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【摘要】目的探討長期大量飲酒對肝臟的損傷。提高認識減少酒精對人身體的影響。方法觀察長期過量飲酒者肝功能改變情況，分析酒精在人體內吸收代謝過程，明確酒精性肝病的診斷標準及治療原則。結果長期過量飲酒，尤其是持續(xù)性飲酒對肝臟造成不同程度的損傷。結論飲酒量、持續(xù)時間及飲酒是否規(guī)律是造成肝損傷的必備條件。

【關鍵詞】飲酒；酒精性肝?。辉\斷標準；治療原則

酒精性肝病是因長期大量飲酒所導致的肝損害。主要表現(xiàn)為三種形式，酒精性脂肪肝，酒精性肝炎和酒精性肝硬化，這三種形式，可單獨存在，也可混合存在。本病在歐美等國多見，近幾年我國也有上升趨勢。

1發(fā)病機制

飲酒后乙醇主要在小腸吸收，其中90%～95%在肝內代謝。血中乙醇在低至中濃度時主要通過乙醇脫氫酶作用脫氫轉化為乙醛；血乙醇濃度較高時，微粒體乙醇氧化系統(tǒng)被誘導，在該系統(tǒng)催化下，輔酶Ⅱ（NADPH）與O2將乙醇氧化為乙醛。（1）乙醛是高度反應活性分子，能與蛋白質結合形成乙醛-蛋白結合物。后者不但對肝細胞有直接損傷作用，而且可以作為新抗原誘導細胞及體液免疫反應，導致肝細胞受免疫反應的攻擊。（2）乙醇代謝的耗氧過程導致小葉中央區(qū)缺氧；（3）乙醇代謝過程中消耗乙醇脫氫酶而使還原輔酶Ⅰ增加，導致肝內代謝紊亂導致高脂血癥和脂肪肝。（4）乙醇代謝過程中乙醛-蛋白加合物以及受損的肝細胞均可激發(fā)免疫炎癥反應，炎癥細胞在肝組織浸潤，釋放各種細胞因子，進一步加重肝損傷。

飲酒量，持續(xù)時間及飲酒是否規(guī)律是造成肝損傷的必備條件。

一般來講攝入300g酒精2～4天就會發(fā)生肝細胞的嚴重脂肪浸潤，攝入150g后21天左右將出現(xiàn)肝細胞脂肪變性。男性每日飲酒量>40g，女性>20g,持續(xù)5年以上就有可能造成肝硬化，單次飲酒量>400g，尤其是快速飲酒會導致猝死，壞死性胰腺炎成肝壞死。無規(guī)律飲酒時，肝臟常有足夠長的時間進行代謝和形態(tài)學的恢復，而規(guī)律性的飲酒可抑制肝細胞的蛋白質合成和細胞修復，造成不可逆的損傷。

2酒精性肝病的診斷標準

依據《酒精性肝病診斷指南》（中華肝病學會脂肪肝和酒精性肝病學組2006年修訂）。

（1）長期飲酒史一般超過5年，折合酒精量男性>40g/d，女性>20g/d，或2周均有大量飲酒史，折合酒精量>80g/d，酒精量換算公式為：g=飲酒量（ml）×酒精含量（%）×0.8，啤酒的度數(shù)一般小于5度。（2）臨床癥狀為非特異性，可無癥狀，或有右上腹脹痛，食欲不振，乏力，體重減輕，黃疸等。隨著病情加重可有精神癥狀和肝掌、蜘蛛痣體征。（3）肝功能異常改變，可有血清天冬氨酸轉氨酶（AST）丙氨酸轉氨酶（ALT）、谷氨酰轉肽酶（GGT）升高，AST/ALT>2有助于診斷。（4）肝臟超聲或肝臟CT檢查有典型表現(xiàn)。（5）除外其他原因引起的肝損害等。

符合上述（1）（2）（3）和（5）或（1）（2）（4）和（5）者可診斷為酒精性肝病。僅符合（1）（2）（5）者可疑診斷酒精性肝病。

3酒精性肝病的治療

3.1戒酒如果能堅持戒酒，酒精性肝病的預后是很好的，在數(shù)周或數(shù)日后甚至可以逆轉。持續(xù)飲酒，酒精性肝炎有10%～20%的死亡事件發(fā)生，如果持續(xù)飲酒超過8年，40%以上的患者轉變?yōu)楦斡不?。酒精性肝硬化患者如果戒酒?年存活率可達50%～70%，如果持續(xù)飲酒，2年病死率可達85%。

3.2替代療法慢性酒精攝入導致維生素缺乏，特別是維生素B1，維生素B2、葉酸和維生素A，維生素E等，因此除了高維生素飲食外，還應推薦正常濃度的復合維生素飲食，酒精中毒者經常伴有維生素B1的缺乏，導致自發(fā)性神經病。此時推薦應用脂肪溶性維生素B1的前體藥物，如苯酰磷酸維生素B1。慢性酒精攝入者中經常出現(xiàn)鋅和硒的缺乏，由于它們是重要的抗氧化劑，必要時予以日常用量的補充。

3.3藥物治療酒精性肝病的藥物治療是非常復雜的，一方面?zhèn)€體對酒精反應的差異起重要作用，并且很難評價；另一方面，也很難評價疾病的嚴重性和所處的階段。

3.3.1抗氧化藥物聯(lián)合應用抗氧化藥物，鋅、硒、維生素E在治療酒精性肝病中取得了良好的療效，降低了病死率，酒精誘導的肝病被認為是與自由基相關的疾病，氧化應激被認為是導致疾病的主要原因。

3.3.2多烯磷脂酰膽堿多烯磷脂酰膽堿的實質是高濃度的磷酸卵磷脂和多不飽和脂肪酸的合成物，具有細胞的保護性作用。以及抑制纖維合成的作用。酒精可以導致生物膜上尤其是線粒體膜上的磷脂和磷酸卵磷脂的缺乏。

3.3.3其他鳥氨酸，天冬氨酸不僅能改善肝臟功能，還能預防和治療肝性腦病，丙基硫氧嘧啶能夠抑制高代謝狀態(tài)和阻止壞死的進程，S-腺苷甲硫氨酸具有穩(wěn)定細胞膜，保護酒精誘導的肝損傷。

3.4肝移植酒精性肝硬化病人仍然存在肝移植的機會，治療結果優(yōu)于非酒精性肝硬化。5年存活率約70%，不進行肝移植的長期酒精攝入者的5年存活率反為40%，酒精戒斷者約為63%。然而必要條件是：（1）至少6個月的酒精戒斷；（2）情緒穩(wěn)定；（3）沒有酒精誘導的其他器官的損傷。(