計工作。這樣，一方面解決了學(xué)生的就業(yè)問題，也解決了畢業(yè)設(shè)計問題。畢業(yè)設(shè)計學(xué)生的監(jiān)管一直存在問題，教師不可能全程陪同學(xué)生完成畢業(yè)設(shè)計工作。所以我們設(shè)定了指導(dǎo)教師每周的檢查，以及學(xué)院的定期檢查制度。期初設(shè)定期初教學(xué)檢查、開題報告等；期中設(shè)定學(xué)生自查與期中教學(xué)檢查，期末設(shè)定指導(dǎo)教師評閱、其他教師互評等環(huán)節(jié)，通過層層把關(guān)并完成畢業(yè)設(shè)計任務(wù)的學(xué)生，才能獲得參加畢業(yè)答辯的資格。畢業(yè)答辯環(huán)節(jié)，問題設(shè)置多樣化，全方位考察學(xué)生是否獨立完成、是否深入理解自己所進行的設(shè)計、對自己的設(shè)計材料是否真正融會貫通等。

4結(jié)語

通過對畢業(yè)設(shè)計過程的全面改革，生物工程專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計取得了良好的教學(xué)效果，學(xué)生們真正得到了訓(xùn)練。當(dāng)然，新的問題還在不斷出現(xiàn)，在今后的教學(xué)過程中，還應(yīng)根據(jù)實際情況不斷的加以完善。

作者：葛雅琨 張元新 單位：吉林化工學(xué)院 生物與食品工程學(xué)院